苦丁茶的產(chǎn)地
養(yǎng)生的吃的。
“活動有方，五臟自和?！睆墓胖两瘢P(guān)于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！科學(xué)的養(yǎng)生常識是怎么進行的呢下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“苦丁茶的產(chǎn)地”，希望能為您提供更多的參考。
苦丁茶的產(chǎn)地
1、苦丁茶的產(chǎn)地
苦丁茶,英文名Leaf of Chinese Holly, leaf of Broadleaf Holly,是冬青科冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶,主要分布在西南地區(qū)(四川、重慶、貴州、湖南、湖北)及華南地區(qū)(江西、廣東、福建、海南)等地,是純天然保健飲料。
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。成品茶清香有苦味、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。袋泡苦丁茶、苦丁茶沖劑、苦丁茶含片、復(fù)合型苦丁茶等。
2、苦丁茶泡水喝的功效
散風(fēng)熱,清頭目,除煩渴。用于頭痛、齒痛、目赤、熱病煩渴、痢疾。消食化痰,除煩止渴,利二便,去油膩, 散肝風(fēng),治耳鳴耳聾,活血脈,涼子宮?？喽〔杈哂薪笛獕?、降血脂、降低膽固醇和清暑解毒、消炎殺菌、健胃消積、提神醒腦、明目益思等功效、為涼肝散風(fēng)、止痛消炎良藥。
對治療高血壓、肥胖癥、口腔炎、咽喉炎等療效顯著;對急性胃炎、感冒、肚痛、痧氣、瘧疾、便秘等有較好療效。
對鼻咽癌、食道癌有抑制作用;煮水外洗能治療多種皮膚病及燙傷等;如果把它當作茶泡飲,其滋味甘涼、生津止渴、先苦后甘,回味持久,故被人們譽稱為綠色黃金、益壽茶、美容茶。
3、如何選購優(yōu)質(zhì)苦丁茶
看:苦丁茶的葉片較厚,多呈橢圓形,而且葉片比其他茶葉要稍微大些。如果是嫩芽葉制成的茶,則外形粗壯、卷曲,基本上不會有茸毛。
苦丁茶怎么辨別好壞
質(zhì)量鑒別：苦丁茶是保健飲品,對其審評與普通茶葉不同,是否耐沖泡是主要的,高檔苦丁茶滋味濃而醇厚,先苦后甘,條索較緊潔。
把盤:經(jīng)篩、搖、收茶樣,無碎雜物,中段茶多,身骨重者為好,老葉茶切條均勻為宜。
開湯:稱3克茶樣,用150ml品評杯,開水泡5分鐘。
嗅香氣:葉底香氣不明顯,較平淡,熱嗅和冷嗅無異味為正常,無霉氣、焦氣。
嘗滋味:先苦后甘,苦味是口感可接受的醇爽,無異味為好。甘味,只是口感甘醇,回甘味不強烈、無甜味為好。飲后口腔及喉嚨感覺清醇甘味,無惡味感。如品出酸、奇苦、辣、焦味的質(zhì)量不夠好,甚至是摻雜的偽劣品,要重新檢驗。
耐泡性檢驗:苦丁茶耐沖泡,其滋味緩緩釋出,連續(xù)沖泡(每次泡5分鐘)10余次仍感滋味甚濃的為好。脫味快,易變淡味的稍差。
看湯色:苦丁茶以湯色黃綠、清澈、無渾濁或懸浮物為好。
評葉底:以靛青或暗青色、柔軟、葉片無焦斑、無碎物的為好。
飲用苦丁茶的禁忌
虛寒體質(zhì)。虛寒體質(zhì)者冬季畏寒,手腳冰涼,且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后,涼癥甚至?xí)又?不利于改善體質(zhì),嚴重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
經(jīng)期女性。女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài),苦丁茶性寒,極易導(dǎo)致氣血凝滯、經(jīng)血難排,引發(fā)痛經(jīng),嚴重者可造成月經(jīng)不調(diào)。而有痛經(jīng)體質(zhì)的女性更應(yīng)少喝。
