苦竹筍的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《苦竹筍的功效與作用》，希望能為您提供更多的參考。
苦竹筍作為一種中藥材，給我們提供各種各樣的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，苦竹筍同時(shí)還能夠解決身體遇到的一些疾病，因此深受人們的喜愛。下面我們就來了解一下苦竹筍都有哪些營(yíng)養(yǎng)和功效。
【別名】苦筍（《食療本草》）。
【來源】為禾本科植物 苦竹 的 苗 。
【性味】①《綱目》："苦甘，寒。"
【功能主治】清熱，除濕，利水，明目。治消渴，面目黃，腳氣。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，2～3兩；或煮食。
【注意】《品匯精要》："動(dòng)氣發(fā)癥，不可多食。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目拾遺》。
知道了苦竹筍的功效和作用等，對(duì)于廣大朋友而言，如果是感覺自己需要的話，不妨在平時(shí)的時(shí)候食用一些，相信一定可以有效的改善您的情況。不過為了保證食用之后的效果，也請(qǐng)您一定要按照要求食用，避免一些不良的生活習(xí)慣，才可以得到它預(yù)期的效果。
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中藥在治療某些疾病上往往有著出人意料的效果，因此對(duì)中藥選擇可以放心進(jìn)行，不過在選擇中藥的時(shí)候，需要對(duì)藥物進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣治療疾病的時(shí)候，才會(huì)知道什么樣的藥是最佳之選，下面我們就來介紹一下中藥苦竹葉。
【來源】禾本科苦竹屬植物 苦竹 pleioblastus amarus （Keng）Keng f.，以 嫩葉 入藥。全年可采，摘下嫩葉曬干。
【性味】甘、淡，寒。
【功能主治】清熱除煩，解渴，利尿。用于發(fā)熱煩躁口渴，口舌生瘡，尿少色黃。
【用法用量】1～4錢。
【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》
【出處】《本草經(jīng)集注》
通過上面文章的介紹，相信大家對(duì)于苦竹葉有了一定的了解，這是我們非常熟悉的藥材，但它的藥性和作用還有很多，因此希望大家在與自身情況結(jié)合的基礎(chǔ)上再食用。
淡竹筍是一種普通的中藥材，具有極大的保健作用，對(duì)于一些疾病也有一定的效果，我們需要根據(jù)自己的需求選擇。生活中很多人對(duì)于淡竹筍不了解，下面我們就來分析一下淡竹筍。
【別名】中母筍（孟詵）
【來源】為禾本科植物 淡竹 的 苗 。
【性味】《綱目》："甘，寒。"
【歸經(jīng)】入肺、胃經(jīng)。
【功能主治】汪穎《食物本草》："消痰。除熱狂，壯熱頭痛，頭風(fēng)，并妊婦頭旋頰仆，驚悸，溫疫，迷悶，小兒驚癇，天吊。"
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，1～2兩。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自汪穎《食物本草》
以上就是為大家介紹的淡竹筍的相關(guān)知識(shí),通過上述文章能夠清楚的了解到淡竹筍有著很多對(duì)人體的好處和作用,所以大家可以用淡竹筍來治療一些疾病。
世界上存在許許多多的藥材，難免有一些藥材是我們不認(rèn)識(shí)的，但只要我們有活到老學(xué)到老的精神，相信我們可以慢慢的知道更多的醫(yī)學(xué)藥材。那么對(duì)于刺竹筍這種藥材你了解嗎？
【別名】芳竹筍（《嶺南采藥錄》）
【來源】為禾本科植物 箣竹 的 苗 。
【原形態(tài)】箣竹（贊寧《筍譜》），又名：竻竹、答黎竹、樆竹、筥竹（《竹譜詳錄》），車角竹、大竹、車筒竹、麻竹、大竻麻竹、水竻竹、箣楠竹。
【生境分布】通常栽培于向陽山坡或河流沿岸之較高處。分布廣東、廣西、貴州、四川等地。
【性味】苦。
【功能主治】《嶺南采藥錄》："治竹木刺入肉：竻竹筍、酒糟、車前子、鹽，同搗敷患處。"
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目》。
相信通過本篇文章對(duì)刺竹筍的詳細(xì)介紹，大家可以了解到關(guān)于刺竹筍的功效和藥性。希望對(duì)大家有所幫助。
夏天即將到來，愛美的女士都要減肥，想減肥又想吃那怎么辦呢?竹筍煮雞肉幫到你，下面一起來了解下這道菜的功效與作用。
竹筍含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、B族維生素等含量豐富。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘、微寒，無毒，有清熱化痰、益氣和胃、治消渴等功效。尤其竹筍是低脂肪、低糖、多纖維的食物，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，有效預(yù)防大腸癌的發(fā)生。
雞肉蛋白質(zhì)含量很高、種類齊全，而且消化率高，很容易被人體吸收利用。如果，竹筍與雞肉同時(shí)食用，更是可以為人體提供豐富優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和膳食纖維，尤其適合想減肥瘦身的人食用。
竹筍與雞肉搭配，可以制成竹筍雞肉湯，筍片溜雞片等等。營(yíng)養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特，是滋補(bǔ)、品嘗美味的佳品。
小編提示提示
雞肉不要與芹菜同食，兩者同食會(huì)傷元?dú)狻?/p>
減肥瘦身必備的四個(gè)常識(shí)
你是否注意到，身邊不少人開始對(duì)水果產(chǎn)生了某些抵觸呢?不僅僅是狂熱的瘦身者，許多理智瘦身還有不需瘦身的女性也開始停吃水果，因?yàn)槔锩婧刑欠帧＿@樣做，對(duì)嗎?
