青木瓜和什么煲湯好
青木瓜與女性養(yǎng)生。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的養(yǎng)生常識(shí)方法呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“青木瓜和什么煲湯好”，相信能對(duì)大家有所幫助。
青木瓜和什么煲湯好
1、青木瓜和銀耳煲湯好
銀耳青木瓜燉湯
材料:銀耳50克、青木瓜100克、排骨200克。鹽、蔥段、姜片各適量。
做法:銀耳泡發(fā),擇凈待用;木瓜去皮去子,切成滾刀塊待用;排骨焯水待用。湯鍋加清水,放入排骨、蔥段、姜片同煮,大火燒開(kāi)后放入銀耳,小火慢燉約1小時(shí)。把木瓜放入湯中,再燉15分鐘,調(diào)入適量鹽即可。
2、青木瓜和黃豆煲湯好
材料:泡黃豆30克,青木瓜150克,上海青30克,生姜5克,草菇10克,油3克,鹽3克,白糖2克。
做法:鮮木瓜去籽,去皮切塊,上海青去老葉、洗凈,生姜去皮切片,草菇切片。燒鍋下油、待油熱時(shí),放八姜片,炒香,注入清水,加入泡黃豆、草菇,用中火燒開(kāi)。加入青木瓜、上海青,調(diào)入鹽、白糖,用大火滾透,倒入湯鍋內(nèi)即可食用。
3、青木瓜和魚尾煲湯好
木瓜魚尾湯
材料:青木瓜750克,鯇魚尾600克,鹽1茶匙,生姜3片,油1湯匙。
做法:木瓜去核、去皮、切塊。起油鍋,放入姜片,煎香鯨魚尾。青木瓜放入煲內(nèi),用8碗水堡滾,再舀起2碗滾水倒人鍋中,與已煎香的魚尾同煮片刻,再將魚尾連湯倒回堡內(nèi),用文火煲1小時(shí),下鹽調(diào)味,即可飲用。
4、青木瓜和羊肉煲湯好
木瓜羊肉湯yS630.CoM
材料:木瓜、羊肉各1000克,草果3克,豌豆300克,米500克,白糖200克,食鹽、味精、胡椒面各適量。
做法:將米、草果、豌豆淘洗干凈,木瓜取汁待用。將羊肉洗凈切塊,放入鋁鍋內(nèi),加入米、草果、豌豆、木瓜汁,在加水適量,先置武火上燒沸,后改用文火燉之,至豌豆?fàn)€、肉熟,放入白糖、食鹽、味精、胡椒面即成。
喝木瓜湯有什么好處
1、健脾消食
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2、抗疫殺蟲
番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。
3、通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜堿具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。
4、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸,可有效補(bǔ)充人體的養(yǎng)分,增強(qiáng)機(jī)體的抗病能力。
5、抗痙攣
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。
青木瓜煲湯要削皮嗎
木瓜可以用來(lái)煲湯,煲湯時(shí)不去皮也是很好的做法,這樣可以很好的保存木瓜含有的維生素。但是木瓜皮粗糙不細(xì)膩,味微苦。因此,很多人都不會(huì)吃木瓜皮,而且為了方便食用,煲湯前都會(huì)去皮。建議木瓜煲湯可以帶皮不吃皮就好。很多人擔(dān)心木瓜皮會(huì)含有殘留有害物質(zhì)。超市購(gòu)買的木瓜會(huì)打臘,建議去皮食用。自家的木瓜就不必?fù)?dān)心了。
木瓜不能和什么一起吃
1、蝦
木瓜不能和蝦一起吃,否則會(huì)導(dǎo)致腹痛頭暈。蝦含有一種對(duì)人體無(wú)害的砷,與木瓜的維生素C相遇會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒的。
2、油炸食物
木瓜不宜和油炸食物一起吃,吃了會(huì)出現(xiàn)肚子疼,拉肚子的現(xiàn)象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。
3、韭菜
韭菜與木瓜相克,韭菜、木瓜性溫?zé)?同食易上火。所以為了避免上火,最好不要同時(shí)食用這兩種食物。
4、南瓜
