燉豬腰放什么藥材
中藥養(yǎng)生有什么藥材。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！惫沤竦娜藗儗︷B(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結合的養(yǎng)生才是有效的。對于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面的內容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的燉豬腰放什么藥材，歡迎您參考，希望對您有所助益！
說到豬腰，大家應該都不陌生，是我們都比較愛吃的一種食材，也是我們生活中常用的一種滋陰補陽的藥材，豬腰的營養(yǎng)成分非常高，它的吃法也有很多種，最常見的當然是燉豬腰，這樣還可以喝到最營養(yǎng)的湯，在湯里還可以加入其他養(yǎng)身的藥材，使它更滋補，那么到底能加些什么的，下面就具體介紹一下。
豬腰(Kidney)，別名：豬腎，因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效?？捎糜谥委熌I虛腰痛、水腫、耳聾等癥。豬腰子食療作用豬腰子味甘咸、性平，入腎經;有補腎、強腰、益氣的作用。
豬腰(豬腎)的營養(yǎng)成分有：
熱量 96 (千卡) 硫胺素 0.31 (毫克) 鈣 12 (毫克)
蛋白質 15.4 (克) 核黃素 1.14 (毫克) 鎂 22 (毫克)
脂肪 3.2 (克) 煙酸 8 (毫克) 鐵 6.1 (毫克)
碳水化合物 1.4 (克) 維生素C 13 (毫克) 錳 0.16 (毫克)
膳食纖維 0 (克) 維生素E 0.34 (毫克) 鋅 2.56 (毫克)
維生素A 41 (微克) 膽固醇 354 (毫克) 銅 0.58 (毫克)
胡羅卜素 1.2 (微克) 鉀 217 (毫克) 磷 215 (毫克)
視黃醇當量 78.8 (微克) 鈉 134.2 (毫克) 硒 111.77 (微克)
豬腰可以用黃芪、黨參、枸杞一起煲湯，下面是做法。
準備食材：豬腰、枸杞、紅棗、黨參、黃芪、生姜、花生油、鹽、料酒。
1，首先把紅棗、枸杞、黨參、黃芪清洗干凈備用。
2，然后把豬腰洗干凈備用。
3，豬腰洗凈表面，對半切開，剔除白筋，冷水入鍋，放入姜片，倒入少許料酒，焯水三分鐘。
4，撈起沖洗干凈，切成小塊。
5，豬腰裝入湯碗中，放入剩下的姜片料酒，放入紅棗、黃芪、黨參。
6，倒入清水，入蒸鍋，大火蒸20分鐘。
7，放入洗凈的枸杞再蒸10分鐘，倒入花生油。
8，撒入少許鹽調味，即可出鍋。
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現(xiàn)在的人越來越注重養(yǎng)生，通常都會通過一些食療方法，來達到健康的目的，煲湯作為日常生活當中，比較常見的一種養(yǎng)生方式，很多人喜歡在里面加上一些藥材，當然不同的藥材也罷，它的不同功效，環(huán)境的壓力，讓很多人產生了亞健康的狀態(tài)，損傷到了自己的腎臟，下面小編就給大家講解一下，煲湯放什么藥材補腎呢？
鹿茸
