健康飲食 老人飲食消化功能怎樣提高？
怎樣健康飲食養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量?？茖W的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“健康飲食 老人飲食消化功能怎樣提高？”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
老人都想安享晚年，但是由于身體素質的不斷下降，很多的疾病都在折磨著老年人。在飲食方面，老年人的消化功能由于身體的問題不斷地變得脆弱起來，老人飲食消化功能怎樣提高呢?
1、用唾液漱口
老年人脾胃功能變弱，跟唾液分泌量減少有關。湖南中醫(yī)學院教授李文海解釋說，唾液含淀粉酶，可以起到濕潤口腔、殺菌等作用。而且唾液還是滋潤脾胃的一種重要物質，與消化系統(tǒng)功能的正常發(fā)揮有著很大的關系。李文海建議，老年人可以做一些口腔運動，促進唾液分泌。首先，平心靜氣，閉上嘴，用舌頭舔上頜，然后把舌頭伸到上牙外，上下左右攪動數(shù)次。這種方式可以刺激口腔神經(jīng)，從而產(chǎn)生大量唾液。
2、飯后不立即吃水果喝茶。
飯后馬上吃水果會被先吃下的食物阻滯，致使水果不能正常消化。老人飲食消化功能怎樣提高，而飯后立即飲茶，茶水中含有的單寧酸會影響蛋白質吸收，增加胃的負擔。餐后喝茶應在胃排空后，大約餐后2小時左右。
3、聽聽音樂。
古籍《壽世保元》中有句話叫：“脾好音樂，聞聲即動而磨食。”意思是說音樂能夠幫助消化。美妙的音樂會刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)，從而對呼吸、循環(huán)、消化、泌尿、內分泌系統(tǒng)起到調節(jié)作用。不僅能夠促進血液循環(huán)，還能增加胃腸蠕動和消化腺體分泌，有利于新陳代謝。老人如果能在晚餐后休息時，適當聽些節(jié)奏舒緩、音色優(yōu)美、悅耳動聽的音樂，有助于更好地消化。
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心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。怎樣才能實現(xiàn)科學的中醫(yī)養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“老人怎么“三低”健康飲食”，相信能對大家有所幫助。
老年人為了身體健康，在飲食方面要注意三低，下面來看看是哪三低吧。
低脂肪油吃多了有害身體。高脂飲食，特別是高動物性脂肪的飲食，與發(fā)生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關系密切。
一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時，就應控制食油量在20克左右為宜。老年人活動減少，消耗的脂肪也少，更宜少吃，特別是動物性脂肪。如果飲食是以素菜為主，可適量增加一點脂肪。
低糖老年人常食高糖食品，弊大于利。因為老年人消耗的能量不多，血糖調節(jié)功能逐漸減弱，經(jīng)常吃甜食和糖果，容易造成齲齒，引起缺鈣，身體易發(fā)胖，還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。