孕后產(chǎn)婦:剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱,應(yīng)適當多吃一些溫補性的食物。苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù),還會傷及脾胃,極易引發(fā)日后的腹部冷痛。
慢性胃腸炎病患:慢性胃腸炎患者脾胃虛寒,腹部受涼或食用涼性食物易鬧肚痛,苦丁茶會加重這些癥狀。此外,老年人及嬰幼兒脾胃功能不比成年人,也不宜飲用苦丁茶,否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
延伸閱讀
普洱茶的產(chǎn)地
1、普洱茶的產(chǎn)地
茶葉位列世界三大飲料之一,其故鄉(xiāng)在中國西南部的云南地區(qū)。那里有巍峨的高山,有奔騰的大河,還有云霧繚繞的茶園。云南的茶園有野生和人工種植之別,它們是普洱茶的重要原料來源地,也是普洱茶文化發(fā)展的基石。
云南茶區(qū)擁有悠久的茶葉種植歷史,少數(shù)民族同胞對茶更是有著獨特的情感,在他們的日常生活中隨處可見普洱茶的影子。云南各少數(shù)民族的婚喪嫁娶皆離不開普洱茶,其品飲普洱茶的方法也各具特色,出現(xiàn)了擂茶、烤茶、龍虎斗等有趣的飲茶法。
普洱茶是一個代表著歷史地理和茶文化的名詞。“普洱”原本為哈尼語,“普”為寨,“洱”為水灣,“普洱”就是指水灣寨,普洱茶便是水灣寨周圍茶山出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶葉。普洱茶特殊的工藝、優(yōu)良的品質(zhì)、悠久的文化、特殊的口感,一直是人們鐘愛它的理由。一條條蜿蜒在崇山峻嶺間的茶馬吉道是普洱茶多年來厚重歷史的見證,一代代茶人嘔心瀝血的勞作鑄就了諸多普洱茶名品。
2、普洱茶是什么茶
普洱茶,屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名?，F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟。
3、普洱茶什么時候喝最好
普洱茶四季皆宜,不過其中以冬季喝最佳。有句話叫冬季飲紅茶,而普洱是屬于黑茶,黑茶和紅茶有相近功效冬天氣溫低,寒氣重,人體生理機能減退,陽氣漸弱,對能量與營養(yǎng)要求較高。
普洱茶的功效
1、降脂減肥
研究表面,長期飲用普洱茶有助于減少膽固醇、甘油脂,有治療肥胖癥的好處。經(jīng)常飲用普洱茶,還能舒張人的血管,對高血壓、腦動脈硬化患者等有良好的輔助治療作用。
2、養(yǎng)胃護胃
飲用適宜濃度的普洱茶,對腸胃不會產(chǎn)生刺激作用,甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃后,能在胃部形成一層保護粘膜,長期飲用具有養(yǎng)胃、護胃的好處。
3、消炎殺菌
臨床實驗證明,普洱茶內(nèi)含豐富的茶多酚,有抑茵、消炎的功效,適量飲用普洱茶,還可以治療細菌性痢疾,大家不妨試試。
4、抗衰老
普洱茶葉中所含兒茶素、茶多酚等,總量高于其他茶樹品種,具有較顯著的抗衰老作用,堅持適量飲用普洱茶,還具有美容養(yǎng)顏的好處呢。
5、通便
普洱茶富含維生素、果酸等成分,常飲有助于調(diào)節(jié)腸胃,使腸胃恢復(fù)正常功能,緩解因便秘而引起的痘痘及口臭等現(xiàn)象,有通便、排毒等好處。
普洱茶的保存技巧
技巧1、必須在干倉陳化
想要保持云南普洱茶的真性,必須要干倉保存,把普洱茶放在濕度、溫度適中、通風(fēng)透氣的環(huán)境中后發(fā)酵存放,才能有效避免茶葉發(fā)霉。
技巧2、溫度不可驟然變化
保存云南普洱茶,需保持好保存環(huán)境溫差的穩(wěn)定,溫差變化太突然,就會影響茶湯口感的活性。
技巧3、避免雜味感染