木瓜不能和南瓜一起吃,會(huì)降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。由于南瓜含維生素C分解酶,而木瓜中維生素C的含量非常高,是蘋果的48倍,成人每天吃木瓜100克(約半個(gè)中型木瓜),即可滿足對(duì)維生素c的需要。所以南瓜不宜同富含維生素C的木瓜同食。否則會(huì)破壞其大量維生素C,降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。維生素C耐熱,南瓜煮熟后此酶即被破壞。所以南瓜宜煮食,不宜炒食,更不宜與木瓜同炒。
5、胡蘿卜
胡蘿卜不宜與木瓜同食,最好單獨(dú)吃或和肉類烹調(diào)。因?yàn)楹}卜中含有維生素C分解酶與木瓜同食,會(huì)破壞木瓜中的維生素C。
6、人參
木瓜不可以和人參同吃,所以服人參者忌吃木瓜。
精選閱讀
青木瓜的簡(jiǎn)介
1、簡(jiǎn)介
青木瓜,番木瓜科番木瓜屬熱帶常綠小喬木。主產(chǎn)地中國(guó)海南、廣東、廣西、云南、福建、臺(tái)灣等省(區(qū))。因熟到快要掉地時(shí)外皮才黃,故名青木瓜。成熟后黃皮紅心,富含木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等及十七種以上氨基酸和多種營(yíng)養(yǎng)元素。新鮮的青木瓜一般的帶有點(diǎn)苦、澀味,果漿味也比較濃。有助消化、潤(rùn)滑肌膚、分解體內(nèi)脂肪、刺激女性荷爾蒙分泌、刺激乳腺激素等功效。
2、圖片
青木瓜的食用處理方法
買來(lái)的青木瓜洗干凈后從中間一刀兩半，要豎著切開(kāi)。然后用小勺等物品,清理里邊的子。清理干凈后,開(kāi)始打皮。從外邊開(kāi)始，慢慢把皮削掉即可。青木瓜如要生食，使用前可加鹽腌5至10分鐘后,擠去苦水。
青木瓜的吃法（做法）大全
1、青木瓜沙拉
材料:青木瓜1個(gè),蝦200克,小米椒5-6個(gè),檸檬1個(gè),鹽2克,白糖10克,魚露5克,蒜蓉適量做法
1.1、準(zhǔn)備青木瓜一個(gè),鮮蝦十只,小米椒3-5個(gè)。
1.2、將青瓜去皮,用刨絲器刨絲。
1.3、刨好的青瓜絲要用淡鹽水泡上十分鐘,這樣是為了去更好地除青木瓜的澀味。
1.4、鍋里燒水,水開(kāi)后,將鮮蝦放入鍋中煮熟,晾涼后去蝦頭剝殼,取蝦仁。
1.5、取一個(gè)小碗,除檸檬之外,將其他配料中混合在一起,再將檸檬切成混合在一起,再將檸檬切成兩半,將其中一半擠汁入配料碗中,拌勻,余下一半再切成四瓣,備用。
1.6、撈起木瓜絲,瀝干,與調(diào)味汁,切好的檸檬一起混合,拌勻,放入冰箱中腌上兩小時(shí),使木瓜充分吸收酸辣味,即可。
2、青木瓜燉豬蹄
材料：豬蹄一只、木瓜一只、姜、鹽、蔥。
做法
2.1、豬蹄細(xì)心把毛毛刮掉,清洗干凈后,清水下鍋,燒開(kāi)后去血沫備用。
2.2、木瓜去皮切開(kāi)后去瓤切塊備用。
2.3、接一鍋水燒開(kāi)后放入豬蹄、姜(去皮拍扁)大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)大中火煲約30分鐘后再轉(zhuǎn)中小火煲約45分鐘,接著倒入切好的木瓜,再次煮開(kāi)后中小火煲約30分鐘至豬蹄富有膠質(zhì)、木瓜軟爛。
2.4、飲用前撒點(diǎn)香蔥、放鹽調(diào)味即可。
哪些人不能吃青木瓜、青木瓜的注意事項(xiàng)
1、哪些人不能吃青木瓜
1.1、不適宜孕婦、過(guò)敏體質(zhì)人士食用。
1.2、青木瓜偏寒性,因此胃寒、體虛者不宜多吃,否則容易腹瀉或胃寒想吐。
2、青木瓜的適用人群
2.1、一般人群均可食用。
2.2、適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風(fēng)濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。
3、青木瓜的食用禁忌
3.1、木瓜中的番木瓜堿對(duì)人體微有毒性,因此每次食用不宜過(guò)多,多吃會(huì)損筋骨、損腰部和膝蓋
3.2、木瓜不能和蝦一起吃，吃后會(huì)導(dǎo)致腹痛頭暈。因?yàn)槲r中含有砷(對(duì)人體無(wú)害的砷),與木瓜中的維C相遇會(huì)轉(zhuǎn)化為有毒的砷,所以一定要避免,蝦是不可以和富含維生素C的食物一起吃。
3.3、木瓜不能和油炸食物一起吃，吃后會(huì)出現(xiàn)肚子疼,拉肚子的情況發(fā)生。
3.4、木瓜不可能和韭菜一起吃，韭菜和木瓜是相克的,木瓜和韭菜一塊吃會(huì)上火,最好不要同時(shí)食用。
