藏雪雞的藥用價值
老人吃的養(yǎng)生雞。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。養(yǎng)生達人是如何進行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“藏雪雞的藥用價值”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
藏雪雞的外表和家常雞有很大的不同，最大的區(qū)別就是藏雪雞的翅膀上面有大片的白色斑點，雄性的學(xué)籍眼睛周圍是山棕色的，雌性雪雞的整體與雄性雪雞沒有太大的區(qū)別，藏雪雞的食性主要是植物為主一些，說了這么多的藏雪雞特征，下面我們一起看看藏雪雞的藥用價值吧。
1．鎮(zhèn)靜作用：給小鼠腹腔注射雪雞頭乙醇提取液20～30g(生藥)／kg］后，小鼠的自主活動明顯減少(p＜0．001)；小鼠睡眠實驗表明，雪雞頭乙醇提取液與水合氯醛并用時，有顯著的協(xié)同作用。
2．抗驚厥作用：雪雞頭乙醇提取液(按25g(生藥)／kg腹腔注射)對小鼠電驚厥和尼可剎米、硝酸士的寧、咖啡因等所致化學(xué)驚厥均有不同程度的拮抗作用。其中，尤對電驚厥、尼可剎米和硝酸士的寧驚厥的作用為強。
3．對小鼠缺氧耐力的影響：經(jīng)選用常壓、減壓、循環(huán)障礙性和組織中毒性等多種缺氧模型，證明給小鼠腹腔注射雪雞肉乙醇提取物能明顯提高其缺氧耐力，提示雪雞肉乙醇提取物對小鼠心、腦等重要臟器均有一定的保護作用。
4．臨床應(yīng)用：煎服雪雞頭對小兒熱性驚厥及小兒原發(fā)性癲癇有效。
以上的介紹就是藏雪雞的藥用價值了，說起這個藏雪雞可真的一身都是寶啊，其內(nèi)臟，軀體，羽毛，都有藥用價值的，也可以烹煮食用，藏雪雞多數(shù)喜歡群居，多數(shù)喜歡在山腰及山腰以上的地區(qū)活動，小時候的藏雪雞和小鳥有些相似的。
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雪雞是比較珍貴的食材了，它不僅是營養(yǎng)豐富的食材還是我們經(jīng)常用到的藥材，那么雪雞到底有哪些藥用的價值啊，首先我們要對雪雞有一些比較基本的了解另外是要對雪雞的一些藥用價值有所掌握，這樣我們才可以根據(jù)自身的情況來選擇適合自己的食用方法，其次雪雞還可以幫助我們用來養(yǎng)生以及預(yù)防一些疾病。
雪雞具有較高的食用和藥用價值，其肉烏黑鮮美，香甜細嫩，具有野雞特有的風(fēng)味。據(jù)測定，雪雞肉質(zhì)中的各種氨基酸和微量元素的含量均高于同等飼養(yǎng)條件下其它雞種的含量，是一種高蛋白、低脂肪的珍品，為宴席的美味佳肴。雪雞還有一定的藥用價值，具有滋補壯陽、鎮(zhèn)痙、解毒的功能，主治久病虛弱、癲癇、狂犬咬傷等癥。常食雪雞還能增強機體免疫功能，雪雞的營養(yǎng)滋補和食療作用頗受人們的重視。
有一定的藥用價值，具有滋補壯陽、鎮(zhèn)痙、解毒的功能，主治久病虛弱、癲癇、狂犬咬傷等癥。常食雪雞還能增強機體免疫功能。
溫馨提示：雪雞屬于國度級二級維護動物，大多生涯在海拔1800米以上的高原，因為其首要食用野生草藥，因而藥用價值極高。因雪雞大都是天然繁衍，高原情況惡劣，天然繁育成功率較低，雪雞數(shù)目逐年削減。
