痛風(fēng)病人不能吃什么 痛風(fēng)患者能吃豆腐嗎？
春季養(yǎng)生不能吃什么。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有沒有更好的中醫(yī)養(yǎng)生方法呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“痛風(fēng)病人不能吃什么 痛風(fēng)患者能吃豆腐嗎？”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
痛風(fēng)病人不能吃什么？對于痛風(fēng)患者來說，在日常的飲食上會有很多的禁忌，前段時間，有患者來咨詢問：痛風(fēng)的患者在日常的飲食中能食用豆腐嗎？為此，小編請來專家，和大家講講關(guān)于豆腐和痛風(fēng)有關(guān)系的一些事情。
從漢淮南王劉安深山煉丹無意中用石膏點豆汁發(fā)明豆腐至今，已有兩千多年歷史了。豆腐成為國人餐桌上受歡迎的美味。
可是，隨著近年痛風(fēng)人群的增多，忌食豆腐等豆制品，成了約定俗成的主流保健意識。很多喜愛豆腐的痛風(fēng)患者，不得不忍痛割愛，寧愿看著豆腐流口水，也不敢抻箸一試。豆腐對人體健康的好處，也被豆制品嘌呤含量高的概念一并抹殺。
其實，對于痛風(fēng)患者，豆腐不等同于黃豆。黃豆的嘌呤含量高，這是無疑的。每100克黃豆中含有75-150毫克的嘌呤。而豆腐，特別是含水量較多的南豆腐，由于其加工過程中嘌呤物質(zhì)流失轉(zhuǎn)化，其嘌呤含量僅有13毫克左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我們?nèi)粘Ｉ钪械暮芏嗍称贰?/p>
就慢性痛風(fēng)者而言，嘌呤含量在150毫克以下的食物是不用嚴(yán)格禁忌的。比如鯉魚、雞鴨鵝肉等。但是要求進(jìn)食量不宜過多。而嘌呤含量超過150毫克的動物內(nèi)臟、沙丁魚、魚子、濃肉湯等，都是痛風(fēng)者應(yīng)該禁忌的食品。就嘌呤含量非常低的豆腐而言，痛風(fēng)患者可以放心食用。
在痛風(fēng)急性發(fā)作期，嘌呤含量在75毫克以上的食品都屬于禁忌。此時，可供患者食用的食品非常有限，豆腐、豆?jié){、奶類、精制谷類、胡蘿卜、芹菜、土豆等低嘌呤類食品對患者的營養(yǎng)支持，就更顯重要。
另外，因為豆腐屬堿性食品，可以降低血和尿液的酸度，堿化尿液，對痛風(fēng)病人來說，能增加尿酸在尿中的可溶性，對痛風(fēng)病人的治療和腎損害的預(yù)防，可以起到很好的輔助作用。
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痛風(fēng)是我們?nèi)梭w較為常見的一種疾病，而且痛風(fēng)在很多年齡層上面都是會有所表現(xiàn)的，只不過一般是以中老年人居多的。痛風(fēng)病人除了每日的治療之外，其實還需要注意日常的飲食的，有些食物是不可以吃的，吃了之后是會加重痛風(fēng)的病情的。那么，對于痛風(fēng)病人來說，一般不可以吃哪些水果呢？
這個問題對于我們的痛風(fēng)病人們來說其實是非常重要的，因為這個問題是直接關(guān)系到所有痛風(fēng)病人的病情以及身體健康和正常的生活的，所以了解到這個問題，對于痛風(fēng)病人以后的病情是有幫助的。那么，下面就來仔細(xì)說說痛風(fēng)病人不能吃哪些水果？
痛風(fēng)病人可以吃獼猴桃，楊桃，櫻桃，桃子，葡萄，西瓜，蘋果，芒果，香蕉，哈密瓜，椰子，菠蘿，山楂，桑葚，石榴，桂圓，橙子，梨，杏，柿子，柚子，橘子，檸檬，楊梅，榴蓮，火龍果，枇杷，無花果。
指導(dǎo)意見：對于吃水果的禁忌，是沒有什么決對的就不能吃什么。因為絕大多數(shù)水果里面的嘌呤含量都很少的。但是吃水果也不要過多。每天吃水果應(yīng)該在150~200克為宜，最好飯前半小時吃水果。
為了預(yù)防和治療痛風(fēng)，飲食上應(yīng)做到三多三少：l）多飲水，少喝湯。血尿酸偏高者和痛風(fēng)患者要多喝白開水，少喝肉湯、魚湯、雞湯、火鍋湯等。白開水的滲透壓最有利于溶解體內(nèi)各種有害物質(zhì)。多飲白開水可以稀釋尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。湯中含有大量嘌呤成分，飲后不但不能稀釋尿酸，反而導(dǎo)致尿酸增高。2）多吃堿性食物，少吃酸性食物。痛風(fēng)患者本身有嘌呤代謝紊亂，尿酸異常，如果過多吃酸性食品。
通過上面文章的詳細(xì)介紹，想必大家現(xiàn)在應(yīng)該也都了解了對于痛風(fēng)病人來說不能吃的一些水果。其實通過對于上文的仔細(xì)研讀，我們就會發(fā)現(xiàn)，其實一般的水果對于痛風(fēng)病人來說都是可以吃的，只要不要吃得太多就好了，這點我們大家必須要清楚明白才行。
在我們?nèi)粘５纳钪?，痛風(fēng)病是很常見的一種病癥。今天小編就給大家詳細(xì)的介紹一下痛風(fēng)病，包括痛風(fēng)病人不能吃什么，如果有感興趣的朋友們可以來看一下哦，解決痛風(fēng)病都不是什么大問題了，受益的話可以推薦給周圍的小伙伴們哦。
目錄
1、痛風(fēng)病人不能吃什么 2、痛風(fēng)病人能吃什么
3、痛風(fēng)病人食療方法 4、痛風(fēng)病人不能吃哪些豆制品
5、痛風(fēng)病人不能吃的蔬菜 6、痛風(fēng)病人的飲食注意事項