很顯然，水果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)和維他命。但是如果同時(shí)，水果中富含的糖分真的會(huì)影響保持健康體重的話，你大概會(huì)希望可以吃同樣含有那些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和維他命的蔬菜來代替水果了吧。為了探究真相，我們來好好研究一下。
以下是可以攝入水果中我們所需要的養(yǎng)分而不會(huì)對(duì)健康飲食有所影響的一些方法。水果中含有豐富的養(yǎng)分，但同時(shí)含有的糖分也比較高。通過吃水果攝取糖分是最健康的方式，但是很容易就過量了，一過量的話，肯定會(huì)對(duì)減肥計(jì)劃有所影響。
1、不要喝果汁
通常，所有的纖維和大部分養(yǎng)分都會(huì)在加工過程中失掉。從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上來說，無疑這是四等品。給孩子喝白水代替果汁沒問題，但是最好避免只給他們喝白水，而不給任何漿果類。
2、不要吃果脯
干燥過程會(huì)濃縮糖分。一碗葡萄干就相當(dāng)于一碗軟心糖果。在把手伸向旅行什錦干果仁中的越莓干的時(shí)，要想想今天看到的噢。
3、不要吃熱帶水果
芒果、番石榴等水果會(huì)使血糖負(fù)荷高，因?yàn)槠渲泻性S多碳水化合物、糖分等。
4、備些低糖水果
最佳的五種(不含最佳低糖水果鱷梨和橄欖)：越莓、山竹、草莓、杏和桃子。
竹筍是一種非常美味的食材，你喜歡吃竹筍嗎?你知道竹筍的功效和作用都有哪些嗎?你知道竹筍的選購有哪些技巧嗎?你對(duì)竹筍的食用方法又有哪些了解呢?下面，我們就和大家從吃竹筍的好處開始慢慢的了解吧!
竹筍的基本介紹
竹筍，別名筍或閩筍，為多年生常綠草本植物，食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭。
竹原產(chǎn)中國(guó)，類型眾多，適應(yīng)性強(qiáng)，分布極廣。全世界共計(jì)有30個(gè)屬550種，盛產(chǎn)于熱帶、亞熱帶和溫帶地區(qū)。
中國(guó)是世界上產(chǎn)竹最多的國(guó)家之一，共有22個(gè)屬、200多種，分布全國(guó)各地，以珠江流域和長(zhǎng)江流域最多，秦嶺以北雨量少、氣溫低，僅有少數(shù)矮小竹類生長(zhǎng)。
竹筍的功效與作用有哪些
中醫(yī)認(rèn)為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。
尤其是江浙民間以蟲蛀之筍供藥用，名蟲筍，為有效之利尿藥，適用于浮腫、腹水、腳氣足腫、急性腎炎浮腫、喘咳，糖尿病、消渴煩熱等，嫩竹葉、竹茹、竹瀝均作藥用。
1.開胃健脾
竹筍獨(dú)有的清香，具有開胃、促進(jìn)消化、增強(qiáng)食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
2.寬胸利膈、通腸排便
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，降低腸內(nèi)壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預(yù)防腸癌。
3.降三高
竹筍具有低糖、低脂的特點(diǎn)，富含植物纖維，可降低體內(nèi)多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對(duì)消化道癌腫及乳腺癌有一定的預(yù)防作用。
4.增強(qiáng)機(jī)體免疫力
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高防病抗病能力。
竹筍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些
竹筍，在我國(guó)自古被當(dāng)作菜中珍品，在營(yíng)養(yǎng)上，過去有不少人認(rèn)為，竹筍味道雖然鮮美，但是沒有什么營(yíng)養(yǎng)，有的甚至認(rèn)為吃一餐筍要刮三天油。這種認(rèn)識(shí)是不準(zhǔn)確的。
