槍烏賊的吃法_哪些人不能吃槍烏賊
哪些人是養(yǎng)生人群。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。養(yǎng)生常識需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“槍烏賊的吃法_哪些人不能吃槍烏賊”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
槍烏賊的簡介
槍烏賊,魷魚,又稱句公、柔魚或槍烏賊,是軟體動物門頭足綱管魷目開眼亞目的動物。身體細(xì)長,呈長錐形,有十幾只觸腕,其中兩只較長。觸腕前端有吸盤,吸盤內(nèi)有角質(zhì)齒環(huán),捕食食物時用觸腕纏住將其吞食。喜群聚,尤其在春夏季交配產(chǎn)卵期。魷魚在中國唐代始見記述。
槍烏賊的食用處理方法
槍烏賊是一種很受歡迎的食物,肉質(zhì)彈牙、味道鮮美,可紅燒、干燒、燉、燒、清蒸、醬汁等這些做法都是很好的選擇。
槍烏賊的吃法（做法）大全
糖醋小排墨魚pizza,溫水中加入酵母,攪拌均勻,靜止5分;和入面粉,將其他面團(tuán)材料加入,慢慢揉成面團(tuán),用揉搓方式揉到起勁,蓋上濕布,發(fā)酵2小時,發(fā)酵完,蓋上保鮮膜,冷藏一晚,拿出面團(tuán),搟成薄片,用叉子叉些小洞,放上青椒和一半馬蘇里拉芝士,番茄醬我直接用新鮮番茄加油熬,再加入番茄醬,鋪上番茄醬,烤箱180度烤3-4分鐘,墨魚焯水,和糖醋小排、青椒、青梅均勻鋪在披薩上,180度3-5分鐘;待芝士融化拿出,撒上蔥花即可。
泰式海鮮時蔬沙拉,蝦去頭去殼,保留最后一節(jié)殼和尾巴,從背后劃一刀,去除沙線。墨魚去內(nèi)臟去黑膜洗干凈。墨魚筒劃一刀切開,在上面打上花刀。蘆筍取可食部分斜切成段。鍋中燒開水,加入少許鹽。加入墨魚稍微汆燙,入涼水過涼。蝦也汆燙過涼。秋葵和蘆筍也汆燙過涼。一半的檸檬切成月牙瓣,一半擠出檸檬汁備用。胡蘿卜和櫻桃蘿卜切成片。將蒜末、魚露、味精、法香碎、檸檬汁、糖、辣椒面調(diào)成沙拉汁。將沙拉汁拌入沙拉中即可。
墨魚雞子湯,土公雞半只(約270克),買時已請商販幫斬成塊了。需用的墨魚。枸杞子和姜片適量。墨魚用熱水泡發(fā)。(泡時水里可加一點(diǎn)點(diǎn)的小蘇打,可縮短泡的時間)將泡發(fā)好的墨魚撕去黑膜并清洗干凈,切成合適的小塊,待用。鍋中燒開水,放入洗凈的雞塊氽水。(可在水中滴入幾滴白酒,能去除雞腥味)將氽水后的雞塊用清水沖洗干凈。燉鍋中摻入適量清水,放入雞塊、墨魚、姜片,大火燉開后,轉(zhuǎn)小火繼續(xù)慢慢地?zé)酢?我燉了兩個多小時)燉至雞肉和墨魚都已熟軟。加入枸杞子同燉。15分鐘后,待枸杞子的成分已溶入湯中時,關(guān)火。
哪些人不能吃槍烏賊、槍烏賊的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃槍烏賊
痛風(fēng)、尿酸過高、過敏體質(zhì)、濕疹患者不適宜吃槍烏賊。
2、槍烏賊的適用人群
槍烏賊是一種頗為理想的女性保健食品,無論經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳各期,食用墨魚皆為有益,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功效。
3、槍烏賊的食用禁忌
槍烏賊+檸檬,槍烏賊不能和檸檬一起吃;會影響蛋白消化吸收。
槍烏賊+茄子,槍烏賊不能和茄子一起吃;會危害健康。
