熱情果和百香果的區(qū)別
養(yǎng)生果的功效。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新。”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。您對養(yǎng)生保健是如何看待的呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的熱情果和百香果的區(qū)別，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
百香果產(chǎn)于七月末，味道酸甜可口，有很多食用方式，且對人體有益，營養(yǎng)價(jià)值高。大多數(shù)人都聽說或食用過百香果，甚至有不少人是百香果的忠實(shí)喜愛者。但很少有人聽說過熱情果，誤以為是外國獨(dú)特的水果品種。熱情果為何物，和百香果有什么區(qū)別呢?讓我們一起來了解一下吧。
熱情果和百香果，從外表來看是非常相似的，很多人都認(rèn)為是一種。熱情果是什么水果?和百香果的區(qū)別?
熱情果是什么水果：
熱情果一般指雞蛋果(西番蓮)
雞蛋果(學(xué)名：passiflora edulia Sims)，又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長約6米;莖具細(xì)條紋，無毛;花瓣5枚，與萼片等長;基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，熟時(shí)紫色;種子多數(shù)，卵形?；ㄆ?月，果期11月。逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等。花大而美麗，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區(qū)，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
熱情果和百香果的區(qū)別：
同一種水果!
熱情果/百香果英文名為passion Fruit，從字面上解釋就叫做熱情果，但是從音譯上解釋passion和百香諧音，就叫作百香果。所以，熱情果和百香果是根據(jù)passion Fruit的不同命名方法而得來的中文名字，是同一種水果。
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百香果的營養(yǎng)是很高的，對人體是很好的?？梢蕴峁┖玫臓I養(yǎng)物質(zhì)供給身體，讓身體獲得好的運(yùn)行。百香果是水果之王，含有的營養(yǎng)十分豐富，可以讓身體獲得足夠的營養(yǎng)。這么好的水果，有什么吃法和營養(yǎng)價(jià)值呢?
百香果怎么吃
百香果的營養(yǎng)成分非常高，營養(yǎng)價(jià)值也是很高的。而且有很多人很喜歡百香果的味道，有很多人都喜歡吃。這樣美味的水果，要多多了解，才可以充分補(bǔ)充到營養(yǎng)?？梢灾苯由曰蛘哒コ晒际强梢缘摹?/p>
百香果的營養(yǎng)價(jià)值
百香果果實(shí)含有多種維生素，可以減少血脂，保護(hù)動脈硬化，降低血壓。含有抗癌的功效，可以防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老，養(yǎng)容顏的功效，對我們的身體是很不錯的，還可以起到保護(hù)身心的效果。
百香果的正確吃法
1、直接鮮食：將百香果直接切開，用勺子挖出內(nèi)瓤。然后，就可以直接食用，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜攪拌均勻，然后吃下。百香果的籽也可以直接食用，它富含含很高的營養(yǎng)價(jià)值，高級蛋白和高級脂肪。
2、制成果汁：取一個(gè)百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。
3、取三個(gè)百香果，200毫升冷開水，少許蜂蜜，少許檸檬汁，少許碎冰。將百香果洗凈切開，用勺子將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰姐就可以飲用。
4、百香果的果殼還可以用來提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，還可以泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果泡水的正確方法
百香果含有特殊的果香，可以起到抗疲勞的功效，讓人聞起來精神百倍?？赡苡行┤擞X得單吃不過癮，可以試試泡水喝。
材料：百香果、蜂蜜。
做法：
1、將百香果用刀對半切開。
2、用勺子將里面的百香果籽和汁水舀出來放杯子里。
3、杯子里加入少許蜂蜜，沖涼開水?dāng)嚢杈鶆蛉錾媳『扇~。
4、用百香果泡水千萬注意不要用熱水，熱水泡百香果會讓果汁更酸的。
百香果的籽可以吃嗎
