什么何首烏好呢
這個季節(jié)養(yǎng)生泡什么茶好呢。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。隨著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。您對中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？請您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《什么何首烏好呢》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
很多人喜歡把何首烏用來黑發(fā)，會認為此藥能使頭發(fā)更黑，其實何首烏的功效是極多的，比如美容，可以使皮膚衰老的年齡減少，抗衰老的能力是極強的，對腎功能、血糖等均有好處，然而社會中有很多銷售何首烏的均是假藥，或是未制成的生何首烏，從而降低藥性，還容易出現(xiàn)藥物毒性，那么什么何首烏好呢?患者可從下列方面進行判斷。
【性狀鑒別】
塊根紡錘形或團塊狀，一般略彎曲。長5-15cm，直徑4-10cm。表面紅棕色或紅褐色，凹凸不平，有不規(guī)則的縱溝和致密皺紋，并有橫長皮孔及細根痕。質(zhì)堅硬，不易折斷。切斷面淡黃棕色或淡紅棕色，粉性，皮部有類圓形的異型維管束作環(huán)狀排列，形成“云錦花紋”，中央木部較大，有的呈木心。氣微，味微苦而甘澀。以體重、質(zhì)堅實、粉性足者為佳。
【顯微鑒別】
塊根橫切面：木栓層為數(shù)列細胞，充滿紅棕色物質(zhì)，皮孔可察見。韌皮部較寬，散有異型維管束即復(fù)合維管束，另一種為單個的維管束，均為外韌型。形成層呈環(huán)狀，木質(zhì)部導(dǎo)管較少，周圍有管胞及少數(shù)木纖維。塊根的中心為初生木質(zhì)部。薄壁細胞含有淀粉粒及草酸鈣簇晶。
粉末特征：棕色。
① 淀粉粒眾多，單粒呈類球形、盔帽形或三角狀錐形，直徑4-50μm，臍點呈人字狀、星狀、弧線狀或點狀，層紋不明顯。復(fù)粒直徑6-51μm，由2-9分粒組成。
② 草酸鈣簇晶較多，直徑約80μm，偶見簇晶與較大的類方形結(jié)晶合生。
③ 具緣紋孔導(dǎo)管直徑17-178μm;另有細小的網(wǎng)紋導(dǎo)管。
【理化鑒別】
(1)取該品粉末約0.1g，加氫氧化鈉溶液(1→10)10ml，煮沸3min，冷后濾過。取濾液，加鹽酸使成酸性，再加等量乙醚，振搖，醚層應(yīng)顯黃色。分取醚層4ml，加氨試液2ml，振搖，氨液層顯紅色。(檢查蒽醌化合物)
(2)取該品粉末約0.2g，加乙醇5ml，置水浴中煮沸3min，不斷振搖，趁熱過濾，放冷。取濾液2滴，置蒸發(fā)皿中蒸干，趁熱加三氯化銻的氯仿飽和液1滴，即顯紫紅色。(檢查甾醇類)
(3)薄層色譜 取生何首烏粉末5g(40目)，用95%乙醇回流提取，回收乙醇，制成1.5：1的浸膏供點樣用。另以大黃素、大黃素甲醚為對照品。分別點在硅膠G-CMC(硅膠G300目以上)板上，以氯仿-甲醇(80：20)展開，展距10cm。取出晾干，在可見光下，供試品色譜中，在與對照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同的色斑;于紫外光下顯相同的熒光斑點。
什么何首烏好呢?在購買時要觀察何首烏的外形、樣貌等，如果是制成的藥材，則要觀察其紋理，對于粉制的藥材，則要更加重視判斷，當(dāng)我們閱讀上述文章后，就可以綜合起來判斷何首烏的性質(zhì)，當(dāng)患者不能判斷時則要從價格、何首烏的顏色等判斷。有問題的何首烏不要購買，或是直接到醫(yī)院的中藥房選購。
