鮮石斛有哪些功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“鮮石斛有哪些功效與作用”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
中藥的價值都很高，也有很多不同的使用方法，煎鮮石斛是很名貴的滋補品，性味甘甜，清涼具有潤肺，保護(hù)腎臟，健脾開胃的功效，鮮石斛在吃之前需要洗干凈，去掉角質(zhì)層的薄膜去，切斷后榨汁飲用，或是直接洗干凈后吃，口感是多汁嫩滑，有一定的粘度，味道很不錯。
下面介紹鮮石斛的幾種食用方法:
鐵皮石斛,記載于《神農(nóng)本草經(jīng)》,被稱為中藥上品。鐵皮石斛花呈淡黃色,味道清香,十分秀麗。鐵皮石斛花跟鐵皮石斛一樣具有很高的營養(yǎng)價值。石斛花富含多種揮發(fā)油,能讓人舒緩緊張的精神,保持頭腦清醒,安定情緒。在夏天食用可以消除暑熱,也可助你減輕壓力。
取20-50克鮮品石斛須洗凈,拭去質(zhì)角層。表皮上的薄膜,切斷放入榨汁機(jī)內(nèi)榨汁飲用。
取20-50克石斛鮮品,洗凈直接食用。嫩枝口感鮮美;老枝富含多糠膠汁有粘度。風(fēng)味獨特。
取20-50克鮮品,洗凈加水拍裂久煮,作茶飲用,可煮數(shù)次。
取20-50克鮮品石斛帶葉洗凈,切斷,用榨汁機(jī)打成糊狀,然后取出放鍋中加水文火煮開,直至飄香就可飲用。最后帶渣食用(渣富含石斛纖維素)。
取20-50克鮮品石斛凈去衣切碎或拍破和雞鴨等一起文火燉60分鐘,連渣食用。
泡酒,洗凈去角質(zhì)層、切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月后即可飲。
食用鐵皮石斛前一定要讓中醫(yī)辯證看一下自己的體質(zhì)是否合適。一般來說,鐵皮石斛適用于1、陰虛體弱者;2、飲酒、吸煙、肝臟受損人群3、壓力大、熬夜多的亞健康人群;3、呼吸道急癥;4、上火引起的口腔疼痛;5、便秘、口干舌燥。6、糖尿病。7、三高人群等,對于身體健康者來說,也可以用做日常滋陰保健、輕身延年、美容滋養(yǎng)皮膚等。
在認(rèn)清體質(zhì)后,食用也需要注意方式方法,一般非治病用的,打成粉再燉最有效,可以把營養(yǎng)成分全部利用;如果喜歡方便的,就打成粉,沸水沖服。但如果用于輔助治病,則需要與其它藥材配合,才有效果。比如,用于降血壓,用鐵皮石斛、花旗參各50克、杞子、菊花、丹參各60克,研末,用溫水服用,長期服用效果才顯現(xiàn),用于治療糖尿病,用鐵皮石斛9克,陳皮5克,加玉竹、茯苓、淮山、黃精各10克,燉爛加鹽。用于治療風(fēng)濕病,用鐵皮石斛250克,杜仲20克、白酒10升、泡酒多年,可以去濕延年。
野生的鐵皮石斛多生長于懸崖峭壁的陰涼處,古人是從懸崖上吊索或是射箭來采集。野生鐵皮石斛自古以來就是皇室進(jìn)貢的精品,由于產(chǎn)量稀少,更因民間長期過度采挖,野生資源一度瀕臨絕種。選擇石斛要查其顏色,觀其形狀,聞其味道,嚼其膠質(zhì)。顏色為鐵皮色的為之上品;形狀卷得嚴(yán)實,卷的圈術(shù)多;石斛香味重,嚼下去膠質(zhì)多為之上品。其中香味為評價石斛的最重要的標(biāo)準(zhǔn)。另外,石斛的單位重量也能看出石斛的品質(zhì),單位重量越重的石斛(即越重稱),質(zhì)量越好。但是由于鐵皮石斛產(chǎn)量有限,價格昂貴,市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛,尤其以藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數(shù)品牌,如福臨門鐵皮石斛、同仁堂(價格略高,約為前者1.5倍)等能夠買到真正的鐵皮石斛。
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石斛有很多種，有鐵皮石斛，還有銅皮石斛，也有野生石斛，總之各種各樣的石斛帶給人的身體好處是非常的大，很多人會利用石斛的價值來讓我們得到治病的功效，鐵皮石斛還能夠得到更好的滋補效果，吃石斛也是為了健身養(yǎng)生，很多人會把銅皮石斛用來熬湯喝，還可以炒這吃，但是銅皮石斛有哪些功效和作用呢?
