女人補(bǔ)腎補(bǔ)血吃什么好
男性平時(shí)養(yǎng)生補(bǔ)腎吃什么好。
天天常笑容顏俏,七八分飽人不老,逢君莫問留春術(shù),淡泊寧靜比藥好。社會(huì)在發(fā)展,養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn),養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。中醫(yī)養(yǎng)生需要注意哪些方面呢?請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《女人補(bǔ)腎補(bǔ)血吃什么好》,歡迎您閱讀和收藏,并分享給身邊的朋友!
補(bǔ)腎補(bǔ)血對(duì)于女性而言這是非常必要的,這是因?yàn)榕砸驗(yàn)樽陨淼纳砬闆r,很容易就會(huì)出現(xiàn)貧血的狀況,女性一旦出現(xiàn)腎虛血?dú)獠蛔?,那么她就很容易皮膚變得非常的粗糙,而且身體也會(huì)變得非常的虛弱,特別是到了冬季的時(shí)候,許多女性因?yàn)檫@樣的問題就會(huì)很容易出現(xiàn)手腳冰涼的狀況,給自己帶來不好的影響。飲食是調(diào)理身體的最還辦法,那么女人補(bǔ)腎補(bǔ)血吃什么好呢?
補(bǔ)腎第一個(gè)寶貝:當(dāng)歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào),痛經(jīng),產(chǎn)后腹痛。當(dāng)歸對(duì)子宮的作用取決于子宮的機(jī)能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當(dāng)歸益母草蛋:當(dāng)歸30克,益母草50克,煮沸后加入雞蛋再煮1小時(shí)。
補(bǔ)腎第二個(gè)寶貝:阿膠
用于血虛經(jīng)少,沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸,治療貧血優(yōu)于鐵劑,改善體內(nèi)鈣平衡,可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗:紅棗30枚煮熟,加入阿膠10克煬化。
補(bǔ)腎第三個(gè)寶貝:龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠,心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋:龍眼肉30克,枸杞20克,煮沸后,加入剝皮的熟蛋,再煮半小時(shí)。
補(bǔ)腎第四個(gè)寶貝:黑豆
用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個(gè),共燉2小時(shí),低鹽調(diào)味。
補(bǔ)腎第五個(gè)寶貝:黑芝麻
補(bǔ)肝腎,益精血,用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。
黑芝麻燉雞:黑芝麻50克,塞入雞膛中,加水燉2小時(shí)。
補(bǔ)腎第六個(gè)寶貝:何首烏
補(bǔ)肝腎,益精血,用于更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片:何首烏50克,濃煎取汁,豬肝100克,切片炒熟,加入首烏汁。
補(bǔ)腎第七個(gè)寶貝:海參
滋陰潤燥,用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮:水發(fā)海參100克,加水煮爛,調(diào)入冰糖。
補(bǔ)腎第八個(gè)寶貝:龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏,月經(jīng)過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚:甲魚1只,枸杞30克,加水燉2小時(shí)。
補(bǔ)腎第九個(gè)寶貝:百合
養(yǎng)陰清心安神,治療更年期綜合征。
西洋參百合粥:西洋參30克,濃煎2小時(shí)取汁,鮮百合50克,大米100克,共煮粥
補(bǔ)腎第十個(gè)寶貝:鱉甲
軟堅(jiān)散結(jié)用于乳腺增生,子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯:剝?nèi)△M甲1只,夏枯草50克,共煮1小時(shí)。
中醫(yī)認(rèn)為藥補(bǔ)不如食補(bǔ),調(diào)理身體最好的方法就是通過飲食來調(diào)理。這是因?yàn)樗鼈兌际莵碜源笞匀?,?duì)于人們的副作用可以忽略不計(jì)。其實(shí)除了上述的這十樣對(duì)于女性而言有著非常好的補(bǔ)腎補(bǔ)血的效果,紅豆、黑米、黑豆等對(duì)于女性也有非常好的效果,女性補(bǔ)腎補(bǔ)血吃什么好,看看這里大家都知道了怎么樣去選擇了吧。
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補(bǔ)血是女人常討論的問題,特別是來月子較為頻繁的女性更加要學(xué)會(huì)補(bǔ)血,女人吃什么補(bǔ)血好?補(bǔ)血需要根據(jù)自己的情況合理選擇補(bǔ)血方案,切記盲目的補(bǔ)血而導(dǎo)致身體的不適。
1、血虛如何補(bǔ)血?
血虛之體的主要表現(xiàn)為:面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢(mèng),大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細(xì)弱等:進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補(bǔ)血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用。
血虛忌食物品:荸薺、大蒜;
相應(yīng)膳食:當(dāng)歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;
忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
2、氣虛如何補(bǔ)血?
氣虛之體的主要表現(xiàn)為:少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補(bǔ)氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等。可經(jīng)常交替選服。
氣虛忌食物品:山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食:蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應(yīng)膳食:懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;
3、貧血或血虛的女性如何補(bǔ)血?
女性中絕大多數(shù)人都有血虛的癥狀,如經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)等現(xiàn)象,而且血虛體質(zhì)的人,往往形體瘦弱,身體素質(zhì)較差。
平時(shí)可常吃補(bǔ)血養(yǎng)血的食物,如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時(shí)也可結(jié)合中藥進(jìn)行藥補(bǔ),常用的補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補(bǔ)血的食物一起做成可口的藥膳,如當(dāng)歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等,都有很好的養(yǎng)血效果。
4、氣血兩虛如何補(bǔ)血?
氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等,其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn),又有血虛的表現(xiàn),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。
相應(yīng)膳食:氣血:鯽魚豆腐湯;氣血雙補(bǔ)湯;藥膳雞;
氣虛的女性往往表現(xiàn)為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經(jīng)周期不規(guī)律等癥狀。
可用一些補(bǔ)氣的藥物調(diào)理,如人參、黃芪、白術(shù)、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補(bǔ)氣。用人參進(jìn)補(bǔ)有一定的講究,在家里用人參進(jìn)補(bǔ)要格外小心,應(yīng)以小劑量、短療程為原則,最好在服用之前咨詢一下醫(yī)生。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物;在藥補(bǔ)上,可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的四君子湯。
補(bǔ)血的食物選擇原則:
【蛋白質(zhì)含量豐富的補(bǔ)血食物】
血紅蛋白的構(gòu)成原料,蛋白質(zhì)是必不可少的,所以需要補(bǔ)血的病人應(yīng)多吃豆類、魚類、蛋類等富含蛋白質(zhì)的食物,如黑豆、豆腐皮、豆腐干等豆制品、蛋類、奶制品、魚、蝦、魷魚、章魚、烏賊等。
【食用維生素含量豐富的水果和蔬菜】
水果或者蔬菜中也含有較豐富的鐵或者維生素C含量比較豐富,維生素C能夠促進(jìn)鐵的吸收和利用,應(yīng)該多吃維生素C含量高的水果和蔬菜,此外綠葉蔬菜中含有葉酸,而紅細(xì)胞的生長發(fā)育所必須的物質(zhì)是b族維生素(維生素b12、葉酸)。
【鐵含量豐富的食物】
俗話說補(bǔ)血先補(bǔ)鐵,因?yàn)殍F是造血的主要原料,貧血需要補(bǔ)血,應(yīng)該多食用含鐵豐富的食物如動(dòng)物肝臟、腎臟、動(dòng)物血、豬肉、牛肉、羊肉、海帶、黑木耳、香菇、蛋黃、蠶豆、紫菜、芹菜、油菜、大棗、桂圓肉、桑葚、紫葡萄干等,其中含鐵量最豐富的是黑木耳。
補(bǔ)血的同時(shí)還應(yīng)注意合理膳食,營養(yǎng)搭配;我們需要了解從食物中獲取的補(bǔ)血元素鐵多為三價(jià)鐵,而只有二價(jià)鐵才容易被人體吸收,如果老年人胃酸缺乏,三價(jià)鐵就不容易被轉(zhuǎn)化,所以還需要我們吃適量的酸性食物,如酸菜、酸棗、西紅柿等。促進(jìn)三價(jià)鐵的轉(zhuǎn)化。
此外在懷孕中期或者后期,因?yàn)樘旱纳L發(fā)育快速對(duì)血液的需求大,導(dǎo)致孕婦容易貧血,但是孕婦補(bǔ)血應(yīng)該更加謹(jǐn)慎,要注重營養(yǎng)搭配合理采用安全的補(bǔ)血方法,如果確定要補(bǔ)鐵應(yīng)該聽從醫(yī)囑在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)血,不能盲目補(bǔ)鐵,補(bǔ)鐵過量,容易導(dǎo)致鐵中毒,營養(yǎng)自己及胎兒的健康,除了合理膳食以外還應(yīng)該保持樂觀的心情,適量鍛煉。
幾種適宜補(bǔ)血的食物推薦:
黑枸杞:匯然優(yōu)品&黑枸杞
黑枸杞含豐富的花青素,花青素能起到補(bǔ)血安神、補(bǔ)腎益氣、改善睡眠、延緩衰老多種功效,是養(yǎng)生佳品,近年來被越來越多的人關(guān)注,每天泡水、泡茶或者直接食用,能起到好的作用。
黑豆
黑豆可以烏發(fā)、生血,產(chǎn)后補(bǔ)血可以用黑豆熬烏雞湯喝,黑豆是最平常的食材,卻能給身體及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)。
發(fā)菜
發(fā)菜色澤烏黑,富含豐富的鐵元素,能夠起到補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用,經(jīng)常食用可以讓你的秀發(fā)更加烏黑,產(chǎn)后的婦女可以用發(fā)菜煮湯,補(bǔ)血效果更佳。
胡蘿卜
胡蘿卜內(nèi)含豐富的胡蘿卜素,被稱為蔬菜中的人參,用胡蘿卜燉湯,是補(bǔ)血養(yǎng)顏之佳品。
菠菜
菠菜是最佳的補(bǔ)血蔬菜,富含鐵元素,可以做清炒菠菜,既營養(yǎng)又健康。葡萄干、李子干、桃子也是很好的補(bǔ)血食物。
龍眼肉
龍眼肉鐵質(zhì)含量極高,可以用龍眼肉煲湯實(shí)用。產(chǎn)后婦女可以多食龍眼湯、龍眼酒之類的食物,可以很好的補(bǔ)血。
蘿卜干
蘿卜富含維生素B,鐵元素的含量也很好,是健康養(yǎng)生的佳品。蘿卜干有嚼勁且爽,配菜搭配更有一番風(fēng)味,充分發(fā)揮出自身的營養(yǎng)。
女人吃什么補(bǔ)血好?經(jīng)過上面有關(guān)的補(bǔ)血的方法以及補(bǔ)血食物的描述后,大家對(duì)于女人補(bǔ)血的問題有了更深入的認(rèn)識(shí),更多有關(guān)女人補(bǔ)血方面的內(nèi)容,請(qǐng)?jiān)谠诰€搜索相關(guān)關(guān)鍵詞找到更豐富的知識(shí)。
本文導(dǎo)讀:不僅男人會(huì)腎虛,女人也會(huì)腎虛,腎為先天之本,當(dāng)出現(xiàn)腎虛的時(shí)候就要注意補(bǔ)腎,那么,女人補(bǔ)腎吃什么?男人補(bǔ)腎吃什么?
腎為先天之本,不管男女都容易腎虛,需要注意補(bǔ)腎,想要補(bǔ)腎其實(shí)并不難,日常生活中有很多食物都有補(bǔ)腎的功效,那么,女人補(bǔ)腎吃什么好、男人補(bǔ)腎吃什么好?
