益智補(bǔ)腦丸是什么
飲食養(yǎng)生是什么。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的中醫(yī)養(yǎng)生方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“益智補(bǔ)腦丸是什么”，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來幫助。
孩子已經(jīng)成為家里的寶貝，為了孩子家長(zhǎng)們可謂是操碎了心，有的家長(zhǎng)們?cè)诿τ诤⒆觽冎橇Φ膯栴}，但是市面上增強(qiáng)智力的藥物也是很多種的，有位家長(zhǎng)聽說了這種益智補(bǔ)腦丸，但是一點(diǎn)對(duì)其都是不了解的，當(dāng)然更不敢去胡亂使用的，那么益智補(bǔ)腦丸是什么?下面是針對(duì)這個(gè)問題的介紹，這樣廣大家長(zhǎng)也就能夠了解了。
【補(bǔ)腦丸功能主治】滋補(bǔ)精血，健腦益智，安神鎮(zhèn)驚，化痰熄風(fēng)。用于迷惑健忘，記憶減退，頭暈耳鳴，心煩失眠，心悸不寧，癲癇頭痛，神煩胸悶。
【補(bǔ)腦丸用法用量】口服。一次2~3g，一日2~3次
【補(bǔ)腦丸注意事項(xiàng)】尚不明確。
【補(bǔ)腦丸禁忌】尚不明確。
【補(bǔ)腦丸性狀】補(bǔ)腦丸為糖衣濃縮丸，除去糖衣后，顯棕褐色;味苦、辛。
【補(bǔ)腦丸有效期】暫定18個(gè)月
補(bǔ)腦丸是種益智補(bǔ)腦的藥物，但是并不是特別正規(guī)的藥物，當(dāng)然可能還會(huì)存在著一定的副作用和傷害，這也就需要家長(zhǎng)朋友們?cè)诮o孩子使用時(shí)要小心謹(jǐn)慎，當(dāng)然也可以采用一些食療的方法益智補(bǔ)腦的，因?yàn)檫@個(gè)還是比較安全的，因?yàn)槭朝熃】禑o危害。
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? ?眾所周知，健康的飲食可以保證身體的健康，健康的飲食也可以起到補(bǔ)腦健腦的功效，那么如果飲食不當(dāng)，也會(huì)導(dǎo)致大腦的損傷，青少年是大腦發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，一定要多吃一些補(bǔ)腦的食物，大腦當(dāng)中還有各種各樣的神經(jīng)系統(tǒng)，大腦生病對(duì)于我們的危險(xiǎn)也是非常大的，那么吃什么補(bǔ)腦益智呢！
1、健康脂肪：改善腦細(xì)胞。
大腦細(xì)胞結(jié)構(gòu)主要包括健康脂肪，其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。大腦需要不斷自我修復(fù)，增加神經(jīng)元，因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。
富含該脂肪酸的食物包括：三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。
2、抗氧化劑：保護(hù)大腦。
隨著年齡增大，自由基會(huì)隨著血液系統(tǒng)攻擊腦細(xì)胞，若不補(bǔ)充抗氧化劑予以遏制，則會(huì)導(dǎo)致大腦記憶逐漸喪失。
富含抗氧化劑的食物包括：藍(lán)莓等漿果、西蘭花、胡蘿卜、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全谷物等。
3、酪氨酸蛋白：激發(fā)腦力。
大腦中除了神經(jīng)元之外，還有幫助大腦傳遞信號(hào)的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)。酪氨酸和色氨酸等重要神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)不足會(huì)導(dǎo)致大腦工作失常。
多吃富含此類營(yíng)養(yǎng)的食物有助于提神醒腦，提高注意力。比如，奶制品、雞蛋、海鮮、大豆等。
4、水：給大腦補(bǔ)液。
輕微脫水就會(huì)降低大腦能量，導(dǎo)致記憶受損。
專家建議，每天至少攝入1200毫升，相當(dāng)于每天6杯。
5、維生素與微量元素
某些維生素和礦物質(zhì)是大腦必需的“建筑材料”。其中最關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會(huì)導(dǎo)致學(xué)習(xí)障礙?？梢赃m量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。
6、膳食纖維：調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。
膳食纖維有助于持續(xù)調(diào)節(jié)大腦能量供應(yīng)。富含纖維的食物包括：葡萄干、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。
? ?說起吃什么補(bǔ)腦益智，小編以上已經(jīng)為大家作出了詳細(xì)的解答，生活當(dāng)中就應(yīng)該養(yǎng)成一個(gè)合理的飲食習(xí)慣，多吃一些對(duì)自己的大腦有益的食物，這樣才能夠促進(jìn)腦細(xì)胞的生長(zhǎng)，才能夠保證身體的健康，為了避免用腦過度的現(xiàn)象，希望大家能夠引起足夠的重視。
隨著生活壓力和年齡的增大，人們的記憶力會(huì)越來越衰退。那么你知道吃什么補(bǔ)腦嗎?你知道補(bǔ)腦的食物有哪些嗎?今天小編推薦給大家五款藥膳助你補(bǔ)腦益智，一起來了解一下吧!