低鹽鹽是人體內氯和鈉的主要來源。但常吃過咸的食物，會使體內水分潴留、心臟排血量增加，易引起腎病和高血壓。
老年人運動量不足，出汗較少，耗鹽量低，故食鹽量宜少，每天不得超過8克?；几哐獕?、腎炎、肝臟病、心力衰竭等病時，飲食更要偏淡，食鹽量每日以2克～4克為宜。
記住了嗎？以上飲食要注意的三低老年人群一定要牢記在心哦！
男人性功能飲食需要怎樣調理？男人性功能的好壞在很多時候跟飲食是分不開的，由于現(xiàn)在的很多人生活飲食不規(guī)律，造成的很多疾病的發(fā)生。對于男人性功能也可以通過飲食進行調理，下面我們來看下男人性功能飲食需要怎樣調理吧！
1、定時定量進餐：成年男子諸事繁雜，家庭中很多事情要由男士親自參與或決定。情緒緊張已對進食量有所影響，如果不按時定量進餐而時常過饑過飽，可能使腸胃受損而影響情緒與睡眠，而情緒與睡眠較差又會影響進食，從而形成惡性循環(huán)。這種情況下多感疲憊不堪，自然又會影響性生活的和諧。
2、補充營養(yǎng)：當勞累與緊張時，很可能出現(xiàn)頭昏氣短、精力渙散的現(xiàn)象，身體較弱者更是如此。所以在飲食中應有意識地多吃些富含蛋白質的食物如牛奶、雞蛋等，并注意均衡攝取多種營養(yǎng)素，才可使體內營養(yǎng)充足而精力充沛。
溫馨提示：飲食是人們生存的根本，要想有一個好的身體，在飲食上是不可馬虎的，只有補充充足的營養(yǎng)才能保證自身的身體健康，希望以上的講解能夠讓您的性功能保持正常，遠離疾病的侵害。一、食物宜雜
沒有一種食物能包含人體所需要的各種營養(yǎng)素，因此，每天都要吃谷類、蔬果、菌藻等多種食物，還要注意葷素搭配，粗細搭配，色澤搭配，口味搭配，干稀搭配。
二、質量宜高
質量高不意味著價格高，如豆制品、蛋、奶等都是質量高的食品，老人應當經(jīng)常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，盡量減少白糖、紅糖、砂糖等精制糖的食用。
三、蔬果宜鮮
新鮮、有色的蔬果類，富含維生素、礦物質、膳食纖維，水果中還含有豐富的有機酸，有刺激食欲增加和維持體液酸堿平衡的作用。
四、飲水宜多
老人對口渴的感覺不像年輕人那么敏感，因此，要自覺多喝水，可選擇淡茶或白開水。千萬不要等到口渴再喝，以免缺水。缺水會引起老人便秘和體內代謝失調。
五、數(shù)量宜少
若要身體安，三分饑和寒。老人要吃多種食物，但每種食物數(shù)量不宜過多，每餐七八分飽。
六、飯菜宜香
老人食欲降低，在食品的制作方面要更加精心，注意色、香、味、形的調配。此外，優(yōu)雅、安靜、整潔的就餐環(huán)境；集體或結伴就餐的形式，都可提高老人的就餐興趣。
七、質地宜軟
老人對食物的消化吸收不好，所以，飯菜質地以軟爛為好，可采用蒸、煮、燉、燴等的烹調方法。選擇的食物盡量避免纖維較粗、不宜咀嚼的食品，如肉類可多選擇纖維短，肉質細嫩的魚肉；牛奶、雞蛋、豆制品都是最佳選擇食物。
八、溫度宜熱
食物的最佳消化吸收過程是在接近體溫的溫度下進行的。老人對寒冷抵抗能力較差，一旦食用生、冷、硬的食品，就會影響到消化、吸收，甚至引起腸道疾病。因此，老人的食物以溫熱為主。
九、速度宜緩
細嚼慢咽有利于消化、吸收。尤其在吃魚時更要注意。魚肉由于肉質松軟、細嫩，容易咀嚼、消化和吸收；蛋白質含量高；脂肪含量低等優(yōu)點，是老人的首選食品。但由于魚刺的問題，限制了許多老人的食用。解決好這一問題，首先要選魚刺較少的魚類，吃魚時，最好不要與米飯、饅頭同時吃。
十、飲食宜淡
