中藥有保質(zhì)期嗎
中藥養(yǎng)生有什么藥材。
“活動有方，五臟自和?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，生活中睿智的人，一般都是對養(yǎng)生頗有心得的人。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？下面是小編為大家整理的“中藥有保質(zhì)期嗎”，僅供您在養(yǎng)生參考。
中醫(yī)文化博大精深，特別是近幾年來，越來越多的人開始意識到中醫(yī)治療疾病有很多好處。中藥不僅可以用于治療疾病，同時還具有養(yǎng)生保健，促進(jìn)身體健康，且中藥一般不會有較大的副作用，所以越來越多的人青睞于中藥治療疾病。值得一提的是所有的食物都具有保質(zhì)期，那么中藥是否也具有保質(zhì)期呢?
中藥能放多久
1、煎好的中藥能放多久
目前代煎的中藥湯劑最常見的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來盛放。
研究發(fā)現(xiàn),溫度越高藥液變質(zhì)越快,在氣溫較高的季節(jié)里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不超過2天,如果冷藏,則一般保存7天不會有變質(zhì)現(xiàn)象。另外,不同方劑即使在同一條件下,變質(zhì)程度差異也較大,若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分含量較多,則變質(zhì)更快。
為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的最佳溫度為0~5℃,保存時間為7~14天,但最好不要超過7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會“加速”藥湯變質(zhì);另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會影響保存時間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異常現(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用。
2、干的中藥能放多久
通過現(xiàn)代藥理學(xué)的研究手段發(fā)現(xiàn),大黃中的蒽醌苷類物質(zhì)是其發(fā)揮瀉下作用的主要成分,但是隨著儲存時間的延長,蒽醌苷類物質(zhì)會逐步地被水解為蒽醌的苷元,瀉下作用就會逐步地減弱。
中藥放置時間過長有效成分會丟失,所以它的藥效也會明顯降低,中藥在儲存過程當(dāng)中常常會出現(xiàn)一些變異的現(xiàn)象,比如說容易被蟲咬、發(fā)霉、腐爛、變色變味等,所以中藥是有保質(zhì)期的,不是放置時間越長效果越好。
含有揮發(fā)油類的、內(nèi)酯類的,甚至花色素類的、容易生蟲的,一般規(guī)定它的保質(zhì)期一年左右。礦石類藥物的分子式結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,保存時間相對長一些,但是不要超過十年。如果發(fā)生蟲蛀、長霉的情況,也會影響到中藥的藥性藥效,建議將中藥材放到通風(fēng)干燥的地方。
中藥變質(zhì)的因素
溫度