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何首烏是我們生活中比較常見的一種中藥材，對我們的身體有很多的調(diào)理作用，它不僅能起制作成藥材還能直接制作成滋補的食物對我們的身體進行更好的調(diào)理，何首烏對治療白發(fā)和脫發(fā)是有很好的效果的，并且還能很好的改善便秘和緩解高血脂，下面一起了解下何首烏怎么做呢。
何首烏怎么做呢
1、何首烏煨雞：何首烏30克，研末，雌雞500克左右，將何首烏用布包好，納入洗凈的雞腹中，再將雞放入鍋內(nèi)煨熟。最后，加入油、鹽、姜等調(diào)味品，飲湯食雞肉即可。
這個藥膳對于治療年老肝腎陰虛、頭暈眼花，失眠、脫肛、子宮脫垂有奇效。同時，它還可作為老年性便秘、冠心病、高血壓病的輔助藥膳。
2、烏發(fā)豆：何首烏、黑芝麻、生地、生側(cè)柏、旱蓮草、女貞子等各30克，川椒9克、大青鹽12克、陳皮15克，以上諸藥用水同煎兩次，去渣留取藥液。然后加洗凈的黑豆500克入藥液中，煮沸一直到藥汁被黑豆吸盡，最后取出黑豆并涼干。
這個藥膳能夠補肝腎、益精血、烏須發(fā)。適用于因肝腎、精血虧虛等所導(dǎo)致的須發(fā)早白、脫發(fā)等癥狀。
3、何首烏粥：何首烏30-60克，入砂鍋煎煮后取濃汁，去渣，加粳米2-3兩、大棗10枚，用冰糖適量同煮成粥。
長期服用這個藥方，可以益肝補血、益腎、延緩衰老，對老年性血管硬化、高血壓、高血脂有一定的療效。
4、首烏雞蛋湯：何首烏50克，雞蛋2只，放清水中煮沸10分鐘，取出雞蛋去殼，蛋再放入煮，50分鐘后取湯溫服，食雞蛋。1日服用1次，連服15天。
這個藥膳可以治療精血不足所致的頭暈、眼花、早衰等癥。
何首烏對我們的身體有很多的調(diào)理作用，我們在食用的時候一定要掌握好方法，并且要根據(jù)對身體的不同調(diào)理作用選擇不同的搭配，上面就是對何首烏怎么做呢的介紹，我們在食用何首烏的時候可以按照上面的方法進行制作。
何首烏的功效：
解毒，消癰，潤腸通便。用于瘰癘瘡癰，風(fēng)疹瘙癢，腸燥便秘;高血脂。
1、骨軟風(fēng)疾(腰膝疼痛，遍身瘙癢，行步困難)。用何首烏(以有花紋者為最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出曬干，搗爛，加棗肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何處)。用何首烏末，姜汁調(diào)成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首烏末，調(diào)唾液，封臍上。
4、腸風(fēng)下血。用何道烏二兩，研為末。每服二錢，飯前服，米湯送下。
5、破傷血出。用何首烏末敷上即止。有特效。
6、瘰疬結(jié)核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首烏根洗凈，每日生嚼，并取葉搗爛涂患處。
7、癰疽毒瘡。用何首烏不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎開幾次后，存酒，隨時飲用;取藥渣焙干，研為末，以酒煮面調(diào)成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，溫酒送下。病愈后，藥可常服。
8、大風(fēng)癘疾。用何首烏(以大而有花紋者為好)一斤，泡淘米水中七天，反復(fù)蒸、曬數(shù)次，加胡麻四兩，再蒸再曬，研為末，每服二錢，酒送下，一天服二次。
9、疥癬。用何首烏、區(qū)葉等分，水煎濃湯洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首烏莖、葉煎湯洗浴，也有效。
何首烏的作用：
1.與功效主治相關(guān)的藥理作用
(1)促進造血功能
