首烏煲湯的做法大全
養(yǎng)生雞煲湯的做法。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。就中醫(yī)養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“首烏煲湯的做法大全”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
中醫(yī)學(xué)上的許多中藥材都可以當(dāng)作食療藥物進(jìn)行使用，其中何首烏就是因?yàn)榉浅２诲e(cuò)的中藥材。因?yàn)樵诤问诪踔兴械乃幱贸煞挚梢源龠M(jìn)人的黑發(fā)再生以及延緩衰老，防止動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。如果拿何首烏煲湯的話，最能夠發(fā)揮出何首烏的藥用價(jià)值。那么何首烏在煲湯的過程中有哪些具體的做法?
首烏湯的做法大全
1.首烏湯的原料
采用新鮮的烏雞半只，因?yàn)樾迈r的烏雞功效更加明顯，另外加上主要的藥材何首烏3塊，每一塊都需要進(jìn)行初步的處理，另外輔佐加一點(diǎn)黑豆大概150克，滋補(bǔ)作用上可以加上紅棗10粒以及姜1片。另外也可以加入不錯(cuò)的牛腩之類的新鮮食材，起到滋補(bǔ)作用。
2.首烏湯的做法
新鮮的烏雞洗凈后焯水備用再回鍋，然后直接加入黑豆慢慢熬煮，同時(shí)把何首烏以及紅棗用清水洗凈。重點(diǎn)是將烏雞、何首烏、黑豆、紅棗、姜片一起放入鍋里，加入適量的清水煲一個(gè)小時(shí)之后，同時(shí)用慢火煮上2小時(shí)，這時(shí)候的湯色比較完美，針對(duì)不同的人群，我們可以繼續(xù)加入不同的藥材進(jìn)行調(diào)理味道，總而言之，最后一定要記得加鹽調(diào)味。加入適量鹽調(diào)味即可。
總而言之，首烏湯的做法大全，在于調(diào)料合適。
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說道麥冬大家首先想到的就是雪梨，因?yàn)辂湺├鏌跏萑馐欠浅３雒囊环N吃法，麥冬是我們生活中比較常見的一種調(diào)料，這種調(diào)料非常的入味兒，一般都在煲湯的時(shí)候被使用，因?yàn)殪覝钪饕木褪钦{(diào)料的選擇，調(diào)料選擇好了煲出來的湯才會(huì)有滋有味兒，那么麥冬煲湯大全都有哪些呢?
麥冬和什么煲湯好
1、麥冬和什么煲湯好:麥冬雪梨燉瘦肉
材料:雪梨1個(gè),瘦肉半斤,麥冬少許,北杏少許,清水4碗,鹽適量。
做法:麥冬用清水浸軟洗凈;瘦肉剁成肉餅;雪梨去皮洗凈后切塊;北杏洗凈。將麥冬、雪梨、瘦肉、北杏放入燉盅中,加入4碗清水。燉2.5小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可。麥冬和什么煲湯好
2、麥冬和什么煲湯好:麥冬枸杞鴿子湯
材料:麥冬15克,枸杞20克,玉竹15克,沙參20克,蜜棗2粒,鴿子1只。
做法:把所有的材料浸泡20分鐘(有硫磺的材料,需要浸泡12小時(shí))。把鴿子放進(jìn)鍋里面煮3-4分鐘,撈出,清洗干凈備用。把所有的材料和鴿子都放進(jìn)鍋里面,放進(jìn)2L的清水,大火煮開,轉(zhuǎn)小火,煲2小時(shí),開鍋前15分鐘放進(jìn)適量的鹽就可以了。
3、麥冬和什么煲湯好:阿膠麥冬燉鵪鶉
材料:麥冬12克,阿膠粉15克,雞湯150克,鵪鶉200克。食鹽3克,味精2克,濃縮雞汁15克,花雕酒25克,蔥,姜各5克,胡椒粉5克。
做法:將鵪鶉洗凈切塊,加花雕酒焯水,鍋中底油燒熱,煸香蔥,姜,放入鵪鶉肉,烹花雕酒翻炒,倒入雞湯,加食鹽,味精,胡椒粉,濃縮雞汁,麥冬,阿膠粉燉至軟爛即可食用。
功效:滋陰潤(rùn)燥,補(bǔ)血益氣。
4、麥冬和什么煲湯好:蓮子麥冬煲兔肉
材料:麥冬15克,蓮子20克,香菇25克,姜,蔥各10克,食鹽5克,味精3克。
做法:將兔肉切塊,蓮子用溫水浸泡,生姜去皮切片,鍋內(nèi)燒水,待水燒開后,放入兔肉,蓮子,麥冬,香菇,蔥,生姜,倒入適量清水,用小火煲2小時(shí)后,放入食鹽,味精調(diào)味即可。
功效:此湯有補(bǔ)中益氣,滋陰養(yǎng)顏,生津止渴,養(yǎng)心安神等功效。
魚膠就是花膠，是各種魚鰾的干制品。魚膠是一種很好的滋補(bǔ)食物，它含有豐富的蛋白質(zhì)，有很好的滋陰，補(bǔ)腎，培精的功效，能夠快速的消除人體疲勞。魚膠最營(yíng)養(yǎng)的食用方式就是煲湯，那么魚膠煲湯可以怎么做呢？
一: 魚膠蓮子枸杞湯
1: 安南魚膠、成鳘魚膠 20 克， 蓮子、枸杞適量。將所有材料洗凈，放入電燉鍋，加水上高檔燉 3.5 小時(shí)，調(diào)味即可食用?！颈究顮I(yíng)養(yǎng)湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有根治療效。體寒，不怕冷者也適合?！?/p>
二: 魚膠燉豬蹄
1: 魚膠 20 克，豬蹄 1 只，木瓜，生姜適量。洗凈一起放入燉鍋中，加適量的水，燉 3-4個(gè)小時(shí)，調(diào)味即可食用?！竟πВ簼?rùn)容養(yǎng)顏，月子補(bǔ)身，漲奶水尚好】
三: 魚膠紅棗湯
