黑果枸杞的食用方法有哪些
枸杞養(yǎng)生方式有哪些。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。養(yǎng)生達人是如何進行中醫(yī)養(yǎng)生的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“黑果枸杞的食用方法有哪些”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
生活水平不斷的提高，我們越來越多的人開始注重對身體進行保養(yǎng)了，其中飲食對身體的調(diào)理是最安全的一種方法，枸杞是我們最常見的一種滋補品，能讓我們的身體變得更加的健康，但是我們一定要掌握好枸杞的正確吃法才能把功效更好的展現(xiàn)，下面一起了解下黑果枸杞的食用方法有哪些。
黑果枸杞的食用方法有哪些
1、直接嚼食：會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干
2、泡水：用冷水或溫水(溫度過高會破壞黑枸杞中的花青素，建議60度以下水溫)沖泡，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜哦。
3、泡酒：可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜。
4、入藥：按照醫(yī)生的處方酌情入藥。
溫馨提示：
黑枸杞的滋補功效很強，成人每天5g左右為宜(中乾堂頂級黑枸杞1g為11粒左右，特級1g是16粒左右，高級是20粒左右);黑枸杞的溫補作用比較強，因此患有炎癥、感冒、發(fā)燒的人請暫時不要食用;黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
上面就是對黑果枸杞的食用方法有哪些的介紹，通過了解之后我們知道枸杞的食用方法是有很多種的，比如平時直接食用或者是泡水和泡酒都能更好的調(diào)理我們的身體，但是我們一定要堅持食用才能有效果。
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? ? 枸杞又稱為枸杞子，是常見的中藥之一，也是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ脮c其它食物一同烹飪的中藥之一。枸杞不僅價格便宜而且藥用價格也非常的高。人們常用枸杞泡茶飲用，或是在煮湯時加上幾粒枸杞，經(jīng)常食用可起到滋陰明目補腎的功效。那么接下來我就給大家分享一些枸杞正確食用方法。
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? ?1、零食
? ?一般超市中賣的杞子是枸杞果實的干制品，很多人也知道它有明目的功效。杞子以寧夏出產(chǎn)的質(zhì)量最好，又紅又大，當?shù)厝烁矚g買來當零食，有如葡萄干一般隨手沾來食用，其實杞子生吃味道很不錯，但不能吃太多，否則容易上火。古人有句說話：“離家千里、勿食枸杞”，原因是杞子其中一個功效，是補益精氣，強陰益精，對于男士們因為肝腎虧虛而引致的腰酸背痛，甚至早泄遺精的問題，均會起到冶療作用！所以那一句古話的原因就不言而喻了。
? ?2、藥酒
? 用枸杞泡酒喝有增強細胞免疫力的作用，能促進造血功能，還能抗衰老、保肝及降血糖，并對于視力減退，頭暈眼花均能起到一定療效。
? ?3、自制菊花杞子茶
? ?材料：紅茶包一個杞子一小撮菊花3到5朵。做法：將以上材料放入已經(jīng)預熱的杯中，加入沸水泡10分鐘即可飲用?；旧?，茶包浸泡可隨個人喜好而提早取出，甚至不加茶包也可。效能：菊花杞子兩者均有明目、養(yǎng)肝、益血、降血糖血壓、抗衰老、防皺紋、固精氣等保健功效。適合工作繁重、長期要對著計算機工作的人。
? ?4、煲湯、燉肉 煲湯、燉肉時加如適量枸杞，既增加了色、香、味，有起到了食補的作用。燉肉時，出鍋前10分鐘放入枸杞60粒，身瘦體弱，食之最宜。枸杞在做菜、煲湯時均可適量使用，有食補之功。
