冬季補(bǔ)腎正當(dāng)時(shí) 最值得食用補(bǔ)腎粥推薦
春季艾灸養(yǎng)生正當(dāng)時(shí)。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。有沒有更好的中醫(yī)養(yǎng)生方法呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《冬季補(bǔ)腎正當(dāng)時(shí) 最值得食用補(bǔ)腎粥推薦》，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
我們都知道不同的粥有著不同的功效，而其中有部分的粥品對(duì)于補(bǔ)腎也有很好的功效，那么在冬季的時(shí)候吃什么粥能補(bǔ)腎呢?
如果人們的腎功能不好，就可能會(huì)引發(fā)許多疾病，而在冬季的時(shí)候正是補(bǔ)腎的好時(shí)機(jī)，而將黑米、紅棗等食物煮出來(lái)的粥更是補(bǔ)腎佳品。下面為大家介紹冬季最適合吃的補(bǔ)腎粥，供大家了解。
冬季補(bǔ)腎吃什么粥好
黑米紅棗粥
材料：黑米80克，大米20克、紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。
做法：黑米淘洗干凈，浸泡5小時(shí);大米洗凈，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核;枸杞子洗凈。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘，用白糖調(diào)味即可。
枸杞桑葚粥
材料：枸杞子5克，桑葚子5克，山藥5克，紅棗5個(gè)，粳米100克。
做法：將枸杞子，桑葚，紅棗洗凈，與粳米一起放入鍋中煮，熟后用糖調(diào)味即可。
功效：此方中的枸杞子、桑葚子能補(bǔ)肝腎，山藥、紅棗健脾胃。視力疲勞者如能每日早晚兩餐，較長(zhǎng)時(shí)間服用，既能消除眼疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì)。
龍眼玉米粥
做法：龍眼干15克，小米100-200克。二者同煮。先用武火煮沸，再用文火煨成粥。
功效：龍眼有壯陽(yáng)益氣、補(bǔ)益心脾、養(yǎng)血安神、潤(rùn)膚美容等多種功效，可用于治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經(jīng)衰弱及病后、產(chǎn)后身體虛弱等癥。
胡蘿卜粳米粥
做法：以切碎的胡蘿卜150克，大米100克同煮成粥即可。
功效：中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，胡蘿卜性溫、味甘，性平，適用于便秘，腸胃不適，消化不良、夜盲癥、高血壓、飽悶氣脹等癥。
蓮藕糯米粥
做法：蓮藕100克，大米50克，先將蓮藕洗凈切碎，然后與糯米同煮成粥，煮熟后加適量蜂蜜即可。
功效：中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蓮藕具有清熱涼血、健脾開胃、滋陰潤(rùn)肺、益血生肌、止血散瘀等功效。
藜麥山藥粥
材料：藜麥半杯，大米半杯，山藥1根，枸杞子1小把，調(diào)料食鹽少許，水4大碗。
做法：藜麥提前用水泡三個(gè)小時(shí)左右，然后和淘洗干凈的大米加入四大碗水一起下鍋。山藥去皮，切短，用清水泡著，以防被氧化變色。粥大火煮開后轉(zhuǎn)中火煮十五分鐘左右，加入山藥，開大火，煮開后，轉(zhuǎn)小火，熬20-30分鐘。最后放入適量的鹽即可，喜歡顏色豐富的加入一點(diǎn)枸杞干顏色會(huì)變得很漂亮。