7、痛風(fēng)病人的首發(fā)癥狀 8、痛風(fēng)病人注意事項
痛風(fēng)病人不能吃什么
痛風(fēng)病人都很關(guān)注一旦得了痛風(fēng)不能吃什么，其實痛風(fēng)是人體內(nèi)有一種叫作嘌呤的物質(zhì)的新陳代謝發(fā)生了紊亂，尿酸的合成增加或排出減少了，就會造成高尿酸癥，當(dāng)尿酸濃度過高的時候，尿酸即以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨和腎臟中，從而引起組織異物炎癥反應(yīng)，就是痛風(fēng)。
在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)上，對于痛風(fēng)的治療方面還不是很完善，痛風(fēng)病人還是以預(yù)防為主，那么，痛風(fēng)病人的飲食固然是一個值得注意的話題，下面，我們來了解一下痛風(fēng)病人不能吃的食物。
工具和原料
1、限食高嘌呤食物
2、限制鹽的攝入量
3、限食脂肪類食物
限食物原因
1痛風(fēng)患者應(yīng)做到禁食高嘌呤食物
痛風(fēng)病人在急性時期應(yīng)當(dāng)選用低嘌呤食物飲食，吸取的嘌呤應(yīng)在150毫克日之內(nèi)，不能食用含嘌呤高食物。雖然外源性嘌呤不是造成痛風(fēng)發(fā)病的主要原因，但是吃一頓富含嘌呤的飲食，就相當(dāng)于在自己的血液中注入了一劑尿酸，這樣會導(dǎo)致血尿酸濃度的加高，就會比較容易誘發(fā)痛風(fēng)的發(fā)作，所以需要減少富含嘌呤食物的攝入，這在痛風(fēng)的防治上面有很大的作用。
2限制鹽的攝入量
食鹽攝入過多，會使小動脈痙攣，血壓升高，促使腎小動脈硬化過程加快，鈉鹽有促使尿酸沉淀的作用。適當(dāng)減少鈉鹽攝入，有助于降低血壓，減少體內(nèi)鈉水潴留。痛風(fēng)患者每天須限鹽在2～5克以內(nèi)，普通人要維持清淡飲食。蛤貝類、腐乳、、腌制品、皮蛋，咸醬菜、蝦米、咸肉蛋以及空心菜、茼蒿菜等蔬菜含鈉均較高，應(yīng)盡量少吃或不吃。
3限食脂肪類食物
痛風(fēng)患者要減少脂肪的攝入，過多食用脂肪可減少尿酸的排出。痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。做菜要少放油。
注意事項
一般情況下，痛風(fēng)病人應(yīng)該在那個時期吃什么食物，痛風(fēng)病人在痛風(fēng)的急性發(fā)作期，飲食上面是需要吃低嘌呤食物為主，需要禁食的就是中嘌呤食物和高嘌呤食物。
當(dāng)痛風(fēng)患者處于高尿酸血癥的時候。飲食以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物要避免。
如果痛風(fēng)病人長期處于痛風(fēng)的間歇期，并且高尿酸血癥也得到控制的時候，飲食限制可以進(jìn)一步放寬，食物以低嘌呤食物為主，中嘌呤食物限量，高嘌呤食物少吃。但千萬要記住的是，凡是都要有個度，哪怕是低嘌呤食物，一旦過度食用，也是有可能引起痛風(fēng)的發(fā)作的。
在日常生活中，很常見的就是寶寶拉肚子，這時候媽媽們就會很著急，所以今天小編給給大家詳細(xì)的介紹一下寶寶拉肚子怎么辦。感興趣的朋友們可以來看一看啊，也可以推薦給周圍的好朋友們哦。
腹瀉就是嬰兒們最常見的病癥，就是大家常常說的拉肚子。嬰兒的消化功能不是很成熟，發(fā)育很快，所以所需要的熱量和營養(yǎng)物質(zhì)又多，一旦吃東西不當(dāng)，就會拉肚子。
常見的腹瀉原因
進(jìn)食量過多或次數(shù)過多，加重了胃腸道的負(fù)擔(dān)，添加輔食過急或食物品種過多，以及食用過多油膩帶渣的食物，使食物不能完全被消化，喂養(yǎng)不定時，胃腸道不能形成定時分泌消化液的條件反射，致使嬰兒消化功能降低等。
另外，由于食物或用具污染，使嬰兒吃進(jìn)帶細(xì)菌的食物，引起胃腸道感染，嬰兒患消化道以外的病(如感冒、肺炎等)，也可以因消化功能紊亂而導(dǎo)致腹瀉。環(huán)境溫度過低、過高時，小兒也可能出現(xiàn)腹瀉，
嬰兒腹瀉后應(yīng)做好以下幾件事
1)千萬不要禁食
不論何種病因的腹瀉，嬰兒的消化道功能雖然降低了，但仍可消化吸收部分營養(yǎng)素，所以吃母乳的嬰兒要繼續(xù)哺喂，只要想吃，就可以喂。吃牛奶的嬰兒每次可以減少1/3左右，奶中稍加些水。
如果減量后嬰兒不夠吃，可以添加含鹽分的米湯，或哺喂胡蘿卜水，新鮮蔬菜水，以補(bǔ)充無機(jī)鹽和維生素。已經(jīng)加粥等輔助食品的嬰兒，可將這些食物數(shù)量稍微減少。要根據(jù)嬰兒口渴情況。
(2)保證喂水
早期發(fā)現(xiàn)脫水。當(dāng)嬰兒腹瀉嚴(yán)重，伴有嘔吐、發(fā)燒、口渴、口唇發(fā)干，尿少或無尿，眼窩下陷、前囟下陷，嬰兒在短期內(nèi)“消瘦”，皮膚“發(fā)蔫”，哭而無淚，這說明已經(jīng)引起脫水了，應(yīng)及時將病兒送到醫(yī)院去治療。
(3)預(yù)防脫水
用口服補(bǔ)液鹽不斷補(bǔ)充由于腹瀉和嘔吐所丟失的水分和鹽分，脫水便不會發(fā)生?？诜a(bǔ)液鹽(ORS)1000毫升，內(nèi)含氯化鈉3.5克，碳酸氫鈉2.5克，氯化鉀1.5克，葡萄糖20克，用量遵醫(yī)囑，但預(yù)防脫水和治療脫水用的量和喝的速度是不同的。
口服補(bǔ)液鹽含糖濃度為2%，這種糖濃度最利于介導(dǎo)鹽和水進(jìn)入體內(nèi)，以補(bǔ)充腹瀉時的損失，效果世界公認(rèn)，是預(yù)防和治療腹瀉脫水的良藥。
