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紅酒怎么喝
1、喝紅酒之前的準備工作
通常紅酒是平放著儲放,軟木塞浸泡日久會分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立,讓木屑沉淀到瓶底。喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶里,最適當?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。珠海的冬天,可以直接飲用;夏天,最好先放到冰箱的冷藏室,用餐前一至半小時取出,先開瓶,放在一旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升。
2、喝紅酒之前先試酒
試酒的過程為:聞木塞:侍者取出軟木塞,讓你聞聞軟木塞,有芬芳的果香和馥郁的酒香,沒有異味,就能進一步確認酒的品質(zhì)。無誤后,就可以請他倒酒。觀酒液:已成熟的酒外圍酒邊帶褐色,而里面的酒色澤較深。未成熟的酒大多呈紫紅色,如果是磚紅色就不對了。嗅酒味:年輕的酒聞起來尚有果味,久釀的酒則有復合香味。嘗味道:喝一小口酒,在舌間打轉(zhuǎn),年輕的紅紅酒單寧是新澀的,它會隨著時間的變遷而變得柔和。在餐廳用酒時,試酒結(jié)果滿意,便可示意侍者繼續(xù)倒酒。如不滿意,可對侍者表示不接受。
3、紅酒的分類
甜起泡酒:甜起泡酒,就是香甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量大于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
干起泡酒:干起泡酒就是干甜型的起泡酒,因酒中含有一定數(shù)量的二氧化碳形成氣泡。二氧化碳通過酒的發(fā)酵在瓶內(nèi)或大型儲酒缸中自然形成含糖量小于50.1克/升的氣泡葡萄酒。
貴腐酒:貴腐酒是源自匈牙利的一種很珍貴的甜葡萄酒,因利用附著于葡萄皮上被一種稱之為“貴族霉”的作用釀制而成,故名“貴腐酒”。
白葡萄酒:白葡萄酒是用白葡萄品種釀制的葡萄酒,顏色為淡黃色,或去皮釀造,常見的白葡萄品種為:霞多麗、長相思、雷司令、灰皮諾、賽美蓉、瓊瑤漿等。
喝紅酒的誤區(qū)
1、葡萄酒里加冰塊
危害:一些葡萄酒愛好者對剛過去的炎炎夏日仍心有余悸,所以在飲用葡萄酒時,喜歡直接往酒中加入一些冰塊來達到冰涼清爽的效果。但殊不知,這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味,不利于品嘗葡萄酒的風味和品質(zhì)的同時更可能引起胃寒脾虛者的不適,影響身體健康。建議:想喝到冰爽的葡萄酒,可以將冰塊倒入桶中,然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進行降溫。如果為白葡萄酒則冰鎮(zhèn)至8-12攝氏度飲用最佳,紅葡萄酒則冰鎮(zhèn)至14-18攝氏度飲用最佳。
2、紅酒搭海鮮
危害:秋季是吃海鮮的最佳時節(jié),很多人喜歡在品味海鮮時搭檔紅酒。其實,紅葡萄酒尤其是陳釀過的紅葡萄酒,因丹寧含量較高,在與海鮮同食時,容易使海鮮變老,造成海鮮中的鮮味流失,從而失去新鮮感。對有些腸胃功能較差的人來說,紅酒搭配海鮮食用時,還可能造成腸胃不適甚至腹瀉等疾病。
喝紅酒的好處
1、喝葡萄酒的好處一:增進食欲助消化:葡萄酒是配合蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì),可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。
2、喝葡萄酒的好處二:美容養(yǎng)顏抗衰老:自古以來,紅葡萄酒作為美容養(yǎng)顏的佳品,倍受人們喜愛。對女士而言,它通過促進新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織,使女士們的皮膚更嬌嫩,更具生命活力,更顯現(xiàn)出光彩照人的風采。對男士而言,紅葡萄酒可以活血化瘀,祛除疲勞,放松身心,幫助激活免疫神經(jīng)網(wǎng)絡,起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。