菜品要清淡，口味忌重。建議每日食鹽量不超過6克。建議老人一日的食物組成：谷類150—250克，魚蝦類及瘦肉100克，豆類及其制品50克，新鮮蔬菜300克左右，新鮮水果250克左右，牛奶250克，烹調用油30克，食鹽6克，食糖25克，少飲酒，喝足夠的水分。
夏季天氣炎熱，飲食不宜大補特補，尤其是老人，飲食清淡更健康。如果擔心消耗太多，可以服用淡竹葉、藿香、金銀花和荷葉等清補藥材。
其實有很多朋友都有一個飲食誤區(qū)，都因為夏季炎熱消耗的多，所以在飲食方面特別注意營養(yǎng)，然而不知夏季不宜大補特補，但我們可以服用淡竹葉、藿香、金銀花和荷葉等清補藥材。
夏季炎熱，人的消化功能相對較弱，應多食用像冬瓜薏米粥、綠豆海帶湯、綠豆粥等清淡食品。少吃肥膩煎炒食品，多食青菜水果，像西瓜、冬瓜、涼瓜等解暑食物，可以有效地防暑降溫，避免中暑。每天還要補充水分，最簡單的是多飲開水或淡鹽水。喝鹽水時，要少量多次地喝，以便能起到預防中暑的作用，也可飲用水果汁、酸牛奶、茶水等。
一些常見且價格又便宜的中藥，可有效預防和治療中暑。臨床表現(xiàn)為感冒、嘔吐、泄瀉的患者，可使用藿香正氣水。長途旅行、高溫環(huán)境下的工作者，可用十滴水預防中暑。仁丹可用于因高溫引起的中暑頭疼、急性腸胃炎、夏季感冒及水土不服等。暑癥片則多用于中暑昏迷者的急救，蘇醒后即可停藥，孕婦忌用。
另外，夏桑菊顆粒、下火王顆粒、抗病毒顆粒，以及用菊花、金銀花等沸水沖泡代茶飲，對防治夏日感冒、中暑等，也有良好作用。
青少年日常飲食應多樣化，以提供充足、全面、均衡的營養(yǎng)，保證身體發(fā)育所需。青少年應避免暴飲暴食、偏食挑食及盲目節(jié)食，少吃零食，養(yǎng)成良好的飲食衛(wèi)生習慣，那么青少年如何健康飲食呢？
青少年是指10～17歲的中、小學生，是兒童發(fā)育到成年的過渡時期。這是發(fā)育突飛猛進和性成熟階段，是一生體質、體格、心理和智力發(fā)展的關鍵時刻。這一時期，青少年的生長速度、學習能力、性成熟程度和勞動效率等均與營養(yǎng)狀況關系密切。
青少年生長發(fā)育階段，也是人體對熱能和營養(yǎng)素需求最多的階段，對熱能和營養(yǎng)素不足或缺乏都非常敏感，營養(yǎng)不良可能會推遲生長發(fā)育，還會使身體各方面受到嚴重影響。反之，如果此階段營養(yǎng)補充合理和充分，不但會促進正常的生長發(fā)育，原有營養(yǎng)不良的兒童也會因此而趕上正常發(fā)育的青少年。
不過，青春期少年學習壓力大、自主性強，性發(fā)育和體態(tài)變化都會在心理上和情緒上產(chǎn)生很大的壓力。因此其飲食可能或不能滿足營養(yǎng)需要，或者熱量攝入過剩而營養(yǎng)相對不足。尤其是青春期的女孩子，可能會因為身體發(fā)育而采取不恰當?shù)臏p肥方法，致使產(chǎn)生神經(jīng)性厭食而危害健康。青少年的營養(yǎng)問題應該受到關注，并應該注意以下幾點：
1、飲食多樣化
青春期需要高熱能及豐富的營養(yǎng)素，因此按照營養(yǎng)學的要求，一日的膳食應該有主食、副食、有葷有素，盡量做到多樣化。
主食組成中，除了米飯之外，要多吃面制品，如面條、包子、饅頭、餃子和餛飩等，還應該在主食中摻食玉米、小米、蕎麥、甘薯、高粱米等雜糧。
除主食之外，還要有一定的動物性食品、豆制品和果蔬，其中在所有飲食構成上，綠葉蔬菜應該占一半以上。
主餐之外，要防止零食過多，并注意適當選擇，盡量不要吃熏烤、油炸食品。同時還要防止因過于注重體型而忌食的傾向。