普洱茶吸附能力很強,極易吸收雜氣異味,云南普洱茶的保存,應(yīng)力求其貯放的環(huán)境清潔、無雜味。
技巧4、避免日曬風(fēng)吹
在陽光下,茶葉中的酚類物質(zhì)、葉綠素等更容易氧化,使茶葉變色、變質(zhì)。保存云南普洱茶,必須要避免陽光日曬。此外也不能把其掛置在風(fēng)口處,否則會被吹走、吹散茶氣和茶味。
技巧5、濕度不可過高
云南普洱茶的保存,濕度也至關(guān)重要。濕度過高,容易讓普洱茶變質(zhì)、長霉;過于干燥的話,又會導(dǎo)致茶葉轉(zhuǎn)化緩慢。因此,保存時要注意保持好環(huán)境的濕度。
車厘子產(chǎn)地
1、車厘子產(chǎn)地在美國
“車厘子”是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過來的。美國車厘子中產(chǎn)量最大的是賓瑩(Bing),其次是霖寶(Lam-bort),它們都呈暗紅色,果實碩大、堅實而多汁,入口甜美,蕾妮(Rainier)色淡———忌廉色近乎黃色,略帶粉紅潤澤,果肉細膩,色清,汁無色,入口清香可口,甜美細嫩。賓瑩和霖寶與眾不同,它們產(chǎn)自美國西北部。車厘子是水果中的鉆石,它不僅好吃,而且經(jīng)常食用還能防癌,特別是那些因工作緊張而神經(jīng)衰弱的人士。
2、車厘子起源于小亞西亞
車厘子起源于小亞西亞鮮甜味美的車厘子的起源,一直可以追溯到石器時代的小亞西亞。它們分布于整個史前的歐洲大陸,并于1692年由早期的移民用船只由海上帶到了美洲。現(xiàn)在的美國西北車厘子的生產(chǎn),始于1847年,主要品種有賓瑩(Bing)、霖寶(Lambort)和蕾妮(Rainier),占美國西北車厘子生產(chǎn)的90%以上。
3、車厘子的含鐵量高
車厘子的含鐵量特別高,位于各種水果之首。常食車厘子可補充體內(nèi)對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。車厘子營養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕,“令人面孔好顏色,美志性”之功效,對食欲不振,消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處。經(jīng)常食用車厘子等養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
車厘子的功效與作用
抗貧血,櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中,發(fā)揮著重要的作用,同時也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補充體內(nèi)對鐵元素量的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質(zhì),健腦益智。
防治麻疹,麻疹流行時,給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
養(yǎng)顏駐容,櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑。
美白祛斑,櫻桃營養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,美白又祛斑。
車厘子的壞處有哪些
櫻桃雖好,也要適量食用,否則會增加胃 腸的額外負擔(dān)。
櫻桃為溫性食物,大量食用易上火,因此上火者、潰瘍者、妊娠糖尿病者最好不要食用。
櫻桃經(jīng)雨淋,內(nèi)生小蟲,用內(nèi)眼難看見,用水浸泡,過一段時間就會有纖細的小蟲蟄蟄而出,時食用才安全,有益身體健康。
櫻桃中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中 毒或氰化物中毒。