隨著現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，生活壓力的增加，越來越多的人群處于“沒有病卻又不健康”的亞健康狀態(tài)。能調(diào)節(jié)機(jī)體功能的保健食品必然會發(fā)揮一定作用，成為食品行業(yè)發(fā)展的新支點。石斛作為一種養(yǎng)生保健用品，深受百姓的喜愛。
那么，銅皮石斛的功效有哪些，對于女性有什么好處? 石斛首見載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，屬于“主養(yǎng)命以應(yīng)天，無毒”，可“多服、久服”而不傷身體，且可“輕身益氣，不老延年”的上品藥行列，具有“主傷中;除痹，下氣;補五臟虛勞羸瘦，強(qiáng)陰。久服厚腸胃;輕身延年”的作用，可補益身體，益壽延年。
由此可見，石斛具有補腎、益肺、健脾、利腸胃等多重功效。石斛之生不資纖土，而味甘淡則得中土之正，色黃又主五金之貴，合乎胃為戊土而屬陽明燥金，與肺皆職司下行，故其為用，每以肺胃相連而著。
惟既稟土德，何能于脾無與，肺胃與大腸皆一氣直下，又何能于大腸無與。此石斛入腎入肺入胃而兼入脾入大腸之所以然也”。 石斛之所以既能養(yǎng)陰，又能補陽，還能通痹，其根本在于它的性味和歸經(jīng)。石斛可助消化;還有增強(qiáng)代謝、抗衰老等作用。石斛具有健脾、補腎，平調(diào)陰陽(陰陽平補)之功;石斛不僅具有清熱養(yǎng)陰的作用，而且具有溫陽散寒，調(diào)節(jié)免疫功能的作用，同時還具有抗衰老的作用。
綜上所述，我們可一直到，石斛對于女性具有養(yǎng)顏美容以及保護(hù)女性卵巢還有對閉經(jīng)月經(jīng)不調(diào)等等良好的作用，是女性養(yǎng)身保健的必備良品。
上面內(nèi)容中我們介紹了很多這個銅皮石斛的相關(guān)功效和作用，大家知道了鐵皮石斛的功效之后在利用方面就能更加合理的利用了，銅皮石斛其實跟鐵皮石斛的功效都是差不多的，大家在吃的時候要合理的食用，也要注意石斛的制作方法，在燉肉的時候里面可以加點石斛來熬制。
隨著現(xiàn)實社會的生活水平不斷的提高，人們的工作壓力也比較大，容易使身體處于亞健康的狀態(tài)，長期如此會容易導(dǎo)致一些身體疾病，對身體影響很大，而石斛也被稱為鐵皮石斛鮮條，鐵皮石斛鮮條可以有效達(dá)到養(yǎng)胃的作用，而且還可以預(yù)防一些身體疾病，或者是身體陰虛等癥狀，對身體非常好。
石斛鮮條的作用是什么?
1：愛美女性：滋陰生津，養(yǎng)顏美容
隨著年齡增加，人體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之變黑或變皺。石斛：“強(qiáng)陰益精，厚腸胃，補內(nèi)絕不足。”鐵皮石斛鮮條的養(yǎng)陰生津作用，給女性帶來更好的身體機(jī)能，此外，由于其所含豐富的黏液質(zhì)，對人體皮膚起到很好的滋潤營養(yǎng)作用。演繹不老女人，你就是下一個!
