熬中藥多長(zhǎng)時(shí)間最好呢
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中藥是我們平時(shí)經(jīng)常會(huì)用到的，主要是在生病后或是需要調(diào)理身體的時(shí)候吃到，有好多的朋友主要是會(huì)在熬藥的時(shí)候感覺(jué)到頭疼，主要是不知道熬中藥要多長(zhǎng)時(shí)間，這樣的情況一般要根據(jù)自己藥物的情況來(lái)決定的，一般差不太多，通過(guò)下面的介紹，我們就來(lái)了解一下熬中藥要多長(zhǎng)時(shí)間，希望對(duì)朋友們有幫助。
中藥放入容器后，加水是一個(gè)關(guān)鍵，水是煎煮中藥湯劑的主要溶液，如水過(guò)多則藥汁過(guò)多，藥汁濃度降低，加水過(guò)少，不僅藥物的有效成分不易煎出，而且容易干鍋或藥物焦化。正確的方法應(yīng)該將藥物放入砂鍋內(nèi)后將藥物攤平，然后加水高出藥面3～4厘米(二橫指左右)即可。
中藥放完水后，不要立即煎煮，應(yīng)先浸泡20～30分鐘，使藥物濕潤(rùn)變軟，質(zhì)介破裂，有效成分就會(huì)盡可能被煎出。煎藥時(shí)的火候和時(shí)間亦非常重要。煎藥初時(shí)用大火(即武火)， 待煮沸后應(yīng)用小火(即文火)慢煎，以藥汁沸騰而不溢出為度。煎藥的時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥的性質(zhì)及作用來(lái)定。如滋補(bǔ)藥其性厚實(shí)，滋膩性濁，會(huì)有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易煎透，故時(shí)間宜長(zhǎng)。頭汁一般水沸后煎40～60分鐘，二汁水沸后再煎30分鐘。又如發(fā)汗解表藥，其性散發(fā)，含揮發(fā)油多，不宜久煎。頭汁水沸后煎10～15分鐘，二汁水沸后再煎5～10分鐘即可。一般治療用藥頭汁水沸后煎30分鐘，二汁水沸后再煎20分鐘即可。煎煮藥時(shí)應(yīng)該把鍋蓋蓋好。但頭汁和二汁一般不少于400～500毫升(約一小碗)。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了熬中藥要多長(zhǎng)時(shí)間，在熬藥的時(shí)候我們一定要注意水的多少，如果水太少了有可能造成糊的情況，這一定要注意避免，糊了的藥是不能喝的，而且熬出來(lái)的藥也不能太多了，太多了在喝的時(shí)候就會(huì)感覺(jué)到特別費(fèi)勁。
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中藥大家應(yīng)該都不陌生，很多人都喝過(guò)，味道不是很好，可是中藥卻比西藥來(lái)的好，雖然熬制有點(diǎn)麻煩，但是為了健康的身體，還是有很多人選擇中藥的，其實(shí)不同的中藥熬制的時(shí)間也是有區(qū)別的，中藥的類(lèi)型有很多，下面就帶大家來(lái)了解一下熬中藥多長(zhǎng)時(shí)間最好呢。