藥材在溫度方面都有一定的適應(yīng)范圍。溫度過高過低都會使藥材質(zhì)量發(fā)生變化。當(dāng)溫度在35度以上時,含脂肪的藥物就會因受熱而使油質(zhì)分離,從而少油;含揮發(fā)油多的藥物也會因受熱而使芳香氣味散失;動植物膠類和部分樹脂類藥物,受熱后又易于發(fā)軟、粘連成塊或融化。
溫度在20～35度時,由于有利于蟲害、霉菌等孽生繁殖,而使某些藥物生蟲、發(fā)霉以至變質(zhì)。
濕度
濕度是指空氣中水蒸氣含量多少的程度,也就是空氣潮濕的程度。藥物本身能否保持正常的含水量,與空氣的濕度有密切的關(guān)系。一般藥物的正常含水量約10~20%。如空氣中水蒸氣多,藥物大量地吸收水分而使含水量增加(受潮),就容易發(fā)生霉?fàn)€變質(zhì)現(xiàn)象。
空氣
空氣含有多種成分,其中以氧氣最容易與藥物的某些成分發(fā)生化學(xué)變化,而影響質(zhì)量。通常所見到的丹皮、黃精等的顏色變深,就是因?yàn)樗鼈兯镊焚|(zhì)、油質(zhì)及糖分等與空氣中的氧氣接觸發(fā)生變化而形成的。
中藥常見變質(zhì)現(xiàn)象
霉變
即發(fā)霉，系中成藥外表或內(nèi)部生長霉菌的現(xiàn)象。
酸敗
亦稱酵解，即中藥經(jīng)日光照射或高溫，產(chǎn)生發(fā)酵，變味，變色而不能藥用。
揮發(fā)
是指藥物在高溫下所含揮發(fā)油散失或走油;乙醇揮發(fā)后醇浸出物發(fā)生沉淀，從而使有效成分失去。
渾濁沉淀
是液體中藥的常見變質(zhì)現(xiàn)象，中成藥的液體制劑在低溫條件下容易發(fā)生沉淀或變質(zhì)。
結(jié)語：中藥也是有著屬于自己的保質(zhì)期的，若是變質(zhì)的話，再貴的中藥也是不宜繼續(xù)服用的，避免給身體造成更大的傷害。根據(jù)中藥的種類以及形態(tài)不同，中藥的保存時間也是一樣的，影響中藥變質(zhì)的情況主要就是由于溫度、濕度以及空氣等
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石斛是我國非常重要的一種中藥材，全國各地分布著不同品種的石斛，比如在云南和貴州等地區(qū)廣泛分布多鐵皮石斛和霍山石斛，不同種類的石斛具有不同的藥用功效，比如鐵皮石斛具有增強(qiáng)免疫力的作用，還具有讓皮膚變好等功效，很多人不知道石斛是否有保質(zhì)期，下面來了解這方面的知識。
石斛保質(zhì)期多久？
干石斛可以泡茶，也可以制作藥膳，這些都是可以每天服用的。因此，干石斛的保質(zhì)期多久，就成了人們十分關(guān)心的問題。下面就讓小編為做個回答吧！
實(shí)際上，與對保存條件要求極高的新鮮石斛不同，干石斛的保質(zhì)期是很長的，一般可以長達(dá)幾年。因?yàn)楦墒窃谛迈r石斛采摘下來之后，經(jīng)過特殊的工藝晾曬并卷制而成的，其加工過程中已加入了延長干石斛保存時間的工藝。
在保存干石斛時，要注意不要扎緊袋口，讓干石斛在陰涼通風(fēng)處自然晾著就可以了。干石斛本身還是含有微量的水分的，如果不能保持通風(fēng)的話，干石斛會因?yàn)樽陨淼乃侄l(fā)霉。
另外，干石斛本身有淡淡的清香，入口略粘，且沒有粗纖維。如果有不好的氣味，則說明干石斛已經(jīng)變質(zhì)了。
【鐵皮石斛有保質(zhì)期嗎？】
答案是：鐵皮石斛有保質(zhì)期。
鐵皮石斛是一種珍貴的中草藥，其不僅藥用價值高，而且保健效果也很顯著，但是很多人都不是很了解鐵皮石斛是否有保質(zhì)期，其實(shí)，雖然鐵皮石斛是一種中藥，但是它和其他的食品是一樣的，也是具有一定的食用期限的，與食品不同的是，它可能較一般的食品保質(zhì)期會長一些。