功效：山藥有補(bǔ)脾養(yǎng)胃、生津益肺、補(bǔ)腎虛的功效。
雞肉粥
做法：母雞100克，精鹽，少許粳米，燒開后放入粥中同煮即可。
功效：具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，適用于虛勞諸證、精血虧損、腎氣不定、產(chǎn)婦營(yíng)養(yǎng)不足等病癥。
五黑補(bǔ)腎粥
材料：黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁。
做法：黑米和黑豆分別用洗干凈，用清水浸泡一晚上。黑芝麻洗干凈，將黑芝麻、黑棗、黑木耳、核桃仁、黑豆、黑米倒入鍋里了，加入5倍的水，用大火燒開，然后改為小火燜1小時(shí)。等到黑豆變軟熟，黑米變爛熟，粥變濃稠后即可關(guān)火，加入紅糖或者白糖調(diào)味即可。
功效：這些配料組合在一起，可以滋補(bǔ)肝腎，健脾開胃，潤(rùn)腸通便。含有豐富的微量元素和維生素。更是難得的補(bǔ)腎佳品。
冬季補(bǔ)腎吃什么食物好
枸杞
枸杞性平，味甘，具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。腎虛的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有補(bǔ)腎養(yǎng)肝的功效，多吃枸杞還可延年益壽，緩解長(zhǎng)期的腰痛。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。
黑豆
黑豆被古人譽(yù)為腎之谷，味甘性平，不僅形狀像腎，還有補(bǔ)腎強(qiáng)身、活血利水、解毒、潤(rùn)膚的功效，特別適合腎虛患者。
白果
又稱銀杏，對(duì)遺精者宜蒸熟、炒熟或煨熟食用。白果 補(bǔ)氣養(yǎng)心，益腎滋陰 。民間常將白果作為治療遺精的食品。
泥鰍
泥鰍含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、維生素B1、煙酸、脂肪、磷、鐵、維生素A等。其味甘，性平，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)腎生精功效。對(duì)調(diào)節(jié)性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質(zhì)，有促進(jìn)精子形成作用。成年男子常食泥鰍可補(bǔ)腎滋補(bǔ)強(qiáng)身。
蝦
蝦富含有極其豐富的蛋白質(zhì)、脂類、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且蝦肉的提取物中含有增強(qiáng)免疫力的物質(zhì)，因此多吃蝦具有補(bǔ)腎、排毒的功效。
動(dòng)物肝臟
中醫(yī)學(xué)有 以臟養(yǎng)臟 的說(shuō)法，動(dòng)物肝臟含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種維生素，具有補(bǔ)腎益精的功效。www.cndadi.net
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黃心番薯：1個(gè)(約400克) 栗子：200克 紅糖：適量 姜：2片 水：5碗
番薯糖水很多人都喜歡喝，尤其現(xiàn)在秋冬季節(jié)，天氣微涼，喝一碗加了姜片、熱熱的番薯糖水，微辣的甜蜜讓人透心暖。除了一般的番薯糖水，喜歡嘗新鮮的人還可以在里面加芋頭、淮山、南瓜、雪耳等溫潤(rùn)的食材，今天我們便加入秋冬佳果栗子，口感同樣甘甜粉糯，有益氣健脾、抗衰養(yǎng)顏之效。
3~4人份
做法：
1. 栗子用熱水浸泡5~10分鐘，趁熱剝?nèi)ネ庖?