2：年邁老人：增強(qiáng)免疫，延年益壽
進(jìn)入暮年，機(jī)體各項指標(biāo)都有所下降，身體機(jī)能退化，常感身體不適，目暗不明。清代《藥性論》說：石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力。鮮石斛含有豐富的多糖類物質(zhì)，具有增強(qiáng)免疫功能的作用，明目護(hù)眼，增強(qiáng)體質(zhì)，安神助眠，輕身延年。
3： 飲酒、吸煙人群：清肺利咽，養(yǎng)肝護(hù)膽
今天，你又忍不住喝酒、吸煙了?過量吸煙喝酒有害身體健康，而石斛有較好的護(hù)肝利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“石斛”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的要藥，對于經(jīng)常喝酒的人士，必不可少。
4：三高、筋骨萎軟人群：調(diào)壓降脂，強(qiáng)筋健骨
人進(jìn)入中年以后，陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液、潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。現(xiàn)代藥理研究還表明：石斛能提高應(yīng)激能力，具有良好的抗疲勞、耐缺氧作用;可促進(jìn)循環(huán)、擴(kuò)張血管、降低血膽固醇和甘油三脂。
鐵皮石斛鮮條的食用方法：
方法一：鮮吃——取新鮮鐵皮石斛若干，洗凈入口細(xì)嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：強(qiáng)陰益精、開胃健脾。)
方法二：煎湯——洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘，后放入1-2克西洋參再煮30分鐘，可重復(fù)煎煮，連渣食用。“鐵皮石斛最耐久煎，應(yīng)劈開先煎，得真味”(功效：補虛養(yǎng)陰，清熱。)
在我國的著作中，不少都記載了鐵皮石斛的藥用功能，比如：《神農(nóng)本草經(jīng)》、《中藥大詞典》等等。整理總結(jié)起來，大致為：滋養(yǎng)陰津、增強(qiáng)體質(zhì)、補益脾胃、護(hù)肝利膽、 疏清虛熱、強(qiáng)筋壯骨、促進(jìn)循環(huán)、 降低血糖、抑制腫瘤、明亮眼目等等，功效非常之多，作用也給非常之，歷史上的很多名醫(yī)都曾用它幫助過一些人，同時，他們基本都認(rèn)為，鐵皮石斛是一味能夠強(qiáng)身、補益的佳品。但是，也由于他的著名，導(dǎo)致市場上一些不良商家用次品忽略消費者并且抬高價格，下面就來說說鐵皮石斛的功效作用以及價格中的那些貓膩。
（一）功效作用
1 滋養(yǎng)陰津
《中國藥學(xué)大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2 增強(qiáng)體質(zhì)
鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說鐵皮石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力；鐵皮石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明鐵皮石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
3 補益脾胃
鐵皮石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代實驗證實，鐵皮石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服鐵皮石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