1: 魚膠 15 克紅棗(去核) 4-5 個(gè)，加水適量，燉大概 2-3個(gè)小時(shí)，放入冰糖即可食用。本湯適用于補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏，對(duì)于氣血不足，失于調(diào)養(yǎng)，癥見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。(當(dāng)然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)
四: 薏米百合燉魚膠
1: 魚膠 15 克，百合 15 克，薏米 40 克，豬肉 50 克。將材料洗凈，魚膠百合薏米一起放入燉鍋中，燉 2-3個(gè)小時(shí)，在起鍋之前約半個(gè)小時(shí)加入豬肉一起下去燉。此湯有美白潤(rùn)膚養(yǎng)顏之功效。
五: 魚膠排骨湯
1: 魚膠 15-20 克，排骨適量，當(dāng)歸、黨參、金蟲草、芹菜。將所有材料洗凈，放入燉鍋中燉 3 小時(shí)(芹菜好了再放)，調(diào)精鹽即可食用?！竟πВ航∧X、益智、補(bǔ)血補(bǔ)氣，利心腎。強(qiáng)化脾胃五臟，提高免疫力】
六: 雞肉鮮奶燉魚膠
1: 鮮牛奶一瓶、花膠 15克、雞肉肉絲適量(雞肉可以不加入的)、生姜兩片。魚膠先用水洗凈可用急凍雞腿一只，去皮，去骨，折絲。生姜用水洗凈之后，去皮，切成片。將以上材料連同鮮牛奶放入燉盅內(nèi)，蓋上盅蓋，隔水燉四小時(shí)，加鹽調(diào)味，即可以食用?！緷?rùn)澤肌膚、滋補(bǔ)養(yǎng)顏，消除黑眼圈。經(jīng)常食用，可防止肝腎虛衰出現(xiàn)黑眼圈癥狀?！?/p>
七: 田雞魚膠燉枸杞
1: 枸杞子 30 克，田雞 300 克，魚膠 15 克，豬腰 1個(gè)。枸杞子洗凈;田雞取腿起肉去骨;魚膠用開水浸軟切塊;豬腰洗凈切開;去脂膜，切片。大蒜頭去皮。全部用料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，燉盅加蓋，文火隔水燉 2小時(shí)，調(diào)味食用。【適用于補(bǔ)氣血、養(yǎng)容顏。用于氣血不足、失于調(diào)養(yǎng)，癥見神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者?！?/p> 八: 魚膠是一種有營(yíng)養(yǎng)，而
又好吃的食物，日常生活中很多人都非常喜歡吃魚膠，但是魚膠其實(shí)也是有很多的講究的，如果做法不科學(xué)的話，那么就會(huì)很大程度上的影響到魚膠的營(yíng)養(yǎng)了。
何首烏是我們生活中最后常見的一種滋補(bǔ)的中藥材，能對(duì)我們的身體進(jìn)行很好的改善，并且何首烏還能起到很好的生發(fā)和黑發(fā)的作用，很多人平時(shí)會(huì)經(jīng)常用何首烏煲湯來食用改善自己的身體，但是一定要搭配好何首烏才能讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值變得更豐富，其中熟地也是最常見的一種能起到很好的補(bǔ)血滋陰的作用，下面一起了解下熟地何首烏能一起煲湯嗎。
熟地何首烏能一起煲湯嗎
首烏熟地瘦肉湯
原料：瘦肉400克，制首烏50克，熟地30克，鹽、清水各適量。
首烏熟地瘦肉湯的做法
1．瘦肉放入開水中煮5分鐘，取出洗凈切塊；制首烏、熟地洗凈。
2．煲滾適量清水，放入所有材料，用猛火煲開，改小火煲2小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
功效：瘦肉有補(bǔ)腎養(yǎng)血，滋陰潤(rùn)煤，補(bǔ)脾益氣的作用；制首烏有補(bǔ)益精血，固腎烏須的作用；熟地有補(bǔ)血滋陰，益精填髓之功效。三者合用，共奏補(bǔ)血益精，烏發(fā)養(yǎng)顏之功效。
應(yīng)用：適用于陰血不足所致的須發(fā)早白、皮膚干燥、肌肉消瘦、面容無華、頭暈?zāi)垦！D女月經(jīng)過少等癥。
首烏熟地瘦肉湯
小提示
桑椹和首烏能一起吃:桑椹有改善皮膚(包括頭皮)血液供應(yīng)，營(yíng)養(yǎng)肌膚，使皮膚白嫩及烏發(fā)等作用，并能延緩衰老，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。若與首烏、旱蓮草搭配食用，其營(yíng)養(yǎng)更豐富，對(duì)肝、腎兩虛所致的頭發(fā)早白、眩暈有一定
海參和瘦肉不能一起吃:具補(bǔ)腎、養(yǎng)血、潤(rùn)燥、滑腸之功。海參含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)、維生素和煙酸等，功能補(bǔ)腎氣、益精血、潤(rùn)腸燥。豬瘦肉甘平而潤(rùn)，功能潤(rùn)腸胃、生津液、豐肌肉。
上面就是對(duì)熟地何首烏能一起煲湯嗎的介紹，通過了解之后我們知道熟地何首烏一起食用能對(duì)我們的身體更好的滋補(bǔ)，其中首烏熟地瘦肉湯就是最常見的一種，還能很好的治療白發(fā)和皮膚干燥的現(xiàn)象，經(jīng)常食用不僅能改善身體還能讓我們吸收到更多的營(yíng)養(yǎng)
隨著生活的改善，越來越多的人比較注重養(yǎng)生，而飲食上的調(diào)整成為了很多人養(yǎng)生首選，主要表現(xiàn)在煲湯上，不同的湯選擇的食材不一樣，也可以根據(jù)個(gè)人的身體狀況來決定添加哪些藥材，長(zhǎng)期喝這種比較養(yǎng)生的湯，慢慢身體就會(huì)有所改善，那么藥膳煲湯有哪些呢?