有補腎陽，益精血，強筋骨等作用，用于腎陽不足，精血虧虛的陽痿早泄，婦女宮冷不孕，小便頻數(shù)，腰膝疼痛，筋骨無力等癥。成藥中參茸三腎粉、龜齡集、龜齡丸等，鹿茸均為主要成分。根據(jù)現(xiàn)代研究，鹿茸含激素、膠質、磷酸鈣、碳酸鈣等，有雄性激素樣作用，可增進性腺功能，增強機體代謝，消除疲勞;促進潰瘍和創(chuàng)口的再生，加速愈合，并能促進骨折的愈合。本品多入丸散劑，每次用量0.6克--3克。
海,萃,參
味甘，性平。有補腎壯.陽之效，用于陽.痿早.泄。
山藥
清熱，解毒。治溫病發(fā)熱，熱毒血痢，癰瘍，腫毒，瘰疬，痔漏。
淫羊藿
補腎陽，強筋骨，祛風濕。用于陽痿遺精，筋骨痿軟，風濕痹痛，麻木拘攣;更年期高血壓。
肉桂
補元陽，暖脾胃，除積冷，通血脈。治命門火衰，肢冷脈微，亡陽虛脫，腹痛泄瀉，虛陽浮越。
杜仲
補肝腎，強筋骨，安胎。治腰脊酸疼，足膝痿弱，小便余瀝，陰下濕癢，胎漏欲墮，胎動不安，高血壓。
仙靈脾
也稱淫羊藿，有補腎壯陽，強筋骨，祛風濕的作用，用于陽痿，婦人宮冷不孕，腎陽虛性高血壓，更年期癥候群，腰膝無力，牙齒松動，頭發(fā)脫落以及風濕筋骨疼痛等癥。根據(jù)現(xiàn)代研究，仙靈脾主要含有淫羊藿甙等，仙靈脾提取液有雄性激素樣作用，能促進精液分泌、降血糖;有提高垂體--腎上腺皮質系統(tǒng)功能的作用，并能促進抗體形成。本品煎湯內服一日量5克--15克。
肉蓯蓉
有補腎壯陽，潤腸通便的作用，用于陽痿早泄，婦人宮冷不孕，帶下血崩，小兒麻痹后遺癥以及老年虛弱，病后、產后腸燥便秘者。根據(jù)現(xiàn)代研究，肉蓯蓉含有微量生物堿和結晶性中性物質，有提高垂體--腎上腺皮質系統(tǒng)功能的作用，并能促進抗體形成。本品煎湯內服一日量10克--30克。
菟絲子
有補腎益精，養(yǎng)肝明目的作用，用于腰膝酸痛，遺精，糖尿病，小便不禁，目暗不明等癥。成藥中滋補健身丸、五子衍宗丸等，菟絲子均為主要成分之一。根據(jù)現(xiàn)代研究，菟絲子含糖甙、維生素A樣物質，動物實驗有收縮子宮和抗利尿的作用，本品煎湯內服一日量10克--15克。
芡實
性平，味甘澀，有益腎固澀、補脾止泄的雙重功效?！侗静萁洶俜N錄》稱之為“脾腎之藥也”?！侗静輳男隆芬嗾f它能“補脾固精”。《本草新編》中還說：“芡實不特益精，且能澀精補腎，與山藥并用，各為末，日日米飯調服。”凡腎虛之人遺精、早泄、帶下、小便不禁或頻多者，宜常食之。
冬蟲夏草
性溫，味甘，有補腎和補肺的作用，是一種平補陰陽的名貴藥材。其功效主要來源于蟲草素，蟲草素能補益肝腎。如《本草從新》說它“保肺益腎。”《藥性考》亦云：“蟲草秘精益氣，專補命門?！薄陡虉@小識》還說：“以酒浸數(shù)枚啖之，治腰膝間痛楚，有益腎之功?！倍x夏草雖然是一種副作用很少的滋補強壯中藥，但直接用于方劑者不多。凡腎虛者最宜用蟲草配合肉類如豬瘦肉、雞肉或鴨肉，甚至新鮮胎盤等共燉，成為補益食品，更為有益。
枸杞子
性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中老年腎虛之人，食之最宜。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補腎益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣?！薄侗静萁浭琛分幸舱f：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥,老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。”