雪雞的營養(yǎng)價值是非常豐富的，另外它屬于老少皆宜型的食材，無論我們選擇做食材還是藥材，對于我們來說都是不錯的選擇，另外雪雞還可以根據(jù)我們自身的實際情況來選擇適合我們自己的食用方法，在選擇烹飪的時候我們還可以加入我們自己需要的配料或者是自己喜歡的藥材一起食用。
說到雪豬大家應(yīng)該會感覺與平時所見得家養(yǎng)的豬十分的像。其實并不是這個樣子的，雪豬屬于一種鼠類并不是保護動物。別看雪豬長的跟老鼠是的十分的丑陋。其實雪豬還有很高的藥用上的價值呢。那么很多的朋友就會納悶了，其實不就是老鼠的一種么，有什么高的藥用價值呢？下面就給大家介紹下。
雪豬骨取其四肢骨胳，剔盡殘肉，懸通風(fēng)處晾干。 干燥四肢骨，不甚長大，骨質(zhì)白色，微帶黃色，斷面油質(zhì)濃厚。以不發(fā)油漬及無蟲蛀者為佳可除風(fēng)濕，治筋骨疼痛及四肢麻木。雪豬油于雪豬冬眠時捕捉最宜。其洞穴常有數(shù)口，捕時只留一口，其余堵死，然后用硫黃、辣椒等燒熏，或灌水，驅(qū)其外出。此時，洞口張以麻袋，即可捕獲。捕得殺死后，剖腹取出脂肪，裝入其胃內(nèi)，掛起風(fēng)干。可治風(fēng)濕痹痛，癢瘡，體癬，臁瘡。
雪豬為松鼠科動物，即喜馬拉雅旱獺，又名土撥鼠。好像不是國家二級保護動物。雪豬骨可除風(fēng)濕，治筋骨疼痛及四肢麻木；雪豬油可治風(fēng)濕痹痛，癢瘡，體癬，臁瘡；而雪豬肉能補脾胃，益氣血，除風(fēng)濕。
獾豬肚:養(yǎng)胃，補虛，止瀉。它可以用來治療臨床上所見到的胃炎，腸炎，腹瀉，消化不良，消化道的潰瘍，等等腸道疾病。 ?
通過以上的文章我想大家應(yīng)該了解了雪豬有什么樣的藥用價值了。其實雪豬算是一種比較有很大的作用的藥物，雪豬渾身都是寶貝的。所以大家應(yīng)該多多的了解一下其價值。增加自己的見識，不至于以后別人說雪豬感覺到差異。
雪菊生長在海拔高的地區(qū)，所以受到污染的情況特別少，富含對人身體特別有益的成分，所以現(xiàn)在被好多的人認可，做為一種茶類的飲品受到好多人的歡迎，現(xiàn)在也有好多人工培育的情況，有一定的藥用價值，那么，雪菊的藥用價值有什么？下面我們來進行一下了解。
抗糖尿病作用
昆侖雪菊提取物對葡萄糖井酶的抑制活性，將昆侖雪菊干燥花序粉碎，分別用水提法和乙醇法制備5種提取物，采用葡萄糖井酶體外活性抑制模型，測定昆侖雪菊的5種提取物對葡萄糖井酶的抑制活性，結(jié)果表明，這5種提取物對葡萄糖井酶活性均有較強的抑制作用。
抗衰老作用
現(xiàn)代藥理研究表明，雪菊中黃酮類、氨基酸類、皂井類、綠原酸、揮發(fā)油等生物活性的天然成分，具有明顯的抗微生物性，可抵抗病原體、增強毛細血管抵抗力。其中黃酮類物質(zhì)含量高達1200，遠遠超過其他各種菊類，它是一類很強的抗氧化劑，可有效地清除體內(nèi)的氧自由基，阻比氧化的功能是維生素E的10倍以上，可以阻比細胞的退化、衰老及癌變的發(fā)生。
降血脂和降血壓作用
雪菊水提液可以降低SD高脂人鼠模型血脂指標中TC, I_DL工的含量，說明其具有降血脂作用，而且能減少SD人鼠肝臟的脂肪細胞數(shù)量，對肝、脾臟器系數(shù)有一定的影響，研究表面與決烏湯結(jié)合使用效果更佳。使用昆侖雪菊的正丁醇提取物、乙酸乙酷提取物、石油醚提取物、氯仿提取物、總提取物5種物質(zhì)，用累積給藥的方法，采用不同濃度對比觀察5種提取物對氯化鉀預(yù)收縮與基礎(chǔ)狀態(tài)的血管環(huán)張力的影響及舒張程度，研究表明，氯仿提取液對氯化鉀的舒張作用最為明顯，其降壓作用相對安全。
抗癌作用