槍烏賊+茶葉,槍烏賊不能和茶葉一起吃;會影響蛋白質(zhì)吸收。ys630.com
延伸閱讀
烏賊的簡介
1、簡介
烏賊,別名墨魚、花枝、墨斗魚、暝斗魚、烏側(cè)魚、纜魚。烏賊是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物,產(chǎn)地分布很廣,中國、朝鮮、日本及歐洲各沿海均有出產(chǎn),中國舟山群島出產(chǎn)最多。烏賊肉、蛋、脊骨(中藥名為海螵蛸)均可入藥。烏賊是我國著名的海產(chǎn)品之一,在浙江,和大黃魚、小黃魚、帶魚統(tǒng)稱為“四大經(jīng)濟(jì)魚類”,深受廣大消費(fèi)者喜愛。烏賊不但味感鮮脆爽口,蛋白質(zhì)含量高,具有較高的營養(yǎng)價值,而且富有藥用價值,烏賊干和綠豆干煨湯食用起到明目降火等保健作用。
2、圖片
烏賊的食用處理方法
烏賊體內(nèi)含有很多墨汁,不易清洗,可先撕去表皮,拉掉灰骨,放入有水的盆中清洗。
烏賊的吃法（做法）大全
咸菜炒烏賊的做法
材料:烏賊、咸菜、姜絲。
做法:將已清洗的咸菜放在案板上切成段,待用;將已洗凈的烏賊放在案板上切開;將切好的烏賊下入沸水中焯一下,撈出;燒鍋倒油燒熱,下入姜絲熗鍋;下入焯好的烏賊,加適量的料酒;翻炒一下;合入切好的咸菜翻炒翻炒;最后,加適量的鹽;調(diào)味炒勻,即可。
烏賊燉五花肉的做法
材料:烏賊干兩只、五花肉100g、花生仁100g、生姜3片、香菇5朵、鹽。
做法:提前一天把烏賊干放入涼水中泡發(fā),泡發(fā)充分之后把它中間的骨頭去除,然后去掉眼睛和黑色的黏膜。然后清洗干凈,切成小片。把香菇泡發(fā),花生仁清洗干凈。把五花肉清洗干凈之后,切成0.5里面左右厚的薄片待用。把所以準(zhǔn)備好的食材放入高壓鍋中,加入適量的水,煮40分鐘,然后加入適量的鹽就可以食用啦。
小烏賊燉豆腐的做法
材料:小烏賊200克、豆腐200克、蔥、姜、精鹽、味精、香菜、胡椒粉、植物油各適量。
做法:將烏賊去墨洗凈。將豆腐洗凈切塊。將蔥、姜洗凈,切成細(xì)絲。將香菜洗凈切段。將炒鍋放火上,放植物油燒熱,再放入蔥、姜煸炒至出香味。放烏賊煸炒片刻,加入清水,將豆腐放入,放精鹽燉至豆腐入味,再加入味精、胡椒粉、香菜段調(diào)味即可。
哪些人不能吃烏賊、烏賊的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃烏賊
脾胃虛、高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者、患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者、烏賊魚肉屬動風(fēng)發(fā)物,故有病之人酌情忌食。
2、烏賊的適用人群
適宜陰虛體質(zhì),貧血,婦女血虛經(jīng)閉,帶下,崩漏者食用。
3、烏賊的食用禁忌
烏賊不要吃太多,否則消化不良。烏賊是肉食性魚類,體內(nèi)的污染物含量較高,所以寶寶不宜多食。
烏賊不能和果汁一起吃,會破壞蛋白質(zhì)吸收。烏賊不能和堿一起吃,會不利營養(yǎng)吸收。烏賊不能和茄子一起吃,會引起霍亂。
烏賊的屬性
1、科屬
烏賊科，墨魚屬。
2、產(chǎn)地
烏賊分布于世界各大洋，主要生活在熱帶和溫帶沿岸淺水中，冬季常遷至較深海域。中國烏賊種類較多，東海盛產(chǎn)曼氏無針烏賊，盛產(chǎn)于浙江南部沿海及福建沿海。臺灣槍烏賊分布于臺灣海峽以南海區(qū)，汕頭外海及北部灣為產(chǎn)卵場所。
3、別名
烏鲗，花枝，墨斗魚，墨魚。
4、簡介