酸奶是我們經(jīng)常食用的健康奶制品，口感美味而且可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)以及消化，是很多人的心頭愛(ài)飲品。但是對(duì)于酸奶的一些小知識(shí)，你有了解清楚嗎？其實(shí)酸奶制作也很簡(jiǎn)單，今天小編也附上酸奶制作方法，在家里也能享受美味。
關(guān)于酸奶的8個(gè)小知識(shí)
一、酸奶和酸奶飲料不是一回事兒
如今，不僅酸奶的品種琳瑯滿目，而且酸奶飲料也層出不窮，你很有可能把不是酸奶的酸奶買回了家。酸奶是由優(yōu)質(zhì)的牛奶經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵而成的，本質(zhì)上屬于牛奶的范疇；而酸奶飲料，只是飲料的一種，不再是牛奶。二者的營(yíng)養(yǎng)成分含量差別很大，酸奶飲料的營(yíng)養(yǎng)只有酸奶的1/3左右。按照乳品行業(yè)的規(guī)定，100克的酸奶要求蛋白質(zhì)的含量2.9克，而酸奶飲料的蛋白質(zhì)含量卻只有1克左右。酸奶飲料可以作為消暑、解渴的飲品，它在解渴的同時(shí)還有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是絕不能代替牛奶和酸奶。
二、酸奶和青木瓜搭配，減肥又豐胸
方法一：酸奶+練乳，一份青木瓜150毫升無(wú)糖酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌后倒入青木瓜汁?？杉词?，可放入冰箱冰凍，口感更好。
方法二：酸奶+練乳，每天餐前用150毫升酸奶，搭配兩匙練乳，攪拌均勻即可食用。
方法三：酸奶+練乳，胸部按摩調(diào)配欽品時(shí)可多制一些，每晚沐浴過(guò)后，將其涂在胸部，順時(shí)針逆時(shí)針交替按摩。最少15分鐘，以胸部感覺(jué)發(fā)熱為好。
三、酸奶每天應(yīng)該飲用多少才合適呢？
早上一杯牛奶，晚上一杯酸奶是最為理想的。但是有些人特別喜愛(ài)酸奶，往往在餐后大量喝酸奶，可能造成體重增加。這是因?yàn)樗崮瘫旧硪埠幸欢崃浚埡蠛人崮叹偷扔陬~外攝入這些熱量，引起了體重上升。對(duì)于健康的人來(lái)說(shuō)，每天喝一兩杯，也就是說(shuō)，一天大約食用250-500克是比較合適的。最好飯后半小時(shí)到一個(gè)小時(shí)飲用，可調(diào)節(jié)腸道菌群，對(duì)身體健康有利。
四、疑問(wèn)：喝酸奶能溫?zé)釂幔?/p>
喝一杯冰涼的酸奶，腸胃會(huì)很不舒服，想把酸奶加熱后飲用，又有人說(shuō)加熱會(huì)破壞營(yíng)養(yǎng)。其實(shí)，酸奶是可以溫?zé)岷箫嬘玫?。說(shuō)酸奶不宜加熱，是擔(dān)心殺死酸奶中最有價(jià)值的乳酸菌，它的作用是產(chǎn)生乳酸，使腸道的酸性增加，且可以抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素。若只把酸奶進(jìn)行加溫處理，反而會(huì)增加乳酸菌的活性，其特有的保健作用會(huì)更大。因此說(shuō)酸奶是可以加溫后飲用的?？梢园阉崮踢B包裝放入45攝氏度左右的溫水中緩慢加溫，隨著加溫晃動(dòng)，等包裝外手感溫?zé)崃耍涂梢燥嬘昧恕?/p>
五、酸奶不可以隨意搭配
酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò)，特別是早餐配著面包、點(diǎn)心，有干有稀，口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。但千萬(wàn)不要和香腸、臘肉等高油脂的加工肉品一起食用。因?yàn)榧庸と馄穬?nèi)添加了硝，也就是亞硝酸，會(huì)和酸奶中的胺形成亞硝胺，是致癌物。酸奶還不宜和某些藥物同服，如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類藥物等，它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。愛(ài)喝酸奶的你請(qǐng)記住，酸奶很適合與淀粉類的食物搭配食用，比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
六、多喝酸奶并不能減肥