百香果是營養(yǎng)非常豐富的水果，百香果的果肉和籽都是可以吃的。吃百香果籽不會對身體造成什么不良影響，不需要擔(dān)心。有些人認(rèn)為百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時(shí)候，難免會吃到果籽。所以，百香果的果籽是可以吃的，而且還增加口感。所以吃百香果籽，不會有任何危害。
哪些人不能吃百香果
1、嬰兒不宜吃百香果
因?yàn)榘傧愎菦鲂缘乃?，會引起腸胃不適，類似胃酸的情況，對腸胃有一定的刺激力。嬰兒的腸道相對于比較沒有抵抗力，所以應(yīng)該避免給嬰兒食用百香果，否則會對嬰兒的身體起到一定的反作用，使孩子的身體承受無為的痛苦。
2、陽虛體質(zhì)的患者不宜吃百香果
陰虛身體的患者不能吃涼性的食物，而百香果是涼性食物，陰虛體質(zhì)的患者不適合吃百香果，只會讓患者體內(nèi)的涼性更加的嚴(yán)重，造成患者病情更加嚴(yán)重的現(xiàn)象，對患者本身是很不好的。
3、痰濕體質(zhì)的患者不宜吃百香果
百香果的味道是酸甜味道的，但其營養(yǎng)物質(zhì)占有一定糖分的，痰濕體質(zhì)的患者體內(nèi)含有的痰多濕氣比較重，所以吃了會加重病情，而且吃百香果也會加重體內(nèi)的濕氣，對身體很不好。
百香果能減肥嗎
常吃百香果有減肥之效。
食用百香果可以增加腸胃的飽腹感，這樣就可以減少多余熱量的攝入，百香果還可以吸附身體不需要的物質(zhì)，比如，膽固醇和膽汁類的有機(jī)分子，因此，也就可以有效的減少人體對脂肪的吸收。百香果有減肥之效，百香果可以潤腸通便，促進(jìn)腸胃的消化，這樣便能起到減肥的作用。所以，長期食用百香果有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)的脂肪，塑造一個(gè)健康優(yōu)美體態(tài)。
1、百果香含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，百香果含有對人體有益的各種元素，含有大量的維生素、超纖維和蛋白質(zhì)，關(guān)鍵是口感跟香味都很鮮美，可以增強(qiáng)身體的抵抗能力，提高免疫力，更是非常有助于身體發(fā)育和生長。尤其適合小孩和孕婦吃。
2、百果香中含有的營養(yǎng)物質(zhì)超纖維可以進(jìn)入人的身體腸胃里面非常微小的位置，進(jìn)行深度的清理和排毒，又不會損傷腸壁，可以改善人體的吸收能力、改善健胃的功效。
3、百果香進(jìn)入身體，可以加強(qiáng)腸胃的消化、吸收的能力，改善腸胃，加速排便，不會阻塞腸道，所以對于緩解便秘癥狀也非常有好處。
4、美容養(yǎng)顏，百香果含有豐富的營養(yǎng)，還可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對于其他高熱量食物的攝入，有助于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，尤其其中含有的Vc，等都有美容養(yǎng)顏，抗衰老的作用。
百香果什么時(shí)候吃最好
春天是一切食物復(fù)蘇的時(shí)間，也是農(nóng)作物播種的季節(jié)，秋天則是最開心的時(shí)候。俗話說：一年之際在于春，一天之際在于晨。百香果就是在春季發(fā)育生長的，到了六月份也就是快到夏季的時(shí)候就開始結(jié)果了。
百香果的結(jié)果時(shí)間非常長，從六月份一直到十二月份都可以一直有結(jié)果。友情提示，百香果最好吃的時(shí)間是是夏季和秋季。
百香果在夏天和秋天生長的最好，產(chǎn)果也是最多的時(shí)候。這個(gè)時(shí)候，百香果汁多且鮮美，果肉也很多，口感良好，味道鮮美。
冬季的百香果，口感不是很好，會有點(diǎn)酸澀，味道不是很好，但還是可以吃，可以根據(jù)自己的口味加點(diǎn)白糖或者蜂蜜。
百香果味道酸甜可口，具有開胃通便、清熱解暑的功效。在炎熱的夏季里，百香果成為很多冷飲店最暢銷的飲品，也成為很多家庭購買的最佳水果。但第一次吃百香果的人往往不知道怎么打開百香果，不愛吃酸的人也受不了百香果的酸度。那么，百香果究竟應(yīng)該如何打開呢？
雞蛋果(學(xué)名：passiflora edulia Sims)，又名百香果，是西番蓮科西番蓮屬的草質(zhì)藤本植物，長約6米;莖具細(xì)條紋，無毛;花瓣5枚，與萼片等長;基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4厘米，無毛，熟時(shí)紫色;種子多數(shù)，卵形。花期6月，果期11月。
逸生于海拔180～1900米的山谷叢林中。原產(chǎn)安的列斯群島，廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。主要有紫果和黃果兩大類。植株壽命約20年，經(jīng)濟(jì)壽命一般8至10年。
果可生食或作蔬菜、飼料。入藥具有興奮、強(qiáng)壯之效。果瓤多汁液，加入重碳酸鈣和糖，可制成芳香可口的飲料，還可用來添加在其他飲料中以提高飲料的品質(zhì)。種子榨油，可供食用和制皂、制油漆等?；ù蠖利?，沒有香味，可作庭園觀賞植物。在中國以外的其他地區(qū)，雞蛋果有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。
百香果怎么打開