烏賊，本名烏鲗，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強(qiáng)敵時會以“噴墨”作為逃生的方法并伺機(jī)離開，因而有“烏賊”、“墨魚”等名稱。其皮膚中有色素小囊，會隨“情緒”的變化而改變顏色和大小。烏賊會躍出海面，具有驚人的空中飛行能力。與魷魚和章魚一樣屬海洋軟體動物，三者均不屬于魚類。
烏賊身體可區(qū)分為頭、足和軀干三個部分，軀干相當(dāng)于內(nèi)臟團(tuán)，外被肌肉性套膜，具石灰質(zhì)內(nèi)殼。
頭位體前端，呈球形，其頂端為口，四周圍具口膜，外圍有5對腕。頭兩側(cè)具一對發(fā)達(dá)的眼，構(gòu)造復(fù)雜。眼后下方有一橢圓形的小窩，稱嗅覺陷，為嗅覺器官，相當(dāng)腹足類的嗅檢器，為化學(xué)感受器。
足已特化成腕和漏斗。腕10條，左右對稱排列，背部正中央為第一對，向腹側(cè)依次為2-5對，其中第4對腕特別長，末端膨大呈舌狀，位體前端，呈球形，其頂端為口，共有10條腕，有8條短腕，還有兩條長觸腕以供捕食用，四周圍具口膜，稱為觸腕，可以捕食，能縮入觸腕囊內(nèi)。各腕的內(nèi)側(cè)均具4行帶柄的吸盤，觸腕只在末端舌狀部內(nèi)側(cè)有10行小吸盤，此稱觸腕穗。雄性左側(cè)第5腕的中間吸盤退化，特化為生殖腕或稱莖化腕。可輸送精莢入雌體內(nèi)，起到交配器的作用。
烏賊的身體像個橡皮袋子，烏賊有一船形石灰質(zhì)的硬鞘，內(nèi)部器官包裹在袋內(nèi)。
烏賊在身體的兩側(cè)有肉鰭，體軀橢圓形，共有10條腕，有8條短腕，還有兩條長觸腕以供捕食用，頸短，頭部與軀干相連，有二腕延伸為細(xì)長的觸手，用來游泳和保持身體平衡。頭較短，兩側(cè)有發(fā)達(dá)的眼。頭頂長口，口腔內(nèi)有角質(zhì)顎，能撕咬食物。
烏賊的足生在頭頂，所以又稱頭足類。頭頂?shù)?0條足中有八條較短，內(nèi)側(cè)密生吸盤，稱為腕;另有兩條較長、活動自如的足，能縮回到兩個囊內(nèi)，稱為觸腕，只有前端內(nèi)側(cè)有吸盤。
5、圖片
烏賊的營養(yǎng)價值、吃烏賊的好處
1、烏賊肉脆嫩鮮美，營養(yǎng)極其豐富。烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)17.1%，脂肪甚少，還有一定量的碳水化合物、無機(jī)鹽以及維生素等。每百克干品中含蛋白質(zhì)68.4克，鈣290毫克，磷776毫克，鐵5.8毫克，尚含豐富的碘質(zhì)。
2、烏賊含豐富的蛋白質(zhì)，殼含碳酸鈣、殼角質(zhì)、粘液質(zhì)、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。
3、烏賊富含鈣、磷、鐵元素，利于骨骼發(fā)育和造血，能有效治療貧血;
4、烏賊除富含蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸外，烏賊還含有大量的牛黃酸，可抑制血液中的膽固醇含量，緩解疲勞，恢復(fù)視力，改善肝臟功能;
5、其所含硒有抗病毒、抗射線作用。
6、烏賊可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口， 具有較高的營養(yǎng)價值，烏賊的墨汁含有一種粘多糖，實(shí)驗(yàn)證實(shí)對小鼠有一定的抑癌作用。
吃烏賊的最佳時間
春夏交接時或秋季的烏賊肉最肥美。
烏賊的選購方法