【鐵皮石斛保質(zhì)期多久？】
答案是：新鮮的鐵皮石斛大約一周，干的鐵皮石斛大約一到兩年。
對于中藥材來說，不同類的其保質(zhì)期也是有所不同的，一般草本類藥材可以保存兩年左右；本木植物藥材保質(zhì)期大約為四年；礦物類藥材約為十年。而鐵皮石斛是一種蘭科草本植物，如果是新鮮的鐵皮石斛放在冰箱一般可以保存1周；干的鐵皮石斛如果保存得比較好大約可以保存一到兩年左右。
【怎樣判斷鐵皮石斛是否過期？】
干的鐵皮石斛是由新鮮的鐵皮石斛莖干燥而成的，通常其中會有一些水分殘留，如果過期會有如下特征：
1、外觀變化：未過期的鐵皮石斛表面顏色多呈黃綠色或金黃色，有較為明顯的細(xì)縱皺紋，折斷后斷面平坦，呈灰白色或灰綠色；而過期的鐵皮石斛會潮濕變軟，表面可能會長有霉斑。
2、味道變化：未過期的鐵皮石斛氣味輕微，帶有淡淡的香草氣息，嚼之有黏性；而過期的鐵皮石斛可能有潮味或其他酸苦味道。
中藥是一種常見的治病手段，對于不同的疾病以及不同的需求來說，所需要的中藥種類也是不一樣的。生活中，中藥能放多久呢?中藥變質(zhì)的因素是什么呢?中藥常見的變質(zhì)現(xiàn)象有哪些?小編給大家一一講解。
中藥能放多久
1、煎好的中藥能放多久
目前代煎的中藥湯劑常見的包裝是真空密封包裝,其次也可用患者自己提供的器皿來盛放。
研究發(fā)現(xiàn),溫度越高藥液變質(zhì)越快,在氣溫較高的季節(jié)里,室溫在25℃以上,一般湯劑保存不超過2天,如果冷藏,則一般保存7天不會有變質(zhì)現(xiàn)象。另外,不同方劑即使在同一條件下,變質(zhì)程度差異也較大,若藥液內(nèi)淀粉、蛋白質(zhì)、糖類等成分含量較多,則變質(zhì)更快。
為了保證藥品使用安全,密封真空包裝的中藥湯劑保存的佳溫度為0~5℃,保存時間為7~14天,但好不要超過7天。一方面是因?yàn)闇幹蠛煤?在拿回家冷藏前常有半天到一天的室溫保存,這會“加速”藥湯變質(zhì);另一方面,煎煮的藥湯里若含有全蝎、蜈蚣等動物類中藥或熟地、黃芪等糖分含量較高的中藥,也會影響保存時間。若發(fā)現(xiàn)藥液袋鼓起或藥液變味,有氣泡等異?，F(xiàn)象則屬變質(zhì),不可服用。
2、干的中藥能放多久
通過現(xiàn)代藥理學(xué)的研究手段發(fā)現(xiàn),大黃中的蒽醌苷類物質(zhì)是其發(fā)揮瀉下作用的主要成分,但是隨著儲存時間的延長,蒽醌苷類物質(zhì)會逐步地被水解為蒽醌的苷元,瀉下作用就會逐步地減弱。
中藥放置時間過長有效成分會丟失,所以它的藥效也會明顯降低,中藥在儲存過程當(dāng)中常常會出現(xiàn)一些變異的現(xiàn)象,比如說容易被蟲咬、發(fā)霉、腐爛、變色變味等,所以中藥是有保質(zhì)期的,不是放置時間越長效果越好。
含有揮發(fā)油類的、內(nèi)酯類的,甚至花色素類的、容易生蟲的,一般規(guī)定它的保質(zhì)期一年左右。礦石類藥物的分子式結(jié)構(gòu)相對穩(wěn)定,保存時間相對長一些,但是不要超過十年。如果發(fā)生蟲蛀、長霉的情況,也會影響到中藥的藥性藥效,建議將中藥材放到通風(fēng)干燥的地方。
中藥變質(zhì)的因素
溫度
藥材在溫度方面都有一定的適應(yīng)范圍。溫度過高過低都會使藥材質(zhì)量發(fā)生變化。當(dāng)溫度在35度以上時,含脂肪的藥物就會因受熱而使油質(zhì)分離,從而少油;含揮發(fā)油多的藥物也會因受熱而使芳香氣味散失;動植物膠類和部分樹脂類藥物,受熱后又易于發(fā)軟、粘連成塊或融化。