女人補(bǔ)腎吃什么好?
1、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱為 民間圣果 。中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)血滋陰、生津潤燥和補(bǔ)肝益腎作用。
除此之外,桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分,對(duì)女士來說效果尤其突出,經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
2、葡萄
從營養(yǎng)價(jià)值來看,葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經(jīng),多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。
這里要注意的是,市面上的葡萄種類和顏色極多,最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。
3、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養(yǎng)價(jià)值極高,據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì),每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì),具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
另外,黑加侖還有很高的藥用價(jià)值,所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。
4、黑棗
說起棗子,大家可能一下子就想起紅棗,紅棗性味甘平,有補(bǔ)氣益血之功效,是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,尤其適合女性。但是黑棗大家有沒有吃過呢?據(jù)研究發(fā)現(xiàn),紅棗注重補(bǔ)血,但是黑棗注重補(bǔ)腎,中醫(yī)有記載,黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多,有補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。
5、栗子
栗子性溫,味甘,除有補(bǔ)脾健胃作用外,更有補(bǔ)腎壯腰之功。女性腎虛腰痛者,最宜食用。
6、枸杞子
枸杞子性平,味甘,具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛的作用,久服還能益壽延年,尤其是對(duì)于中年女性腎虛之人,食之最宜。
7、何首烏
何首烏有補(bǔ)肝腎、益精血的作用,歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白,或腰膝軟弱、筋骨酸痛,或女子帶下者,食之皆宜。
8、海參
海參可補(bǔ)腎益精、滋陰壯陽,而且富含碘、鋅等微量元素。能參與調(diào)節(jié)代謝,降低血脂。含有粘蛋白質(zhì)及其它多糖成分,不僅對(duì)女性補(bǔ)腎有益,而且可以幫助女性延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補(bǔ)組織。
男人補(bǔ)腎吃什么好?
1、狗肉
性溫,味咸,除有補(bǔ)中益氣作用外,還能溫腎助陽,故腎陽不足、腰膝軟弱或冷痛,食之最宜。《日華子本草》認(rèn)為:狗肉 補(bǔ)胃氣,壯陽,暖腰膝,補(bǔ)虛勞,益氣功。 《醫(yī)林纂要》亦云: 狗肉補(bǔ)肺氣,固腎氣。 清代醫(yī)家張璐還說: 犬肉,下元虛人,食之最宜。 下元虛者,即腎陽虛弱、命門火衰是也。當(dāng)然如果想補(bǔ)腎效果好,吃點(diǎn)腎。
2、干貝
干貝又稱江珧柱。S平,味甘咸,能補(bǔ)腎滋陰,故腎陰虛者宜常食之,清代食醫(yī)王孟英認(rèn)為: 干貝補(bǔ)腎,與淡菜同。 《本草求真》中也說它能 滋真陰 ,實(shí)則指滋補(bǔ)腎陰之義。
3、淡菜
淡菜有補(bǔ)肝腎、益精血的功效。《隨宜居飲食譜》中說它 補(bǔ)腎,益血填精 ?!侗静輩R言》亦云: 淡菜,補(bǔ)虛養(yǎng)腎之藥也,此物本屬介類,氣味甘美而淡,性本清涼,善治腎虛有熱。 所以,凡腎虛羸瘦、勞熱骨蒸、眩暈盜汗、腰痛之人,食之最宜。
4、羊骨
性溫,味甘,能補(bǔ)。腎強(qiáng)筋。骨?!讹嬌耪氛J(rèn)為: 羊尾骨益腎明日,補(bǔ)下焦虛冷。 《本草綱目》中記載: 羊脊骨補(bǔ)骨虛,通督脈,治腰痛下痢;羊脛骨主脾弱,腎虛不能攝精,白濁。 唐代《食醫(yī)心鏡》還介紹: 治腎臟虛冷,腰脊轉(zhuǎn)動(dòng)不得:羊脊骨一具,捶碎煮爛,空腹食之。 對(duì)腎虛勞損,腰膝無力怕冷,筋骨攣痛者,最宜食之。
5、豬腎
豬腎性平,味咸。唐 孟詵認(rèn)為豬腎 主人腎虛 ?!度杖A子本草》說它 補(bǔ)水臟,治耳聾 。水臟者實(shí)指腎臟而言。故凡因腎虛所致的腰酸腰痛、盜汗及老人腎虛耳聾耳鳴,宜常食之。
鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。S平,味甘,既能補(bǔ)脾胃,又可補(bǔ)肝腎,益筋骨。《本草經(jīng)疏》曾有記載: 鱸魚,味甘淡氣平與脾胃相宜。腎主骨,肝主筋,滋味屬陰,總歸于臟,益二臟之陰氣,故能益筋骨。 《嘉枯本草》認(rèn)為: 鱸魚,多食宜人,作蚱尤良。 凡肝腎陰虛,或脾虛胃弱者皆宜。
女人補(bǔ)腎吃什么好?男人補(bǔ)腎吃什么好?上面為大家介紹了補(bǔ)腎的一些食物,多數(shù)黑色食物都具有補(bǔ)腎的功效,比如桑葚、黑棗、黑加侖等,女人可以多吃黑色食物補(bǔ)腎,男人則可以吃些狗肉、干貝、淡菜等。
我們經(jīng)常說一個(gè)人體虛、身子不強(qiáng)健,一般這種虛弱是分為兩大類而言的。其一種是氣虛,另一種是血虛。當(dāng)我們身體出現(xiàn)不適的時(shí)候,通常是因?yàn)闅庋蛔闼隆K韵胍{(diào)節(jié)身體,就要從養(yǎng)血?dú)忾_始。
1、氣虛:
氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。
補(bǔ)氣虛食品:牛肉、雞肉、豬肉、糯米、大豆、白扁豆、大棗、鯽魚、鯉魚、鵪鶉、黃鱔、蝦、蘑菇等??山?jīng)常交替選服。
氣虛忌食物品:山楂、佛手柑、檳榔、大蒜、苤藍(lán)、蘿卜纓、芫荽(香菜)、蕪菁(大頭菜)、胡椒、蓽撥、中指、紫蘇葉、薄荷、荷葉;
忌食或少食:蕎麥、柚子、柑、金橘、金橘餅、橙子、荸薺、生蘿卜、地骷髏、芥菜、薤白、君達(dá)菜、砂仁、菊花、茶葉及煙酒。
相應(yīng)膳食:懷山百合蓮子湯;參藥煨乳鴿;五香牛肉;花生米大棗燒豬蹄;
2、血虛:
血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢(mèng),大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細(xì)弱等:進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補(bǔ)血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用。
血虛忌食物品:荸薺、大蒜;
相應(yīng)膳食:當(dāng)歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;
忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
3、氣血兩虛:
氣血兩虛一般出現(xiàn)在貧血、白細(xì)胞減少癥、血小板減少癥、大出血后、婦女月經(jīng)過多者等,其主要表現(xiàn)為;既有氣虛的表現(xiàn),又有血虛的表現(xiàn),進(jìn)補(bǔ)宜采用益氣生血、培補(bǔ)氣血、氣血并補(bǔ)。
相應(yīng)膳食:氣血:鯽魚豆腐湯;氣血雙補(bǔ)湯;藥膳雞;
氣虛的女性往往表現(xiàn)為氣色虛弱、臉色蒼白、神疲乏力、白帶量多、月經(jīng)周期不規(guī)律等癥狀。
可用一些補(bǔ)氣的藥物調(diào)理,如人參、黃芪、白術(shù)、紅棗、甘草用來燉雞或排骨以補(bǔ)氣。用人參進(jìn)補(bǔ)有一定的講究,在家里用人參進(jìn)補(bǔ)要格外小心,應(yīng)以小劑量、短療程為原則,最好在服用之前咨詢一下醫(yī)生。氣虛的女性在秋冬季節(jié)應(yīng)該多吃蘿卜、大棗、排骨湯等補(bǔ)氣的食物;在藥補(bǔ)上,可以喝由黃芪、人參、白術(shù)、甘草配制的“四君子湯”。
4、貧血或血虛的女性
女性中絕大多數(shù)人都有血虛的癥狀,如經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)頭昏、眼花、面色暗淡、失眠、多夢(mèng)、月經(jīng)不調(diào)等現(xiàn)象,而且血虛體質(zhì)的人,往往形體瘦弱,身體素質(zhì)較差。
平時(shí)可常吃補(bǔ)血養(yǎng)血的食物,如菠菜、黑豆、胡蘿卜、金針菜、蓮藕、黑木耳、雞肉、豬肉、羊肉、海參等;水果可選用桑椹、葡萄、紅棗、桂圓等。同時(shí)也可結(jié)合中藥進(jìn)行藥補(bǔ),常用的補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸、藏紅花、熟地、川芎、白芍、阿膠等。用這些中藥和補(bǔ)血的食物一起做成可口的藥膳,如當(dāng)歸生姜羊肉湯、阿膠燉黃酒、四物雞湯等,都有很好的養(yǎng)血效果。
對(duì)于患有月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)量過多的女性,可選用人參、當(dāng)歸、川芎、黃芪等中藥,也可選用烏雞白鳳丸、阿膠補(bǔ)血漿等中成藥。日常生活中多吃海參、魚蝦、紅棗、獼猴桃、葡萄、桂圓、芝麻、菠菜等食物。
大家都知道冬季是最適合滋補(bǔ)的季節(jié),是補(bǔ)腎補(bǔ)血的黃金時(shí)間,那么你知道冬季滋補(bǔ)吃什么嗎?俗話說藥補(bǔ)不如食補(bǔ),說明很早人們就知道食物有醫(yī)療壯體作用。補(bǔ)血補(bǔ)腎吃什么呢?冬季進(jìn)補(bǔ)吃哪些食物可以補(bǔ)血補(bǔ)腎呢?下面就來了解一下冬季補(bǔ)血補(bǔ)腎的四大藥膳。
