波蘿為什么要用鹽水泡
為什么夏季養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就養(yǎng)生保健話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“波蘿為什么要用鹽水泡”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
菠蘿是初春時(shí)下市的一種水果，酸甜可口的味道特別受人們的喜愛，但是大家也知道，吃菠蘿時(shí)是需要用鹽水泡一下的，但是菠蘿為什么要用鹽水泡呢？這是因?yàn)椴ぬ}中有一種物質(zhì)是對(duì)人體有害的，吃了以后會(huì)感覺口腔發(fā)癢，對(duì)皮膚有刺激作用，而用鹽水泡過后該物質(zhì)就會(huì)被分解掉。
菠蘿為什么要用鹽水泡?
菠蘿中含有三種對(duì)人體有害的成分——甙類有機(jī)物和菠蘿蛋白酶。甙類有機(jī)物對(duì)人體皮膚和口腔黏膜有刺激作用，食用未經(jīng)處理的菠蘿后口腔會(huì)感覺發(fā)癢。同時(shí)，菠蘿蛋白酶是致敏物質(zhì)，與口腔黏膜、牙齦接觸等比較細(xì)嫩的部位接觸時(shí)會(huì)分解部分皮膚上的蛋白質(zhì)，造成皮膚表面有灼熱、腫脹、酸痛的感覺。如果直接食用未經(jīng)鹽水泡過的菠蘿可能出現(xiàn)皮膚發(fā)紅瘙癢、口舌發(fā)麻、嘔吐、腹痛腹瀉等過敏癥狀，而食鹽能夠有效破壞菠蘿果肉中菠蘿蛋白酶的過敏結(jié)構(gòu)，從而讓其喪失致敏能力，這也是為什么菠蘿食用前要用鹽水泡一泡的原因。此外，菠蘿用鹽水泡過后再吃還能讓其所含的一部分有機(jī)酸分解掉，減輕酸味，讓菠蘿吃起來更甜美。
菠蘿用鹽水泡多久?
上面我們介紹了食鹽水能夠破壞菠蘿蛋白酶的活性，但是如果浸泡的時(shí)間不夠，菠蘿蛋白酶沒有完全失去活性，依然會(huì)造成過敏。曾經(jīng)有媒體報(bào)道一位小朋友吃了鹽水浸泡的菠蘿依然發(fā)生了嘴唇紅腫的過敏反應(yīng)，這就是因?yàn)椴ぬ}在鹽水中泡的時(shí)間不夠長。當(dāng)然，菠蘿用鹽水泡的時(shí)間也不能太長，因?yàn)椴ぬ}含糖量很高，糖分溶解在水中就會(huì)促進(jìn)細(xì)菌滋生，也會(huì)造成菠蘿營養(yǎng)流失。
鹽水泡菠蘿的最佳時(shí)長是半個(gè)小時(shí)，既可以避免上述兩個(gè)問題，還能讓菠蘿口感更好。另外，菠蘿中含有大量草酸，它會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收，用鹽水泡也會(huì)中和其酸性，減少其可能對(duì)健康帶來的傷害。
哪些人不能吃菠蘿
過敏體質(zhì)
菠蘿雖然用鹽水浸泡可以讓部分菠蘿蛋白酶喪失活性，但仍然有一部分致敏物質(zhì)存在，過敏體質(zhì)的人食用后會(huì)出現(xiàn)腹部疼痛、惡心嘔吐、皮膚瘙癢充血等過敏癥狀，這種反應(yīng)大多發(fā)生在食用菠蘿后15分鐘左右。
濕疹患者
皮膚濕疹多是由于體內(nèi)濕熱造成的，而菠蘿是濕熱型水果，食用后會(huì)加重病情。
虛寒體質(zhì)
菠蘿性味寒涼，脾胃虛寒、怕冷的人不宜多吃。
低血壓患者
菠蘿含有豐富的鉀元素，常食用能夠加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白酶的分解、促進(jìn)血液循環(huán)、稀釋血脂、降低血壓，是很適合高血壓患者的一種水果，而低血壓朋友卻不宜多吃菠蘿的。
口腔病患者
菠蘿中含有甙類有機(jī)物、菠蘿蛋白酶和有機(jī)酸，前兩種物質(zhì)會(huì)分解皮膚層蛋白質(zhì)，對(duì)嘴唇表皮和口腔黏膜造成刺激作用。同時(shí)，菠蘿中的果酸也會(huì)刺激口腔黏膜。如果患有牙周炎、口腔潰瘍、胃潰瘍的人食用菠蘿則會(huì)讓病情加重。
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【導(dǎo)讀】菠蘿為什么用鹽水泡，正是吃菠蘿的季節(jié)，吃菠蘿一般要用鹽水泡一段時(shí)間，那么菠蘿為什么用鹽水泡呢，你知道嗎？菠蘿中有一種酶，直接食用會(huì)引起過敏。下面小編為您介紹菠蘿用鹽水泡的原因。
菠蘿為什么用鹽水泡
1、避免過敏反應(yīng)
有些人吃了菠蘿后，可能會(huì)發(fā)生過敏反應(yīng)，在食用菠蘿后15分鐘到1小時(shí)左右急驟發(fā)病，出現(xiàn)腹痛，腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭昏、皮膚潮紅、全身發(fā)癢、四肢及口舌發(fā)麻，甚至還出現(xiàn)呼吸困難、休克等一系列過敏癥狀反應(yīng)。人們習(xí)慣的稱這種菠蘿過敏反映為菠蘿中毒或菠蘿病.