一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。
櫻桃性溫?zé)?患熱性 病及虛熱咳嗽者要忌食。
櫻桃雖好,也要適量食用,否則會增加胃腸的額外負擔(dān)。其中除了含鐵多以外,還含有一定量的氰甙,若食用過多會引起鐵中 毒或氰化物中毒。一旦吃多了櫻桃發(fā)生不適,可用甘蔗汁清熱解毒。櫻桃為溫性食物,大量食用易上火,因此上火者、潰瘍者、妊娠糖尿病者最好不要食用。
苦丁茶的屬性
1、科屬
冬青科,冬青屬。
2、產(chǎn)地
生于溝谷或山坡疏林中,分布于廣東、安徽、浙江、廣西等地。野生或栽培。
3、別名
茶丁、富丁茶、皋盧茶
4、簡介
苦丁茶為冬青科植物苦丁茶的葉。夏、秋季采收。摘取葉片,曬干;或?qū)⒏扇~片疊齊,扎成小束。葉呈卵狀長圓形,革質(zhì),不皺縮,有的縱向微卷曲,上面黃綠色或灰綠色,有光澤,下面黃綠色。味微苦。
5、圖片
苦丁茶的營養(yǎng)價值、吃苦丁茶的好處
1、苦丁茶的營養(yǎng)價值
苦丁茶中含有苦丁皂甙、氨基酸、維生素C、多酚類、黃酮類、咖啡堿、蛋白質(zhì)等200多種成分。其成品茶清香有味苦、而后甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效,素有“保健茶”、“美容茶”、“減肥茶”、“降壓茶”、“益壽茶”等美稱。
2、吃苦丁茶的好處
據(jù)《本草綱目》中記載,苦丁茶具有清頭目、散風(fēng)熱、生津止渴、消食提神、消炎解毒、降壓降脂等藥理功效?，F(xiàn)代科學(xué)臨床應(yīng)用表明,苦丁茶具有消暑解毒、化痰止咳、消炎殺菌、健胃消食、提神醒腦、減肥抗癌、防輻射、降血壓、降血脂、降低膽固醇等多種功效。因此,苦丁茶被國內(nèi)外消費者們譽為長壽茶、保健茶、美容茶,是一種應(yīng)用極其廣泛的天然多功能植物飲料。
苦丁茶能雙向調(diào)節(jié)人體的新陳代謝,增強人體免疫功能,明顯降低高脂血癥患者的血清總膽固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白,還有預(yù)防便秘的功效。相關(guān)實驗表明,常喝苦丁茶還有減肥瘦身的作用。還有防治紅眼病、暗瘡、粉刺、痱子等多種疾患。想要減肥的朋友們,苦丁茶是你不錯的選擇哦。
吃苦丁茶的最佳時間
一年四季都可以飲用苦丁茶。
苦丁茶的選購方法
1、看外形
選購苦丁茶時,先要看苦丁茶的外形,苦丁茶的葉片看起來會比較厚,摸起來也會有不一樣的感覺,葉片形狀大多數(shù)都會呈現(xiàn)出橢圓形,葉片的大小會比其他茶葉大一點,如果苦丁茶的外形較為粗壯、卷曲,而且沒有茸毛,那就是用嫩芽制作而成的,一般正品的苦丁茶除了有以上特點外,還會呈現(xiàn)出好的光澤,多數(shù)表現(xiàn)為墨綠色。
2、試手感
看了外形,那可以試試苦丁茶的手感,如果抓起一把茶葉,感覺手里有揚起的灰塵,而且還有異物感,那這樣的茶葉最好不要選購,如果抓起來的時候感覺沒有粉末、顆粒和其他碎雜物,切條均勻而且中段茶葉也比較多的,那這就是好茶葉。
3、耐沖泡,釋放滋味速度慢
苦丁茶有一個特別顯著的特點,那就是耐沖泡,一般情況下,普通的茶葉泡了兩三次后,再加水沖泡,那茶水的味道就會變得寡淡,但是苦丁茶卻不一樣,苦丁茶在沖泡了10次左右,其茶水還會保持開始時濃郁的香味。而且苦丁茶在沖泡時還有另外一個特點,它釋放滋味的速度很慢,所以嘗起來不會顯得很苦或很濃,即使是增加3倍茶葉,苦丁茶嘗起來還是甘醇和清爽的,不過茶葉太多,那還是會顯得味道有點濃。
4、苦丁茶先苦后甘沒有異味
既然泡好苦丁茶,那不妨嘗一下,苦丁茶的味道還是挺特別的,剛?cè)肟?苦丁茶是苦的,接著會有些許甘味,并不會有澀、酸等異味,其實苦丁茶剛釋放出來的苦味是人們可以接受的,并不是那種難以接受的苦,而接著的甘味是口感甘醇,并不是所謂的甜味,如果你嘗出來的是甜味,那有可能加了糖或者甘草,如果是這樣,那并不適宜購買。