編輯推薦
紅酒怎么喝減肥
1、紅酒怎么喝減肥
在進餐的時候喝點紅酒,能夠提早刺激腦的飽腹中樞,控制人的食欲以及食量,從而達到減肥的目的。
2、減肥有什么好方法
2.1、堅持運動
減肥不一定非得要滿頭大汗的運動才可以,特別是要做一些你并不喜歡的運動。想要快速的減肥首先得保持一個好心情,所以選擇的減肥運動也得是你自己喜歡的才行。如果不想進行戶外運動,那么可以在家做一些簡單的家務,或者是跟著電視跳舞等都可以,總之只要保證每天堅持做15分鐘的運動就可以了,這樣可以加快新陳代謝,減少脂肪堆積。
2.2、飲食+睡眠
在飲食上要選擇一些高蛋白低熱量的食物,在吃飯之前先喝一杯水,這樣可以增加飽腹感,避免吃太多食物,另外要多攝入一些纖維素,它可以幫助腸道蠕動,使消化能力更好,也可以排出體內(nèi)垃圾和毒素。要保證充足的睡眠和優(yōu)質(zhì)的睡眠質(zhì)量,這樣才可以加快荷爾蒙分泌來分解脂肪,并使其燃燒,也可以促進新陳代謝,消除浮腫。
3、減肥吃什么好
3.1、冬瓜
冬瓜瓜性寒,能養(yǎng)胃生津、清降胃火,使人食量減少,促使體內(nèi)淀粉、糖轉(zhuǎn)化為熱能,而不變成脂肪。因此,冬瓜是肥胖者的理想食物。冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,熱量不高,對于防止人體發(fā)胖具有重要意義,還可以有助于體形健美。
3.2、紅心蘿卜
紅心蘿卜中的芥子油和粗纖維可促進胃腸蠕動、有很多糖化酶能分解食物中的淀粉,幫助消化、增進食欲、利尿、消水腫,有助于體內(nèi)廢物排出和減肥的功效,紅心蘿卜能夠清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝。
3.3、黑豆
除了表皮含有的花青素,黑豆富含的營養(yǎng)物質(zhì)基本上與大豆相同,所以同樣含有大量的大豆異黃酮、大豆皂甙與膳食纖維等。異黃酮能調(diào)整體內(nèi)的荷爾蒙平衡與自主神經(jīng)系統(tǒng),花青素能提高血液循環(huán),預防骨質(zhì)疏松,皂甙具有抑制脂肪生成的功效,而膳食纖維則能改善便秘,并吸附在體內(nèi)多余的脂肪上,將其排出體外。
減肥常見誤區(qū)
1、身體太胖是由于過多的水分引起的,因此要減肥,最好的辦法是服用利尿劑
一個人服用利尿劑過量,會引起嚴重脫水,這是很危險的。如果你確實懷疑自己是水腫的話,最好還是去醫(yī)院檢查一下。
2、肥胖的人消瘦后再發(fā)胖,不會對身體有什么壞的影響
一個人消瘦后又發(fā)胖了,這種情況比原先肥胖時對身體更有害。因為在發(fā)胖階段,血壓和血清膽固醇的增高會出現(xiàn)反常現(xiàn)象,如果消瘦了,可能不會恢復到正常。
3、要減肥,就一直不能吃淀粉含量高的食物
淀粉是一種復雜的碳水化合物,每克淀粉或蛋白質(zhì)中含4 卡熱量。因此以克為單位來比較的話,淀粉不會比蛋白質(zhì)容易發(fā)胖。多吃些纖維素含量高的食物是很重要的。這些食物主要指的是粗糧、蠶豆、豌豆和新鮮蔬菜,雖然纖維不會使人消瘦,但它能加速食物在大腸中的排泄過程。
減肥吃什么海鮮好
1、牡蠣
牡蠣含有人體所需的八種氨基酸,不僅低脂肪,還可以美容養(yǎng)顏。減肥的朋友可以多吃一點,能夠幫助減肥。牡蠣肉嫩易炒食,但不能久煮,做的時候應注意這個問題。
2、海參
海參膽固醇低,且調(diào)節(jié)血脂和血糖它富含錳、鉀、銅、?；撬岬瘸煞钟绊戵w內(nèi)脂肪代謝,還可以防止脂肪肝的形成。所以海參也是幫助減肥的小幫手。
3、鱸魚
鱸魚,DHA的含量是各種魚類之首,可降低血液中膽固醇及脂類的堆積,還可以預防血栓的形成。鱸魚的熱量很低,所以減肥的朋友如果喜歡吃魚,那么鱸魚是很好的選擇。
紅酒怎么喝美容養(yǎng)顏
1、紅酒為什么能美容養(yǎng)顏