藥膳烏雞湯
方法/步驟
母烏雞一只，整下理干凈后過沸水，撈起放進(jìn)燉鍋里。
明參50克、當(dāng)歸20克、黃芪50克、黨參30克、蓮子20克、山藥50克、百合30克、苡仁50克、紅棗30克、枸杞10克，全部洗凈。
將已過沸水的雞放進(jìn)燉鍋中，加入快滿鍋的水，大火燒沸后放入明參、當(dāng)歸、黃芪、黨參、蓮子。沸后打去浮沫，加蓋改微火煲上半小時(shí)。
再放入山藥、百合、苡仁，加蓋繼續(xù)煲。
前后共煲一個(gè)半小時(shí)后，放適量鹽，再加入紅棗和枸杞，加蓋再煲半小時(shí)。
煲至軟爛后起鍋倒進(jìn)湯缽里即成。如果雞的話，煲兩小時(shí)就軟爛了。不過，煲湯最好用老母雞。
藥膳湯煲總述
高湯
家里的湯才是真正的好湯：藥膳湯煲
一、32道四季湯
春湯
茯苓山藥煲土雞：補(bǔ)脾養(yǎng)胃、益氣醒神
黃芪靈芝豬肉湯：補(bǔ)氣固表、升陽、益氣安神
三根排骨湯：清熱化濕、養(yǎng)陰除煩
黃芪白術(shù)防風(fēng)鯽魚湯：益氣固表、散寒、健脾胃
春筍紅棗煲雞湯：健脾養(yǎng)肝、滋潤(rùn)、消食
桑寄生首烏瘦肉湯：祛濕補(bǔ)血、補(bǔ)益肝脾
黑木耳田七紅棗湯：滋肝潤(rùn)肺、補(bǔ)氣活血
馬蹄米酒湯：清熱生津、滋補(bǔ)氣血
夏湯
苦瓜草菇鯽魚湯：清熱祛暑、健脾養(yǎng)胃
冬瓜老鴨湯：解暑清潤(rùn)、利水祛濕
百合白果牛肉湯：清熱養(yǎng)顏、養(yǎng)陰潤(rùn)肺
雞骨草云苓瘦肉湯：清熱祛濕
海帶綠豆煲乳鴿：清熱解毒、養(yǎng)血補(bǔ)氣
苦瓜菠蘿燉雞湯：降火解毒、化滯除濕
瓜皮荷葉海蜇湯：消暑利濕、清熱解毒
馬齒莧綠豆薏米湯：清熱解毒、健脾祛濕
秋湯
沙參玉竹老鴨湯：養(yǎng)胃生津、潤(rùn)燥補(bǔ)虛
哈密瓜響螺煲雞腳：養(yǎng)陰潤(rùn)燥、潤(rùn)肌養(yǎng)膚
五指毛桃海底椰煲雞爪湯：滋陰健脾、清肝潤(rùn)肺
蓮藕排骨湯：滋陰補(bǔ)陽、清熱潤(rùn)燥
山藥蜜棗煲瘦肉湯：健脾、養(yǎng)肺潤(rùn)燥
白果排骨湯：滋陰潤(rùn)燥、養(yǎng)肺補(bǔ)胃
鯽魚蘿卜湯：益氣健脾、消積化滯
葛根紅棗排骨湯：解熱、生津、滋陰 [1]
冬湯
蘿卜枸杞羊肉湯：補(bǔ)腎強(qiáng)體、祛火生津
山藥核桃排骨湯：健脾益胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血
當(dāng)歸巴戟羊肉湯：溫陽暖腎、暖身壯腰
蓮子補(bǔ)骨脂豬腰湯：溫腎壯陽、駐顏美容
黨參黃精燉雞湯：補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃
苦瓜干菊花瘦肉湯：解毒潤(rùn)燥、清肝明目
桂皮甘草牛肉湯：補(bǔ)益脾胃、溫中散寒
豬骨芡實(shí)黃芪湯：滋陰補(bǔ)腎、固表益氣
二、30道功效湯
改善睡眠
靈芝石斛瘦肉安神湯：安神助眠、清火降燥
酸棗仁蓮子湯：安心神、助睡眠
柏子仁豬心湯：養(yǎng)心安神、滋補(bǔ)氣血
百麥安神飲：養(yǎng)心安神、益氣養(yǎng)陰
太子參黃芪核桃仁鴨湯：健腦益智、清熱寧神
響螺片山藥枸杞豬骨湯：滋補(bǔ)肝腎、安神助眠
抗疲勞
甘麥大棗舒心茶：養(yǎng)心安神、改善情緒
絞股藍(lán)紅棗湯：健腦益智、鎮(zhèn)靜安神
黃精雞蛋湯：改善體虛乏力
香菇花生鮮蠔湯：滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)充體力
蕓豆紅棗燉豬尾：提高免疫力
黑蒜菰米排骨湯：抗疲勞、增體力
緩解壓力
桑椹茉莉飲：滋陰補(bǔ)血、養(yǎng)心安神
荔枝干老鴨湯：補(bǔ)氣養(yǎng)血、恢復(fù)體力
柴胡西紅柿排骨湯：疏肝解壓、緩解疲勞
山楂荷葉香蕉湯：減壓解郁、消除疲勞
百合芝麻燉豬心：清心安神、養(yǎng)心補(bǔ)血
合歡花豬肝瘦肉湯：養(yǎng)肝疏肝、解郁安神
靈芝，尤其是野山靈芝的保健功效，可以“入五臟”，尤其補(bǔ)腎，對(duì)五臟虛弱，過勞造成的腎虛，有很好的補(bǔ)益。靈芝還具有保肝作用，促進(jìn)肝臟對(duì)藥物、毒物的代謝的作用等，下面我們就來看看靈芝煲湯有哪些做法。
靈芝銀耳湯
【功效】 活血化瘀，增加血液供氧量，治療血管硬化、高血壓等癥。
【配方】 靈芝、銀耳、黑木耳各5克，冰糖適量。
【制法】 將靈芝、銀耳、黑木耳洗凈剪碎，放入碗內(nèi)加冰糖和水，上蒸籠蒸至酥爛。
【用法】 喝湯、吃木耳和銀耳。1天服完?？砷L(zhǎng)期服用。
靈芝二仁湯
【功效】 適用于支氣管炎、咳嗽多痰等。
【配方】 靈芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖適量。
【制法】 剪碎靈芝，加水煎煮兩次，每次1小時(shí)，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗內(nèi)，倒入靈芝煎液，用文火燉熟即可。
【用法】 每日清晨服用。
靈芝大棗湯
【功效】 對(duì)腫瘤細(xì)胞有抑制作用。
【配方】 靈芝20克，大棗50克，蜂蜜5克。
【制法】 靈芝、大棗入鍋共煎，取煮液兩次，每次40分鐘，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
【用法】 每日1劑。
靈芝三七飲