一看體表：背面全白或骨上皮稍有紫色的，為質(zhì)量上乘的烏賊。背面全部深紫色或稍有紅色的，為質(zhì)量差的烏賊。
二看肌肉：去皮后，肌肉呈白色為質(zhì)量上乘的烏賊;去皮后，肌肉呈微紅色的為質(zhì)量較差的烏賊。
三聞氣味：具有烏賊固有的淡淡的腥味或海水氣味的，是質(zhì)量好的烏賊。聞之有強(qiáng)烈異臭的，是質(zhì)量差的烏賊。
烏賊的副作用
1、脾胃虛寒的人應(yīng)少吃;高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者應(yīng)慎食。
2、患有濕疹、蕁麻疹、痛風(fēng)、腎臟病、糖尿病、易過敏者等疾病的人忌食。
3、烏賊魚肉屬動風(fēng)發(fā)物，故有病之人酌情忌食。
仔雞的簡介
1、簡介
仔雞是一斤多重的小雞,或未下過蛋的小母雞。
2、圖片
仔雞的食用處理方法
首先我們將雞整體清洗一遍。然后,從脖頸開始細(xì)致清洗,此處是淋巴最多的部位,一定要耐心去除。一般在脖子與皮之間,疙瘩狀,看,很多個淋巴。順帶將喉管拽除,再檢查一遍?？?還有兩個淋巴。內(nèi)臟去除,摘取的時候,盡量保持完整。注意肺不可食用,一定要丟棄。將腹內(nèi)清洗干凈,去除血水、內(nèi)膜。流水,搓洗外皮,尤其腋下、腿窩等處?？?許多老皮。雞頭容易積蓄重金屬,越老積蓄的越多,少量食用或不吃。喜歡吃的話,一定要流水清洗。搓洗雞冠、耳部,去除嘴外層的硬皮。鼻腔內(nèi)也清洗,可以邊沖邊擠,最好去除內(nèi)部黃皮。嘴分開,反復(fù)沖洗喉部。如果喜歡吃雞舌,口腔內(nèi)部也要搓洗干凈,去除舌上硬皮。腳心硬皮去除,腳趾上的硬甲摳去。反復(fù)搓洗。洗凈后的樣子。拎起頭部,將水控去。既帶去殘留碎屑,也防入油后大量濺油。完成雞的清洗。
仔雞的吃法（做法）大全
蔥油手撕雞
食材明細(xì):仔雞900g、鹽3g、食用油1湯匙、姜3片、蔥1小把
做法步驟:將仔雞處理干凈,放入鍋里,加入洗凈的姜片和能淹沒仔雞的清水。大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘左右,此時可用筷子插入雞中,若能輕易插入且沒有血水冒出即可。將煮好的仔雞浸泡在湯中,至雞湯完全冷卻。4取出仔雞,將雞肉與雞骨分離,雞肉撕成絲。將雞肉絲放入碗中。蔥洗凈,切成蔥珠。將蔥珠與鹽放入小碗中。熱鍋下油,帶油溫升高時,將油倒入小碗中,將其充分拌勻。將做好的蔥油醬料倒入雞絲中。
小雞燉蘑菇
食材明細(xì):仔雞適量、香菇適量、松茸菇適量、蔥姜適量、干紅辣椒適量、大料適量、香葉適量
做法步驟:準(zhǔn)備材料、將干香菇和松茸菇洗凈,泡發(fā)半小時、仔雞切塊,清水浸泡去血水、將水燒開后,將雞塊焯一下、蔥姜改刀備用、熱油鍋將焯好的雞塊煸炒、加入蔥姜、干紅辣椒、大料和香葉、倒入味極鮮、少許糖、料酒放適量鹽、加入沒過雞塊的水,中火燒開,撇去浮沫,燉10分鐘、放入泡發(fā)好的蘑菇,小火燉30分鐘、至湯汁收濃、盛出即可。
家?？谒u
食材明細(xì):仔雞1只
做法步驟:準(zhǔn)備仔雞一只,去雜質(zhì)洗凈。準(zhǔn)備好調(diào)料、在雞肚子里塞上姜片與蔥結(jié),用牙簽固定住。鍋里放適量清水,放姜,蔥,料酒,花椒,放入仔雞、大火煮開5分鐘翻一面再煮5分鐘,撇去浮末、小火煮5分鐘,關(guān)火,燜15分鐘、把雞撈出,倒上準(zhǔn)備好的冰水,放入冰箱2個鐘頭。撈出,斬大塊待用?；ㄉc芝麻碾碎放入大碗,放鹽,糖、放蔥花,蒜泥,胡椒粉,紅辣椒、放醋,料酒,雞汁,麻油,紅油,雞精等調(diào)料、攪拌好、倒在雞塊上即可。
