醬油的生產(chǎn)工藝
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不少人都比較喜歡吃醬油這個(gè)調(diào)味品，因?yàn)獒u油不僅可以加在菜里提鮮，拿來做蘸碟也是十分好的。但是大多數(shù)人都不知道醬油的生產(chǎn)工藝是怎樣形成的，因?yàn)獒u油是一種傳統(tǒng)手法生產(chǎn)出來的調(diào)味品，因此醬油的生產(chǎn)工藝和過程也是十分有趣的。接下來就為大家具體介紹一下醬油的生產(chǎn)工藝是怎樣的吧。
制作方法 1.蒸豆：釀制醬油的黃豆(春大豆、秋大豆均可)必須先放入水中浸泡肥大，浸豆的時(shí)間長短要適宜，既要使黃豆中的蛋白質(zhì)最大限度地吸收水分，又要防止浸泡時(shí)間過長變酸而破壞蛋白質(zhì)。浸水時(shí)，把黃豆放進(jìn)木桶或缸內(nèi)，加清水1倍，通常以浸1小時(shí)，豆皮起皺紋為度。然后把它倒進(jìn)籮筐內(nèi)，排掉水分，置于蒸桶里，水開后，蒸煮4～6小時(shí)即可。
22.發(fā)酵：待蒸熟的黃豆冷卻后，把它攤鋪于竹籬上，送進(jìn)室內(nèi)發(fā)酵。室內(nèi)要密封，并設(shè)若干木架層，便于裝置竹籬，溫度要在37℃以上，若室溫不夠，可加炭、煤火以提高溫度，促進(jìn)發(fā)酵。發(fā)酵時(shí)間為6天。入室3天后要翻動(dòng)攪拌一次，使其發(fā)酵均勻。經(jīng)過發(fā)酵的黃豆，當(dāng)表面出現(xiàn)黃綠色的曲霉和酵母菌時(shí)取出，倒入木桶或缸內(nèi)，按100千克黃豆加清水40千克的比例添加清水并攪拌，使其吸足水分，把余水倒掉后，裝入竹簍內(nèi)，上面加蓋棉布。然后放在溫度37～38℃的室內(nèi)繼續(xù)發(fā)酵，約過8小時(shí)，當(dāng)手插進(jìn)豆有熱感、鼻聞?dòng)嗅u油香味時(shí)，即可停止發(fā)酵。
33.釀制：將經(jīng)過發(fā)酵的黃豆裝入木桶釀制(釀制用的木桶或缸，其上面要能密封，底層應(yīng)設(shè)有出油眼)。釀制配方為：黃豆100千克、食鹽30千克、清水40千克。具體操作是：裝一層黃豆，撒一層食鹽，潑一次清水，這樣交替地裝進(jìn)桶內(nèi)或缸內(nèi)，最上層為食鹽。然后蓋上桶蓋或缸蓋，并用牛皮紙封好。
44.出油：經(jīng)過4個(gè)月釀制后，把出油眼的木塞拔掉，套上用尼龍絲織成的羅網(wǎng)進(jìn)行過濾。接著將鹽水(100千克清水加17千克食鹽)分5天沖進(jìn)桶或缸內(nèi)，從出油眼流出的即為醬油。一般每100千克黃豆可釀制醬油300千克。所得的醬油通常都要加入糖漿。糖漿的作法是：每100千克食糖加4千克清水，用旺火煮至色澤烏黑，無甜味并略帶微苦為度。每100千克醬油的用糖量為12千克，糖漿過濾后拌入。
55.曝曬：將醬油用缸裝好，置于陽光下曝曬10～20天即可。
注意事項(xiàng)
曝曬時(shí)晴天夜間可以露天放，讓其接受露水;下雨天缸面須加蓋，一般夏天曬10天，秋、冬曬20天即可
若發(fā)現(xiàn)缸內(nèi)有蟲蛆或上面有一層白色霉菌時(shí)，應(yīng)撈起棄去。
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啤酒這是人們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅３Ｒ姷囊环N飲品,并且也是很受人歡迎的，適當(dāng)?shù)娘嬘脤θ梭w存在有一些好處,有許多人都會(huì)在吃飯、吃燒烤的時(shí)候配上啤酒,尤其是在夏天的時(shí)候燒烤配上一杯冰啤酒實(shí)在是人生中的一大美事。有許多人對于啤酒的釀造工藝很好奇,下面就來介紹一下啤酒的釀造工藝。
啤酒生產(chǎn)大致可分為麥芽制造﹑啤酒釀造﹑啤酒灌裝3個(gè)主要過程 。
麥芽制造
有以下6道工序。大麥貯存﹕剛收獲的大麥有休眠期﹐發(fā)芽力低﹐要進(jìn)行貯存後熟。大麥精選﹕用風(fēng)力﹑篩機(jī)除去雜物﹐發(fā)芽適宜溫度為13～18℃﹐發(fā)芽周期為4～6日﹐根芽的伸長為粒長的1～1.5倍。長成的濕麥芽稱綠麥芽。
焙燥﹕目的是降低水分﹐終止綠麥芽的生長和的分解作用﹐以便長期貯存﹔使麥芽形成賦予啤酒色﹑香﹑味的物質(zhì)﹔易于除去根芽﹐焙燥後的麥芽水分為3～5%。貯存﹕焙燥後的麥芽﹐在除去麥根﹐精選﹐冷卻之後放入混凝土或金屬貯倉中貯存。
有以下5道工序。主要是糖化﹑發(fā)酵﹑貯酒後熟3個(gè)過程。
原料粉碎﹕將麥芽﹑大米分別由粉碎機(jī)粉碎至適于糖化操作的粉碎度。糖化﹕將粉碎的麥芽和淀粉質(zhì)輔料用溫水分別在糊化鍋﹑糖化鍋中混合﹐調(diào)節(jié)溫度。糖化鍋先維持在適于蛋白質(zhì)分解作用的溫度(45～52℃)(蛋白休止)。將糊化鍋中液化完全的醪液兌入糖化鍋後﹐維持在適于糖化(β-淀粉和α-淀粉)作用的溫度(62～70℃)(糖化休止)﹐以制造麥醪。麥醪溫度的上升方法有浸出法和煮出法兩種。