酸奶確實(shí)有一定的減肥效果，主要是因?yàn)樗写罅炕钚匀樗峋?，能夠有效地調(diào)節(jié)體內(nèi)菌群平衡，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，從而緩解便秘。而長(zhǎng)期便秘和體重增加有一定的關(guān)系。而且酸奶還具有一定的飽腹感，輕微饑餓時(shí)喝一杯可以有效緩解迫切的食欲，從而減少下一餐的進(jìn)餐量。但是不要忘記，酸奶本身也是含有一定熱量的，其熱量要比牛奶高一些，如果在原有膳食基礎(chǔ)上額外多吃，同樣會(huì)引起體重增加。最好的辦法是選擇標(biāo)有脫脂和低熱量字樣的酸奶，雖然它們的味道不如全脂酸奶那么濃郁醇厚，可是熱量低，不會(huì)使熱量在體內(nèi)很快堆積而發(fā)胖。
七、最好別拿酸奶充饑
當(dāng)你饑腸轆轆時(shí)，常常會(huì)馬上抓起一杯酸奶，一飲而盡？這樣確實(shí)能夠緩解一下饑餓的感覺(jué)，但是最好別拿酸奶充饑。因?yàn)榭崭箷r(shí)胃內(nèi)的酸度大（pH值是2），酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死，其保健作用會(huì)大大減弱。還是在飯后1-2小時(shí)的時(shí)候再喝吧！因?yàn)檫@時(shí)胃液被稀釋，胃內(nèi)的酸堿度最適合乳酸菌生長(zhǎng)。另外，在晚上喝酸奶好處也更多一些。
八、喝酸奶并不是老少皆宜
事實(shí)上，酸奶雖好，但并不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷后喝酸奶時(shí)要謹(jǐn)慎；1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。此外，糖尿病人、動(dòng)脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。適合多喝酸奶的人群有：經(jīng)常飲酒者、經(jīng)常吸煙者、經(jīng)常從事電腦操作者、經(jīng)常便秘患者、服用抗生素病人、骨質(zhì)疏松患者、心血管病患者等。
如果你對(duì)外面售賣的酸奶不放心，不放自己在家動(dòng)手做做吧。
準(zhǔn)備材料：
酸奶、牛奶、干凈容器、勺子、酸奶機(jī)。
制作過(guò)程：
1、準(zhǔn)備鮮奶3盒，酸奶1杯。
2、用開(kāi)水將容器燙一下，約1分鐘，主要是滅菌
3、將純牛奶倒入容器內(nèi)。
4、再倒入酸奶（做引子）。
5、用勺子攪拌勻。
6、將蓋好的容器放入酸奶機(jī)內(nèi)，改好上蓋。
7、接通電源，8-12小時(shí)后，酸奶自動(dòng)做好。
8、剛發(fā)酵好的酸奶，可以立即食用，但經(jīng)過(guò)冰箱冷藏，進(jìn)行純化24小時(shí)，口感更佳，香味純正。
打開(kāi)看看，酸奶凝固得象豆腐腦似的，就成功了，應(yīng)該用平湖如鏡來(lái)形容 .
9、加上應(yīng)市的水果顆粒伴著吃，味道會(huì)更美。
自制酸奶原理
自制酸奶的基本原理就是牛奶中接種乳酸菌，讓它在合適的溫度（常用40-42攝氏度）下大量繁殖。因?yàn)槿樗?，牛奶發(fā)酵液的酸度逐漸下降，到pH值大致達(dá)到4.6左右的時(shí)候，牛奶中的酪蛋白就會(huì)緩慢地沉降下來(lái)，形成細(xì)膩的凝凍。其他雜菌雖然也存在于牛奶中，但它們的數(shù)量和乳酸菌相比實(shí)在太少，成不了氣候。而乳酸菌產(chǎn)生的乳酸和其他抗菌物質(zhì)，也讓雜菌們感覺(jué)十分不舒服，無(wú)法大量繁殖。這樣就保證了酸奶的安全性。
家庭自制酸奶最好用酸奶機(jī)，因?yàn)樗梢蕴峁┓€(wěn)定的溫度，保證旺盛繁殖的一定是乳酸菌，而不是其他雜菌。酸奶機(jī)的溫度是40-42攝氏度，正好是制作酸奶所用的保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌的最佳繁殖溫度。
自制酸奶做好之后要怎么保存
自制酸奶最好及時(shí)放在冰箱中冷藏，如果一次吃不完，每次用干凈勺子舀出來(lái)一部分，余下的仍然放在冰箱中。建議保存時(shí)間不超過(guò)3天。
其實(shí)，酸奶發(fā)酵過(guò)程中，凝固是有過(guò)程的。剛凝固的酸奶質(zhì)地最為細(xì)膩，如果在凝固之后繼續(xù)發(fā)酵，就會(huì)發(fā)現(xiàn)酸奶的表面出水或者有小的凹陷，質(zhì)地也不那么細(xì)膩了，酸味過(guò)濃，活菌總數(shù)也在逐漸下降。所以，做酸奶的時(shí)候要注意多打開(kāi)觀察幾次，只要凝固了就要及時(shí)取出來(lái)放入冰箱冷藏。冷藏一夜會(huì)讓酸奶的香味變濃。