引起菠蘿病的致敏物質(zhì)主要的是菠蘿朊酶.鹽水能夠破壞菠蘿朊酶的致敏結(jié)構(gòu)，使其喪失對(duì)于個(gè)別體質(zhì)人的毒性。因此，吃菠蘿時(shí)，可先把果皮削去，除盡果皮，然后切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發(fā)生。
2、讓味道更甜美
菠蘿最好泡半個(gè)小時(shí)左右，不僅可以避免過敏事故的發(fā)生，還能夠使菠蘿的一部分有機(jī)酸分解在鹽水里，使得菠蘿的味道顯得更甜。此外，菠蘿中還含草酸，會(huì)影響人體對(duì)鈣、鐵的吸收，用食鹽浸泡也會(huì)中和其酸性，減少可能對(duì)身體的危害。
菠蘿為什么用鹽水泡
鹽水泡夠半小時(shí)
菠蘿泡水的時(shí)間有講究，在吃菠蘿前最好先要用淡鹽水泡一下，浸泡時(shí)間以半小時(shí)為宜，如果時(shí)間不夠長，菠蘿蛋白酶沒有完全破壞，時(shí)間過長，則會(huì)造成營養(yǎng)流失，還容易滋生細(xì)菌。街邊賣的菠蘿往往一天都用同一缸水浸泡，就易滋生細(xì)菌。因此，最好買整個(gè)菠蘿回家，用鹽水稍微浸泡后再食用。
另外，也可以把果肉煮沸后放涼再吃。菠蘿蛋白酶在100℃加熱時(shí)90%以上都會(huì)被破壞，經(jīng)煮沸后整體口味比泡鹽水更柔和，加點(diǎn)糖放在冰箱里凍一凍口感會(huì)更好。
挑菠蘿有流傳已久的老三招:首先是看顏色，熟菠蘿的葉子一般是青褐色，如果想當(dāng)天就吃，就買鱗甲橙黃、九分熟的；要是放兩天再吃，就買亮黃色、兩端微帶青綠光澤的，這樣的一般是八分熟。其次摸硬度，輕輕按壓菠蘿鱗甲，微軟有彈性的就是成熟度較好的，硬邦邦的則是沒熟的，要是壓出汁液，那是熟爛了，最好別買。最后聞味道，熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香，切開后更是香氣馥郁，如果還沒切開就濃香撲鼻，那說明熟過了。
大家在睡覺的時(shí)候一定都需要用到枕頭吧，如果沒有枕頭睡覺就會(huì)覺得頭特別空，脖子部位也會(huì)感覺到不舒服，甚至有一些人在換床睡覺的時(shí)候，如果不是自己的枕頭都會(huì)覺得睡不著覺，也有很多人對(duì)枕頭的高低有著一定的要求，有可能枕頭不舒服就會(huì)導(dǎo)致落枕的現(xiàn)象，那么為什么用枕頭呢？
枕頭的作用是使頭與腰椎保持平衡，這樣才不會(huì)使頸椎受壓；在仰臥睡覺時(shí)，枕頭的高度在5至8厘米適合；在側(cè)臥睡眠時(shí)，根據(jù)每個(gè)人的肩膀?qū)挾炔煌?，女性枕頭高度在7至12厘米，男性枕頭高度在11至14厘米。適合的枕頭高度才能夠保持在睡眠時(shí)頸椎不會(huì)因高度不好而不適，但并不是所有人都會(huì)在睡眠時(shí)保持同一睡姿的，經(jīng)常是仰臥和側(cè)臥相互交替的。因此在選擇枕頭時(shí)，枕頭高度為8至10厘米，男性枕頭可以再增加2厘米。
為了緩沖和減輕行走、跳躍時(shí)的震蕩，保護(hù)大腦，人體頸椎的7塊椎骨并非僅僅垂直疊加而成，而是形成一個(gè)圓滑的、朝向前方的弧，這就是所謂的頸椎生理曲度，枕頭的作用就是維持這個(gè)生理的曲度。
單人枕的長度以超過自己的肩寬15厘米為宜，高度以壓縮后與自己的拳高(握拳以虎口向上的高度為拳高)相等為宜。在枕頭的表面，支撐脖子和后面(頸曲)的部分應(yīng)呈圓柱狀，并有一定的硬度，以能襯托和支撐頸部為準(zhǔn)。而支撐后腦勺的部分應(yīng)較上述部分低3－5厘米，使之既能支撐頭部，又與頸部的高度相適應(yīng)。枕頭的內(nèi)容物也很重要，應(yīng)根據(jù)個(gè)人情況選用。如木棉枕心舒適柔軟，蕎麥皮枕心軟硬適中。