桂圓山藥粥
食材與制法：生山藥100克，桂圓肉15克，荔枝肉三個(gè)，白糖適量。山藥片與桂圓、荔枝、粳米同置鍋內(nèi)，加水適量，煮粥。加白糖調(diào)味即成。
功效：益智健腦，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)血安神。
解析：桂圓，性溫味甘，歸心脾經(jīng)。具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可治療心脾血虛，失眠健忘，驚悸不安等。古人稱之為“益智果”。《神農(nóng)本草經(jīng)》載有：“久服，強(qiáng)魄聰明，輕身不老”。
山藥，補(bǔ)脾養(yǎng)胃，補(bǔ)腎澀精。荔枝能通神益智，補(bǔ)腦填髓，養(yǎng)心神，補(bǔ)血?dú)?。諸藥搭配，共成益智健腦，補(bǔ)腎生精，養(yǎng)血安神效用。對(duì)于神疲乏力、多寐健忘等腎精虧虛、腦髓失養(yǎng)者，確是食療佳品。
注意：內(nèi)有痰火及濕滯停飲者忌用。
銀棗十寶
食材與制法：銀耳10克，百合10克，龍眼10克，蓮子10克，桑葚10克，酸棗仁10克，枸杞子10克，葡萄干10克，荔枝10個(gè)，大棗10枚。將百合、銀耳涼水浸泡半小時(shí)，將上述諸品放入砂鍋中，加水1000毫升，慢慢熬煮，至煮熟為止。
功效：補(bǔ)心脾，益肝膽，壯肺腎。適用于中老年人體質(zhì)虛弱或久病體虛導(dǎo)致的記憶力衰退、心慌氣短，驚悸膽顫、心神不寧，食欲不振，少氣乏力等癥狀。
解析：藥膳中首選銀耳，具有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、提神、益氣、健腦、嫩膚等功效，還能補(bǔ)腦強(qiáng)心、消除疲勞。據(jù)研究，銀耳含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如膠質(zhì)、多種維生素和17種氨基酸、銀耳多糖、蛋白質(zhì)等，都對(duì)神經(jīng)衰弱者有益。
大棗作為補(bǔ)血食品，并能益氣、養(yǎng)心、安神等。我國古代醫(yī)家常用來治療神經(jīng)衰弱。如《千金方》治“虛勞煩悶不得眠”，用大棗二十枚同蔥白七莖煎服;
《本草匯言》中還指出：“治驚悸怔忡，健忘恍惚，志意昏迷，精神不寧，或中氣不和，飲食無味，百體懶重，肌肉羸瘦，此屬心、脾二臟元神虧損之癥，必用大棗治之。”
蓮子有養(yǎng)心鎮(zhèn)靜安神之效?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中稱它“主補(bǔ)中、養(yǎng)神、益氣力”。明代李時(shí)珍說它能“交心腎，益精血”。清代養(yǎng)生學(xué)家曹廷棟在《老老恒言》中亦稱：“蓮肉粥，補(bǔ)中強(qiáng)志，兼養(yǎng)神益脾?！?/p>
百合則有潤(rùn)肺止咳、清心安神之功效。多用于治療病后體虛、煩躁不眠、驚悸不安、神志恍惚等癥。而在《日華子本草》中更加明確地記載了它具有“安心，定膽，益志”的作用，經(jīng)臨床觀察，百合對(duì)神經(jīng)官能癥屬于心虛膽怯引起的心悸、失眠、多夢(mèng)有較好療效。
桑葚既能補(bǔ)血，又能安神。《隨息居飲食譜》稱桑葚可以“滋肝腎，充血液，聰耳明目，安魂鎮(zhèn)魄”，適用于心血不足，心神失養(yǎng)的神經(jīng)衰弱及失眠之人。
葡萄可以“益氣倍力，強(qiáng)志”。含有很多糖分，并有卵磷脂、蛋白質(zhì)、氨基酸、果膠、維生素和礦物質(zhì)等成分，有營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)壯作用。
枸杞子入膳，《藥性論》中載其“能補(bǔ)益髓諸不足，安神”。
荔枝味甘性溫，有補(bǔ)益氣血、添精生髓、生津和胃、豐肌澤膚等功效，可治療津液不足的健忘失眠癥。并具有改善性功能的作用。
益智仁粥
食材與制法：粳米50克，益智仁5克，鹽1克。將粳米文火熬成稀粥，調(diào)入益智仁末和少量精鹽，稍煮片刻，待粥稠則?；?。
功效：健腦益智，溫脾補(bǔ)腎，固精縮尿。本藥膳對(duì)精神萎靡、神昏健忘、記憶力減退、腰膝酸軟、畏寒肢冷、夜尿多等腎精虧虛，腦髓失養(yǎng)者，有輔助治療作用。
解析：益智仁，性辛味溫。歸脾腎經(jīng)，可補(bǔ)腎溫陽、固精、縮尿止瀉。常用于腎虛遺尿，陽痿早泄，脾虛便溏等。據(jù)說，唐朝有一個(gè)經(jīng)歷數(shù)次舉人考試未中的秀才，因勞心傷神，不思飲食，常失眠健忘，非常痛苦。
偶爾發(fā)現(xiàn)一果芬芳可口，便一連吃了數(shù)顆，激起了食欲。此后連續(xù)摘吃此果。數(shù)日后，發(fā)覺睡眠好極了，夜尿少了，記憶力增強(qiáng)。次年，他高中舉人，為了感謝這神奇的植物，便給它取名“益智仁”。
注意：粳米為五臟兼補(bǔ)膳食，但不可同馬肉食，可發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人猝發(fā)心痛。
海帶粥
食材與制法：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉適量，食鹽適量。將粳米熬成稀粥。放入海帶、豬瘦肉和適量食鹽，稍煮片刻，待粥稠則?；?。
功效：軟堅(jiān)化痰通絡(luò)，健腦益智安神。
海帶，是一種在低溫海水中生長(zhǎng)的大型海生褐藻植物。質(zhì)量以色褐、體短、質(zhì)細(xì)而肥厚者為佳。海帶有“長(zhǎng)壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽(yù)。
解析：中醫(yī)將海帶稱為“昆布”，其味咸、性寒;入肝、胃、腎、肺經(jīng)?？绍泩?jiān)化痰，祛濕止癢，清熱行水。用于甲狀腺腫、噎膈、疝氣、睪丸腫痛、水腫、腳氣等病。海帶中含有大量的碘，可預(yù)防甲狀腺功能減退癥。
海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。甘露醇與碘、鉀、煙酸等協(xié)同作用，對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。
海帶中的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸，對(duì)心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
常食此粥，可軟堅(jiān)化痰，疏通腦絡(luò)。對(duì)于高血壓、高血脂引起腦動(dòng)脈硬化，腦供血不足，中醫(yī)歸屬為痰瘀阻滯腦絡(luò)，腦髓失養(yǎng)者有一定療效。