杜仲
性溫，味甘微辛，能補肝腎、強筋骨，對腎虛所致的腰脊酸疼、足膝軟弱無力、小兒腎虛兩下肢麻痹以及婦女腎虧引起的習慣性流產者，最為適宜。正如明代醫(yī)家繆希雍解釋說：“杜仲主腰脊痛，益精氣，堅筋骨，腳中酸痛。蓋腰為腎之府，動搖不能，腎將憊矣。杜仲補其不足，益腎故也?！?/p>
何首烏
有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。明·李時珍說過：“何首烏，能養(yǎng)血益肝，固精益腎，健筋骨，烏髭發(fā)，為滋補良藥，功在地黃、天門冬諸藥之上?！鼻宕t(yī)黃宮繡亦云：“何首烏，諸書皆言滋水補腎，黑發(fā)輕身，備極贊賞?！狈彩悄I虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。
? ? 以上就是針對于煲湯放什么藥材補腎，做出的詳細解答，煲湯可是需要講究一定的方法和技巧的，要經過文火慢燉，不能用急火，這樣做出來的食物不熟，反而會散失了食物的營養(yǎng)價值，藥材煲湯，要注重藥材與藥材之間的搭配，不能隨意的亂搭配。
黃精是用于藥用的植物，新鮮的黃精葉子是細長碧綠的，枝葉上有黃白色的小碎花，若是不了解的人，會把黃精當做普通的野花。但晾干的黃精結成了塊狀的東西，外表像生姜，顏色與人參相似。黃精比較適合久病愈合補身體的人，但吃黃精也要注意一些事情，隨本文一起去了解一番吧。
一、黃精推薦使用方法
1、黃精米粥：每次取黃精15克(鮮者30克)切細和米50克，并加水500毫升，冰糖適量，用文火煮至米仁開花，粥稠見油，調入陳皮細末2克，再煮片刻即可。每日早晚空腹溫熱服食。
功效：補氣益血、美容延壽，對體虛、氣血不足有療效。這樣的食療方法可以有很好的補氣血的作用，對于美容養(yǎng)顏來說效果不錯，還可以有補虛的效果。
2、黃精冰糖煎：鮮黃精、冰糖各30克，兩味一同入鍋，水煎30分鐘即可。每日1劑，分2次溫服。
功效：主治陰虛發(fā)熱、咳嗽、咳血、婦女白帶過多。
3、黃精枸杞湯：黃精、枸杞子各12克，將兩味放入砂鍋中，加水煎煮30分鐘，取汁即可。每日1劑，分2次溫服。
功效：主治病后和術后身體虛弱、神經衰弱、貧血等癥。
二、禁忌人群和注意事項
1、經常腹瀉以及每天痰多的人不宜食用黃精
2、黃精有潤腸作用腹瀉的人用黃精會增加腹瀉的次數(shù)
注意事項；選擇黃精固然重要，選不對達不到想要的養(yǎng)生效果，去選擇的時候也很簡單，挑選肥大的，肉質好的，切開后油滋滋的，這樣的黃精就是質肉頭黃精，還有一種黃精叫柴質黃精，這類黃精切開就是干柴一樣，沒有營養(yǎng)可言，基本沒有什么功效，也可以造成人體的沉積，
許多人的家庭中都會有一罐藥酒，因為藥酒主要是使用中藥材炮制出來，所以能夠對人體發(fā)揮出不錯的保健作用。對于不同的人群來說，在選擇泡酒的中藥材，也應該選擇不同的中藥材。因為每一種中藥材，泡制出來的藥酒，所發(fā)揮的藥理功效都不一樣。究竟有哪些中藥材拿來泡酒非常好呢?