冬蟲夏草是人們熟悉的一種保健類型的物質(zhì)，人們經(jīng)常使用冬蟲夏草進(jìn)行泡酒，或者是當(dāng)做一種中藥材。這都是比較正常的使用方法，而且冬蟲夏草需要有好的保存方法。因?yàn)橐坏┌l(fā)生受到潮濕的情況是比較難以恢復(fù)的。所以冬蟲夏草有保質(zhì)期嗎？
冬蟲夏草有保質(zhì)期嗎
中藥師說，冬蟲夏草價格相對較低，對于有滋補(bǔ)需要的老弱人群來說，確是購買的好時機(jī)，但不宜一次購買太多，因?yàn)閮Υ鏁r間長了，冬蟲夏草易受潮而遭蟲蝕，導(dǎo)致其藥效降低，故冬蟲夏草的保存期不宜超過2年。
專家認(rèn)為，如果家里的冬蟲夏草有一定的量，一時食用不完，就一定要注意儲存的方法。保存冬蟲夏草的關(guān)鍵在于防潮、防蛀和防蟲，如果保存的時間不長，把冬蟲夏草放進(jìn)密封的玻璃瓶，里面再放一些或丹皮，然后放置在冰箱中;如果需要保存半年以上，在儲存冬蟲夏草的地方旁邊還要擺放硅膠之類的干燥劑，以更好地防潮。一旦發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草受潮，應(yīng)立即拿到太陽下曝曬。如果發(fā)現(xiàn)冬蟲夏草已經(jīng)長蟲了，可拿到炭火旁稍加烘焙，然后篩去蟲屑。
冬蟲夏草的功效與作用
冬蟲夏草味甘，性平。能補(bǔ)腎壯陽，補(bǔ)肺平喘，止血化痰。用于腎虛陽痿，遺精，頭昏耳鳴;肺虛或肺腎兩虛，喘咳短氣，或咳血;體虛自汗，畏風(fēng)。
1、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能。冬蟲夏草對免疫系統(tǒng)的作用是使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。
2、直接抗腫瘤作用。冬蟲夏草提取物在體外具有明確的抑制、殺傷腫瘤細(xì)胞的作用。冬蟲夏草中含有蟲草素，是其發(fā)揮抗腫瘤作用的主要成分。
3、抗疲勞。冬蟲夏草能提高人體能量工廠--線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。
4、調(diào)節(jié)心臟功能。冬蟲夏草可提高心臟耐缺氧能力，降低心臟對氧的消耗，抗心律失常。
5、調(diào)節(jié)肝臟功能。冬蟲夏草可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，對抗肝纖維化的發(fā)生。此外，通過調(diào)節(jié)免疫功能，增強(qiáng)抗病毒能力，對病毒性肝炎發(fā)揮有利作用。
6、調(diào)節(jié)呼吸系統(tǒng)功能。冬蟲夏草具有擴(kuò)張支氣管、平喘、祛痰、防止肺氣腫的作用。
7、調(diào)節(jié)腎臟功能。冬蟲夏草能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。
8、調(diào)節(jié)造血功能。冬蟲夏草能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
9、調(diào)節(jié)血脂。冬蟲夏草可以降低血液中的膽固醇和甘油三酯，提高對人體有利的高密度脂蛋白，減輕動脈粥樣硬化。
天麻既是一種食物，又是一種藥材，天麻含有的營養(yǎng)物質(zhì)是非常豐富的，常見的藥膳有天麻燉雞或者是天麻魚頭湯等等，這些藥膳在治療頭痛上和肢體麻木上效果非常不錯，大家都知道食物都有一定的保質(zhì)期，一旦超出保質(zhì)期，那么食用后就會給身體造成危害，那么天麻有保質(zhì)期嗎?