辣條這種東西是很多人小時(shí)候的夢想以及現(xiàn)在小孩子經(jīng)常吃的零食，因?yàn)槔睏l的味道很香，適合小孩子的胃口，但是辣條是不太干凈的，我們不能食用太多，會(huì)影響到腸胃的健康。對于辣條這種零食，我們最好是自己動(dòng)手制作，這樣做出來的辣條才比較衛(wèi)生，而且不含有添加劑，具體做法可以了解一下。
制作方法
機(jī)器制作
1、將小麥粉或米粉和好。
2、通過機(jī)器(制作辣條的機(jī)器名為功能白面膨化機(jī))內(nèi)部的高速旋轉(zhuǎn)的部件在高壓的情況下，將和好的小麥粉或米粉，瞬間由生變成熟化制品。
’3、再將不同的模具(辣條模具或者辣片模具)放進(jìn)機(jī)頭螺母內(nèi)，就可以做出不同形狀的面制品(辣條或辣片，辣絲等)。
4、將制作好的面制品(熟化制品)，加上辣椒油、食用鹽、味精、香料等。
5、最后封裝上包裝袋，
真正的辣條和辣片或辣絲就做成了。
人工自制
準(zhǔn)備材料有：豆皮，油、辣椒粉、小米辣醬、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
制作步驟：1、豆皮加鹽、料酒腌一會(huì)兒
2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會(huì)兒。
5、將成品切片即可食用。
安全隱患
一、 加工方式多為油炸或油浸
當(dāng)我們買來一包辣條，會(huì)發(fā)現(xiàn)里面油油的，這都是采用油浸或油炸的方式加工成的。因?yàn)橛糜椭M(jìn)行搭配，會(huì)增強(qiáng)辣條的口感，吃起來香香的。
二、 所用油脂品質(zhì)不容易監(jiān)控
辣條的生產(chǎn)商一般都是小作坊，在這樣的環(huán)境中，生產(chǎn)食品所用油脂的品質(zhì)是絕對讓我們擔(dān)憂的。劣質(zhì)的過期油脂或反復(fù)使用過的地溝油有強(qiáng)致癌性，經(jīng)常吃用這樣油脂制作的辣條，會(huì)增加患癌幾率。
三、 辣條的顏色全靠色素來染
讓辣條變得色彩誘人，單純靠辣椒來是很難實(shí)現(xiàn)的，這就需要食品添加劑中的染色劑來幫忙，例如胭脂紅等。這些食品添加劑在使用量上有嚴(yán)格的規(guī)范，但小作坊著實(shí)難以監(jiān)管。
四、 生產(chǎn)環(huán)境不衛(wèi)生等其他因素
此外，小包裝的辣條一般售價(jià)便宜，5毛、1元居多，這些低成本的小食品為了保證各環(huán)節(jié)的利潤，在生產(chǎn)環(huán)境及工人要求上就難以達(dá)到國家要求，難免會(huì)存在一些安全隱患。
因此，辣條雖然從本質(zhì)來說由豆制品或面粉制作而成，但其加工過程等眾多環(huán)節(jié)的安全隱患卻很大，這些安全隱患已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其營養(yǎng)價(jià)值本身。所以我們不建議孩子或成人購買辣條。
要知道在制作普洱茶的時(shí)候，不管是從工藝還是過程上都會(huì)非常的艱辛，這也是普洱茶比較名貴的道理，因?yàn)槿慷际切枰ㄟ^人們?nèi)ブ谱鞯?，普洱茶需要?jīng)過發(fā)酵，在發(fā)酵的工藝上包括很多的類型，根據(jù)不同的茶葉種類需要進(jìn)行一定的發(fā)酵時(shí)間，只有這樣控制好，才能保證做出來的茶是最天然。
渥堆發(fā)酵是什么？
渥堆是指一種制茶工序，當(dāng)茶葉采收經(jīng)過初制成為毛茶后，用人工的方法加速茶葉陳化的一種過程。一般而言，方法是在毛茶上灑水，促進(jìn)茶葉酵素作用的進(jìn)行，期間也有微生物參與發(fā)酵，待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后，再攤開來晾干。
"渥堆發(fā)酵"是形成普洱熟茶特殊品質(zhì)的關(guān)鍵工藝。普洱茶在渥堆發(fā)酵時(shí)，不僅在選料上嚴(yán)格要求，必須選用云南大葉種曬青毛茶。優(yōu)質(zhì)普洱茶最基本質(zhì)量前提是：外形條索粗大肥大、完整，色澤褐紅。
還要在發(fā)酵期間注意整體渥堆發(fā)酵數(shù)量，注意水分控制、溫度、通風(fēng)效果，以免影響發(fā)酵。
不同海拔地區(qū)發(fā)酵普洱茶所需要的時(shí)間不盡相同，春茶一般需60-70天，夏秋茶一般50-60天。
很多喝茶之人對于熟茶的包容度是沒有生茶高的，很大程度上是因?yàn)槿藗冇X得熟茶在地面發(fā)酵不衛(wèi)生、臟，但是熟茶性溫和，適合更多人喝。下面，我們來看看熟茶的制作流程，能否減輕您心中的顧慮呢?