注意：脾胃虛寒者、甲亢中碘過盛型的病人忌食。由于全球水質(zhì)的污染，海帶中很可能含有有毒物質(zhì)砷，所以烹制前應(yīng)先用清水浸泡兩三個(gè)小時(shí)，中間換一兩次水。
柏子仁粥
食材與制法：柏子仁15克，枸杞子10克，粳米100克，蜂蜜適量。先將柏子仁搗爛。枸杞子、柏子仁同粳米煮粥，待粥將熟時(shí)，兌入蜂蜜后一二沸即可。
功效：養(yǎng)心安神、健腦益智。
解析：柏子仁，味甘，入心腎經(jīng)，有養(yǎng)心安神之功，適用于失眠，健忘等癥。其香氣透心，體潤(rùn)滋血，主治心神虛怯，肌膚燥癢。枸杞滋補(bǔ)肝腎。二者同用增強(qiáng)了安眠效果，對(duì)于虛煩失眠、心悸健忘有一定療效。
吃什么補(bǔ)腦增強(qiáng)記憶力
1、蛋類
如鵪鶉蛋、雞蛋。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等，是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。另外，雞蛋所含有較多的乙酰膽堿是大腦完成記憶所必需的。因此，每天吃一兩個(gè)雞蛋，對(duì)強(qiáng)身健腦大有好處。
2、動(dòng)物肝、腎臟富含鐵質(zhì)
鐵質(zhì)是紅細(xì)胞的重要組成成分。經(jīng)常吃些動(dòng)物肝、腎臟，體內(nèi)鐵質(zhì)充分，紅細(xì)胞可為大腦運(yùn)送充足氧氣，就能有效地提高大腦的工作效率。
3、魚類
可為大腦提供豐富的蛋白質(zhì)，不飲和脂及酸和鈣、磷、維生素B1、維生素B2等，它們均是構(gòu)成腦細(xì)胞及提高其活力的重要物質(zhì)。
4、大豆和豆制品
含有約40%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可與雞蛋、牛奶媲美。同時(shí)，它們還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素B1、維生素B2等，是理想的健腦食品。
5、小米
含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)萬分，有“健腦主食”之稱。小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
6、硬果類食品
包括花生、核桃、葵花籽、芝麻、松子、榛子等，抱歉含有大量的蛋白質(zhì)、不飽和脂及酸、卵磷脂、無機(jī)鹽和維生素，經(jīng)常食用，對(duì)改善腦營(yíng)養(yǎng)供給很有益處。
7、黃花菜
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1，均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
8、棗
含有豐富的維生素C，第100G鮮棗內(nèi)含維生素C380-600毫克，酸棗達(dá)1380毫克。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道哪五款藥膳可以助你補(bǔ)腦益智了嗎?你知道吃什么補(bǔ)腦了嗎?大家不妨嘗試一下這些藥膳，一定能夠幫助你改善記憶力，讓你的工作和學(xué)習(xí)效率提高起來。
天麻補(bǔ)腦丸是一種可以健腦補(bǔ)腦的藥物，對(duì)于因健忘癥而引起的記憶力減退、反應(yīng)遲鈍等現(xiàn)象，都是有一定的治療效果的。其主要成分有當(dāng)歸、酸棗仁、枸杞子、石菖蒲、天竺黃等，是一種中藥。在服用天麻補(bǔ)腦丸的時(shí)候，也有很多禁忌。下面就為大家詳細(xì)介紹天麻補(bǔ)腦丸的相關(guān)知識(shí)。
一、補(bǔ)腦丸的主要作用是什么？
補(bǔ)腦丸對(duì)于健忘癥患者出現(xiàn)的記憶力減退、心煩失眠等的治療是有的。健忘癥的表現(xiàn)往往是會(huì)出現(xiàn)記憶力下降、反應(yīng)遲鈍等的癥狀，該疾病對(duì)于患者的傷害是比較大的，一定要盡早的治療疾病。
二、補(bǔ)腦丸的主要成分
補(bǔ)腦丸成份有當(dāng)歸、膽南星、酸棗仁(炒)、益智仁(鹽炒)、枸杞子、柏子仁(炒)、龍骨(煅)、石菖蒲、肉蓯蓉(蒸)、五味子(酒燉)、核桃仁、天竺黃、遠(yuǎn)志(制)、琥珀、天麻。輔料為煉蜜、淀粉。補(bǔ)腦丸為糖衣濃縮丸，除去糖衣后，顯棕褐色；味苦、辛。補(bǔ)腦丸功能主治滋補(bǔ)精血，安神鎮(zhèn)驚。用于健忘，記憶減退，頭暈耳鳴，心煩失眠，心悸不寧。補(bǔ)腦丸用法用量為口服。一次2～3克，一日2～3次。
三、補(bǔ)腦丸用藥注意事項(xiàng)
1.忌油膩食物。
2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.孕婦、心臟病、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
5.補(bǔ)腦丸宜飯前服用。
6.按照用法用量服用，小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。
7.服藥二周或服藥期間癥狀無，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。
8.對(duì)補(bǔ)腦丸過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。
9.補(bǔ)腦丸性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。
10.兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。
11.請(qǐng)將補(bǔ)腦丸放在兒童不能接觸的地方。
12.如正在使用其他藥品，使用補(bǔ)腦丸前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
四、健忘的患者平時(shí)應(yīng)該注意什么呢？
健忘的患者平時(shí)要摸索一些適合自己的記憶方法：對(duì)一定要記住的事情寫在筆記本上或?qū)懺诒銞l上，外出購物或出差時(shí)列一個(gè)單子，將必須處理的事情寫在日歷上等都是一些可取的記憶方法。另外，聯(lián)想、歸類都是一些良好的記憶習(xí)慣。
治療健忘癥，患者要選擇適合自己的藥物，平時(shí)也要積極的參加體育鍛煉，提升自身的抵抗力。
這個(gè)時(shí)代在平時(shí)我們腦子是要好的，因?yàn)椴粌H腦子用的過多，而且壓力一大就休息不好，有些人會(huì)選擇用安眠藥，這是錯(cuò)誤的，還有一些人會(huì)選擇用中藥補(bǔ)腦益智，這個(gè)是可行的，但是這么多種類的中藥，哪種中藥補(bǔ)腦益智呢?這也是很多人想要了解的，針對(duì)這個(gè)問題，我為大家總結(jié)了下面益智補(bǔ)腦的知識(shí)，在平時(shí)要多進(jìn)行了解。