4 護(hù)肝利膽
鐵皮石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5 疏清虛熱
《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，鐵皮石斛所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。藥理實驗表明，鐵皮石斛能夠顯著的降低熱盛家兔的發(fā)熱高峰值和體溫反應(yīng)指數(shù)，縮短發(fā)揮熱時間。
6 強(qiáng)筋壯骨
人進(jìn)入中年以后，“人陰氣自半”（朱丹溪）人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，鐵皮石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果。現(xiàn)代藥理研究表明，鐵皮石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
7 促進(jìn)循環(huán)
鐵皮石斛能養(yǎng)陰，可以濡潤脈道，擴(kuò)張血管，從而促進(jìn)血液循環(huán)。實驗結(jié)果表明，石斛能夠顯著改善血淤癥狀，降低血膽固醇和甘油三脂，提高高密度脂蛋白膽固醇水平，可以治療心腦血管疾病。
8 降低血糖
中醫(yī)認(rèn)為，消渴?。ㄌ悄虿。┑陌l(fā)生，主要以腎陰虛，肺胃早熱為基本病機(jī)，以氣陰兩虛為其病理特點，鐵皮石斛功能養(yǎng)陰`清熱潤燥，自古以來就是治療糖尿病的專用藥。臨床研究表明，鐵皮石斛不僅可以增強(qiáng)胰島素活性，同時能顯著降低血糖水平，使學(xué)堂恢復(fù)正常。
9 抑制腫瘤
鐵皮石斛對人體肺癌，卵巢癌和早幼粒細(xì)胞白血病的某些細(xì)胞有殺滅作用，具有較強(qiáng)的抗腫瘤活性。臨床時間表明，鐵皮石斛用于惡性腫瘤的輔助治療，能改善腫瘤患者的癥狀，減輕放、化療的副作用，增強(qiáng)免疫力，提高生存質(zhì)量，延長生存時間。
10 明亮眼目
中醫(yī)認(rèn)為，五臟六腑的精氣都通過脈上，注于眼睛，而肝“開竅于目”眼睛的生理病理于肝的陰精旺盛與否關(guān)系密切，鐵皮石斛具有滋陰養(yǎng)目的功能，被歷代醫(yī)家作為養(yǎng)護(hù)眼睛的佳品?，F(xiàn)代藥力研究證實，鐵皮石斛對防治老年人常見的眼科疾病—白內(nèi)障不僅有延緩作用，可以保持晶狀體的透明度百分之三十六點，而且半乳糖所致的酶活性異常變化有抑制或糾正作用。
11 滋養(yǎng)肌膚
人體進(jìn)入中年期后，由于體內(nèi)的陰液日益減少，從而加速了皮膚老化，使之邊黑或變皺。鐵皮石斛含有多量的黏液質(zhì)，對人體皮膚有滋潤營養(yǎng)作用。
12 延年益壽
《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物。現(xiàn)代研究表明，鐵皮石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，鐵皮石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
（二）價格貓膩
1、品質(zhì)決定價格
（1）含量：鐵皮石斛最主要的含量為石斛多糖，石斛多糖的含量越高滋補效果就越好，粘液汁含量高，嚼起來越粘口、粘牙的就說明多糖含量高。消費者在挑選鐵皮石斛時要仔細(xì)確認(rèn)石斛的多糖含量。相應(yīng)的，多糖含量越高的價格也就越貴，效用越好。
