已經(jīng)生蟲(chóng)的大米怎么辦
老人86歲太注重養(yǎng)生怎么辦。
“知足者常樂(lè),能忍者自安,忍饑者長(zhǎng)壽,耐寒者體健?!别B(yǎng)生,很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行,身體是革命的本錢(qián),我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。如何在養(yǎng)生常識(shí)方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《已經(jīng)生蟲(chóng)的大米怎么辦》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
導(dǎo)讀:已經(jīng)生蟲(chóng)的大米怎么辦?有時(shí)候天氣潮濕,買(mǎi)回來(lái)的大米沒(méi)多久就開(kāi)始長(zhǎng)蟲(chóng)了,有人覺(jué)得沒(méi)事,米蟲(chóng)沒(méi)什么,有人覺(jué)得影響食欲,就把整袋米扔了。別浪費(fèi),小編告訴你已經(jīng)生蟲(chóng)的大米怎么辦。
已經(jīng)生蟲(chóng)的大米怎么辦?
這個(gè)問(wèn)題恐怕一般人都會(huì)遇到過(guò),其實(shí)是不太影響吃的,一般米里面生的蟲(chóng)都是比較干凈的,本身是沒(méi)有病毒的,只要處理掉,再把米淘干凈,是可以正常食用的,沒(méi)有必要一袋米里面生幾只蟲(chóng)就全部扔掉,會(huì)造成很大的浪費(fèi)。
1、放生蟲(chóng)子。將生蟲(chóng)大米放在陰涼通風(fēng)處,讓蟲(chóng)子慢慢爬出,然后再篩一篩。www.cndadi.net
2、其實(shí)一般情況下大米是不太容易生蟲(chóng)的,因?yàn)榇竺锥急容^干,含的水分很少,這樣的環(huán)境并不適宜生蟲(chóng),而家庭儲(chǔ)存的大米容易生蟲(chóng)子是因?yàn)榉啪昧?。已?jīng)生蟲(chóng)不嚴(yán)重的,可把米連口袋放入冰箱冷凍室,凍24小時(shí)再取出。小蟲(chóng)都凍死變成紅黑色,很容易撿出來(lái),而且大米的口味沒(méi)有變化。
3、大米生蟲(chóng)較多時(shí),采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺。在涼臺(tái)或閑置的房間內(nèi),把生蟲(chóng)的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋內(nèi)放一只杯或碗,內(nèi)放50克食醋;如果糧食不超過(guò)500千克,就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中,無(wú)須攪動(dòng),立即密封熏蒸袋口。密封5-10天,便可將里面的害蟲(chóng)全部殺死。之后散氣2-3天,取出醋水和殘?jiān)淼簟?/p>
4、對(duì)于問(wèn)題太陽(yáng)中的生蟲(chóng)大米,應(yīng)該拿去喂雞。如果我們發(fā)現(xiàn)大米生蟲(chóng)的時(shí)候已經(jīng)有很長(zhǎng)一段日子,蟲(chóng)子已經(jīng)發(fā)展到遍布大米的的周?chē)?,大米也可能已?jīng)出現(xiàn)空心和斷開(kāi)的專題,這個(gè)時(shí)候大米已經(jīng)不能供我們食用了,我們應(yīng)該拿去喂雞,雞吃蟲(chóng)子是對(duì)雞有好處的,吸收了里面的營(yíng)養(yǎng)成分,我們平時(shí)吃雞的時(shí)候,如果留心觀察的話也應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn),在地上走的雞,喜歡吃蟲(chóng)子,這些雞供我們食用的時(shí)候往往要比吃木康的雞美味,另外,雞也是很喜歡吃大米的,此時(shí),生蟲(chóng)的大米,里面的兩種主要成分都是雞的愛(ài)好,大米沒(méi)有浪費(fèi),雞又找到了自己的糧食,可謂一舉兩得。
以上是對(duì)付已經(jīng)生蟲(chóng)的大米的辦法,另外要注意,切忌將米放在陽(yáng)光下暴曬。大家常常喜歡把貯存過(guò)久而生蟲(chóng)的大米置于陽(yáng)光下曝曬,這樣做,非但達(dá)不到殺死米蟲(chóng)的目的,曝曬后的大米因失水過(guò)多而影響口味。不過(guò)可以將米放在陰涼處晾干,讓蟲(chóng)子飛走或爬出。
如果已經(jīng)有經(jīng)驗(yàn)了,就應(yīng)該在儲(chǔ)存大米的時(shí)候做些預(yù)防措施,才不會(huì)在吃飯的時(shí)候大吃一驚,影響食欲。怎么儲(chǔ)存大米才不會(huì)生蟲(chóng)呢?