熟茶的制作流程
一般分為七個(gè)步驟
一、選地
選什么樣的場地，對發(fā)酵來說，是非常重要的。新的發(fā)酵房不能馬上拿來發(fā)酵用，需要進(jìn)行養(yǎng)地，主要目的是為了除去新地面的異味，保證發(fā)酵茶的品質(zhì)。養(yǎng)地的過程是這樣的：把熟茶的碎茶、茶末等，鋪在地面上，大約1cm高，然后澆透水。接下來每隔2-3天灑一次水，保持表面濕潤。
直到水泥地面變黑，茶末沒有茶味為止。根據(jù)實(shí)際情況，有時(shí)，這個(gè)養(yǎng)地的過程得重復(fù)幾次，才可以進(jìn)行正常發(fā)酵。地養(yǎng)好后，用水沖洗干凈地面，等地面干透就可以試發(fā)酵了。
一般來說，起初幾批茶很難發(fā)酵出較好的效果，所以都會(huì)用較廉價(jià)的茶來發(fā)幾批，即便失敗，損失也不大。所以，為了可靠起見，最好選擇經(jīng)常發(fā)酵，已經(jīng)用了多年的熟地發(fā)酵。
直接在水泥地板上，或者是在用水泥瓷磚砌出的發(fā)酵池里發(fā)酵是目前大多數(shù)傳統(tǒng)茶廠的發(fā)酵場地?，F(xiàn)在也有些新興企業(yè)出于更加衛(wèi)生的考慮，采取離地發(fā)酵的方式，一般是在離地幾公分處鋪上一塊有無數(shù)小孔的夾層不銹鋼板，把茶堆在鋼板上進(jìn)行發(fā)酵。
二、堆茶
通常把曬青毛茶堆成50-70厘米高，進(jìn)行發(fā)酵準(zhǔn)備。至于是50Cm還是70cm，就跟茶葉的等級有關(guān)系了。一般，越是粗老的茶，堆高也就越高。從外形看，堆子上面是平坦的，邊緣呈梯形。堆子有100多公斤的小堆，也有10-20多噸的大堆，根據(jù)各廠的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和需要掌握。
三、灑水
水質(zhì)的好壞對發(fā)酵茶品質(zhì)影響很大。一般勐海地區(qū)的茶廠都抽取地下水來發(fā)酵。由于勐海地區(qū)自然條件的優(yōu)越性，構(gòu)成了勐海熟茶的優(yōu)勢。從口感來說，勐海地區(qū)井水清澈甘甜，一般直接泡生茶就有不錯(cuò)的口感。
據(jù)檢測，勐海地區(qū)的水多為酸性。所以，在發(fā)酵普洱茶時(shí)時(shí)候，大多數(shù)參考勐海地區(qū)水的酸堿度，來選取發(fā)酵用水。灑水量是一個(gè)很重要的參數(shù)。一般是每100公斤毛茶需要加30～50kg水。
這么大的一個(gè)范圍，到底是30kg還是40kg，還是50kg，就取決于經(jīng)驗(yàn)了。所謂看茶做茶，一般嫩茶灑水要少一些，粗老的茶菁灑水較多。灑水均勻以后就蓋上發(fā)酵布開始發(fā)酵了。
四、堆翻
茶灑水堆高后用發(fā)酵布蓋住，讓溫度上升。堆溫一般在50～65℃之間，大約兩周的時(shí)候翻第一次堆。每次翻堆后，堆高逐步降低，從60cm逐漸往下降。通過堆子上插的溫度計(jì)來檢測堆溫，以控制溫度不要超過65℃。接下來差不多每周進(jìn)行一次翻堆，如果溫度高的話就要翻得更勤。
每次翻堆的過程中還需要解塊，為平衡茶堆的溫度、濕度，增加透氣性，解散"結(jié)團(tuán)"茶條。如果溫度過高，翻堆不及時(shí)，就容易引起"燒堆"，致使茶堆碳化而報(bào)廢。
五、開溝
幾次翻堆后，堆高繼續(xù)下降，通常不超過40cm。一周后，即發(fā)酵周期的第35天左右，堆子溫度降為35℃左右，就可開溝，讓茶冷卻并干燥。每隔3-5天開一次溝，交叉開溝，如此循環(huán)往復(fù)至茶葉含水量低于14%，普洱茶的干燥切忌烘干、炒干和曬干，否則將會(huì)影響到普洱茶的品質(zhì)。
六、養(yǎng)茶
堆置一周左右，這個(gè)過程叫做養(yǎng)茶。大約45天左右，得到了渥堆后的毛茶，一個(gè)渥堆發(fā)酵流程完成。當(dāng)然，這個(gè)周期的時(shí)間是可以變化的。因?yàn)闇囟仁亲兓?，堆子高度也?huì)變化的。所以根據(jù)原料、氣溫等各種環(huán)節(jié)來調(diào)節(jié)。
七、后期
渥堆完成以后還只是熟茶的毛茶，最后要成為流通的商品還需要幾個(gè)步驟：