（2）規(guī)格：鐵皮石斛主要的藥用部位是莖，其質(zhì)量評判是：纖維少、富含黏液。因此鐵皮石斛莖條越粗壯價格越高。鐵皮石斛經(jīng)過加工后形成的鐵皮楓斗，越飽滿光滑越好，價格也越高。
（3）顏色：鐵皮石斛因表面為鐵綠色而得名，看起來越鐵綠色，價格自然會更高。節(jié)與節(jié)之間為黑色，稱為黑節(jié)，表面分布著鐵銹斑點。
2、品種決定價格石斛的種類繁多，全世界就有1500多種，我國約有76種。其中有40多種用作藥物，最常見的為鐵皮石斛、環(huán)草石斛、馬鞭石斛、黃草石斛、金釵石斛等。鐵皮石斛為石斛中的極品，藥用價值最高的一個品種，普通種類的石斛藥效與之相差甚遠(yuǎn)。
鐵皮石斛多糖含量高，有較強(qiáng)養(yǎng)生滋陰作用，被歷代名醫(yī)所推崇，價格自然也就頗高。一些不法商販用其他石斛冒充鐵皮石斛，低價出售，雖然有一定的功效，但是效果和正品鐵皮石斛無法相比。
3、來源決定價格野生鐵皮石斛生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石、高大古樹、懸崖峭壁上，喜溫暖濕潤氣候和半陰半陽的環(huán)境，目前野生鐵皮石斛已瀕臨滅絕，很難采集到，所以野生鐵皮石斛價格昂貴。
為了滿足市場需求，除人工大棚種植外，還可以模擬鐵皮石斛的生長環(huán)境，培育出了仿野生的鐵皮石斛，仿野生鐵皮石斛相較于大棚種植的鐵皮石斛功效更卓越，所以仿野生鐵皮石斛價格比人工大棚種植價格相對要高。
人們常說的蘆根，主要就是這茅廬根，后者稱為葦根，蘆根廣泛存在于很多地方的江河湖澤里面，另外在很多濕地的地方也可以找到，這今天，蘆根是用途非常廣泛的中藥，比如在出現(xiàn)肺熱咳嗽的時候，就可以使用蘆根來幫助治療，除此之外，這種中藥還有下列這些作用和功效。
鮮蘆根的作用與功效：
1、鮮蘆根的功效
鮮蘆根可以清熱，生津，也能除煩，止吐，平時可以用于人類熱病煩渴和胃熱嘔吐以及反胃與肺癰等疾病的治療，另外鮮蘆根還有一定的解毒作用，當(dāng)人們食用河豚出發(fā)現(xiàn)中毒時，食用鮮蘆根就能快速解毒，讓人們的中毒癥狀消失。
2、鮮蘆根能治牙齦出血
鮮蘆根對人類的牙齦出血也有很好的治療功效，平時治療時可以把鮮蘆根加清水煎制，煎好以后代茶飲用，一天可以飲用多次，能讓牙齦出血的癥狀很快好轉(zhuǎn)。
3、鮮蘆根能治煩悶嘔吐
鮮蘆根對人類的煩悶的嘔吐也有很好的治療功效，平時治療時可以把鮮蘆根五百克，擠出汗液，去掉殘渣，直接飲用。取鮮蘆根汗液時，可以把它洗好切成段狀入榨汁機(jī)榨制。
4、鮮蘆根能治反胃不思飲食
急著蘆根對人類的反胃和不思飲食也有很好的治療功效，平時治療時可以把鮮蘆根和青竹菇矢量，加粳米適量，再加入少量的生姜，最后加入清水煮制成粥，然后直接服用就可以。
蘆根為禾本科多年生草本植物蘆葦?shù)牡叵虑o。國南北各地均有分布，常生于河流、池沼岸邊淺水中。春末夏初及秋季均可采挖，洗凈泥土，剪去殘莖及須根，剝?nèi)テつ?，切段曬干，或鮮用，或搗汁服。
鮮蘆根呈長圓柱形，有的略扁，長短不一，直徑1至2厘米，表面黃白色，有光澤，外皮疏松可剝離，節(jié)呈環(huán)狀，有殘根及芽痕。體輕，質(zhì)韌，不宜折斷，斷面黃白色，中空，壁厚1至2毫米，有小孔環(huán)列，無臭，味甘。
干蘆根呈扁圓柱形，節(jié)處較硬，節(jié)間有縱皺紋。其余特征與鮮蘆根相同。均以條粗均勻、色黃白、有光澤、無須者為佳。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，鮮蘆根含蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、C、天門冬酰胺、多糖類、糠醛及水溶性糖類等。具有解熱、鎮(zhèn)痛、提高免疫力、降壓、鎮(zhèn)靜、抗腫瘤等作用，可用于熱病煩渴、肺炎、肺膿瘍、氣管炎等疾病。