苦丁茶的副作用
苦丁茶是很好的保健茶飲,適量喝些苦丁茶有清熱明目的功效,是電腦一族很好的養(yǎng)生飲品。中醫(yī)介紹,苦丁茶具有較高的營養(yǎng)價值及食療功效,但是并非所有人都是以飲用,因為苦丁茶是有副作用的。
1、虛寒體質(zhì):虛寒體質(zhì)者冬季畏寒,手腳冰涼,且不易上火。喝了寒性的苦丁茶后,涼癥甚至?xí)又?不利于改善體質(zhì),嚴重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
2、經(jīng)期女性:女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài),苦丁茶性寒,極易導(dǎo)致氣血凝滯、經(jīng)血難排,引發(fā)痛經(jīng),嚴重者可造成月經(jīng)不調(diào)。而有痛經(jīng)體質(zhì)的女性更應(yīng)少喝。
3、產(chǎn)婦:剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱,應(yīng)適當多吃一些溫補性的食物?？喽〔璨粌H不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù),還會傷及脾胃,極易引發(fā)日后的腹部冷痛。
4、慢性胃腸炎病患:慢性胃腸炎患者脾胃虛寒,腹部受涼或食用涼性食物易鬧肚痛,苦丁茶會加重這些癥狀。此外,老年人及嬰幼兒脾胃功能不比成年人,也不宜飲用苦丁茶,否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
苦丁茶的真假鑒別
1、苦丁茶的真假鑒別
沖泡可判明真?zhèn)?苦丁茶滋味是先苦(這種苦味是口感可接受的苦味)然后有微甘味,無澀、辣、臭、酸及其他異味,耐沖泡。嫩葉做的苦丁茶1克可沖泡150ml水,其茶味濃郁,沖泡8次～10次滋味仍強烈,是普通茶葉難以媲美的。老熟葉制成的茶葉,其滋味也是先苦后甘,無青味,滋味顯濃緩慢釋放,耐沖泡是主要的特點。添加2～4倍量的茶葉滋味只是感覺略濃,其苦味口感仍清爽、醇甘,不會變得奇苦難耐。是其他樹葉、甚至添加一些物質(zhì)難以做成的?；馗饰哆^強、帶甜味的,可能是加了甘草或糖。若有參味的可能是絞股藍或其他參類。
查葉底:苦丁茶葉底帶紫褐色、無茸毛,葉片大且厚,茶梗粗壯。全片的老葉面積大,葉緣齒較純。
2、苦丁茶是什么茶
其實苦丁茶屬于一種冬青科植物?？喽〔枋且环N含有豐富營養(yǎng)成分的茶類食品,它含有的營養(yǎng)成分有氨基酸、維生素C、黃銅類、蛋白質(zhì)和熊果酸等?？喽〔桦m然名為一種茶,但其實苦丁茶是一種藥。苦丁茶它的藥用價值也很高?？喽〔杈哂薪笛獕?、降血脂、利便、降火、清熱解毒,驅(qū)風(fēng)散熱,除煩止渴的功效?？喽〔柽€可以對胃寒疾病有一定的療效?？喽〔璞蛔u為“綠色黃金”、“美容茶”、“益壽茶”。苦丁茶是一種純天然多功能保健珍品。
3、苦丁茶和什么一起泡好
苦丁茶在沖飲時,有單獨沖泡和與其他茶葉、藥材混合沖泡兩種泡法。單純以苦丁茶沖泡,原汁原味,清甜爽口,也不失為一種享受。而當其與其他茶葉,如烏龍茶、綠茶、龍井、毛尖、花茶等混合沖泡時,則既有這些茶的香味,又有苦丁茶回甘和潤喉的優(yōu)點?？喽〔柙诓枞~中素有“茶膽”的名聲,即無論什么茶,苦丁茶在味道上都能與之相配,而且拼配苦丁茶后更是別有一番風(fēng)味。一般而言,苦丁茶與其他茶葉相配的比例為:1:9,最高最好不超過2:8,否則,苦丁茶就會把其茶葉的味道蓋住。所以,古今嶺真一帶的百姓泡茶時總喜歡加一兩片苦丁茶做調(diào)味品,把苦丁茶當作“茶中味精”來使用。
沖泡苦丁茶的要點
