適合糖尿病患者們食用的藥膳
糖尿病患者季節(jié)養(yǎng)生指導(dǎo)。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！别B(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣(mài)弄，而是必須認(rèn)真地踐行。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《適合糖尿病患者們食用的藥膳》，僅供您在養(yǎng)生參考。
俗話(huà)說(shuō)的好，藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，雖然糖尿病患者們?cè)陲嬍成嫌兄T多的禁忌，但把握好的話(huà)相反還可以起到治療糖尿病的效果呢!不信，以下的食物就十分的適合糖尿病患者們食用。
南瓜。常食用南瓜能減肥，而且可降血糖。目前國(guó)內(nèi)已生產(chǎn)出可供藥用的南瓜粉。南瓜亦可當(dāng)飯食用，早、晚各吃 250克煮熟的南瓜，有穩(wěn)定血糖作用。
苦瓜。苦瓜有清暑解熱，明目解毒之功效，常食用之有明顯降血糖作用。鮮苦瓜做菜，每餐50～100克，每日2～3次;或苦瓜制成干粉劑，每次7～12克，每日3次。
葫蘆湯。鮮葫蘆60克，或干品30克，水煎飲湯。適用于糖尿病生癰、長(zhǎng)癤、口鼻中爛痛者。
西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服。每日2次，有清熱祛濕利水之效。適用于糖尿病口渴、尿濁者。
五豆湯。綠豆、紅小豆、黑豆、黃豆、蕓豆各等量(15克)。加水煎湯，吃豆喝湯。每日一劑。
蘑菇。蘑菇培養(yǎng)液有降低血糖的作用，故常以蘑菇為菜，或煮汁飲服，有利于改善糖尿病癥狀。
山藥100克，黃芪50克，水煎服，每日2次。
胰豬玉米須湯。豬胰1個(gè)(洗凈)，玉米須30克，水煎，每日1劑，10天為1個(gè)療程。適用于糖尿病口干口渴者。
鱈魚(yú)。鱈魚(yú)胰腺含豐富的胰島素，將鱈魚(yú)洗凈，按常法烹熟食用或者煮湯食，適用于各型糖尿病患者。
活鯽魚(yú)。綠茶各100克。將魚(yú)去腸雜洗凈，把綠茶塞入魚(yú)腹內(nèi)，置盆中上鍋清蒸，不加食鹽，熟后食用，每日1次。適用于各型糖尿病患者。
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西瓜盅
配料：西瓜1個(gè)，胡椒仁30克，松子仁20克，杏仁20克，雞丁100克，火腿丁50克，龍眼肉50克。
制法：西瓜洗凈，挖下瓜把為蓋，挖出瓜瓤，把其他配料裝入西瓜內(nèi)，上蓋，隔水用火蒸3小時(shí)。
藥用：隨餐食用。
說(shuō)明：清熱暑;對(duì)糖尿病引起的心胃有熱、津液耗傷有療效。
番茄豬胰湯
配料：豬胰1副，番茄400克，鹽適量。
制法：把豬胰切塊，與番茄同煮，豬胰爛后，加鹽。
藥用：吃肉喝湯，每天1副。
說(shuō)明：補(bǔ)虛潤(rùn)燥、清熱生津;對(duì)糖尿病有療效。
生津滋胃飲
配料：綠豆30克，鮮青果25克，竹葉6克，橙子2個(gè)。
制法：把青果去核，橙子帶皮切碎，與綠豆、竹葉同煮1小時(shí)。藥用：溫飲，每天多次。
說(shuō)明：生津滋胃、清腸胃熱邪;對(duì)腸胃熱盛型糖尿病有療效。
山藥兔肉湯
配料：兔子1只，鮮山藥2.5千克，調(diào)料適量。
制法：把兔子肉切塊，與山藥片、調(diào)料同煮，兔肉爛熟即可。
藥用：分4次食用。
說(shuō)明：補(bǔ)中益氣、清熱解毒;對(duì)脾胃虛弱而有熱的糖尿病及胃虛有療效。