百香果果肉呈黃色，口感獨(dú)特，有“飲料之王”的美譽(yù)。適量食用百香果，有減脂減壓、消除疲勞、美容養(yǎng)顏的功效。
開百香果的方法多種多樣，最直接的是拿牙齒啃開。最好用的是賣百香果的商販?zhǔn)褂玫姆椒?，用鋒利的刀劃一圈。缺陷是技術(shù)要求高。至于不干凈，相信家里水果刀不會存在這個(gè)問題。最后是如果在網(wǎng)上購買百香果，店家會附贈百香果開果器。喜歡使用的人也可單獨(dú)購買。
使用時(shí)，先把開果器放到百香果的頂部。
然后把中間那個(gè)尖尖的東西扎入百香果中上部。
繞一圈。但不必繞通。
用開果器打開百香果。
開果器另一端設(shè)計(jì)的是一個(gè)勺子的形狀，可隨意使用。
注意事項(xiàng)
如果發(fā)現(xiàn)開果器有塑料味重等毛病，建議還是使用水果刀
世人對百香果的評價(jià)往往兩極分化嚴(yán)重，喜歡吃酸的人對百香果則是非常喜愛，不喜歡吃酸的人，則對百香果異常的抗拒。其實(shí)，百香果有很多獨(dú)特新穎的吃法?？梢詣濋_來，撒上白糖食用，也可以制成冷飲，清熱解暑，只要跟其他食物搭配好，都能迸發(fā)獨(dú)特的美味。那么，當(dāng)酸奶遇上百香果會有怎樣的口感呢？
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百香果可以和酸奶一起吃。
百香果含氨基酸、膠原蛋白、有機(jī)酸、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2以及鈉、鉀、鈣、鎂、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)元素;酸奶中含有乳酸菌、鈣、維生素A、維生素E、多種B族維生素以及鈣、鉀、磷、鈉等物質(zhì)，這兩種食物成分不相克，是可以一起食用的，但是別吃多了哦。
百香果和酸奶一起吃的好處
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潤腸通便
百香果中含有的膳食纖維是一種能促進(jìn)腸道蠕動的物質(zhì)，還能改善其腸道環(huán)境，加快食物的消化吸收，促進(jìn)糞便的排出，加上酸奶中含有的活性乳酸菌也能促進(jìn)腸道的蠕動，一起食用有潤腸通便的作用。
美容養(yǎng)顏
百香果中含有豐富的維生素，尤其是維生素C的含量，維生素C有淡化皮膚中黑色素的作用，能一定程度的美白皮膚，而且酸奶可以減少體內(nèi)有害物質(zhì)的堆積，有防止衰老的作用。
降壓降脂
百香果中含有的維生素C可以參與膽固醇的代謝，能一定程度的降低膽固醇的含量，加上酸奶不僅有降低血脂的作用，還有降低血壓的作用，所以這兩種食物一起吃的效果更好。
減肥瘦身
每100克百香果中含有的97大卡的熱量，熱量相對來說是比較低的，而且百香果的纖維含量比較豐富，適合減肥的時(shí)候食用;喝酸奶會有一種飽腹感，從而可以減少對其他食物的攝取量，而且酸奶的熱量也是比較低的一種食物，適合減肥人士食用。
百香果和酸奶一起吃怎么比較好
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百香果和酸奶一起制作成冰淇淋或者是直接泡在一起食用都是比較好的食用方式。
百香果酸奶冰淇淋不僅味道口感很好，也很符合現(xiàn)在這種天氣炎熱的時(shí)候吃，另外也可以將百香果泡在酸奶中一起吃，最好還能加點(diǎn)堅(jiān)果，但是這里要注意用到的酸奶必須是濃稠狀的，不能是那種酸奶飲料，因?yàn)樗崮田嬃系奈兜烙悬c(diǎn)酸，百香果也是比較酸的，一起食用的話，會影響口感。
百香果和酸奶吃多少合適
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百香果和酸奶都不能吃太多，根據(jù)《中國居民膳食指南》推薦，酸奶一天喝125-250毫升就是比較合適的了。百香果因其味道比較酸，一天吃2-3個(gè)就已經(jīng)足夠了。
百香果盛產(chǎn)于七八月，夏季末正是它們的上市季節(jié)。對于嗜酸人群來說，百香果是最喜愛的水果，完美的滿足了嗜酸人群的口味，但是對于不喜歡酸味的人來說，怎么都不愿意去嘗試。其實(shí)，百香果有極高的營養(yǎng)價(jià)值，也有多樣的食用方式，無論用什么方法食用，都有它獨(dú)特的口感。
百香果的營養(yǎng)價(jià)值
百香果的果汁色、香、味、營養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品。
百香果含汁率高達(dá)30～35%，果汁有著數(shù)十種水果的濃郁香味，富含維生素及有機(jī)酸，稀釋加糖就是用來消暑的好食物。果汁營養(yǎng)特別豐富。據(jù)科學(xué)分析，每100克百香果果汁含有總糖 15.2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生 素C70毫克，有機(jī)酸含量約為3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
雞蛋果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
