冬蟲(chóng)夏草泡酒方法有哪些
飲食養(yǎng)生有哪些方法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂(lè)觀。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《冬蟲(chóng)夏草泡酒方法有哪些》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
冬蟲(chóng)夏草，是屬于蟲(chóng)草的一種，是麥角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座及幼蟲(chóng)尸體的精華體，它具有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效，所以有很多的人都用它泡酒喝，這樣喝起來(lái)回就會(huì)更方便，而且還適合絕大多數(shù)人喝，下面小編就來(lái)介紹一下冬蟲(chóng)夏草泡酒的方法
一冬蟲(chóng)夏草泡酒飲用效果較好 ，冬蟲(chóng)夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1-2次，每次服用10克，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽(yáng)痿、腰酸咳嗽等癥。
二冬蟲(chóng)夏草、白酒各適量。 【制用法】取上等白酒，放入冬蟲(chóng)夏草(分量不限)浸泡，密封，至酒氣消盡、味醇色美后即可服。宜每夜服，每次不超過(guò)50克。 【功效】冬蟲(chóng)夏草是名貴的滋補(bǔ)品，素與人參、鹿茸齊名。它有益肺腎、補(bǔ)精髓、療勞嗽、理諸虛百損的作用，具有顯著的藥用價(jià)值。
三冬蟲(chóng)夏草15克、白酒1000克。將冬蟲(chóng)夏草搗碎，注入白酒，密封浸泡15天以上。每日飲1次，每次10毫升，有補(bǔ)腎益肺之功用. 冬蟲(chóng)夏草不僅具有抗菌、抗癌、抗炎、滋腎的作用，還有提高腎上腺皮質(zhì)醇含量、抗心律失常、抗疲勞、祛痰平喘、鎮(zhèn)靜催眠的功效。據(jù)張教授介紹，用冬蟲(chóng)夏草泡酒，每日少量飲用，堅(jiān)持食用可促進(jìn)消化、改善腎功能、調(diào)節(jié)免疫功能、增強(qiáng)機(jī)體抵抗能力，是理想的溫性緩補(bǔ)劑
冬蟲(chóng)夏草泡酒的方法很多，一定會(huì)有一個(gè)你喜歡的，但是一定不要泡制的時(shí)間太長(zhǎng)了，一般情況下兩三個(gè)月就可以了，時(shí)間太長(zhǎng)的話，活性物質(zhì)就會(huì)被氧化，被分解的，而且還要適量的服用，但是小孩子要是沒(méi)病就更應(yīng)該少喝。www.cndadi.net
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冬蟲(chóng)夏草如何存儲(chǔ)呢？我們來(lái)看看它存儲(chǔ)的關(guān)鍵是什么呢？其實(shí)冬蟲(chóng)夏草的存儲(chǔ)關(guān)鍵主要就是要防潮，防蛀還有防蟲(chóng)。很多人家里都喜歡囤大量的冬蟲(chóng)夏草，但是不知道怎么存儲(chǔ)，放在家里就開(kāi)始起蟲(chóng)了，還沒(méi)來(lái)得及吃就馬上起蟲(chóng)了，太可惜了?，F(xiàn)在我們就來(lái)看看冬蟲(chóng)夏草的儲(chǔ)藏方法是什么。
家庭保存蟲(chóng)草。一般家庭每次購(gòu)買(mǎi)的蟲(chóng)草量都會(huì)比一次服用量稍多一點(diǎn),這就需要注意蟲(chóng)草的儲(chǔ)藏了。如果冬蟲(chóng)夏草量少,而且儲(chǔ)存時(shí)間不長(zhǎng),只需將其與少量花椒或丹皮一起放在密閉的玻璃瓶中,置于冰箱里冷藏就行。如果量多或需放置較長(zhǎng)時(shí)間,則最好除花椒、丹皮外,在儲(chǔ)藏處放上一些干燥劑。若發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)草已受潮而潤(rùn)軟,應(yīng)立即取出于陽(yáng)光下曝曬或用炭火微微焙烘。若是家中有泡菜壇子,也可在壇底放些許生石灰,石灰上放一小墊板,再將蟲(chóng)草置墊板上,上面加蓋,水槽邊放些清水即可,這樣也可保存較長(zhǎng)時(shí)間。蟲(chóng)草一般存放最好不超過(guò)一年左右,否則,功效大失。 ? ? ?