有瓜石斛是我們國家常見的中藥之一，有瓜石斛的藥用歷史非常的久遠(yuǎn)，很多久遠(yuǎn)的醫(yī)藥典籍里面就有著有瓜石斛的記載，有瓜石斛有很好的食用價值和藥用價值。我們來看一下。
【英文名】pale Ephemerantha
【別名】帶爪石斛、果上葉
【來源】藥材基源：為蘭科植物流蘇金石斛的全草。
【原形態(tài)】流蘇金石斛，多年生附生草本，具匍匐根莖。莖呈假單軸分枝，長30-50cm，直立或俯垂，分枝頂商膨大成假鱗莖；假鱗莖長3-6cm，頂生一葉。葉橢圓形或長圓形，長7-20cm，寬2-5cm，先端鈍尖；無柄或收窄為短柄?；?-3朵，集生于假鱗莖頂端，淡黃色帶紫色斑點；花苞片小；花梗長約1cm；中萼片和花瓣披針形，長約1.2cm，寬約1mm；側(cè)萼片比中萼片稍長，萼囊短圓錐形；唇瓣與側(cè)萼片等長，3裂，中裂片較長，先端扇狀，中總收縊，上面具2條雞冠狀褶片，兩側(cè)邊緣深裂為不規(guī)則的齒，側(cè)裂片三角形，略叉開，先端圓形。
【生境分布】生態(tài)環(huán)境：附生于林下石上或樹上。
【性狀】性狀鑒別 根莖長，下側(cè)生有多數(shù)須根。莖呈圓柱形，光滑或具縱溝紋，表面金黃色，節(jié)明顯，多分枝，每一分枝頂端有1膨大的扁紡錘形假鱗莖（俗稱“瓜”），長3-4cm，直徑0.3-1cm，具深縱紋。質(zhì)柔易斷，斷面纖維性。假鱗莖頂有1葉，橢圓形或長圓形，長7-20cm，寬2-5cm，先端鈍尖，無柄或基部收窄成短柄。氣微，味微苦。
【化學(xué)成份】本品成分含石斛堿等。
【性味】甘；淡；微寒
【歸經(jīng)】肺經(jīng)
【功能主治】清熱潤肺止咳。主咳嗽；肺結(jié)核；哮喘；胸膜炎；津傷口渴
【用法用量】內(nèi)服：煎湯，6-12g。
【各家論述】《新華本草綱要》：全草：有清熱、潤肺、止咳的功能。用于肺癆咳嗽、肺結(jié)核、哮喘。
【摘錄】《中華本草》
以上就是有瓜石斛的功效和作用，我們也可以根據(jù)自身的情況來合理的食用有瓜石斛，以便于緩解病癥帶來的痛苦。
石斛是我們生活中非常常見的一種植物，它不僅有著鮮艷美麗的花朵，而且還有很高的藥用價值，能夠治療好多種疾病，是非常有作用的一種東西，但是究竟石斛的功效與作用有哪些呢，大家都非常想知道，那么下面針對石斛的作用和功效這個問題，我們一起來詳細(xì)的了解下。
相信我們對于石斛都還不是很了解了，石斛是大家都非常常見的一種東西，會給人體的健康帶來很大的幫助，而且還能入藥，所以我們下面一起來詳細(xì)了解一下石斛的作用和功效。
石斛的作用
胃陰虛及熱病傷津證。本品長于滋養(yǎng)胃陰,生津止渴，兼能清胃熱。主治熱病傷津，煩渴、舌干苔黑之證，常與天花粉、鮮生地、麥冬等品同用，如《時病論》清熱保津法。治胃熱陰虛之胃脘疼痛、牙齦腫痛、口舌生瘡可與生地、麥冬、黃芩等品同用。
腎陰虛證。本品又能滋腎陰，兼能降虛火，適用于腎陰虧虛之目暗不明、筋骨痿軟及陰虛火旺，骨蒸勞熱等證。腎陰虧虛，目暗不明者，常與枸杞子、熟地黃、菟絲子等品同用，如石斛夜光丸(《原機(jī)啟微》)。腎陰虧虛，筋骨痿軟者，常與熟地、山茱萸、杜仲、牛膝等補肝腎、強(qiáng)筋骨之品同用。腎虛火旺，骨蒸勞熱者，宜與生地黃、枸杞子、黃柏、胡黃連等滋腎陰、退虛熱之品同用。
石斛的功效
秦漢時期的《神農(nóng)本草經(jīng)》記載鐵皮石斛“主傷中、除痹、下氣、補五臟虛勞羸瘦、強(qiáng)陰、久服厚腸胃”;成書于一千多年前的道家醫(yī)學(xué)經(jīng)典《道藏》將鐵皮石斛列為“中華九大仙草”之首;李時珍在《本草綱目》中評價鐵皮石斛“強(qiáng)陰益精，厚腸胃，補內(nèi)絕不足，平胃氣，長肌肉，益智除驚，輕身延年”;民間稱其為“救命仙草”現(xiàn)代的鐵皮石斛的莖能夠清熱生津，消炎止痛，清潤喉嚨，對治療嗓音嘶啞有很好的療效。石斛具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。藥房里面的鐵皮石斛，品類眾多，價格便宜，往往是以水草充當(dāng)，國內(nèi)只有少數(shù)幾個大品牌能夠買到真正的鐵皮石斛，以福臨門鐵皮石斛和同仁堂這兩個老品牌為代表，最為正宗。同仁堂價格最貴，包裝較為漂亮，適合用于送禮。