哪些人不能吃仔雞、仔雞的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃仔雞
感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重、肥胖癥、熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多,會使血中膽固醇進(jìn)一步升高,引起動脈硬化,冠心病,使血壓持續(xù)升高,對病情不利;患有膽囊炎、膽石癥的人忌食,以免刺激膽囊,引起膽絞痛發(fā)作;痛風(fēng)癥病人也不宜喝雞湯。
2、仔雞的適用人群
一般人群均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。
3、仔雞的食用禁忌
不宜與兔肉同時食用。
萵苣的簡介
1、簡介
萵苣,菊科,萵苣屬,一、二年生草本植物。萵苣可分為葉用和莖用兩類。萵苣的名稱很多,在本草書上稱作“千金菜”,“萵苣”和“石苣”。葉用萵苣又稱春菜、生菜,莖用萵苣又稱萵筍、香筍。萵筍的肉質(zhì)嫩,莖可生食、涼拌、炒食、干制或腌漬。萵苣莖葉中含有萵苣素,味苦,高溫干旱苦味濃,能增強(qiáng)胃液,刺激消化,增進(jìn)食欲,并具有鎮(zhèn)痛和催眠的作用。
2、圖片
萵苣的食用處理方法
先去掉外面的硬皮;把去皮的萵筍洗干凈;把刀與去皮萵筍之間呈現(xiàn)45度角左右,垂直斬成2——3公分的段;把斬好的段切面向上,放到菜板上,再用刀切成1mm左右的薄片就可以了。
萵苣的吃法（做法）大全
萵苣竹筍的做法
材料:用料竹筍400克,萵苣200克,香油、料酒、姜末、精鹽、味精各適量。
做法:將萵苣去皮洗凈,切為滾刀片。將去殼的竹筍洗凈,切成滾刀片。把竹筍、萵苣一起放入開水鍋內(nèi)焯一下,撈出瀝干水分。將精鹽、味精、姜末、料酒、白糖拌入筍片、萵苣片中,再淋上香油即可。
蝦油萵苣絲的做法
材料:萵苣300克、紅辣椒1個、蝦油1小匙、胡椒粉適量、香醋1小匙、精鹽1小匙、味精1.5克。
做法:將萵苣洗凈切絲,放入冰水浸泡后瀝干水分;紅辣椒去籽洗凈,切成細(xì)絲;將萵苣絲、紅辣椒絲加入調(diào)料拌勻,裝盤即可。
水晶粉拌萵苣的做法
材料:萵苣1根、水晶粉1袋、木耳20克、胡蘿卜1根、鹽、雞粉、白糖、陳醋、香油、蔥姜絲適量、芝麻少許。
做法:萵苣去皮后切絲,水晶粉和木耳發(fā)透后切絲,胡蘿卜切絲,萵苣絲快速焯水后過涼水,瀝干水分和木耳絲,胡蘿卜絲拌均。取一碗把鹽等調(diào)料放入碗里拌均,把發(fā)好的水晶粉浸泡其中5分鐘后撈出放入盤中。把萵苣絲等原料放在上面,把浸泡的汁澆在萵苣絲上后撒上芝麻。
涼拌萵苣的做法
材料:一根萵筍、幾個紅椒、若干蒜頭、少許鹽、少許生抽、少許醋。
做法:萵筍切細(xì)絲,加少許鹽,腌制10-15分鐘。紅椒、大蒜切細(xì)。紅椒加鹽、胡椒粉、雞精、醋、生抽調(diào)均備用。油燒熱,蒜蓉爆香。熱油澆在備好的汁中。汁和萵筍絲拌均,裝盤即可。
萵苣豬肉粥的做法
材料:萵苣30克、豬肉150克、粳米50克、味精5克、精鹽2克、醬油3克、香油10克。
做法:萵苣去雜,用清水洗凈,切成細(xì)絲;粳米淘洗干凈。豬肉洗凈,切成末,放入碗內(nèi),加少許醬油、精鹽腌10-15分鐘,待用。鍋置火上,加適量清水,放入粳米煮沸,加入萵苣絲、豬肉末,改文火煮至米爛汁粘時,放入精鹽、味精、香油,攪勻,稍煮片刻即可食用。
哪些人不能吃萵苣、萵苣的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃萵苣