糖尿病吃什么藥膳好？飲食是治療糖尿病的重要手段，糖尿病患者日常可以備一些常用的藥膳方，搭配飲食調(diào)理，可輔助降低血糖。那么，糖尿病吃什么藥膳好呢？下面推薦五款藥膳，不妨試試哦。
1、清蒸茶鯽魚(yú)
功效：補(bǔ)虛，止煩消渴，適用于糖尿病口渴，多飲不止以及熱病傷陰。
配料：鯽魚(yú)500克，綠茶適量。
制作：將鯽魚(yú)去鰓、內(nèi)臟，洗凈，腹內(nèi)裝滿(mǎn)綠茶，放盤(pán)中，上蒸鍋清蒸，熟透即可。
服法：每日吃1次，淡食魚(yú)肉。
2、筍米粥
功效：可清熱，宣肺，利濕，適用于糖尿病人，也適用于久瀉、久痢、脫肛等癥。
配料：鮮竹筍1個(gè)，大米100克。
制作：將鮮竹筍脫皮切片，與大米同煮成粥。
用法：每日服2次。
3、土茯苓豬骨湯
功效：健脾氣，利水濕，補(bǔ)陰益髓。
配料：豬脊骨500克，土茯苓50～100克。
制作：將豬脊骨加適量水熬成3碗，去骨及浮油，入土茯苓，再煎至2碗即成，分2次服完。
用法：每日服1次。
4、菠菜根粥
功效：利五臟，止渴潤(rùn)腸。
配料：鮮菠菜根250克，雞內(nèi)金10克，大米適量。
制作：將菠菜根洗凈，切碎，與雞內(nèi)金加水適量煎煮半小時(shí)，再加入淘?xún)舻拇竺?，煮爛成粥。
用法：頓服，每日1次。
5、山藥燉豬肚
功效：滋養(yǎng)肺腎，適用于消渴多尿。
配料：豬肚、山藥各適量。
制作：先將豬肚煮熟，再入山藥同燉至爛，稍加鹽調(diào)味。
用法：空腹食用，每日服1次。
常見(jiàn)的疾病種類(lèi)很多，因此對(duì)不同疾病的患者，在飲食上也是有著不同的注意事項(xiàng)，這樣對(duì)疾病治療，還是對(duì)自身健康都是有著很好的幫助作用，那對(duì)糖尿病患者的飲食也是需要進(jìn)行全面了解，這樣對(duì)患者飲食過(guò)程中，才不會(huì)出現(xiàn)其他問(wèn)題，同時(shí)對(duì)糖尿病患者疾病改善，也是有著一定幫助。
我們都知道糖尿病是一個(gè)對(duì)人體健康危害很大的疾病，這樣的疾病在發(fā)現(xiàn)后也是需要及時(shí)的進(jìn)行治療，否則對(duì)患者身體各方面，也是有著很大的損害，因此對(duì)這類(lèi)疾病治療治療的時(shí)候，糖尿病患者的飲食如何呢?
糖尿病患者的飲食：
一、吃飯
可以一日三餐或多餐，“少吃多餐”肯定好過(guò)“暴飲暴食”，但均應(yīng)總量控制!活動(dòng)少
的每日主食5-6兩，運(yùn)動(dòng)量大的可以7-8兩(主食包括米飯、饅頭、面條等淀粉類(lèi)); 1袋牛奶或豆?jié){(尿酸高、痛風(fēng)者切忌)。
人體一天所需要的能量中，50～60%必須由碳水化合物提供，也就是說(shuō)，亞洲人主要是要靠米面來(lái)維持生命的。有些糖友認(rèn)為既然吃飯可以升高血糖，那我就不吃飯!聽(tīng)說(shuō)南瓜對(duì)糖尿病好，那就吃南瓜吧。早上南瓜燉湯，中午紅燒南瓜，晚上清蒸南瓜，結(jié)果吃得一個(gè)人面黃肌瘦，差點(diǎn)變成一個(gè)南瓜人了，那肯定是不行的。所以，一日之中飲食盡量多樣化，除了糖份極高的食物外，什么都可以吃，但什么都不能多吃，要盡量做到既享受了生活，又不會(huì)吃出高血糖、高血脂、高尿酸、高血壓。
二、喝粥
很多人喜歡喝粥，尤其是潮州人和北方人，潮州人將粥做成了天下美食，如海鮮粥、皮蛋瘦肉粥、魚(yú)片粥、豬肝粥、黃鱔粥等，甚至可以一日三餐都喝粥。但對(duì)于糖友來(lái)說(shuō)，喜歡喝粥不是好事!有一句話(huà)也許有一定道理：“喝稀飯等于喝糖水”。因?yàn)橄★埾?、吸收快，喝下去后血糖很快升高，而到了第二餐餐前，胃中有空空無(wú)物，進(jìn)而容易出現(xiàn)低血糖，這樣就人為地造成血糖的波動(dòng)，有的甚至象“坐過(guò)山車(chē)”一樣。而血糖的波動(dòng)比血糖偏高危害還要大。因此，盡量不要喝粥，尤其是煮了很久的“糜粥”。