注意事項(xiàng)：1、不要用冰凍的那一層冰箱,保鮮的那一層就行了。2、務(wù)必要密封,這就是為什么要用兩層塑料袋的原因了,或許您還可以用三層。3、要定期檢查,一個(gè)月至少檢查一次,如果發(fā)現(xiàn)有發(fā)潮霉變,一定要拿到陽(yáng)光下曬干,然后再按上述方法保存。在家庭中,我們完全可以沿襲蟲(chóng)草商的方法,此外,還可以用布袋裝上花椒,跟蟲(chóng)草一起保存?；ń凡坏幸欢ǖ奈鼭窆δ?重要的是氣味能夠殺菌。
其實(shí)，冬蟲(chóng)夏草只要越新鮮，價(jià)值才越高，所以建議最好不要放太久了。在真空的情況下可以放5年，但是一般的情況下，保質(zhì)期只有2到3年，時(shí)間久了有效成分就會(huì)流失了。所以以上我們介紹的關(guān)于冬蟲(chóng)夏草的存儲(chǔ)方法一定要看清楚。
平常老百姓都知道冬蟲(chóng)夏草是非常名貴的滋養(yǎng)補(bǔ)品，但是很多人總是會(huì)買(mǎi)到一些劣質(zhì)的冬蟲(chóng)夏草，很多時(shí)候我們都在考慮要如何才能買(mǎi)到正宗的冬蟲(chóng)夏草。很多人購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候尤其是第一次購(gòu)買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的人來(lái)說(shuō)，對(duì)冬蟲(chóng)夏草不是很了解，還會(huì)缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。那么今天我們就來(lái)了解一下看看冬蟲(chóng)夏草的辨別方法是怎樣。
【看顏色】正品的冬蟲(chóng)夏草分成“蟲(chóng)”和“草”兩部分， “蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲(chóng)和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?！安荨钡牟糠旨醋幼?，則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，色澤較深。
【看外形】正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4～7cm，徑約0.3cm。
【看斷面】正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。
【聞氣味】正品的冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲(chóng)夏草特有的味道。根據(jù)以上4點(diǎn)，基本可以對(duì)鑒別冬蟲(chóng)夏草的真假有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。
現(xiàn)在外面市場(chǎng)有很多各種各樣的冬蟲(chóng)夏草買(mǎi)賣，但是因此也會(huì)有許多不良的商家偽造產(chǎn)品，當(dāng)然UCI名貴的冬蟲(chóng)夏草是最多人假冒的了。所以我們購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候一定要學(xué)會(huì)如何辨別真正的冬蟲(chóng)夏草，這樣才能避免買(mǎi)到假貨，吃了對(duì)身體也不好。
導(dǎo)讀：如何用冬蟲(chóng)夏草泡酒？冬蟲(chóng)夏草和人參、鹿茸合稱中國(guó)三大補(bǔ)藥，因此，在冬季很多人都會(huì)購(gòu)買(mǎi)和食用冬蟲(chóng)夏草。那么如何用冬蟲(chóng)夏草泡酒？下面一起來(lái)看看用冬蟲(chóng)夏草泡酒的方法。