益智
記憶力減退不僅僅是中老年人普遍抱怨的,中、小學(xué)生功課成績(jī)不佳,似乎亦要與記不住掛鉤。經(jīng)統(tǒng)計(jì)共有20種中藥有增強(qiáng)記憶力的功效。測(cè)定中藥改善記憶力的實(shí)驗(yàn),對(duì)小鼠造成學(xué)習(xí)和記憶障礙進(jìn)行對(duì)比研究。銀杏葉提取物能明顯延長(zhǎng)記憶受損小鼠的停留潛伏期;人參子中的人參果皂苷可明顯提高小鼠的學(xué)習(xí)和記憶能力;天麻可明顯改善老齡鼠學(xué)習(xí)記憶功能;芹菜提取液對(duì)中老年及青年豚鼠的學(xué)習(xí)記憶有明顯的促進(jìn)作用......筆者常用石菖蒲、益智仁于記憶力減退者，確有所獲益。還有三七、川芎、草蓯蓉、吳萸、白芍、知母、西洋參、黨參、益智仁、廣東金錢草、山刺莓果等均有此作用。
保護(hù)腦組織
人參中人參皂苷能明顯增加腦內(nèi)蛋白質(zhì)量,促進(jìn)蛋白質(zhì)、核糖核酸和脫氧核糖核酸的合成。淫羊藿中黃酮苷對(duì)簡(jiǎn)箭毒處理的大鼠,在停止人工呼吸、缺血缺氧條件下,均能使腦電圖消失的時(shí)間延緩,對(duì)腦細(xì)胞有保護(hù)作用。酸棗仁總皂苷能使腦神經(jīng)細(xì)胞損害減輕。首烏能改善中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能。鴉膽子乳劑可對(duì)抗顱內(nèi)壓升高。
中藥可謂是多種多樣的，想要補(bǔ)腦益智，中藥也是我們放心的選擇，但是要在了解的情況下進(jìn)行服用，上面這幾味都是補(bǔ)腦益智不錯(cuò)的選擇，可以在日常生活中用來補(bǔ)腦益智，如果不太確定要去詢問相關(guān)的醫(yī)生再服用，減少對(duì)自身健康不必要的傷害出現(xiàn)。
青少年處于身體發(fā)育和學(xué)習(xí)文化知識(shí)的最佳階段。這時(shí)候身體生長(zhǎng)發(fā)育很旺盛，大腦的消耗量也非常大，需要補(bǔ)充大量的營(yíng)養(yǎng)。青少年益智健腦吃什么好呢？
1、核桃：
核桃是最佳的補(bǔ)腦食品，核桃因其富含不飽和脂肪酸，被公認(rèn)為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品，希望孩子們一定食用。每日2～3個(gè)核桃為宜，持之以恒，方可起到營(yíng)養(yǎng)大腦、增強(qiáng)記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會(huì)出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
2、金槍魚：
富含歐米伽-3脂肪酸，有助于促進(jìn)腦細(xì)胞生長(zhǎng)。
3、雞蛋：
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強(qiáng)記憶力、健腦益智的功效。
4、芝麻：
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5～6個(gè)療程后，可收到較好的健腦效果。
5、南瓜：
南瓜是β-胡蘿卜素的極佳來源，南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功能，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
6、海帶：
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
7、香蕉：
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，香蕉又是色氨酸和維生素B6的超級(jí)來源，含有豐富的礦物質(zhì)，特別是鉀離子的含量較高，一根中等大小的香蕉就含有451毫克的鉀，常吃有健腦的作用。
8、黃花菜：
富含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1均為大腦代謝所需要的物質(zhì)，因此，它被人們稱為“健腦菜”。
9、檸檬：
檸檬可提高人的接受能力，因此在上外語課之前最好喝一杯檸檬汁。
10、芹菜：
芹菜能激起人的靈感，所含的揮發(fā)油能刺激人的整個(gè)神經(jīng)系統(tǒng)，這是產(chǎn)生富有創(chuàng)新思想的前提。
11、菠蘿：
菠蘿富含維生素C和重要的微量元素錳，對(duì)提高人的記憶力有幫助。
12、小米：
含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鐵、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)成分，有健腦主將之稱，小米還有能防治神經(jīng)衰弱的功效。
3款益智健腦食譜：
黑芝麻糊
用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黃豆60克，清水適量，糖適量。
制法：黃豆浸泡6-16小時(shí)，備用；將黑芝麻與泡好的黃豆一起放入豆?jié){機(jī)，加入適量水，打碎煮熟，再用豆?jié){濾網(wǎng)過濾，稍涼后加入蜂蜜即可。
功效：養(yǎng)顏美容、益智健腦。
核桃杏仁露
用料：核桃、杏仁、清水適量。
制法：
1、將杏仁與核桃裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩內(nèi)，杯體內(nèi)按規(guī)定加入清水；
2、啟動(dòng)豆?jié){機(jī)，十幾分鐘后豆?jié){煮熟，加適量冰糖即可。
功效：養(yǎng)顏、益智。
益智豆?jié){
用料：黃豆、核桃仁、黑芝麻、清水適量。
制法：
1、將黃豆浸泡6—16小時(shí)；
2、將泡好的黃豆與核桃仁、黑芝麻一起裝入家用全自動(dòng)豆?jié){機(jī)網(wǎng)罩中，杯體內(nèi)加入足量清水，啟動(dòng)機(jī)器，十幾分鐘后豆?jié){煮熟。
功效：益智健腦。
現(xiàn)如今是生活水平提高了，但各種各樣的疾病也涌現(xiàn)在我們?nèi)粘Ｖ?，但很多的人根本就沒有聽說過，這樣更不敢去吃了，也就談不上什么效果了;當(dāng)然也有部分的人會(huì)盲目的去吃，結(jié)果還帶來的一定的危害，生活中有種益腎補(bǔ)腦膠囊,那么益腎補(bǔ)腦膠囊是什么呢?能吃嗎?能帶來什么副作用呢?