(1)分選：很多廠家會(huì)將一堆中不同級別的茶分篩出來，拉開價(jià)格檔次，按不同級次銷售，也就有了宮廷普洱和普通普洱的區(qū)別。一般使用分篩機(jī)進(jìn)行分選,同時(shí)，剔除非茶類夾雜物，如石頭、谷殼等，剔除老梗、花、果等茶類夾雜物。
醬油是家家必備的一種調(diào)味品，在做飯時(shí)加上幾滴就可以增加菜品的鮮味和色澤。醬油可以用來炒飯，做出美味的醬油炒飯，還能作為紅燒食物中不可缺少的一道食材。就是這種隨處可見的家用必備的一道調(diào)味品，卻很少有人關(guān)注過它的成分。那么醬油的具體成分有哪些呢？
說起醬油的成分，不由得不提的是醬油的最主要的制作原材料，主要有大豆、小麥和食鹽。因此醬油的成分較為復(fù)雜，除了食鹽外，還具有氨基酸、糖類、香料、色素和有機(jī)酸等。
醬油的成分一、食鹽
醬油一般含食鹽18克/100毫升左右，它賦予醬油咸味，補(bǔ)充了體內(nèi)所失的鹽分。
醬油的成分二、氨基酸
氨基酸含量的高低反映了醬油質(zhì)量的優(yōu)劣。氨基酸是蛋白質(zhì)分解而來的產(chǎn)物，醬油中氨基酸有18種，它包括了人體8種必需氨基酸，它們對人體有著極其重要的生理功能。
醬油的成分三、糖類
淀粉質(zhì)原料受淀粉酶作用，水解為糊精、雙糖與單糖等物質(zhì)，均具還原性，它是人體熱能的重要來源，人體活動(dòng)的熱能60~70%由它供給，它是構(gòu)成機(jī)體的一種重要物質(zhì)，并參與細(xì)胞的許多細(xì)胞的許多生命過程。一些糖與蛋白質(zhì)能合成糖蛋白，與脂肪形成糖脂，這些都是具有重要生理功能的物質(zhì)。
醬油的成分四、有機(jī)酸
醬油中所含的機(jī)酸包括乳酸、醋酸、琥珀酸、檸檬酸等多種有機(jī)酸，對增加醬油風(fēng)味有著一定的影響，但過高的總酸能使醬油酸味突出、質(zhì)量降低。此類有機(jī)酸具有成堿作用，可消除機(jī)體中過剩的酸，降低尿的酸度，減少尿酸在膀胱中形成結(jié)石的可能。
醬油的成分五、香料和色素
香料和色素不僅能讓醬油的味道更鮮美，還能讓你顏色更誘人。
醬油的成分六、多種微量元素
醬油的成分中還含有多種微量元素，例如有鈣、鐵等。
很多夫妻不能正常懷孕，到醫(yī)院去檢查發(fā)現(xiàn)原來是男人的精子活力太低了，給那些想要生孩子的男性，一定要想辦法提高精子的成活率，比如不能抽煙喝酒，平時(shí)的作息習(xí)慣一定要規(guī)律，平時(shí)要多做運(yùn)動(dòng)，尤其要學(xué)會(huì)放松心態(tài)等等，大家都知道，男人的精子數(shù)量都是非常多的，那么男人的睪丸每天能夠產(chǎn)生多少精子呢？
精子每天能生產(chǎn)多少？
男性一秒鐘就能產(chǎn)生1500個(gè)精子，那么一天下來精子的數(shù)量就會(huì)上億，并且還在不斷的產(chǎn)生當(dāng)中，因此男性平時(shí)一定要及時(shí)補(bǔ)充蛋白質(zhì)的攝取。有問題要及時(shí)到正規(guī)的不孕不育?？漆t(yī)院接受檢查治療，以免錯(cuò)過最佳治療時(shí)間。
人體內(nèi)精子的生產(chǎn)量，雖然也是因人而異，但大約一天有四千萬到五千萬只。因此，無論任何人一天射好幾次精，精子的生產(chǎn)量當(dāng)然追趕不上；情況不同，有人必須三天一次、四天一次射精，才能追上精子生產(chǎn)量。
某人具有一天可制造最高標(biāo)準(zhǔn)的五千萬只精子，而一次射精僅射出2CC，僅符合“勤賺儉付”的效率，可是，若他一晚射二次精，也就彈盡精絕了。所以，其第三次所射出的精液中，完全不含精子。
一個(gè)人的體溫是37攝氏度，睪丸生產(chǎn)精子的最適宜溫度要比體溫低1-----2度，也就是35攝氏度左右，溫度太高，生精功能就會(huì)出現(xiàn)障礙乃至完全停止；同時(shí)，睪丸的另一個(gè)分泌雄激素——睪酮的本領(lǐng)也會(huì)減弱，而睪酮產(chǎn)量的減少，將直接影響精子的產(chǎn)量與質(zhì)量，而且還會(huì)妨礙男子性功能的正常發(fā)揮，這一切都會(huì)直接或間接地影響生育功能。