【功效】 加速血液循環(huán)、增加心肌供氧量，可治療冠心病和心絞痛。
【配方】 靈芝30克，三七片4克。
【制法】 將靈芝、三七片放入沙鍋加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用。
【用法】 將所得的煎液分早、晚兩次服用。連服10天。
靈芝山藥湯
【功效】 加速胰島血液循環(huán)，提高胰島產(chǎn)生胰島素能力，降血糖。適用于糖尿病患者的輔助治療。
【配方】 靈芝15克，山藥30克。
【制法】 將藥材洗凈放入沙鍋內(nèi)加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)后，倒出頭煎液，再加水煎熬取二煎液，將兩次煎液合并服用。
【用法】 將所得的煎液分早、晚兩次服用。
靈芝豬肉湯
【功效】 治肝硬化。
【配方】 靈芝9克，黃芪18克，當(dāng)歸16克，瘦豬肉100克。
【制法】 先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈切塊放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。
【用法】 去藥渣吃肉喝湯。每日1次，連服10一15天。
靈芝河蚌羹
【功效】 治急性和慢性支氣管炎，老年慢性支氣管炎，支氣管哮喘，白細(xì)胞減少癥，冠心病，高血脂癥，心律失常，神經(jīng)衰弱，早期肝硬化等癥。
【配方】 靈芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
【制法】 將靈芝洗凈，放如沙鍋內(nèi)加水煎熬，用文火保持沸騰1小時(shí)，取濃汁;然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
【用法】 蚌肉與湯一天服完。每2天服一次。
靈芝豬胰湯
【功效】 主治糖尿病。
【配方】 靈芝20克，豬胰臟1條。
【制法】 將靈芝洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘，然后放入豬胰臟共煮，煮沸后用文火保持沸騰1小時(shí)即成。
【用法】 分早晚兩次服用，長(zhǎng)期服用有效。
靈芝豬蹄湯
【功效】 抗衰老，柔嫩肌膚、減少皺紋、護(hù)膚美容。
【配方】 靈芝30克，豬蹄2只，生姜、胡椒適量。
【制法】 將靈芝洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬蹄去毛，洗凈切塊放入鍋內(nèi)，加生姜、胡椒，燉至爛熟即可。
【用法】 去藥渣吃肉喝湯，分早晚兩次服用。
【用法】 去藥渣吃肉喝湯，1次吃完。每日1次。
靈芝蓮子清雞湯
【功效】 健脾開胃，補(bǔ)益身體。適用于病后體虛，產(chǎn)后、術(shù)后，脾胃虛弱，血?dú)獠蛔?，頭暈眼花者。
【配方】 靈芝6克，蓮子50克，陳皮1角，雞1只。
【制法】 先將藥材洗凈，放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。雞洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰2小時(shí)即成。
【用法】 去藥渣吃肉喝湯，宜長(zhǎng)其服用
靈芝粉葛豬腸湯
【功效】 降血壓，治冠心病，去濕和胃，治煩躁口渴，肩背疼痛，皮膚濕毒，水腫骨火。
【配方】 靈芝6克，新鮮粉葛300克，豬腸200克，赤小豆60克。
【制法】 洗凈藥材放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬腸洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰40分鐘即成。
【用法】 去藥渣喝湯。每日分兩次服用，可長(zhǎng)期服用。
靈芝黑白木耳湯
【功效】 滋補(bǔ)肺胃，活血潤(rùn)燥，強(qiáng)心補(bǔ)腦，可用于防癌抗癌，降血壓，降血脂，預(yù)防冠心病。
【配方】 靈芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。
【制法】 洗凈藥材放入沙鍋內(nèi)加清水浸泡30分鐘。豬肉洗凈放入鍋內(nèi)，煮沸后用文火保持沸騰1小時(shí)即成。
【用法】 去藥渣喝湯。每日分兩次服用。
小編提醒：靈芝煲湯雖然有很好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，也有很多功效，但是也有禁忌，比如一些濕熱體質(zhì)的人不適合長(zhǎng)期喝靈芝湯。在喝湯的同時(shí)一定要注意自己適不適合，不要盲目的補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。
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很多人對(duì)于首烏騰的作用與功效與功效都不是特別了解，甚至很多人之前都沒有接觸過首烏藤，這種東西首烏藤，給我們自身帶來的好處，是全方位多方面地一方面可以有效地幫助我們治療青少年出現(xiàn)的白發(fā)的情況，另一方面還可以有效地幫助我們女性改善月經(jīng)期間出現(xiàn)的氣血不調(diào)的問題，具體了解一下首烏騰的作用與功效大全吧。
1.潤(rùn)腸通便