中藥究竟要煎多少時(shí)間要根據(jù)每貼藥的性能而定。例如：調(diào)理、滋補(bǔ)藥，即補(bǔ)養(yǎng)身體的藥。這類(lèi)藥物多系植物的根莖、果實(shí)，動(dòng)物的甲殼類(lèi)，如黨參、黃芪、白術(shù)、地黃、金櫻子、女貞子、龜板、鱉甲、鹿角、牡蠣等厚重之品。其特征是堅(jiān)硬厚實(shí)，滋膩性強(qiáng)，藥物內(nèi)含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，煎藥的目的就是要煎取之些有效成分，故要久煎，否則就達(dá)不到這個(gè)。而且，中藥放完水后，不要立即煎煮，應(yīng)先浸泡20～30分鐘，使藥物濕潤(rùn)變軟，質(zhì)介破裂，有效成分就會(huì)盡可能被煎出。煎藥的時(shí)間為：頭汁煮沸后半小時(shí)至三刻鐘，二汁煮沸后半小時(shí)左右，以消滅白芯為度。
煎藥的時(shí)間應(yīng)根據(jù)藥的性質(zhì)及作用來(lái)定。如滋補(bǔ)藥其性厚實(shí)，滋膩性濁，會(huì)有大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)不易煎透，故時(shí)間宜長(zhǎng)。頭汁一般水沸后煎40～60分鐘，二汁水沸后再煎30分鐘。又如發(fā)汗解表藥，其性散發(fā)，含揮發(fā)油多，不宜久煎。頭汁水沸后煎10～15分鐘，二汁水沸后再煎5～10分鐘即可。一般治療用藥頭汁水沸后煎30分鐘，二汁水沸后再煎20分鐘即可。煎煮藥時(shí)應(yīng)該把鍋蓋蓋好。但頭汁和二汁一般不少于400～500毫升（約一小碗）。
大家在熬制中藥的時(shí)候要注意藥和水的比例，大火燒開(kāi)，小火慢熬，很多醫(yī)院也有幫助大家熬中藥的服務(wù)，沒(méi)有時(shí)間的朋友可以選擇這樣的方式，每次喝之前放在熱水中溫?zé)峒纯?，如果是自己在家熬制，一定要了解中藥的特點(diǎn)，和醫(yī)生詢問(wèn)清楚相關(guān)的注意問(wèn)題。
中藥是我們?cè)谄綍r(shí)難受或是要調(diào)理身體的時(shí)候需要吃的一種藥，中藥和西藥不一樣，中藥是需要進(jìn)行煎熬的，特別是在進(jìn)行煎熬的時(shí)候也是需要一定的時(shí)間，每種藥物的性質(zhì)不同，需要的時(shí)間長(zhǎng)短也是不同的，在進(jìn)行煎藥的時(shí)候我們一定要根據(jù)中藥的性質(zhì)進(jìn)行時(shí)間的把握，下面我們就來(lái)進(jìn)行一下介紹。
中藥如何熬，是依你所服藥物的性質(zhì)而言的。
先將藥材浸泡30到60分鐘，用水量以高出藥面為度。一般中藥煎煮兩次，第二次煎加水量為第一次的1/2。煎液去渣后服用。煎煮的火候和時(shí)間要根據(jù)藥物性能而定。一般來(lái)講，解表藥，清熱藥宜武火煎煮，時(shí)間宜短，煮沸后繼續(xù)煎3到5分鐘即可。(因其有效成分在揮發(fā)油中，煎煮過(guò)程中易于揮發(fā)補(bǔ)養(yǎng)藥文火慢煎，時(shí)間宜長(zhǎng)，煮沸后續(xù)煎30到60分鐘。某些藥物因質(zhì)地不同，煎法比較特殊。
1.先煎。磁石，代赭石，生石膏，寒水石，龍骨，牡蠣等礦石累藥物，以及附子，烏頭等毒副作用較強(qiáng)的藥物。
2.后下。薄荷，青蒿，香薷，木香，砂仁，草豆蔻，白豆蔻等芳香易揮發(fā)的藥物，以及鉤藤，大黃，番瀉葉等久煎會(huì)破壞有效成分的藥物。
3.包煎?；?，青黛，蛤蚧粉，車(chē)前子等粘性強(qiáng)，粉末狀以及帶有絨毛的藥物，先用紗布包好再與他藥同煎。
4溶化。阿膠。鹿角膠，蜂蜜，飴糖。
5.沖服。粉末狀的用量較輕的散劑。一般抓藥時(shí)已經(jīng)另包好了。
通過(guò)上述的介紹，我們現(xiàn)在知道中藥熬多長(zhǎng)時(shí)間好了，在平時(shí)進(jìn)行熬藥的時(shí)候要注意時(shí)間的長(zhǎng)短，太短了不能完全的發(fā)揮藥效，時(shí)間太長(zhǎng)了也對(duì)藥效有影響，不過(guò)需要記住的就是在熬藥怕時(shí)候一定不能出現(xiàn)熬藥糊的情況，中藥在熬糊了后是不能吃的。