雞蛋果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用雞蛋果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。雞蛋果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
雞蛋果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
雞蛋果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故雞蛋果有滋陰補(bǔ)腎之說。
百香果的根、莖、葉均可入藥，有消炎止痛、活血強(qiáng)身、滋陰補(bǔ)腎、降脂降壓等療效。
種籽含油量達(dá)25%左右，可榨取潔凈而無刺激氣味的油料。榨油后的麩餅可作飼料和肥料。果皮可提取果膠，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。
百香果的正確吃法
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
七月末，是百香果上市的季節(jié)，各個(gè)冷飲店都會推出應(yīng)季的百香果茶，一些甜品店也會推出百香果酸奶蛋糕，是只有這個(gè)季節(jié)才能品嘗到的美味。對于不少嗜酸的人來說，百香果開胃的效果，常常讓他們一口就停不下來，搭配不同的食物也有不同的口感。那么，食用百香果可以去火嗎？
1 百香果可以去火嗎
百香果不可以去火。 百香果沒有去火的功效，相反的如果一次性吃太多的百香果會容易上火，適量就不會有問題。常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。但注意不可吃太多，一定要適量，專家建議，一天吃百香果的數(shù)量是中型大小的三個(gè)為宜。百香果除了不可以去火外，注意對百香果過敏的人切忌不要吃，吃了會引起嚴(yán)重的過敏。百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，具有松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果。但胃不好的人吃多了百香果，就會當(dāng)于吃錯藥容易藥物過敏及藥物中毒。因此胃不好的人吃百香果更要控制量。
2 什么水果可以去火
1、柚子 柚子味甘酸、性寒，對下火大有幫助，除此，柚子皮，具有清新空氣等方面可以給環(huán)境帶來良好的好處。
2、梨 梨屬寒性，味甘甜，清心潤肺是下火必備品，梨和冰糖還可以做冰糖雪梨。
3、西瓜 西瓜屬性寒冷，味甘甜，有止渴、解暑、消煩、利咽喉、解酒、等多種功效。
4、香蕉 香蕉性寒，對大便干燥難解、大便帶血、便秘、消化不良等癥狀有良好的治療。
5、火龍果 火龍果屬陰性，有清熱解毒、退腸火的功效，火龍果對下火也有很大作用，而且，吃火龍果還可以美容。
3 百香果的營養(yǎng)價(jià)值
1、豐富的維生素 據(jù)科學(xué)預(yù)測，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
2、富含人體有益成分 百香果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
3、富含果酸 百香果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
4、富含維生素E 百香果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故百香果有滋陰補(bǔ)腎之說。
5、富含多種化合物 百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
百香果酸酸甜甜的特別好吃。更為重要的是百香果中含有十分豐富的營養(yǎng)素，尤其是其中的維生素C含量奇高。如果說有什么不好的地方，那就是不好開皮，一些百香果的皮非常厚，且不用用削的，不可食用。那么百香果應(yīng)該怎么開皮呢？一起了解下相關(guān)常識性問題吧。
百香果是一種很特別的水果，說它特別不是因?yàn)樗拿Q或是功效，而是它的味道;細(xì)細(xì)品嘗，你能感受到不止一種水果的味道，會有很多種，例如有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等等，它還有一個(gè)稱呼雞蛋果，紫色種果形較小，雞蛋形;