專家提醒：由于每個(gè)人的身體條件、頸椎弧度、長短及大小不同，因此量身訂制不同弧度的健康枕頭，也許是建立新枕邊健康關(guān)系的最佳選擇。選用符合人體力學(xué)設(shè)計(jì)的枕頭，不僅對(duì)頸椎，而且對(duì)整個(gè)脊椎的生理曲度及脊旁肌肉都有好處。萬病之源起于脊椎，脊椎常保健，才能保持身體健康。要選擇出自己適合的枕頭，得花一些時(shí)間.
如何用枕，有很多科學(xué)和醫(yī)學(xué)的根據(jù)。
溫度：人入睡以后頭部溫度一般在34—34.5攝氏度，比體溫要低幾度，如果頭部溫度過高就不易入睡。所以不同緯度，不同季節(jié)，人們選用的涼枕、暖枕也有很大差異，一般人在夏季往往在枕頭上加一塊涼席。所以選擇枕頭要符合地區(qū)和時(shí)令特點(diǎn)，使頭部保持最佳的睡眠溫度。
高度：無論仰睡還是側(cè)睡，最好選擇能保持頸部的正常生理弧度的枕頭，成人以仰臥或側(cè)臥時(shí)枕高15厘米為宜。俗話說高枕無憂，其實(shí)不然，高枕使頸椎過于前曲，頸部軟組織過度緊張、疲勞，易發(fā)生落枕，久而久之還會(huì)造成頸部的骨骼出現(xiàn)形態(tài)上的改變，如生理彎曲變直、反張。有人喜歡無枕睡眠或者枕頭過低，這樣也不好，會(huì)使頭部充血，容易造成眼瞼和顏面浮腫，并且下顎會(huì)因此向上抬，容易張口呼吸、打鼾。
硬度：過硬的枕頭，與頭的接觸面積減少，壓強(qiáng)增大，頭皮會(huì)感到不舒服，而枕頭太軟，難以保持一定的高度，會(huì)導(dǎo)致頸肌過度疲勞和影響呼吸的通暢，不利于睡眠。枕頭只有柔軟又不失一定硬度，才能減少與頭皮之間的壓強(qiáng)，又保持不均勻的壓力，使血液循環(huán)可從壓力較小的地方通過。此外，人的頭形也與最初用枕有關(guān)，初生兒枕頭要軟硬適中，并注意不時(shí)調(diào)整頭部角度，以免長大后頭形不好。
如何選擇一款適合自己的枕頭？
人的一生有1／3時(shí)間在睡眠中度過，枕頭可以說是相伴時(shí)間最長的一個(gè)伙伴。選用符合人體力學(xué)設(shè)計(jì)的枕頭不僅能夠保障高質(zhì)量睡眠，而且關(guān)乎人生2／3時(shí)間工作、學(xué)習(xí)、生活的質(zhì)量。
醫(yī)家有萬病之源起于脊椎的說法。枕頭的作用就是在睡眠時(shí)，保證人體頸部的生理弧度不變形。
專家指出，頸椎位于人體脊柱最上端，包在頸內(nèi)，由7塊椎骨組成。所謂生理弧度即是由這7塊椎骨形成的一個(gè)圓滑的、凸向前方的弧形。
我們經(jīng)常能夠在化妝品店里看見導(dǎo)購給推薦一系列的化妝精華，特別是對(duì)于一些年紀(jì)比較大，皮膚已經(jīng)起皺紋的女性來說，更應(yīng)該使用一些精華，因?yàn)榫A對(duì)皮膚會(huì)有一個(gè)特別好的效果，她的護(hù)膚功效能夠顯而易見，在短時(shí)間內(nèi)就能夠起到效果，那么為什么要使用精華呢？
1什么是護(hù)膚精華？
精華產(chǎn)品可以說是所有女孩必備的強(qiáng)大抗老武器，它的分子極小，能傳送優(yōu)質(zhì)且高濃度的活性成分，同時(shí)迅速滲透于肌膚底層，絕對(duì)是對(duì)抗衰老的重要功臣。而在使用方式的部分，有些護(hù)膚精華會(huì)要求在潔面后作為第一道程序來用，有些精華則是在爽膚水之后開始使用，因此使用前必須詳細(xì)閱讀說明書上的指示，才能讓個(gè)別精華產(chǎn)品發(fā)揮自己的護(hù)膚保養(yǎng)功效。