中藥熬制
1、中藥熬多長(zhǎng)時(shí)間最好
1.1、用于治療急性熱病、四季外感風(fēng)寒、風(fēng)熱類(lèi)疾病的清熱發(fā)散性藥物。頭煎從沸后用中火偏大煎煮15到20分鐘,第二煎沸后再煎10到15分鐘左右。
1.2、用于治療一般常見(jiàn)的慢性病,如:脾胃病、臟腑功能失調(diào)、高血壓病、心血管類(lèi)疾病的調(diào)理性藥物。頭煎從沸后中火煎煮20到30分鐘,第二煎沸后再煎15～20分鐘左右。
1.3、用于治療虛損性疾病的補(bǔ)益藥,如:氣虛、血虛、腎虛等各類(lèi)虛損病癥的藥物。頭煎從沸后小火(文火)煎煮30~40分鐘左右,第二煎藥沸后再煎20到30分鐘。
2、特殊藥的煎煮方法
2.1、包煎藥
一般是種子和各種花粉藥物,用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。
2.2、后下藥
有些藥方要求一味藥或幾味藥后煎,也就是在其他藥煎10分鐘后再放入藥罐。因?yàn)橛行┧幉木眉鍩o(wú)效,如鉤藤等;有些藥材帶有芳香味,久煎降低藥效,如金銀花、連翹、薄荷等。
一般氣味芳香含揮發(fā)油或不宜長(zhǎng)時(shí)間煎煮的藥物,要在藥物煎好前5到10分鐘投入鍋內(nèi)。
2.3、溶化藥
應(yīng)在其它藥煎至預(yù)定服藥量,取藥汁,微火煎煮,不斷攪拌溶解即可。
2.4、先煎藥
一些質(zhì)地堅(jiān)硬的藥材,其有效成分不易煎出,一般要先煎30到40分鐘,再與其它藥物混合后煎煮。例如貝殼類(lèi)、礦物類(lèi)、骨甲類(lèi)等應(yīng)先煎。
2.5、沖服藥
將沖服藥調(diào)入煎好藥汁或開(kāi)水中沖服。
2.6、另煎兌入藥
一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后,再將藥液兌入一起服用。常見(jiàn)的有人參,西洋參,鹿茸等。
3、煎熬中藥時(shí)注意方面
煎藥器具:在煎藥時(shí)盡量使用砂鍋、不銹鋼、玻璃、搪瓷等為佳,忌用鐵器、鋁器、銅鍋。因?yàn)榍罢呃砘再|(zhì)比較穩(wěn)定,不易與藥物中的成份發(fā)生反應(yīng),以保證藥物的療效。而鐵銅類(lèi)成份性質(zhì)較為活潑,易與藥物中的成份發(fā)生反應(yīng),影響療效。
浸泡方法:煎藥前,應(yīng)先將藥物放入藥鍋內(nèi),加干凈的冷水浸泡藥物,加水量以淹沒(méi)過(guò)藥面3-5cm,浸泡20-60分鐘為宜(過(guò)久則藥物易發(fā)霉變質(zhì)),這樣有利于藥物有效成份的煎出。
煎煮方法:每劑藥煮兩次。第一煎先用大火將浸泡好的藥煮沸后,改用中、小火,維持藥物沸騰;第二煎加水適量少些(以淹沒(méi)過(guò)藥面),火候同第一煎。煎時(shí)最好加蓋, 一般情況下煎藥時(shí)注意不宜頻頻打開(kāi)鍋蓋,否則氣味易走失,藥效降低。
煎熬時(shí)間:藥物煮沸后開(kāi)始計(jì)算時(shí)間。一般藥物第一煎20-30分鐘,第二煎15-25分鐘;滋補(bǔ)及質(zhì)地堅(jiān)實(shí)的藥物第一煎40-60分鐘,第二煎30分鐘左右;解表、理氣及質(zhì)地輕松、芳香的藥物第一煎6-15分鐘,第二煎5-10分鐘。
濾取藥液:藥液煎取量需根據(jù)病人的病情、年齡等具體情況決定,成人量約200-300ml,兒童量約為成人的1/4-1/2,即50-150 ml。