何首烏生用，潤(rùn)腸通便作用強(qiáng)，其有效成分大黃酚可促進(jìn)動(dòng)物腸管運(yùn)動(dòng)。部分高脂血癥病人服用后，出現(xiàn)大便次數(shù)增加和腹瀉現(xiàn)象。
2.其他藥理作用
曾有報(bào)道，何首烏各種炮制品(生首烏、酒蒸首烏、黑豆汁蒸首烏、清蒸首烏)水煎液體外對(duì)金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、福氏痢疾桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、傷寒桿菌901、副傷寒桿菌從白喉?xiàng)U菌、乙型溶血性鏈球菌等均有不同程度的.抑制作用，其中生首烏煎劑抗金黃色葡萄球菌作用比其他炮制品強(qiáng)，制首烏水煎劑對(duì)白色葡萄球菌，酒蒸首烏水煎劑和地黃汁蒸首烏水煎劑對(duì)白喉?xiàng)U菌的抑制作用比其他首烏強(qiáng)。何首烏對(duì)流感病毒有一定抑制作用。此外，何首烏還有減慢心率、擴(kuò)張冠脈、抗心肌缺血等作用。
綜上所述，與何首烏補(bǔ)肝腎，益精血，烏須發(fā)，強(qiáng)筋骨功效相關(guān)的藥理作用是促進(jìn)造血功能，提高機(jī)體免疫功能，降血脂，抗動(dòng)脈粥樣硬化，保肝，延緩衰老，影響內(nèi)分泌功能，潤(rùn)腸通便等作用。何首烏功效作用的物質(zhì)基礎(chǔ)主要為磷脂、蒽醌類、葡萄糖苷類等成分。
首烏騰的作用與功效比我們想象中的還要多，很多功效還沒有被我們發(fā)現(xiàn)，我們可以在以后的生活中慢慢的發(fā)現(xiàn)首烏藤的功效，來讓首烏藤幫助我們自身謀取更大的福利，同時(shí)這種藥物也不能多吃，可能會(huì)帶來很大的副作用。
大家都知道何首烏這種中藥是非常名貴的，而且可以用來治療很多種疾病，所以很多人們都喜歡用何首烏來調(diào)理身體，但是可能大家都不知道何首烏也是有一定的副作用的，如果是不知道副作用的話，那么在服用以后就會(huì)引起一些并發(fā)癥，那么到底中藥大全何首烏的副作用有哪些？
何首烏的副作用
何首烏可以分為生用和制用兩種區(qū)別。生用就是沒進(jìn)過加工的何首烏，制用就是經(jīng)過炮制的方法處理過的何首烏。
未經(jīng)炮制的何首烏即生首烏，有解毒、潤(rùn)腸通便的效果;經(jīng)過炮制的何首烏即制首烏，具有補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)、強(qiáng)筋骨、化濁降脂的功效，主要用于血虛萎黃、眩暈耳鳴、須發(fā)早白、腰膝酸軟、肢體麻木、崩漏帶下、高脂血癥等。
究竟應(yīng)該用生首烏還是制首烏，要根據(jù)不同癥候和癥狀特點(diǎn)辨證使用。
何首烏是一位歷史悠久的中藥材，既然是中藥，就會(huì)有相應(yīng)的藥理作用。
中醫(yī)認(rèn)為，是藥三分毒，如何控好“毒”，涉及到藥品采集、炮制、配伍、用量、治病時(shí)機(jī)等諸多環(huán)節(jié)。“這不是簡(jiǎn)單的藥理分析所能解釋清楚的，若僅依靠藥理分析來判定何首烏的是與非，顯然是不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)?/p>
中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院中藥研究所也認(rèn)為，不能武斷地說何首烏傷肝。藥物出現(xiàn)不良反應(yīng)與劑量和用藥時(shí)間有關(guān)。
中藥如果超量或服用時(shí)間太長(zhǎng)，都有可能導(dǎo)致不良作用。人們往往認(rèn)為補(bǔ)益藥多吃點(diǎn)、吃時(shí)間長(zhǎng)點(diǎn)沒有關(guān)系。
正因?yàn)槿绱?，何首烏?jīng)常被人們超量和長(zhǎng)期服用，結(jié)果出現(xiàn)了一些肝臟檢測(cè)指標(biāo)不正常的情況。
從目前已經(jīng)報(bào)道的不良反應(yīng)來看，涉及使用含何首烏的復(fù)方制劑或是使用何首烏單方者，絕大多數(shù)與用藥超量、用藥時(shí)間過長(zhǎng)有關(guān)，或者有的沒按照辨證施治原則用藥。
極少數(shù)人在正常用藥劑量和時(shí)間范圍內(nèi)也有可能出現(xiàn)某種程度的肝臟指標(biāo)異常，這些人往往本身屬于超敏感人群，有的會(huì)對(duì)多種藥物或食物產(chǎn)生不良反應(yīng)。
本文就是向大家詳細(xì)介紹了中醫(yī)大全何首烏的副作用有什么，雖說中藥的副作用確實(shí)很小，但是也可能會(huì)導(dǎo)致不良作用的出現(xiàn)，很多人都覺得滋補(bǔ)的中藥多吃一些沒有事情的，這樣就特別的容易引起副作用的出現(xiàn)。
何首烏是一種常見的藥物，在中醫(yī)的理論中能夠?qū)Ω鞣N發(fā)質(zhì)疾病起到較好的抑制改善作用，而且何首烏還能夠作為一種非常不錯(cuò)的食材被人們所利用，例如，何首烏經(jīng)常被人們用來煲雞湯喝，下面就來看看何首烏煲雞湯的功效有哪些呢？希望大家能夠了解一下這方面的內(nèi)容。
1.增加免疫功能：何首烏的醇提取物能增強(qiáng)紅細(xì)胞的能力，提高細(xì)胞DNA損傷修復(fù)能力，能增加T淋巴細(xì)胞及B淋巴細(xì)胞免疫功能，能夠提高機(jī)體的抵抗力；