(4)不要濫用抗生素
許多輕型腹瀉不用抗生素等消炎藥物治療就可自愈;或者服用媽咪愛等微生態(tài)制劑，思密達(dá)等吸附水分的藥物也很快病愈，尤其秋季腹瀉因病毒感染所致，應(yīng)用抗生素治療不僅無效，反而有害;細(xì)菌性痢疾或其它細(xì)菌性腹瀉，可以應(yīng)用抗生素，但必須在醫(yī)生指導(dǎo)之下治療。
應(yīng)做適量的帶氧運(yùn)動
中醫(yī)寶典曰
氣行則血行、血行風(fēng)自滅。因此，治療痛風(fēng)，應(yīng)以養(yǎng)氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。例如游泳、太極。
1、控制總熱量
痛風(fēng)患者要保持或達(dá)到理想體重，最好能使自己的體重低于理想體重10%～15%。要做到后者重點是控制每日進(jìn)食的總熱量，飲食總量要比正常飲食低10%左右，不可過多吃零食，也不可每餐吃得過多、過飽。
2、低蛋白飲食
應(yīng)給予痛風(fēng)患者每公體重0.4～0.5克蛋白質(zhì)，每日蛋白質(zhì)總量應(yīng)控制在40克左右，適當(dāng)限制魚類、豆類食物的攝入量。每日1杯牛奶加2個雞蛋或瘦豬2兩即可滿足其肌體對蛋白質(zhì)的需要，不可過多。
3、限制脂肪攝入量
痛風(fēng)患者每日脂肪攝入總量在50克左右為宜，注意要以植物油為主，少吃動物脂肪。
4、以含高碳水化合物的食物為主
米、面、谷類的主要成分均是碳水化合物，所以痛風(fēng)患者平日飲食應(yīng)以這些食物為主，以保證熱量供應(yīng)。
5、禁酒，少飲咖啡、茶、可可
酒精可誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作并加重病情，應(yīng)絕對禁止痛風(fēng)患者飲酒;痛風(fēng)患者在喝咖啡、茶、可可時也不可太濃、喝得太多。
6、保持充足的維生素B和C
維生素B和C富含于水果和蔬菜中，每日于飯后吃些柑桔、蘋果，以及在膳食中多吃些綠葉蔬菜，可使體內(nèi)有足夠的維生素B和C。
7、禁食含嘌呤高的食物
含嘌呤高的食物有動物內(nèi)臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。
痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，降低血尿酸水平。
白酒
俗稱燒酒，是一種辛烈刺激性飲料，正如明李時珍所說，燒酒，純陽毒物，與火同性。說明其火熱之性，獨(dú)冠群物，有苦溫燥烈，蘊(yùn)濕生熱之弊。尤其是在急性痛風(fēng)發(fā)作之際，切勿飲酒。若飲之，勢必火上澆油，加劇疼痛。即使是慢性緩解期，也當(dāng)禁忌，否則會引起病情復(fù)發(fā)。
啤酒
雖然其酒精度遠(yuǎn)低于白酒，也不如燒酒辛烈苦溫上火，但啤酒中含有多量的嘌呤物質(zhì)，故也不宜多飲。
狗肉
為溫補(bǔ)性食品，又含有嘌呤類物質(zhì)，痛風(fēng)之人為體內(nèi)嘌呤代謝紊亂，其急性發(fā)作期又類似中醫(yī)的熱痹，故凡痛風(fēng)者忌吃狗肉，尤其是在急性痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎發(fā)作期間，更當(dāng)禁忌。
鵝肉
為發(fā)物食品，歷代醫(yī)家也多認(rèn)為鵝肉能發(fā)痼疾。痛風(fēng)之人多屑內(nèi)有濕熱之邪，尤其是急性發(fā)作者多屬中醫(yī)熱痹之癥，鵝肉甘潤肥膩，多食能助熱礙濕而引起復(fù) 發(fā)，故當(dāng)忌食之。鵝蛋性同鵝肉，飲食須知中說鵝卵性溫，多食鵝卵發(fā)痼疾。它又是高膽固醇食物，痛風(fēng)者也應(yīng)忌食。
螃蟹
性大涼，民間視之為誘發(fā)病氣的大發(fā)食物。本草衍義中指出，此物極動風(fēng)，體有風(fēng)疾人，不可食。痛風(fēng)病也屑中醫(yī)風(fēng)疾范疇，患有痛風(fēng)之人，當(dāng)忌食之。
蝦子
性溫?zé)?，能補(bǔ)腎壯陽，而且蝦子又為一種誘發(fā)病氣之發(fā)物。隨息居飲食譜中說，蝦，發(fā)風(fēng)動疾，生食尤甚，病人忌之。飲食須知亦認(rèn)為多食動風(fēng)助火，有病人勿食。急性痛風(fēng)之人多屬熱痹，故當(dāng)忌吃性熱動風(fēng)的蝦子。
杏子
性溫?zé)?，味酸甜，易?dǎo)致助痰上火。根據(jù)前人經(jīng)驗，多吃杏子，有傷筋骨，生痰熱，發(fā)瘡癰，動宿疾之弊。痛風(fēng)之人，本宜清淡之物，尤其是在急性痛風(fēng)期，中醫(yī)稱為熱痹，更不宜食杏子等溫?zé)?、傷筋骨、生痰熱的食品?/p>
林檎
俗稱花紅。性子，味酸甜，其性收澀，閉阻經(jīng)絡(luò)血脈，這對痛風(fēng)者不利。如千金食治中說它令人百脈弱。開寶本草也認(rèn)為，不可多食，發(fā)熱澀氣， 發(fā)冷痰，生瘡癤，脈閉不行。本經(jīng)逢原還指出，林檎，病人每好食此，多致復(fù)發(fā)，壅閉氣道使然。所以，痛風(fēng)之人忌食為妥。
龍眼肉
性溫?zé)幔嗍骋字鸁嵘匣穑諟?jīng)絡(luò)，同時它也是含有腺嘌呤的食物。本草匯言說它甘溫而潤，恐有滯氣之弊。藥品化義認(rèn)為龍眼肉甘甜助火，亦能作痛。因此，痛風(fēng)之人不宜多吃。
萵苣
據(jù)分析，萵苣中也含一定量的嘌呤，故有痛風(fēng)之人不宜多吃。
火鍋