2. 番薯洗凈，削去外皮，切塊;
3. 將5碗水倒入煲內(nèi)，下栗子加蓋大火燒開，轉(zhuǎn)中火煮10分鐘;
4. 再下番薯和姜片，煮至番薯綿軟，下紅糖調(diào)味即可飲用。
功效：益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸，抗衰防老。
●美食科學(xué)堂
冬季多吃根，紅薯正當(dāng)令
俗話說(shuō)：“春吃花、夏吃葉、秋吃果、冬吃根。”根菜是指以肉質(zhì)根為食用部分的蔬菜，包括紅薯、蘿卜、山藥、土豆等。與其他類蔬菜相比，根菜的農(nóng)藥殘留較低，價(jià)廉物美，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。冬天，是根菜大量上市的季節(jié)，更該多吃這些“大塊頭”。
紅薯中含有維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。冬天吃些紅薯，可以保持血管彈性，并且紅薯中含有大量膳食纖維，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效。另外，有研究顯示，紅薯有很好的抗癌作用，效果列抗癌食品首位。
下面介紹一些很適合冬季食用的紅薯美食：
芝士焗紅薯
紅薯、芝士、黃油、吉士粉(不用也行)、白糖各適量。紅薯對(duì)半切開放入隔水蒸熟;用勺子將肉挖出來(lái)，和吉士粉、白糖、一小塊黃油(室溫溶解)拌勻;再將調(diào)制好的薯茸填回薯皮里;上面撒上切碎的芝士，烤箱200°預(yù)熱，烤10分鐘左右，至芝士上色即可。
紅薯雞蛋飯
大米1杯、紅薯250克、雞蛋4只，鹽、油各適量。先將大米洗凈，紅薯削皮切塊，一起放入鍋內(nèi)，加入適量的水燒沸后改用文火燜熟，雞蛋打成蛋液，加入少許鹽調(diào)味，熱鍋放油，倒入蛋液炒好，放入燜好的紅薯米飯里拌均勻，即可食用。
紅薯甜煎餅
紅薯400克，白糖、糯米粉、油適量。將紅薯蒸熟，趁熱剝?nèi)テ?，并用勺子把番薯壓成薯泥，試一下甜度，若淡的話，可以趁熱加白糖，之后加入適量的糯米粉，使之拌成柔軟不沾手的粉團(tuán)(粉要慢慢加入，先用勺子拌后，再用手搓來(lái)感覺粉團(tuán)的粘度);取一小粉團(tuán)用手按壓成小餅形，用平底鍋抹油，慢火煎至兩面金黃熟透便可(薯餅煎熟后會(huì)較未熟的金黃通透，且餅內(nèi)會(huì)稍微鼓起)。
●靚湯心水
黃心番薯肉質(zhì)較其他顏色番薯硬實(shí)，適宜切塊煲糖水，不易散開
為什么秋季要排毒？
溫燥與涼燥
燥邪為患有兩大特點(diǎn)，一是燥邪干澀，易傷津液；二是燥易傷肺。
由于肺為嬌臟，喜潤(rùn)惡燥，主氣屬衛(wèi)又外合皮毛，與大腸相表里，開竅于鼻，以咽喉為通道，故燥邪襲人之時(shí)，可以出現(xiàn)口唇、鼻咽干燥，干咳，皮膚干裂，大便秘結(jié)等癥狀。溫燥除此之外，多感身體發(fā)熱，出汗，口干而渴，咽干或痛，鼻衄，干咳無(wú)痰；涼燥則常有身體發(fā)冷，頭痛無(wú)汗，口不渴，鼻塞，咳嗽有痰而少。
入秋后，可根據(jù)氣候變化，按照減辛增酸的原則，通過(guò)飲食對(duì)秋燥進(jìn)行調(diào)治。主要是多進(jìn)食含水分多的水果、蔬菜。防治溫燥可選梨、葡萄、獼猴桃、甘蔗、荸薺、番茄、蘿卜、百合；防治涼燥可選柿子、石榴、廣柑、蘋果、白果、核桃、銀耳、藕、胡蘿卜等。
此外，秋高氣爽，是進(jìn)行戶外鍛煉的大好時(shí)機(jī)，應(yīng)多出戶外活動(dòng)，呼吸吐納，增強(qiáng)肺系功能及抗病能力，這樣不僅能有效地抵御燥邪的侵襲，對(duì)冬天多發(fā)的呼吸系統(tǒng)疾病也有良好的預(yù)防作用。