雖然百香果的皮可以吃，不過日常人們食用還是比較少的，它的果肉及果汁已經(jīng)含有豐富的營養(yǎng)，不需通過果皮補(bǔ)充營養(yǎng)。親們可以根據(jù)自己的需要決定吃不吃果皮。百香果皮有著不可思異的豐富營養(yǎng)sod酶，排毒養(yǎng)顏可清除體內(nèi)自由基，避免有害物質(zhì)沉積，進(jìn)而可達(dá)到改善皮膚、美容養(yǎng)顏的作用。塑造體態(tài)減肥食用百香果皮可以增加胃部飽腹感，減少多余熱量的攝入，抑制人體對脂肪的吸收。延緩衰老百香果皮含有大量強(qiáng)力抗養(yǎng)化物質(zhì)胡蘿卜素，能夠減少空氣污染對人造成的傷害，對有延緩人體哀老的功效。增強(qiáng)免疫一個(gè)百香果皮維c含量＝8個(gè)橙子或8個(gè)蘋果，一個(gè)百香果皮維生素e的含量＝15個(gè)橙子或10個(gè)蘋果。促進(jìn)代謝百香果皮中含有17種生命必需的氨基酸，每100克百香果皮中氨基酸的含量達(dá)到1.55克，能夠促進(jìn)新陳代謝，清腸道，降低膽固醇，凈化血液，對于防治高血壓有很好的效果。防癌抗癌百香果皮中所含的丁酸鹽能強(qiáng)效抑制大腸菌和癌細(xì)胞生長，是保健防癌的理想水果。百香果皮還對咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔瘡等病癥的康復(fù)有很好的促進(jìn)作用，對喜歡喝酒的人來說更是高效的醒酒良飲。
此外，百香果皮的功效與作用除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。百香果皮可以治療慢性哮喘。百香果皮的果汁色、香、味、營養(yǎng)極佳，富含人體必需的１７種氨基酸及多種維生素、微量元素等１６０多種有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品?？梢院煤玫睦冒傧愎さ墓πc作用哦
百香果是一種比較常見的水果，特別是在南方城市更為常見，味道酸酸甜甜的，可以直接食用，也可以和其他水果做成果汁，或者加點(diǎn)蜂蜜沖水喝也非常美味。百香果的營養(yǎng)豐富，并且能夠緩解緊張的情緒、改善肌肉緊張、肌肉疼痛等問題。那么人在發(fā)燒的時(shí)候可以吃百香果嗎？
一、發(fā)燒能吃百香果嗎
百香果中含有菠蘿、香蕉、草莓、蘋果、酸梅、芒果等165種水果香味，其果實(shí)中含有超過132種以上的芳香物質(zhì)，果汁營養(yǎng)豐富，氣味芳香，是舉世聞名的香料水果，有“果汁之王”的美譽(yù)。
百香果屬于涼性的水果，它的的果實(shí)含有人體所需17種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素，其中包括非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
百香果是天然的鎮(zhèn)定劑，松弛、鎮(zhèn)定神經(jīng)效果特佳；治療失眠，誘導(dǎo)自然入睡和深度睡眠，消除頭痛，暈眩等現(xiàn)象；舒緩焦慮緊張、抑郁寡歡、神經(jīng)緊張所引起的頭痛、胃痛、尿頻、心慌；改善因神經(jīng)緊張所引起的肌肉痙攣、抽搐、疼痛等；舒解神經(jīng)緊張及極度焦慮所引起之所有不適感；改善情緒極度低落、精神過度焦慮；治療氣郁癥，舒解脹氣，幫助消化。所以，發(fā)燒是可以吃百香果的。
此外，百香果的果肉跟籽都是可以吃的，它的果皮也是有用。百香果的果皮可以用來可提取果膠，是食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑。也可以用來入藥、煲湯、泡茶、泡酒等等。
二、百香果怎么吃
1、直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。 夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。
三、百香果功效
1、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
2、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
3、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
我們平常生活中的能購買到的水果種類繁多，很多水果的名字也相差不大，不熟悉的人經(jīng)常會把相似的水果誤認(rèn)成另一種水果。羅漢果和百香果不僅名字相似，連水果的外形也很相似，但是這兩種水果的功效卻有著完全不一樣的作用，一起來了解一下這兩種水果的區(qū)別吧。
百香果和羅漢果一樣嗎
百香果和羅漢果是不一樣的。
無論是從果實(shí)屬性，外形，吃法，口感，營養(yǎng)成分，還有果實(shí)的功效作用來說，百香果和羅漢果都有很大的區(qū)別。
果實(shí)本質(zhì)屬性的區(qū)別
百香果：百香果又名西番蓮，雞蛋果，性偏涼，多做食用，屬西番蓮科半木質(zhì)藤本植物。
羅漢果：羅漢果為葫蘆科植物羅漢果的果實(shí)，多年生攀援草本，性涼，多做藥用。
果實(shí)外形區(qū)別
百香果：百香果呈雞蛋形狀，表面無毛，未成熟時(shí)色綠，成熟后顏色變成黑紫色。種子多，呈卵型。
羅漢果：羅漢果呈卵型，橢圓形或球形，表面呈褐色，黃褐色或綠褐色，有深色板塊，黃色柔毛，其提輕，果皮薄脆易破。
果實(shí)口味的區(qū)別
百香果：百香果味道酸甜，芳香四溢，成熟的果實(shí)中含有30%以上的果實(shí)，香味集番石榴，菠蘿，香蕉，芒果等多種熱帶亞熱帶水果香味于一體。
羅漢果：羅漢果味道甘甜，清涼，一般市場上賣的是干果，而相比起來，新鮮的羅漢果味道較老的果實(shí)味道更清甜。
百香果和羅漢果，都是大家很熟悉的兩種果實(shí)，由于外形色澤頗為相似，所以，有的人認(rèn)為百香果和羅漢果是同一種食物，只是叫法不同，那么它們到底是不是一樣的呢?