2.延緩衰老：通過實(shí)驗(yàn)證明何首烏能提高腦和肝中蛋白質(zhì)含量，提高機(jī)體DNA修復(fù)能力，能增強(qiáng)血中SOD活性，具有抗氧化作用，具有延緩衰老的作用；
3.降血脂及預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化：何首烏中蒽醌類、二苯烯化合物及卵磷脂等能降低血清中總膽固醇及甘油三酯的含量，對(duì)高脂血有明顯效果，同時(shí)還能能延緩腦粥樣硬化的形成；
4.保肝、護(hù)肝：何首烏的提取物能夠通過抑制轉(zhuǎn)氨酶，使血清中游離脂肪酸及肝臟的過氧化脂質(zhì)含量下降，從而達(dá)到對(duì)肝臟的保護(hù)作用，同時(shí)何首烏還有增加肝糖原的作用；
5.潤(rùn)腸通便：何首烏中大黃酚能夠促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，有潤(rùn)腸通便的作用；
6.烏發(fā)養(yǎng)發(fā)：何首烏能養(yǎng)血益肝，固精養(yǎng)腎的效果，而頭發(fā)的烏黑依靠于肝腎的精血，所以內(nèi)服何首烏能養(yǎng)發(fā)，烏發(fā)，防治頭發(fā)早白。
此湯營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常的高，能夠促進(jìn)人體的吸收和利用，能夠提高身體的免疫能力，具有強(qiáng)壯身體的效果，有養(yǎng)血益腎的作用，同時(shí)亦能滋陰養(yǎng)肝，對(duì)養(yǎng)發(fā)護(hù)發(fā)有較好的效果。因此，對(duì)于脫發(fā)的人士可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦诪蹼u湯。
首烏湯是一種應(yīng)用非常廣泛的中藥方劑，對(duì)很多疾病都有不錯(cuò)的效果，首烏湯可以說是醫(yī)者喜用，患者樂意接受的一味方劑，但運(yùn)用不當(dāng)，服食方法不對(duì)，療效會(huì)減弱。下面來談?wù)勈诪鯗闹饕πc服用時(shí)候需要注意的事項(xiàng)，希望能夠?yàn)榇蠹規(guī)韼椭?/p>
【處方】首烏15克 牛膝9克 萆薢 澤瀉 甘草各3克
【功能主治】治肝經(jīng)血虛火旺，筋燥強(qiáng)急，頸項(xiàng)強(qiáng)痛。
【用法用量】水煎服。
【摘錄】《雜病源流犀燭》卷二十六
【處方】生首烏15克，連翹15克，丹皮15克，大青葉15克，板藍(lán)根15克，半枝蓮15克。茜草15克，丹參15克，柴胡12克，茵陳30克，白茅根30克，甘草6克。
【功能主治】清熱解毒，清肝利膽，祛濕熱，退黃疸。主濕熱蘊(yùn)結(jié)。
【用法用量】冷水浸泡連煎2次，加水高出藥面1-2寸。用砂鍋煎煮沸后約30分鐘，濾出藥液再加水煮。兩次藥液加在一起，一日分3次服完，每日1劑，連服50-60劑。
【摘錄】霍明義方
服用首烏湯來進(jìn)行治療是個(gè)緩慢的過程，但是只要積極接受治療并樂觀應(yīng)對(duì)，肯定會(huì)有療效的。
熟地在生活中是比較常見的，熟地具有一定的藥用價(jià)值，也有的人將熟地用于烹飪。很多人會(huì)用熟地來熬湯，熟地湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的，做法也是比較簡(jiǎn)單而多樣的。不同的食材也可以呈現(xiàn)出不同的食療效果，熟地湯還可以用來治療解決很多疾病問題。
1.熟地豬骨湯
大骨砍兩半（買骨頭的時(shí)候讓師傅砍開，不然家里的砍刀就廢了，經(jīng)驗(yàn)之談）在熱好的鍋里不放油，翻炒一下大骨，好去掉血水，湯鍋加入3／5的水并開大火煮沸，把大骨、生熟地、生姜、蜜棗放入湯鍋，煮沸后轉(zhuǎn)小火再煲兩個(gè)小時(shí)。
2.冬瓜熟地湯
首先將冬瓜洗干凈，一定要帶皮，而且皮要用刷子刷干凈，切四方塊待用。將骨頭洗干凈和薏米。將豬骨、薏米、生地、熟地，一起放進(jìn)湯鍋里加水，用大火煮開十分鐘。煮開后改為小火加入冬瓜燉1小時(shí)即可。
3.其他
生地制成熟地后，藥性由寒變微溫，其功能也發(fā)生變化，成為補(bǔ)血藥。熟地配當(dāng)歸、白芍、川芎就是大名鼎鼎的“四物湯”，常用于治療血虛癥。熟地配白芍能養(yǎng)肝，配柏子仁可養(yǎng)心，配龍眼肉能養(yǎng)脾，配麻黃則通血脈。但熟地滋膩滯脾，有礙消化，故脾虛少食、腹?jié)M便溏者不宜服用。 生地與熟地藥理作用是不同的，不可將兩藥互相替用。二者均能滋陰生津，治陰虛津虧諸癥。生地長(zhǎng)于涼血，熟地長(zhǎng)于補(bǔ)血。生地熟地一起煲的湯，一邊在為你涼血去痘熱，一邊在為你補(bǔ)血。
我們平時(shí)吃飯的時(shí)候總會(huì)少不了那一湯，不知道大家平時(shí)都喝什么湯呢?相信大家經(jīng)常喝的應(yīng)該屬于排骨湯，那大家還知道什么湯營(yíng)養(yǎng)嗎?今天就跟著小編一起來看看吧。
煲湯大全
1.花旗參燉竹絲雞
怎么做花旗參燉竹絲雞最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺來做這道花旗參燉竹絲雞吧!