? 以上就是最為常見的枸杞正確食用方法。想信通過上述所說，可以更加的了解到枸杞的功效、食用方法。只要正確的食用，就會更好的被人體吸收營養(yǎng)成份。但是需要提醒的是脾胃虛弱有寒濕、長期泄瀉者、感冒期間以及外感熱邪體質(zhì)的人群，都不可以食用枸杞。
黑枸杞禁忌都有哪些啊?聽別人說黑枸杞中含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，還有各種微量元素及礦物質(zhì)。比其他顏色的枸杞所要達到的效果都要好，經(jīng)常食用黑枸杞可以增強抵抗力，防止感冒生病，還能起到預防癌癥，心臟病等疾病，但是黑枸杞有些人是不宜食用的。下面就介紹一下黑枸杞禁忌及食用方法。
一、黑枸杞的食用方法
成人每天5--10克黑枸杞泡水(如果用自來水沖泡呈藍色，用礦泉水沖泡是紫色，這完全是黑枸杞所含花青素溶解于水的現(xiàn)象)，直接飲用，可長期食用(由于花青素水溶性較強所以不宜煲湯和煮粥)。
三、黑枸杞的食用禁忌
適宜人群：最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃 。
1.由于黑枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。
2.黑枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。凡身體健康無虛證者，不宜應用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。
3.虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。
4.有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
黑枸杞的功效與作用還體現(xiàn)在黑枸杞中的花青素，它能夠改善血液的循環(huán)，使我們早已衰退的毛細血管逐漸恢復，服用黑枸杞尤其是對微型的，細小脆弱的血管有明顯的強化功效，使他們更加柔軟，有韌性。所以黑枸杞中的青素被稱為“動脈血管硬化的解毒藥”。對于靜脈功能不好的人，黑枸杞中的花青素能有效地減輕靜脈的疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀，所以黑枸杞對靜脈曲張的人比較有作用哦。
上面我簡單的介紹了黑枸杞禁忌及食用方法，希望大家能夠喜歡，也能幫助到你。買回來黑枸杞之后儲藏方法就特別重要，新鮮的黑枸杞的話可以放在冰柜里，保持新鮮，如果是罐裝的，每次使用完都要蓋好蓋子，以免進入潮氣，黑枸杞最怕水，保存的時候一定要防水。
人參果是一種很有營養(yǎng)、藥用價值很高的藥材，吃這個能夠幫助人治療和預防很多疾病，那么具體說到要吃人參果應該怎么吃呢？其實方法有很多，食補就是其中一種方法。比如說可以將人參果和肉片一起炒這吃，方法也很簡單，將豬肉先炒，之后加入人參果還有一些其他的作料就行，方法很簡單，做出來的也很好吃，對人體的效果也很好。
人參果炒肉片
材料：人參果、精瘦肉、精鹽、料酒、味精、蔥、姜、蒜、素油、醬油
制作方法：
1.將人參果去蒂、精瘦肉洗凈、切成片；
2.將蔥、姜、蒜洗凈切成末以備用；
3.將油倒入鍋中燒熱下肉片煸炒，當肉大約七八成熟倒入切好的人參果片和調(diào)料翻炒均勻即可。
人參果的功效有這么多，那么它的食用方法也不止上面一種了，除上面的人參果炒肉片以外，人參果作為蔬菜，可以燜、燉、炸等；還可以將人參果加工成果汁、果脯、罐頭、乳酪、冰淇淋、果酒、果醬、蜜餞等。可以根據(jù)自己的愛好，做自己喜歡的食物來吃。
還有簡單的方法就是直接生吃，就想吃水果那個樣子，不過要注意的是吃生的人參果一定要保證人參果已經(jīng)成熟了才行。還有的可以涼拌人參果吃，方法也很簡單，將人參果洗凈切片，稍微腌漬一會就可以了，之后再加一些芝麻油、蒜泥等等。