簡(jiǎn)易排毒法一：飲食排毒
通過(guò)合理飲食，排除體內(nèi)的有毒物質(zhì)。
一是肝臟排毒：肝臟是重要的解毒器官，我們?cè)谌粘ｏ嬍持锌梢远嗍秤煤}卜、大蒜、葡萄、無(wú)花果等來(lái)幫助肝臟排毒。
二是助腎排毒：腎臟是排毒的重要器官，它過(guò)濾血液中的毒素和蛋白質(zhì)分解后產(chǎn)生的廢料，并通過(guò)尿液排出體外。黃瓜、櫻桃等蔬果有助于腎臟排毒。
簡(jiǎn)易排毒法二：主動(dòng)咳嗽法
秋天空氣干燥，空氣中漂浮的粉塵、有害氣體與金屬微粒以及工業(yè)廢氣中的毒性物質(zhì)較多，這些有毒物質(zhì)通過(guò)呼吸侵入肺泡與支氣管，既損害肺臟本身，又可從這里潛入血液而株連全身。因此，不妨借助主動(dòng)咳嗽法予以清掃。具體做法是：
每天清晨、中午或睡前，到室外選擇一處空氣清新之處，做深呼吸運(yùn)動(dòng)。
深吸氣時(shí)緩緩抬起雙臂，呼氣時(shí)使氣流從口、鼻噴出，咳出痰液，如此反復(fù)做10遍，每做完一遍后進(jìn)行幾次正常呼吸，防止過(guò)度換氣。只要每天堅(jiān)持這樣做，肺部就可保持清潔。
簡(jiǎn)易排毒法三：運(yùn)動(dòng)排毒
合理運(yùn)動(dòng)能加快人體新陳代謝，幫助皮膚和肺臟排毒。
一是快步走：我們每天都要走路，只需在走路時(shí)加快速度，盡可能大地?cái)[動(dòng)和舒展手臂，就是最簡(jiǎn)單方便的排毒運(yùn)動(dòng)，它可以刺激淋巴、降低膽固醇和高血壓。
二是練瑜伽：瑜伽是頂級(jí)的排毒運(yùn)動(dòng)，能夠幫助血液循環(huán)，潤(rùn)滑關(guān)節(jié)，通過(guò)把壓力施加到身體各個(gè)器官和肌肉上，來(lái)內(nèi)外調(diào)節(jié)身體，展開排毒行動(dòng)。
三是跳起來(lái)：彈跳可以刺激淋巴系統(tǒng)排毒，松弛緊張的情緒，降低膽固醇，改善循環(huán)和呼吸，甚至驅(qū)除人體致命的蜂窩組織炎。
最近，廣州的天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，春天的感覺越來(lái)越明顯了。但與此同時(shí)記者也了解到，到市內(nèi)各大醫(yī)院傳染科就診的肝炎病人也漸漸地多了起來(lái)。據(jù)廣州市第八人民醫(yī)院肝病門診的專家介紹，進(jìn)入春季以來(lái)他們的病人明顯比冬季要多，該科幾乎每天都要接待700~1000名肝炎患者。專家指出，根據(jù)多年來(lái)流行病學(xué)的調(diào)查結(jié)果，春季是肝炎的高發(fā)季節(jié)，其中春季最容易感染的是甲肝和戊肝，而乙肝、丙肝等慢性肝炎也容易在春季復(fù)發(fā)，或者病情加重。專家認(rèn)為，這可能與春天氣候復(fù)蘇，病原微生物逐漸活躍有關(guān)。記者黎蘅通訊員孔慶芬
春季“養(yǎng)肝”食療方
任何事物都有兩面，春天和肝的關(guān)系也一樣。雖然春季是肝病的高發(fā)季節(jié)，但陽(yáng)光明媚的陽(yáng)春三月也是萬(wàn)物萌生的階段，是調(diào)養(yǎng)身體五臟的大好時(shí)機(jī)，因此中醫(yī)又有“春宜養(yǎng)肝”之說(shuō)。
因此，市八醫(yī)院重癥肝病科的主治醫(yī)師李粵平認(rèn)為，春季飲食應(yīng)以養(yǎng)肝為先，并向讀者推薦以下一些藥膳食療肝病方。
1、舒肝理氣、健脾養(yǎng)胃食療方：雞內(nèi)金10克，生山楂9克，茯苓10克，薏米10克。每日一副。煎熬后，分4次口服，療程為2個(gè)月。