吃法的區(qū)別
百香果：百香果可以直接吃，也可以加工成果汁，果醬，果酒，或是做成甜品食用，一般市場上賣的都是鮮果。
羅漢果：羅漢果可以用來泡水代茶飲，也可以做成羅漢果湯，或用于燉湯，也可以加工成糖漿，沖劑，止咳露等服用，一般來說，市場上賣的都是干果。
營養(yǎng)成分的區(qū)別
百香果：百香果中含有人體所需的17種氨基酸，多種維生素，類胡蘿卜素，其中維生素C非常豐富，每一百克果汁含維生素C34.6毫克，此外還有維生素A，維生素B1，維生素B2，以及鈣，磷，鐵等多種微量元素。
羅漢果：羅漢果含羅漢果甙，果糖，葡萄糖，蛋白質(zhì)，氨基酸，黃酮，脂肪酸，維生素C，微量元素等，其中羅漢果皂甙是羅漢果甜味劑的主要成分。
功效作用的區(qū)別
百香果：百香果性涼，可以清熱解毒，潤腸通便，排毒養(yǎng)顏，而且百香果對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有復(fù)雜作用，能能發(fā)揮松弛，鎮(zhèn)定神經(jīng)的效果，還有助于舒緩因精神緊張引起的頭痛，胃痛，肌肉痙攣，抽搐，疼痛等不適感。
羅漢果：羅漢果甘酸，性涼，入肺，脾經(jīng)，有清涼熱血，潤肺止咳，生津化痰，潤腸通便，去除口臭的功效，可以保護(hù)嗓子，對緩解煙酒過等引起的聲音嘶啞，咽干口渴有明顯效果。此外，羅漢果還有抗衰老，抗癌，美容養(yǎng)膚，降血脂，減肥的作用。
提到夏季水果，很多人會想到西瓜、草莓等深受大眾喜愛的水果。其實(shí)，百香果也是夏季的應(yīng)季水果，它不似西瓜草莓一般帶有甜蜜的口感，相反，百香果更帶酸味，維生素C豐富，是開胃滋脾的佳品，也有不少的百香果喜愛者。那么，百香果應(yīng)該如何保存，最佳保質(zhì)期又是多久呢?
百香果保質(zhì)期多久
如果是放在通風(fēng)環(huán)境或者放入冰箱中，新鮮的百香果可以存放一個(gè)禮拜左右。不過如果你想更久的保存百香果的風(fēng)味，可以將它加工成各種食物，如可以把百香果里面的果汁取出來，放在冰激凌模具里，冷凍成一只只冰棍，想吃的時(shí)候，從冰箱里取出來一只，這樣可以保存1年多。
此外，還可以將百香果制成百香果醬，同樣也可以長期保存哦!那么，百香果醬應(yīng)該怎么做呢?首先將百香果洗凈、對切，用小勺挖出果肉;再調(diào)入砂糖攪拌均勻，入冰箱靜置冷藏2小時(shí);然后取出倒入不銹鋼鍋，中火加熱煮至沸騰，轉(zhuǎn)至小火加熱，一邊攪拌至顏色變深，汁液變得略濃稠;稍后趁熱裝入果醬瓶中，待完全冷卻后送入冰箱封存。
百香果的正確吃法
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的 物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
百香果有什么營養(yǎng)價(jià)值
百香果的果汁色、香、味、營養(yǎng)極佳，富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份，適合生產(chǎn)果汁、果凍、果露、果醬等產(chǎn)品。
百香果含汁率高達(dá)30～35%，果汁有著數(shù)十種水果的濃郁香味，富含維生素及有機(jī)酸，稀釋加糖就是用來消暑的好食物。果汁營養(yǎng)特別豐富。據(jù)科學(xué)分析，每100克百香果果汁含有總糖 15.2克、總酸4克、蛋白質(zhì)1.36克、脂肪1.22克、磷24.6毫克、鈣30毫克、鉀227毫克、維生素A1.3毫克、維生素B1.25毫克、維生素C70毫克，有機(jī)酸含量約為3%左右，氨基酸17種、占人體所需氨基酸總量的20%。雞蛋果百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。
雞蛋果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。
雞蛋果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用雞蛋果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。雞蛋果的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。
雞蛋果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。
有句俗話經(jīng)常說“多多益善”，這指的是知識、技能，現(xiàn)在在飲食上很多人都在被這句話誤解。飲食上的“多”應(yīng)該是指適量的多，而不是一味地增加攝入的量。我們的人體每天攝入的營養(yǎng)是有限的，并不會全盤吸收你所攝入的營養(yǎng)，過多的營養(yǎng)還會造成營養(yǎng)過剩，對身體造成影響。那么百香果可以每天都吃嗎？
百香果一天吃幾個(gè)?