2、安排好一日三餐
與學齡兒童相似，青少年也要安排好一日三餐，是應該符合生理功能和實際需要的。
早餐要選擇熱量高的食物，以足夠的熱能保證上午的體力活動和腦力活動的需要。青少年比較理想的早餐應該是一杯牛奶，適量的新鮮水果和蔬菜，100克左右的主食，如面包、饅頭、餅干等含碳水化合物較高的食品。
午餐要有豐富的蛋白質和脂肪，因為午餐既要補充上午的能量消耗，還要為下午的消耗儲存能量。午餐供熱應為全日總熱能的35%～40%。
至于晚餐則以吃五谷類的食品和清淡的蔬菜為宜，不可食用過多的蛋白質和脂肪，以免引起消化不良而影響睡眠。
在考試期間，應該提高膳食質量，多供給優(yōu)質的蛋白質和類脂，特別是維生素A、維生素B1、維生素B2及維生素C，以補充高級神經(jīng)系統(tǒng)緊張活動下的特殊消耗。
3、保證魚、肉、蛋、奶和果蔬的攝入
青春期對蛋白質需求的增加尤為突出，每日達80～90克，其中優(yōu)質蛋白質應占40%～50%，因此膳食中應該有足夠的動物性食物和大豆類食物。尤其是鈣的攝人，根據(jù)全國營養(yǎng)調查資料表明，中國人每日攝取鈣質量為341～374毫克，僅為供給標準的38.9%～52.5%。青少年處于長身體階段，更應該注重鈣的攝取，所以膳食中不可缺少奶和奶制品。
對女孩子來說，由于社會風氣和習俗的影響，可能會過多注意自己的體型而盲目減肥甚至節(jié)食。但女孩子的生長發(fā)育同樣離不開脂肪的攝人，少女每天能量供給的25%～30%應該來自于脂肪。因此，女孩子更應該多吃各類新鮮果蔬、堅果和有益身體健康的牛奶、酸奶制品。
適量的體育運動，可以促進青少年生長發(fā)育、提高身體耐久力、減少身體脂肪和改善心肺功能。因此，青少年在合理飲食的同時，還要多注意加強鍛煉，改善自己的生活質量和健康水平。
很多人的消化功能一點都不好，這樣的情況下會給人們的生活健康帶來極大的危害，如果小孩功能不好的話就要趕緊給自己調理，而消化功能在發(fā)育不好的情況下很多人動不動就會有便秘，或者是腹瀉，拉肚子，肚子疼痛的現(xiàn)象發(fā)生，這些癥狀對人體的健康傷害是非常大的，那么消化功能不好該怎樣來調理呢?
早晚喝蜂蜜水。喝蜜水調理腸胃這個方法特別適合于冬季，早上空腹喝蜂蜜水【記住用溫開水沖服最好，這樣不容易破壞蜂蜜的成分，有益于腸胃的吸收。】有利于健脾胃，通大便改善腸胃的內部環(huán)境。同理，按此方法晚上睡前喝。
吃飯也就是正餐，一定要有規(guī)律，一些人的胃病是怎么來的，就是暴食暴飲造成的，本來挺好的一個胃給弄環(huán)了，不是有這么句俗語【前30年胃養(yǎng)人，后30年人養(yǎng)胃】這是前車之鑒，我們不要這樣，吃飯要吃八分飽，正常人吃十分飽胃就受不了，別說腸胃不好的人啦!所以飲食一定要有規(guī)律!!做到少吃或不吃零售，吃了零食正餐就受到影響，吃飯時做到細嚼慢咽，可以減少腸胃的負擔。
調理腸胃的三種粥，①西紅柿粥，做法：西紅柿切丁，水燒開后，放入事先用清水泡好的西米，西紅柿，大火燒開后，改用小火慢煮，5分鐘后出鍋加糖即可。②蓮子百合糯米粥，做法：糯米放入鍋中煮開，再用小火慢煮10分鐘，加入泡好的蓮子百合，再煮到粘稠即可。③紅豆大棗糯米粥，做法：原料是紅豆、山藥、薏米、蓮子、大棗、糯米;把切好塊的山藥，紅豆，蓮子，大棗，薏米，糯米一起放入鍋中，大火燒開，再改用小火煮爛即可出鍋。