補(bǔ)腎益腦膠囊是中成藥，副作用小，效果很好的。補(bǔ)腎益腦膠囊主要成份為鹿茸(去毛)、熟地黃、枸杞子、補(bǔ)骨脂(鹽制)、牛膝、麥冬、紅參、山藥(炒)、茯苓、五味子、遠(yuǎn)志(蜜制)、朱砂等16味。有補(bǔ)腎益氣，養(yǎng)血生精的功效。
用于氣血兩虛，腎虛精虧所致的心悸氣短，失眠健忘,盜汗，腰腿酸軟，耳鳴耳聾。
用法：口服，一次3~4粒，一日2次。忌辛辣、生冷、油膩食物。日常飲食宜以清淡為主，忌油膩辛辣，避免刺激性食物，保證營(yíng)養(yǎng)平衡。服藥期間盡量避免房事。
益腎補(bǔ)腦膠囊是什么?看過之后，想必都知道這是什么了，能不能吃呢?還是可以吃的，但是長(zhǎng)期吃的話帶來的副作用還是相當(dāng)嚴(yán)重的，另外再吃的時(shí)候還需注意上邊介紹到的注意事項(xiàng)，不可盲目的去亂吃，盡量在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，避免不必要的傷害發(fā)生。
天麻腦花
原料：豬腦200克，天麻10克，料酒5克，鹽3克，大蔥5克，姜5克，花椒2克，味精1克，胡椒粉1克
做法：
1. 把豬腦輕輕地去掉筋膜，在鍋中倒入清水加入料酒、少許鹽，把豬腦放進(jìn)去煮;
2. 煮開后，撈出豬腦，放入事先準(zhǔn)備好的盛有清水的砂鍋中，放入姜片、天麻片、花椒、大蔥段，接著上火煮;
3. 煮開之后把浮沫撇掉，換小火接著煮十分鐘左右，再放一點(diǎn)鹽，味精和胡椒粉即可。
渡羊腦
原料：羊腦500克，玉蘭片25克，香菇(鮮)5克，油菜25克，味精3克，淀粉(豌豆)10克，料酒15克，醬油30克，鹽2克，胡麻油20克，鴨油30克，大蔥5克，姜5克，八角1克，白砂糖5克
做法：
1.將玉蘭片切成3厘米長(zhǎng)，1.5厘米寬的薄片;香菇大片改刀;油菜去根去葉，切成長(zhǎng)片;將筍片、香菇用開水焯一下。
2.將羊腦去血線，洗凈雜質(zhì)，用開水煮透控出，將每個(gè)腦切成六塊。
3.旺火熱勺，打鴨油，炸大料瓣，熗蔥、姜末，烹料酒、醬油，下湯、羊腦、筍片、香菇，放鹽、白糖、味精，用微火燜至湯汁剩下一半時(shí)，下油菜，燒開，水淀粉勾芡，淋花椒油，出勺，上平盤即成。
冬菇鵪鶉蛋
原料：香菇(鮮)800克，鵪鶉蛋500克，金華火腿10克，鹽2克，雞油20克，黃酒5克，味精1克，淀粉(豌豆)15克
做法：
1.將大冬菇放入溫水中泡透，去蒂，用清水洗凈，擠去水，放砧板上，在有褶皺的一面撒上干淀粉10克，然后將鵪鶉蛋磕入冬菇內(nèi)，撒上火腿末少許，移放平盤中，上籠蒸熟取出。
2.炒鍋置旺火上，倒入上湯，烹入紹酒，放精鹽、味精燒沸用水淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡，灑入芝麻油，出鍋將調(diào)好的芡汁澆在平盤上即成。
燉豬腦
原料：豬腦500克，山藥(干)20克，枸杞子15克，桂圓10克，姜5克，料酒5克
做法：
1. 淮山(山藥)，杞子及龍眼肉(桂圓肉)可到中藥店購買;
2. 豬腦放在清水內(nèi)稍浸，待豬腦之紅筋浮起時(shí)，將紅筋剝凈，盛箕中隔去水分，放入燉盅內(nèi)，放入各料，注入大半盅冷開水，蓋上蓋，隔水約燉三小時(shí)左右，調(diào)味即成，此湯有補(bǔ)腦之作用。
豆腐蟹黃羹
原料：豆腐(北)500克，青蟹200克，絲瓜50克，姜5克，鹽3克，醬油5克，胡椒粉1克，淀粉(豌豆)5克
做法：
1.將豆腐用滾水煮過，撈起切丁，絲瓜削去外皮、切丁，膏蟹蒸熟，拆出蟹膏、蟹肉備用。
2.炒鍋下油，爆香姜片，投入絲瓜炒透;加入豆腐、清水略滾，再加入蟹膏、蟹肉滾熟，用其他調(diào)味料加淀粉勾芡，攪勻即成。
鰱魚頭豆腐湯
原料：凍豆腐100克，鰱魚頭400克，植物油30克，大蔥10克，姜10克，醬油15克，江米酒10克，鹽3克，白砂糖2克
做法：
1. 鰱魚頭洗凈，控干水分;
2. 把凍豆腐洗凈，控出水分，切成塊備用;
3. 蔥姜洗凈分別切段、片備用;
4. 鍋中倒油燒熱，放鰱魚頭煎至金黃，盛出備用;
5. 將煎過的鏈魚頭放入鍋中，加入凍豆腐、蔥段、姜片、醬油、米酒、鹽、白糖用中火燉10分鐘，盛出即可。
腰果熘蝦仁
原料：蝦仁1000克，腰果100克，火腿30克，雞蛋清25克，豬油(煉制)100克，料酒10克，鹽5克，味精1克，胡椒粉1克，大蔥10克，姜10克，淀粉(豌豆)18克，雞油10克
做法：
1.蔥切成花;姜切成米;熟瘦火腿切成小顆。
2.蝦子洗一遍揀去雜草，用兩手各捏住頭部和尾部(腹向上，背向下)往上一擠，蝦肉脫殼而出(叫蝦仁)，放入加鹽的清水中，用筷子攪一會(huì)，使蝦肉上殘存的薄膜脫落，再用水繼續(xù)沖幾遍，直到薄膜、蝦腳沖盡成為雪白的蝦仁，瀝干水分，再用白凈布按干水分后，用雞蛋清和適量的干淀粉，鹽調(diào)制成漿，把蝦仁漿好。
3.將腰果下入油鍋，用溫火炸至焦脆呈金黃色，撈出待用，用雞湯50毫升、味精、胡椒粉、濕淀粉6克(淀粉3克加水3克)兌成汁。