火鍋非常美味可口，但是由于火鍋中的含有龍蝦，牛肉，動物內(nèi)臟，海鮮，貝殼，蘑菇，花椒，辣椒油等一系列含有嘌呤成分豐富，并且刺激性嚴(yán)重的食物，會導(dǎo)致痛風(fēng)病情極容易復(fù)發(fā)。據(jù)相關(guān)的研究表明，痛風(fēng)病人吃一次火鍋會提高痛風(fēng)發(fā)病概率增加十倍左右。
茶水
濃茶，咖啡，都是常見的茶水類飲品，痛風(fēng)病人不要喝濃茶咖啡，飲水盡量以白開水或者清淡的茶為主。
酸奶
痛風(fēng)病人的營養(yǎng)主要是通過奶類食物中獲取的，一般比較適宜痛風(fēng)病人的主要是牛奶以及蛋類食品，其中酸奶就是牛奶產(chǎn)品中的一種，但是牛奶中含有乳酸，容易干擾到痛風(fēng)病人體內(nèi)尿酸的排放，從而起到加重病情的作用。
豆腐
由于豆腐中嘌呤含量較多，所以，對嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人以及血尿酸濃度增高的患者，不宜多吃常吃豆腐，以免誘發(fā)或加重病情。
胡椒
民間及歷代醫(yī)家均認(rèn)為胡椒屬辛辣刺激性食品。如明李時珍指出，胡椒，大辛熱。辛走氣，熱助火，熱病人食之，動火傷氣。痛風(fēng)之人，尤其是在痛風(fēng)病發(fā)作期，關(guān)節(jié)局部紅腫熱痛，狀如熱痹，若食胡椒，助熱動火，勢必加劇病情，故切勿食之。
桂皮
即中藥肉桂。性大熱，味大辛，有小毒為常用的芳香調(diào)味品。但多食久食，有助熱上火、動血傷陰之弊。所以，藥性辨疑中就曾說，肉桂，性最烈，不可多服。尤其是在痛風(fēng)急性發(fā)作期，更不可服食辛熱助火的肉桂，若食之，勢必加重病情，增劇疼痛。
痛風(fēng)病人能吃什么
1、多吃高鉀質(zhì)食物
如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
2、多吃固腎的食物
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按六味地黃，熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。
3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物
例如可用桑寄生一人份量為五錢煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
4、蘋果醋加蜜糖
這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)磷和鉀及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。
經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯後可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。
5、薏仁粥
取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。
6、瓜湯
取冬瓜三百克不連皮，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。
7、每日多喝水，多上廁所，千萬不可忍尿。
1、可吃的低嘌呤食物
(1)主食類
米大米、玉米、小米、糯米等、麥大麥、小麥、燕麥、薺麥、麥片等、面類制品精白粉、富強(qiáng)粉、面條、玉米面、饅頭、面包、餅干、蛋糕、蘇打餅干、黃油小點心、淀粉、高粱、通心粉、馬鈴薯土豆、甘薯、山芋、冬粉、荸薺等。
(2)奶類
鮮奶、煉乳、奶酪、酸奶、麥乳精、奶粉、冰淇淋等。
(3)肉類與蛋類
雞蛋、鴨蛋、皮蛋、豬血、鴨血、雞血、鵝血等。
(4)蔬菜類
白菜、卷心菜、萵苣菜萵筍、莧菜、雪里紅、茼蒿菜、芹菜、芥菜葉、水甕菜、韭菜、韭黃、蕃茄、茄子、瓜類黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等、蘿卜、包括胡蘿卜、蘿卜干等、甘藍(lán)、甘藍(lán)菜、葫蘆、青椒、洋蔥、蔥、蒜、蒜頭、姜、木耳、榨菜、辣椒、泡菜、咸菜等。
(5)水果類
蘋果、香蕉、紅棗、黑棗、梨、芒果、橘子、橙、檸檬、蓮、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠蘿、桃子、李子、金柑、西瓜、寶瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龍眼干。
(6)飲料
蘇打水、可樂、汽水、礦泉水、茶、果汁、咖啡、麥乳精、巧克力、可可、果凍等。
(7)其它
黃油小點心、西紅柿醬、花生醬、果醬、醬油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂類、瓜子、植物油、黃油、奶油、杏仁、核桃、榛子、薏苡仁、干果、糖、蜂蜜、海蜇、海藻、動物膠或瓊脂制的點心及調(diào)味品。
痛風(fēng)有急性的和慢性的，這一疾病已經(jīng)是很常見的了，一般急性的痛風(fēng)在發(fā)作的時候會出現(xiàn)關(guān)節(jié)嚴(yán)重疼痛的現(xiàn)象，還會出現(xiàn)腫脹，僵硬，發(fā)熱，在發(fā)作期一般這樣的癥狀會持續(xù)一天左右，患上了痛風(fēng)大家就應(yīng)該特別的注意了，尤其是要了解痛風(fēng)患者應(yīng)該吃什么，那么木豆痛風(fēng)病人能吃嗎?