如果自己的消化功能不好的話，那么不妨給自己試試這樣的方法來幫助自己調節(jié)腸道功能，讓腸道變好了之后才可以遠離一些腸道疾病，現(xiàn)在的生活條件很影響腸道功能的發(fā)育，所以說保護腸道是非常有必要的，而消化功能不好的情況下一定要合理飲食，保持飲食的清淡。
影響老人健康和長壽的因素是多方面的，而飲食營養(yǎng)則是重要方面的。保持旺盛的生命活力，防病抗衰，延年益壽，就要全面解決自己的飲食方案。
1、老人飲食——防腸癌：谷物+蔬菜+紅葡萄酒
美國癌癥研究所的一項大規(guī)模調查發(fā)現(xiàn)，喜歡吃各類雜糧、新鮮蔬菜并適量飲用紅葡萄酒的人，其腸癌發(fā)生的可能性明顯降低。因為紅葡萄酒中含有阿司匹林成分，有助于降低患癌的幾率。
2、老人飲食——防胃癌：葉酸+硒酵母
英國醫(yī)學專家最近宣布，葉酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多種綠葉蔬菜、菌菇、動物肝腎等，都是葉酸和硒元素的“富礦”，不妨多吃。
3、老人飲食——防心臟?。禾O果+茶葉
荷蘭醫(yī)學研究者認為，蘋果、洋蔥、茶葉能減少心臟病的發(fā)病率。因為這些食物中含有大量黃酮類天然化學抗氧化劑。凡堅持每天飲茶4杯以上的男子死于心臟病的危險性可減少45%，吃一個蘋果以上者則減少一半。
4、老人飲食——防中風：菠菜+胡蘿卜
美國一份研究報告披露，每天吃一定量的菠菜和胡蘿卜，可明顯降低中風危險。這份報告顯示，每天吃一份菠菜的女士比一個月吃一份者，中風危險降低了53%；每天吃一份胡蘿卜者比不吃者則要低68%。這主要得益于β胡蘿卜素，它可以轉化成維生素A，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通，從而防止中風。
5、老人飲食——防缺鈣：豆腐+魚類
豆腐煮魚，不僅味道鮮美，而且可預防骨質疏松、小兒佝僂病等缺鈣現(xiàn)象。因為豆腐含有大量的鈣，若只吃豆腐，人體對鈣的吸收率會很低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，就可大大增加鈣的吸收與利用。
想要讓老人更加健康長壽，那么就要懂得運用飲食這么一方面的細節(jié)，讓它調理好老人的身材，讓它達到長壽的效果。希望在這里所介紹的可以幫得大家，祝家里的老人健康長壽！本文導讀：夏季天氣比較的悶熱，那么對于老人來說夏季要如何正確的飲食呢？老人夏季飲食要吃什么好呢？下面我們就來了解一下老人夏季飲食的10個建議。
1.主食不過少。
盡量做到粗細糧搭配，品種多樣化?？梢栽谘a充人體所需要的熱量的同時，補充多種維生素、礦物質。
2.葷食不過量。
最好選用去皮禽肉（如鴿肉、鴨肉等）、魚蝦類等平?jīng)鲂匀馐场?/p>
3.每天一瓶奶。
有人因為夏季天熱，怕牛奶 上火 而停奶，其實沒有必要?？梢愿鶕?jù)個人情況選擇低脂奶、脫脂奶或酸奶。對牛奶不耐受的老人，可以選擇豆?jié){等替代品。
4.每天一個蛋。
因為雞蛋中的蛋白質和人體所需的蛋白質組成最接近，也是最理想的優(yōu)質蛋白質來源。雞蛋的烹制最好選用煮、蒸、燉，避免油煎。有高膽固醇的老人可以吃半個蛋黃或不吃蛋黃。
5.豆類不可缺。