服用時(shí)間:每日一劑,早晚各服一次。上午服用第一煎所煎出的藥液,下午服用第二煎所煎出的藥液,這樣可以使兩煎藥物在體內(nèi)的濃度和所起的作用均勻可靠。也可以將兩煎藥汁混合,分上午和下午兩次服用,兩次以相隔6小時(shí)左右為宜。當(dāng)天煎的藥當(dāng)天最好服用完,不宜保存。滋補(bǔ)藥宜飯前半小時(shí)服用;清熱藥及對(duì)胃腸有刺激的藥物宜飯后半小時(shí)服用;其它藥劑請(qǐng)遵醫(yī)囑。
服用方法:服用方法分熱服、溫服、冷服3種,一般而言,發(fā)汗解表藥和溫補(bǔ)藥宜溫服;祛寒藥、治療關(guān)節(jié)痛和潰瘍病的藥宜熱服,清熱解毒藥宜冷服。
注意事項(xiàng):中藥包里經(jīng)常看到用紙或紗布另包的中藥,標(biāo)有先煎、后下、包煎、沖服等字樣。一定要按要求去做,否則將影響藥物的效果。煎煮過(guò)程中視情況可以補(bǔ)加水量,但要不斷攪拌,防止溢鍋、糊鍋。
我們?cè)谄綍r(shí)吃中藥的時(shí)候一般中藥都是需要自己親自熬的，在這樣的情況下，一般的中藥不同的類(lèi)型煎熬的時(shí)間也是不同的，要根據(jù)自己中藥的藥性選擇熬藥需要的時(shí)間，在我們開(kāi)中藥的時(shí)候，醫(yī)生一般是會(huì)叮囑的，不過(guò)還是有好多的朋友會(huì)不明白，下面我們就一起來(lái)了解一下中藥熬多長(zhǎng)時(shí)間。
熬中藥要先用水泡，水量剛好漫過(guò)藥物為好，浸泡時(shí)間在半小時(shí)左右，如果藥物質(zhì)地比較硬，可以多泡些時(shí)候。泡好的藥物直接熬，先用大火燒開(kāi)，再用小火慢慢熬。
(1)用于治療急性熱病、四季外感風(fēng)寒、風(fēng)熱類(lèi)疾病的清熱發(fā)散性藥物。頭煎從沸后用中火偏大煎煮15~20分鐘，第二煎沸后再煎10~15分鐘左右。
(2)用于治療一般常見(jiàn)的慢性病，如：脾胃病、臟腑功能失調(diào)、高血壓病、心血管類(lèi)疾病的調(diào)理性藥物。頭煎從沸后中火煎煮20~30分鐘，第二煎沸后再煎15～20分鐘左右。
(3)用于治療虛損性疾病的補(bǔ)益藥，如：氣虛、血虛、腎虛等各類(lèi)虛損病癥的藥物。頭煎從沸后小火(文火)煎煮30~40分鐘左右，第二煎藥沸后再煎20~30分鐘。
通過(guò)上述的介紹，我們知道在熬中藥的時(shí)候需要熬多長(zhǎng)時(shí)間，中藥在熬的時(shí)候一般需要熬兩次，有的中藥也是兩次的時(shí)間不一樣的，最主要的是在開(kāi)中藥的時(shí)候我們要和醫(yī)生問(wèn)清楚，在熬的時(shí)候也要嚴(yán)格按照醫(yī)生的說(shuō)明進(jìn)行熬，時(shí)間不夠了藥效就會(huì)大打折扣。
現(xiàn)在的生活壓力都是非常大的，所以大家為了可以有一個(gè)更好的生活，總是會(huì)努力的去打拼，但是這樣的話就會(huì)忽略掉自己的身體，等到身體出現(xiàn)異常的時(shí)候，才會(huì)想到去養(yǎng)生，可這個(gè)時(shí)候卻又沒(méi)有那么多的時(shí)間可以去養(yǎng)生，要是這樣的話就不妨去試試艾灸，因?yàn)榘氖腔ㄙM(fèi)不了自己太長(zhǎng)的時(shí)間就能夠達(dá)到養(yǎng)生的目的。
艾灸一個(gè)穴在十分鐘左右,但是不同的部位有不同的注意：頭面部,3-5分鐘就行了,久了會(huì)容易上虛火.腹部,下肢時(shí)間可以稍久些,一般把穴位灸到微微發(fā)紅,有紅暈覺(jué)發(fā)熱即可換位置了，背部大概5-8分鐘,太久也會(huì)口干咽燥.腰部可以久些,10-15分鐘都可以