雪菊花中分離得到的蒲公英賽烷型三砧烯醇類對由TpA引起的小鼠皮膚腫瘤有較顯著的抑制作用;另外，從雪菊花中分離得到的l;p個三砧烯_醇及三醇對由12-O十四酸人戟_砧醇-13-酸(TpA)誘發(fā)產(chǎn)生的BV-EA旱期抗原均具有明顯的抑制作用，其中6種化合物對腎癌、肺癌、腦癌、結(jié)腸癌、卵巢癌、自血病等60種人類腫瘤細胞進行體外細胞毒活性實驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)化合物Amidiol對白血病HL 60細胞具有極其顯著的細胞毒活性。
通過上述的介紹，我們知道了雪菊的藥用價值有什么，特別是對于女性進行養(yǎng)顏美容的功效特別好，而且還對于經(jīng)常有失眠情況的人來說可以有效調(diào)理睡眠質(zhì)量，在選購的時候一般以野生的雪菊最為好，功效也更加的明顯。
雞刺根其實是一種中藥，用砂紙土壤人工栽培。全身帶刺，剛開始花頭有一點點紫色，綠色的刺上面的紫色的花越開越好，特別鮮艷，一根一根的紫色花瓣特別的好看，開花的時候特別像菊花。它特別容易適應(yīng)周圍的環(huán)境，但是卻對土壤要求特別高，它是菊類植物。
中藥雞刺根是菊科植物大薊的根，多在春天和夏天時采挖，去掉泥沙以后切段就可以入藥，它含的藥用價值特別高，含有多種藥用成分，是云南地區(qū)的特產(chǎn)中藥材。那么中藥雞刺根的功藥用價值有多高呢？
1
、藥用功效
中藥雞刺根味甘，性涼，能涼血止血也能散瘀消腫，它對人類的咯血、吐血、尿血以及女性子宮性出血等多種疾病都有很好的治療作用，另外它還能治療人類的腎炎和乳腺炎以及跌打損傷等疾病，治療功效特別出色。
2
、雞刺根能治上消化道出血
中藥雞刺根的止血功效特別出色，它對人類上消化道出血有很了的治療作用，平時治療時可以把中藥雞刺根研成粉末，加白糖適量，調(diào)勻，然后每次取三克用溫水送服，每天服用三次就可以。
3.
、能治慢性腎炎
中藥雞刺根能消炎利水，對人類的慢性腎炎有很好的治療作用，平時治療時可以取雞刺根一兩和中華石薺寧四錢，積雪草和卷柏以及車前草各五錢，最后再準備適量的豬瘦肉，一起入鍋后加清水煮制，在一天中分早晚兩次服用完，服用時吃肉喝湯就可以。
雞睪丸通常是拿來作為菜肴的，因此雞睪丸中含有非常多的脂肪，因此對女性的皮膚有保養(yǎng)作用，另外雄性雞睪丸能為男性提供激素，能夠壯陽補腎，因此對有腎虧的，陽痿早泄的男性可以多吃雞睪丸，提高生殖系統(tǒng)呢能力，食用方法一般是燉湯和其他藥材搭配，可增加其藥效。比如和當歸一起，能起到補氣健腎的作用，因此其藥用食用價值都很高。
第一種方法癬初起，皮膚色白，痕癢非常。這時要設(shè)法購買雄雞的睪丸一個。雞的睪丸，俗稱雞卵或雞腰，菜市間不常有，必須向雞鴨檔預(yù)約訂購，要購得未經(jīng)閹割的雄雞一只，自己宰殺，取出睪丸。因為市上所見到的雄雞，多數(shù)已被摘除睪丸，稱作“閹雞”。所以街市間只有鴨卵有售，雞卵必須設(shè)法才能買到。
?癬在初起時，就用雞的睪丸施治。將其一端切開少許，以暴露的橫斷面輕輕摩擦癬處，摩擦?xí)r即有一種軟性滋潤像豆腐渣一樣的東西，留在皮膚上。
? ?用雞卵每日摩擦四五次，一顆最多可用三天，不用時必須將其放入冷柜之中，以免天熱產(chǎn)生腐化。大約連續(xù)用去雞睪丸兩三顆，即能發(fā)生效力。
?雄雞的睪丸，以針對新起的癬最收效力。久年的頑癬，因皮膚上經(jīng)過種種藥物，產(chǎn)生頑強的抵抗組織，雞的睪丸，往往就失去效用。 ?