小鼠皮下注射首烏液0.2g，每日2次，連續(xù)給藥3日，可使粒系祖細胞的產(chǎn)率明顯高于生理鹽水對照組。小鼠腹腔注射何首烏提取液50mg/kg連續(xù)給藥3日，可使骨髓造血干細胞明顯增加，還可顯著提高小鼠粒一單系祖細胞產(chǎn)生率，并使骨髓紅系祖細胞值明顯升高。
(2)增強免疫功能
何首烏對強的松龍和環(huán)磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改變有明顯對抗作用，使脾巨噬細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)明顯提高。飼喂首烏乙醇浸膏能明顯提高老年大鼠外周淋巴細胞 DNA的損傷修復(fù)能力。小鼠灌服制首烏 6g/kg，連續(xù)給藥 7日，能明顯提高腹腔巨噬細胞的吞噬能力，對強的松龍引起的吞噬指數(shù)下降，有明顯的對抗作用。
(3)降血脂與抗動脈粥樣硬化
高脂血癥大鼠每日灌胃何首烏 4g/kg，連續(xù) 10日，能較顯著地降低大鼠血清總膽固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。對于高脂血癥鵪鶉，連續(xù)灌胃首烏4周，可明顯降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有實驗證明，高脂血癥及動脈粥樣硬化模型家兔，何首烏灌胃7日，不僅能降低TC含量，還能減輕動脈粥樣硬化斑塊形成。何首烏水提液 32g/kg喂養(yǎng)小鼠1個月，能明顯提高 HDL- C水平。何首烏摻入到飼料中喂養(yǎng)大鼠，90日后，也可明顯升高HDL-C，而TG和TC無明顯變化，對脂蛋白有明顯抑制作用。何首烏醇提取液給快速動脈粥樣硬化鵪鶉灌胃，連續(xù)6周，血漿HDL-C/TC比值顯著升高，大劑量組作用更為顯著。各給藥組均有延緩動脈粥樣硬化的作用。何首烏降血脂與抗膽固醇作用的有效成分包括蒽醌類、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
(4)保肝
何首烏所含的二苯烯化合物對過氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能損害，肝臟過氧化脂質(zhì)升高、血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶及谷草轉(zhuǎn)氨酶升高等均有明顯對抗作用，并使血清游離脂肪酸及肝臟過氧化脂質(zhì)含量下降。在體外能抑制由ADp、 NADpH引起的大鼠肝微粒體脂質(zhì)過氧化。何首烏還有增加肝糖原作用。生首烏、黑豆汁制首烏和清蒸首烏水煎液對醋酸強的松所致肝脂蓄積有對抗作用，可降低 CCl4引起的肝腫大，使肝重系數(shù)降低。
(5)延緩衰老，現(xiàn)代調(diào)查有維生素E制止皺紋再生
何首烏水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使腦和肝中蛋白質(zhì)含量明顯增加，提高老年機體DNA修復(fù)能力。何首烏的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞漿蛋白和核酸含量。
(6)對內(nèi)分泌的影響
何首烏水煎濃縮液長期給小鼠灌胃，可使小鼠腎上腺重量明顯增加。何首烏還有類似腎上腺皮質(zhì)功能的作用，對摘除雙側(cè)腎上腺的小鼠，可使其應(yīng)激能力明顯提高，減少冷凍引起的小鼠死亡率。制首烏對去甲腎上腺素饑餓小鼠肝糖原積累，有促進作用，使肝糖原明顯增加。何首烏對血糖的影響有一定的時效關(guān)系，給家兔口服首烏煎劑后30、60分鐘內(nèi)血糖升高達峰值，之后逐漸下降，6小時后血糖比正常低。大鼠肝胰島素受體具有高親和力低容量，及低親和力高容量兩種受體，老年小鼠結(jié)合容量顯著降低，但親和力無變化。何首烏對容量和親和力兩個參數(shù)均無明顯影響。