精子是男性生殖細(xì)胞，由男性的性腺睪丸所產(chǎn)生，狀如蝌蚪，前面是一卵圓形的頭部，后面有一根呈絲狀的小尾巴，依靠小尾巴的擺動(dòng)，使精子以驚人速度向前移動(dòng)。男性的睪丸是制造精子的“工廠”，左右各有一個(gè)，每個(gè)重10-20克，質(zhì)地中等，呈橢圓形。如果睪丸的體積小于11立方厘米，質(zhì)地像人的嘴唇那么柔軟，常提示睪丸功能不良。睪丸中的曲細(xì)精管是生產(chǎn)精子的基地，從精原細(xì)胞發(fā)展成為精子，大約需要74天左右，成人每克睪丸組織一天約可產(chǎn)生精子1000萬個(gè)。
米酒其實(shí)就是用糯米釀造而成的一種酒，糯米酒用來直接喝，對身體健康的好處是很多的，不僅可以促進(jìn)血液循環(huán)，還具有提神解乏的作用，偶爾食用糯米酒還可以增進(jìn)人的食欲，還可以幫助人體消化，營養(yǎng)也是非常豐富的，特別適合身體虛弱以及中老年人食用，那米酒釀造工藝流程是什么呢?
米酒釀造工藝流程
材料：糯米三斤、米酒曲、礦泉水6斤。
做法：
1、三斤糯米洗凈，用清水泡一宿。
2、蒸鍋上鋪屜布，放入糯米，大火蒸。
3、20分鐘后打開鍋蓋糯米的樣子。
4、將糯米攪散，灑入一小碗清水，蓋上鍋蓋繼續(xù)蒸20分鐘。
5、蒸好的糯米騰入干凈的鍋中，加入礦泉水6斤，拌勻。
6、米酒曲稱出11g。
7、加入礦泉水的糯米要時(shí)常攪拌散熱，讓溫度降下來。
8、待溫度降到32度以下(25度以上)即可進(jìn)行下一步(此時(shí)已經(jīng)成了一鍋稠糯米飯了，呵呵～)。
9、倒入酒曲，充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>
10、將拌勻的糯米稠飯裝入干凈的容器中，用食品保鮮袋包住瓶口，扎緊密封，進(jìn)入發(fā)酵程序。
11、發(fā)酵頭幾天要記得開袋透透氣，否則猛烈發(fā)酵所產(chǎn)生的氣體會(huì)把保鮮袋崩開。發(fā)酵初期能看到很多氣泡上竄，8、9天后，酒體分層，糯米基本下沉，就表面發(fā)酵基本結(jié)束了
12、將酒糟過濾掉，得到的就是糯米酒啦～
13、所得酒糟一大碗喲～糯米酒大概5-6斤的樣子。
沒有酒曲怎么做米酒
現(xiàn)在超市里一般都有賣甜酒藥的，按上面的說明操作就行了。冬天時(shí)間要長一些，還要加溫保溫，像現(xiàn)在夏天30多度的室溫，就簡單多了，把酒藥在室溫略高一點(diǎn)的凈水重?cái)嚢?，再倒入蒸好晾涼的米飯中攪拌均勻，靜置24小時(shí)——36小時(shí)，打開容器就會(huì)聞到米酒的香甜味道了。
注意不要心急，一定要把米飯晾到手摸著不燙再加酒藥水。否則容易燙死酒藥。溫度略低可以增加點(diǎn)發(fā)酵時(shí)間，溫度高了米飯就會(huì)餿。
菊花茶作為一種常見的茶類，也是許多朋友較為愛喝的一種茶飲。菊花茶的制作工藝其實(shí)是很多朋友并不知道的，一般菊花茶的制作工藝是拆摘、陰干、生曬等等多道程序進(jìn)行的，才能得到完美的菊花茶。菊花茶屬于涼性的茶種，所以體質(zhì)虛弱的朋友是不建議飲用或者飲用過多的。
菊花茶是經(jīng)過鮮花采摘、陰干、生曬、蒸曬、烘焙等工藝制作而成。
首先是鮮花采摘，采摘鮮菊花最好選擇花朵全部展開，顏色鮮艷且厚實(shí)的菊花。采摘最好是選擇晴天的下午三點(diǎn)左右進(jìn)行，因?yàn)檫@時(shí)候菊花的光合作用已經(jīng)到達(dá)了最高值，營養(yǎng)累計(jì)也達(dá)到了頂點(diǎn)，這時(shí)候采摘再適合不過了。
接下來就是把采摘好的菊花放在一起，然后平鋪到蒸籠里進(jìn)行短暫的陰干，等水分脫離達(dá)到百分之十左右時(shí)就可以進(jìn)行下一項(xiàng)工作了。
這時(shí)候就可以把蒸盤統(tǒng)一放到架子上進(jìn)行蒸制了。蒸制的時(shí)間不要太長5分鐘左右為宜。
蒸制就是為了給菊花定型，完成蒸制以后菊花已經(jīng)開始收縮了，但是為了更好的保存和飲用還需要對蒸制過后的菊花進(jìn)行烘干。
烘干期間注意控制濕度，尤其是時(shí)間不要太長10-15小時(shí)為宜，一方面是為了防止菊花晾曬期間感染細(xì)菌，也是為了保留鮮艷的花色。
在菊花烘干干以后就可以更好的儲存飲用了。
每次飲用之前只需提前把制作好的菊花茶拿出來放到杯子里，接著用開水沖開就可以了，待到菊花完全展開以后水也變溫了，這時(shí)候就可以飲用了。