雞睪丸含有的膽固醇和激素較多，因此建議不可進補太多，以免引起肥胖，對血管也不好，會增加心腦血管疾病的危險，另外 小孩子也不可吃，會導(dǎo)致性早熟，但不適合器質(zhì)性性功能障礙者，比如說想器官發(fā)育異常引起的陽痿，這方面需要到醫(yī)院進行系統(tǒng)治療。
薄雪草的藥用價值
1、功能主治
疏風(fēng)清熱;利尿;止血。主流行性感冒;急;慢性腎炎;尿路感染;尿血;創(chuàng)傷出血。用于急性腎炎。有人認為對消除蛋白尿和血尿有一定作用。
2、用于什么病癥
主流行性感冒;急;慢性腎炎;尿路感染;尿血;創(chuàng)傷出血。用于急性腎炎。有人認為對消除蛋白尿和血尿有一定作用。
3、用法用量
5～7錢。
薄雪草的副作用
1、副作用
薄雪草一般沒有特殊的副作用。
2、人群禁忌
薄雪草一般沒有特殊的人群禁忌。
3、飲食禁忌
3.1、薄雪草一般沒有特殊的飲食禁忌。
薄雪草的醫(yī)學(xué)記載及附方
1、出自:《全國中草藥匯編》。
1.1、別名:薄雪草、火艾、小毛香,小白頭翁。
1.2、藥材來源:菊科薄雪火絨草Leontopodium japonicum Miq.,以花入藥。
1.3、生境分布:陜西、甘肅、安徽、河南、湖北。分布于中國大陸的安徽、河南、山西、陜西、甘肅、湖北、(蔚縣)等地以及日本等國家地區(qū),通常生長于海拔1000米至2000米的地區(qū),多生在山地灌叢、草坡以及林下。
1.4、原形態(tài):多年社草本,高15～30厘米,全株密被白毛。莖通常從基部叢生,直立或斜上,不分枝。葉互生,無柄,披針形或條形。夏季開花,頭狀花序,無梗,3～5個簇生于莖頂。瘦果長圓形,有短毛,黃褐色。
1.5、性味歸經(jīng):微甘,淡。
1.6、采收和儲藏:夏、秋間采收,洗凈,晾干。
1.7、化學(xué)成分:全草含 3,4-二羥基桂皮酸(3,4-dihydroxycin-namic acid)和香草酸(vanillic acid)。
1.8、藥理作用:對變態(tài)反應(yīng)性炎癥的影響:火絨草提取物腹腔注射50-100mg/kg對大鼠逆轉(zhuǎn)性被動 Arthus反應(yīng),抗鼠血清。兔血清引起的足腫脹,溶酶體所致的出血斑,毛細血管通透性以及羧甲基纖維素引起的白細胞移行均有明顯的抑制作用,此作用并不依賴于腎上腺和溶酶體膜的完整存在?；鸾q草乙醇提取物分離出原兒茶醛,該成分為治療腎炎的主要有效成分之一,并具有增加冠脈血流量的作用。
1.9、功能主治:疏風(fēng)清熱;利尿;止血。主流行性感冒;急;慢性腎炎;尿路感染;尿血;創(chuàng)傷出血。用于急性腎炎。有人認為對消除蛋白尿和血尿有一定作用。
1.10、用法用量:5～7錢。
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雞血，俗稱雞紅。為雉科動物家雞的血。宰雞時收集血液，鮮用。質(zhì)細膩，有腥味，加工后凝固成塊狀，宜做熱菜。
雞血通常被制成血豆腐，是最理想的補血佳品之一。在日本和歐美許多國家的食品市場上出現(xiàn)的以動物血為原料的香腸、點心等很受消費者的青睞。在國內(nèi)，人們喜歡用血豆腐制作菜肴，稱之為液體肉。
雞血圖片
雞血的功效與作用