(7)潤腸通便
何首烏生用，潤腸通便作用強，其有效成分大黃酚可促進動物腸管運動。部分高脂血癥病人服用后，出現(xiàn)大便次數(shù)增加和腹瀉現(xiàn)象。
食療方法
蓼科草本植物何首烏的塊根。產(chǎn)于河南、湖北、廣西、廣東和西南等省。秋、冬季葉枯萎時采挖，削去兩端，洗凈，切厚片，曬干;以黑豆汁拌勻，蒸至內(nèi)外呈黑褐色，曬干用，稱制首烏。
能促進紅細胞生成，增強免疫功能，降低血糖;對心肌有興奮作用，能減慢心率，增加冠狀動脈血流量;可降低膽固醇，減輕動脈硬化;有促進腸管蠕動的作用。
[用途]用于血虛，頭昏目眩，體倦乏力，萎黃;肝腎精血虧虛，眩暈耳鳴，腰漆酸軟，須發(fā)早白;高血脂癥。
1，首烏肝片：豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。菠菜洗凈，折成段;首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁、水豆粉、鹽拌勻;另取余下的首烏汁、水豆粉和醬油、鹽、醋等調(diào)成芡汁;豬肝用油炒至發(fā)白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
本方用豬肝補肝益血，制首烏補肝腎、益精血，菠菜養(yǎng)肝清熱。用于血虛頭昏、目眩，體倦乏力，面色萎黃，或視物昏暗。
2，首烏熟地飲：制首烏、熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。
本方用二者補肝腎、益精血。用于肝腎精血不足，眩暈耳鳴，須發(fā)早白。
3，首烏制黑豆：制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水適量煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10g。
本方中三者均能補肝腎、降血脂。用于肝腎虛損，早衰發(fā)白;動脈硬化，高血脂癥。
何首烏是一個治療疾病不錯的藥材，它的使用廣泛，對治療很多人都是有著很好幫助，因此選擇它治療自身疾病，也是需要對應(yīng)選擇，這樣對疾病改善，才會很好的幫助，那何首烏是一個含有豐富營養(yǎng)元素藥材，它含有大黃素、脂肪油、淀粉都是比較多，同時何首烏泡水也是不錯之選。
對何首烏泡水也是可以制作多種疾病，不過對這樣藥物泡水都是要講究一些方式方法，使得使用的時候，都是可以放心進行，而且每次泡水的何首烏也不宜太多。
何首烏泡水：
1、分清是生何首烏還是制何首烏：何首烏作為藥材使用，有生首烏和熟首烏之分，生首烏主要用來清熱解毒、通便;熟首烏，即經(jīng)過加工的何首烏，主要用來滋陰養(yǎng)血，補腎益肝，對心悸、失眠有一定的治療效果，適當(dāng)飲用有利有養(yǎng)生功效。藥房主要出售的是經(jīng)過加工的何首烏，沒有經(jīng)過加工的何首烏是不能服用的。生何首烏里含有一種蒽醌衍生物大黃酚，這些衍生物對身體具有一定毒性，泡水喝或者大劑量服用就容易中毒。
2、不適合服用何首烏的體質(zhì)：雖然何首烏不溫不火，適合一般人養(yǎng)生。不過，實踐發(fā)現(xiàn)，有些體質(zhì)是不適宜服用的，如濕氣重(胖人、酗酒的人)服用后會使?jié)駳饧又?，胖人更?其次是火氣旺盛的人不宜服用，制何首烏本身是溫性的，何首烏的發(fā)膩性質(zhì)會使火旺之人下焦?jié)駸?，明顯的表現(xiàn)就是腳氣旺。尤其是敏感性體質(zhì)或有肝病史(包括酒精肝、脂肪肝等)的市民，更應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