人參雞卷
做法:將雞腿去骨,雞腿肉抹上鹽腌制10 分鐘備用;人參(15克)洗凈,切去末梢須莖,改刀成雞腿骨大小,塞入雞腿肉中,用紗布包裹,上蒸鍋蒸20分鐘;出籠后,晾涼,除去紗布,切片擺盤即可。
此藥膳可大補(bǔ)元?dú)狻?/p>
冬蟲夏草煲老鴨
做法:將老鴨開膛去內(nèi)臟洗凈切塊備用,蟲草(2克)用溫水泡發(fā)1小時(shí)備用;將老鴨飛水至斷生,放入冷水內(nèi)沖洗,再放入燉盅內(nèi),加入高湯、蟲草,上鍋蒸3個(gè)小時(shí),最后用鹽調(diào)味即可。
此藥膳可補(bǔ)腎潤肺、行氣寬中。
巴戟薤白爆白蝦
做法:將蜜制巴戟5克蒸15分鐘備用,將薤白(別名小根蒜、山蒜,30克)去皮洗凈,將白蝦(200克)去蝦槍,用鹽、花雕酒腌好備用;鍋中倒入油燒至七成熱,將白蝦倒入爆至皮脆出鍋;鍋留底油放入巴戟、薤白爆香,再倒入蝦一起翻炒,放入鹽、花雕炒香,最后放入紅辣椒油翻炒出鍋即可。
此藥膳有補(bǔ)腎壯陽的功效。
鮮玉竹炒百合
做法:將鮮玉竹(15克)洗凈、去皮,切成菱形片備用;將西芹(100克)切成條備用,百合(25克)去表皮洗凈,枸杞子(1克)用冷水泡30 分鐘備用;鍋中倒入底油燒熱,放入西芹翻炒1分鐘,加入鹽、白糖調(diào)味起鍋,鋪在盤底;鍋中放入油,燒熱后加入鮮玉竹、百合、枸杞子翻炒片刻,加入鹽、味精、白糖調(diào)味出鍋,擺于西芹上即可食用。
此藥膳有養(yǎng)陰生津、除煩止渴的功效。
女人一般都會(huì)有氣血不足的問題,這可能與女性的體質(zhì)有一定的關(guān)系,所以對(duì)于女人來說補(bǔ)氣血是比較常見的事情,因?yàn)闅庋蛔闶菚?huì)讓人容易感覺到寒冷的,甚至晚上睡覺的時(shí)候還捂不熱被窩。除此之外臉色也比較蒼白難看。那么補(bǔ)氣補(bǔ)血吃什么食物比較好呢?下面就來具體的了解下。
一、紅棗
紅棗含有豐富的維生素,果糖和各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為紅棗性暖,養(yǎng)血保血,可改善血液循環(huán),而藥理研究則發(fā)現(xiàn),紅棗所含的某些成分可以增加血液中紅血球的含量,增強(qiáng)骨髓造向功能,使臉色紅潤。和桂圓搭配,不但補(bǔ)血養(yǎng)氣,還可以養(yǎng)顏美容,“愛面子”的美眉們不妨可以試試。
二、黑豆
中國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益,多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑,其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好,如果是在產(chǎn)后,建議用黑豆煮烏骨雞。
三、菠菜
這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物,波菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素,所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。
四、龍眼肉
龍眼肉即桂圓肉,每到夏季就有新鮮的龍眼上市。龍眼含有維生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具豐富的鐵質(zhì)。龍眼湯,龍眼酒等食物,相當(dāng)推薦孕婦和產(chǎn)婦食用,是頗佳的補(bǔ)血食物!
可以補(bǔ)氣補(bǔ)血的食物在文章中為大家簡單的介紹了幾種,之外還有一些食物也有相同的效果,比如說是胡蘿卜,還有就是南瓜或者是紅米等都挺好的,可以根據(jù)自己的愛好來選擇幾種食物來進(jìn)補(bǔ),另外氣血不足的女性因?yàn)榻?jīng)常會(huì)出現(xiàn)頭暈的現(xiàn)象,所以外出的時(shí)候要注意安全。
腎虛對(duì)人體的影響非常大,不管是心理還是生理都會(huì)受到影響。尤其是一些女性,腎虛使她們臉色變差,無精打采,魅力全無。那么你知道腎虛怎么調(diào)理嗎?你知道腎虛吃什么好嗎?補(bǔ)腎的食物有哪些呢?今天小編為大家推薦7款補(bǔ)腎藥膳幫你做“腎”好女人,一起來了解一下吧!
1.銀耳冰糖
做法:水發(fā)10g銀耳摘去蒂頭,揀去雜質(zhì),漂洗潔凈,加水適量,急火煮沸改用文火煮熟,至銀耳酥爛,加入冰糖,攪拌至溶化。雞蛋取蛋清加少許水?dāng)噭蚝笕脲佒?,再以文火令沸,出鍋前加入熟豬油少許即成。早晨或睡前服食
功效:潤肺補(bǔ)氣,滋陰補(bǔ)腎。適用于盜汗煩躁,午后潮熱,心悸失眠。
這道藥膳顏色冰清玉潔,賣相吸引,味道甘甜,入口滑軟,制造簡單不費(fèi)時(shí)。
2.玫瑰豬蹄
做法:玫瑰花15克,山楂30克,豬蹄1只,黃酒30克,生姜、紅糖、食鹽各適量。先將豬蹄洗凈切成6—7塊,然后將諸味同入鍋,加清水1000毫升,用小火煮2小時(shí),去藥渣,加食鹽再煮5分鐘,加糖凋味收汁即可取食。
功效:理氣通經(jīng),活血化淤。
玫瑰花非常常見,除了可以欣賞外,還是制造藥膳的重要材料。玫瑰豬蹄,聽名字都已經(jīng)讓小編咽了咽口水,這必定是道非常有口感的藥膳。
3.沙參百合潤肺湯