? ?中醫(yī)很早就有“枸杞養(yǎng)生”的說法，所以，它常常被當作滋補調(diào)養(yǎng)和抗衰老的良藥。很多人喜歡用枸杞泡水、泡酒或煲湯，有些人不管三七二十一就爭相效仿，其實枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用，但并不適合所有人食用，也不是隨便怎么吃都行的。下面我怎樣來告訴大家枸杞可以怎樣吃。
? ?枸杞茶：枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。
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? ?直接嚼著吃效果更好用枸杞子泡水或煲湯時，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中營養(yǎng)成分的吸收會更加充分，更有利于發(fā)揮枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補過度。
? ?夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。但要注意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、綠茶等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除肝火。
? ?秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個季節(jié)吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪梨、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如山楂等，以達“酸甘化陰”之效。
? ?進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。冬季枸杞也宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
? ?枸杞子是一味常用的補肝益腎中藥，其色鮮紅，其味香甜?，F(xiàn)代醫(yī)學研究證實其含有甜菜鹼、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2及鈣、磷、鐵、鋅、錳、亞油酸等營養(yǎng)成分，對造血功能有促進作用，還能抗衰老、抗突變、抗腫瘤、抗脂肪肝及降血糖等作用。枸杞子是我們?nèi)粘Ｉ钪蟹浅：玫臓I養(yǎng)滋補品，如果能夠掌握妙用枸杞子的方法，就可以通過日常的飲食達到強身健體，防病去病的目的。
? ?以上就是枸杞食用的方法，每個季節(jié)的吃法我都有介紹給大家，枸杞可以泡茶，熬粥，干吃，煲湯。枸杞的吃法多種多樣，枸杞有免疫調(diào)節(jié)、抗氧化、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞、降血脂、降血糖、降血壓、補腎、保肝、明目、養(yǎng)顏、健腦、排毒、保護生殖系統(tǒng)、抗輻射損傷十六項功能。所以吃枸杞對人的身體有很大的作用。
? ?野生黑枸杞和我們?nèi)粘Ｉ町斨?，見到的一些枸杞存在著一定的差距，我們平時見到的枸杞都是紅色的，那么野生黑枸杞就是黑色的，主要是產(chǎn)于新疆一帶，黑色的枸杞有它的獨特使用方法，小編就為大家詳細的介紹一下。野生黑枸杞食用方法是什么？希望能夠給大家?guī)韼椭?/p>
1、直接嚼食
這種方式最為簡單方便，放入口中直接嚼食，會有淡淡的香甜感，像平時吃的葡萄干，細嚼營養(yǎng)吸收更佳。每次嚼食的量不應過多，大概是泡水的一半。
2、泡水