1、人體有寒證，虛證和一些亞健康癥狀，比如：乏力，氣短，精神不振，食欲不好，怕冷，月經(jīng)不調(diào)等可以做艾灸。
2、季節(jié)：艾灸最好的季節(jié)是夏季，因?yàn)榘臏赝ń?jīng)絡(luò)，祛除寒濕，補(bǔ)益人體陽(yáng)氣的效果好，在夏季大自然陽(yáng)氣最盛的時(shí)候艾灸，補(bǔ)益的效果最佳。其次，在冬季，如果經(jīng)常出現(xiàn)怕冷和感冒，也可以經(jīng)常艾灸。
3、每天：一天當(dāng)中，早上人和大自然的陽(yáng)氣升發(fā)，到中午午時(shí)最旺，而后逐漸減退，因此，需要補(bǔ)益陽(yáng)氣的人群可以在上午時(shí)段進(jìn)行艾灸，如果在晚上補(bǔ)益陽(yáng)氣進(jìn)行艾灸，可能造成夜晚陽(yáng)不入陰而引起失眠。
4、部位：可以艾灸一些人體的保健穴：中脘，神闕，命門(mén)，腎俞，氣海，關(guān)元，足三里等。如果找不到具體的穴位，經(jīng)常艾灸腰部和腹部比較好。
點(diǎn)燃以后找到穴位，離皮膚2-3cm，以能感覺(jué)到熱但又不會(huì)太燙的距離，灸10-15分鐘左右。這個(gè)需要長(zhǎng)期堅(jiān)持才有效
這篇文章我們已經(jīng)了解到艾灸多長(zhǎng)時(shí)間最好，對(duì)于艾灸最佳的季節(jié)就是在夏天的，因?yàn)橄奶炖锩娴年?yáng)氣是最旺盛的，所以艾灸的話效果就會(huì)更加好，但一定要注意艾灸頭部的時(shí)候時(shí)間穩(wěn)定在三五分鐘左右，如果太長(zhǎng)就會(huì)上火。
我們?cè)谶M(jìn)行中醫(yī)治療時(shí)候主要是吃中藥，特別是在熬中藥的時(shí)候我們?cè)诎舅幰郧笆切枰菟幍模@也是熬藥最關(guān)鍵的事情，有好多的朋友在熬藥前不知道需要泡多長(zhǎng)的時(shí)間，這對(duì)于藥效是起著直接的作用，不過(guò)在泡藥的時(shí)候我們要根據(jù)中藥的類(lèi)型安排泡藥的時(shí)間，現(xiàn)在我們就通過(guò)下文來(lái)進(jìn)行一下了解。
中藥煮前應(yīng)該泡多久
一、中藥泡多長(zhǎng)時(shí)間最好
1、以根、種子、根莖、果實(shí)類(lèi)為主的藥物浸泡時(shí)間一般為一個(gè)小時(shí)。
2、有些藥久煎卻可以減輕藥的毒性，如馬錢(qián)子等。煎藥前最好先把藥材用溫水泡40分鐘，讓中藥泡透，以便將藥中有效成分更多地煎出。
3、一般以花、葉、莖類(lèi)為主的藥物，浸泡時(shí)間一般為半小時(shí)。
中國(guó)吃網(wǎng)溫馨提醒：中藥入煎前應(yīng)先用冷水浸泡，用水量一般以浸過(guò)藥面1-3厘米，如果是大劑量和松泡易吸水的藥物可適當(dāng)增加用水量;泡的過(guò)程中最好不時(shí)用攪拌棒攪一下，這樣泡的均勻一些。
二、中藥煎煮方法
1、中藥泡到時(shí)間時(shí)，鍋里面的水應(yīng)高出藥面3--4厘米，如果少了可以加冷水，但是不能在煎的過(guò)程中加水。
2、大火煮開(kāi)后，再調(diào)小火，使藥液保持較小沸騰即可。從煮開(kāi)后算起，時(shí)間約20分鐘。倒出煎好的藥液，這為頭煎。
3、再加冷水(等砂鍋稍冷卻后再加水，這樣砂鍋不易破裂。)量比頭煎時(shí)稍少，大火煮開(kāi)，再小火煮約15分鐘即可，這是二煎。
4、頭煎、二煎藥液合起來(lái)(約300~500毫升)，分兩次溫服。