做法:北沙參15克,百合30克,無花果五個(gè),豬瘦肉18克,陳皮1片。先將無花果,洗干凈,對(duì)半剖開豬瘦肉洗干凈,飛水,北沙參、陳皮、百合洗干凈;將所有的材料一齊放進(jìn)已煲滾的水中,繼續(xù)用中火煲約兩小時(shí),加少許鹽調(diào)味,即可飲用。
功效:北沙參、百合和無花果都有養(yǎng)陰潤肺、潤燥清咽的作用,加上營養(yǎng)滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥濕化痰的陳皮,可滋潤喉嚨。
百合、無花果是常用的藥膳材料,滋陰又養(yǎng)顏。這道藥膳的材料也很常見,逛逛市場馬上就可以找到。重要的是這藥膳有多種功效,可以一舉幾得啦。
4.當(dāng)歸烏骨雞
做法:枸杞60克,當(dāng)歸30克,白酒50克,烏骨雞1只,生姜、食鹽、味精各適量。先將枸杞、當(dāng)歸切片洗凈后裝入紗布袋中,用一半白酒浸泡6-8小時(shí);另將雞宰殺洗凈,用另一半白酒加鹽拌勻后涂抹于雞身內(nèi)外。
把藥袋和生姜納人雞腹內(nèi),置于容器中,上籠用武火蒸1小時(shí),再改用文火蒸1小時(shí),停火除去藥袋和生姜,把雞斬塊裝盤,湯汁加味精后澆在雞塊上即可服食。
功效:滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)血調(diào)經(jīng)。
雖然制造過程有點(diǎn)麻煩,但是這藥膳既可以滋陰補(bǔ)腎,又可以養(yǎng)血調(diào)經(jīng),是不可多得的良品。小編覺得吃上這一道藥膳時(shí),內(nèi)心肯定是非常愉快的。
5.蟲草枸杞淮山羊肉湯
做法:將10g冬蟲草、15g枸杞子、20g淮山藥洗凈;大蒜頭去皮;500g羊肉洗凈,切塊,用開水洗去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi),加清水適量,武火煮沸后,再改用文火煲3小時(shí),調(diào)入適量醬油、味精食用。
功效:這款藥膳湯可調(diào)補(bǔ)肝腎、益精養(yǎng)血壯陽。用于婦女虛弱面色無華、腰酸氣短。
6.山藥枸杞煲苦瓜
做法:首先將豬肉切成片,放入溫油鍋里,再加入蔥姜末一起煸炒,待炒出香味后加入適量的雞湯、再放入山藥片、 枸杞以及適量的鹽、味精、白胡椒粉,然后用大火煮,待鍋開后改用中火煮, 10分鐘以后再放入苦瓜片。
功效:健脾補(bǔ)腎,調(diào)血糖。
7.水晶肘花
做法:豬肘子帶皮刮洗干凈,切2厘米見方的塊,用沸水焯過; 鍋中加水和蔥、姜、花椒袋燒開,放入豬肘塊用微火將其燉爛;撈出肘塊和料袋,湯中加鹽、味精調(diào)味,待湯將凝固時(shí),將豬肘塊輕輕放入冷卻即成;食用時(shí)蘸大蒜泥。
功效:滋陰、壯腰健腎。
滋陰補(bǔ)腎的食物有哪些
黑豆
用于腎虧月經(jīng)稀少,慢性腎病蛋白尿。(黑豆核桃燉豬腰:黑豆50克,核桃仁30克,豬腎1個(gè),共燉2小時(shí),低鹽調(diào)味)。
何首烏
補(bǔ)肝腎,益精血,用于更年期陰虧火旺,頭暈眼花,虛煩失眠,性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。(首烏肝片:何首烏50克,濃煎取汁,豬肝100克,切片炒熟,加入首烏汁)。
海參
滋陰潤燥,用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。(海參冰糖羮:水發(fā)海參100克,加水煮爛,調(diào)入冰糖)。
龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏,月經(jīng)過多。慢性腎炎的高血壓。(枸杞甲魚:甲魚1只,枸杞30克,加水燉2小時(shí))。
百合
養(yǎng)陰清心安神,治療更年期綜合征。(西洋參百合粥:西洋參30克,濃煎2小時(shí)取汁,鮮百合50克,大米100克,共煮粥)。
腎虛分腎陽虛和腎陰虛
腎虛根據(jù)其特有癥候,主要有兩方面:腎陽虛(包括腎氣虛)和腎陰虛(包括腎精虧虛和腎水虧虛)。
腎陽虛俗稱命門火衰,表現(xiàn)為:面色蒼白或黧黑、精神萎靡、腰膝冷痛、畏寒肢冷、面目浮腫、大便溏瀉、尿頻清長、性欲減退,男子陽痿早泄,精冷不育、婦女宮寒不孕等。
宜使用溫補(bǔ)腎陽的藥物,如肉桂、鹿茸、淫羊藿、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽、鹿角膠、紫河車等;“食補(bǔ)”則可選擇海參、牡蠣、海蝦、狗肉、羊肉、雞肉、核桃、韭菜、干姜等。
如出現(xiàn)氣短自汗、倦怠無力、四肢不溫、面色蒼白、小便頻多、男性遺精早泄、女性白帶清稀等主要癥狀,則是腎氣虛(腎臟功能減弱),可選擇上述藥物和食物進(jìn)行補(bǔ)益。
腎陰虛俗稱腎水不足,主要表現(xiàn)為:形體消瘦、面色憔悴、腰膝酸軟、眩暈耳鳴、眼花耳嗚、失眠健忘,口干咽痛、溲黃便干、男子遺精、婦女經(jīng)少經(jīng)閉等。
治宜滋養(yǎng)腎陰,可選用熟地、山藥、何首烏、桑椹、阿膠、女貞子、龜甲膠等藥。食療可用燕窩、雪蛤、淡菜、龜肉、鴿肉、豬肉、甲魚、禽蛋、乳制品等。
如癥狀主要表現(xiàn)為生長、發(fā)育及生殖方面的障礙與衰退,如過早衰老、頭發(fā)早白、神疲健忘、眩暈耳鳴、腰膝酸軟、性功能減退、男子精少與滑精、女子月經(jīng)早竭等,則是腎精、腎水虧虛,補(bǔ)益上可看虧虛的偏向,選擇上述補(bǔ)陰的藥物與食物。