因為葡萄中富含多酚、鞣酸、黃酮類物質(zhì)和維生素C、維生素E及礦物質(zhì)硒、鋅錳等抗氧化物質(zhì)。這些抗氧化物質(zhì)有消除自由基、延緩衰老的功效。正因為葡萄酒中含有由葡萄皮和葡萄籽釋放出來的多酚類物質(zhì),所以它還可以提升體內(nèi)好膽固醇的比例,對預防心腦血管疾病起到積極作用,使身體維持良好的血液循環(huán),這也間接起到了美容養(yǎng)顏的作用。
葡萄酒中的抗氧化物白藜蘆醇通過促進新陳代謝、消除自由基、營養(yǎng)皮膚組織,可以使皮膚更顯嬌嫩、更顯現(xiàn)出光彩照人的氣色。
2、紅酒什么時候喝美容養(yǎng)顏
想要喝紅酒美容最好能夠選擇在睡覺前一個小時左右飲用。睡前喝紅酒除了能夠幫助美容養(yǎng)顏之外還能夠幫助緩解身心壓力,改善睡眠質(zhì)量。
3、紅酒喝多少美容養(yǎng)顏
紅酒中盡管含有較少量的酒精,但是也不宜過多飲用,一般每天喝50毫升就能夠起到美容養(yǎng)顏的功效。另外如果是有需要喝紅酒還幫助促進消化的,可以喝上約60~100毫升的紅酒來刺激胃液分泌。
女人喝紅酒的好處
1、促進睡眠
睡前喝紅酒的好處還包括能夠促進睡眠。由于紅酒中含有可以輔助睡眠的褪黑素,它能夠調(diào)節(jié)睡眠周期,預防和緩解失眠癥的發(fā)生。所以如果能在睡前一到半個小時喝一小杯紅酒,則可以改善睡眠質(zhì)量,讓第二天的你充滿精力。
通過一天緊張的工作,很多上班族在睡覺前偶爾會感到疲倦和壓抑,此時如果喝一點紅酒,則有利于舒緩緊張、壓抑的情緒,讓自己放松身心,踏踏實實地入睡。
2、美容養(yǎng)顏
紅酒中包含了能夠讓女性皮膚白皙的抗氧化劑,睡前喝一杯紅酒能夠幫助女性血液循環(huán),快速地排出體內(nèi)毒素。而且選擇在臨睡前喝紅酒,既有情調(diào),又有安神的作用,比白天喝紅酒更有利一些。
3、防止血栓和老年癡呆
對于一些年齡較長的女性來說,心腦血管健康也是很重要的,紅酒之中有一種能使血中的高密度脂蛋白升高,而HDL的作用是將膽固醇從肝外組織轉(zhuǎn)運到肝臟進行代謝,所以能有效的降低血膽固醇,防治動脈粥樣硬化。不僅如此,紅葡萄酒中的多酚物質(zhì),可以有效防止血栓形成。當然很多人聽說喝酒對心腦血管不好的說法,這是針對白酒及啤酒而言,白酒會使得使血小板凝集比飲酒前更加亢進,而紅葡萄酒則無此反跳現(xiàn)象。實驗證明,紅酒的這一功效可以持續(xù)到飲酒后的18個小時以后,仍無反彈。
除此之外,紅酒還可以增強記憶力,防止老年癡呆的發(fā)生。對于一些年齡較長的女性來說,適當飲用紅酒,對身體是有益處的。
其他美容養(yǎng)顏酒
1、桑椹酒:桑椹酒屬新型純天然食品,采用綠色環(huán)保、全果控溫發(fā)酵技術(shù)精釀而成的高品質(zhì)飲料、果酒?，F(xiàn)代研究證實,其營養(yǎng)價值遠遠高于葡萄酒,對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療及保護有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍,蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍,賴氨酸是葡萄酒的9.23倍,抗氧化物質(zhì)等也遠遠高于葡萄酒。具有養(yǎng)生養(yǎng)顏、抗氧化、抗衰老、降血脂血壓、軟化血管、增強免疫力等諸多美容養(yǎng)生保健功效。
2、檸檬酒:現(xiàn)代醫(yī)學證明,檸檬對胃氣、高血壓、心血管、疾慢性腎結(jié)石等有治療和預防作用;國家醫(yī)學證明,檸檬還有清熱、利尿、美容、潤發(fā)等功效。所以,檸檬發(fā)酵酒必將成為深受公眾青睞的高檔保健酒。
3、山楂酒:山楂又名紅果,釀酒后酒色鮮艷,酸味爽口,味醇厚而悠長,風味突出。適量飲用山楂酒具有消積、健脾、開胃的功效。
4、枇杷酒:《本草綱目》記載:“枇杷能潤五臟、有祛痰止咳、生津潤肺、清熱健胃之功效”。枇杷果味甘酸、性涼、具有清肺、潤肺、止咳、和胃、止渴、下氣、止吐逆、主上位氣、生津潤五臟的功效?？芍慰人?吐血,燥熱等癥,可用來輔助治療肺熱咳嗽,虛熱肺瘺,止血嘔逆等癥。清熱健胃之功效,所以生物發(fā)酵枇杷酒必將成為廣大消費者青睞的保健酒類!