木豆痛風(fēng)病人能吃嗎，痛風(fēng)的患者平時應(yīng)該吃的食物有很多，應(yīng)該禁忌的食物同樣也是很多，痛風(fēng)的患者應(yīng)該醫(yī)生都會叮囑過，平時應(yīng)該多吃嘌呤少的食物，少吃嘌呤高的食物，多一些的運(yùn)動。
宜吃的食物
1、多吃高鉀質(zhì)食物，如香蕉、西蘭花、西芹等。鉀質(zhì)可減少尿酸沉淀，有助將尿酸排出體外。多攝取充足的堿性食物，如海帶、白菜、芹菜、黃瓜、蘋果、番茄等疏果。
2、多吃固腎的食物。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，固腎的食物有助排泄尿酸，平日可按「六味地黃」(熟地、山茱萸、山藥、澤瀉、丹皮、茯苓)配方煎水飲用，以收滋陰補(bǔ)腎功效。
3、亦適宜多吃行氣活血、舒筋活絡(luò)的食物。例如可用桑寄生(一人份量為五錢)煲糖水，但不要放雞蛋，可加蓮子。
4、蘋果醋加蜜糖。
這是西方傳統(tǒng)的治療方法，經(jīng)多項臨床測試證明有效。蘋果醋含有果膠、維他命、礦物質(zhì)(磷和鉀)及酵素。蘋果醋的酸性成份具殺菌功效，有助排除關(guān)節(jié)、血管及器官的毒素。經(jīng)常飲用，能調(diào)節(jié)血壓、通血管、降膽固醇、亦有助治療關(guān)節(jié)炎及痛風(fēng)癥。飯后可將一茶匙蘋果醋及一茶匙蜜糖加入半杯溫水內(nèi)，調(diào)勻飲用。
5、痛風(fēng)患者的食療方法
薏仁粥：取適量的薏仁和白米，兩者的比例約為三比一，薏仁先用水浸泡四、五個鐘頭，白米浸泡三十分鐘，然后兩者混合，加水一起熬煮成粥。
冬瓜湯：取冬瓜三百克(不連皮)，紅棗五、六顆，姜絲少許。先用油將姜絲爆香，然后連同冬瓜切片和紅棗一起放入鍋中，加水及適量的調(diào)味料煮成湯。
6、每日多喝水，多上廁所，千萬不可忍尿。
應(yīng)做適量的帶氧運(yùn)動
中醫(yī)寶典曰：「氣行則血行、血行風(fēng)自滅」。因此，治療痛風(fēng)，應(yīng)以養(yǎng)氣、行血及固腎為主，氣血通暢，則尿酸不會積聚。例如游泳、太極。
注意事項
首先，患者需要保持理想的體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重，但不可過度減肥，應(yīng)循序漸進(jìn)。否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。
要注意的是：高嘌呤食物是應(yīng)禁食的，如肝臟、腎、胰、腦等動物臟器以及濃肉湯、雞湯、肉浸膏、沙丁魚、魚子等。或采用去嘌呤措施，對含嘌呤高的食品，食用時先加水煮燉，棄湯食之或反復(fù)煮燉棄湯食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含有一定量嘌呤，也要適當(dāng)限制。
再者，若患者需補(bǔ)充營養(yǎng)，如蛋白質(zhì)，則需要以每日每公斤體重1克蛋白質(zhì)為宜，病情重時可限制在0.8克以內(nèi)，且以植物蛋白為主，而牛奶、雞蛋因無細(xì)胞核，嘌呤含量低，可隨意選用。另外，大量提供B族維生素及維生素C等，能夠使組織中沉積的尿酸鹽溶解。
另外，患者需要注意的是應(yīng)大量喝水，但是要少喝湯，每天2—3升的白開水可以稀釋尿酸，加速排解，使尿酸水平下降。多吃堿性食物，少吃酸性食物，可以喝含有礦物質(zhì)的蘇打水，以利改善患者體內(nèi)的酸性環(huán)境。
木豆痛風(fēng)病人能吃嗎，了解痛風(fēng)患者的飲食問題是很重要的，在飲食上應(yīng)該能夠很好的遵循一些原則，患上了這樣的疾病也不要過于擔(dān)心，如果我們在平時能夠護(hù)理得當(dāng)?shù)脑挘蜁p少痛風(fēng)的發(fā)病，還要多一些鍛煉，及時的補(bǔ)充身體需要的營養(yǎng)。
痛風(fēng)是老年人患有的慢性疾病，得了痛風(fēng)之后并不能馬上治好，所以痛風(fēng)人群想要有一個良好的身體，就需要從飲食上調(diào)理。那么下面我們來看一下痛風(fēng)的人應(yīng)該如何選擇食物吧！
1、對于那些含有嘌呤的食物最好是不吃，一點點都不要攝入，豆類，肉類，這些食物的嘌呤都不低，建議痛風(fēng)人群不要食用，可以用一些魚類來代替。
2、每天都吃一些維生素含量較高的水果，經(jīng)常喝水，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排除，而且這樣可以增強(qiáng)機(jī)體的內(nèi)部循環(huán)。
3、對于自己的飲食也要適當(dāng)控制一下，不是每一頓都要吃的太飽，早上盡量還是以稀的東西為主，這樣可以降低血脂，晚上最好是喝一碗粥，中午也不要吃的太飽，這是痛風(fēng)人群的飲食規(guī)則，不要暴飲暴食，最后很容易引發(fā)一些其他的疾病，導(dǎo)致各種炎癥的產(chǎn)生。
4、痛風(fēng)人群一定要戒酒，因為酒精中含有更多的嘌呤，是其他食物含量所達(dá)不到的，大量飲酒會阻止體內(nèi)酸類物質(zhì)的排泄。有的時候，會讓引發(fā)痛風(fēng)的因素存留在身體內(nèi)部，不妨多喝水，增加尿液的排出，對痛風(fēng)人群的人來說，水是最獨(dú)特的飲料。
痛風(fēng)人群除了從一些食物或者是飲料中選擇之外，平時還要多注意，聽從醫(yī)生的建議，及時解決自己所遇到的問題，針對自己的病情慢慢恢復(fù)。在醫(yī)生的建議下，只要配合治療，就能夠快速好起來，也可以讓自己恢復(fù)以前理想的運(yùn)動狀態(tài)。更好的面對生活。痛風(fēng)本為飲食不當(dāng)所致之疾，當(dāng)能用食療之法醫(yī)好，并且用食物治療痛風(fēng)是最安全、最理想、最不會有毒副作用的方法。痛風(fēng)病人只有長期注意飲食，合理調(diào)配膳食結(jié)構(gòu)，才能防止和延緩并發(fā)癥。那痛風(fēng)病人的飲食該如何安排？
痛風(fēng)病人對于飲食要求是非常高的，因為在治療痛風(fēng)病的時候一定要注意預(yù)防和治療兩不誤。那么，痛風(fēng)病人的飲食該如何安排呢？首先，一定要限制總的熱量，同時注意三大營養(yǎng)素之間的合理搭配。其中包括碳水化合物、蛋白質(zhì)以及脂肪。
在三大營養(yǎng)素的合理安排下，碳水化合物需要有米面、蔬果，這在總熱量中要占據(jù)百分之五十五到百分之六十左右。同時患者要注意少吃蔗糖以及甜膩的食品。而蛋白質(zhì)需要占據(jù)百分之十一到百分之十五左右。其他的就是脂肪的補(bǔ)充了。因為脂肪也是人體必需的物質(zhì)，但是由于痛風(fēng)患者需要控制自己的體重以及身體健康，因此就要注意平時脂肪的攝取，一般每天四十到五十克即可。痛風(fēng)病人的飲食該如何安排，這是非常重要的。治療痛風(fēng)疾病除了要采用正確的藥物進(jìn)行根治以外，還要注意平時的飲食健康。對于痛風(fēng)病人而言雞精最好是少吃。而海鮮食物、動物肝臟等也是盡量避免多吃的食物。平時可以多吃一些清淡的食物，少吃油膩的。而且酒精一定要避免，最好是戒酒，特別是啤酒，千萬不能喝。痛風(fēng)吃什么好？而對于痛風(fēng)病患者通風(fēng)清茶是一款非常不錯的，能夠降尿酸，提高腎臟對尿酸的排泄，避免尿酸的沉積。并且還能有效呵護(hù)腎臟，解決痛風(fēng)患者的痛苦。只要患者注意平時飲食，并且采用通風(fēng)清茶就一定能治愈痛風(fēng)病。患有痛風(fēng)病的病人是非常痛苦的事情,因為通風(fēng)病人需要注意的事情跟其它的不同的病癥的病人比起來要多的多的多.尤其是在飲食這方面那更是要小心翼翼的,就怕一不小心弄巧成拙害了自己.不管是蔬菜還是肉質(zhì)類的食品當(dāng)中都有痛風(fēng)病人不能吃的種類,如實亂吃后果可是很嚴(yán)重的.