沖飲苦丁茶的要點一是水要開,二是水質(zhì)要好,最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。三是選用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異,難以一概而論。但對于初次接觸苦丁茶的人來說,如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽,也許就會覺得太苦了。一般而言,一兩支苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,隨泡隨飲。對于初飲者而言,也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶,也不能放大量的苦丁茶來沖泡,而應(yīng)該一次放一兩支,直至喝到其味道變淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。五是熱飲,尤其對有胃寒疾病都則更是如此,但對于沒有胃病的人來說,清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。
哪些人不能喝苦丁茶
風(fēng)寒感冒者:冬季是感冒的高發(fā)季節(jié),患了風(fēng)寒感冒的人應(yīng)該多吃些溫?zé)岬氖澄?如生姜等,祛除體內(nèi)的寒氣,如果此時飲用苦丁茶,會有礙風(fēng)寒的發(fā)散,不利于感冒的治愈。
虛寒體質(zhì)者:虛寒體質(zhì)者最突出的特點是冬季特別怕冷,常常感覺手腳冰涼。這種體質(zhì)的人喜歡吃羊肉、狗肉等溫性食物,而且不容易“上火”,但喝了寒性的苦丁茶后,手腳冰涼的癥狀會加重,不利于虛寒體質(zhì)的改善,嚴重的甚至?xí)霈F(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
慢性胃腸炎患者:慢性胃腸炎患者常常存在著不同程度的脾胃虛寒,腹部受涼或吃了涼性食物時,容易肚子疼或拉肚子,苦丁茶會加重這些癥狀。此外,老年人脾胃功能相對減弱,嬰幼兒脾胃功能尚未健全,也不宜飲用苦丁茶,否則容易引起消化不良、厭食、腹瀉等副作用。
嬰幼兒脾胃功能尚未健全,也不宜飲用苦丁茶
經(jīng)期女性:對于經(jīng)期的女性來說是不適合飲用的,因為經(jīng)期是失血的狀態(tài),身體比較虛弱,如果這個時候飲用苦丁茶會導(dǎo)致痛經(jīng)的發(fā)生,因為苦丁茶是寒性的。嚴重的情況就是月經(jīng)不調(diào),所以一定要慎重。
新產(chǎn)婦:剛生完寶寶的新產(chǎn)婦身體虛弱,應(yīng)適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù),還會傷及脾胃,極易引發(fā)日后纏綿難愈的腹部冷痛。
苦丁茶洗頭的功效
1、苦丁茶洗頭的功效
苦丁茶來洗頭有黑發(fā)防脫法的作用。特別是在秋冬季,人們脫發(fā)嚴重,這時候用桑葉側(cè)柏葉苦丁茶來洗洗頭,對你的頭發(fā)是有好處的?？喽〔璧酿B(yǎng)發(fā)功效是很好的。
2、苦丁茶的副作用有哪些
2.1、冬、春季是感冒的高發(fā)季節(jié),對于患了風(fēng)寒感冒的人,如惡寒無汗、鼻流清涕等,可吃些溫?zé)岬氖澄?如生姜、荊芥等,祛除體內(nèi)的寒氣。此時飲用苦丁茶,會有礙風(fēng)寒的發(fā)散,不利于感冒的治愈。
2.2、虛寒體質(zhì)的人,常常感覺手腳不溫,畏寒怕冷。這種體質(zhì)的人,平時可考慮吃羊肉、狗肉等溫性食物以溫陽散寒。若常喝寒性的苦丁茶,會損傷體內(nèi)陽氣,不利于虛寒癥狀的改善,甚至嚴重的會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等中陽虛損的癥狀。
2.3、慢性胃腸炎患者多數(shù)存在不同程度的脾胃虛寒,一旦腹部受涼或吃了涼性食物時,容易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適,苦丁茶會加重這些癥狀。另外,老年人脾胃功能相對減弱,嬰幼兒脾胃功能尚未健全,也不宜飲用苦丁茶,否則容易引起消化不良、脘腹冷痛、食少便溏等副作用。