用料：花旗參5克，竹絲雞(烏骨雞)100克，生姜1片(1人分量)，大棗4枚，枸杞子20粒。
湯方分析：花旗參味甘微苦性涼，具有益氣、養(yǎng)胃、生津功能，凡欲用人參而不能耐受人參之溫者，皆可以此代之;竹絲雞味甘微溫，能補(bǔ)益五臟，治脾胃虛弱，溫精養(yǎng)血;配以為方則補(bǔ)而不燥，養(yǎng)血而不滋膩。
制作要點(diǎn)：將竹絲雞宰好、洗凈、切塊，再與洗凈的花旗參片、生姜、大棗、枸杞子放入燉盅內(nèi)，加清水250ml，隔水燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。
適用人群：久病體虛、短氣懶言，消瘦無力，血虛頭暈、心悸心慌。
2.無花果煲瘦肉
用料：無花果干數(shù)枚、蜜棗1-2個(gè)、豬瘦肉100克、姜3片。
制作要點(diǎn)：先將無花果干用冷水浸泡約三個(gè)分鐘，撈起備用。將豬瘦肉用沸水飛水，撈起備用。將水煲滾，將無花果、蜜棗、瘦肉、姜片，放入砂煲中，一次性注入足量清水，武火煮沸后文火1-2小時(shí)，以鹽調(diào)味即可。
適用人群：此湯清肝潤(rùn)肺，營(yíng)養(yǎng)豐富，十分美味，對(duì)于煙酒過多、喉嚨病，咳嗽的人特別適合，平時(shí)多飲有預(yù)防的作用。
3.茶樹菇煲排骨，這個(gè)湯有什么關(guān)系呢，快看看下文介紹吧。
用料：茶樹菇50克(茶樹菇干，南貨店、大型超市均有售)、排骨200克、去核紅棗10枚、蜜棗一枚、姜片一片。
制作要點(diǎn)：茶樹菇切成小段，略沖洗即可(不要泡)。排骨切成小塊，用沸水飛水，撈起備用。將材料一齊倒進(jìn)煲里，開始用武火煲，滾后轉(zhuǎn)文火，煲約兩個(gè)多小時(shí)，以鹽調(diào)味即可。
功效：茶樹菇屬傘菌目，糞傘科，田蘑屬，又名茶菇、油茶菇、神菇。茶樹菇營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高達(dá)19.55%。
所含蛋白質(zhì)中有18種氨基酸，人體必需的8種氨基酸含量全部齊全，并且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質(zhì)元素。中醫(yī)認(rèn)為，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，并且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
4.生熟地龍骨湯
用料：生地10克，熟地10克，豬龍骨(即豬的脊柱)250克，蜜棗1個(gè)，姜片兩片
制作要點(diǎn)：取煲湯鍋一只，大火燒水，水開后放豬龍骨，水再開后把龍骨撈起備用，湯鍋洗凈備用，這樣做的目的是去掉豬龍骨的臟末子，也稱“飛水”。
湯鍋放冷水(水的多少要適量，一般八至十碗)，中火燒開后放豬龍骨、放姜片、生地、熟地，水再開后放蜜棗。水又開后改小火煲，如此上述材料用最小火煲約2小時(shí)。湯熟。加鹽調(diào)味。
功效：生地是地黃的新鮮或干燥的塊根，有清熱涼血、益陰生津之功效，李時(shí)珍對(duì)生地的評(píng)價(jià)是：“服之百日面如桃花，三年輕身不老”;熟地是生地經(jīng)加黃酒拌蒸至內(nèi)外色黑，既補(bǔ)血滋陰，又能補(bǔ)精益髓，古人說它：“大補(bǔ)血虛不足，通血脈，益氣力?！惫时緶叙B(yǎng)陰生津、填精補(bǔ)髓、養(yǎng)血的功效，用于血虛、肝腎陰虛、虛火上炎的人群，但大便稀溏者不宜喝。
煲湯藥材，煲湯時(shí)我們可以放入哪些藥材是湯更營(yíng)養(yǎng)呢?