要注意的是,是否腎虛,虛在哪里,不能看單一癥狀,而要綜合分析。把握不準(zhǔn)時(shí)應(yīng)請(qǐng)教醫(yī)生。
總結(jié):通過小編上文的介紹,你知道哪7款補(bǔ)腎藥膳幫你做“腎”好女人了嗎?你知道吃什么補(bǔ)腎了嗎?你知道腎虛怎么調(diào)理了嗎?被腎虛困擾的朋友們不妨嘗試一下這幾款藥膳,一定能夠讓你早日擺脫腎虛的。
女人經(jīng)常挑食或者過分減肥,都會(huì)導(dǎo)致缺血的現(xiàn)象。所以,為了避免女性長期處于貧血狀況該注意一些補(bǔ)血的方法。我們也知道,現(xiàn)在有很多貧血的女性愿意花高價(jià)去補(bǔ)血,甚至是花巨大的費(fèi)用去購買些補(bǔ)血的營養(yǎng)品,可是對(duì)于一般的老百姓來說,怎么利用日常的食物來補(bǔ)血呢?本文給大家介紹一些日常經(jīng)典補(bǔ)血的食物。
貧血的人吃什么好
1、 桂圓紅棗茶
【主料】紅棗250克,桂圓肉50克,紅糖、姜適量。
【制作】紅棗洗凈、姜洗凈切片備用;鍋內(nèi)置適量水,放入桂圓干、紅棗、姜片,大火煮滾之后,轉(zhuǎn)小火慢慢煨,再加入適量的紅糖,待紅棗軟爛,茶水煮出香甜味即可。
【功用】改善氣色,補(bǔ)益心脾,適合脾虛、貧血的人。
【提示】很多人以為紅棗最補(bǔ)血,其實(shí)桂圓肉補(bǔ)血的效果更好,而且不像紅棗那樣容易生濕熱。
2、桂圓煲豬心湯
【主料】豬心15克、桂圓肉15克、黨參適量,生姜適量。
【制作】先將豬心剖開,切去肥油、洗凈。把龍眼肉(桂圓肉)用清水洗凈。生姜去皮,切1片足夠。將豬心、龍眼肉、黨參、姜全部放入已經(jīng)煲滾了的水中。用慢火煲3小時(shí),加入少許鹽調(diào)味,即可食用了。
【功用】用于氣血兩虛,補(bǔ)氣養(yǎng)血,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾。
3、阿膠糯米粥
【主料】糯米100克,阿膠30克,紅糖20克。
【制作】將糯米洗凈,入鍋加清水煮制成粥,再加入搗碎的阿膠粒,邊煮邊攪均勻,加紅糖續(xù)煮至粥熟即可服食。
【功用】滋陰補(bǔ)虛,養(yǎng)血止血。
4、阿膠瘦肉湯
【主料】瘦豬肉100克,阿膠15克,生姜、胡椒、蔥、味精各適量。
【制作】將凈豬瘦肉放入砂鍋內(nèi),加水適量,放入生姜、胡椒、食鹽,用文火燉熟后下入阿膠燉化,調(diào)味后飲湯食肉。
【功用】阿膠能夠促進(jìn)骨髓造血,明顯提高紅細(xì)胞和血紅蛋白含量,對(duì)缺鐵性貧血和失血性貧血有顯著療效。
5、當(dāng)歸羊肉湯
【主料】羊肉一斤,當(dāng)歸一兩,生姜二兩。
【制作】羊肉洗凈、切塊,用開水拖過,瀝干水;當(dāng)歸、生姜分別用清水洗凈,生姜切片;將生姜下鍋內(nèi)略炒片刻,再倒入羊肉炒至血水干,鏟起,與當(dāng)歸同放砂煲內(nèi),加開水適量,武火煮沸后,改用文火煲2-3小時(shí),調(diào)味供用。
【功用】溫中補(bǔ)血、調(diào)經(jīng)散寒,主要用于補(bǔ)益補(bǔ)身湯。有補(bǔ)氣養(yǎng)血,溫中暖腎作用,適用于婦女產(chǎn)后氣血虛弱,陽虛失溫所致的腹痛。
6、淮山枸杞粥
【主料】淮山(山藥)600克,米1/2杯,枸杞5克。
【制作】所有材料洗凈,山藥去皮切小塊,將小米和山藥連清水一起倒入砂鍋內(nèi),大火煮開后,轉(zhuǎn)小火熬40-50分鐘左右,米爛開花,粥也很稠了,這時(shí)加入枸杞,枸杞提前用溫水洗凈。加入枸杞后再煮5分鐘后就好了。
【功用】適合的人群非常多,比如:腎精不足、脾胃不和、脾腎陽虛、肝血不足等引起的大便溏泄不成形、四肢乏力、懶言少動(dòng)、眼睛干澀、掉頭發(fā)、血虛、尿頻等都很效,正常的人經(jīng)常喝也能起到強(qiáng)身健體的功效。
【提示】脾為后天之本,氣血生化之源,脾胃是血液生化之源,飲食有節(jié),脾胃運(yùn)化功能正常,則血液生成自然源源不斷。所以,補(bǔ)血必須先健運(yùn)脾胃,腸胃功能不好,再怎么進(jìn)補(bǔ)都不好。
7、烏雞山藥湯
【主料】烏雞、山藥、枸杞、胡蘿卜、蔥、姜。
【制作】烏雞切塊、山藥去皮切塊,胡蘿卜去皮切塊,蔥切段,姜切片;大火焯出烏雞里的血沫;撈出烏雞控干水,用熱水洗去烏雞表面的浮沫,鍋內(nèi)做水,水熱后放入烏雞塊,蔥、姜、烹入紹酒;大火燒開后,蓋上蓋改小火燉40分鐘;
倒入枸杞、撒入胡椒粉少許,鹽少許調(diào)味;倒入山藥塊略微燉軟即可,不用長時(shí)間要不營養(yǎng)流失了,燉5分鐘即可出鍋裝碗了。
【功用】用于氣血兩虛,補(bǔ)氣養(yǎng)血,健腦益智,補(bǔ)養(yǎng)心脾。
8、三紅湯
【主料】紅豆、紅棗、花生紅衣、紅糖或冰糖。
【制作】紅豆浸泡1小時(shí),紅棗洗凈去核,連核煮容易上火;所有材料入鍋,加適量清水,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火熬煮2小時(shí)左右,至紅豆開花為止;出鍋前加入適量紅糖或冰糖調(diào)味。
【功用】補(bǔ)脾生血,增強(qiáng)補(bǔ)血,治療貧血最有效。
貧血吃什么食物
豬肝