醬油作為一種最常見的調(diào)味品出現(xiàn)在每一個(gè)家庭的廚房里面，但是醬油的產(chǎn)地和廠家不一樣，原料和制作工藝不一樣，自然做出來的醬油味道也不一樣，所以，醬油的品質(zhì)有高有低，買醬油一定要會(huì)選擇醬油，盡量避免買到劣質(zhì)的醬油，下面來看看好醬油的標(biāo)準(zhǔn)都有什么呢？
國家標(biāo)準(zhǔn)GB，第18186號標(biāo)準(zhǔn)。
醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復(fù)雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料等成分。
以咸味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，還能增添或改變菜肴的色澤。中國漢族勞動(dòng)人民在數(shù)千年前就已經(jīng)掌握釀制工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較咸，用于提鮮；老抽較淡，用于提色。
由于行業(yè)門檻低，看到醬油行業(yè)的的巨大市場，一些小作坊土法上馬，設(shè)備就是筐、缸、鍋、桶。一般采取自產(chǎn)自銷，包裝多為散裝、袋或瓶的簡易包裝，以價(jià)錢便宜取勝。
這類小廠在目前還會(huì)存在一段時(shí)間，但隨著市場競爭的加劇，終將被淘汰。醬油市場產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，衛(wèi)生水平差距太大，醬油行業(yè)魚龍混雜。醬油行業(yè)似乎人人可以做，但真正做好非常不容易。
隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的逐步成熟與完善，市場競爭勢必進(jìn)一步激烈，而這種競爭最終都會(huì)歸于品牌的競爭，產(chǎn)品的質(zhì)量、公司的信譽(yù)，都將靠品牌來體現(xiàn)。醬油行業(yè)的趨勢是品牌競爭最終取代價(jià)格競爭。
醬油也是一種習(xí)慣性購買行為，消費(fèi)者一但適應(yīng)了某種品牌口味的醬油，以后就會(huì)發(fā)生連續(xù)購買的行為。眾口難調(diào)，每種醬油都有生存的空間，南酸北辣，東甜西咸，口味差異大，而且消費(fèi)者的口味也時(shí)常發(fā)生變化。
另外各地消費(fèi)水平不均，高中低檔各有所愛，巨大銷量規(guī)模的產(chǎn)品，不易形成。生產(chǎn)企業(yè)可實(shí)行多品種的戰(zhàn)略，以抓住盡可能多的顧客。
第一次生寶寶的女性，從知道自己懷孕的第一天開始，心里難免就會(huì)有緊張情緒，因?yàn)槭堑谝淮危耆狈?jīng)驗(yàn)，所以不知道如何應(yīng)對懷孕生子過程中遇到的問題，這里提醒廣大孕婦，懷孕過程中千萬不能過度緊張，尤其是臨近生產(chǎn)的時(shí)候更要調(diào)整好個(gè)人情緒，一般情況下，快要生寶寶之前會(huì)有下列這些征兆。
快生產(chǎn)之前的癥兆：
分娩前的征兆有哪些1、子宮底下降
孕婦在臨產(chǎn)前的兩周左右，子宮底會(huì)下降，這時(shí)孕媽媽會(huì)覺得自己的上腹部輕松起來，呼吸會(huì)變得比前一陣子更加的舒暢，胃部受壓的不適感也會(huì)減輕許多，飯量也會(huì)隨之增加一些。
分娩前的征兆有哪些2、下腹部有受壓迫的感覺
由于子宮底的下降，在分娩時(shí)會(huì)先露出的部分，已經(jīng)降到孕媽媽的骨盆入口處，所以會(huì)出現(xiàn)下腹部墜脹，并且出現(xiàn)壓迫膀胱的現(xiàn)象，這時(shí)孕媽媽會(huì)感到腰酸腿痛，走路會(huì)很不方便以及出現(xiàn)尿頻的癥狀。
分娩前的征兆有哪些3、破水
陰道流出羊水，俗稱“破水”，這是因?yàn)樽訉m強(qiáng)而有力的收縮，使子宮腔內(nèi)的壓力逐漸增加，讓子宮口大開，胎兒的頭部下降，引起胎膜破裂，從而陰道流出羊水，這時(shí)說明離寶寶降生已經(jīng)不遠(yuǎn)了。
看完分娩前有哪些征兆，再看看如何應(yīng)對快分娩時(shí)的征兆：
1、宮縮