寒性體質(zhì)者不宜食。痛風(fēng)、泌尿道結(jié)石,眼疾患者不宜食。
2、萵苣的適用人群
一般人群均可食用。特別適宜小便不通、尿血及水腫、糖尿病和肥胖、神經(jīng)衰弱癥、高血壓、心律不齊、失眠患者食用;婦女產(chǎn)后缺奶或乳汁不通也宜食用;酒后食用可解酒;兒童少年生長發(fā)育期時食用更佳。
3、萵苣的食用禁忌
不可多食,多食使人目糊,李時珍引彭乘語云:“萵苣有毒,百蟲不敢近,蛇虺觸之,則目瞑不見物,人中其毒,以姜汁解之?！辈灰伺c奶酪、蜂蜜同食。
鹿肉的簡介
1、簡介
鹿肉,一般為梅花鹿或馬鹿的肉,是高級野味,食用為肉類之極品。其肉質(zhì)細(xì)嫩、味道美、瘦肉多、結(jié)締組織少,營養(yǎng)價值比牛、羊、豬肉都高得多,含有較豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、糖和一定量的維生素,且易于被人體消化吸收。鹿肉性溫和,有補(bǔ)脾益氣、溫腎壯陽的功效。中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為,鹿肉屬于純陽之物,補(bǔ)益腎氣之功為所有肉類之首,故對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人,吃鹿肉是很好的補(bǔ)益食品,對那些經(jīng)常手腳冰涼的人也有很好的溫煦作用。
2、圖片
鹿肉的食用處理方法
在殺的時候把血給放干凈,然后在洗的時候先用清水泡一陣子,把血水全部洗出來。在將鹿肉洗干凈之后,直接放入鍋中干炒,不要放油(或者放少量),然后加入少許的香料一起炒制,一直到肉的邊緣焦黃,然后再放油炒。肉炒熟了之后,就要放開水煮,然后在煮的時候,放入一些花椒或者其他香料,腥味就能去除了。
鹿肉的吃法（做法）大全
砂鍋鹿肉的做法
材料:鹿肉450克切麻將牌大小的塊、蔥、姜、蒜、生老抽、水發(fā)木耳、香菇、腐竹、菠菜葉(或是蒜苗香菜)、花生、黃芪、紅棗、當(dāng)歸、黨參、黃酒、辣椒、鹽、糖、蔬菜精(或雞精)、油適量。
做法:將鹿肉用生抽料酒姜蒜,一點(diǎn)糖略腌。取一大鍋將油燒熱,鹿肉下鍋快炒至變色,加黃酒辣椒再炒3分鐘左右。另取高壓鍋將木耳香菇腐竹黃芪(其他補(bǔ)品自己放吧)放入高壓鍋中加水燉爛。將鹿肉和其他配料混合均勻,加糖鹽雞精,生老抽調(diào)好顏色和味道,裝入砂鍋(湯汁要淺些),武火燒開,文火煲半個小時左右。加入菠菜,再燜5分鐘,拌勻即可。
紅燒鹿肉的做法
材料:鹿肉500克、味精3克、玉蘭片25克、花椒水5克、香菜10克、蔥白10克、醬油10克、生姜10克、紹酒15克、水豆粉30克、精鹽5克、菜油500克、白糖15克、雞湯250克。
做法:將鹿肉洗凈,切塊;玉蘭片水發(fā)后,切成象眼片;調(diào)料備齊,待用。在鐵鍋內(nèi)放入菜油,燒熱時,將鹿肉下油鍋內(nèi),炸至火紅色時撈出。在鍋內(nèi)入菜油,用蔥、姜炸鍋、下醬油、花椒水、精鹽、料酒、白糖、味精、雞湯,再下鹿肉,燒開后,放文火上煨燉,至肉熟爛時,移到武火上燒開,勾芡粉,淋芝麻油,撒上香菜段即成。
銀耳太子參燉鹿肉的做法
材料:銀耳50克、太子參15克、鹿肉300克、姜10克、清湯1200克、鹽5克、雞精3克、糖1克、胡椒粉1克。
做法:銀耳、太子參分別用溫水漲發(fā)好,鹿肉切蠶豆丁大小汆水,姜切片待用。將凈鍋上火,放入清湯、太子參、銀耳、鹿肉、姜片,大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘調(diào)味即成。