泡酒用什么藥材常用泡酒藥材
(1)海狗鞭 海狗鞭就是一種常見的具有補腎壯陽功效的中藥材，對身體也具有非常好的補益功效。
(2)熟地 這是一種我們日常生活中都非常熟悉的一種中藥材，熟地具有很好的養(yǎng)陰以及補血的功效，服用之后具有補血養(yǎng)陰的功對于腎虛虧損的情況，遺精具有很好的治療效果。
(3)鹿鞭 鹿鞭也是一種常見的補腎壯陽的中藥材，服用之后具有強健腰膝的作用，對于腎陽也具有很好的補益效果。如果出現(xiàn)了耳聾耳麥以及遺精、早泄或者是尿頻的情況，那么服用鹿鞭之后身體就能夠很快的恢復健康。
(4)白術 白術具有潤燥、補脾以及和中的作用，如果出現(xiàn)了食欲不振、腹部腫脹以及水腫、黃疸或者是頭暈、盜汗的情況，服用這種藥材能夠很好的令身體恢復健康。另外，白術對于懷孕期間的女性功效也是非常大的，服用之后具有很好的安胎效果。
(5)山藥 山藥不僅僅是一種常見的食材，也是一種有利身體健康的中藥材。老中醫(yī)告訴我們，服用之后能夠起到保健脾胃、腎臟還有肺部的效果，對于身體虛弱治療效果很好。
(6)人參 人參是一種名貴的補藥，能夠很好的補充身體虧損的元氣，還具有固本生源的效果，除此之外還能夠提高智力，一舉多得。
(7)枸杞 枸杞具有很好的滋補腎臟以及保養(yǎng)肝臟的效果，服用之后能夠起到補腎壯陽的功效，還具有清熱明目的效果。
白芨是一種中草藥，它也被稱之為紫蘭，它所生長的地方是比較特殊的，往往會在石壁以及苔蘚當中看到它的身影。在我國南方地區(qū)，很多有山泉的地方也可以看到白芨的身影，尤其在長江流域分布比較廣泛。它不僅能發(fā)揮出中藥的作用，同時也會具有一定的園林價值。那么，白芨是什么藥材?
白芨是收斂止血藥。白芨的干燥塊莖為較常用中藥，有收斂止血、消腫生肌的功效，用于咳血吐血、外傷出血、瘡瘍腫毒、皮膚皸裂、肺結核咳血、潰瘍病出血等癥?；ㄆ谠诖杭?，但依各地氣候之不同晚冬至夏初都可能開花，花有紫紅、白、藍、黃和粉等色，可盆栽室內觀賞，亦可點綴于較為蔭蔽的花臺、花境或庭院一角。
白芨有什么功效?
1、止血作用：白芨有止血的作用，能增強血小板第三因子活性，顯著縮短凝血時間及凝血酶原形成時間，抑制纖維蛋白溶酶活性，對局部出血有很好的治療效果。
2、美白祛斑：白芨有美白祛斑的作用，市面上很多美白祛斑產品中都白芨的成份，也可用白茯苓粉、白芷粉和白芨粉混合做成面膜來美白祛斑。
3、斂瘡潤膚：白芨含有的白芨膠，具有非常好的收斂、止血療效，還能有效的改善局部血液循環(huán)，從而促使上皮細胞修復，可斂瘡、止血、潤膚和生肌。
4、減緩衰老：白芨中含有一種多糖有明顯的清除體內自由基的能力，隨著多糖濃度的升高，其清除作用也就逐漸增強，而且白芨清除自由基的活性要高于維生素E1。
5、消腫抗菌：白芨有消腫抗菌的功效，常用于瘡瘍初起、手足皸裂，對金黃色葡萄球菌、枯草桿菌、人型結核桿菌有抑制作用，其水浸劑對奧杜盎小孢子菌有抑制作用。