早在《本草從新》中就有冬蟲(chóng)夏草甘平保肺，益腎，補(bǔ)精髓，止血化痰，已勞咳，治膈癥皆良的記載。冬蟲(chóng)夏草并非是真的蟲(chóng)或者草，而是冬蟲(chóng)夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)上的子座和幼蟲(chóng)尸體的干燥復(fù)合體。中醫(yī)認(rèn)為，蟲(chóng)草性甘平，既能補(bǔ)肺陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，多用于腎虛、腰膝酸痛、病后虛弱、久咳等，是能同時(shí)調(diào)節(jié)陰陽(yáng)的藥材。
冬蟲(chóng)夏草的吃法主要有三種，水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘~1小時(shí)，如果處方中還有其他中藥，一般將冬蟲(chóng)夏草單獨(dú)煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)了。煮湯，一般將冬蟲(chóng)夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1~2小時(shí)。泡藥酒，將冬蟲(chóng)夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。
不管用上述哪種方法，最后都可以將冬蟲(chóng)夏草吃掉。如果嫌以上方法都麻煩的話，可以選擇蘭州科林生物醫(yī)藥有限公司生產(chǎn)的補(bǔ)王蟲(chóng)草精膠囊和補(bǔ)王蟲(chóng)草精，直接服用方便又簡(jiǎn)單，菌絲不浪費(fèi)，經(jīng)濟(jì)、有效更安全。
如何用冬蟲(chóng)夏草泡酒
冬蟲(chóng)夏草泡酒方法一
配方：冬蟲(chóng)夏草10克，白酒0.5升。
制法：將冬蟲(chóng)夏草搗碎，裝入凈瓶中，倒入白酒0.5升，加蓋密封，置陰涼干燥處，7日后開(kāi)啟，過(guò)濾去渣，即可飲用。
主治：虛勞羸瘦，病后體弱，神疲乏力，自汗盜汗，飲食減少，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸軟，失眠，痰飲喘嗽癥。
冬蟲(chóng)夏草泡酒方法二
配方：冬蟲(chóng)夏草、白酒各適量。
制法：取上等白酒，放入冬蟲(chóng)夏草（分量不限）浸泡，密封，至酒氣消盡、味醇色美后即可服。宜每夜服，每次不超過(guò)50克。
功效：冬蟲(chóng)夏草是名貴的滋補(bǔ)品，素與人參、鹿茸齊名。它有益肺腎、補(bǔ)精髓、療勞嗽、理諸虛百損的作用，具有顯著的藥用價(jià)值。
怎樣辨別冬蟲(chóng)夏草
簡(jiǎn)易鑒別正宗冬蟲(chóng)夏草的方法如下：
1、看規(guī)格
冬蟲(chóng)夏草的蟲(chóng)體長(zhǎng)3～5m，直徑03～08m，形如三眠老蠶。當(dāng)然，在這一范圍內(nèi)，越長(zhǎng)越粗的冬蟲(chóng)夏草質(zhì)量越好。
2、看顏色
正品蟲(chóng)體呈深黃到淺黃棕色，草的部分呈枯枝顏色，色澤較深，蟲(chóng)草眼睛呈棕黃色或棕紅色。
3、看足數(shù)
正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。
4、看外形
正品腹面足8對(duì)，蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。
5、看斷面
正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似V形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。聞氣味，少有腥臊味和草菇的香氣，為正品所特有。
冬蟲(chóng)夏草對(duì)人體起作用必須具備兩個(gè)條件，第一必須有足夠數(shù)量的菌絲，第二不得含對(duì)人體有害的雜質(zhì)。經(jīng)過(guò)大量的臨床研究發(fā)現(xiàn)，要達(dá)到治療效果，必須服用足夠的數(shù)量，每天3～5克。蟲(chóng)草越新鮮，其功效就越好。建議購(gòu)買(mǎi)蟲(chóng)草后，應(yīng)有計(jì)劃地服用，最好連續(xù)服用3個(gè)月以上。