百香果又被稱為雞蛋果，并且還有果汁之王的美譽(yù)，那么，百香果的營養(yǎng)非常的豐富，而且，它的口味比較獨(dú)特，但是，這種水果不能夠吃的太多，因此，吃百香果一定要控制好量，下面我們就一起來看看，百香果一天吃幾個(gè)?
百香果富含人體所需的十七種氨基酸、多種維生素和類胡蘿卜素以及各種微量元素，具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、懷孕可增強(qiáng)免疫力等神氣保健作用，但是也不能多吃。百香果適合在夏季食用，一般一天食用2-3個(gè)就可以了。
任何的水果對我們的身體健康都是有好處的，百香果也不例外，那么，吃百香果都有什么好處，這個(gè)很多人都不是特別的清楚，那么，如果您想要知道的話，就不要錯過本期的內(nèi)容，下面我們就一起來看看，百香果的功效與作用。
百香果的功效與作用
百香果具有消炎止痛、活血強(qiáng)身、降脂降壓、滋陰補(bǔ)腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養(yǎng)顏、增強(qiáng)免疫力等神氣保健作用，其作用機(jī)理如下：
1、消炎
百香果中含有多種維生素，能降低血脂，防治動脈硬化，降低血壓。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結(jié)合對排除體內(nèi)毒素、整腸健胃、改善機(jī)體的營養(yǎng)吸收功能具有顯著作用，對結(jié)腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。
2、排毒養(yǎng)顏機(jī)理
凈化機(jī)體，避免有害物質(zhì)在體內(nèi)沉積，進(jìn)而達(dá)到改善皮膚、美化容顏的作用。
3、塑造體態(tài)機(jī)理
食用百香果可以增加胃部飽腹感，減少余熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機(jī)分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利于改善人體營養(yǎng)吸收結(jié)構(gòu)，降低體內(nèi)脂肪，塑造健康優(yōu)美體態(tài)。
百香果中含有多達(dá)165種化合物、17種氨基酸和抗癌的有效成分，能防治細(xì)胞老化、癌變，有抗衰老、養(yǎng)容顏的功效。
4、促進(jìn)代謝
百香果的香氣濃郁，甜酸可口，能生津止渴，提神醒腦，食用后能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化腺分泌，有助消化。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，凈化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿卜素、SOD酶能夠清除體內(nèi)自由基，起養(yǎng)顏抗衰老作用。
百香果的吃法很多人都不是特別的清楚，有時(shí)候吃錯了往往會讓百香果味道變質(zhì)，甚至還會使得您覺得百香果特別的難吃，因此，在吃百香果的時(shí)候，一定要注意吃法，那么，百香果怎么吃?下面我們就一起來看看吧!