2能讓你更好地保濕
女人的肌膚本身就含有保濕功能，但是隨著年齡，壓力等等環(huán)境的影響，慢慢也就變得沒有原來那么好了。內(nèi)部功能的缺乏，我們要從外部進(jìn)行補(bǔ)救，精華液含有保濕的功能，所以，用好精華液，就能讓你的肌膚更好的保濕了。
3多久使用一次護(hù)膚精華？
每個(gè)精華產(chǎn)品的規(guī)定都不盡相同，和上面說的一樣，仍然必須取決于說明書上的標(biāo)簽指示來決定。但一般來說一天一次即可，通常會(huì)在夜晚時(shí)作為集中修護(hù)加乘護(hù)膚效果來使用。
4能防止皮膚老化
人的纖維細(xì)胞會(huì)隨著年齡的增長以及人的身心影響慢慢地沒有了細(xì)胞的再生能力，特別是紫外線，工作、生活的各種壓力的影響，更是對(duì)這種情況加深，這樣導(dǎo)致的結(jié)果是皮膚持水的能力減低，我們都知道，女人的皮膚水是非常重要的，如果持水能力下降，那就會(huì)產(chǎn)生一系列的問題了。精華液能夠避免這些問題的產(chǎn)生，所以能夠防止皮膚太快地老化。
5能為皮膚做全面的護(hù)理
當(dāng)你的肌膚出現(xiàn)問題時(shí)，一方面要盡量補(bǔ)充肌膚所需要的營養(yǎng)、水分，強(qiáng)化肌膚天然抵抗力；另一方面，擁有高科技元素的精華液會(huì)刺激加速細(xì)胞的修護(hù)與更新，帶動(dòng)皮膚新陳代謝，讓肌膚更加明亮緊致。密集型的護(hù)理給你的肌膚最最全面的保護(hù)。
6護(hù)膚精華和護(hù)膚面油有什么不一樣？
這是一個(gè)十分令人困惑的問題！傳統(tǒng)的護(hù)膚精華多為water-based水基底，然而這兩年護(hù)膚界的新星“護(hù)膚面油”越出越多，不少品牌為了讓面油質(zhì)地更能為混油及油性肌膚所接受，會(huì)將產(chǎn)品銷售定位為質(zhì)地清爽的精華。看似非常復(fù)雜的模糊地帶，但其實(shí)只要記住自己的膚質(zhì)需求，選擇對(duì)的產(chǎn)品，一般都能為肌膚保養(yǎng)起到相當(dāng)不錯(cuò)的護(hù)膚效果。water-based水基底，分子小、滲透性佳、質(zhì)地清爽，適合大油田肌膚；oil-based油基底，分子相對(duì)較大，能維持一整天的保濕滋潤感，更加適合干性肌膚。
在生活中很多人使用化妝品的時(shí)候都會(huì)特別講究，每一道工序都不會(huì)少，在化妝的過程中，還會(huì)護(hù)膚，特別是對(duì)眼睛部位，因?yàn)檠劬Σ课坏闹玖１容^多，對(duì)化妝品的油脂吸收的也不好，所以就要使用一些眼霜，眼精華之類的物質(zhì)，對(duì)于青年女性要用眼霜，老人女性用眼精華，那么為什么要用眼霜呢？
小花們知道黑眼圈是怎么產(chǎn)生的嗎？眼部肌膚比其他部位的肌膚薄，眼部肌膚內(nèi)的毛細(xì)血管和淋巴管也特別細(xì)弱，導(dǎo)致眼部血液循環(huán)和淋巴循環(huán)極差，從而容易出現(xiàn)黑眼圈。
魚尾紋應(yīng)該是每個(gè)人的第一條皺紋，這是因?yàn)槟愕囊伙A一笑都會(huì)導(dǎo)致眼部肌膚加速老化，何況我們每日要眨眼上萬次。再加上眼部肌膚特別容易干燥缺水，容易產(chǎn)生干紋以及色素沉淀?？偠灾褪茄鄄考∧w比臉部其他肌膚更加?jì)少F，更加需要呵護(hù)。