2.4、再有就是經(jīng)期女性和新產(chǎn)婦,也不適宜飲用。女性月經(jīng)期處于失血狀態(tài),抵抗力降低,此時飲用寒性的苦丁茶,極易導(dǎo)致氣血受寒而凝滯、經(jīng)血排出不暢,引發(fā)痛經(jīng),嚴重的甚至可造成月經(jīng)不調(diào)。經(jīng)常痛經(jīng)的女性,即使不是在經(jīng)期,也最好少喝苦丁茶。剛生完寶寶的產(chǎn)婦身體虛弱,應(yīng)適當多吃一些溫補性的食物。寒性的苦丁茶不僅不利于產(chǎn)后子宮的恢復(fù),還會傷及脾胃,極易引發(fā)日后纏綿難愈的畏寒怕冷、脘腹冷痛等。
3、如何選購苦丁茶
3.1、看:苦丁茶的葉片較厚,多呈橢圓形,而且葉片比其他茶葉要稍微大些。如果是嫩芽葉制成的茶,則外形粗壯、卷曲,基本上不會有茸毛。正品苦丁茶光澤好,多呈墨綠色。顏色太深,呈黑色的茶一般是陳茶,盡量不要購買。
3.2、泡:購買時,可以取適量茶葉沖泡,以1克茶葉沖泡150毫升開水為例,一般苦丁茶可以沖泡8～10次,并且保持其濃郁的香味。正品苦丁茶湯色微呈黃綠色。
3.3、嘗:苦丁茶的滋味是先苦,然后有微甘味,沒有澀、辣、酸等異味。需要注意的是,苦丁茶最先釋放出來的苦是可以接受的,后來的甘味也只是口感甘醇,不是甜味。
苦丁茶可以用來減肥嗎
專家認為苦丁茶除了能防暑降火還有減肥的功效,所以減肥人士要注意了,每天喝一杯苦丁茶不僅拜火排毒通便,更有降脂減肥的功效,尤其適合上班族飲用哦?？喽〔杈哂星鍩峤舛镜墓π?針對那些身體不是很肥胖,卻缺少運動減肥的人群來說,飲用苦丁茶是很理想的減肥選擇,苦丁茶經(jīng)常飲用除了補丁營養(yǎng)外,還具有很高的抗癌抗疾病功效。比起價格昂貴的減肥茶,極苦的苦丁茶,具備天然植物的保健作用,能降壓、脂、清熱解毒、還有減肥、防癌、抗輻射、治療皮膚病的作用,是很好的減肥茶飲。
沖泡苦丁茶的方法
1、水要開,
2、水質(zhì)要好,最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。
3、選用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。
4、放的量要少,苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異,難以一概而論。但對于初次接觸苦丁茶的人來說,如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽,也許就會覺得太苦了。一般而言,一支一芽二--三葉的苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,隨泡隨飲。對于初飲者而言,也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶,也不能放大量的苦丁茶來沖泡,而應(yīng)該一次放一兩支,直至喝到其味道變淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。
5、熱飲,尤其對有胃寒疾病都則更是如此,但對于沒有胃病的人來說,清涼的苦丁茶水更是甘洌爽口,沁人心脾。
苦丁茶的副作用
1、苦丁茶的副作用
1.1、虛寒體質(zhì)的人群不適宜飲用苦丁茶。虛寒體質(zhì)的人冬季會特別怕冷,手腳冰涼,如果再喝苦丁茶,手腳冰涼的癥狀會加重,嚴重的還會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。
1.2、慢性胃腸炎患者不能飲用苦丁茶。慢性胃腸炎患者脾胃比較虛寒,腹部受涼或者吃了涼性的食物,都會比較容易腹痛或者拉肚子,如果再飲用苦丁茶,就會加重這些癥狀,容易引起消化不良、厭食、腹痛腹瀉等癥狀。