在現(xiàn)在的生活中很多人都出現(xiàn)了腎虛的情況，當出現(xiàn)腎虛的時候，大家都會想到很多的方法進行補腎，在眾多的補腎方法中，利用食補的方法是人們最喜歡也是最能接受的補腎方法。很多的藥材都具有補腎的作用，在進行食補的時候，可以把一些中藥材放在湯里面一起燉湯，既能滋補還味道鮮美。
腎虛時候才需要補腎，但是這一過程也不能著急，要慢慢調理，煲湯藥材補腎壯陽一般是指鹿茸、山藥等傳統(tǒng)的中藥。腎虛的主要表現(xiàn)有失眠、腰酸疼痛、男子早泄陽痿、女性閉經或者宮寒不孕等現(xiàn)象。而我們平日里吃的食物中，芝麻、粟米、羊骨、豬腎、鱸魚、桑葚、栗子、胡桃、山藥、海參等都是補腎的好食材。而傳統(tǒng)的補腎中藥有鹿茸、山藥、淫羊藿、肉桂、杜仲、肉蓯蓉、菟絲子、冬蟲夏草、何首烏。
在服用這些中藥的過程中要注意以下幾點：
1.要多休息，晚上不要熬夜；
2.男性少抽煙喝酒；
3.少吃刺激性食物；
4.避免吃生冷或者良性食物；
5.如果是在感冒期間，先不要喝中藥，否則會大大降低藥的效果。
幾款煲湯藥材補腎壯陽湯：
1.雙耳湯。
不僅可以補腎，氣喘、高血壓、血管硬化等患者也適合。先將木耳和銀耳泡在溫水里，之后將其清洗干凈后放到碗里，加入適量的水和冰糖，放到鍋里蒸熟即可；
2.羊肉湯。
將羊肉洗凈后切碎，放進盛水的鍋里熬煮，到肉煮熟時，加入枸杞繼續(xù)熬煮，等到將羊肉煮到爛熟，最后放入蔥、姜、鹽、胡椒粉調味即可。
3.山藥湯圓。
將山藥搗碎磨成粉，放進鍋里蒸熟，再加入紅糖和胡椒粉做成圓球形狀。將糯米浸泡一會以后，磨成糯米粉，再將山藥和糯米做成湯圓放進鍋里煮熟即可。
鴿子屬于家庭中的一類，它也可以食用，藥膳乳鴿是非常好的一種補品，尤其對于骨骼不好的人來說，乳鴿可以補充體內的維生素和蛋白質，因為乳鴿肉質比較鮮嫩，而且纖維素較少，不會給身體中帶來太多的雜質，藥膳乳鴿需要用到桂圓，八角，茯苓、生姜、人參等藥材。下面一起來學習一下怎樣藥膳燉乳鴿吧。
粵人愛食鴿，謂之“一鴿勝九雞”，更追求嫩滑細膩的鴿子，謂之“乳鴿”，并十分講究，要從孵出生長至十三天半才是名符其實的乳鴿，這才骨小肉嫩，且蛋白質高又脂肪少，同時鴿肉與雞、魚、牛、羊肉相比所含的維生素及造血用的微量元素更豐富，有很好的補血功效。以中藥龍眼肉、杞子、當歸、黨參、紅棗等與乳鴿煲湯，鮮甜甘潤可口，是冬冷春濕時的養(yǎng)生靚湯，尤宜女性與中老年人之用。
制作材料
黨參各20克，當歸5克，紅棗5個，乳鴿2只，豬瘦肉100克，生姜4片。
制作方法
各物洗凈。藥材稍浸泡，紅棗去核;乳鴿宰洗凈;豬瘦肉切塊。先把藥材、瘦肉和姜下瓦煲，加清水2000毫升(約8碗量)，武火滾沸后改文火煲約1小時，下乳鴿至剛熟，下鹽即可。為3~4人用。
營養(yǎng)價值
補血養(yǎng)生
粵人愛食鴿，謂之“一鴿勝九雞”，更追求嫩滑細膩的鴿子，謂之“乳鴿”，并十分講究，要從孵出生長至十三天半才是名符其實的乳鴿，這才骨小肉嫩，且蛋白質高又脂肪少，同時鴿肉與雞、魚、牛、羊肉相比所含的維生素及造血用的微量元素更豐富，有很好的補血功效。以中藥龍眼肉、杞子、當歸、黨參、紅棗等與乳鴿煲湯，鮮甜甘潤可口，是冬冷春濕時的養(yǎng)生靚湯，尤宜女性與中老年人之用。