1、雞血中含鐵量較高，而且以血紅素鐵的形式存在，容易被人體吸收利用。處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦、哺乳期婦女多吃些以動物血為原材料的菜肴，可以防治缺鐵性貧血。同時，由于雞血中含有微量元素鈷，故對其他貧血病如惡性貧血也有一定的防治作用。
2、雞血含有凝血酶，凝血酶能使血溶膠狀態(tài)纖維蛋白質(zhì)迅速生成不溶性纖維蛋白，使血液凝固，因此具有止血作用。
3、雞血具有利腸通便的作用，可清除腸腔的沉渣濁垢，對塵埃及金屬微粒等有害物質(zhì)具有凈化作用，可避免積累性中毒，因此它是人體污物的清道夫。
4、近年的研究表明，雞血對支氣管炎、功能性子宮出血、潰瘍病和慢性肝炎等癥具有一定的療效。
5、雞血還能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和多種微量元素，對營養(yǎng)不良、腎臟疾患、心血管疾病和病后的調(diào)養(yǎng)都有益處。
雞血的藥用價值
祛風(fēng)、活血、通絡(luò)。治小兒驚風(fēng)，口面歪斜，痿痹，折傷，目赤流淚，癰疽瘡癬。
1、治中風(fēng)口面歪僻不正：雄雞血煎熱涂之，正則止?；蛐氯≌哐?，使涂之亦佳。涂緩處一邊為良。（《圣濟總錄》雞血涂方）
2、治筋骨折傷：急取雄雞一只刺血，量患人酒量，或一碗、或半碗和飲。（《青囊雜纂》）
3、治發(fā)背癰疽：雄雞冠血滴疽上，血盡再換。（《保壽堂經(jīng)驗方》）
4、治對口毒瘡：熱雞血頻涂之，取散。（《坦仙皆效方》）
5、治燥癬作癢：雄雞冠血頻頻涂之。（《范汪方》）
雞血的用法與用量
內(nèi)服：熱飲。外用：涂敷。
雞血的副作用
高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。
雞血醫(yī)書記載
1、《別錄》：烏雄雞血：主踒折骨痛及痿痹。黑雌雞血：主中惡腹痛及踒折骨痛，乳難。烏雄雞冠血：主乳難。
2、孟詵：目淚出不止者，以三年烏雄雞冠血敷目睛上，日三度。
3、《本草拾遺》：馬咬瘡及剝驢馬傷手，熱雞血及熱浸之。雄雞脅血：涂白癜風(fēng)，疬瘍風(fēng)。
4、《痘疹正宗》：雞冠血和酒服，發(fā)痘最佳。
5、《綱目》：熱血服之，主小兒下血及驚風(fēng)，解丹毒，安神定志。烏雄雞冠血亦點暴赤目。丹雞者并療經(jīng)絡(luò)間風(fēng)熱；涂頰治口歪不正；卒飲之治小兒卒驚客忤；涂諸瘡癬、蜈蚣、蜘蛛毒，馬嚙瘡，百蟲入耳。
6、《本草再新》：治心血枯，肝火旺，利關(guān)節(jié)，通經(jīng)絡(luò)。雞冠血兼理血分氣分，無血可生，血多可破；氣弱可補，氣逆可舒；補中益腎，利水通經(jīng)。
雞血的食用方法
1、食用動物血無論燒、煮一定要氽透。
2、烹調(diào)時應(yīng)配有蔥、姜、辣椒等佐料用以去味，另外也不宜單獨烹飪。
酸辣雞血的做法
1、將雞血洗凈，切成厚片，入沸水鍋中氽后撈出待用。
2、鍋內(nèi)注油燒熱，放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香，加高湯、香料熬汁，濾渣待用。
3、取沙鍋倒入過濾后的湯汁，放入雞血、鹽、胡椒粉、醋燒至入味，撒上蔥花，淋香油即成。