那涂面霜的時(shí)候帶一下眼部肌膚從而省去眼霜可不可以呢？答案是no！即使是貧民窟女孩也不能省去眼霜的錢。眼睛周圍的肌膚不能承受過多的營養(yǎng)物質(zhì)，而且面霜的質(zhì)地多數(shù)比較厚重，會(huì)給眼部肌膚增加負(fù)擔(dān)。用過眼霜的小仙女都知道眼霜最大的特點(diǎn)在于水潤輕薄，容易吸收。所以說面霜不能代替眼霜。
最后提醒一下各位小花，我們?cè)谑褂醚鬯臅r(shí)候要輕柔一點(diǎn)，否則眼部肌膚容易被擦傷，那么就會(huì)適得其反了。還要注意多數(shù)眼霜都含有活性成分，因此一般眼霜開封后半年至一年內(nèi)要使用完，因?yàn)檫^期的眼霜不僅失去效用，還有可能滋生細(xì)菌。
葡萄是一種花青素含量較高的水果，所以女性朋友們可以適當(dāng)多的吃一些葡萄，同時(shí)葡萄籽也被許多保健品公司提取出來充當(dāng)有效的護(hù)膚保健品使用。因?yàn)槠咸炎阎械目寡趸煞趾扛撸诔云咸训臅r(shí)候，一定要將葡萄完全洗干凈才能夠食用，因?yàn)槠咸焉系募?xì)菌較多。那么可不可以使用到鹽水浸泡葡萄呢?
葡萄可以用鹽水泡嗎
營養(yǎng)醫(yī)師介紹葡萄是可以用鹽水泡的。葡萄上的農(nóng)藥大多是波爾多液，即葡萄上淡藍(lán)色白色的粉狀殘留物。
用少量面粉和水洗葡萄能有效去除波爾多液殘留，但我還是建議你去買那些專門洗水果的洗潔精。
為什么葡萄要放鹽水里泡
葡萄用鹽水泡是為了去掉葡萄皮上的農(nóng)藥、微生物和小蟲子。因?yàn)辂}可以溶解葡萄表面的各種農(nóng)藥殘留和有害物質(zhì)，灰塵和細(xì)菌也能殺死，
只需要把葡萄放淡鹽水中浸泡十分鐘左右，去掉葡萄皮上的農(nóng)藥和其它有害物質(zhì)，然后再用水沖洗幾遍，把水瀝干。
清洗前把葡萄從貼近果蒂的地方剪下來，注意不要傷到果皮，就是害怕浸泡時(shí)鹽水浸到果肉里面，影響葡萄的質(zhì)量。
葡萄怎么洗才干凈
1洗葡萄的時(shí)候，用剪刀將蒂頭與果實(shí)交接處，小心剪開，不要剪到皮(破皮容易污染到果肉)，也不要留一小斷梗在果實(shí)之外(留梗的葡萄，除了不易洗凈以外，也容易刺傷其他的葡萄的果皮)。有腐爛的葡萄，先挑除不要。
2千萬不可以拔梗，會(huì)留下一個(gè)洞，果肉容易腐爛。
3剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整，如果用拔梗的方式，會(huì)將果實(shí)的纖維拉出，傷了葡萄。
4葡萄上面白白的臟東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用，一定要洗干凈才能食用(特別是做成果汁飲用的時(shí)候)。擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。
5洗葡萄的過程一定要快(五分鐘以內(nèi))，免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。倒掉臟水，用清水沖洗干淨(jìng)。清水沖洗至沒有泡沫為止。
6用篩子瀝干葡萄與水。用一個(gè)平底鍋的鍋蓋，撲上一條干凈的毛巾。將瀝干的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動(dòng)。
7雙手握好平底盤，前后搖動(dòng)，使葡萄均勻滾動(dòng)，如此一來，殘存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盤中，放入冰箱，隨時(shí)可食，可以保存2-3天。