哺乳期的媽媽需要大量的營(yíng)養(yǎng)，才能供應(yīng)寶寶吃奶的需求。哺育母乳的時(shí)候，可以多食用一些能夠增加母乳量的食物，比如大蒜、堅(jiān)果、芝麻等。民間常用來(lái)催乳的食物之一青木瓜就很不錯(cuò)。除此之外，食用木瓜還可以幫助產(chǎn)婦預(yù)防感染感冒、預(yù)防便秘、防止衰老，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的。下面就和小編一起看看食用木瓜的好處吧。
食用木瓜的健康好處
青木瓜會(huì)催奶
催產(chǎn)素荷爾蒙調(diào)節(jié)母乳的生產(chǎn)。食用青木瓜可以提高身體的催產(chǎn)素，增加母乳的產(chǎn)量，因此非常適合哺乳期的媽媽。
可消除自由基
木瓜含有豐富的-胡蘿卜素，葉黃素和玉米黃質(zhì)。這些抗氧化劑可以幫助消除自由基，防止氧化壓力和預(yù)防癌癥。
不含有膽固醇
木瓜是低熱量的食物，100克只有39卡路里，而且不含膽固醇。如果你吃了一大碗的木瓜，它可以讓你飽足但沒(méi)有熱量，幫助你管理產(chǎn)后體重。
預(yù)防感染感冒
木瓜含有豐富的維生素C,可以加快產(chǎn)后恢復(fù)的速度，并且提高寶寶的免疫力。每天食用木瓜可以預(yù)防感染、疾病、咳嗽和流感。
可以提高排便
木瓜的軟果肉含有可溶性的膳食纖維，經(jīng)常食用可以幫助你的消化系統(tǒng)。因?yàn)樗梢蕴岣吲疟悖瑤椭泐A(yù)防產(chǎn)后便秘。
可以提高視力
木瓜富含有維生素A,可以幫助你提高視力，預(yù)防夜盲癥。此外，食用木瓜還可以防止衰老，預(yù)防黃斑變性。
補(bǔ)充大量的鉀
木瓜含有豐富的鉀，每100克就提供257毫克的必需礦物質(zhì)。它可以幫助平衡電解質(zhì)、調(diào)解血壓、提高能量、提高心臟健康、增加肌肉功能。
哺乳期如何食用木瓜
青木瓜排骨湯
哺乳期間飲用湯品是增加母乳產(chǎn)量的好方式。你可以將青木瓜切塊，搭配排骨燉熬。這樣除了吸收青木瓜的營(yíng)養(yǎng)之外，還補(bǔ)充了大量液體。
食用沙拉形式
你可以準(zhǔn)備一缽的青木瓜沙拉。你可以添加一些辣椒、檸檬汁，和少許的大蒜來(lái)增加味道。這是健康零食的最佳選擇。
哺乳期媽媽希望在哺乳期保持充足的奶水，讓寶寶健康成長(zhǎng)。媽媽可以通過(guò)飲食來(lái)幫助催奶，例如萵筍、豆腐、花生、豌豆、茭白等都是有效催乳的食物。哺乳期要多吃些富有蛋白質(zhì)和維生素的有湯食物，濃茶、酒類等刺激性東西應(yīng)該避免。生活要有規(guī)律，宜保持心情舒暢，避免過(guò)于疲勞。多喝湯水如酒釀蛋，火腿鯽魚湯，黃豆豬蹄湯等可促進(jìn)發(fā)奶。所以，哺乳期媽媽吃什么奶水多，不妨就選擇以下介紹的食物吧。
哺乳期媽媽吃什么奶水多
豌豆：豌豆又稱青小豆，性味甘平，含磷十分豐富，每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用，皆可通乳。
豆腐：豆腐有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒之功效，也是一種催乳食物。以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服，可以生乳。
萵筍：萵筍是很好的催奶食物。它分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名生菜,莖用萵筍則稱萵筍.萵筍有很好的催奶功效，哺乳期內(nèi)的媽媽可以用萵筍燒豬蹄，這種食法不僅能夠減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。需要注意的是，據(jù)分析，萵筍除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此媽媽在食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。
花生：花生可用于脾虛反胃、水腫、婦女白帶、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳、產(chǎn)后催乳等病癥。