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雞腸簡介雞腸圖片雞腸的功效與作用雞腸的藥用價值雞腸的用法與用量雞腸的副作用雞腸醫(yī)書記載雞腸的處理方法雞腸的食用方法雞腸簡介
雞腸，入藥部分為雉科動物家雞的腸。宰殺時剖腹取出腸子，洗凈，鮮用或烘干。
家雞，家禽。嘴短而堅，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側(cè)有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低?。蝗獯挂嘁孕壅邽榇?。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。
雞腸圖片
雞腸的功效與作用
1、治小便數(shù)，虛冷：用于體質(zhì)虛冷、尿頻。雞腸一具，治如常，炒作膳。暖酒和飲之。（《食醫(yī)心鏡》）
2、治遺尿不禁：用于遺尿。雄雞腸一具，炙黃，搗細羅為散。每于食前，以溫漿水調(diào)下一錢。（《圣惠方》）
3、治痔漏生管：用于痔漏。雞腸子一掛（帶糞），棉花子半斤，地龍半斤。后藥裝入雞腸內(nèi)，用陰陽瓦焙金黃色，研為細末，看藥面多少，外加槐花若干，合勻。每服三錢，一日三次，白水送下。（《奇效良方》雞腸散）
4、淋證：有利于控制炎癥，幫助泌尿道上皮細胞的修復(fù)，具體癥狀見小便渾濁色白或尿道口滴出白色濁物等。
5、利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。含利尿成分，能消除體內(nèi)水鈉潴留，利尿消腫?？芍委熑硭[，小便不利等。
6、其他功效：治療遺精、婦女帶下等癥狀。
雞腸的藥用價值
治遺尿，遺精，白濁，痔漏。
1、治小便數(shù)，虛冷：雞腸一具，治如常，炒作膳。暖酒和飲之。（《食醫(yī)心鏡》）
2、治遺尿不禁：雄雞腸一具，炙黃，搗細羅為散。每于食前，以溫漿水調(diào)下一錢。（《圣惠方》）
3、治痔漏生管：雞腸子一掛（帶糞），棉花子半斤，地龍半斤。后藥裝入雞腸內(nèi)，用陰陽瓦焙金黃色，研為細末，看藥面多少，外加槐花若干，合勻。每服三錢，一日三次，白水送下。（《奇效良方》雞腸散）
雞腸的用法與用量
內(nèi)服：焙干研末，3-6g；或煮食。
雞腸的副作用
痛風(fēng)病患者不宜食用。
雞腸醫(yī)書記載
1、《本經(jīng)》：主遺溺。
2、《別錄》：小便數(shù)不禁。
3、《綱目》：止遺精，白濁，消渴。
雞腸的處理方法
首先用刀子把雞腸割開，把里面的臟東西翻出來，用水沖洗干凈；接著用食鹽搓洗，去掉雞腸里的滑滑的粘液；然后又用水淀粉來搓洗，也是為了去掉粘液；最后用料酒浸一會再用清水沖洗干凈后，燒滾水，把雞腸放進滾燙的熱水中燙熟，過冷水，然后瀝凈水，放冰箱里面，隨炒隨??！經(jīng)過這樣處理的雞腸子是非常干凈的，一點臭味都沒有。
雞腸的食用方法
1、酸筍炒雞腸
雞腸半斤，酸筍適量，泡椒兩個，姜幾片，蒜兩瓣。油，鹽，糖，老抽，生抽，蠔油，蒜蓉香辣醬。將油，鹽，糖，老抽，生抽，蠔油，李錦記蒜蓉香辣醬放到一個碗里，加上一小勺淀粉用一點冷水沖開待用，泡椒剁碎。鍋里放油，燒熱，把蒜末放進去小火爆香，轉(zhuǎn)大火，把酸筍和泡椒放進去翻炒一分鐘。倒進雞腸翻炒至卷曲狀態(tài)，倒進調(diào)好的調(diào)味汁，燒開至汁水濃稠即可盛出。
2、蔥椒炒雞腸