2、活血養(yǎng)陰、補(bǔ)腎益肝食療方：桑葚10克，麥冬10克，沙參9克，紫河車9克，圓肉6克。每日一副，煎熬后，分4次口服，療程2個(gè)月。
3、取新鮮雞肝3只，大米100克，同煮為粥服食?？芍沃欣夏耆烁窝蛔?，飲食不佳，眼睛干澀或流淚。此外，老年人肢體麻木者，也可用雞肝5只，天麻20克，兩味同蒸服，每日一次，服用半月，便可見效。
4、以味補(bǔ)肝，首選食醋。醋味酸而入肝，具有平肝散瘀，解毒抑菌等作用。肝陽(yáng)偏亢的高血壓老年患者，每日可食醋40毫升，加溫水沖淡后飲服，也可用食醋泡雞蛋或醋泡黃豆，療效頗佳。平素因氣悶而肝痛者，可用食醋40毫升，柴胡粉10克沖服，能迅速止痛。
5、補(bǔ)肝血可食鴨血。鴨血性平，營(yíng)養(yǎng)豐富，而肝主藏血，以血補(bǔ)血是中醫(yī)常用的治療方法。取鴨血100克，鯽魚100克，白米100克同煮粥服食，可養(yǎng)肝血，輔助治療貧血，同時(shí)這也是肝癌患者的保肝佳肴之一。
6、舒肝養(yǎng)血，菠菜為佳蔬。菠菜為春天的應(yīng)時(shí)，具有滋陰潤(rùn)燥、舒肝養(yǎng)血等作用，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。
患慢性肝炎春天嚴(yán)格戒酒
那么，春季到底該如何預(yù)防肝炎呢？根據(jù)肝炎的發(fā)生和發(fā)展規(guī)律，廣州市第八人民醫(yī)院肝病二科主任醫(yī)師石裕明建議可以從以下幾方面著手。
防止病從口入：性肝炎中甲型肝炎和戊型肝炎均為消化道傳播疾病，傳播途徑主要是人們食入被甲型肝炎和戊型肝炎污染的食物、水或使用被污染的餐具，時(shí)下流行的生吃、魚或海鮮，都會(huì)讓肝炎有可乘之機(jī)，導(dǎo)致肝炎的發(fā)生。因此，對(duì)于甲型肝炎和戊型肝炎的預(yù)防，首先要注意個(gè)人衛(wèi)生，飯前便后要洗手。做到不喝生水。在外面就餐時(shí)，要找清潔衛(wèi)生的餐館。戒除生吃、魚或海鮮的不良習(xí)慣。
避免過(guò)度勞累：過(guò)度勞累（包括繁重的體力勞動(dòng)和腦力勞動(dòng)），可以破壞機(jī)體相對(duì)平衡的免疫狀況，促使肝炎的復(fù)制，加重肝臟的負(fù)擔(dān)，容易引致慢性肝炎的復(fù)發(fā)。因此，慢性肝炎患者在春季要特別注意休息，避免長(zhǎng)途跋涉、熬夜、精神高度緊張、工作壓力過(guò)大、情緒波動(dòng)以及房事過(guò)頻等等，以保持身心的平衡。
加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)：肝炎患者飲食應(yīng)以清淡、營(yíng)養(yǎng)豐富的食物為主，避免多吃油膩、油炸、辛辣食物，這些食物難以消化，會(huì)加重胃腸和肝臟的負(fù)擔(dān)，誘使肝炎發(fā)作。飲酒是引起肝炎復(fù)發(fā)最主要原因之一，酒在肝內(nèi)氧化，形成有害物質(zhì)乙醛，可以直接損害肝臟，因此肝炎患者必須禁酒。另外，除了水果之外要多吃一些酸性的東西，比如山楂、食醋等，對(duì)保護(hù)肝臟會(huì)有一定的幫助。
預(yù)防其他疾病發(fā)生：早春之時(shí)，天氣反復(fù)無(wú)常，人們常容易患其他疾病如感冒、腹瀉、膽囊炎、消化道大出血等，這些疾病往往也可以導(dǎo)致肝功能的異常波動(dòng)。因此，慢性肝炎患者一定要注意天氣變化，注意保暖，加強(qiáng)鍛煉，起居有常，保持情緒的穩(wěn)定，盡量避免患上其他疾病。
柚子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素，這是其他水果所難以比擬的。每100克柚子含有0.7克蛋白質(zhì)、0.6克脂肪、57kcarl熱量。
柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃、潤(rùn)肺、補(bǔ)血、清腸、利便等功效，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血病等有良好的輔助療效。此外，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想。
健康帖士：注意飲食對(duì)付“秋老虎”
祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為，柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等癥，能幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)。
經(jīng)常感冒、咳嗽、氣管敏感的人，可用鮮柚一個(gè)留皮去核，配以正北杏、貝母、未經(jīng)漂染雪耳（或黃耳）各一兩（50克），加數(shù)瓶蜜糖（最好選用能潤(rùn)肺止咳的蜜糖）燉一日，常服能強(qiáng)健肺部。
如果女性貧血不十分嚴(yán)重，就不必去吃各種補(bǔ)品，只要調(diào)整飲食就可以改變貧血的癥狀。
比如首先要注意飲食，要均衡攝取肝臟、蛋黃、谷類等富含鐵質(zhì)的食物。如果飲食中攝取的鐵質(zhì)不足或是缺鐵嚴(yán)重，就要馬上補(bǔ)充鐵劑。維他命C可以幫助鐵質(zhì)的吸收，也能幫助制造血紅素，所以維他命C的攝取量也要充足。其次多吃各種新鮮的蔬菜。許多蔬菜含鐵質(zhì)很豐富。如黑木耳、紫菜、發(fā)菜、薺菜、黑芝麻、蓮藕粉等。
推薦幾樣家常的補(bǔ)血食物：
黑豆：我國(guó)古時(shí)向來(lái)認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
發(fā)菜：發(fā)菜的顏色很黑，不好看，但發(fā)菜內(nèi)所含的鐵質(zhì)較高，用發(fā)菜煮湯做菜，可以補(bǔ)血。
胡蘿卜：胡蘿卜含有很高的維生素B、C，同時(shí)又含有一種特別的營(yíng)養(yǎng)素－胡蘿卜素，胡蘿卜素對(duì)補(bǔ)血極有益，用胡蘿卜煮湯，是很好的補(bǔ)血湯飲。不過(guò)許多人不愛吃胡蘿卜，我個(gè)人的做法是把胡蘿卜榨汁，加入蜂蜜當(dāng)飲料喝。
面筋：這是種民間食品。一般的素食館、鹵味攤都有供應(yīng)，面筋的鐵質(zhì)含量相當(dāng)豐富。而補(bǔ)血必須先補(bǔ)鐵。
菠菜：這是最常見的蔬菜。也是有名的補(bǔ)血食物，菠菜內(nèi)含有豐富的鐵質(zhì)胡蘿卜素，所以菠菜可以算是補(bǔ)血蔬菜中的重要食物。如果不愛吃胡蘿卜，那就多吃點(diǎn)蔬菜吧。
金針菜：金針菜含鐵數(shù)量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，鐵質(zhì)含量豐富，同時(shí)金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質(zhì)、脂肪及秋水仙醉堿等營(yíng)養(yǎng)素。
龍眼肉：龍眼肉就是桂圓肉，任何一家超市都有售。龍眼肉除了含豐富的鐵質(zhì)外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。補(bǔ)血的同時(shí)還能治療健忘、心悸、神經(jīng)衰弱和失眠癥。龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補(bǔ)血食物。
