開(kāi)水能殺死雞蛋殼上的細(xì)菌嗎
老人養(yǎng)生送雞蛋。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。養(yǎng)生保健有哪些好的理念呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《開(kāi)水能殺死雞蛋殼上的細(xì)菌嗎》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
雞蛋是我們常吃的一種蛋類，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，如果吃煮雞蛋一般放到開(kāi)水里面煮。只要用開(kāi)水煮十分鐘左右，就能夠殺死雞蛋殼上的一些細(xì)菌，最常見(jiàn)的就是沙門氏菌，沙門氏菌有一定的耐高溫的特點(diǎn)，所以說(shuō)簡(jiǎn)單的煮幾分鐘是沒(méi)有辦法徹底殺死的。沙門氏菌還會(huì)引起一些疾病，所以說(shuō)一定要把這種細(xì)菌徹底的殺死。
沙門氏菌引發(fā)疾病
沙門氏菌病是公共衛(wèi)生學(xué)上具有重要意義的人畜共患病之一，其病原沙門氏菌屬腸道細(xì)菌科，包括那些引起食物中毒，導(dǎo)致胃腸炎、傷寒和副傷寒的細(xì)菌。它們除可感染人外，還可感染很多動(dòng)物包括哺乳類、鳥、爬行類、魚、兩棲類及昆蟲。人畜感染后可呈無(wú)癥狀帶菌狀態(tài)，也可表現(xiàn)為有臨床癥狀的致死疾，它可能加重病態(tài)或死亡率，或者降低動(dòng)物的繁殖生產(chǎn)力。
菌體大?。?.6～0.9)×（1～3)微米無(wú)芽胞，一般無(wú)莢膜，除雞白痢沙門氏菌和雞傷寒沙門氏菌外，大多有周身鞭毛。營(yíng)養(yǎng)要求不高，分離培養(yǎng)常采用腸道選擇鑒別培養(yǎng)基。生化反應(yīng)對(duì)本屬菌的鑒別具有重要參考意義（見(jiàn)表）。不液化明膠，不分解尿素，不產(chǎn)生吲哚，不發(fā)酵乳糖和蔗糖，能發(fā)酵葡萄糖、甘露醇、麥芽糖和衛(wèi)芽糖，大多產(chǎn)酸產(chǎn)氣，少數(shù)只產(chǎn)酸不產(chǎn)氣。Vp試驗(yàn)陰性，有賴氨酸脫羧酶。DNA的G+C含量為50～53%。對(duì)熱抵抗力不強(qiáng)，在60℃15分鐘可被殺死。在水中存活2～3周。在5%的石炭酸中，5分鐘死亡。沙門氏菌屬
本屬菌按生化反應(yīng)分為4個(gè)亞屬。亞屬Ⅰ是生化反應(yīng)典型的和最常見(jiàn)的沙門氏菌；亞屬Ⅱ和Ⅳ是生化反應(yīng)不典型的沙門氏菌；亞屬Ⅲ是亞利桑那沙門氏菌。
沙門氏菌具有復(fù)雜的抗原結(jié)構(gòu)，一般可分為菌體（O)抗原、鞭毛（H)抗原和表面（Vi)抗原3種。
傳播媒介
蛋、家禽和肉類產(chǎn)品是沙門氏菌病的主要傳播媒介，感染主要取決于沙門氏菌的血清型和食用者的身體狀況，受威脅最大的是小孩、老年人及免疫缺陷個(gè)體。根據(jù)國(guó)際慣例，要求對(duì)易受沙門氏菌污染的食品進(jìn)行分類管理，以使大多數(shù)食物不含沙門氏菌，從而有效預(yù)防沙門氏菌病。
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你知道雞蛋殼內(nèi)膜去黑頭嗎?每個(gè)人的體質(zhì)和皮膚有著很多的不同，也總是在不同時(shí)候遇到不同的問(wèn)題，想要不被困擾就要全面的了解它，下面一起來(lái)看看雞蛋殼內(nèi)膜如何去黑頭吧。
雞蛋殼內(nèi)膜如何去黑頭
一、白煮蛋面膜去黑頭
1、把煮熟的蛋白搗成小碎粒，
2、然后放到臉上打圈按摩，稍微用一點(diǎn)力，然后蛋白慢慢的就會(huì)變成好像潤(rùn)膚霜這樣的稠稠的狀態(tài)，這個(gè)時(shí)候可千萬(wàn)不要放棄，到最好按摩到皮膚好像完全吸收了蛋白一樣，還會(huì)搓出干的蛋白
3、清水洗凈
二、雞蛋清去黑頭
1、準(zhǔn)備好清潔的化妝棉，將原本厚厚的化妝棉撕開(kāi)成為較薄的薄片，越薄越好;
2、打開(kāi)一個(gè)蛋，將蛋白與蛋黃分開(kāi)，留蛋白部分待用;
3、將撕薄后的化妝棉浸入蛋白，稍微瀝干后貼在鼻頭上;
4、靜待十至十五分鐘，待化妝棉干透后小心撕下。
三、雞蛋殼內(nèi)膜去黑頭
1、把蛋殼上的薄膜取下來(lái)貼在鼻子上，弄平整;
2、然后用小吹風(fēng)機(jī)把它吹干，等緊貼后再取下來(lái);
3、這樣就非常OK了!堅(jiān)持幾次，不僅可以去除黑頭，而且可以收縮毛孔。
怎么樣?一顆雞蛋就有這么多種去黑頭的制作方法，制作過(guò)程又這么簡(jiǎn)單，而且效果也很不錯(cuò)哦!趕緊去試一下吧!