冬蟲(chóng)夏草是極名貴的滋補(bǔ)養(yǎng)生佳品，深得諸多人的喜愛(ài)。冬蟲(chóng)夏草的食用方法有很多，可以泡水、可以熬粥等，同樣也可以泡酒，適量飲用有補(bǔ)腎壯陽(yáng)的功效，另外對(duì)于陽(yáng)痿、咳嗽等癥狀也有療效。
一、冬蟲(chóng)夏草泡酒
【配方】冬蟲(chóng)夏草、白酒各適量?！局朴梅ā咳∩系劝拙?，放入冬蟲(chóng)夏草（分量不限）浸泡，密封，至酒氣消勁味醇色美后即可服。宜每夜服，每次不超過(guò)50克。
【功效】冬蟲(chóng)夏草是名貴的滋補(bǔ)品，素與人參、鹿茸齊名。它有益肺腎、補(bǔ)精髓、療勞嗽、理諸虛百損的作用，具有顯著的藥用價(jià)值。
二、泡酒過(guò)程方法詳解
冬蟲(chóng)夏草泡酒飲用效果較好，具體方法是取冬蟲(chóng)夏草20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可飲用，日服1－2次，每次服用10克，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、養(yǎng)肺、填精的功效，適用于病后體虛、神疲乏力、陽(yáng)痿、腰酸咳嗽等癥。
三、自己如何制作冬蟲(chóng)夏草酒
冬蟲(chóng)夏草酒以冬蟲(chóng)夏草為主藥，青海玉樹(shù)中國(guó)蟲(chóng)草是國(guó)內(nèi)唯一經(jīng)過(guò)原產(chǎn)地證明認(rèn)證的珍貴蟲(chóng)草，以青海玉樹(shù)中國(guó)蟲(chóng)草為原料，配以藏紅花、雪蓮花，并以藏密方法精釀而成。
制法：中國(guó)冬蟲(chóng)夏草1.5g，藏紅花、雪蓮若干，白酒1000g。將冬蟲(chóng)夏草及其他藥材洗凈、消毒，放入特制酒窖，倒入白酒，密封浸泡半月左右，沉淀并去除雜質(zhì)。
功效：具有補(bǔ)肺益腎，止咳化痰之功效。
適應(yīng)癥：適用于肺氣虛或肺腎兩虛而致的咳喘氣短，癆咳痰血，或陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛及病后體虛不復(fù)等癥。冬蟲(chóng)夏草味甘，性平，歸肺、腎經(jīng)。平補(bǔ)腎陽(yáng)、陰精，尤益肺陰不足。外感風(fēng)寒或?qū)崯峥人哉呒捎谩?/p>
冬蟲(chóng)夏草，古書(shū)記載就是珍貴的補(bǔ)藥。由于它生長(zhǎng)環(huán)境范圍小，所以越來(lái)越稀少，尤其是現(xiàn)在，冬蟲(chóng)夏草已經(jīng)和很多名貴的中藥一樣都可遇而不可求。這種中藥，對(duì)我們來(lái)說(shuō)是一種補(bǔ)藥，也是一種保健藥。
冬蟲(chóng)夏草適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞咳痰血等病癥。由于其藥性溫和，與其他滋補(bǔ)品相比，具有更廣泛的藥用和食用性，是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。建議用冬蟲(chóng)夏草泡茶，每天喝上幾杯，等到冬蟲(chóng)夏草泡軟以后，可以嚼了咽下去。
冬蟲(chóng)夏草開(kāi)水泡服
用法：取冬蟲(chóng)夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開(kāi)水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲(chóng)草全部咀嚼吃入。
特點(diǎn)：蟲(chóng)草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對(duì)性強(qiáng)，人體吸收較好。
適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。
蟲(chóng)草甲魚(yú)湯
用法：取冬蟲(chóng)夏草10根左右，甲魚(yú)500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量，