竹筍含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C。
多種維生素和胡蘿卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹筍的蛋白質(zhì)比較優(yōu)越，人體必需的賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白質(zhì)代謝過程中占有重要地位的谷氨酸和有維持蛋白質(zhì)構(gòu)型作用的胱氨酸，都有一定的含量，為優(yōu)良的保健蔬菜。
竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點(diǎn)，食用竹筍不僅能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化，去積食，防便秘，并有預(yù)防大腸癌的功效。
竹筍含脂肪、淀粉很少，屬天然低脂、低熱量食品，是肥胖者減肥的佳品。
竹筍的選購
1.看根部，根部的痣要紅，痣紅的筍鮮嫩。
2.看節(jié)，節(jié)與節(jié)之間距離越近，筍越嫩。
3.看殼，外殼色澤鮮黃或淡黃略帶粉紅、筍殼完整且飽滿光潔的質(zhì)量較好。四要手感飽滿，肉色潔白如玉。
竹筍的食用方法
竹筍適用于炒、燒、拌、熗，也可做配料或餡。竹筍一年四季皆有，但唯有春筍、冬筍味道最佳。烹調(diào)時(shí)無論是涼拌、煎炒還是熬湯、均鮮嫩清香、是人們喜歡的佳肴之一。
食用前應(yīng)先用開水焯過，以去除筍中的草酸。
靠近筍尖部的地方宜順切，下部宜橫切，這樣烹制時(shí)不但易熟爛，而且更易入味。
竹筍炒肉的做法
材料
竹筍，豬肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜。
做法
1.竹筍切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，鹽，油，老抽和淀粉腌制半個(gè)小時(shí)，蒜拍碎。
2.等到鍋燒熱后，直接將竹筍放進(jìn)鍋里，加少許的鹽翻炒一分鐘，特別提醒的是不用放食用油。
3.鍋里放油，燒至4成熱，把腌制好的肉片放進(jìn)去炒至肉色發(fā)白，盛到碗里。
4.把肥豬肉放進(jìn)去炒至微微出油，放進(jìn)蒜米爆香，把之前炒好的瘦肉和竹筍倒進(jìn)鍋里，加生抽炒勻即可。
存儲(chǔ)方法
1.將買多的鮮筍去皮切成段(每段為一次食用量)，放入開水煮熟，然后放涼分開放入保鮮袋里冷藏，隨吃隨取。
2.買回竹筍后在切面上先涂抹一些鹽，再放入冰箱中冷藏?？梢员４娓靡恍?。
結(jié)語：以上就是關(guān)于竹筍的全部?jī)?nèi)容了，常吃竹筍 的好處有很多，不僅可以幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還有很好的美容功效，今天，我們和大家分享了竹筍的功效和作用，以及竹筍的食用方法等等，希望通過上文的介紹，大家可以對(duì)竹筍有更加深刻的了解。
蔥，既是人們四季常食的調(diào)味品，又是營(yíng)養(yǎng)豐富的應(yīng)時(shí)蔬菜。據(jù)分析，每百克大蔥含蛋白質(zhì)1.4克，脂肪0.3克，碳水化合物4.1克，維生素A原1.6毫克，還有維生素B1、維生素C以及鈣、磷、鐵、鎂等元素。蔥作為調(diào)味品是由于它含有特殊香氣的揮發(fā)油，其主要成分是蔥蒜辣素，也叫植物殺菌素。它除能促使人的消化液分泌量增加、提高食欲、增強(qiáng)消化功能外，還具有殺菌消炎作用。經(jīng)研究還發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食蔥和蒜，還具有降低血脂、血糖、血壓及補(bǔ)腦作用。
老年腦力勞動(dòng)者，常因用腦過度而引起食欲欠佳、消化不良等癥狀，有時(shí)甚至出現(xiàn)血壓升高等一系列反應(yīng)，如果能事先多吃點(diǎn)大蔥或大蒜，則有預(yù)防上述癥狀的作用。為大腦提供能量所需的葡萄糖的轉(zhuǎn)變，需要維生素B1的作用，研究發(fā)現(xiàn)，把大蒜和少量維生素B1放在一起，即可產(chǎn)生一種叫蒜胺的物質(zhì)。這種物質(zhì)在增強(qiáng)維生素B1作用的同時(shí)，還能發(fā)揮比維生素B1更強(qiáng)的作用。大蔥中則含有一種叫前列腺素A的成分，若經(jīng)常食蔥，堆積的前列腺素A就可起到舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，從而有助于防治血壓升高所致的頭暈。國(guó)外學(xué)者也證明，常食大蔥或大蒜，會(huì)使人保持大腦靈活，甚至更活躍。