擴(kuò)展閱讀：使用雞蛋殼內(nèi)膜去黑頭注意事項(xiàng)
注意的是，因?yàn)殡u蛋膜干了之后撕下來(lái)會(huì)有點(diǎn)小痛的感覺(jué)，為了防止毛孔粗大，我們?nèi)∠轮笙锤蓛?，再用冰水敷臉，這樣毛孔就大不起來(lái)了哦。怎么樣，這個(gè)小竅門還行吧，關(guān)于這個(gè)女生去黑頭的小竅門就先說(shuō)到這里了，因?yàn)槲乙惨靶袆?dòng)”起來(lái)了哎，
引導(dǎo)語(yǔ)：雞蛋殼是生活中的常見(jiàn)物品，大部分人會(huì)把它直接扔掉，但是少部分人會(huì)把它收留起來(lái)。那這是為什么呢？其實(shí)，雞蛋殼有很多的妙用之處，只是很多人都不知道而已，那我們就一起來(lái)看一下雞蛋殼都有哪些妙用吧。
1、擦家具。新鮮的蛋殼在水中洗后，可得一種蛋白與水的混合溶液，用這種溶液擦玻璃或其他家具，可增加光澤。
2、潔熱水瓶。熱水瓶中有了污垢，可放入一把搗碎的蛋殼，加點(diǎn)清水，左右搖晃，可以去垢。
3、除水壺中的水垢。燒開(kāi)水的水壺有一層厚厚的水垢，堅(jiān)硬難除，只要用它煮上兩次雞蛋殼，即可全部去掉。
4、洗玻璃瓶。油垢不凈的小頸玻璃瓶中，放一些碎蛋殼，加滿水，放置1天~2天，中間可搖晃幾次，油垢即自行脫落。如果油垢不嚴(yán)重的話，在瓶?jī)?nèi)放些碎蛋殼，加半瓶水，用手撤往瓶口，搖晃幾次，即可使瓶子干凈。
5、制應(yīng)急小漏斗。要把油裝入瓶子里，一時(shí)又找不到漏斗，可用蛋殼代替。把蛋殼洗干凈，在一端打一小孔，就成為一個(gè)小漏斗了。
6、制小工藝品。完整的空蛋殼，涂上油彩可成為工藝美術(shù)品。
7、使皮膚細(xì)膩滑潤(rùn)。把蛋殼內(nèi)一層蛋清收集起來(lái)，加一小匙奶粉和蜂蜜，拌成糊狀，晚上洗臉后，把調(diào)好的蛋糊涂抹在瞼上，過(guò)30分鐘后洗去，常用此法會(huì)使臉部肌肉細(xì)膩滑潤(rùn)。
8、治小兒軟骨病。雞蛋殼含有90%以上的碳酸鈣和少許碳酸鈉、磷酸氫等物質(zhì)，碾成末內(nèi)服，可治小兒軟骨病。
9、上胃痛。將雞蛋殼洗凈打碎，放入鐵鍋內(nèi)用文火炒黃（不能炒焦），然后碾成粉，越細(xì)越好，每天服一個(gè)雞蛋殼的量，分2次~3次在飯前或飯后用汗水送服，對(duì)十：二指腸潰瘍和胃痛、胃酸過(guò)多的患者，有止痛、制酸的效果。
10、消炎止痛。用雞蛋殼碾成末外敷，有治療創(chuàng)傷和消炎的功效。
11、治燙傷。在雞蛋殼的里面，有一層薄薄的蛋膜。當(dāng)身體的某一部位被燙傷后，可輕輕磕打一只雞蛋，揭下蛋膜，敷在傷口上，經(jīng)過(guò)10天左右，傷口就會(huì)愈合了。它的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)是敷上后能止痛。
12、煮鈣質(zhì)米飯。蛋殼洗凈后放在鍋中用微火焙酥，然后碾成粉末，摻入米中煮成飯，便是鈣質(zhì)米飯,對(duì)缺鈣者和正常的人都有好處。
13、煮咖啡。煮咖啡時(shí)，加一些蛋殼（約兩杯咖啡加半個(gè)雞蛋殼），可以使咖啡澄清味甘。
14、除炸食物后油的黑色。炸食物的油使用幾次后，油會(huì)發(fā)黑，可在油罐里放一小塊雞蛋殼，蛋殼會(huì)把掉在油中的炭粒吸附掉，使油變清。