脆骨通俗的說是所有動物中未長成骨頭的東西,人們稱之為軟骨.脆骨也含有很高的營養(yǎng)價值,里面含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)不含嘌呤,做熟以后吃起來脆脆的.所以痛風(fēng)病人是可以食用脆骨的.
多吃素少吃葷,這是很多痛風(fēng)患者都了解的.然而實際上一些蔬菜是不適合得了痛風(fēng)的人吃的.根據(jù)測試,豆苗、黃豆芽、綠豆芽、菜花、紫菜、香菇,這幾種菜蔬中,每100克含嘌呤高達(dá)150~500毫克,屬于高嘌呤食物,其嘌呤的含量與鯊魚、帶魚、雞湯、肉湯、鴨湯、海鰻、沙丁魚、干貝、鱈魚、烏魚、動物肝腎等相仿,而高于蝦、蟹、雞肉、豬肉、牛羊肉、豆類和豆制品等.通常要求痛風(fēng)病人許多葷菜不能吃,于是病人便想到吃些口味好的菜蔬,痛風(fēng)不能吃什么?比如香菇、菜花、豆芽等,殊不知恰恰把大量的嘌呤吃進(jìn)體內(nèi)了,于是就引起痛風(fēng)的發(fā)作.
痛風(fēng)不能吃什么?酸性食物,痛風(fēng)患者應(yīng)禁忌攝入.如咖啡、煎炸食物、高脂食物.酸鹼不平衡,會影響身體機(jī)能,加重肝腎負(fù)擔(dān).一旦發(fā)現(xiàn)得了尿酸高,應(yīng)及時采取措施,首先應(yīng)控制飲食,其次應(yīng)積極治療.西藥見效快,但只能起到短期控制的作用,無法從根本上進(jìn)行治療,中藥治療尿酸高無副作用,如頤佰歲蟲草圣搽等,能有效降低尿酸值
脆骨大多數(shù)是長在骨頭與骨頭的連接的地方,是種顏色白白的骨頭.很多動物身上都有很多的脆骨人類也不例外.因為脆骨的營養(yǎng)價值高吃起來的口感又好所以很多人都喜歡吃.但是脆骨不像肉一樣常見它存在的量非常的少,有是后人們只能在吃骨頭的時候才能吃到一點.
富含果糖的食物和甜飲料絕對不適合痛風(fēng)病人食用。流行病學(xué)研究也有大量證據(jù)表明，多喝甜飲料會大大增加女性患痛風(fēng)的危險。一項2010年發(fā)表的研究表明，在22年的追蹤當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，含糖碳酸飲料與痛風(fēng)危險有顯著相關(guān)性，每天喝1聽以上的含糖碳酸飲料，與一個月只喝一聽的女性相比，患痛風(fēng)的危險是后者的1.74倍，而每天喝兩聽或更多的人是2.39倍。在12-18歲青少年中所做的5年跟蹤調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，喝含糖飲料顯著提高了血尿酸水平。
碳酸飲料被人們所喜愛的原因之一就是清涼感，而這種低溫下變得更甜的感覺是果糖所帶來的。即便是蔗糖(日常所吃的白糖)，分子中也含有一半的果糖，同樣有促進(jìn)血尿酸提高的作用。由于果葡糖漿和蔗糖是日常甜食的最主要甜味來源，因此，各種含糖飲料和含糖食品均有促進(jìn)痛風(fēng)發(fā)生的潛在危險。因此，或許我們應(yīng)當(dāng)這樣對高尿酸血癥患者提供忠告：用豆腐替代一部分魚蝦、肉類是無害的。如果沒有吃豆腐，那么每天可以喝一杯豆?jié){，但是千萬不要在里面放糖。
常喝濃湯易引發(fā)痛風(fēng)，痛風(fēng)是和飲食有著很大聯(lián)系的病，在飲食上稍不注意就會引發(fā)痛風(fēng)。特別是濃肉湯、濃魚湯嘌呤含量高。
濃肉湯、濃魚湯嘌呤含量高
人體需要一種營養(yǎng)物質(zhì)叫做核苷酸，核苷酸的來源有兩種途徑，一種是從食物中獲得，一種是由機(jī)體的細(xì)胞合成，后者為主要來源，因此核苷酸不屬于營養(yǎng)必需品。核苷酸的主要化學(xué)成分為嘌呤類，嘌呤核苷酸在體內(nèi)分解代謝為尿酸，正常人在肝臟、小腸、腎臟等作用下，血漿中的尿酸含量保持在一定水平，當(dāng)體內(nèi)核酸大量分解或攝入高嘌呤食物時，血中尿酸水平升高超過480umol/L時，尿酸鹽將過于飽和而形成結(jié)晶，沉積于關(guān)節(jié)、軟組織、軟骨及腎等處，而導(dǎo)致關(guān)節(jié)炎、尿路結(jié)石及腎疾患，這種情況就稱為痛風(fēng)。
從痛風(fēng)形成的源頭可以看出，雖然內(nèi)源性的因素，例如嘌呤代謝紊亂、遺傳、腎功能障礙等是主要原因，但飲食也是一個值得引起我們足夠重視的方面。攝入大量含有嘌呤的食物后，體外攝入的嘌呤基本不能被組織利用，經(jīng)過氧化代謝后生成大量的尿酸，超過腎臟的排泄能力，導(dǎo)致血尿酸水平升高，尤其是那些腎臟排泄能力本來就存在缺陷的患者，對外源性嘌呤的耐受性更小。患有痛風(fēng)大家知道是什么原因引起的，有很多人對于自己出現(xiàn)的痛風(fēng)的現(xiàn)象是不了解，不知道自己為什么會患有這樣的疾病，痛風(fēng)和平時的飲食是有很密切的關(guān)系的，都是因為飲食不科學(xué)引起的，因此治療痛風(fēng)最關(guān)鍵的地方就是要養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，那么酸角痛風(fēng)病人能吃嗎?