第一，天麻有保質(zhì)期嗎?大約2~3年。中藥材沒有特定的保質(zhì)期，藥材質(zhì)地、藥材質(zhì)量、貯存條件等都對保質(zhì)期有一定影響。通常情況下，天麻可以貯存2~3年，合理的保存條件，天麻的保質(zhì)期更長。
第二，天麻保質(zhì)期過了能吃嗎?看情況而定。天麻過了保質(zhì)期，但沒有發(fā)生霉變、蟲蛀等現(xiàn)象，是可以繼續(xù)使用的。如果天麻有明顯變質(zhì)情況，例如帶有刺激性霉味、表面被蟲蛀空、摸起來粘手等，就不能食用了，建議丟棄或加工處理。
第三，吃了過期天麻怎么辦?輕微不適。服用過期天麻身體出現(xiàn)輕微不適，如腹瀉、惡心等，可以多喝溫水，溫水能緩解不適癥狀，還可以稀釋有害成分在體內(nèi)的含量。注意適當(dāng)休息，有利于身體的自我恢復(fù)。嚴(yán)重不適。如果身體出現(xiàn)胸悶、呼吸加快、頭暈等癥狀，首先要確定是否由過期天麻導(dǎo)致，然后立即就醫(yī)檢查。過期天麻有哪些用處?泡腳。天麻含天麻素、天麻苷元等有效成分，過期天麻雖然不能食用，但還有一定的藥用價值，可以將天麻清洗干凈，打磨成藥粉用來泡腳，還可以促進(jìn)血液循環(huán)、緩解疲勞、改善睡眠。
天麻怎樣保存比較好。常規(guī)保存。將天麻曬干，用塑料袋密封好，放在玻璃、陶瓷等容器中密封保存即可。低溫保存。將密封好的天麻，放置冰箱冷藏，注意密封嚴(yán)實(shí)，以防和其他食物串味，或進(jìn)入水分。吸濕劑干燥法。這種方法和常規(guī)保存的方法差不多，同樣是密封放入容器中保存，但加入了生石灰等干燥劑，能防止天麻受潮。
靈芝這種東西是有保質(zhì)期的，一般靈芝是經(jīng)常曬干保存的，如果放在干燥通風(fēng)的環(huán)境下，是可以保存長達(dá)三年的時間，不能放冰箱，會讓靈芝吸水引起變質(zhì)，而且靈芝過了保質(zhì)期一個星期也是可以食用的，只是藥用價值沒有那么高，大家可以來了解靈芝的食用價值有哪些，并且了解靈芝的保存方法。
干靈芝保質(zhì)期多久
有些長的，一般最好也不要過三年。靈芝一般均曬干保存的，主要是要干燥。最好不要放冰箱，易受潮，滋生細(xì)菌。
意見建議：過了保質(zhì)期一個周的靈芝可以不可以吃，不會有副作用，但是藥效沒有保質(zhì)期內(nèi)的好。
可以不可以把靈芝磨成粉，早晨起來起來沖水喝，有保健的作用。
芝味苦、平，無毒，益心氣，活血，入心充血，助心充脈，安神，益肺氣，補(bǔ)肝氣，補(bǔ)中您好，靈芝一般保質(zhì)期2年左右， 段木栽培的靈芝比袋料培植的靈芝的保質(zhì)期更長些，服用效果也更好些。放好幾年的靈芝一般已經(jīng)被木質(zhì)化，不能服用
靈芝如何食用
野生靈芝，煲湯服用，如果是長期服用，還是建議您用熱水來煮。
因?yàn)?，野生靈芝熱水提取物，對于人體沒有任何的毒副作用，也沒有什么禁忌。它與其他的中藥西藥以及放化療藥物并用效果更好，不產(chǎn)生任何的依賴作用。
煎制方法如下：
1、將靈芝切成薄片。小塊或者粉碎成粉末。用冷水煮開沸騰后，再煮5-30分鐘。
2、按照用量，一般加水500-2000毫升。通?？梢苑磸?fù)煮2-3次，便可將靈芝扔掉。
3、野生靈芝當(dāng)茶飲。不限量，很據(jù)個人喜好飲用?？梢苑疟?，紅糖，大棗，枸杞等調(diào)味，并且靈芝水與任何藥物食物一起服用都沒有禁忌，可以同時服用。
4、器皿要求：鐵和鋁制的鍋不能用，砂鍋，湯煲優(yōu)佳，不銹鋼器皿比較好。