15、洗衣服。把蛋殼搗碎，裝在薄布袋里，放入盆中，加熱水浸泡5分鐘左右。然后用這種水洗衣服，就能把衣服洗得格外白凈。一般5只雞蛋殼泡的水可洗7件~8件衣服。
16、清潔陶瓷器皿。將蛋殼碾成碎末，可以用它代替去污粉，用來(lái)清潔陶瓷器皿，效果比肥皂還要好。
我姑媽曾患胃酸過(guò)多，聽(tīng)人說(shuō)了一個(gè)偏方，就試了試，效果不錯(cuò)。方法為：雞蛋殼焙干研末，用紅糖水送服，1日2~3次，1次3~5克，見(jiàn)效后用量逐減。
云南大理 丁燕
南京醫(yī)科大學(xué)第一附屬醫(yī)院中醫(yī)科教授魏睦新點(diǎn)評(píng)：
現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，蛋殼的主要成分是碳酸鈣，約占93%，有制酸作用，研成的粉末進(jìn)入胃部覆蓋在炎癥或潰瘍的表面，可降低胃酸濃度，起到保護(hù)胃黏膜的作用。蛋殼中還含蛋白質(zhì)3.2%，碳酸鎂1.0%，磷酸鈣及磷酸鎂2.8%，這些物質(zhì)對(duì)身體都很有利。
此外，蛋殼的內(nèi)膜，對(duì)胃病尤其是潰瘍病，有很好的保護(hù)胃黏膜的作用。清代和近代的很多名中醫(yī)都喜歡以此為藥引，處方名為鳳凰衣。在治療胃病的中藥里，煎藥時(shí)加1~2個(gè)鳳凰衣，可以提高療效。
綜上所述，丁燕讀者介紹的此方，總體上說(shuō)是一種安全可行的民間療法。正如題名所示，針對(duì)的是“胃酸過(guò)多”的情況，主要見(jiàn)于慢性胃炎，胃、十二指腸球部潰瘍。其主要癥狀特點(diǎn)是胃病而有明顯的燒心，嘈雜感。所謂“焙干”，古代要求置于瓦上用火燒加工，現(xiàn)代家庭可以將蛋殼洗凈打碎放入鐵鍋中用文火炒黃（不能焦），然后研末，研得越細(xì)越好。
需要提醒讀者的是，胃病的種類很多，病理表現(xiàn)也很復(fù)雜，胃酸過(guò)多只是其中一種。作為治療，制酸固然重要，但卻不是治本之法，所以還是建議有胃病的患者，要明確診斷，尤其要排除惡性腫瘤等疾病，然后再使用本法。當(dāng)然如果能進(jìn)一步服用中藥，標(biāo)本兼顧，效果將更好。
1、清潔衣物
大多數(shù)人對(duì)清潔家里的白色衣物都非常頭疼。雞蛋殼可以幫助你。將干凈的蛋殼跟白色衣物先一起煮5分鐘，然后再將衣物小心洗滌，就可以達(dá)到去黃、潔凈的目的，讓白色衣物像新買的一樣。也可以將蛋殼搗脆，放入小布袋，在熱水中泡5分鐘，再用熱水洗衣服亦可。
2、美容護(hù)膚
可以說(shuō)，雞蛋從里到外都是外用美容的好材料。蛋殼也不例外。將蛋殼上附著的蛋清刮下放在一個(gè)干凈器皿中，加入一小勺蜂蜜和脫脂奶粉進(jìn)行攪拌，均勻呈糊狀即可用來(lái)敷臉，30分鐘后正常潔面。堅(jiān)持下來(lái)就可以發(fā)現(xiàn)面部肌膚更加細(xì)膩光滑。有黑頭的朋友可以揭下蛋殼中的內(nèi)膜當(dāng)鼻貼使用
3、清潔家用器皿
家庭中的奶瓶、水杯、果汁機(jī)等器皿用久了之后往往附著著很多臟東西，不少媽媽發(fā)現(xiàn)清洗這些器皿非常費(fèi)力。大家不妨將雞蛋殼碾碎，放入需要清洗的器皿當(dāng)中，再加入清水搖晃沖洗。用這樣的方法清潔器皿不僅去垢效果明顯，還非常安全喔!