通過(guò)上述的介紹，我們知道了中藥泡多長(zhǎng)時(shí)間好，在熬藥的時(shí)候我們也要注意，一般的藥也是有時(shí)間性的，要根據(jù)藥物的性質(zhì)選擇熬藥的時(shí)間，一般醫(yī)生在開(kāi)藥后是會(huì)告訴需要熬多長(zhǎng)時(shí)間的，嚴(yán)格遵守一般就可以，而且在吃藥的時(shí)候也要注意時(shí)間。
中藥多數(shù)是用來(lái)煎服的，煎藥也是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，很多人拿著中藥包，不知道該如何正確的煎藥，下面就教大家中藥煎藥的一些常識(shí)，其實(shí)，這是有講究的，中藥湯劑的質(zhì)量與選用的煎藥器具有密切的關(guān)系。現(xiàn)在仍是以砂鍋為好，因?yàn)樯板伒牟馁|(zhì)穩(wěn)定不會(huì)與藥物成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，那么，具體的來(lái)看看吧。
一、煎藥器具的選用
其傳熱均勻緩和，這也是自古沿用至今的原因之一。此外，也可選用搪瓷鍋，不銹鋼鍋和玻璃煎器。但是不能使用鐵鍋，銅鍋，主要是因?yàn)殍F鍋或銅鍋的化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，易氧化。
在煎煮藥時(shí)能與中藥所含的化學(xué)成分發(fā)生反應(yīng)，如與鞣質(zhì)類(lèi)的成分可生成鞣酸鐵，使藥液的顏色加深。與黃酮類(lèi)成分可生成難容性聚合物。與有機(jī)酸類(lèi)成分可生成鹽類(lèi)。這些都會(huì)影響湯劑的質(zhì)量，直接關(guān)系到中藥湯劑的臨床療效。
二、煎藥的加水量
煎藥的加水量也很重要，加水量的多少直接影響到湯劑的質(zhì)量。加水少了，會(huì)造成藥物煎煮不透，有效成分浸出的不完全。加水多了，煎煮出的藥液多，病人服藥時(shí)很不方便。 中藥材因其質(zhì)地不同，它的吸水量差別也較大，一般加水量控制在5-10倍。
重量相同的藥物，質(zhì)地疏松其體積就大，吸水量自然就多。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)其體積就小，吸水量就少。因此，煎煮花，葉，全草類(lèi)藥物，加水量就要多一些。煎煮礦物類(lèi)，貝殼類(lèi)藥物，加水量就少一些。按照傳統(tǒng)的加水方法，是將藥物放入鍋內(nèi)，第一次煎煮的加水量以水超過(guò)藥物表面3-5厘米，第二次煎煮的加水量以超過(guò)藥物表面3厘米為準(zhǔn)。這種加水方法，簡(jiǎn)便易行，又很容易掌握。
三、煎藥中注意的問(wèn)題
1、煎藥前的浸泡：藥物在煎煮前一定要浸泡，這是因?yàn)閬?lái)源于植物類(lèi)的中藥多是干燥品，通過(guò)加水浸泡可使藥材變軟，組織細(xì)胞膨脹后恢復(fù)其天然狀態(tài)，煎藥時(shí)易于有效成分浸出。 一般以花，葉，莖類(lèi)為主的藥物，浸泡時(shí)間為1-1.5小時(shí)。以根，種子，根莖，果實(shí)類(lèi)為主的藥物浸泡時(shí)間為2-3小時(shí)。
2、煎煮次數(shù)：以多次煎煮比一次長(zhǎng)時(shí)間煎煮的效果好。實(shí)踐證明，湯劑煎煮兩次能夠煎出所含成分的80%左右，所以煎藥的次數(shù)以兩次或三次為宜。