5、蘋果酒:是用國光、紅香蕉、黃香蕉、紅玉等品種蘋果釀制的酒。酒液呈琥珀色,有蘋果的芳香;風味顯著,味甜稍帶酸。
酒液中除含有蘋果中的一些營養(yǎng)成分外,還有豐富的維生素“以及蘋果酸和檸檬酸。蘋果酸對防止動脈硬化有一定作用。
紅酒怎么喝才正確
1、紅酒怎么喝才正確
紅酒在室溫下飲用即可,不要冰鎮(zhèn),最好在開啟后一小時,酒水充分吸收空氣后再飲用。倒入玻璃杯后用手的溫度將酒晃一晃暖一下再喝,才能發(fā)揮紅酒的味道,另紅酒中有單寧酸,就是你喝的時候會有澀澀的感覺,這對人體是有好處的。
2、紅酒的功效
2.1、增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中,有利于身心健康。
2.2、助消化作用
蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì),可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
2.3、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。
3、紅酒的保質(zhì)期
由于紅酒的特性,一般的紅酒最佳飲用期為灌裝后3～8年,如果你過了這個時間,那么紅酒的香氣可能就慢慢遺失,就沒有太好的品味了。
紅酒的種類
1、按葡萄汁含量分類
1.1、全汁葡萄酒:全汁葡萄酒是發(fā)酵原酒,酒中除加入殺菌劑外,不另加入酒精、糖等其它成分。
1.2、半汁葡萄酒:在半汁葡萄酒中,除酒精、糖分及50%的葡萄汁外,其余為輔料。
2、按葡萄酒的色澤分類
2.1、白葡萄酒:用白葡萄和皮紅肉白的葡萄,皮肉分離發(fā)酵釀制成白葡萄酒。酒的色澤近似無色或淺黃微帶綠、淺黃、禾桿黃、金黃。凡深黃、土黃、棕黃、褐黃等色均不符合白葡萄酒的色澤要求。
2.2、紅葡萄酒:用皮紅肉白或皮肉皆紅的葡萄,帶皮采用皮肉混合發(fā)酵法,或采用旋轉(zhuǎn)法發(fā)酵釀制成紅葡萄酒。酒色呈自然深寶石紅、寶石紅或紫紅色、石榴紅等色,絕不能使用人工合成色素。
2.3、淡紅葡萄酒:淡紅葡萄酒是色澤介于白葡萄酒和紅葡萄酒之間的一種葡萄酒。這種酒的色澤一般可包括淡紅、桃紅、橘紅和磚紅。
3、按含糖量分類
3.1、干葡萄酒:干葡萄酒含糖量(葡萄糖)≤4.0克/升,品評時感覺不出甜味。這種酒中的糖分幾乎發(fā)酵完,殘?zhí)且话悴怀^0.30克/(100毫升),最好不超過0.25克/(100毫升)。如此低的殘?zhí)橇?酵母難以再發(fā)酵,細菌也難再生長。
3.2、半干葡萄酒:半干葡萄酒含糖量一般在4.12克/升,品評時微有甜感。
3.3、半甜葡萄酒:半甜葡萄酒含糖量一般在12.1克/升,品評時有甘甜爽順感。
3.4、甜葡萄酒:甜葡萄酒含糖量250.1克/升,品評時具有甘甜、醇厚感。
怎么挑選紅酒
1、找家靠譜的酒商
一定要選擇一家靠譜的酒商。這里的“靠譜”是指酒商員工會認真品嘗多數(shù)在售的葡萄酒,他們可以規(guī)模不大,但一定要非常專業(yè)。
2、了解有特色的葡萄酒
想讓專業(yè)侍酒師都為你側(cè)目嗎?那就了解一些小眾卻也精彩的葡萄酒，或很有特色的葡萄酒，都會給你挑選紅酒帶來很大優(yōu)勢。
3、多觀察酒瓶上的信息
不要認為只有帶軟木塞的葡萄酒才是好酒。適宜陳年的葡萄才需要安配軟木塞。對于需要即時飲用的葡萄酒來說,螺旋蓋才是合適的。此外,酒標上的信息也非常重要,這些信息通常包括葡萄酒的生產(chǎn)商、產(chǎn)地、葡萄品種和葡萄酒口感等。
4、少即是多
從葡萄酒流行趨勢看,現(xiàn)在的釀酒師更喜歡將酒精濃度控制得更低。這可能是由于人們現(xiàn)在對涼爽氣候產(chǎn)區(qū)的葡萄酒興趣更大,也可能是人們不再喜歡在釀酒過程中人為地加入糖分。
紅酒怎么喝好喝
1、紅酒怎么喝好喝
在干紅酒中加入碳酸類飲料,會破環(huán)葡萄酒原有的純正風味,因大量糖分和汽體的加入,葡萄酒的營養(yǎng)和功效也將受到影響。而加冰塊之后葡萄酒被稀釋,不太適合胃酸過多和患潰瘍病的消費者飲用。正確的喝法是不加任何添加物質(zhì)飲用。