三、吃菜
每日可以吃2兩左右瘦肉，尿酸和膽固醇不高者可以吃一些量海鮮，但忌生食(如生魚(yú)片、生蝦蟹，極易傷脾陽(yáng));1至2個(gè)雞蛋(血脂、膽固醇高者不吃蛋黃);可以多吃一些淡水魚(yú)。每天1～3斤蔬菜，如果覺(jué)得吃不飽，可以用蔬菜充饑。有幾種對(duì)糖尿病患者非常有益處的蔬菜：
1、黃瓜：含糖量?jī)H1.6%，可為糖尿病人提供維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)。黃瓜中的丙醇二酸有抑制醣類(lèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?，是合并有肥胖或者高脂血癥的糖尿病患者首選的一種食療蔬菜。但性偏涼，脾胃虛寒者不可多食，否則易腹脹、腹瀉甚至腹痛。
2、苦瓜：性寒味苦，維生素C含量居瓜類(lèi)之首。它所含苦瓜皂甙，有明顯降血糖作用，被稱(chēng)作“植物胰島素”。胃陽(yáng)素虛、或脾虛痰濕、或脾腎不足者不可多食。
3、萵筍：糖與脂肪的含量均極低，卻含有胰島素激活劑，是糖尿病患者又一種理想的食療蔬菜。
4、竹筍：纖維素含量極高，可延緩腸道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。對(duì)大便干結(jié)者尤宜。不易空腹食用過(guò)多，否則胃脹、腹痛。
5、洋蔥：所含前列腺素A和含硫氨基酸有擴(kuò)張血管、降血壓和調(diào)血脂作用，對(duì)糖尿病并發(fā)癥的預(yù)防有益。喜歡飲酒者，可放適量于紅葡萄酒中浸泡后引用，有降低血糖、血脂、軟化血管的作用。
6、銀耳：營(yíng)養(yǎng)豐富，熱能低，富含植物纖維和銀耳多糖，食之有助延緩血糖上升。天熱時(shí)食之尤宜，冬天不要多食。
7、盡量不吃油炸食品。如麥當(dāng)勞、肯德基、香辣蟹等油炸香口食品，有百害而無(wú)一利。
四、零食
盡量避免吃零食。除非出現(xiàn)低血糖征象時(shí)可食用餅干、糖果外，平素盡量少吃甚或不吃瓜子、花生等堅(jiān)果類(lèi)食品，因?yàn)檫@些果仁類(lèi)食物都含有大量脂肪，對(duì)本身已有心血管損害風(fēng)險(xiǎn)的糖友患者而言，多食此類(lèi)食物無(wú)疑是火上澆油，故應(yīng)節(jié)制。
五、水果
可以吃，而且應(yīng)該吃。但要注意吃的時(shí)機(jī)和量的問(wèn)題。如果血糖穩(wěn)定了，一般餐后2小時(shí)血糖小于10 mmol/L，最好是小于8mmol/L，就可以吃水果。水果最好在兩餐之間吃，尤其是餐前1小時(shí)左右，這樣既可以享受到水果的美味，又可以避免餐前低血糖，也不會(huì)使餐后血糖過(guò)高，從而讓血糖更加平穩(wěn)。
可以食用的水果有：火龍果、青瓜、西瓜、橙子、柚子、檸檬、桃子、李子、杏、菠蘿、草莓、櫻桃等。
通過(guò)以上介紹，對(duì)糖尿病患者的飲食也是有著很好的了解，那患者在飲食上，都是可以選擇它們，這樣對(duì)身體各方面也是有著很好的改善，不過(guò)有這樣疾病的患者，也是要注意飲食過(guò)程中，不能吃的過(guò)多，這樣不利于身體各方面發(fā)展。