洋蔥、青椒、雞油、鹽、生抽、料酒各適量。燒熱鍋，把雞油放進去炸到出油。然后把洋蔥條和青椒條放進去炒一會，放少許鹽；接著把雞腸放進去快手翻炒。然后放少許鹽，雞粉，倒少許料酒進去翻炒一會就好了。
3、洋蔥炒雞腸
雞腸0.5斤，洋蔥3只。將雞腸剪開，用鹽擦洗后，用水沖干凈；切成小段，加入鹽、酒、糖、胡椒粉、辣椒絲腌制備用；洋蔥洗凈，切塊；鍋加油，爆香姜蓉，放入雞腸翻炒一會兒，再加入洋蔥同炒至熟，加少量鹽調(diào)味。
4、酸菜炒雞腸
芹菜洗凈切段待用。酸菜預(yù)先切絲，用水浸泡半個小時左右，撈起榨干水分。起鍋放油，燒熱后放蒜頭爆香，倒入酸菜、芹菜炒香，加水、白糖，加蓋略煮片刻，放鹽調(diào)味后盛起，再起鍋放油將雞腸炒熟，將酸菜倒入拌勻后勾芡便可。
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雞谷草簡介雞谷草圖片雞谷草的功效與作用雞谷草的藥用價值雞谷草的用法與用量雞谷草的副作用雞谷草簡介
雞谷草，入藥部分為禾本科金須矛屬植物雞谷草的全草或根。全年均可采，鮮用或曬干。
全草長20-50cm，根狀莖細長圓柱形，橫走，先端有地上匍匐莖。稈直立，有少數(shù)分枝。葉互生完整葉片條形，長約8cm，寬3-6mm，先端鈍，基部圓形，兩面無毛或基部疏生柔毛，邊緣粗糙、小刺狀。圓錐花序穗狀，長5-9cm，帶紫色，氣微，味淡。
雞谷草圖片
雞谷草的功效與作用
清暑，利濕，解毒。主治暑熱小便赤澀，暑濕泄瀉，風(fēng)火牙痛，跌打腫痛，毒蛇咬傷。
1、《廣西民間常用草藥手冊》：清熱利水，清腫止痛。治金創(chuàng)腫痛，濕熱腹痛。
2、《全國中草藥匯編》：主治急性胃腸炎，暑熱小便短赤。
雞谷草的藥用價值
1、治感冒發(fā)熱，小便不利，上呼吸道炎：雞谷草三至五錢（鮮者一兩），水煎服。（廣州空軍《常用中草藥手冊》）
2、治小兒風(fēng)熱：雞谷翠一兩，淡竹葉五錢，葫蘆茶三錢。水煎，日分三次服。（《廣西中草藥》）
3、治濕熱腹痛：雞谷草根一兩，香附三錢，番桃木葉一兩，鬼畫符五錢。煎湯服。（《廣西民間常用草藥》）
4、治暑熱小便赤澀：雞谷草根一兩，淡竹葉六錢，坡芝麻五錢。煎湯服。（《廣西民間常用草藥》）
5、治痧癥泄瀉腹痛：雞谷草二兩，蚯蚓四至六條，搗爛。先將雞谷草用水適量，煎成一碗，沖蚯蚓，待澄清時去渣，一次服。（《廣西民間常用草藥》）
雞谷草的用法與用量
內(nèi)服：煎湯，9～15g；鮮品30～60g。
雞谷草的副作用
暫無副作用。
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雞膽簡介雞膽圖片雞膽的功效與作用雞膽的藥用價值雞膽的用法與用量雞膽的副作用雞膽的臨床應(yīng)用雞膽簡介
雞膽，入藥部分為雉科動物家雞的膽囊。宰雞時剖腹取出內(nèi)臟，摘下膽囊，烘干備用，或取、膽汁鮮用。
家雞，家禽。嘴短而堅，略呈圓錐狀，上嘴稍彎曲。鼻孔裂狀，被有鱗狀瓣。眼有瞬膜。頭上有肉冠，喉部兩側(cè)有肉垂，通常呈褐紅色；肉冠以雄者為高大，雌者低小；肉垂亦以雄者為大。翼短；羽色雌、雄不同，雄者羽色較美，有長而鮮麗的尾羽；雌者尾羽甚短。足健壯，跗、跖及趾均被有鱗板；趾4，前3趾，后1趾，后趾短小，位略高，雄者跗跖部后方有距。
雞膽圖片
雞膽的功效與作用
消炎，止咳，祛痰，解毒，明目。治百日咳，慢性支氣管炎，小兒菌痢，砂淋，目赤流淚，耳后濕瘡，痔瘡。