4、治病止痛
研究表明，雞蛋殼對(duì)于止痛和傷口創(chuàng)面愈合有明顯功效。如果有燙傷等外傷，可以講蛋殼碾碎外敷傷口，或者將蛋殼內(nèi)膜揭下外敷，能達(dá)到止痛、消炎的效果。
導(dǎo)語(yǔ)：家里經(jīng)常會(huì)留下雞蛋殼和淘米水，這些東西如果你擅長(zhǎng)利用，它們可是寶來(lái)的！雞蛋殼經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單的處理，可以用來(lái)潔凈衣服，讓衣服潔白；淘米水不僅可以清潔器具，而且還可以作為護(hù)手的材料。今天小編就來(lái)教大家如何巧妙利用雞蛋殼和淘米水。
巧用雞蛋殼
1.把蛋殼搗碎，裝進(jìn)薄布袋或絲襪內(nèi)，放入盆中用熱水浸泡5分鐘后取出，用此水清洗衣服，格外白凈。
2.將蛋殼碾成碎末，放入陶瓷器皿、熱水瓶、玻璃瓶中，加點(diǎn)兒清水，左右搖晃，可以去垢。如果油污嚴(yán)重，放入蛋殼后可加滿水放置1-2天，搖晃幾次即可。
3.新鮮蛋殼在水中浸泡，會(huì)產(chǎn)生蛋白與水的混合溶液，用它擦玻璃或家具，可增加光澤。
4.燒開(kāi)水的水壺有一層厚厚的水垢，堅(jiān)硬難除，用它煮兩次雞蛋殼，即可全部去掉。
5.將清洗蛋殼的水澆入花盆中，有助于花木的生長(zhǎng)。將蛋殼碾后放在花盆里，既能保養(yǎng)水分，又能為花卉提供養(yǎng)分。
巧用淘米水
1.從市面上買回的肉，有時(shí)會(huì)沾上灰土等臟物，用自來(lái)水洗不干凈。如果用熱淘米水洗兩遍，再用清水洗一遍，臟物就會(huì)被清洗干凈了。
2.砧板用久了，會(huì)產(chǎn)生一股腥臭味?？蓪⒄璋宸湃胩悦姿薪菀欢螘r(shí)間，再用鹽來(lái)洗擦，然后用熱水沖凈，砧板上的腥臭味就可以消除了。
3.用淘米水泡干筍、海帶、墨魚等，即易泡漲、洗凈，又易煮熟、煮透。
4.常用淘米水洗手，不僅能去污，而且可使皮膚滋潤(rùn)光滑。
筷子要透氣
筷子和口腔的接觸最直接、最頻繁，存放時(shí)要保證通風(fēng)干燥，而有些人習(xí)慣把筷子洗完后放進(jìn)櫥柜或不透氣的塑料筷筒里，或在筷子上搭一塊干凈的布防灰塵，這些做法都是不可取的。最好的方法是選擇不銹鋼絲做成的、透氣性良好的筷筒，并把它釘在墻上或放在通風(fēng)處。
在我們的生活中，有很多的細(xì)菌，細(xì)菌隨著空氣流動(dòng)，有些細(xì)菌會(huì)進(jìn)入人體，這些進(jìn)入人體的細(xì)菌，有可能會(huì)給人體帶來(lái)疾病，因此人們?yōu)榱私】?，要盡量避免這些細(xì)菌進(jìn)入人體，消滅細(xì)菌的方法有很多種，我們應(yīng)該選擇一種最適合自己的方法，那么細(xì)菌怕開(kāi)水嗎，可以用開(kāi)水來(lái)殺菌嗎？
不一定，有些細(xì)菌需要在加熱的開(kāi)水中煮3--5分鐘才回死亡。有些細(xì)菌的對(duì)熱的抗性很強(qiáng)。很多嗜熱菌都是可以在100攝氏度以上的環(huán)境中生長(zhǎng)的，開(kāi)水最高的溫度也就只有100度。
科學(xué)家發(fā)現(xiàn)在火山口附近地區(qū)生活的細(xì)菌甚至可以在120度的環(huán)境中生存。所以，開(kāi)水殺不死所有食物中的細(xì)菌。當(dāng)然，如果某樣食物中不含有這種頑強(qiáng)的致病菌，也沒(méi)有其它頑固的致病菌。那么開(kāi)水就能殺死該食物中全部的致病菌了。
日常生活中的科學(xué)消毒方法：
（1）煮沸消毒：將洗滌潔凈的餐具置入沸水中消毒2～5分鐘；
（2）蒸汽消毒：將洗滌干凈的餐具置入蒸汽柜或箱中，使溫度升到100度時(shí)，消毒5～10分鐘；
（3）烤箱消毒：如紅外消毒柜等，溫度一般在120度左右，消毒15～20分鐘。
有一些耐熱性強(qiáng)的桿菌或者芽孢，不常見(jiàn)，有害
一般來(lái)說(shuō)，致病性大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等，多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1-3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡。所以，吃飯前用開(kāi)水燙碗，只能殺死極少數(shù)微生物，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等才是有效的方法。當(dāng)然，用開(kāi)水燙一下至少可以洗去碗中的浮塵或油污，這也未嘗不可。