最好選擇冷水或者是溫水來沖泡(因為高溫會破壞花青素和部分營養(yǎng)物質(zhì)，建議50-75度水溫)，等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉(當營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實會呈略透明的白色)。依個人口感喜好，還可加入蜂蜜等。
黑枸杞泡水會呈現(xiàn)不同的顏色，因為黑枸杞中的花青素是水溶性色素，會根據(jù)酸堿度的不同呈現(xiàn)不同的顏色，在酸性水中呈紫色，在堿性水中呈藍色。正宗的青海野生黑枸杞，花青素含量比較高，出色快，泡出來的顏色十分漂亮。
在這里，給大家，尤其是女性朋友們一個很好的建議，就是用黑枸杞和花茶一起泡著喝。因為對于愛美的女性來講，又需要美，又需要排毒，又需要喝起來甜美，那好了，就用黑枸杞配其他的花果，來一杯黑枸杞花果茶吧。長期飲用可以美容養(yǎng)顏，延緩衰老
3、泡酒
可以即泡即飲，也可儲藏后再飲用，一般半個月到一個月為宜，一天兩次為佳，不宜多飲。
很多人在冬天喜歡選擇這種方式，不僅養(yǎng)生還能溫熱身體，一舉兩得。黑枸杞泡酒最適合腎虛者或者中老年人喝，年輕人喝著也可以，但不要喝太多，因為其滋補*的功效比較強。
4、入藥
這個是因為黑枸杞不僅有滋補保健的作用，還可以用來輔助治療一些疾病，所以要根據(jù)醫(yī)生的建議酌情入藥。
青海千拓給大家介紹的黑枸杞主要的幾種吃法就是這四種，那么黑枸杞怎么吃最好呢?黑枸杞建議大家泡水喝，因為花青素是水溶性的，這樣更有利于對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，而且直接嚼食的話會染色舌頭，多喝水對身體也很好。再者就是任何滋補品都不要過量食用，黑枸杞也不例外，黑枸杞的滋補功效比較強，成人每天5g左右為宜。
? ?野生黑枸杞是一種很好的保健食物，那么了解了野生黑枸杞食用方法之后，我們就可以放心的使用，它可以作為一種藥物也可以作為日常生活當中的一種食物，我們最常見的對于枸杞的食用方法就是將它泡酒，枸杞泡酒可以預防骨質(zhì)疏松等關節(jié)性疾病。
導讀：黑枸杞的功效作用與食用方法，枸杞是大家在生活經(jīng)常食用的食物之一，大家經(jīng)常會用枸杞泡水喝。一般我們熟知的都是用紅枸杞泡茶，很少有人會用黑枸杞，也許是對黑枸杞不太了解的原因。而錯過了原生態(tài)的滋補佳品。下面重點為您介紹黑枸杞的功效作用與食用方法。
黑枸杞的功效與作用
1、養(yǎng)肝明目、增進視力
醫(yī)學臨床報告顯示，黑果枸杞中的花青素可促進視網(wǎng)膜細胞中視紫質(zhì)的再生成可預防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，具有明顯保護視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用花色素可以提高在昏暗燈光下的視力，這對于夜間駕車者，長時間注視屏幕的人等都有幫助。
2、補腎益精、預防癌癥
黑枸杞中的花青素有清除自由基的功效，亦可讓癌細胞無法順利擴散，借此保護更多健康的細胞免于被癌細？胞侵蝕。像是乳腺癌的致病機制便是如此，因此服用花青素對于乳腺癌的發(fā)展會有很好的抑制作用。
3、生津止渴、改善循環(huán)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復失去的微血管功效，加強脆弱的血管，因而是血管更具彈性。原花青素被稱為動脈粥樣硬化的解毒藥。對于靜脈功能不足者，原花青素能有效地減輕疼痛、浮腫、夜間痙攣等癥狀所以歐洲的醫(yī)生通常會建議靜脈曲張的病人食用富含花青素的食品藍莓。
4、補血安神、改善睡眠
可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基?；ㄇ嗨厥翘烊坏年柟庹谏w物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素加以保護，則大約有的皮膚細胞可以幸免于難。
5、潤肺止咳、減緩衰老