4.將一鍋燒熱，放入油燒到五成熱時(shí)，下入漿好的蝦仁，用筷子輕輕撥散滑熱，倒入漏勺瀝油，鍋內(nèi)留底油，下入姜米炒一下，隨后倒入滑熟蝦仁、火腿、蔥花，烹料酒和兌汁，加入腰果，翻炒幾下，裝入盤內(nèi)，淋雞油即成。
鰻魚飯
原料：海鰻150克，小白菜100克，米飯(蒸)100克，冬筍50克，鹽5克，料酒5克，醬油5克，植物油15克，白砂糖5克
做法：
1. 鰻魚中放入精鹽、料酒、醬油等調(diào)味品，腌制片刻;
2. 打開烤爐或烘箱，溫度調(diào)至攝氏180度;
3. 將腌制好的鰻魚放入烤盤，放入爐內(nèi)烤熟;
4. 筍片、小白菜放入油鍋中稍翻炒，加入鰻魚，放入高湯、醬油、糖等調(diào)味，至水收干后出鍋;
5. 將做好的鰻魚澆在飯上即可.
安神補(bǔ)益養(yǎng)氣血是我們中醫(yī)當(dāng)中經(jīng)常提到的一些養(yǎng)生方法，大家在平時(shí)的生活中一定要注意自身的保養(yǎng)，不能讓工作壓垮了身體，到以后就算賺了再多的錢也買不回健康的身體了。目前推出了一種名叫補(bǔ)腦丸的藥物，它能很好的幫助我們安神補(bǔ)益，是一種養(yǎng)生的良藥。
【藥品名稱】
通用名稱：補(bǔ)腦丸
商品名稱：補(bǔ)腦丸
拼音全碼：BuNaoWan
【主要成份】當(dāng)歸、枸杞子、酸棗仁(炒)、柏子仁(炒)、益智仁(鹽炒)、龍骨(煅)、遠(yuǎn)志(制)、膽南星、天麻、石菖蒲、琥珀、肉蓯蓉(蒸)等15味。
【性 狀】本品為糖衣濃縮丸，除去糖衣后，顯棕褐色；味苦、辛。
【適應(yīng)癥/功能主治】滋補(bǔ)精血，安神鎮(zhèn)驚。用于健忘，記憶減退，頭暈耳鳴，心煩失眠，心悸不寧。
【規(guī)格型號(hào)】6gx8袋
【用法用量】口服一次2～3克，一日2～3次。
【不良反應(yīng)】尚不明確。
【禁 忌】尚不明確。
【注意事項(xiàng)】1.忌油膩食物。2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。3.感冒病人不宜服用。4.孕婦、心臟病、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。5.本品宜飯前服用。6.按照用法用量服用，小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。7.服藥二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。8.藥品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止服用。9.兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。10.請(qǐng)將此藥品放在兒童不能接觸的地方。11.如正在服用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
【藥物相互作用】如與其他藥物同時(shí)使用可能會(huì)發(fā)生藥物相互作用，詳情請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
【貯 藏】密封，防潮。
【包 裝】6gx8袋/盒。
【有 效 期】24 月
【批準(zhǔn)文號(hào)】國藥準(zhǔn)字Z20054202
【生產(chǎn)企業(yè)】陜西金象制藥有限公司
看完上述內(nèi)容介紹，您是否對(duì)于補(bǔ)腦丸這種藥物有了一個(gè)比較清楚的了解了呢?補(bǔ)益安神絕不是一朝一夕的事情，需要您長(zhǎng)時(shí)間的服藥和自我調(diào)節(jié)，只有這樣才能讓身體恢復(fù)健康。
在中國的許多藥學(xué)著作中，補(bǔ)腦丸總是一個(gè)值得討論的話題。早在很久之前，我們的祖先就已經(jīng)把它投入到醫(yī)學(xué)中了，今天我們就來看一看它的一些相關(guān)信息。
【處方】人參2兩，麥門冬（去心）2兩，茯苓2兩，杜仲（鹽水炒）2兩，肉蓯蓉（酒凈）2兩，山藥（飯上蒸，切）2兩，熟地黃2兩，山萸肉2兩，黃耆（蜜水炒）3兩，枸杞子3兩，菟絲子3兩，鹿茸（酒漿微炙，切片）1兩，五味子1兩。
【制法】上為末，另搗蓯蓉、枸杞、熟地、麥冬，略添煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】鼻淵久不愈。
【用法用量】每服4錢，白滾湯送下。
【摘錄】《古今醫(yī)徹》卷三
【處方】人參1兩，麥冬2兩（去心），茯苓1兩5錢（人乳拌蒸），熟地2兩，萸肉1兩（蒸），黃耆（蜜炙）2兩，枸杞子2兩（酒蒸），菟絲子2兩（酒蒸），鹿茸1兩5錢（酥炙），五味子1兩（蜜水拌，焙），牛腦1具（蒸熟，搗入）。
【制法】上為末，煉蜜為丸，如梧桐子大。
【功能主治】鼻淵久不愈。