蘿卜干：蘿卜干本來(lái)就是有益的蔬菜，它所含的維生素B極為豐富，鐵質(zhì)含量很高。所以它是最不起眼最便宜但卻是最好的養(yǎng)生食物，它的鐵質(zhì)含量除了金針菜之外超過(guò)一切食物。
需要注意的是：貧血者最好不要喝茶，多喝茶只會(huì)使貧血癥狀加重。因?yàn)槭澄镏械蔫F，是以3價(jià)膠狀氫氧化鐵形式進(jìn)入消化道的。經(jīng)胃液的作用，高價(jià)鐵轉(zhuǎn)變?yōu)榈蛢r(jià)鐵，才能被吸收。可是茶中含有鞣酸，飲后易形成不溶性鞣酸鐵，從而阻礙了鐵的吸收。其次，牛奶及一些中和胃酸的藥物會(huì)阻礙鐵質(zhì)的吸收，所以盡量不要和含鐵的食物一起食用。
俗話說(shuō):“三分醫(yī)，七分養(yǎng)，十分防。”可見養(yǎng)生的重要性。在很多人的意識(shí)里只有老人才需要養(yǎng)生，其實(shí)不然，養(yǎng)生是條漫長(zhǎng)的路，越早走上這條路，受益越多。
本文導(dǎo)讀：秋季正是梨子上市的季節(jié)，其實(shí)梨有很多品種，不同的品種有不同的特點(diǎn)，比如雪花梨最養(yǎng)生、黃金梨最甜，下面我們來(lái)看看10種秋梨的特點(diǎn)。
梨子是秋季最常見的當(dāng)季水果，中醫(yī)認(rèn)為，梨具有清熱去火、潤(rùn)肺止渴、化痰止咳的作用，秋季吃梨有很好的保健功效，但其實(shí)梨也有很多品種，不同品種的梨它的口味、特點(diǎn)都不同，今天就為大家介紹10種秋梨的特點(diǎn)。
秋天吃梨正當(dāng)時(shí)
秋冬季有保健性質(zhì)的水果首要數(shù)梨。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生津、潤(rùn)肺去燥等功能，可幫助消化、促進(jìn)食欲，并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個(gè)梨可有效緩解秋冬季節(jié)的干燥問(wèn)題。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉疼，大便燥結(jié)癥較為適宜。
而且，梨的果皮籽各有所長(zhǎng)。如梨果有生津、潤(rùn)燥、清熱、化痰等功效，梨果皮有清心、潤(rùn)肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。
1、最出名：香梨
香梨學(xué)名庫(kù)爾勒香梨，是我國(guó)新疆地區(qū)的特產(chǎn)。果實(shí)較小，呈紡錘形或倒卵形。果皮綠黃色，陽(yáng)面有紅暈。皮薄肉脆，香甜可口，耐貯藏和運(yùn)輸。庫(kù)爾勒香梨是我國(guó)出口的主要梨品種之一，遠(yuǎn)銷北美、歐洲、中東等地，名揚(yáng)海內(nèi)外。
2、最多汁：玉露香梨
玉露香梨是我國(guó)最新育成的梨品種，果實(shí)橢圓形，果皮黃綠色，陽(yáng)面有紅暈或暗紅色條紋。果皮極薄，果核小。果肉白色，細(xì)嫩酥脆，汁液特多，味甜清香。果實(shí)貯藏至元旦或春節(jié)時(shí)，品質(zhì)最佳。
3、最甜：黃金梨
說(shuō)起黃金梨，心里甜如蜜。 黃金梨的突出特點(diǎn)就是甜，別看它果皮黃綠，看起來(lái)青澀，果肉的甜度可是 傲視群梨 ，而且它的果形端正，肉質(zhì)細(xì)膩，是梨中的貴族。它的存放時(shí)間較短，室溫下最佳食用期只有10天左右。
4、最養(yǎng)生：雪花梨