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會不時的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點等，使得人們的生活習慣不得不接受改變，于是往往會產(chǎn)生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨鼐哂猩钊爰毎Ｗo細胞膜不被自由基氧化的作用，具有強力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護大腦不受有害化學物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
上面詳細介紹了黑枸杞的功效與作用，那么黑枸杞的食用方法有哪些呢？下面的4種常見吃法要知道哦。
黑枸杞的食用方法
1、泡水喝（水溫低于60度）
成年人每天5克左右比較合適，具體的可以根據(jù)自己的狀況適量調(diào)節(jié)，也可以干著吃。
2、泡酒
可以即泡即飲，但最好是泡一個月之后再飲用，這樣效果更佳。
3、煮湯
（1）黑果枸杞煮雞蛋
將枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻?，放入鍋中，在燒煮片刻即可服用?？梢责B(yǎng)肝腎，益精血，補氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀。
（2）皮蛋枸杞凍豆腐湯
將皮蛋剝?nèi)テ?，切成瓣。凍豆腐解凍，切成塊花生米下熱油鍋炸熟，撈出搓去皮，熱油鍋中在放入松仁炸香，撈出。鍋中加入豬骨高湯，放入皮蛋，凍豆腐，枸杞，調(diào)入味精，鹽煮10分鐘，撒花生米，松仁，香菜即可?？梢郧鍩峤∥?，養(yǎng)肝明目，寬中益氣。
4、嚼著吃
其實黑枸杞也是可以直接放在嘴里嚼著吃的，任何滋補品都不適宜服用過量，黑枸杞也不例外，雖然黑枸杞有很好的滋補和治療作用，但也不適合所有人服用，最適合吃的是體質(zhì)虛弱，抵抗力差，長期受到紫外線燈輻射傷害的女性，眼睛干燥、視下降的人群。
成人每天吃5g左右的黑枸杞比較合適，也可以根據(jù)自身狀況增減數(shù)量，達到效果最佳為止。黑枸杞屬于純天然野生植物，不含任何激素，一定要長期服用，每天服用一點才會有效果！
現(xiàn)在的人喝枸杞茶的人很多，懂枸杞的人卻很少。黑枸杞是個不錯的補品，希望大家認真看看，上班、休息的時候都可以泡一點黑枸杞茶喝喝，給自己多一份健康。
黑枸杞是一種保健及藥用價值極高，但又非常稀少且不易采摘的原生態(tài)高檔滋補佳品，十粒枸杞中僅能選出一粒優(yōu)質(zhì)枸杞，十斤鮮果方可晾曬出一斤干果。由于其價值高，有一些不法商家甚至用與黑枸杞十分相似，但價值明顯不如黑枸杞的其他產(chǎn)品來魚目混珠欺騙消費者。那么如何辨別真假黑枸杞呢？下面就教大家區(qū)分真假黑枸杞的方法。
如何辨別真假黑枸杞
黑枸杞的造假方式
1、用白刺果代替，這是因為白刺果顏色與黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的，黑枸杞的價格大約2000多元/500克，而唐古特白刺果的價格1000克也賣不上20元錢。將白刺果當黑枸杞賣，純屬欺詐。
2、給黑枸杞噴水以增加重量，增加黑枸杞的濕度，此類黑枸杞營養(yǎng)易揮發(fā)，易發(fā)生霉變、生蟲等現(xiàn)象。
3、是用藍莓果代替，用較小的藍莓果去籽曬干冒充黑枸杞，而藍莓果是漿果，沒有核，黑枸杞卻是多核也容易分辨。
4、用其他類似的果實染色后冒充黑枸杞，染色黑枸杞?jīng)_泡后可辨別，因黑枸杞中含有花青素，遇酸性水呈藍色，遇堿性水呈紫色，而染色黑枸杞一般只能沖泡出一種顏色。
專家教你辨別真?zhèn)?/p>