枸杞
枸杞性平味甘，有滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目的功效，李時(shí)珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為“滋腎、潤(rùn)肺、明目”，常與大棗、熟地、菊花、山藥等藥同用。用來入藥或泡茶、燉湯，有助于提高身體的免疫力?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，它含有豐富的胡蘿卜素、甜菜堿和多種維生素以及微量元素，可降血壓、降血糖、降血脂。
杏仁
《本草綱目》中總結(jié)杏仁有3大功效——潤(rùn)肺也，消積食也，散滯氣也。因此常用于止咳化痰，促進(jìn)消化，排除體內(nèi)廢氣。按照中藥藥性：杏仁性平味苦、辛，辛則散神、苦則下氣、潤(rùn)則通便養(yǎng)顏、溫則宣滯行痰。因此有發(fā)散風(fēng)寒的功效。
大棗
大棗性平，味甘，是補(bǔ)脾和胃，益氣生津，養(yǎng)血安神的藥物。對(duì)于胃虛食少、倦怠乏力、心緒煩亂癥狀很有幫助，常吃大棗可以增強(qiáng)人體免疫力，保護(hù)肝臟。大棗可以通過不同的制作方法做成可口的小吃和美食，是極有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的餐桌?？?。
茯苓
茯苓味甘，性平，中醫(yī)認(rèn)為可開胸腑、調(diào)臟氣、補(bǔ)氣血，能夠利水滲濕，健脾和胃、寧心安神，提高人體代謝率，增強(qiáng)免疫功能，調(diào)節(jié)內(nèi)分泌，被譽(yù)為中藥“八珍”之一。茯苓餅、龜苓膏都是夏季備受歡迎的食品。
芡實(shí)
芡實(shí)的別名叫做雞頭米，煮爛之后像爆米花一樣膨脹開來，具有增補(bǔ)脾胃功能。古書說它是“嬰兒食之不老，老人食之延年”的佳品，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)吸收很有幫助。它含碳水化合物極為豐富，約為75.4%，而含脂肪只為0.2%，極容易被人體吸收。
淮山
淮山性平味甘，有“溫補(bǔ)而不驟，微香而不燥”的贊譽(yù)，具有健脾補(bǔ)胃、固腸止瀉、益腎的作用，用來煮粥或者燉肉，完全作為日常蔬菜食用。中藥方上的淮山通常都是干淮山，多食也無妨。不過感冒了最好不要吃，腸胃積食者也忌用。
當(dāng)歸
當(dāng)歸性溫，味甘、辛，有濃郁的芳香。在中醫(yī)藥理上，它善補(bǔ)血活血，潤(rùn)燥滑腸通便?！侗静輦湟分^其：“血虛能補(bǔ)，血枯能潤(rùn)”，對(duì)氣血生化不足，或氣血運(yùn)行遲緩以及血虛腸燥便秘者可謂良藥。
現(xiàn)代藥理的研究表明，當(dāng)歸對(duì)于養(yǎng)護(hù)心臟非常有幫助，能夠增加冠狀動(dòng)脈血流量，減慢心率，降低耗氧量，改善心臟功能，防止動(dòng)脈粥樣硬化和心肌缺血、缺氧。夏屬心，服食當(dāng)歸應(yīng)該很適宜。
女性所熟知的鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗炎作用是當(dāng)歸的另外一大優(yōu)勢(shì)，它對(duì)子宮的作用具有雙向性，其水溶性非揮發(fā)物質(zhì)能使子宮收縮加強(qiáng)，其揮發(fā)性成分則能減緩子宮節(jié)律性收縮，使子宮弛緩。其中含有豐富的維生素，對(duì)于女性美容養(yǎng)顏也很有幫助。
百合
百合性微寒，味甘，具有養(yǎng)陰潤(rùn)肺止咳的功效。張仲景在《金匱要略》中，詳細(xì)講述了百合的藥用價(jià)值，指出可以起到清熱、解毒、潤(rùn)肺等作用。對(duì)于入夏之后肺陰虛的燥熱咳嗽等癥很有幫助，同時(shí)兼具清心安神功效，有益于睡眠。
總結(jié)：湯在我們的日常生活中是不可少的，因?yàn)橛械臏炔穗冗€要營(yíng)養(yǎng)，所以人們經(jīng)常會(huì)煲湯給家人補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，今天文中給大家介紹了很好的幾款湯食譜，親們快看看吧。
現(xiàn)代人由于壓力的增加而使得身體狀況受到了嚴(yán)重的影響，對(duì)于男性們來說健康狀況具體表現(xiàn)在頭發(fā)數(shù)量上面不少男性們到了中年，由于健康惡化而出現(xiàn)了脫發(fā)的現(xiàn)象，對(duì)個(gè)人形象的影響非常大，因此，及時(shí)生發(fā)非常重要，而生發(fā)可以利用首烏來制作藥引，下面就來看看首烏生發(fā)湯怎么制作呢？希望廣大男性們可以了解一下。
千年首烏萬年參。何首烏是多年生植物，塊根可以入藥。其功效具有擴(kuò)張血管和緩解痙攣的作用，能使皮膚細(xì)胞和腦細(xì)胞、頭發(fā)獲得足夠的血量，故長(zhǎng)期使用能使人精神煥發(fā)，容光滿面，發(fā)烏而密，是保健養(yǎng)生的必備品。根據(jù)個(gè)人喜好，吃法有多種多樣，效果也都有效，對(duì)治療脫發(fā)都是有用的。
何首烏黑芝麻紅棗生發(fā)湯。材料：何首烏5錢、菟絲子5錢、紅棗剝開5枚、黑芝麻打成粉取2匙、黑豆粉1匙。制作方法：將上述材料加水500--1000ml熬煮成湯。待湯水滾后，可加少許蜂蜜、約10分，即可飲用。服用方法：早晚各服一次，12天一療程，連服三療程。功效：對(duì)男性壓力過大導(dǎo)致脫發(fā)和女性更年期脫發(fā)有生發(fā)之效，也可作為日常保養(yǎng)頭發(fā)用，可使頭發(fā)烏黑亮麗。
早晚各服1次，12天為1療程，連服3療程。對(duì)男性壓力過大引起的脫發(fā)有效。對(duì)女士更年期脫發(fā)有保發(fā)、生發(fā)之功，并可使頭發(fā)烏黑亮麗。
何首烏也可以制成粉、丸、液等制劑，方便食用。還可以做成保健品，可以長(zhǎng)期服用。民間最常見的就是制成干品備用。 隨著現(xiàn)代科技的發(fā)達(dá)，也出現(xiàn)何首烏中成藥，對(duì)于治療脫發(fā)，養(yǎng)生保健都帶來了便利。