哪些人不能吃鹿肉、鹿肉的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃鹿肉
有外傷、陰虛陽亢或有熱者忌食;炎熱季節(jié)忌食。
2、鹿肉的適用人群
一般人群均可食用。尤適宜新婚夫婦、腎氣日衰的老人、手腳冰涼、腎陽虛者、頭昏耳鳴、腰脊疼痛、陽痿、羸弱虛瘦、血脈不活、容顏欠佳的患者。
3、鹿肉的食用禁忌
鹿肉也屬于紅肉之列,多食、久食對預(yù)防胃腸疾病不利。鹿肉不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食。鹿肉不宜與魚蝦同食。
沙果的簡介
1、簡介
沙果,原產(chǎn)分布于北京延慶、昌平及河北懷來縣。此品種變種較多,北京有早熟型和晚熟型兩類;早熟型的又名甜沙紅,別名胎里紅沙果;晚熟型的又名笨沙果,別名酸沙果。沙果富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
2、圖片
沙果的食用處理方法
吃沙果時,要注意清洗,用鹽水泡沙果十分鐘再吃。
沙果的吃法（做法）大全
沙果干的做法
材料:新鮮沙果。
做法:將沙果洗凈,切成片,挖去果核,注沙果果核有毒,且影響食用故一定要去除。取亞硫酸氫鈉1克放入500毫升冷水中配成溶液。放入沙果片浸泡30～40分鐘,然后用清水漂洗干凈。把沙果片放入鍋中,加入1000毫升冷水,用大火煮沸5分鐘后,迅速撈出,放入冷水中冷卻。將沙果片撈出,放在竹屜上瀝干水分,晾曬干燥。
沙果芡實(shí)湯的做法
材料:新鮮沙果50克、芡實(shí)30克。
做法:將沙果先凈切開,加入芡實(shí),再加水3碗,共煎煮成湯1碗,分2次1日服完。此湯具有澀精止遺的功效,適用于男子遺精滑世之病癥。
沙果湯的做法
材料:沙果(半熟者)10枚。
做法:將沙果洗凈后切片,放入鍋中,加水1000毫升,煮取50O毫升。每次服1碗,l日2次,連果帶湯,空腹時服下。此湯具有和胃化滯,止瀉痢的功效。適用于腸炎或痢疾引起的腹痛、腹瀉。
沙果米醋的做法
材料:沙果5枚、白醋50克。
做法:將沙果洗凈切十晾曬,烤干后研為細(xì)米,加入白醋調(diào)勻即成。每服1匙,1日2次。此方具有行氣止痛,化痰散結(jié)的功效,適用于小兒瘰病及羸瘦等病癥。
沙果汁的做法
材料:沙果3枚。
做法:將沙果洗凈后,去核搗爛,絞取其汁。每日2次,每次10毫升。此汁具有化積滯,止瀉痢的功效。適用于小兒瀉痢之病癥。
哪些人不能吃沙果、沙果的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃沙果
脾弱氣虛者忌食。
2、沙果的適用人群
泄瀉下痢、遺精滑泄者、白蟲、蛔蟲等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小兒疥瘡等癥患者更適宜食用。
3、沙果的食用禁忌
沙果酸澀,吃多了容易傷胃,脾虛或者患有胃病的孕婦更要少吃,每次吃2-3個即可;沙果所含水份含量高,多喝水有益健康,讓皮膚看起來有水嫩之感,人體每天大約需要1000毫升水,若過多也會令身體承受不起,常上廁所等副作用。一定要注意購買熟透了的沙果食用,沒有熟透的沙果口味不好,難以讓人接受。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《槍烏賊的吃法_哪些人不能吃槍烏賊》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“哪些人是養(yǎng)生人群”專題供您欣賞！