1、泡水鑒別。專家介紹說，白刺果與黑枸杞的顏色差不多，不仔細看是看不出來的。但把白刺果放到水里，泡出的顏色較淡，藍莓也是，而黑枸杞泡水出色快，顏色濃，而且在不同水質(zhì)下會呈現(xiàn)不同的表現(xiàn)，如泡酸性水（礦物質(zhì)水）成紫色，泡堿性水（山泉水、自來水等）則成藍色。
2、形狀鑒別。黑枸杞的籽和紅枸杞的一樣，一粒果實中有7-8粒籽，籽如腎形；而白刺果只有一個很堅硬的籽。如果您買到的黑枸杞內(nèi)只有一顆籽，即可初步確定是假冒的。另外，成品黑枸杞在干了以后，果柄朝上可以立起來，并且摘掉果柄后的部位是一個很圓、很白的圈，干透后用手一捏就成了粉末，這是其它假冒果實所不具備的特性。
3、售價鑒別。真正的黑枸杞尤其是野外生長的，資源珍貴，產(chǎn)量有限，一千克起碼要兩千元左右。而用其它假冒黑枸杞的果實，一千克往往高不過百元。如果遇到價錢過于低廉的黑枸杞，大家就要提高警覺，沒準就是個假冒品。
所以，在購買黑枸杞的，只要認真辨別，還是很容易區(qū)分出真假的。
本文導讀：枸杞是我們最熟悉的中藥材了，它的吃法很多，可以直接吃，也可以泡茶、煲湯吃，下面我們來看看枸杞湯的做法。
一、桂杞鴿蛋湯
材料：冰糖適量，黃精10克，枸杞子10克，桂圓5顆，鴿蛋4個
做法：桂圓去殼，黃精、枸杞洗凈，三者一起放入鍋里，加適量清水，煮沸后再煮15分鐘，然后將鴿蛋打入，再加入冰糖，煮到鴿蛋變熟即可。
二、枸杞魚膠湯
材料：魚鰾膠15克，枸杞子10克，紅糖適量
做法：
1、魚鰾洗凈，枸杞子洗凈，二者放入溫水里浸泡，泡軟后魚鰾切絲。
2、鍋加水，放入枸杞子，煮沸后放入魚鰾，煮透后加紅糖即可。
三、榛子枸杞湯
材料：枸杞子30克，榛子仁100克，白砂糖適量
做法：
1、枸杞子、榛子仁洗凈瀝水。
2、鍋加水，放入枸杞和榛子仁，用大火煮開，改成小火煮15分鐘，然后加白砂糖攪勻即可。
四、杞棗芝麻烏雞湯
材料：紅棗、枸杞各10克，黑芝麻100克，雞肝100克，茉莉花5克，鹽，味精，姜汁，料酒
2、鍋加水，放入烏雞，倒入枸杞子、紅棗、姜片、黑芝麻，用中火煲上3小時，然后加鹽調(diào)味即可。(99健康網(wǎng)(.cn)專稿，如需轉(zhuǎn)載請注明出處。)
牛騰在多年來就被廣泛所利用，但是至今還有很多人并不了解，那么牛膝的功效是什么?牛膝是一種常見的中藥，主要是對腰酸背痛下肢乏力和很多女性的婦科疾病有所幫助，流通本身可以活血通經(jīng)，強壯筋骨，那么接下來我們來一起了解一下牛膝食用方法有哪些呢?
牛膝，為莧科多年生草本植物懷牛膝的根?！端幤坊x》中說：“牛膝，味甘能補，帶澀能斂，兼苦直下，用之人腎。蓋腎主閉藏，澀精斂血，引諸藥下行?！笨梢娖渚哂谢钛ń?jīng)、補肝腎、強筋骨、利水通淋、引血下行的功效，能夠治療肝陽眩暈、腰膝酸痛、筋骨無力、小便不利、牙齦腫痛等證。
牛膝又叫懷膝、牛莖、百倍、鐵牛膝、腳斯蹬、懷牛膝、杜牛膝、真夕、懷夕、淮牛膝、土牛膝、牛磕膝、紅牛膝、牛蓋膝、?？讼?、牛胳膝蓋、粘草子根、接骨丹、野牛充膝、牛蓋膝頭等。
牛膝是一種中藥材，腰膝酸痛;下肢痿軟;血滯經(jīng)閉;痛經(jīng);產(chǎn)后血瘀腹痛;徵瘕;胞衣不下;熱淋;血淋;跌打損傷;癰腫惡瘡;咽喉腫痛。但是牛膝同樣也可以食用。牛膝的功效與作用主要有活血通經(jīng);強筋骨;引敵國(火)下行;補肝腎;利尿通淋。牛膝：揀去雜質(zhì)，洗凈，潤軟，去蘆，切段，曬干。酒牛膝：取牛膝段，用黃酒噴淋拌勻，悶潤后，置鍋內(nèi)炒至微干，取出放涼即得。(牛膝段每100斤，用黃酒10斤)
1.《雷公炮炙論》：凡使牛膝，去頭并塵土，用黃精自然汁浸一宿，漉出，細銼，焙干用之。
2.《綱目》：牛膝，今惟以酒浸入藥，欲下行則生用，滋補則焙用，或酒拌蒸過用。
牛膝的食用方法有內(nèi)服：煎湯，5-15g;或浸酒;或入丸、散。外用：適量，搗敷;搗汁滴鼻;或研末撒入牙縫。食譜主要有牛膝絲瓜湯、牛膝拌海蜇等。
關于牛膝食用方法有哪些，以上給大家做了介紹，希望大家通過以上的了解流程的使用方法，其中的功效是非常豐富的，不管是老年人，男女，都可以根據(jù)自己身體狀況來選擇藥物進行治療，牛藤可以內(nèi)服也可以泡酒。