對于痛風(fēng)患者來說平時的食療方法是最重要的，在臨床上也有研究表明，和一些其他的方法相比較，能夠科學(xué)的飲食，了解飲食上的禁忌，是最安全的，最沒有副作用的治療痛風(fēng)的方法，那么酸角痛風(fēng)病人能吃嗎?
【芹菜】
有水芹與旱芹之分，水芹性涼，味甘辛，有清熱、利水作用。芹菜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，基本上不含嘌呤;這對痛風(fēng)病人血尿酸偏高者有益。
【黃瓜】
屬于一種堿性瓜菜食品，它含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫(yī)認(rèn)為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。《本草求真》曾說：“黃瓜氣味甘寒，服此能利熱利水。”這對痛風(fēng)之人血尿酸偏高者，通過“利熱利水”作用而排泄出多余的尿酸，頗有益處?？沙陨S瓜，或作涼拌菜食用。
【青菜】
俗稱白菜、菘菜，它是一種基本上不含嘌呤的四季常青蔬菜，它不僅含較多的維生素C和鉀鹽，而且還屬一種堿性食物?！兜崮媳静荨氛f它能“利小便”，認(rèn)為青菜還有解熱除煩，通利腸胃的功效。所以，痛風(fēng)之人一年四季均可常吃多吃。
【茄子】
有活血消腫、祛風(fēng)通絡(luò)、清熱止痛的作用。它不僅是一種堿性食品，同時幾乎不含有嘌呤物質(zhì)，現(xiàn)代研究還發(fā)現(xiàn)它有一定的利尿功效，適宜痛風(fēng)病人經(jīng)常食用。
【卷心菜】
俗稱包菜，又名甘藍(lán)，是一種基本上不含嘌呤的蔬菜，它含有大量的維生素c，具有排泄體內(nèi)有害物質(zhì)的作用?！侗静菥V目拾遺》稱它“補(bǔ)骨髓，利五臟六腑，利關(guān)節(jié)，通經(jīng)絡(luò)中結(jié)氣”。因此，卷心菜亦屬痛風(fēng)之人宜食之物。
【馬鈴薯】
是一種堿性食品，基本上不含嘌呤，同時還含有大量的維生素C和豐富的鉀鹽，這樣就可起到堿化尿液并有利尿作用。
【甘薯】
基本不含嘌呤的食物，故痛風(fēng)之人適宜以之代糧，常吃多吃。
【南瓜】
性溫，味甘，是一種堿性食物?！兜崮媳静荨份d：“南瓜橫行經(jīng)絡(luò)，利小便?！彼?，慢性痛風(fēng)者可食用南瓜。不僅如此，南瓜是低熱量飲食，這對肥胖的痛風(fēng)病人更為適宜。
【冬瓜】
性涼，味甘淡，有利小便的作用?！侗静菰傩隆分羞€說它能“利濕去風(fēng)”。不僅如此，冬瓜本身又含多量的水分和豐富的營養(yǎng)，特別是維生素C的含量特別豐富，這對尿酸偏高者，有促進(jìn)尿酸的排泄作用，故痛風(fēng)之人可常食之。
痛風(fēng)病相對來說是一種比較麻煩的病癥,患有痛風(fēng)病的病人需要注意的東西有很多就算是人賴以生存的最基本的食物也是一樣.痛風(fēng)病也不是一時半會就能好的病,在飲食方面要注意的不少.很多的東西痛風(fēng)病病人都不能吃,也就是人們經(jīng)常說的含嘌呤高的食物.例如動物的肝臟,還有香菇.
說到香菇不能吃可能很多人又會說了,既然香菇都不能吃那其它的蘑菇就也不能吃了,其實這是錯誤的,因為在蘑菇類種只有香菇是含有嘌呤的菇類,其它的菇患有痛風(fēng)病的病人還是能吃的,就如牛肚菌.
牛肚菌的營養(yǎng)價值
牛肚菌有三類,分別是黃牛肝菌、乳牛肝菌和美味牛肝菌.下面來一起看下這些牛肚菌的營養(yǎng)價值吧!
黃牛肝菌的營養(yǎng)價值
常食有清熱除煩、養(yǎng)血、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等作用,是中藥"舒筋丸"的主要配料之一.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明其所含的肽類物質(zhì),對小白鼠肉瘤、S-180的抑制率為100%,對艾化癌的抑制率為90%,是外貿(mào)出口菌中的主要產(chǎn)品.經(jīng)常食用可抗癌防癌,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體免疫之功效.
乳牛肝菌的營養(yǎng)價值
食藥兼用菌,入藥有驅(qū)風(fēng)散寒、舍盤活絡(luò)等功效.用其制成"舒筋散"可治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡(luò)不舒.經(jīng)常食用可抗癌防癌,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體免疫之功效.
美味牛肝菌的營養(yǎng)價值
常食有清熱除煩、養(yǎng)血、追風(fēng)散寒、舒筋活血、補(bǔ)虛提神等作用,是中藥"舒筋丸"的主要配料之一.其味鮮美.經(jīng)常食用可抗癌防癌,增強(qiáng)體質(zhì),提高機(jī)體免疫之功效.