百香果怎么吃
1.直接鮮食：將百香果剖開，用調(diào)羹挖出瓤包直接食用(籽可食用，富含高級蛋白，高級脂肪)。
2、制成果汁：取一個(gè) 百香果，切開，用勺子將果肉舀入杯中，加200ml水，加少許白糖調(diào)整甜度，攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養(yǎng)果汁。如果用榨汁機(jī)攪拌幾秒，效果更好。
夏天用冰水，冬天用溫開水，加上幾滴蜂蜜，風(fēng)味更佳。另外，由于百香果汁中所含的果漿和天然超纖維的密度不同，在沖調(diào)靜置一段時(shí)間后出現(xiàn)分層情況屬正常的
物理現(xiàn)象，對質(zhì)量并無影響。
3、治療失眠：百香果除了具有鎮(zhèn)定的功效，還有助于提高睡眠質(zhì)量，每晚睡前喝一杯由它泡的茶，也可幫助入眠。
4、降血壓：取百香果三個(gè)，冷開水約200毫升，蜂蜜少許，檸檬汁少許，碎冰少許。然后將百香果洗凈切開，以湯匙將果肉挖出，放入果汁機(jī)中，加入蜂蜜、冷開水、檸檬汁打勻過濾后倒入杯中，加入碎冰即可飲用。
5、果殼除了用于提取果膠、醫(yī)藥成份和加工飼料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹飪菜肴。
吃百香果要注意什么
1、患有消化系統(tǒng)疾病、胃不好的人應(yīng)當(dāng)謹(jǐn)慎進(jìn)食。
2、百香果籽很難從百香果里分離出來，所以在吃果子的時(shí)候，難免會吃到果籽。有些人可能會擔(dān)心吃下太多的百香果籽會對身體造成什么不良影響。但是百香果的果籽是可以吃的，而且還能增加脆脆的口感呢。所以不慎吃下百香果籽，也不用太過擔(dān)心的。
3、百香果不宜密封保存，可冰箱保鮮，不宜凍，最好將果裸放通風(fēng)干爽處方不易變質(zhì)。
4、內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病，男性疾病，婦科疾病，兒科疾病，傳染性疾病，神經(jīng)性疾病患者不適宜食用百香果。
總結(jié)：吃百香果的時(shí)候，很多人都不知道要吃幾個(gè)，往往都會導(dǎo)致吃多了，讓自己的身體受到傷害，那么，吃百香果除了要注意其食用的量之外，還要注意百香果的吃法以及注意事項(xiàng)，否則的話很有可能對給您帶來不好的體驗(yàn)，這點(diǎn)一定要注意哦!
百香果和無花果想必很多人都見過，兩者都呈橢圓狀的球形，高掛于樹。眾所周知，百香果是對人體非常有益的水果，不僅可以排毒養(yǎng)顏，還可以補(bǔ)充維生素、增強(qiáng)抵抗力。無花果大家也都有耳聞，卻不是特別清楚它是什么水果。不少人會疑惑，百香果無花果是同一品種的兩個(gè)名字嗎?
百香果和無花果一樣嗎：
不是，無花果和百香果是兩樣水果。
熟透了無花果把外皮扒掉只吃瓤的，或者從中間兒掰開只食用中間的白色紅色果肉。
百香果可以直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然后直接吃下，咬它那個(gè)籽，很脆或者取成熟了的百香果，洗凈切開，直接食用它的果汁;也可放些糖，用湯匙攪拌后食用。
百香果和無花果的區(qū)別：
1、外形不同
無花果：無花果的底部比較圓潤，果的頭部還帶有尖尖的蒂，呈球根狀，形狀與梨相似，而且無花果有幾種不同的顏色，常見的有白色、青色、棕色、紅色、紫色以及黑色。
百香果：百香果的外形整體都是比較圓潤的，與雞蛋的外形相似，所以一般百香果也被稱為雞蛋果。百香果的顏色只分為黃色和紫色的兩種顏色。
2、營養(yǎng)價(jià)值不同
無花果：無花果中主要含有B族維生素、有機(jī)酸、無花果蛋白酶、類胡蘿卜素類化合物、生物堿、苷類等營養(yǎng)物質(zhì)，而且無花果中還含有花青素，對抗衰老是有一定作用的。
百香果：百香果中不含花青素，但是百香果含有很多水果的香味，含有豐富的香酚類物質(zhì)，對睡眠有一定的幫助作用。
3、存放時(shí)間不同
無花果：新鮮的無花果很容易會受到細(xì)菌的侵襲，極易發(fā)生腐敗變質(zhì)，一般放冰箱也只能存放1-2天的時(shí)間，所以無花果要趁新鮮盡快食用。
百香果：新鮮百香果的存放時(shí)間相對無花果來說是比較長的，一般放冰箱可以放1星期左右的時(shí)間，而且就算百香果的外殼出現(xiàn)了凹陷，也是可以繼續(xù)食用的，而且這時(shí)候的百香果味道更好。
4、吃法不同
無花果：一般無花果泡茶喝的時(shí)候，需要將無花果炒到半焦的狀態(tài)再沖入開水，而且還可以將無花果曬干后，進(jìn)行食用。
百香果：百香果一般是用來直接泡水喝，不需要將百香果進(jìn)行加工處理，而且百香果泡水不能直接用開水泡，一般是用溫水或者是涼開水進(jìn)行沖泡。
5、價(jià)格不同
無花果：無花果因其含有珍貴的花青素，加上無花果還屬于中藥材，其價(jià)格要比百香果的貴一些。
百香果：百香果因其容易種植，產(chǎn)量高，保存時(shí)間也比無花果的時(shí)間長，所以價(jià)格相對無花果來說是比較低的。
百香果和無花果不是同一種水果，這兩者是有區(qū)別的，要注意。