這是快要分娩時(shí)最有力的證據(jù)當(dāng)宮縮已經(jīng)很有規(guī)律時(shí)，就可以記錄時(shí)間，如果準(zhǔn)媽媽認(rèn)為自己快要臨產(chǎn)，可以打電話給醫(yī)院或者助產(chǎn)護(hù)士，除非是宮縮發(fā)生得極為頻繁（每5分鐘1次），或者十分疼痛，否則不需要立刻去醫(yī)院。
2、羊膜破裂
這時(shí)應(yīng)該馬上去醫(yī)院，因?yàn)樵诜置淦陂g的任何時(shí)候囊膜都有可能會(huì)破裂，造成囊內(nèi)液體突然大量涌出，但是因?yàn)樘旱念^部阻塞了它的涌出，所以更多見的是液體一滴滴的流出來，當(dāng)準(zhǔn)媽媽發(fā)現(xiàn)自己額羊膜破裂時(shí)，應(yīng)馬上去醫(yī)院。
3、見紅
在妊娠期內(nèi)，會(huì)有粘稠的、帶有血跡的粘液會(huì)堵塞在子宮頸，在分娩開始前或者進(jìn)入分娩早期階段時(shí)，這種帶有血液的粘液會(huì)從陰道分泌出來，一般都是發(fā)生在分娩開始的前幾日。
小編總結(jié)：以上就是小編分享的關(guān)于分娩前的征兆有哪些以及如何應(yīng)對快分娩時(shí)的征兆的全部內(nèi)容了。在分娩前，孕媽媽要學(xué)會(huì)如何辨別假性宮縮，這種宮縮有時(shí)會(huì)變得比較強(qiáng)烈，讓人誤認(rèn)為已進(jìn)入臨產(chǎn)。
醬油是日常生活中做菜必不可少的調(diào)味品，醬油能夠增強(qiáng)菜的顏色，還能夠增加菜的味道，放了醬油的菜能讓人更有食欲，有許多家庭對于超市里面的醬油不滿意，不喜歡買的醬油的味道，也覺得衛(wèi)生沒有保證，所以就會(huì)選擇在家里做醬油吃，下面來給大家介紹一下做醬油有什么原料。
醬油是烹飪中的一種亞洲特色的調(diào)味料，普遍使用大豆為主要原料，加入水，食鹽經(jīng)過制曲和發(fā)酵，再在各種微生物繁殖分泌的各種酶的作用下，釀造出來的一種液體。制作醬油的原料因國家、地區(qū)的不同，使用的配料不同，風(fēng)味也不同，比較出名的是泰國的魚露（使用鮮魚）和日本TAKESAN的生榨醬油 。
醬油俗稱豉油，主要由大豆，淀粉、小麥、食鹽經(jīng)過制油、發(fā)酵等程序釀制而成的。醬油的成分比較復(fù)雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機(jī)酸、色素及香料民分。以咸味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜肴的口味，還能增添或改變菜肴的色澤。我國人民在數(shù)千年前就已經(jīng)掌握釀制工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：老抽較咸，用于提色；生抽用于提鮮 。
取黃豆2.5公斤、面粉500克、麥麩250克、食鹽1.8公斤。黃豆放入容器內(nèi)加清水浸過20厘米，充分?jǐn)嚢璩ルs質(zhì)，換水浸4-8小時(shí)到豆粒膨脹無皺紋，手指能把豆瓣掐斷為度，用清水漂洗幾遍，晾干。放入籠屜內(nèi)在110℃恒溫下蒸煮3-4小時(shí)，?；馉F2小時(shí)后留在籠屜內(nèi)。第二天取出將豆與上述配料混勻裝入盆具，料厚3-4厘米，放到空屋的木架上發(fā)酵，先開門窗散透水氣，再封閉在28-30℃的溫度發(fā)酵，3-4天后便出現(xiàn)菌絲。這時(shí)進(jìn)行上下翻料，半開窗散去霉氣。到用手抖料有粉狀飛揚(yáng)時(shí)即變成"曲"。把曲裝入缸里，每5千克曲料加入2波美度的鹽水5千克，曝曬，使料發(fā)酵，每天用木棍拌幾次，后隔幾天拌1次，2-3個(gè)月后用紗布袋榨去殘?jiān)闯伞?/p>
大家都知道，女人生寶寶的時(shí)候是非常疼痛的，這種疼痛非常嚴(yán)重，沒辦法用普通的語言描述，所以人們會(huì)說疼到骨縫里面，這其實(shí)是中國傳統(tǒng)的一種說法，實(shí)際上，女人在生孩子的時(shí)候骨頭縫不可能離開的，所以開骨縫這種說法并不科學(xué)，只是大家已經(jīng)形成的一種習(xí)慣說法而已，下面來了解生產(chǎn)開骨縫的相關(guān)知識。
生產(chǎn)開骨縫指的是什么？
開骨縫，是民間對女人生產(chǎn)時(shí)的俗稱，大家都傳，女人生孩子時(shí)骨頭與骨頭接縫都開了所以痛，所以叫開骨縫。