導(dǎo)讀：大家都知道，運(yùn)動(dòng)一直是糖尿病患者治療病情的有效措施之一，但是，糖尿病治療專(zhuān)家講到，糖尿病患者的運(yùn)動(dòng)不能盲目隨時(shí)進(jìn)行，特別是在早晨不能進(jìn)行鍛煉和運(yùn)動(dòng)，要選擇特定的時(shí)間進(jìn)行運(yùn)動(dòng)。為什么糖尿病患者的運(yùn)動(dòng)不宜在早晨進(jìn)行呢？
1、清晨大多數(shù)人都是空腹鍛煉，這樣極易誘發(fā)低血糖，甚至引起低血糖昏迷，糖尿病病人尤應(yīng)注意避免空腹鍛煉。
2、清晨花草、樹(shù)叢釋放氧不多，二氧化碳濃度比白天還高。夜間地面溫度下降，污物不僅不能向上擴(kuò)散，反而趨于回降，清晨鍛煉隨著呼吸加深加快，污物、灰塵、細(xì)菌很容易經(jīng)呼吸道進(jìn)入體內(nèi)。特別是糖尿病病人，抗病能力差，極易造成肺、氣管感染而加重糖尿病病情。
3、早晨氣溫較低，而糖尿病病人又多有心腦血管并發(fā)癥，遇冷空氣刺激或勞累很容易突然發(fā)病。特別是患有心腦血管病等慢性并發(fā)癥的糖尿病病人更應(yīng)該注意避免在早晨進(jìn)行糖尿病運(yùn)動(dòng)。
臨床上常遇到早晨空腹鍛煉而致昏厥的糖尿病患者。糖尿病患者人（尤其并發(fā)有心腦血管者）應(yīng)把清晨到上午9點(diǎn)作為自己糖尿病運(yùn)動(dòng)的"警戒線",在此時(shí)間內(nèi)不要急躁、緊張、生氣等，也不要參加較大運(yùn)動(dòng)量的活動(dòng)。
因此，糖尿病病人鍛煉的時(shí)間最好在下午或傍晚。
本文導(dǎo)讀：膏藥對(duì)腰痛、風(fēng)濕痛、關(guān)節(jié)痛等疾病有很好的治療效果，但是糖尿病患者最好不要貼膏藥，因?yàn)檫@樣會(huì)導(dǎo)致皮膚血液循環(huán)受阻，會(huì)出現(xiàn)皮膚壞死。
糖尿病患者不適合貼膏藥
糖尿病不可怕，可怕的是并發(fā)癥 。吳大爺自從發(fā)現(xiàn)患有糖尿病之后，隨時(shí)提醒自己生活中小心防范，加上按時(shí)吃藥、監(jiān)測(cè)血糖，一直控制得不錯(cuò)。兩周前，吳大爺?shù)念i椎病犯了，他便買(mǎi)了幾貼熱敷膏藥貼在脖子后面。剛開(kāi)始貼上他覺(jué)得暖暖的挺舒服，可一天之后，脖子后面卻起了個(gè)大水皰。吳大爺覺(jué)得沒(méi)什么大事，把膏藥拿掉慢慢就會(huì)好的，沒(méi)想到傷口越來(lái)越嚴(yán)重，10多天了還沒(méi)明顯好轉(zhuǎn)。
中醫(yī)提醒，糖尿病患者免疫力和抵抗力都比正常人差，身體各器官都比較脆弱，從皮膚、內(nèi)臟到神經(jīng)都經(jīng)不起磕碰。加上很多老糖友神經(jīng)感覺(jué)相對(duì)比較遲鈍，有時(shí)候身體明明已經(jīng)有了損傷，自己卻不能及時(shí)感覺(jué)到不適，很容易導(dǎo)致病癥沒(méi)有及時(shí)發(fā)現(xiàn)，甚至耽誤了治療時(shí)機(jī)。
因此，糖尿病人最好不要用膏藥、創(chuàng)可貼、膠布等黏在皮膚上的藥物、貼劑等。大多數(shù)膠布的透氣性較差，緊貼皮膚很容易導(dǎo)致血液循環(huán)受阻，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)使周?chē)钠つw發(fā)白、變軟。特別是對(duì)微循環(huán)功能本來(lái)就差的糖尿病患來(lái)說(shuō)，更是雪上加霜，嚴(yán)重時(shí)甚至可能導(dǎo)致皮膚壞死，出現(xiàn)壞疽等不良后果。此外，有的膠布達(dá)不到無(wú)菌標(biāo)準(zhǔn)，也可能導(dǎo)致繼發(fā)感染的發(fā)生。