2、喝紅酒注意哪些事項
2.1、喝紅酒之前的準備工作
通常紅酒是平放著儲放,軟木塞浸泡日久會分解、產(chǎn)生木屑。飲用前一天要直立,讓木屑沉淀到瓶底。喝紅酒不可以加冰,也不能像香檳放在冰桶里,最適當?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。
2.2、不可倒盡最后一滴酒
年代老的酒瓶底一定有木屑,即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒時要小心,除了不可晃動酒瓶,倒到最后,還要留一點在瓶的肩部,把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒,是不正確的。
2.3、醒酒很重要
紅酒開瓶以后,看酒的類型、品質(zhì),以及成熟程度,先靜放15分鐘至1個小時,讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。如果直接倒進酒杯(不要超過杯子容量的三分之一),可晃動酒杯,加速酒與空氣接觸的幾率。
3、哪些人群不宜喝紅酒
3.1、兒童
因為兒童的大腦還處于發(fā)育階段,飲用包含葡萄酒在內(nèi)的酒精飲料,極易影響兒童的大腦發(fā)育,導致兒童的智商下降,從而帶來兒童注意力分散、記憶力下降等不良后果。
3.2、孕婦
孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害,尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動癥的發(fā)生。
3.3、胃病患者
雖說葡萄酒有助于保護腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
3.4、肝病患者
但肝病患者的肝臟功能或多或少地已受損害,對酒精的解毒能力較正常人來說較弱,故而肝病患者不適宜飲用葡萄酒。
喝紅酒有哪些好處
1、紅酒可增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。獨特的葡萄酒風味和成份決定了它適于佐餐,它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量,又使人興奮、放松心情。
2、紅酒有滋補作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程,使它蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,這都是人體必需補充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復健康有利。
3、紅酒有助消化的作用
在胃中,60—100克葡萄酒,可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化;紅葡萄酒的丹寧,可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此,葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能,對結(jié)腸炎有一定的療效。
喝紅酒后哪些藥是不能吃
1、中樞抑制藥
乙醇具有抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)的作用,且作用強度與飲酒量成正比。人在飲酒后服用苯巴比妥、甲丙氨酯、氯丙嗪等中樞神經(jīng)抑制藥,可使中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生較深的抑制,輕者致人昏睡,重者引起昏迷,甚至因中樞神經(jīng)麻痹而死亡。
2、降血糖藥
乙醇具有抑制糖吸收和糖異生作用,而降血糖藥也主要作用于這些環(huán)節(jié)。兩者協(xié)同產(chǎn)生的后果會引起血糖下降過快甚至出現(xiàn)低血糖昏迷。此外,酒后服用降糖靈等雙胍類降血糖藥還可能引起乳酸酸中毒。
3、降血壓藥