1.3、女性月經(jīng)期處于失血的狀態(tài),抵抗力也相對降低,如果此時飲用苦丁茶,很容易會導(dǎo)致氣血受寒而凝滯,經(jīng)血排出不暢,從而引發(fā)痛經(jīng),甚至還會造成月經(jīng)不調(diào),因此經(jīng)期的女性不能喝苦丁茶。
1.4、嬰幼兒和新產(chǎn)婦身體都是比較虛弱的,苦丁茶寒性極強,飲用苦丁茶不僅不利于嬰幼兒的消化,妨礙產(chǎn)后子宮的恢復(fù),還會傷及脾胃,容易引發(fā)慢性腹痛。
1.5、風(fēng)寒感冒患者不能喝苦丁茶,苦丁茶寒涼,不利于風(fēng)寒的散發(fā),有礙于感冒的痊愈。
2、苦丁茶是什么茶
苦丁茶是冬青科,冬青屬苦丁茶種常綠喬木,俗稱茶丁、富丁茶、皋盧茶?？喽〔璨皇蔷G茶,是我國一種傳統(tǒng)的純天然保健飲料佳品?？喽〔枋菑V西的傳統(tǒng)名茶,盛產(chǎn)于萬承縣苦丁鄉(xiāng)。苦丁茶的葉片較普通茶葉大1.5-2倍,葉橢圓形,葉片厚,有革質(zhì)、無茸毛。鮮葉光澤性強,墨綠色。嫩芽葉制成的茶,外形粗壯,卷曲,無茸毛。滋味先苦后甘,無青味,滋味顯濃緩慢釋放,耐沖泡。
3、苦丁茶的種類
香蘭苦丁:帶有咖啡般的苦澀和甘醇味。
苦丁綠茶:就是用苦丁茶和綠茶按一定比例拼配而成。既有綠茶的香味,又有苦丁茶的回甘。
茉莉花苦丁:是用茉莉花與苦丁茶拼配而成的,口味較淡。
純苦丁茶:其味道偏苦,一般中老年人較喜歡,且保健功效較好,注意喝茶時放上一枝或兩三枝苦丁即可。
苦丁茶怎么泡
一是水要開,二是水質(zhì)要好,最好是礦泉水、泉水或純凈水等優(yōu)質(zhì)水。三是選用瓷器或陶器做茶具,味道更佳。四是放的量要少,苦丁茶有量少味濃、耐沖泡的特點。雖然喝茶的濃淡因人而異,難以一概而論。但對于初次接觸苦丁茶的人來說,如果以250毫升的沸水來泡2--3支茶芽,也許就會覺得太苦了。一般而言,一支一芽二--三葉的苦丁茶芽通常為0.3--0.4g重,以之配1000毫升的沸水,隨泡隨飲。對于初飲者而言,也絲毫不會顯得味道很淡。即使幾個人喝同一壺茶,也不能放大量的苦丁茶來沖泡,而應(yīng)該一次放一兩支,直至喝到其味道變淡后,并嚼食茶芽,效果更佳。
怎么選購苦丁茶
1、看外形
苦丁茶的葉片看起來會比較厚,摸起來也會有不一樣的感覺,葉片形狀大多數(shù)都會呈現(xiàn)出橢圓形,葉片的大小會比其他茶葉大一點,如果苦丁茶的外形較為粗壯、卷曲,而且沒有茸毛,那就是用嫩芽制作而成的,一般正品的苦丁茶除了有以上特點外,還會呈現(xiàn)出好的光澤,多數(shù)表現(xiàn)為墨綠色。
2、試手感
如果抓起一把茶葉,感覺手里有揚起的灰塵,而且還有異物感,那這樣的茶葉最好不要選購,如果抓起來的時候感覺沒有粉末、顆粒和其他碎雜物,切條均勻而且中段茶葉也比較多的,那這就是好茶葉。
3、耐沖泡,釋放滋味速度慢
一般情況下,普通的茶葉泡了兩三次后,再加水沖泡,那茶水的味道就會變得寡淡,但是苦丁茶卻不一樣,苦丁茶在沖泡了10次左右,其茶水還會保持開始時濃郁的香味,而且苦丁茶在沖泡時還有另外一個特點,它釋放滋味的速度很慢,所以嘗起來不會顯得很苦或很濃,即使是增加3倍茶葉,苦丁茶嘗起來還是甘醇和清爽的,不過茶葉太多,那還是會顯得味道有點濃。
4、苦丁茶先苦后甘沒有異味
剛?cè)肟?苦丁茶是苦的,接著會有些許甘味,并不會有澀、酸等異味,其實苦丁茶剛釋放出來的苦味是人們可以接受的,并不是那種難以接受的苦,而接著的甘味是口感甘醇,并不是所謂的甜味,如果你嘗出來的是甜味,那有可能加了糖或者甘草,如果是這樣,那并不適宜購買。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《苦丁茶的產(chǎn)地》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“養(yǎng)生的吃的”專題供您欣賞！