3、講求辯證：中醫(yī)講求辯證施治，每個人體質(zhì)有別，單一的中藥不一定對每個人都能起到作用。中藥治療講求配伍和劑量。因此有需要的最好是咨詢專業(yè)的中藥師，或是找中醫(yī)把脈開方。切勿隨便根據(jù)網(wǎng)上的配方自我治療。
4、服用時間：專家提醒，中藥成分復(fù)雜，既然是藥，多數(shù)都會有不同程度的副作用，如果掌握不好中藥熬制的劑量和配伍等，就容易造成肝腎功能衰竭，嚴重的可能誤傷性命。因此，中藥一定要咨詢專業(yè)的中醫(yī)師，在醫(yī)院或正規(guī)的藥房進行購買。連續(xù)服用不宜過長，最好不要超過1個月，做好定期肝功能檢查。
通過以上介紹，對何首烏泡水也是有著一些了解，在對它選擇的時候，也是可以放心進行，它對滋陰補血效果很不錯，而且對這類藥物，都是可以治療其他疾病，所以對它使用的時候，也是可以放心進行，不會危害到自身健康。
何首烏因為屬于是一種蓼科生的多年藤本植物。因為這種植物的根十分的細長，末端也是比較的肥大，屬于是一種塊狀的結(jié)構(gòu)，在外表也是一種紅褐色或者是暗褐色。下面，我們不如一起去看看相關(guān)的知識建議吧，這些才是最重要的。
人形何首烏因為自己的形狀好比是一種類似于人形的何首烏。因此也是具有一種天然形成的模式，還有就是一些人工栽培的模式。天然形成是何首烏其實是因為在平時的生長過程中具有了石塊等等的硬物，才導(dǎo)致了氣不能正常生長發(fā)生了一些比較明顯的凸凹不平的狀況的，這些就是被叫做了人形何首烏。
人工栽培人形何首烏的方法：根據(jù)需要制造出各種人形模具，然后將小的何首烏置于模具內(nèi)，栽于地下，長大后即成人形何首烏。人工栽培的人形何首烏各部位勻稱、飽滿，就像一個雕刻藝術(shù)品。現(xiàn)在很多人形何首烏多為模具制造，提高警惕，謹防上當(dāng)。
真正的何首烏呈不規(guī)則的紡錘形或者是團塊狀，表皮呈紅棕色或者是黑褐色，表現(xiàn)凹凸不平，有不規(guī)則縱紋，質(zhì)地堅實不易折斷，味為苦澀。有專家說：“自然形成的植物根系不可能長成人形!”而假的何首烏則根本沒有何首烏的藥效。相關(guān)資料顯示，利用何首烏進行詐騙的案例不少。一些利欲熏心的人利用薯類生命力強、生長快的特點，將其放入預(yù)先備好的人形模具中埋入土里，待薯苗。
人形何首烏其實是一種珍貴的中藥材，這樣的植物因為比較相似于人形，所以因此而得名，不過在平時的時候。人形何首烏的造價模式比較多，因此我們建議大家在選擇人形何首烏的時候，必須要注意進行區(qū)別才好的。
何首烏是我們都熟悉的中藥，主要用于黑發(fā)的治療，當(dāng)然對身體的一些疾病也有治療的功效，在市場上購買的何首烏有生的，也有制何首烏，那么何首烏與制何首烏的區(qū)別是什么呢?其實都是何首烏，其主要不同有多種，一是何首烏經(jīng)過加工炮制，才能成為制何首烏，其功效方面不同，制法也是不同的。
首烏有生、熟之分。生何首烏性小毒，可去毒、瘡等，但多吃會導(dǎo)致腹瀉。何首烏也可配以其他藥物制成，便是制首烏，性溫，可補氣血，烏發(fā)，延年。
中藥何首烏有生首烏與制首烏之分，直接切片入藥為生首烏，用黑豆煮汁拌蒸后曬干入藥為制首烏，二者的功用有所不同： 生首烏功能解毒(載瘧)、潤腸通便、消癰，常用于治療瘰疬瘡癰、風(fēng)疹瘙癢、腸燥便秘; 制首烏功能補益精血、烏須發(fā)、強筋骨、補肝腎，用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等。
制何首烏是何首烏的炮制加工品，制成品為不規(guī)則皺縮狀的塊片，厚約 1cm。表面黑褐色或棕褐色，凹凸不平。質(zhì)堅硬，斷
面角質(zhì)樣，棕褐色或黑色。氣微，味微甘而苦澀?？唷⒏?、澀，溫。歸肝、心、腎經(jīng)。具有補肝腎，益精血，烏須發(fā)，強筋骨功效。用于血虛萎黃，眩暈耳鳴，須發(fā)早白，腰膝酸軟，肢體麻木，崩漏帶下，久瘧體虛;高血脂。主要適宜人群是脂肪肝，三高，肥胖癥，失眠，脫發(fā)，少白頭及亞健康人群。