其實(shí)并不是完全這樣的。醫(yī)學(xué)上講述開骨縫是指子宮口首先展平，展平之后，再張開，一直到張開10cm。這個(gè)過程就是老人講的開骨縫。
時(shí)期來源
一般情況下，直到在宮口張開到3厘米以后，才會(huì)針對疼痛使用一些藥物。表明進(jìn)入分娩的活躍期，宮口已經(jīng)張開到3厘米，宮頸變軟、變薄，并且富有彈性，每次宮縮間隔2-3厘米。臨產(chǎn)后隨著規(guī)律的宮縮，宮口會(huì)逐漸開大。據(jù)宮口開大的程度將第一產(chǎn)程分為兩期，即潛伏期和活躍期。
時(shí)期介紹
潛伏期是從規(guī)律宮縮到宮口開大3厘米，活躍期是指宮口開大3-10厘米的時(shí)期。在此需要說明的是，初產(chǎn)婦和經(jīng)產(chǎn)婦的宮口開大速度是不同的。初產(chǎn)婦先有宮頸縮短到展平，然后宮口才擴(kuò)張；而經(jīng)產(chǎn)婦是宮頸縮短展平和擴(kuò)張同時(shí)進(jìn)行的。所以經(jīng)產(chǎn)婦明顯要快于初產(chǎn)婦，這也是初產(chǎn)婦和經(jīng)產(chǎn)婦第一產(chǎn)程進(jìn)展快慢不同的主要原因。在潛伏期宮口開大較慢，活躍期則明顯加快。初產(chǎn)婦的潛伏期約需8小時(shí)，經(jīng)產(chǎn)婦的速度要比初產(chǎn)婦的快，但是個(gè)體之間差異較大，潛伏期長短因人而異，從數(shù)十分鐘到數(shù)小時(shí)不等。初產(chǎn)婦的活躍期約需4小時(shí)，經(jīng)產(chǎn)婦進(jìn)入活躍期后則要準(zhǔn)備接生了，因?yàn)榻?jīng)產(chǎn)婦進(jìn)入活躍期后一般很快就宮口開全了。
通常說開骨縫，都說：開了2指了，5指了，10指了。10指就開全了，可以生了。
開幾指，是女人的指頭大體是1cm寬（男人，胖人等除外）胎兒的頭頂徑一般是10cm以內(nèi)，
所以，開10指（10cm）寶寶就可以順利出生了。
導(dǎo)讀：產(chǎn)科交班的時(shí)候經(jīng)常會(huì)聽到某某孕婦高度近視，今天手術(shù)之類的話。這里就簡單說一下高度近視為什……
產(chǎn)科交班的時(shí)候經(jīng)常會(huì)聽到某某孕婦高度近視，今天手術(shù)之類的話。這里就簡單說一下高度近視為什么是剖宮產(chǎn)的一個(gè)指征。
首先說一下高度近視，高度近視指的是近視度數(shù)大于600度、伴有眼軸延長、眼底視網(wǎng)膜和脈絡(luò)膜萎縮性等退行性病變?yōu)橹饕攸c(diǎn)的屈光不正。高度近視的病因、發(fā)病機(jī)制及其治療和預(yù)防與一般近視不同。
在我國，高度近視是常染色體隱性遺傳。表現(xiàn)為兒童學(xué)齡(前)期出現(xiàn)近視，近視度數(shù)進(jìn)行性增加，眼底視網(wǎng)膜脈絡(luò)膜病變逐年加重，從而產(chǎn)生許多嚴(yán)重的并發(fā)癥。因此，高度近視又稱為病理性近視、惡性近視、變性近視、進(jìn)行性近視和遺傳近視等。
為什么高度近視的女人連自然分娩的權(quán)利也沒有了呢？
簡單一句話就是為了防止視網(wǎng)膜脫離。
視網(wǎng)膜脫離是高度近視一種比較嚴(yán)重的并發(fā)癥，發(fā)病的原因較為復(fù)雜。從內(nèi)因來說，主要是高度近視病人的視網(wǎng)膜組織因變性萎縮而變得脆弱，極易使視網(wǎng)膜脫離而失明。外因主要是外力的突然沖擊，通過玻璃體的傳導(dǎo)，促使視網(wǎng)膜破裂，造成視網(wǎng)膜脫離而失明。
日常生活中，高度近視者都要避免參加重體力勞動(dòng)和劇烈運(yùn)動(dòng)，避免眼外傷，否則容易造成玻璃體混濁、視網(wǎng)膜脫離。高度近視眼球變長，后部鞏膜薄弱，視網(wǎng)膜、脈絡(luò)膜萎縮，玻璃體變性。在外力作用下或玻璃體牽引下，變性的視網(wǎng)膜易形成裂孔，進(jìn)而發(fā)展成視網(wǎng)膜脫離。
對于產(chǎn)婦來說，自然分娩不可避免要用力屏氣，時(shí)常在產(chǎn)房看到有些扎套管針的產(chǎn)婦屏氣時(shí)血液逆流到墨菲滴管，用力之大可見一斑。這種強(qiáng)度加諸玻璃體，很容易造成網(wǎng)脫。
所以，高度近視現(xiàn)在幾乎已經(jīng)成為剖宮產(chǎn)的一個(gè)指征。