我們每天要通過(guò)手來(lái)做各種各樣的事情，因此手沾染到細(xì)菌的可能性是最大的，研究表明，人手上的細(xì)菌非常多，有的人在做完事情之后不洗手就吃東西，這樣極容易引起腸胃疾病，正確的方法是使用可以除菌的物品來(lái)洗手，然后再吃東西是很安全的，那么肥皂水可以除細(xì)菌嗎？
普通人有條件的，可以適當(dāng)使用肥皂、洗手液這類洗手用品；沒(méi)有條件的，也要用流動(dòng)的清水沖洗。
因?yàn)?，手上最多的?xì)菌是葡萄球菌和大腸桿菌，這類細(xì)菌很容易引起消化道感染、呼吸道感染和皮膚感染。
洗手一方面可以清洗掉肉眼能看見(jiàn)的灰層污垢，另一方面也能盡量清除掉肉眼看不見(jiàn)的病原微生物。
而只要洗手，就能有效降低腸道疾病、呼吸道疾病的感染率，在一定程度上預(yù)防疾病的發(fā)生。
洗手的時(shí)間非常關(guān)鍵，每次洗手的總時(shí)間最好能控制在15秒以上，20秒左右最好。因?yàn)樵谶@個(gè)時(shí)間底線上，才能達(dá)到一個(gè)很好的清潔效果。
肥皂算得上是洗滌產(chǎn)品的鼻祖，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，用著放心。普通肥皂的成分相對(duì)簡(jiǎn)單，就是高級(jí)脂肪酸或混合脂肪酸的鹽類，脂肪酸中的鉀和鈉鹽在溶于水后有較強(qiáng)的去污和殺菌效果。
美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）早已將肥皂認(rèn)定為最佳的洗手用品，指出用流動(dòng)的清水和肥皂洗手，完全能夠起到預(yù)防疾病傳播的作用，無(wú)需再使用其他產(chǎn)品。
一般說(shuō)，細(xì)菌、真菌，病毒的身體都是由蛋白質(zhì)組成的，而蛋白質(zhì)遇到堿性物質(zhì)，會(huì)發(fā)生變異，凝結(jié)在一起，所以，肥皂等堿性的洗滌劑有殺菌的功能。
但是，現(xiàn)在的很多的洗發(fā)水，沐浴液為了減低對(duì)人體皮膚的傷害，大多數(shù)都采用了中性或稍偏酸性的成分，因此，無(wú)法有效殺滅細(xì)菌，細(xì)菌可以生存，除非加入了其他的抗菌成分
而一般病毒的環(huán)境適應(yīng)性都是比較差的，只能在特定的環(huán)境下才可以生存！
有一句話叫做病從口入，我們每天吃的食物和水中含有大量的細(xì)菌和病毒，如果我們可以使我們吃進(jìn)去的食物和水中的細(xì)菌數(shù)量大大減少，就可以讓我們?nèi)梭w的患病幾率減小，這是保護(hù)我們?nèi)梭w健康的一種手段，也是比較簡(jiǎn)單的一種方法，那么細(xì)菌需要多高的水溫可以殺死呢？
一般至少要多高的溫度，持續(xù)多長(zhǎng)時(shí)間才能殺死。
細(xì)菌對(duì)溫度的生長(zhǎng)要求，將嗜中溫細(xì)菌分為體溫型和室溫型，體溫型主要是寄生在溫血?jiǎng)游锖腿说募?xì)菌，其最佳生長(zhǎng)溫度為37℃；室溫型主要是腐生菌和植物及海洋生物寄生菌等，其最佳生長(zhǎng)溫度為25～28℃。
所以可以推斷自來(lái)水長(zhǎng)時(shí)間溫度為37度時(shí)，感染并繁殖細(xì)菌是最是快的，所含的細(xì)菌也是最多的
自來(lái)水要到100度并沸騰3分鐘才能將大部分細(xì)菌殺死。自來(lái)水要到100度并沸騰,的要看在什么地方,低海拔地方自來(lái)水要100度才能開(kāi),而高海拔地方自來(lái)水70至99度就能開(kāi),所以高海拔地方要比低海拔地方多沸騰2至3倍時(shí)間才能將大部分細(xì)菌殺死。