其制法有：
1.黑豆制
(1)取何首烏片或塊，用黑豆汁拌勻，置非鐵質(zhì)的適宜容器內(nèi)，密閉，隔水加熱或用蒸汽加熱燉至汁液吸盡或取何首烏片或塊。用黑豆汁拌勻，置適宜的容器內(nèi)，加熱蒸至棕褐色時，取出，干燥。每何首烏片(塊)100kg，用黑豆10kg。
黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水適量，約煮4小時，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時，敖汁約10kg，合并得黑豆汁約25kg。
(2)取生首烏片，蒸約6-8小時，燜1夜，取出;曬或烘至8成干，用黑豆汁拌勻，待汁吸盡后，再蒸約24小時，至內(nèi)黑為度，烘干即得。每何首烏片100kg，用黑豆10kg。
黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水煮約4小時，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時，熬汁約10kg，合并得黑豆汁25kg。
何首烏與制何首烏的區(qū)別是什么呢?通過文章的講解我們能準確的判斷出兩者之間的區(qū)別，多數(shù)人購買的何首烏都是炮制過的，統(tǒng)稱也叫何首烏，如果患者需要生的何首烏也可以買到。但是生的何首烏帶有毒性，用來制藥的較少，在購買時要先了解其病情，藥物功效性質(zhì)等，再對癥性的選購藥材，不能圖價格便宜亂買。
大家都知道何首烏是一種功能齊全的藥材，在養(yǎng)生方面是很不錯的一個選擇。很多媽媽都喜歡在頓的雞湯里面加入何首烏，這樣更加的營養(yǎng)，并且可以讓我們強身健體。生何首烏，大家知道是有毒的。制何首烏才是我們直接用來入藥的。那么大家知道如何分辨生何首烏和制何首烏么？下面就來具體講解一下哦。
何首烏即是首烏，生的首烏是有毒的，顏色偏咖啡色，制首烏就是經(jīng)過炮制之后才作藥用的，顏色是黑色的，作為藥用一般是用制首烏，特殊情況下才用生首烏，而且不能亂用，使用不當(dāng)就會中毒。
【制法】
一、凈制 除去雜質(zhì)（《藥典85》）。
二、切制 除去雜質(zhì)，洗凈，稍浸，潤透，切厚片或塊，干燥（《藥典85》）。
三、炮炙
制首烏
1．黑豆制
（1）取何首烏片或塊，用黑豆汁拌勻，置非鐵質(zhì)的適宜容器內(nèi)，密閉，隔水加熱或用蒸汽加熱燉至汁液吸盡或取何首烏片或塊。用黑豆汁拌勻，置適宜的容器內(nèi)，加熱蒸至棕褐色時，取出，干燥。每何首烏片（塊）100kg，用黑豆10kg。
黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水適量，約煮4小時，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時，敖汁約10kg，合并得黑豆汁約25kg。
（2）取生首烏片，蒸約6－8小時，燜1夜，取出；曬或烘至8成干，用黑豆汁拌勻，待汁吸盡后，再蒸約24小時，至內(nèi)黑為度，烘干即得。每何首烏片100kg，用黑豆10kg。
黑豆汁制法∶ 取黑豆10kg，加水煮約4小時，熬汁約15kg，豆渣再加水煮約3小時，熬汁約10kg，合并得黑豆汁25kg
（3）取何首烏塊。置非鐵質(zhì)的鍋內(nèi)，加黑豆及適量水同煮3－4小時，燜1夜，至外表黑色內(nèi)部褐色，取出，去豆渣，曬半干，將余液拌入，潤透，切厚片，干燥。每何首烏塊100kg，用黑豆10kg
現(xiàn)在大家知道如何分辨何首烏了么？而且對于制法大家也知道了吧。這些都是很有用的哦。因為如果不能分辨何首烏，有可能買到生的何首烏，食用后會中毒的哦。所以大家要千萬注意了，特別是想用何首烏燉湯的媽媽們，要學(xué)會分辨哦。