溫馨提示：紅棗中含維生素C最多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。尤其適合哺乳期脾胃虛弱、氣血不足的媽媽食用。其味道香甜，吃法多種多樣。哺乳期的媽媽們可以多吃。
木瓜和什么煲湯豐胸
1、木瓜和什么煲湯豐胸呢
1.1、木瓜燉魚
材料:青木瓜半顆、鮮魚1尾(可隨個(gè)人喜好選擇,最好是適合熬湯的魚)、水4碗、鹽少許。
做法:先將木瓜洗凈并切塊,再放入水中熬湯,先以大火煮滾,再轉(zhuǎn)小火燉約半小時(shí)。再將魚切塊,放入一起煮至熟,并加少許鹽即可。
豐胸功效:青木瓜含有豐富的木瓜酶,對(duì)胸部發(fā)育有很大的幫助,另也可依自己的喜好,搭配肉類等。
1.2、黑豆鱸魚湯
材料:鱸魚、黑豆、當(dāng)歸、黃芪、黨參、枸杞、蔥白做法:把藥材洗凈切片,放入鍋中,加四碗水,小火熬煮成三碗左右備用。把鱸魚處理好以后放進(jìn)煮沸的藥汁當(dāng)中,加入蔥、姜煮熟即可。
功效:黑豆是大豆異黃酮植物雌激素促進(jìn)女性荷爾蒙分泌,鱸魚催乳的,對(duì)女性刺激乳腺發(fā)育有很好的功效。
1.3、木瓜紅酒湯
材料:木瓜、野葛根、西紅柿、紅酒
做法:把青木瓜、野葛根、西紅柿洗凈去皮切塊,放入鍋里和紅酒一起煮,最后加一點(diǎn)糖即可。
豐胸功效:這道靚湯不僅豐胸效果快,而且天然無(wú)副作用,還有美容養(yǎng)顏的效果。
1.4、花旗參木瓜排骨煲
主料:西洋參25克,木瓜250克,豬排骨(大排)250克輔料:陳皮3克
做法:木瓜去皮、核,洗凈后切成均勻塊;排骨洗凈剁成小塊,沸水焯過(guò)?；ㄆ靺⑾磧羟衅?陳皮洗凈;老姜洗凈切片。將花旗參、木瓜、排骨、陳皮、老姜放入開(kāi)水鍋中,小火煲3小時(shí),加鹽調(diào)味即可。
此湯清熱潤(rùn)燥,潤(rùn)膚養(yǎng)顏,生津止渴,適于干燥季節(jié)飲用。
2、木瓜豐胸的原理是什么
如今,越來(lái)越多的白領(lǐng)女性將木瓜當(dāng)做自己豐胸的“第一選擇”。這是因?yàn)槟竟现懈缓竟辖退?可分解蛋白質(zhì)、糖類以及脂肪。同時(shí),木瓜中豐富的木瓜酶對(duì)乳腺發(fā)育很有助益,可刺激女性荷爾蒙分泌、促使乳腺暢通,從而達(dá)到豐胸的目的。
木瓜可以豐胸,但生吃木瓜只會(huì)適得其反。從食療來(lái)講,古人主要是通過(guò)木瓜治尿酸,至于治療產(chǎn)后少乳、豐乳,則是利用木瓜酵素開(kāi)脾健胃、通乳、豐乳的功效。專家建議,木瓜性平、偏涼,要想豐胸的話,最好經(jīng)過(guò)燉煮后再吃,以免胸部越吃越平。
3、木瓜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
木瓜的水分較高約有89%,而熱量很低。木瓜含有17種以上的氨基酸,尤其含有豐富的色氨酸和賴氨酸,而這兩種都是人體必需的氨基酸。色氨酸有助于睡眠,鎮(zhèn)痛等作用的神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的原料,賴氨酸與葡萄糖代謝關(guān)系密切,能夠抗疲勞,提高注意力。
木瓜很有少量的脂肪,其中不飽和脂肪酸的含量較高,不飽和脂肪酸能夠?qū)Ⅲw內(nèi)多余的膽固醇排出體外。
含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì),營(yíng)養(yǎng)豐富,果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對(duì)人體有促進(jìn)新節(jié)代謝和抗衰老的作用,還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
吃木瓜有什么好處
1、潤(rùn)膚去皺,美容增顏
因?yàn)槟竟闲詼?不寒不燥,其中的營(yíng)養(yǎng)容易被皮膚直接吸收,特別是可發(fā)揮潤(rùn)肺的功能。當(dāng)肺部得到適當(dāng)?shù)淖虧?rùn)后,就能更好地行氣活血,使身體更易吸收充足的營(yíng)養(yǎng),從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細(xì)膩,皺紋減少、面色紅潤(rùn)。
2、清熱潤(rùn)肺,止咳平喘
用生木瓜絞汁或曬干研粉,可驅(qū)蟲。冰糖木瓜,具有清熱潤(rùn)肺的功效,適用于肺熱干咳,虛熱煩悶等病癥。
3、健脾消食,化積止瀉