3、煎藥的溫度：煎藥溫度的高低，中醫(yī)稱(chēng)之為“火候”一般習(xí)慣上稱(chēng)為“文火”或“武火”。所謂文火，就是弱火，溫度上升緩慢，水份蒸發(fā)較慢。所謂武火，就是強(qiáng)火，溫度上升快，水份蒸發(fā)的也快。
4、煎煮時(shí)間：主要根據(jù)藥物和疾病的性質(zhì)，以及藥物的情況而定。一般對(duì)第一煎以沸騰開(kāi)始計(jì)算需要20-30分鐘，第二煎30-40分鐘。治療感冒類(lèi)藥物，第一煎10-15分鐘，第二煎15-20分鐘。滋補(bǔ)類(lèi)藥物，第一煎30-40分鐘，第二煎40-50分鐘。
5、留取藥液量：一般指一劑藥經(jīng)兩次煎煮合并后的藥液量。成人取400-600毫升，每日分兩次服用。兒童取200-300毫升，每日分兩到三次服用。
6、服藥的方法：一般一劑藥煎煮兩次后合并藥液，分兩次服用。兒童可分2-3次服用。治療感冒，發(fā)熱，腸炎，腹瀉的藥，也可采用頻服的方法，即每4小時(shí)服一次，每次服用30-40毫升，病愈即止，再改為每日服2-3次，小兒以少量多次為好。
7、特殊藥的煎煮：醫(yī)生會(huì)根據(jù)患者的病情和藥物的性質(zhì)，在處方中開(kāi)出帶注腳的藥物。
（1）先煎藥：一般是一些礦物，貝殼，角甲類(lèi)藥物，因其質(zhì)地堅(jiān)硬有效成分不易煎出，一般要先煎30-40分鐘，再與其它藥物混合后煎煮。常見(jiàn)的有生石膏，生龍骨，珍珠母，生赭石等。 另有毒性藥物先煎，久煎可達(dá)到減毒或去毒的目的。如烏頭類(lèi)藥物久煎可使烏頭堿分解為烏頭原堿，其毒性只有原來(lái)的1/2000。如附子久煎不僅能降低毒性還能增加強(qiáng)心作用。
（2）后下藥：一般是氣味芳香含揮發(fā)油或不易長(zhǎng)時(shí)間煎煮的藥物，要在藥物煎好前10-15分鐘投入鍋內(nèi)。常見(jiàn)的有霍香，鉤藤，大黃等。如鉤藤所含的藤堿，煎煮時(shí)間超過(guò)20分鐘其降壓成分易被破壞。大黃，具有瀉下清熱作用的成分，是大黃甙，但其對(duì)熱不穩(wěn)定，長(zhǎng)時(shí)間加熱會(huì)分解。而大黃甙瀉下作用又比甙元強(qiáng)，故不易久煎，多采用后下方法。
（3）包煎藥：一般是種子和各別的花粉藥物，用紗布袋裝好放入群藥內(nèi)共煎煮。常見(jiàn)的有車(chē)前子，旋復(fù)花等。如車(chē)前子易粘鍋糊化，焦化。所以需包煎，。旋復(fù)花包煎可避免絨毛脫落混入湯液中刺激咽喉。
（4）溶化服：用熱藥液將藥物溶化后服用。常見(jiàn)的藥物有玄明粉，芒硝。
（5）烊化服；主要是一些膠類(lèi)藥物，用熱藥液烊化后服用。如果混煎會(huì)使藥液粘性大，影響其它成分的浸出，膠類(lèi)藥物也有一定的損失，所以采用烊化服用的方法。常見(jiàn)的有生阿膠，鹿角膠，龜板膠。
（6）另煎兌入，一些貴重藥要單獨(dú)煎煮后，再將藥液兌入到一起服用。常見(jiàn)的有人參，西洋參，鹿茸等。
（7）沖服，一些貴重的藥物細(xì)粉不能與群藥一起煎煮，多采用沖服的方法服用，即將藥粉溶于藥液中服。這樣既有利于發(fā)揮藥物的作用還又可節(jié)省藥材。常見(jiàn)的有三七面，羚羊角面，牛黃面等。
煎煮中藥要注意器具的選用、加水量、煎藥時(shí)間、溫度等等，煎中藥是需要耐心、細(xì)心的，想煎藥一副中藥要集中注意力，這樣才能煎出好藥。
最后小編需要告訴大家，如煎藥時(shí)火候過(guò)強(qiáng)，水份蒸發(fā)快，會(huì)影響有效成分的浸出，也容易糊鍋。反之，火候弱，煎煮的藥效果就差。一般是在未沸騰前用武火，至煮沸后再改用文火，保持在微沸狀態(tài)，可減慢水份的蒸發(fā)，這樣有利于有效成分的煎出。