一般的細(xì)菌在100度的條件下都會(huì)死亡，但是有一些耐熱性強(qiáng)的桿菌或者芽孢仍然可以生存，所以會(huì)在121度殺菌20分鐘左右進(jìn)行殺菌。-----------------給培養(yǎng)基滅菌是指殺滅培養(yǎng)基中所有的細(xì)菌嗎?對(duì)，用高溫濕熱法。121度20分鐘。 外科手術(shù)器械和罐頭食品的消毒，都要以能殺死芽孢桿菌 為標(biāo)準(zhǔn) 芽孢的耐受性比較強(qiáng)，高溫短時(shí)間也能存活 一般來(lái)說(shuō)芽孢都被殺死的話，其他的微生物都算是被殺死（病毒除外）
人的全身各個(gè)部位都有可能會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌，在人體表面，頭皮、腋窩、陰部以及足部等位置都很容易出現(xiàn)細(xì)菌感染，另外人的呼吸道、口腔、肺部以及腸胃等部位都是細(xì)菌感染的主要地方，現(xiàn)在殺死細(xì)菌的方法有很多，比如涂抹一些殺菌的藥膏，或者吃一些殺菌藥物等等，另外大家都知道，紫外線具有殺菌的作用，那么紫外線是不是可以殺死所有的細(xì)菌呢？
紫外線能殺死一切細(xì)菌嗎？
紫外線是通過(guò)破壞微生物核酸從而殺死微生物的，屬于光譜殺菌，瞬間殺菌，紫外線殺菌是一種物理殺菌法，不會(huì)產(chǎn)生任何附產(chǎn)品，不過(guò)紫外線的特性也注定了紫外線無(wú)持續(xù)殺菌能力，一旦紫外線燈管停止工作，便喪失了殺菌能力。
紫外線是通過(guò)破壞微生物核酸從而殺死微生物的，穿透力較弱，因而只能殺死物體表面的細(xì)菌。
紫外線對(duì)常見(jiàn)的病毒細(xì)菌都有效，例如流感病毒、螨蟲、炭蛆桿菌、大腸桿菌、乙肝病毒、痢疾桿菌等都有效。另外家用的紫外線殺菌燈建議用雪萊特的。
注意事項(xiàng)1、紫外線殺菌燈隨著使用時(shí)間的延長(zhǎng)，輻射強(qiáng)度會(huì)逐漸衰退。一般國(guó)產(chǎn)比較好的紫外線殺菌燈使用5000個(gè)小時(shí)以后，紫外線殺菌燈就需要更換
2、使用紫外線殺菌燈應(yīng)注意被消毒物體與紫外線殺菌燈的輻照距離，即紫外線殺菌燈的懸掛高度應(yīng)小于2.5米。
3、避免正視光源，不能長(zhǎng)期受紫外線照射，容易引起皮膚癌等疾病。
4、普通玻璃對(duì)紫外線幾乎不能透過(guò)，在用紫外線殺毒的時(shí)候，避免把紫外線燈放置于玻璃罩內(nèi)或貼近玻璃。
紫外線是一種低能量電磁波，具有較好的殺菌作用。紫外線是一種廣譜殺菌劑，利用紫外線照射，使菌體蛋白發(fā)生光解、變性，菌體的氨基酸、核酸、酶遭到破壞死亡。同時(shí)紫外線通過(guò)空氣時(shí)，使空氣中的氧電離產(chǎn)生臭氧，加強(qiáng)了殺菌作用。所以，利用紫外線燈，幾乎可以殺滅所有的細(xì)菌和病毒。
紫外線燈管從外觀上看，與一般的熒光燈管沒(méi)有多少區(qū)別，只是燈管內(nèi)壁沒(méi)有涂熒光粉，是透明的。但它發(fā)出的光是波長(zhǎng)為2540A的紫外線（最強(qiáng)殺菌波長(zhǎng)為2537A，但商品紫外線燈管發(fā)出的波長(zhǎng)都是2540A），同時(shí)，能發(fā)出低亮度的淡紫色可見(jiàn)光。
人的手上有很多的細(xì)菌，如果吃東西的時(shí)候用手吃，就會(huì)造成細(xì)菌通過(guò)食物進(jìn)入人體，極易會(huì)造成一些疾病，尤其是小孩子，在玩耍后不洗手就吃東西，小孩子身體的免疫系統(tǒng)比較脆弱，因此很容易會(huì)被細(xì)菌得逞，所以為了孩子們的健康，我們需要通過(guò)洗手來(lái)給他們殺掉手上的細(xì)菌，那么用什么洗手可以殺死手上的細(xì)菌呢？
用醫(yī)用酒精或者碘伏都有很好的殺菌效果。
如何選擇使用手部衛(wèi)生產(chǎn)品?
當(dāng)手部沾有肉眼可見(jiàn)的或蛋白似的臟物、血液、其他液體時(shí)或使用廁所后，應(yīng)用肥皂和流動(dòng)水洗手。
如手部無(wú)肉眼可見(jiàn)的臟物，可直接用乙醇類消毒劑來(lái)進(jìn)行手部消毒。
當(dāng)使用乙醇類消毒劑時(shí)，不要同時(shí)使用抗菌肥皂。需注意的是，在服用藥物和準(zhǔn)備食物時(shí)，一定要養(yǎng)成先用肥皂、水洗手或用消毒劑擦手的習(xí)慣。
清潔手部產(chǎn)品有哪些?