羌活是一種中醫(yī)常用的中藥材，經(jīng)常能夠出現(xiàn)在各種藥方中。不了解羌活功效與作用_羌活的功效作用的人們一定不要亂用，羌活的功效非常強(qiáng)大，不僅僅能夠預(yù)防血栓抗氧化、心肌缺血等疾病，還能夠解熱止痛、解表散。下面給大家具體介紹下在什么情況下能夠使用羌活。
一、羌活的功效與作用
1、解熱止痛
解止痛是中藥羌活的重要作用，它能讓人體發(fā)熱的癥狀明顯減輕，也具有出色的止痛作用，平時(shí)人們出現(xiàn)發(fā)熱頭痛或者身體腫痛時(shí)，都能服用適量的羌活，它能讓人體出現(xiàn)的不適癥狀很快減輕。
2、預(yù)防血栓抗氧化
羌活可以提高人體內(nèi)血小板的活性它能凈化血液，增強(qiáng)人體的抗凝血能呼，能讓人體血液流動(dòng)加快，血栓形成的機(jī)率就會(huì)明顯下降。平時(shí)人們適量服用羌活還能清理身體內(nèi)的過氧化脂質(zhì)，能提高人體的抗氧化能力，對(duì)延緩人體衰老有很大的好處。
3、預(yù)防心肌缺血
平時(shí)人們適量的服用羌活還能吸收豐富的揮發(fā)油，這些揮發(fā)油能促進(jìn)腦垂體后葉素分泌，可以防止人體因這種物質(zhì)不足而引發(fā)心肌缺血，另外羌活中含有的一些營(yíng)養(yǎng)成分還有明顯的強(qiáng)心作用，能提高心臟功能營(yíng)養(yǎng)心肌，它們對(duì)預(yù)防心肌缺血也有很大好處。
4、解表散寒
解表散寒是羌活的重要功效，平時(shí)人們出現(xiàn)風(fēng)寒感冒和惡寒無汁以及頭痛時(shí)都能服用羌活，它能發(fā)散風(fēng)寒能讓身體出現(xiàn)的不適癥狀很愉減輕。另外羌活還能祛風(fēng)除濕也能利尿通淋，它對(duì)人類的腎虛腰痛和風(fēng)濕骨痛也有一定預(yù)防作用。
二、羌活的副作用
羌活是一種沒有毒性的中藥材，平時(shí)服用比較安全，副作用較小，它的副作用只出現(xiàn)在過量服用羌活時(shí)，人們?cè)谶^量服用羌活以后會(huì)出現(xiàn)上火和出汗等不良反應(yīng)，這些也是人們服用羌活以后最容易出現(xiàn)的副作用。
槐米是一種季節(jié)性植物，只有在固定的時(shí)間槐樹上才會(huì)長(zhǎng)出槐米。在農(nóng)村，大家一般都會(huì)將槐米曬干進(jìn)行保存。槐米在新鮮的時(shí)候可以作為食材，也是一道非常美味的美食。而曬干的槐米則可以當(dāng)做藥材，在清熱解毒方面有著非常好的療效。除此之外，槐米還有很多其他的作用。那么，中藥槐米的功效和作用都有哪些呢?
生槐米和熟槐米的區(qū)別
1、生槐米和熟槐米之間沒有明顯區(qū)別，它們只是加工方式不同，生槐米是把槐米收取以后去掉雜質(zhì)，然后直接曬干的一種中藥材，而熟槐米則是把生槐米入鍋炒制以后的一種中藥材。
2、生槐米和熟槐米在藥性上略有差別，生槐米的寒性較大，很多寒性體質(zhì)和脾胃虛寒人群在出現(xiàn)疾病以后需要用藥時(shí)，生槐米卻不適合，它會(huì)加重人們的身體的虛寒癥狀。而經(jīng)過炒制以后的熟槐米藥性則溫和的許我，這些人群服用以后不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不良影響。
槐米的主要功效
1、保護(hù)心血管
保護(hù)心血管是婚禮的重要功效之一，這種中藥材中含有豐富的蘆丁，它能提高血管彈性，也能增加血管的通透性，平時(shí)人們食用懷里可以防止血管破裂，也能促進(jìn)血液循環(huán)，它既能預(yù)防高血壓，又能降低中風(fēng)的發(fā)病率。
2、清熱涼血抗菌消炎
涼血止血也是槐米的重要功效，它可以用于人類多種血熱疾病的治療，特別是尿血，便血和吐血等癥，在發(fā)病以后及時(shí)服用槐米能盡快止血。槐米中還含有我多種天然的抗菌消炎成分，能消滅人體內(nèi)的多種病菌與病毒，平時(shí)適量服用可以防止一些具有傳染性的病毒性疾病發(fā)生。