要說到補(bǔ)鐵的食物,首選的食物應(yīng)該是豬肝,在每100克的豬肝中就含有鐵質(zhì)達(dá)到31.1毫克。
在豬肝中不僅僅含有大量的鐵質(zhì),同時(shí)還含有大量的蛋白質(zhì)、維生素A以及葉酸等營養(yǎng)物質(zhì),可以說豬肝的營養(yǎng)價(jià)值是比較全面的。但是也要注意一點(diǎn),因?yàn)樵谪i肝中還含有大量的膽固醇,因此食用的時(shí)候千萬不要過量食用。
牛肉
除了豬肝之外,牛肉也是補(bǔ)鐵的首選,因?yàn)榕H獾臓I養(yǎng)價(jià)值同樣非常豐富。專家指出,在每100克的牛肉中就含有3.2毫克的鐵質(zhì),同時(shí)還有20.1毫克的蛋白質(zhì)。
患有胃病的人在平時(shí)經(jīng)常吃牛肉,還能達(dá)到健脾胃的作用。但是也要注意一點(diǎn),如果是給寶寶補(bǔ)鐵的話,一定要將牛肉徹底的煮熟煮爛,這樣牛肉中的粗纖維才能被寶寶完全的消化以及吸收。
豬肉
在所有的肉類食物中,豬肉是我們餐桌上最為常見的一種肉類,但它的營養(yǎng)價(jià)值卻不容忽略。尤其是豬肉中的鐵質(zhì),每100克的豬肉就含有3.4毫克的鐵質(zhì)。
很多人都不知道,豬肉還有著很好的潤腸養(yǎng)胃的功效,因此特別適合寶寶補(bǔ)鐵食用。在補(bǔ)鐵的食物有哪些問題中,我們要注意一點(diǎn),由于豬肉中含有大量的脂肪以及油脂,因此最好是挑瘦肉食用。
豬腎
經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),在每100克豬腎中含鐵5.6毫克,而且蛋白質(zhì)的的含量還要更高,每100克的豬腎中有高達(dá)16.8毫克的蛋白質(zhì)。
當(dāng)然豬腎的營養(yǎng)價(jià)值還不僅僅只有這些,鋅、鐵、銅、磷、b族維生素、維生素C的含量也不少,但在食用之前一定要注意清洗干凈。
大豆
鐵質(zhì)不僅僅只有在肉類食物中存在,在素食食物中同樣也有寒鐵食物的存在,比如大豆。
研究發(fā)現(xiàn),每100克大豆中含鐵9.4毫克,雖然大豆中含有的鐵質(zhì)較高,但較動(dòng)物性來源的鐵吸收率要稍差一些。
血虛之體的主要表現(xiàn)為;面色萎黃蒼白,唇爪淡白,頭暈乏力,眼花心悸,失眠多夢(mèng),大便干燥,婦女經(jīng)水愆期、量少色淡、舌質(zhì)淡、苔滑少津,脈細(xì)弱等:進(jìn)補(bǔ)宜采用補(bǔ)血、養(yǎng)血、生血之法,補(bǔ)血的藥物可選用當(dāng)歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
補(bǔ)血虛食品:烏骨雞、黑芝麻、胡桃肉、龍眼肉、雞肉、豬血、豬肝、紅糖、赤豆等,可經(jīng)常交替選用。
血虛忌食物品:荸薺、大蒜;
相應(yīng)膳食:當(dāng)歸熟地烏骨雞;懷山牛腩煲;懷菊帶魚;玫瑰懷菊露;
忌食或少食:海藻、草豆蔻、荷葉、白酒、薄荷、菊花、檳榔、生蘿卜等。
2、氣虛
氣虛之體的主要表現(xiàn)為;少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動(dòng)則氣短、易出汗,頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振,虛熱,自汗,脫肛,子宮下垂,舌淡而胖,舌邊有齒痕,脈弱等,為功能減退,不一定有病,氣虛者需補(bǔ)氣,補(bǔ)氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等。 發(fā)菜。發(fā)菜色黑似發(fā),質(zhì)地較發(fā)粗而滑,內(nèi)含鐵質(zhì)所以能補(bǔ)血,常吃又能使發(fā)烏黑,婦女產(chǎn)后也可用發(fā)菜煮湯做菜,
阿膠。阿膠一向被稱為補(bǔ)血專家,平常超市特賣的阿膠棗,也就是綜合阿膠和大棗的補(bǔ)血功效而貨居高位的。阿膠能刺激骨髓的造血系統(tǒng),能使其更快地造血、生血,增加血液細(xì)胞的數(shù)量。阿膠同大棗一樣,也含有豐富的氨基酸和微量元素,還能促進(jìn)鈣的吸收。阿膠補(bǔ)血養(yǎng)血止血,還對(duì)女性有著特殊的滋補(bǔ)作用,改善月經(jīng)不調(diào)等癥狀。
黑豆。黑豆是不為大多數(shù)人所知的絕佳補(bǔ)血食物,黑豆的活血補(bǔ)血極利水滋陰功能極強(qiáng),食用黑豆可軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán),增生淋巴細(xì)胞。黑豆中的微量元素依然很豐富,并且不含膽固醇,非常適合心血管病的患者補(bǔ)血。
金針菜。金針菜含鐵數(shù)量最大,比大家熟悉的菠菜高了二十倍,鐵質(zhì)含量豐富,其他還有維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營養(yǎng)素并有利尿及健胃作用。
動(dòng)物肝臟。血?dú)獠蛔愕娜送煅δ懿粡?qiáng),這是由于血液中的紅細(xì)胞和白細(xì)胞過少的緣故,而血紅蛋白的原料便是鐵元素。增加對(duì)鐵元素的攝取,即可增強(qiáng)骨髓的造血功能。動(dòng)物肝臟中含有豐富的鐵,對(duì)補(bǔ)血有著重大的意義。