制法：將甲魚(yú)宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲(chóng)草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。
功效：可增強(qiáng)防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。
雄鴨蟲(chóng)草湯
主治：男性精少，精子畸形
配方：老雄鴨一只，蟲(chóng)草20根，野生枸杞20克，生姜10克，鹽、蔥、味精適量
用法：將鴨去雜、洗凈剁塊，與蟲(chóng)草及其他原料燉煮至熟爛，服用。
冬蟲(chóng)夏草粥
用料：梗米一兩，蟲(chóng)草10根(需將蟲(chóng)草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量
功效：補(bǔ)肺益腎，久咳勞嗽痰血
制法：將洗凈的梗米，冰糖放入開(kāi)水鍋中熬成粥，再將蟲(chóng)草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關(guān)火燜5分鐘即可。
蟲(chóng)草糯米粥
原料：冬蟲(chóng)夏草10根(需將蟲(chóng)草碾成粉狀)，糯米1兩，冰糖適量
制作：將糯米和冰糖放入砂鍋中加水煮成稀粥，粥熟后均勻的和入蟲(chóng)草粉，再煮片刻即和食用。
功效：具有補(bǔ)氣助長(zhǎng)發(fā)，適用于須發(fā)早白，斑禿等癥。
冬蟲(chóng)夏草的食用方法很多種，各種食用的效果也不盡相同，我們都知道冬蟲(chóng)夏草的藥用價(jià)值，也知道它的珍貴以及它售價(jià)不菲，所以如果我們要有冬蟲(chóng)夏草一定要正確的進(jìn)行服用，而且要注意不能過(guò)量的去服用，過(guò)猶不及。
中國(guó)人都很喜歡通過(guò)食用各種各樣的食品對(duì)身體進(jìn)補(bǔ)，而價(jià)格頗貴的中藥材冬蟲(chóng)夏草就是中國(guó)人進(jìn)補(bǔ)的不二選擇。但是不知道大家對(duì)于冬蟲(chóng)夏草的食用方法有多少了解，要怎么食用才能最大的發(fā)揮冬蟲(chóng)夏草的功效，很多人都有許多不同的食用方法，但是哪種最好，下面為大家推薦幾款食用方法。
一、冬蟲(chóng)夏草開(kāi)水泡服
用法：取冬蟲(chóng)夏草3-4根左右，清水沖洗，放入杯中(保溫杯最佳)，用90攝氏度左右開(kāi)水沖泡，飲用若干次直至睡前，將蟲(chóng)草全部咀嚼吃入。
特點(diǎn)：蟲(chóng)草功效及本身質(zhì)量不衰減，針對(duì)性強(qiáng)，人體吸收較好。
適用：年老體虛，抗癌、防癌，患有腎、肺、及糖尿病或久病及術(shù)后患者。
二、蟲(chóng)草甲魚(yú)湯
用法：取冬蟲(chóng)夏草10根左右，甲魚(yú)500克生曬參2克，香菇10枚，海帶若干，人參果5克，調(diào)料適量。
制法：將甲魚(yú)宰殺洗凈，切塊，海帶泡發(fā)洗凈切段，香菇洗凈，然后和蟲(chóng)草及其他原料一并入鍋，加水和調(diào)料，隔水蒸熟服用。
功效：可增強(qiáng)防癌免疫力，適用于各種癌癥的早期治療。
三、冬蟲(chóng)夏草粥
用料：梗米一兩，蟲(chóng)草10根(需將蟲(chóng)草碾成粉狀)，白芨粉10克，冰糖適量
功效：補(bǔ)肺益腎，久咳勞嗽痰血
制法：將洗凈的梗米，冰糖放入開(kāi)水鍋中熬成粥，再將蟲(chóng)草粉和白芨粉均勻的撒入粥中稍煮片刻，關(guān)火燜5分鐘即可。
上文為大家推薦的三種冬蟲(chóng)夏草的食用方法，也是很多人服用之后覺(jué)得是對(duì)于提高免疫力補(bǔ)肺益脾是有效的。所以在這里我們建議大家可以按照上面的方法和進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)間去食用冬蟲(chóng)夏草。只有這樣才不會(huì)浪費(fèi)冬蟲(chóng)夏草的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