1、《別錄》：主療目不明，肌瘡。
2、《食療本草》：月蝕瘡繞耳根，以烏雌雞膽汁敷之，日三。
3、《日華子本草》：治肬目、耳瘑瘡，日三敷。
4、《綱目》：燈心蘸點胎赤眼甚良，水化揉痔瘡亦效。
5、《陸川本草》：解病毒，治目不明，百日咳。
雞膽的藥用價值
1、治目不明，淚出：烏雞膽臨臥敷之。（《千金方》）
2、治眼熱流淚：五倍子、蔓荊子煎湯，洗后，用雄雞膽點之。（《摘元方》）
3、治塵砂瞇目：雞膽汁點之。（《醫(yī)說》）
4、治沙石淋瀝：雄雞膽（干者）半兩，雞屎白（炒）一兩。研勻。溫酒服一錢，以利為度。（《十便良方》）
雞膽的用法與用量
內(nèi)服：1-3個，鮮雞膽取汁加糖服；或烘干研粉。外用：適量，取鮮雞膽汁點眼。
雞膽的副作用
暫無副作用。
雞膽的臨床應(yīng)用
治療百日咳：一般服后第1日痙咳次數(shù)即顯著減少，痙咳時間大大縮短，4～5日痙攣性咳嗽停止。將雞苦膽鮮汁加糖調(diào)勻內(nèi)服，1歲以內(nèi)每次1/4個，2～3歲每次1/2個，3～5歲每次1個，5～7歲每次2個。7～12歲每次3～4個，均日服2次。
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可能很多人都沒有見過鼬獾這種生物，也不知道這種生物的藥用價值，其實，這種動物是屬于鼠類，它生活在澳大利亞，它的肉是可以補中益氣以及消腫解毒的，還可以治療半身不遂以及胃腸潰瘍等疾病，所以大家應(yīng)該要對它的藥用價值要有所了解，但是我們使用鼬獾，主要是提取獾油才是最有效果的。
鼬獾又名猸子、山獾、白猸，屬食肉目，鼬科。鼬獾集皮、毛、肉、藥用于一身。鼬獾毛皮較好，絨毛密度大，皮板致密，可制華麗精美大衣、衣領(lǐng)、皮帽，暢銷國內(nèi)外：其毛可制高級胡刷和油畫筆：肉鮮美可口，營養(yǎng)豐富。獾油有補中益氣、消腫解毒、潤燥之功效。治中氣不足，子宮脫垂，半身不遂，胃腸潰瘍，對治療燒燙傷、痔瘡、皮膚皸裂效果較好。
獾油的具體功效
獾油就是由獾身上的油脂提煉出來的，又叫做獾子油。獾油的提煉步驟通常是，將獾子的肥肉片下來，切成1公分左右小塊備用，一般是切獾的皮下以及腸網(wǎng)膜上的脂肪，然后在鍋中放水，將肥肉放入鍋中，用小火熬制，待肉色微黃，再過濾掉油渣，放置冷卻后變成淡黃色油狀膏體，然后密封起來保存在干燥的環(huán)境中。獾油的味道略帶甘澀，微酸，無毒，具有清熱解毒、止痛潤腸道的功效。
獾油具有很大的藥用價值，主要包括：
一、獾油作為外用藥，對于傷病有很大的治療作用，能夠有效治療燒傷、燙傷、凍傷等，對傷口有殺菌消毒作用，能夠有效促進細胞再生。對于痔瘡，大便燥結(jié)等癥也有一定療效。
二、獾油能夠補中益氣，用于治療中氣不足，能夠改善小孩干瘦體質(zhì)，殺死蛔蟲，提高孩子食欲，可用于治療厭食癥。使用獾子油煎煮雞蛋還能夠有效治療胃潰瘍。
三、獾子油能夠促進皮膚再生，可以潤膚生肌，可用于皮膚皸裂。女性可用獾子油滋潤肌膚，使皮膚光滑細膩。
獾油加上一些特定的食材，使用特定方法烹制，會具有特定的療效。例如能夠治療子宮脫落、半身不遂等等。通常野生獾油比家養(yǎng)獾油要更有作用。但是近年來，野生獾已經(jīng)屬于國家瀕臨滅絕的保護動物，數(shù)量非常稀少，因此，野生獾油并不常見，并且一般價格比較昂貴。