糖友們出現(xiàn)頸腰椎疼、肌肉拉傷等不適，最好咨詢(xún)一下醫(yī)生，選擇合適的外用藥物，以免出現(xiàn)不良反應(yīng)。遇到碰傷、切傷、擦傷等小傷口，可以先用碘伏消消毒，或者用淡鹽水、純凈水沖洗一下傷口再消毒，保持創(chuàng)面的清潔。包扎時(shí)最好別用創(chuàng)可貼、膠布等，而可以使用干凈的紗布、輕按在傷口上止血或包扎，以保證傷口周?chē)\(yùn)通暢。如果出現(xiàn)潰爛、紅腫、疼痛等癥狀，要考慮傷口感染，要盡快到醫(yī)院就醫(yī)。
總之，糖尿病患者從治療到生活中的各個(gè)細(xì)節(jié)都不能忽視，以免小問(wèn)題引發(fā)大麻煩。
糖尿病自我護(hù)理
養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣
患了糖尿病意味著您必須建立規(guī)律的生活節(jié)奏，以利于血糖的穩(wěn)定，所以平時(shí)要建立規(guī)律的作息制度，生活中有張有弛，不可過(guò)度勞累。對(duì)于糖尿病，要有正確的認(rèn)識(shí)，不要產(chǎn)生消極的情緒，保持樂(lè)觀，不為小事而煩惱。平時(shí)要注意個(gè)人衛(wèi)生，保持全身及局部皮膚的清潔，及時(shí)治療皮膚病，沐浴時(shí)使用中性肥皂，水溫要適中，不可過(guò)燙，以免刺激皮膚。盡量穿全棉、透氣的內(nèi)衣，勤更換。如果發(fā)現(xiàn)皮膚發(fā)紅、腫脹一定得到醫(yī)院就診。如果您有吸煙習(xí)慣，那么從現(xiàn)在開(kāi)始您一定得戒煙，如果您有飲酒的習(xí)慣，您得注意做到少量、適度。
監(jiān)測(cè)全身情況
糖尿病病人的全身情況需要定期的檢測(cè)，平時(shí)不要認(rèn)為自己沒(méi)有什么不適而掉以輕心，對(duì)自己不加以自身的管理。要知道，即便是在沒(méi)有癥狀的情況下也要定期監(jiān)測(cè)您的血糖、尿糖，每月測(cè)量一次體重、血壓、腰圍/臀圍，每季度測(cè)量一次糖化血紅蛋白，每半年檢查一次血脂、眼底、神經(jīng)系統(tǒng)、腎功能、心電圖，必要時(shí)進(jìn)行胸部X線檢查、口服葡萄糖耐量和胰島素釋放試驗(yàn)。另外，您要注意由于尿糖水平受很多因素的影響，并且在一般情況下血糖超過(guò)10毫摩爾/升(180毫克/100毫升)，才有可能出現(xiàn)尿糖，因此不能用尿糖水平作為您血糖控制的直接參照標(biāo)準(zhǔn)。
保護(hù)好口腔
平時(shí)要注意做好口腔護(hù)理，定期觀察口腔黏膜，以防感染的發(fā)生。高血糖會(huì)增加牙齒和牙齦病變的機(jī)會(huì)。因此平時(shí)您要用柔軟的牙刷刷牙，不要用過(guò)冷過(guò)熱的水刷牙，養(yǎng)成飯后漱口的習(xí)慣。牙床周?chē)蛇M(jìn)行適當(dāng)?shù)陌茨?，以改善其局部的血液循環(huán)。
珍愛(ài)雙足
糖尿病病人的足部保健非常重要，您每日要用溫?zé)崴菽_，用軟毛巾擦干并按摩數(shù)分鐘，如發(fā)生感染，即局部發(fā)現(xiàn)紅、腫、熱、發(fā)藍(lán)或過(guò)冷、過(guò)熱，即使您不覺(jué)得疼痛，也要立即報(bào)告醫(yī)生。修剪趾甲要在清洗、擦干后進(jìn)行，不要剪得太短、太接近皮膚。不要用雞眼膏、雞眼水以及刀片來(lái)自己處理雞眼。坐位時(shí)不要兩腿交叉，這樣會(huì)影響下肢血液循環(huán)。每天換上清潔、柔軟的襪子，不要穿有破洞或太緊的鞋子。冬天，您不要用熱水袋、電熱毯或電燙壺來(lái)暖腳，以防燙傷。