肥皂
機(jī)械性去污的手衛(wèi)生產(chǎn)品主要是以表面活性劑為基礎(chǔ)的肥皂。表面活性劑可以去除手上的液體、污物及各種生物體。
目前市場(chǎng)上的肥皂有固體、紙狀和液態(tài)皂液等多種產(chǎn)品。其中普通肥皂可輕松去除手上的多數(shù)暫居菌落，但抗菌作用較小。在抗菌肥皂中，則添加了抗菌成分，能收到抑菌效果。
手消毒液
化學(xué)性去污的手衛(wèi)生產(chǎn)品以手消毒液為主。手消毒液包括乙醇、碘伏等，其抗菌作用主要是使蛋白質(zhì)變性。
我們常用的多為含有乙醇、丙醇和異丙醇或兩種成分的復(fù)方制劑。速干手消毒液是含有醇類和護(hù)膚成分的手消毒劑，有水劑、凝膠和泡沫型，也稱為免洗手消毒劑。
使用后可快速干燥，不需要使用水沖洗。70%的乙醇等和含有保濕劑的62%的乙醇泡沫產(chǎn)品能有效減少手上的甲肝病毒等微生物，但缺乏良好的清潔效果。
在平時(shí)生活中，很多人都喜歡吃鹵肉，鹵肉吃起來(lái)的味道非常好，可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)等豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有增強(qiáng)食欲等功效，可能很多人不知道鹵肉的制作過(guò)程，其制作步驟比較復(fù)雜，眾所周知，細(xì)菌感染食物一直是食品加工行業(yè)的重要問(wèn)題，那么在制作鹵肉的時(shí)候，水溫要達(dá)到多少度才能殺死細(xì)菌呢？
鹵肉水溫多少度能殺死細(xì)菌？
對(duì)于不同的細(xì)菌溫度不一樣，如一些細(xì)菌的胞芽可以在極熱情況下保持?jǐn)?shù)百萬(wàn)年不失去活性。一般飲用水煮沸五分鐘即可
細(xì)菌的種類太多，有些七八十度就可以殺死，有些兩百多度才可以殺滅。
鹵水發(fā)酸就是環(huán)境中的雜菌進(jìn)入鹵水中大量繁殖，主要是醋酸桿菌和乳酸桿菌，只要環(huán)境溫度、營(yíng)養(yǎng)條件合適，就會(huì)大量繁殖產(chǎn)酸、產(chǎn)氣，導(dǎo)致鹵水變酸！
細(xì)菌的繁殖需要溫度條件，30-40是其繁殖最快的溫度，如果保存環(huán)境中保持低溫就會(huì)大大減緩細(xì)菌繁殖，因此一般放鹵水要在陰涼干燥的地方，溫度越低越好。鹵水燒開(kāi)后降溫越快越好，因?yàn)闇囟冉档?0度左右又給細(xì)菌很好的繁殖條件，有條件可直接放在冰柜或冷庫(kù)中，那就很保險(xiǎn)了。
大多數(shù)熱水器最高可設(shè)定加熱溫度是75度吧，有些帶80度高溫殺菌功能的熱水器，80度應(yīng)該也是極限了，如果是不耐高溫的細(xì)菌，則用70度以上的水就能使細(xì)菌死亡了，因?yàn)樯锏牡鞍踪|(zhì)在接近70度時(shí)，就會(huì)發(fā)生凝固、別破壞；如果是耐高溫的細(xì)菌，比如某些如破傷風(fēng)等細(xì)菌，因?yàn)橛小把堪蓖饽さ取氨Ｗo(hù)”，所以必須是在常溫下用100度的沸水，并且在10分鐘后才會(huì)死亡。所以，80度高溫也不是萬(wàn)能的，有條件還是選銀離子吧，比如阿里斯頓的銀網(wǎng)抑菌，能殺死超過(guò)650種病原菌，不會(huì)產(chǎn)生其他有害物質(zhì)，更不會(huì)形成二次污染，也不費(fèi)電，隨時(shí)起效。
人們?cè)谙搭^的時(shí)候，都需要用到洗發(fā)水，現(xiàn)在市場(chǎng)上的洗發(fā)水種類和品牌非常多，而且不同的洗發(fā)水的功能會(huì)有所不一樣，所以要提醒大家注意，要學(xué)會(huì)根據(jù)自己的發(fā)質(zhì)來(lái)選擇相應(yīng)的洗發(fā)水，值得一提的是，有些人的頭皮上會(huì)出現(xiàn)細(xì)菌滋生，這會(huì)導(dǎo)致頭皮發(fā)癢等癥狀，那么這時(shí)候用洗發(fā)水能不能洗掉頭皮上的細(xì)菌呢？
洗發(fā)水能洗掉頭皮的細(xì)菌嗎？
因?yàn)橄窗l(fā)水里邊有很多化學(xué)成分，未沖洗干凈的話，一兩次沒(méi)什么大的影響，但是長(zhǎng)期可能會(huì)造成頭發(fā)枯黃，頭發(fā)分叉，發(fā)質(zhì)變差。而且對(duì)頭皮也會(huì)造成傷害，容易長(zhǎng)頭皮屑。
洗發(fā)水使用注意：
用洗發(fā)水之前要將頭發(fā)徹底打濕：更好的洗掉污垢，避免傷害頭皮。
洗發(fā)水在手掌上揉搓后再涂到頭發(fā)上：減輕頭發(fā)的負(fù)擔(dān)，防止堿性物質(zhì)殘留。
洗發(fā)時(shí)間最短不能少于3~5分鐘：尤其是后腦勺附近容易堆積油脂，比起其他部位更要花時(shí)間清洗。
不要光洗頭發(fā)，重視清洗頭皮：皮脂堆積在頭皮容易滋生細(xì)菌產(chǎn)生頭屑，也容易掉發(fā)。