食療價值
蘭科草本植物環(huán)草石斛、馬鞭石斛等多種石斛的莖。產(chǎn)于西南和廣東、廣西、安徽等地。多在秋季采收，干燥切段，或鮮用。
[性能]味甘，性微寒。能養(yǎng)陰清熱，益胃生津。
[參考]含石斛堿等生物堿，粘液質(zhì)、淀粉等。
有一定解熱鎮(zhèn)痛作用;能促進(jìn)胃液分泌，助消化;有增強(qiáng)新陳代謝、抗衰老等作用。
[用途]用于熱傷津液，低熱煩渴，舌紅少苔;胃陰不足，口渴咽干，嘔逆少食，胃脘隱痛，舌光少苔;腎陰不足，視物昏花。
通過上面文章的介紹，相信大家對于石斛的作用和功效都有了一定的了解，石斛對于人體健康是非常有幫助的，所以大家都要能夠積極的重視這種植物，一定要了解清楚石斛的作用和功效，我們才能更好的食用它。
田七石斛湯是一種非常好的保健養(yǎng)生湯，一般人都可以放心喝，要提醒幾類人群注意，首先是身體有虛火的人不能喝這種湯，這類人群通常出現(xiàn)舌苔厚膩的情況，另外有的人如果濕溫還沒有得到化燥的話，也最好不要吃田七石斛湯，然后就是要注意田七石斛湯的正確煲法，下面詳細(xì)介紹這種湯的諸多好處。
田七石斛湯功效與作用：
煲湯是很多家庭必備的一道美食，煲湯不僅味美，而且還具有很高的食用價值和藥效價值，加長的煲湯食材主要有老鴨子，排骨，烏雞，豬腳，海帶，蘿卜，冬瓜。等等，下面介紹的是石斛湯，石斛湯主要是石斛與其它食材一起煲湯食用，具有很高的食用價值和藥效價值。下面石斛之家就來介紹下石斛湯的功效與作用及禁忌。
石斛湯的功效與作用
功效一：增強(qiáng)體質(zhì)
1、石斛湯具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力；2、石斛湯內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
功效二：補益脾胃
1、脾胃有消化飲食，攝取水谷精微以營養(yǎng)全身的重要作用，是營養(yǎng)的源泉，因此營養(yǎng)充足與否主要取決于脾胃的功能。2、石斛湯是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物。3、現(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
功效三：清虛熱
1、虛熱，表現(xiàn)為身體疲乏無力，頭暈眼花，面色潮紅、心悸心慌、咳嗽少痰、失眠健忘、小便黃赤、舌紅、脈細(xì)等一組癥狀。長喝石斛湯能有效改善。
2、《本草綱目拾遺》、《本草衍義》分別記載“清胃除虛熱，”“痔胃中虛熱”。與普通清熱藥物相比，石斛湯所清的虛熱完全是一種虛熱，是以陰虛，熱盛為特點的。
功效四：護(hù)肝利膽
石斛湯有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
石斛膠的功效很多，可以滋養(yǎng)脾胃，調(diào)節(jié)身體，還可以抗衰老，在美容院的一些美容產(chǎn)品中，都有石斛的成分。石斛煲湯作用更是廣泛，不僅可以讓人吃起來美味還能夠滋陰壯陽，滋養(yǎng)脾胃，使人身體康健，家庭幸福美滿。一種美食很受歡迎，延年益壽，使人身體康健，還可以抗衰老。
滋陰養(yǎng)胃 清熱生津，用于陰傷津虧、煩渴、虛熱、目暗、食少干嘔等癥，清肝明目應(yīng)該配合其他中藥，石斛應(yīng)該久煎，脾胃虛寒者慎用或少用為宜。
1.滋養(yǎng)陰津
《中國藥學(xué)大詞典》稱其“專滋肺胃之氣液，氣液沖旺，腎水自生，“說他善于養(yǎng)陰生津，治療陰虛津虧諸癥。