【用法用量】每服4錢。
【摘錄】《雜癥會(huì)心錄》卷下
通過文章我們對(duì)補(bǔ)腦丸有了個(gè)全面的了解，知道它對(duì)很多疾病都有很好的防治作用，在服用補(bǔ)腦丸時(shí)一定要經(jīng)過中醫(yī)師的指導(dǎo)，無論它有無副作用我們都不應(yīng)該胡亂服用。
如今面對(duì)各種各樣的壓力，難免會(huì)出現(xiàn)用腦過度的時(shí)候，當(dāng)然生活中應(yīng)對(duì)這些的方法也是有很多的，當(dāng)然大部分的人為了安全可能會(huì)在飲食上進(jìn)行補(bǔ)腦，還有一部分的人會(huì)選擇用藥進(jìn)行補(bǔ)腦，其中補(bǔ)腦丸也是很多的人補(bǔ)腦之選，但是大多的人根本不了解補(bǔ)腦丸，更不知道補(bǔ)腦丸適應(yīng)人群了，那么補(bǔ)腦丸適應(yīng)哪些人群呢。下面是針對(duì)補(bǔ)腦丸適應(yīng)人群做出的詳細(xì)介紹。
補(bǔ)腦丸，滋補(bǔ)精血，安神鎮(zhèn)驚。用于健忘，記憶減退，頭暈耳鳴，心煩失眠，心悸不寧。
主治：滋補(bǔ)精血，安神鎮(zhèn)驚。用于健忘，記憶減退，頭暈耳鳴，心煩失眠，心悸不寧。
1.忌油膩食物。2.凡脾胃虛弱，嘔吐泄瀉，腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用。3.感冒病人不宜服用。4.孕婦、心臟病、糖尿病患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。5.本品宜飯前服用。6.按照用法用量服用，小兒應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下服用。7.服藥二周或服藥期間癥狀無改善，或癥狀加重，或出現(xiàn)新的嚴(yán)重癥狀，應(yīng)立即停藥并去醫(yī)院就診。8.對(duì)本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。9.本品性狀發(fā)生改變時(shí)禁止使用。10.兒童必須在成人監(jiān)護(hù)下使用。11.請(qǐng)將本品放在兒童不能接觸的地方。12.如正在使用其他藥品，使用本品前請(qǐng)咨詢醫(yī)師或藥師。
現(xiàn)代是個(gè)腦力的時(shí)代，常常會(huì)出現(xiàn)腦子不好用，或者用腦過度的時(shí)候，這個(gè)時(shí)候還需及時(shí)的進(jìn)行補(bǔ)腦，然而補(bǔ)腦的方法也是多種多樣的，很多的人不知道怎么選擇，當(dāng)然有些人會(huì)選擇用藥物進(jìn)行補(bǔ)腦的，那么上面介紹的就是補(bǔ)腦丸適應(yīng)人群，希望在吃之前一定要了解上面的內(nèi)容比較好。
甘露丸在我國古代來說，是一種十分珍貴的物品，如果我們身邊有信佛的朋友，那么肯定聽說過甘露丸。有的人認(rèn)為甘露丸就是一種吃的食物，也有的人認(rèn)為甘露丸是一種用品。今天就來給大家揭秘，甘露丸到底是什么樣的一種東西，它的分類是哪些，是不是可以供人食用呢?
甘露丸是什么
各種珍貴甘露法藥即甘露丸之制作，均置入無數(shù)佛菩薩稀有佛寶舍利，和各傳承歷代祖師、法王、證悟大成就者舍利，及加持圣物，再加上取巖大師取自巖藏寶庫中珍貴大加持法寶圣物，和千百種高貴藥材總集煉制完成。
福報(bào)緣得珍貴甘露法藥者，自心必須絕對(duì)虔誠盡信;且嘗服者必得佛菩薩、本尊的大加持。經(jīng)由嘗食可清凈此生之身、口、意的不凈，也可去除疾病，使之不受一切惡疾之侵?jǐn)_，令一切邪魔精鬼無法傷害。也可治無明業(yè)障，并能防御各種災(zāi)劫障難，去除非時(shí)而死之意外，更有助于行者禪坐修持，而對(duì)于清除煩惱有所助益，而使修行者于心性的觀照上更臻圓滿。也可使人之財(cái)富、權(quán)勢(shì)、福德、壽命、智能增長(zhǎng)，同時(shí)對(duì)修法之了悟亦會(huì)增上，且命中不墮三惡道，而能種下往生佛凈土的因緣。
甘露丸種類
甘露種類分為三種，通常所說甘露丸為藥材甘露：
1.智能甘露：法界體性智、大圓鏡智、平等性智、妙觀察智、 成所作智
2.慈悲甘露：四無量心
3.藥材甘露：八根本藥材、1000支分藥材、五大肉甘露
“甘露丸”，是漢人的說法。在西藏許多完全無關(guān)的很多東西，都被我們稱為“甘露丸”。其實(shí)，譬如比較常見的觀音甘露丸，叫“瑪尼日布”，“瑪尼”就是《大明六字真言》的意思，“日布”就是“丸”;或者宗大師甘露丸，叫“密澤瑪日布”，“密澤瑪”就是《緣悲贊》的意思;兩者都沒提到“甘露”。這些都是純植物藥材成品。而且由于屬于事密部，超級(jí)素、超級(jí)干凈。有一些舍利丸，是把很多和過往高僧遺物集合在一起。