木瓜有健脾消食的作用。木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質(zhì),有利于人體對(duì)食物進(jìn)行消化和吸收,因此有健脾消食之功。
4、抗癆殺蟲,祛除邪毒
木瓜中含有番木瓜堿和木瓜蛋白酶,它們具有抗結(jié)核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用治肺結(jié)核、蛔蟲癥、阿米巴肝膿腫等。
5、舒筋通絡(luò),解痙止痛
木瓜果肉中含有的番木瓜堿具有緩解痙攣疼痛的作用,對(duì)排腸肌痙攣有明顯的治療作用。川木瓜味酸、性微溫,主要作用是祛濕痹,舒筋活絡(luò),對(duì)于風(fēng)濕痛患者最適宜。
吃木瓜豐胸要注意什么
只有皺皮木瓜才能豐胸的,皺皮木瓜是正品,還有一種看起來(lái)挺光亮的那種是偽品,不能豐胸,所以一定要選好先。皺皮木瓜的外表面紫紅或紅棕色,有不規(guī)則的深皺紋,剖面邊緣向內(nèi)卷曲,果肉紅棕色,中心部分凹陷,棕黃色,種子扁長(zhǎng)三角形,多脫落。質(zhì)堅(jiān)硬,氣微清香,酸味。
其實(shí)木瓜有催乳汁的作用,乳房的發(fā)育狀況取決于人體雌激素和泌乳素的分泌。做熟的木瓜中,胡蘿卜素、維生素C和B族維生素幾乎被破壞殆盡,果酸含量也大大下降。最可惜的莫過(guò)于木瓜蛋白酶也在高溫下變性了。所以,木瓜最好還是生著吃。
麥冬和什么煲湯好
1、麥冬和什么煲湯好:麥冬雪梨燉瘦肉
材料:雪梨1個(gè),瘦肉半斤,麥冬少許,北杏少許,清水4碗,鹽適量。
做法:麥冬用清水浸軟洗凈;瘦肉剁成肉餅;雪梨去皮洗凈后切塊;北杏洗凈。將麥冬、雪梨、瘦肉、北杏放入燉盅中,加入4碗清水。燉2.5小時(shí)后加入適量鹽調(diào)味即可。
2、麥冬和什么煲湯好:麥冬枸杞鴿子湯
材料:麥冬15克,枸杞20克,玉竹15克,沙參20克,蜜棗2粒,鴿子1只。
做法:把所有的材料浸泡20分鐘(有硫磺的材料,需要浸泡12小時(shí))。把鴿子放進(jìn)鍋里面煮3-4分鐘,撈出,清洗干凈備用。把所有的材料和鴿子都放進(jìn)鍋里面,放進(jìn)2L的清水,大火煮開(kāi),轉(zhuǎn)小火,煲2小時(shí),開(kāi)鍋前15分鐘放進(jìn)適量的鹽就可以了。
3、麥冬和什么煲湯好:阿膠麥冬燉鵪鶉
材料:麥冬12克,阿膠粉15克,雞湯150克,鵪鶉200克。食鹽3克,味精2克,濃縮雞汁15克,花雕酒25克,蔥,姜各5克,胡椒粉5克。
做法:將鵪鶉洗凈切塊,加花雕酒焯水,鍋中底油燒熱,煸香蔥,姜,放入鵪鶉肉,烹花雕酒翻炒,倒入雞湯,加食鹽,味精,胡椒粉,濃縮雞汁,麥冬,阿膠粉燉至軟爛即可食用。
功效:滋陰潤(rùn)燥,補(bǔ)血益氣。
4、麥冬和什么煲湯好:蓮子麥冬煲兔肉
材料:麥冬15克,蓮子20克,香菇25克,姜,蔥各10克,食鹽5克,味精3克。
做法:將兔肉切塊,蓮子用溫水浸泡,生姜去皮切片,鍋內(nèi)燒水,待水燒開(kāi)后,放入兔肉,蓮子,麥冬,香菇,蔥,生姜,倒入適量清水,用小火煲2小時(shí)后,放入食鹽,味精調(diào)味即可。
功效:此湯有補(bǔ)中益氣,滋陰養(yǎng)顏,生津止渴,養(yǎng)心安神等功效。
5、麥冬和什么煲湯好:紅蓮麥冬煲海螺肉
材料:麥冬15克,紅蓮50克,佛手瓜100克,豬脊骨150克,海螺肉200克,雞精3克,食鹽6克,姜10克。
做法:將海螺肉切厚塊,豬脊骨坎成塊,佛手瓜去籽,切塊,姜去皮切片,鍋內(nèi)燒水,待水燒開(kāi)后放入海螺肉,豬脊骨,用中火煮去血污后倒出來(lái)洗凈,和紅蓮,佛手瓜,麥冬,姜片一起倒入砂鍋內(nèi),放適量清水,用小火煲2小時(shí),加入食鹽和雞精調(diào)味食用。
功效:補(bǔ)脾止瀉,養(yǎng)心安神,養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺清心。
麥冬的食療作用
治療暑天汗出虛脫用麥冬、人參各10克,五味子6克,水煎服,每日2劑。對(duì)汗出虛脫,心慌心悸,血壓過(guò)低,汗多口渴,體倦乏力有良效(編者注:此方為金代名醫(yī)李杲所創(chuàng),方名叫“生脈散”,已制成生脈口服液)。
治療腸燥便秘麥冬、生地、玄參各15克。水煎服,每日1劑。有潤(rùn)腸通便的作用,用于大便干燥。
治療冠心病心絞痛麥冬45克,加水煎成30~40毫升,分次服用,連服3~18個(gè)月。對(duì)緩解心絞痛、胸悶均有一定作用。
治療慢性胃炎麥冬、黃芪各9克,黨參、玉竹、黃精各10克。水煎服,每日1劑。對(duì)胃陰不足者有良效。