對健康而言， 大豆比黃金 。因為大豆制品中含有豐富的優(yōu)質蛋白質和大豆磷脂，是老年人心腦血管的保護因子，也是公認的長壽因子，因此進食適量的大豆制品是健康飲食不可缺少的內容，建議每日攝入量在2兩-5兩。綠豆、紅豆也是夏季的健康食品，特別是夏季午睡起來，喝上一碗清涼的百合綠豆湯，感覺再好不過了。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進入大眾百姓視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。積極而有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何進行的呢？下面是小編為大家整理的“老人飲食有哪些禁忌”，僅供您在養(yǎng)生參考。
專家提醒大家，老年人的體質一定要選擇適宜的食物，清淡、少食多餐，精雜配合，少油少鹽是養(yǎng)生食物的要訣。
中年人吃什么好 中老年人飲食需要注意什么
很多資料表明，40歲是人的身體健康狀況發(fā)生改變的界限，《黃帝內經(jīng)》中記載：40歲之前，精力旺盛，肌肉飽滿，筋骨強健;到40歲后則開始出現(xiàn)腎氣衰現(xiàn)象。《景岳全書》提出人于中年左右，當大為修理一番，則有創(chuàng)根基，尚余強半。中年時修補身體不但使中年時期身體強壯，也是為老年期打好延年益壽的基礎。因此中年人的飲食就要注意以下四點：
淡食抗衰。吃淡食可延長血管的青春期，推遲硬化。從生理角度講，每餐吃1克食鹽就夠了，每天三餐吃鹽量限6克以下。無數(shù)事實證明少食鹽添壽。
少食添壽。節(jié)制進食量，每餐只吃7分飽，是一個很有效的延年措施;需要指出的是，少食的原則主要是減少主食的攝入，至于蔬菜和水果，不僅不能少，還應多吃一點，以滿足人體對營養(yǎng)及水分的需求。
生食防癌。研究表明，生食既保留了大量的維生素，還有未被高溫破壞的干擾素，這是一種有效的抗癌物質。當然，生食也要講衛(wèi)生、講科學，就其食物品種而言，限于無農(nóng)藥污染的蔬菜瓜果，至于綠葉蔬菜，洗凈后再放入溫熱的開水中浸泡2小時為好。研究還表明，長期堅持每天早晨空腹服一小碗生菜汁，可清除體內污染，起到大掃除的作用。
雜食養(yǎng)生。人體對養(yǎng)分的需求是多種多樣的，單靠某一類或某幾種食物來提供不可行，即使是人體內的含量不到體重的萬分之一的微量元素，也明顯地影響著人的生老病死。隨著生活水平的提高，不少人對飲食越來越要求高、精、細，而忽視對粗食的攝入，這是一個誤區(qū)。專家告誡人們，日常膳食應注意粗細搭配、葷素結合、品種多樣化，越雜越好，并注意科學調配，這樣能避免營養(yǎng)過?；驙I養(yǎng)不良。
四個養(yǎng)生食物要訣大家都熟記于心了嗎？別讓不正確的飲食方法傷害你的健康
青少年正是長身體的時候，在營養(yǎng)方面的需求量特別的大，每日營養(yǎng)素和能量消耗比開始發(fā)育前要增加2倍多，故對營養(yǎng)的需求也增多，所以他們的營養(yǎng)需求也是和其他的人群不同的，下面我們就給大家說說青少年的飲食原則吧。
1、飲食多樣化：合理營養(yǎng)對青少年健康成長及學習有著很重要的意義。按營養(yǎng)學要求，青少年一日的膳食應該有主食，副食，有葷，有素，盡量做到多樣化。合理的主食，是除米飯之外，還應吃面粉制品，如面條，饅頭，包子，餃子，餛飩等。根據(jù)營養(yǎng)學家建議，在主食中可摻食玉米，小米，蕎麥，高粱米，甘薯等雜糧。早餐除吃面粉類點心外，還要堅持飲牛奶或豆?jié){。