雪花梨果肉潔白似雪如霜，又因梨花潔白無(wú)瑕，酷似雪花，故稱為雪花梨。常見的梨中，它的個(gè)頭最大，每個(gè)能達(dá)到350 400克左右。雪花梨表面比較粗糙，果皮上有蠟質(zhì)，肉質(zhì)細(xì)脆，汁多味甜，以河北趙縣出產(chǎn)的最為出名。雪花梨貯藏期長(zhǎng)，秋季采收一直可以貯藏到春季。在秋、春兩季天氣干燥時(shí)，買一些雪花梨回家，直接食用或煮碗冰糖梨水，可以清心潤(rùn)肺，止咳潤(rùn)燥，可謂養(yǎng)生佳品。
5、最解膩：鴨梨
它肉質(zhì)細(xì)脆多汁，香甜，耐貯藏。鴨梨果實(shí)呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起。一般鴨梨果皮是黃綠色，貯藏后呈淡黃色。套袋栽培的果實(shí)為黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨。鴨梨糖度較低，清甜爽口，吃完油膩的東西，想吃點(diǎn)水果解解膩，選它準(zhǔn)沒錯(cuò)。以河北泊頭、山東陽(yáng)信的最有名。
6、最味濃：南果梨
別看南果梨果實(shí)小小的，可是它不僅有東北姑娘一般漂亮的臉蛋，而且有著東北姑娘濃烈的味道。采摘下來(lái)的南果梨在屋子里放上7 10天，就會(huì)香氣四溢，肉質(zhì)也會(huì)由粗澀變得柔軟易溶于口，酸甜味濃。南果梨產(chǎn)于遼寧，以鞍山、遼陽(yáng)等地生產(chǎn)的最著名。
7、最松脆：酥梨
酥梨原產(chǎn)安徽碭山，現(xiàn)在是我國(guó)栽培面積最大的梨品種。果實(shí)近圓柱形，果面上果點(diǎn)大而多，黃綠色，套袋果實(shí)黃白色，松脆多汁，耐貯藏。以新疆、山西生產(chǎn)的品質(zhì)最好。
8、最綿軟：煙臺(tái)梨
學(xué)名五九香，果皮綠黃色，果形有點(diǎn)像保齡球比賽中的木瓶。果實(shí)存放幾天后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏。
9、最京味：京白梨
京白梨原產(chǎn)于北京門頭溝，已有200多年的栽培歷史，是唯一一個(gè)起源于北京的傳統(tǒng)優(yōu)良品種。京白梨果實(shí)較小，扁圓形，俗稱 荸薺扁 。果柄細(xì)長(zhǎng)，易失水，變枯硬，所以又稱 鐵把梨 。京白梨果皮剛采摘時(shí)黃綠色，在室內(nèi)放5 7天后，變?yōu)辄S色，果肉也變得細(xì)軟多汁，風(fēng)味純甜濃香，是最具代表性的北京果品之一。
10、最洋氣：早紅考蜜斯
早紅考蜜斯是我國(guó)從國(guó)外新引進(jìn)的西洋梨品種，每年7月下旬上市，果實(shí)葫蘆形，紫紅色。經(jīng)后熟（在特定條件下儲(chǔ)存成熟）后，顏色變?yōu)轷r紅，果肉細(xì)膩柔軟，香甜多汁。早紅考蜜斯顏色鮮艷，果形奇特，風(fēng)味濃郁，連年在全國(guó)梨品種評(píng)比中被評(píng)為 風(fēng)味皇后 。
飯前吃梨 瘦身不用忙
有說(shuō)飯前喝水減肥的，有說(shuō)飯前吃水果減肥的。其實(shí)目的只有一個(gè)，別吃太多飯。少吃一點(diǎn)就肯定不肥的。
梨是一種低熱量而高營(yíng)養(yǎng)的水果，一個(gè)中等大小的梨只有100卡的熱量，并且富含維生素C。另外，梨之所以成為減肥佳品，主要源于其中豐富的纖維，平均一個(gè)梨中含有5克纖維，這相當(dāng)于人體每日需求量的1/4，纖維可以幫助腸胃減少對(duì)脂肪的吸收，從而起到減肥的作用。
上面大家介紹了10種秋梨的不同特點(diǎn)，不同的梨口感不同，大家可以根據(jù)自己的喜好來(lái)選擇不同的秋梨，想要減肥的朋友吃梨也是一個(gè)不錯(cuò)的方法。