牛肚菌的功效
增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)消化、健脾、和胃、抗病毒、輔助降血糖.
牛肚菌的營養(yǎng)價值和功效上面已經(jīng)說的很清楚了,可見牛肚菌的作用還是不小的.所以如過有以上那些癥狀的人可以多吃點牛肚菌,沒有的人可以吃,就像是可以起到一個提高身體免疫力的功效.而牛肚菌的食用放法也是多種多樣的可以隨著自己的喜歡來定.
對于痛風(fēng)大家應(yīng)該都了解，這一疾病現(xiàn)在的發(fā)病率也已經(jīng)是很高的了，而且男性比女性的發(fā)病率高的多，患有了痛風(fēng)最重要的事情就是平時的飲食要注意一些原則，不能吃嘌呤高的食物，例如動物的肝臟，蛤蠣，魚蝦，豌豆，應(yīng)該多吃嘌呤少的食物，那么胡麻籽痛風(fēng)病人能吃嗎?
痛風(fēng)的患者應(yīng)該都知道，平時應(yīng)該多吃含嘌呤少的食物，例如面包，牛奶，黃瓜，雞蛋，還有各種新鮮的蔬菜，這樣才能夠防止病情的發(fā)作，那么胡麻籽痛風(fēng)病人能吃嗎?很多人想了解。
禁食含嘌呤高的食物：含嘌呤高的食物有動物內(nèi)臟、魚蝦、蛤蠣、牛羊肉類及碗豆等，痛風(fēng)患者要盡量少吃或不吃。痛風(fēng)患者應(yīng)多吃嘌呤含量少的食物如牛奶、雞蛋、面包、黃瓜、番茄等，以減少外源性嘌呤進(jìn)入體內(nèi)，降低血尿酸水平。這里還介紹痛風(fēng)食療方：(1)白茅根飲：鮮竹葉、白茅根各10克。鮮竹葉和白茅根洗凈后，放入保溫杯中，以沸水沖泡30分鐘，代茶飲，利尿，防
一、痛風(fēng)患者的飲食注意事項
痛風(fēng)病人應(yīng)該吃多低嘌呤的食物，少吃中嘌呤的食物，不吃高嘌呤的食物，還要注意不要喝酒。低嘌呤食物：五谷雜糧、蛋類、奶類、水果、蔬菜;中嘌呤食物：肉類、豆類、海鮮;高嘌呤食物：豆苗、黃豆芽、蘆筍、香菇、紫菜、動物內(nèi)臟、魚類。痛風(fēng)常并發(fā)肥胖、糖尿病、高血壓及高脂血癥，患者應(yīng)遵守飲食原則如下：
1.保持理想體重，超重或肥胖就應(yīng)該減輕體重。不過，減輕體重應(yīng)循序漸進(jìn)，否則容易導(dǎo)致酮癥或痛風(fēng)急性發(fā)作。
2.碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、面食等。
3.蛋白質(zhì)可根據(jù)體重，按照比例來攝取，1公斤體重應(yīng)攝取0.8克至1克的蛋白質(zhì)，并以牛奶、雞蛋為主。如果是瘦肉、雞鴨肉等，應(yīng)該煮沸后去湯食用，避免吃燉肉或鹵肉。
4.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。痛風(fēng)并發(fā)高脂血癥者，脂肪攝取應(yīng)控制在總熱量的20%至25%以內(nèi)。
5.大量喝水，每日應(yīng)該喝水2000ml至3000ml，促進(jìn)尿酸排除。
6.少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。
7.禁酒!酒精容易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)。
8.少用強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品或香料。
9.限制嘌呤攝入。嘌呤是細(xì)胞核中的一種成分，只要含有細(xì)胞的食物就含有嘌呤，動物性食品中嘌呤含量較多?；颊呓硟?nèi)臟、骨髓、海味、發(fā)酵食物、豆類等。
10.不宜使用抑制尿酸排出的藥物。
高嘌呤飲食可使尿酸的合成增加，血尿酸濃度升高，反之低嘌呤飲食可使血尿酸濃度降低?？刂骑嬍澈螅Ｈ搜蛩峥山?5.7ηmol/L(O.6mg/dl)左右，痛風(fēng)患者也可降低59.5μmol/L(1.Omg/dl)左右。飲食因素是如何影響血尿酸水平的，目前已有一些合理的解釋，包括：
1.過度飲酒會引起痛風(fēng)發(fā)病，以啤酒尤其明顯。乙醇影響血尿酸水平的可能機(jī)制是：
(1)飲酒常伴食含豐富嘌呤的食物;
(2)乙醇代謝可以使血乳酸濃度升高，乳酸可以抑制腎臟對尿酸的排泄;
(3)過度飲酒造成血酮癥，抑制腎臟對尿酸的排泄;
(4)乙醇能促進(jìn)腺嘌呤核苷酸轉(zhuǎn)化而使尿酸增多;
(5)有人認(rèn)為飲用像威士忌類含鉛的酒，使痛風(fēng)發(fā)病的危險性增加了3倍。
2.減少攝食量也與痛風(fēng)發(fā)作有關(guān)，因為饑餓時血漿乙酰乙酸和β羥丁酸水平增加，影響腎臟對尿酸的排泄。
3.豆制品與痛風(fēng)的關(guān)系存在一些誤解，根據(jù)我國及日本學(xué)者測試，大部分豆類的嘌呤含量不太高，依此斷定豆制品嘌呤含量更少，從而可以推翻民間或中醫(yī)誤傳痛風(fēng)禁食豆制品的說法。另一個間接證據(jù)是，常吃豆制品的出家人也很少有痛風(fēng)。所以豆制品可以少量食用。
胡麻籽痛風(fēng)病人能吃嗎，患有痛風(fēng)以后不要過于擔(dān)心，在平時要做到合理的飲食，有好的心情，多進(jìn)行一些有氧的運(yùn)動，例如太極，在我們現(xiàn)在的生活中很多的疾病都是和平時的不科學(xué)的飲食有關(guān)的，因此一旦患上了什么疾病，就要能夠從飲食上很好的去調(diào)理。