2、青少年每天必需的各類食物，如糧食300～500克（男高中生要絕對保證每天有500克主食），肉，禽類100～200克，豆制品50～100克，蛋50～100克，蔬菜350～500克。其他還應多吃水果和堅果類食品和海帶，紫菜海產(chǎn)品，香菇，木耳等菌藻類食物，每周也應選擇食用。青少年需要鈣較多，應多吃些蝦皮，糖醋排骨，油煎小魚（魚骨可食），骨頭湯等，通過飲食來補充青少年“日長夜大”的骨骼所需要的鈣。
3、安排好一日三餐：所謂合理營養(yǎng)，是應該符合生理功能和實際需要的，如早餐要選擇熱能高的食物，以足夠的熱能保證上午的活動。有些發(fā)達國家很注重早餐，不僅有牛奶，桔汁，還有煎蛋，果醬，面包和肉類食品。午餐既要補充上午的能量消耗，又要為下午消耗儲備能量，因此午餐食品要有豐富的蛋白質和脂肪。至于晚餐則不宜食過多的蛋白質和脂肪，以免引起消化不良和影響睡眠。晚餐以吃五谷類的食品和清淡的蔬菜較適宜。
4、葷素搭配：合理的糧菜混食，葷素搭配，不僅可使人體所需要的營養(yǎng)成分齊全，相互得到補充（即營養(yǎng)的互補作用），而且食物的多樣化可促進食欲，增進機體對營養(yǎng)素的吸收和利用。膳食營養(yǎng)素的攝入量可參考中國營養(yǎng)學會制定推薦的“每日膳食中營養(yǎng)素供給量”來對照衡量。
其實如果我們能有效的幫助青少年補充好上面的四個營養(yǎng)，那么我們就能有效的保證青少年的健康。
1、豆腐
豆腐是一款常見的食品，它的營養(yǎng)價值很高，但老年人也不宜多吃。豆腐中含有豐富的蛋白質，同時也含有植酸和脹氣因子，若一次食用過多不僅會阻礙人體對鐵的吸收，還容易引起蛋白質消化不良，出現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。此外，制作豆腐的大豆含有一種叫皂角苷的物質，它不僅能預防動脈粥樣硬化，而且還能促進人體內碘的排泄，造成人體內的碘缺乏。
另外，中醫(yī)認為，豆腐性偏寒，所以胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多吃。
2、魚子
魚子是一種營養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富含膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補充劑、滋養(yǎng)劑，但老人要盡可能少吃，因為魚子富含膽固醇，老人多吃無益。
另外，魚子雖然很小，但燒煮很難熟透，吃下去很難消化，吃后容易消化不良，造成拉肚子。因此，烹飪魚子要煮熟煮透，吃的時候也不要吃得過量。
3、葵花子
葵花子雖營養(yǎng)豐富、味道鮮美，但并不適合老年人。
首先，葵花子含油量高，且這些油脂大多屬于不飽和脂肪酸，進食過多不但會消耗體內的膽堿，使體內脂肪代謝失調，脂肪沉積于肝臟，影響肝細胞的正常功能，造成肝功能障礙，還容易引起結締組織增生，甚至誘發(fā)肝組織壞死或肝硬化。
其次，有些葵花子在炒制時用的香料，如桂皮、花椒等對胃都有一定的刺激作用。
4、銀耳
銀耳營養(yǎng)豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用銀耳不當而發(fā)生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因為老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續(xù)多餐食用，則會引起腸梗阻，表現(xiàn)為腹部陣發(fā)性絞痛、惡心、嘔吐、腹脹、便秘、肛門停止排氣等，有些病情嚴重的甚至需要手術治療。