乙醇具有擴張血管,抑制交感神經(jīng)及血管運動中樞和減弱心肌收縮力的作用。如果酒后服用降血壓藥,將使小血管更為擴張,使血容量進一步減少,血壓驟降,出現(xiàn)體位性低血壓或昏厥。
紅酒怎么喝才不苦
1、紅酒在溫度是攝氏15-17度喝不苦
紅酒在溫度是攝氏15-17度喝不苦。喝紅酒不可以加冰，也不能像香檳放在冰桶里,最適當?shù)娘嬘脺囟仁菙z氏15-17度。冬天,可以直接飲用，夏天,最好先放到冰箱的冷藏室，用餐前一至半小時取出，先開瓶,放在一旁慢慢醒酒,同時讓溫度回升。
2、紅酒飲用前注意什么
開瓶后，紅酒會先“呼吸”一會,進行氧化,以達到飲用階段。倒出少量的葡萄酒,約四分之一杯。喝葡萄酒最好用專用的葡萄酒杯,握的時候不要將手掌貼著葡萄酒杯，否則酒會隨著手心的溫度,破壞酒的原味。
3、紅酒倒法有哪些
年代老的酒瓶底一定有木屑，即使三五年,有的也有木屑。因此倒酒時要小心,除了不可晃動酒瓶,倒到最后，還要留一點在瓶的肩部。把酒瓶整個倒翻過來試圖倒盡最后一滴酒,是不正確的。
4、紅酒的飲用規(guī)范
紅酒開瓶以后，看酒的類型、品質(zhì)、以及成熟程度，先靜放15分鐘至1個小時,讓它與空氣“呼吸”進行化學作用。如果直接倒進酒杯(不要超過杯子容量的三分之一),可晃動酒杯,加速酒與空氣接觸的幾率
如何挑選紅酒
1、觀察酒瓶外觀
酒瓶標簽印刷是否清楚?模糊不清的有可能是仿冒翻印。酒瓶的封蓋是否有異樣？有沒有被打開或破壞的痕跡。酒瓶背面標簽上是否有中文標識。從酒瓶背面標簽上的國際條形碼上可以判斷是哪國出品。
2、觀察葡萄酒體
要觀察葡萄酒的顏色是否不自然?通常葡萄酒的顏色呈寶石紅,或淡金,桃紅等清澈的自然葡萄酒色,酒體變質(zhì)后會有渾濁感,如果色澤不自然,會有勾兌等嫌疑。
3、酒塞標識
打開酒瓶,看木塞上的文字是否與酒瓶標簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。越來越多的國家出于環(huán)保,越來越多采用橡膠酒塞,也有螺旋蓋設計。這并不能說明酒本身的品質(zhì)問題。
4、聞葡萄酒的氣味
通常打開一支葡萄酒,會聞到撲滅而來的酒香，如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,或是醋酸味兒,這說明酒已變質(zhì)了。
喝紅酒的好處
1、增進食欲
葡萄酒鮮艷的顏色,清澈透明的體態(tài),使人賞心悅目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品嘗時酒中單寧微帶澀味,促進食欲。
2、滋補作用
葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)。這些都是人體必不可少的營養(yǎng)素。它可以不經(jīng)過預先消化,直接被人體吸收。特別是對體弱者,經(jīng)常飲用適量葡萄酒,對恢復-健康有利。
3、助消化作用
蛋白質(zhì)最優(yōu)良佐餐飲料。葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì),可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮,調(diào)整結(jié)腸的功能。對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。
4、減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用,每升干葡萄酒中含525卡熱量,這些熱量只相當人體每天平均需要熱量的1/15。飲酒后,葡萄酒能直接被人體吸收、消化,在4小時內(nèi)全-部消耗掉而不會使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人,不僅能補充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素,而且有助于減肥。
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