2.增強(qiáng)體質(zhì)
石斛具有滋陰養(yǎng)血的功能，清代《藥性論》說石斛能補腎積精、養(yǎng)胃陰、益氣力;石斛內(nèi)含有豐富的多糖類物質(zhì)。實驗證明石斛多糖具有增強(qiáng)免疫功能的作用，可增強(qiáng)腹腔巨噬細(xì)胞對雞紅細(xì)胞的吞噬能力。
3.補益脾胃
石斛是益胃生津藥，《神農(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》中均有記載，人民稱他為“腸胃藥”，是治療胃脘痛，上腹?jié)q痛的常用藥物?，F(xiàn)代實驗證實，石斛對脾胃病中常見的致病菌—幽門螺桿菌有較好的抑制作用，有助于治療萎縮性胃炎，淺表性胃炎、十二指腸潰瘍等幽門螺桿菌陽性的病癥，同時，口服石斛煎液能夠促進(jìn)胃液的分泌，增強(qiáng)胃的排空能力，幫助消化。
4.護(hù)肝利膽
石斛有較好的利膽作用，歷代醫(yī)家都認(rèn)為“鐵皮楓斗”具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽并的要藥，可用于治療肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等肝膽疾病。
5.強(qiáng)筋壯骨
人進(jìn)入中年以后，“人陰氣自半”(朱丹溪)人體的陰津開始衰弱，筋骨功能逐漸減退，石斛能夠滋養(yǎng)陰液，陰液能夠潤滑關(guān)節(jié)，從而達(dá)到強(qiáng)筋健骨、流利關(guān)節(jié)、增強(qiáng)抗風(fēng)濕的效果?，F(xiàn)代藥理研究表明，石斛能提高應(yīng)激能力、具有良好的抗疲勞，耐缺氧的作用。
6.延年益壽
《神農(nóng)本草經(jīng)》將石斛列為具有“輕身延年”作用的商品藥物?，F(xiàn)代研究表明，石斛含有多種微量元素，這些微量元素對于人體的健康長壽有著密切的關(guān)系，石斛對人體的抗衰老作用比一般的藥物對人體的抗衰老作用更廣泛，更全面。
在經(jīng)過上千年的沉淀和積累的過程中，中藥在種類和數(shù)量上規(guī)模已經(jīng)相當(dāng)驚人，所以選擇中藥治療一些疑難雜癥都是有著很好的效果，接下來就為大家推薦一種中藥馬鞭石斛。
【英文名】Herba Dendroilii Fimbriati
【別名】大黃草、馬鞭桿、旱馬棒
【來源】為蘭科植物 流蘇石斛 Dendrobium fimbriatum Hook.的 莖 。
【原形態(tài)】莖直立，圓柱形，綠色，在陽光充足地方帶紅紫色，具溝槽，高30～122cm，粗0.6～1.2cm。葉薄革質(zhì)，長橢圓形，長9～12cm，寬2～4.5cm，頂端急尖或漸尖?？偁罨ㄐ蛏跓o葉莖的先端，下垂，有花5～8朵；花金黃色，有香氣；萼片長約2.5cm，寬1.2～1.5cm；花瓣與萼片等長，但較寬，寬1.5～1.7cm，唇瓣近圓形，長2.5～3cm，寬2.5～2.8cm，唇盤上有1個腎形紫色斑塊，兩面均有絨毛。花期4～5月。
【生境分布】生于巖石上和樹上。分布于廣西、貴州、云南。
【性狀】莖圓柱形，較直，偶見分枝，長30～122cm，基部直徑6～10mm，中部直徑5～9mm，上部直徑2～4mm，節(jié)間長2～5.1cm。表面黃色至暗黃色，大多具8～9條深縱溝，有纖維狀附屬物，節(jié)上有灰黃色葉鞘殘留和灰褐色的氣生根。質(zhì)輕，斷面纖維狀，灰白色或灰褐色。鮮品嫩莖紫紅色，較老莖綠色。氣微，味微苦。
【化學(xué)成份】莖含葉羥基肉桂酸烷基酯類等。
【功能主治】同金釵石斛。
【摘錄】《*辭典》
看了上面的文章想必大家已經(jīng)基本上了解了馬鞭石斛的功效與作用了吧？馬鞭石斛的藥用價值極高，也不是任何人都適合的，要根據(jù)自身的實際情況判斷，這點希望大家注意。