治療糖尿病用蘆根30克,麥冬15克,知母12克。先用小火煎煮30分鐘,濾出煎液,藥渣再加水500毫升,大火煮開(kāi)后改為小火煎煮20分鐘,去渣取汁,將兩次煎出的藥汁混合,每日1劑。用于糖尿病患者口渴咽干、多飲、心煩不寧,或見(jiàn)低熱,舌紅,脈細(xì)數(shù)。
治療急、慢性支氣管炎麥冬、天冬、知母、川貝母、百部各9克,沙參12克。水煎服,每日1劑。本方適用于急、慢性支氣管炎表現(xiàn)為陰虛燥咳者。
食用麥冬有哪些禁忌
麥冬臨床使用安全性好,動(dòng)物亞急性毒性實(shí)驗(yàn)證明該藥毒性很小。有報(bào)道服用麥冬引起過(guò)敏表現(xiàn)為惡心、嘔吐、心慌、煩躁、全身紅斑、瘙癢。
麥冬性寒質(zhì)潤(rùn),滋陰潤(rùn)燥作用較好,適用于有陰虛內(nèi)熱、干咳津虧之象的病證,不宜用于脾虛運(yùn)化失職引起的水濕、寒濕、痰濁及氣虛明顯的病證。
冬瓜和什么煲湯好
1、冬瓜和什么煲湯好
冬瓜和排骨。排骨冬瓜湯大家都有喝過(guò),它的功效想必大家也有所耳聞,是一道保健菜。排骨冬瓜湯不僅味道鮮美香氣撲人,在夏季吃更是可以去熱消署。
2、排骨冬瓜楊的好處有哪些
2.1、冬瓜性涼而味甘,能消熱解毒、利尿消腫,止渴除煩,對(duì)痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
2.2、特點(diǎn):此湯味道清淡,利于清熱。
2.3、功效:具有清熱解毒、利濕化滯、降脂降壓、通利小便之功效。
2.4、適應(yīng)證:適用于濕熱內(nèi)盛所致的飲食積滯、大便溏瀉、小便短黃、頭目眩暈等。
3、怎么做冬瓜排骨湯
排骨洗干凈斬成小塊,放入沸水中焯一下去腥味和血水,撈出,瀝干水分。生姜洗凈拍松。冬瓜去皮切厚片。砂鍋中放入清水,加入排骨、干貝丁、生姜,用大火燒開(kāi)后,用小火煲40分鐘,待排骨熟透后加入冬瓜片,再燉約20分鐘。冬瓜煮熟后,加入精鹽、味精、香油即可。
4、冬瓜的其他做法
原料:冬瓜適量,食鹽適量,雞精少許,生抽少許,老抽適量,蠔油少許,白糖少許。
做法:冬瓜去皮去瓤,表面打上花刀改切成方塊。熱鍋下油,油熱后下入冬瓜塊煎至四面略顯金黃后,把冬瓜扒到鍋邊,中間下少許白糖炒出糖色后和冬瓜塊一起炒勻。再放入鹽,適量生抽,老抽讓冬瓜均勻上色。加一小碗水炒勻后蓋上鍋蓋,燜煮至冬瓜到熟。再加蠔油,雞精,大火收汁,起鍋撒上蔥花即可。
冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
每100克冬瓜營(yíng)養(yǎng)成分主要有熱量:47.05大卡,胡蘿卜素:334.2微克,鉀:257.81毫克,鈣:71.59毫克,維生素C:57.84毫克,維生素A:54.67微克,磷:40.76毫克,葉酸:28.2微克,鎂:27.77毫克,鈉:9.79毫克,碳水化合物:8.96克,膳食纖維:2.48克,脂肪:1.72克,蛋白質(zhì):1.41克,煙酸:1.09毫克,鐵:0.95毫克,維生素E:0.75毫克,硒:0.72微克等。
冬瓜中的不少化學(xué)成分具有顯著的生理活性。冬瓜果肉含有腺嘌呤、β-谷甾醇、羽扇豆醇、十三烷醇、甘露醇、鼠李糖、葫蘆素β等多種功能性成分。冬瓜瓤含葫蘆巴堿、組氨酸、腺嘌呤、維生素B1、C、E等。冬瓜皮含蠟類及樹脂類物質(zhì)等。冬瓜籽含皂甙0.6%,尿素、尿素分解酶、脂肪油、瓜氨酸、組氨酸、蛇麻脂醇,甘露醇,β-谷甾醇等,尤其以維生素B1含量相當(dāng)豐富。
如何挑選冬瓜
1、冬瓜的外皮
冬瓜的外皮很薄,所以很容易留下劃痕。大家在挑選的時(shí)候,主要看看有沒(méi)有深的痕跡。挑選表面光滑,沒(méi)有坑包的。
2、冬瓜的顏色
大多數(shù)冬瓜都是墨綠色的。大家多挑選墨綠色的就可以。
3、冬瓜的大小
一般都是很大的冬瓜,切成片片狀來(lái)賣。大家挑選的時(shí)候按照自己家庭的飯量,挑選1片左右就可以了。
4、冬瓜的軟硬
切開(kāi)的冬瓜片,大家可以用手指輕輕碰一下。如果感覺(jué)很軟,那么估計(jì)是時(shí)間稍久的了。挑選稍硬一些的。
5、冬瓜的重量
挑選的時(shí)候可以兩片對(duì)比一下。哪塊重并且稍硬的就是不錯(cuò)的。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識(shí)頻道《青木瓜和什么煲湯好》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“青木瓜與女性養(yǎng)生”專題供您欣賞！