洗發(fā)水要徹底沖洗干凈：沖一遍絕對(duì)不夠，用護(hù)發(fā)素之前先要將頭發(fā)沖洗幾遍。
在家也可以嘗試頭部按摩：用指尖部分而非指甲輕柔按摩頭皮3周，可以起到放松作用。
正確把握洗發(fā)水的作用：清除頭發(fā)污垢和皮脂，改善頭發(fā)生長(zhǎng)環(huán)境，與護(hù)發(fā)素功效不同，不可互相取代。
不可一天內(nèi)洗兩次頭：過(guò)度打開(kāi)毛鱗片造成頭發(fā)損傷，也會(huì)洗掉必要的油分。
花點(diǎn)時(shí)間找找適合自己的洗發(fā)水：只用一兩次就下判斷有點(diǎn)輕率，持續(xù)使用的效果才是判斷的根據(jù)。
隨著季節(jié)換用不同的洗發(fā)水：季節(jié)不同頭發(fā)狀況也不同，一直用同一種洗發(fā)水不可能達(dá)到最好的護(hù)發(fā)效果。
洗發(fā)水里邊有很多化學(xué)的東西，如果不弄干凈會(huì)傷害發(fā)質(zhì)，長(zhǎng)期可能會(huì)造成分叉，頭發(fā)枯黃。而且對(duì)頭皮也有傷害，畢竟洗發(fā)水是偏堿性的，對(duì)發(fā)質(zhì)會(huì)有傷害了，所以每次洗頭發(fā)一定要洗干凈盡量不要有殘留。
長(zhǎng)期沒(méi)把洗發(fā)水洗干凈的最直接和最表面的后果是長(zhǎng)頭屑，其次洗發(fā)水里面主要是化學(xué)成分，長(zhǎng)期洗不干凈會(huì)導(dǎo)致這些東西逐漸滲進(jìn)頭皮，積累后致癌的。
高溫是可以殺死病毒細(xì)菌的。這個(gè)知識(shí)大家都知道，但是大家知道嗎，其實(shí)有些病毒細(xì)菌，即使是高溫，也不會(huì)殺死的。高溫只能殺死大部分的病毒細(xì)菌。那么，什么病毒細(xì)菌開(kāi)水煮無(wú)效呢？下面我們就來(lái)看一下。生活當(dāng)中，如果大家遇到這些病毒細(xì)菌的話，要采取其他的方式哦。
基本情況如下：
1、紅色棲熱菌、熱容芽孢桿菌都是耐高溫的。
2、很多微生物，短時(shí)間內(nèi)開(kāi)水殺不死，需要時(shí)間稍長(zhǎng)一些。
3、有一些微生物在休眠狀態(tài)，基本上殺不死。需要120度高溫滅活半小時(shí)才可以。
一般來(lái)說(shuō)，致病性大腸桿菌、沙門氏菌、霍亂弧菌等，多數(shù)要經(jīng)100℃高溫作用1-3分鐘或80℃加熱10分鐘才能死亡。所以，吃飯前用開(kāi)水燙碗，只能殺死極少數(shù)微生物，煮沸、流通蒸汽或使用紅外線消毒碗柜等才是有效的方法。當(dāng)然，用開(kāi)水燙一下至少可以洗去碗中的浮塵或油污，這也未嘗不可。
生活細(xì)菌與病毒的區(qū)別
1、形態(tài)方面
細(xì)菌的大小遠(yuǎn)比病毒大,通常細(xì)菌的大小以微米來(lái)衡量,而病毒的大小以納米來(lái)衡量。
細(xì)菌的外部形態(tài)大多為球狀、桿狀、螺旋狀,并且也因此命名為球菌、桿菌以及螺旋菌。而病毒為多面體結(jié)構(gòu),為了能達(dá)到最佳穩(wěn)定結(jié)構(gòu),以及最佳比表面積,病毒多位一十二面體。
2、結(jié)構(gòu)方面
雖然細(xì)菌沒(méi)有細(xì)胞核只有類似的擬核結(jié)構(gòu),但是細(xì)菌仍具有一定的細(xì)胞結(jié)構(gòu),即細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)。更進(jìn)一步的,根據(jù)細(xì)菌細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)和成分的不同,發(fā)展出的革蘭氏染色機(jī)制,將細(xì)菌分為革蘭氏陰性菌和革蘭氏陽(yáng)性菌。病毒不具有以上所述的細(xì)胞結(jié)構(gòu),它由核衣殼包裹遺傳物質(zhì)所構(gòu)成。
3、生存繁殖方面
細(xì)菌根據(jù)其生存方式可以分為自養(yǎng)性和異樣性,即一部分細(xì)菌可以通過(guò)光合作用(比如一些藍(lán)藻Cyanobacteria)或者是將無(wú)機(jī)物轉(zhuǎn)化成為有機(jī)物質(zhì)的化能(比如一些硫細(xì)菌)方式而達(dá)到生存的目的;另一部分細(xì)菌則和人一樣不能自己合成有機(jī)物質(zhì)供自身的生長(zhǎng)繁殖,必須從外界攝取營(yíng)養(yǎng)來(lái)養(yǎng)活自己。病毒就沒(méi)細(xì)菌那樣能干了,它們只能依靠寄生于宿主(host)體內(nèi)的形式而存活,當(dāng)然這并不是說(shuō)病毒完全不能脫離宿主,它們可以暫時(shí)脫離宿主,以休眠體的形式待在外界對(duì)于它們而言非?！皭毫印钡沫h(huán)境中。