這些遺物，包括很多可能性，總之就是有啥放啥，譬如舍利子，或者衣袍碎片等等等，或者他們的牙、頭發(fā)、死時(shí)流出的血、火化后剩下的骨頭等等。譬如最近祈活佛的舍利總集丸，如果實(shí)在要說，那么，它包含死人的鞋(蓮花生)、死人的衣服(釋迦牟尼)、骨灰(阿底峽)、死人的骨頭(宗大師)等等。這些是視為舍利、圣物、紀(jì)念物的意義而供養(yǎng)、紀(jì)念他們，相當(dāng)于舍利(舍利子，如果換個(gè)角度形容，其實(shí)也是死人身體成分嘛!)，如果你要吃也可以。但，這也還是沒有什么活佛的大小便的啦。
提到糞便的東西也有，是內(nèi)供甘露，但里面的各種材料只是比喻提到，而不是真的糞便等，譬如狗肉指?jìng)髡f中的白身綠毛雪獅子，就是比喻而已，對(duì)應(yīng)的實(shí)物材料是豆蔻;大便等，比喻把人的骯臟凡俗的五蘊(yùn)轉(zhuǎn)化為五智，但對(duì)應(yīng)的實(shí)物卻是柯子。
這里說的五肉，不是我們?nèi)⑴⑷?，而是傳說中的東西，譬如象是六牙白象，狗是指雪山獅子，牛是曼達(dá)里面那個(gè)神牛，馬是七寶里面那種一天可以繞大千世界一圈的馬，人是七世婆羅門大白天站在地上沒有影的仙人。這些是喻義物，我們根本都不必說有沒有放實(shí)物，因?yàn)槲覀兏菊也坏竭@樣的實(shí)物嘛!大便、小便等，喻凡夫俗子的污染的五蘊(yùn)，這是“基”，經(jīng)過佛法的修行-“道”，最后它們成為甘露，即佛的五智，這是“果”。這里用的是比喻修行，而在實(shí)物上，和大便、小便完全無關(guān)，材料是柯子(藥師佛拿著的那植物)、紅花水。再說，這里哪怕在比喻中的大便、小便，也不是什么活佛的大便、小便，是泛指凡夫俗子的污染五蘊(yùn)，要說也只可能是我們自己凡夫俗子的大便、小便嘛! 由于是密法，也不可能詳細(xì)說。
不過，內(nèi)供這部分，其實(shí)比喻方法和西方文化中的煉金術(shù)，甚至道家的丹術(shù)有點(diǎn)相似。西方文化中的煉金術(shù)，大概地說，就是如何把鐵經(jīng)過某種元素和方法變?yōu)榻?。歷史上，不同的人對(duì)此的理解不同。有的認(rèn)為這是發(fā)財(cái)方法。有的認(rèn)為這和金無關(guān)，只是比喻而已，其實(shí)說的是修行、如何從普通人變?yōu)槟撤N高級(jí)別的神仙什么的，鐵是指我們現(xiàn)在的情況，某種元素(譬如水銀或傳說中的點(diǎn)金石)和方法，是指修行過程，金是指最后成為高境界的神仙什么的。所以，這和基、道、果的比喻是一樣的。
要說中國最為好吃并且正宗的火鍋，那就是，重慶，四川的火鍋了，麻辣可口，雖然如此，但我們?cè)谄匠５纳钪校矔?huì)吃到火鍋，那么，我們就能用到火鍋的食材，近幾年來，人們好像對(duì)火腿類的食材比較感興趣，比如，貢丸，一種類似于火腿的肉類品，那么下面我們就來了解一下貢丸的相關(guān)資料吧！
一、貢丸
貢丸是一種肉糜制品，它是以新鮮豬肉（或冷凍豬肉）為原料，經(jīng)過絞肉、擂潰、煮制、成型、冷卻、速凍等一系列工藝制成的，口感細(xì)膩，味道鮮美，是優(yōu)質(zhì)的火鍋食材和香鍋食材。
二、小吃介紹
貢丸，泉州傳統(tǒng)特色小吃。大陸人以為，一如貢糖，冠上一個(gè)貢字，就是說，它也是進(jìn)貢給皇帝的貢品，但是，根據(jù)臺(tái)灣貢丸世家的人考據(jù)：貢丸原名是“摃(扛的繁體字閩南音“gong”)丸”。閩南話的貢丸的“貢”通“摃”，即捶打。相傳古代泉州市石獅縣有一孝子為了做出鮮美的湯給母親喝，到處找材料，在一次沉思的時(shí)候無意間拿著木槌一直捶打著一塊豬腿肉，當(dāng)他把捶打過的豬肉放入湯中煮出后，發(fā)現(xiàn)味道如此鮮美，再多次實(shí)踐后便創(chuàng)造出貢丸的作法。受“貢丸”這道菜的影響，泉州很多特色小吃都是打成泥的，比如魚肉羹，魚丸，牛肉羹，蘿卜糕等等，這些都是泉州地區(qū)家家戶戶會(huì)做的傳統(tǒng)菜。和我們熟悉的牛肉丸是差不多的，也是用杠子把肉反復(fù)捶打，把肉搗爛，去掉肉筋，做成丸子，丸子因此吃起來更加有彈性，又因?yàn)樗苡袕椥裕杂纸凶鎏?。貢丸要怎么做才好吃，店家一定?huì)告訴你要用溫體豬肉的后腿肉，不能用冷凍豬肉，才能做出好吃的貢丸。
三、制作
手工制作的貢丸不需要非常高超的技術(shù)，最重要是起得早、打得快。幾十年前冰鮮科技沒有今日發(fā)達(dá)，面攤老板想做貢丸，就要在凌晨早早趕到市場(chǎng)買最新鮮的豬肉，趁其還是紅通通的狀態(tài)，用兩、三斤重的木棒，將肉急速搥打成醬，所費(fèi)時(shí)間不能超過20分鐘。過程中最大忌，是溫度變高；一熱，肉質(zhì)就容易變壞，失去彈性，偏偏搥打會(huì)產(chǎn)生熱力，所以面攤老板在制作貢丸的時(shí)候，旁邊一定要準(zhǔn)備冰，適時(shí)加入幾塊，為豬肉降溫。待肉醬出現(xiàn)黏度，老板就可以用手指擠出肉丸，放入水中煮滾。