大米怎么保存不會(huì)生蟲(chóng)
1、用石灰預(yù)防大米生蟲(chóng)。在裝米的容器底部鋪些生石灰,上面再鋪塑料布,然后再放大米,把容器蓋嚴(yán),可防蟲(chóng)。
2、白酒預(yù)防大米生蟲(chóng)。因?yàn)榘拙浦袚]發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌的作用,所以可防止大米生蟲(chóng)。在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶,瓶口高于米面,不加蓋子,然后把容器蓋嚴(yán),可以防止生蟲(chóng)。
3、大蒜預(yù)防大米生蟲(chóng)。在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴(yán),同樣能起到防蟲(chóng)的效果。
4、花椒預(yù)防大米生蟲(chóng)。用幾塊紗布分別包一些花椒粒,放入裝米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器蓋嚴(yán)。如用是用袋子裝米,可以將袋子直接放到煮好的花椒水中浸透并晾干,再裝米時(shí)就可以防止生蟲(chóng)了。
5、海帶預(yù)防大米生蟲(chóng)。因?yàn)楦珊в泻軓?qiáng)的吸濕能力,所以起到殺蟲(chóng)和抑制霉菌的作用。在大米中放一些干海帶,大米和海帶的比例大概為100∶1,隔10天左右取出并曬干,然后再放回米缸。此方法可反復(fù)使用,能有效防止大米霉變和生蟲(chóng)。
6、瓶裝預(yù)防大米生蟲(chóng)??梢园汛b的大米分別裝入飲料瓶?jī)?nèi),也能保存很長(zhǎng)時(shí)間不生蟲(chóng)。米具要潔凈、嚴(yán)實(shí)。最好將米放在缸、壇、桶中,并備有嚴(yán)實(shí)的蓋。如果用布袋米,要在布袋外面套一塑料袋,扎緊袋口。
編輯推薦
眾所周知,大米在人們的家居生活中一般都是必備的一種主食,而由于保存不當(dāng)?shù)脑?,大米是很容易出現(xiàn)生蟲(chóng)子的情況的,顯然,在應(yīng)對(duì)大米生蟲(chóng)子的狀況時(shí),大家是需要采取一定的應(yīng)對(duì)措施的。
1、放生蟲(chóng)子。將生蟲(chóng)大米放在陰涼通風(fēng)處,讓蟲(chóng)子慢慢爬出,然后再篩一篩。
2、對(duì)于問(wèn)題太陽(yáng)中的生蟲(chóng)大米,應(yīng)該拿去喂雞。如果我們發(fā)現(xiàn)大米生蟲(chóng)的時(shí)候已經(jīng)有很長(zhǎng)一段日子,蟲(chóng)子已經(jīng)發(fā)展到遍布大米的的周?chē)?,大米也可能已?jīng)出現(xiàn)空心和斷開(kāi)的專題,這個(gè)時(shí)候大米已經(jīng)不能供我們食用了,我們應(yīng)該拿去喂雞,雞吃蟲(chóng)子是對(duì)雞有好處的,吸收了里面的營(yíng)養(yǎng)成分,我們平時(shí)吃雞的時(shí)候,如果留心觀察的話也應(yīng)該會(huì)發(fā)現(xiàn),在地上走的雞,喜歡吃蟲(chóng)子,這些雞供我們食用的時(shí)候往往要比吃木康的雞美味,另外,雞也是很喜歡吃大米的,此時(shí),生蟲(chóng)的大米,里面的兩種主要成分都是雞的愛(ài)好,大米沒(méi)有浪費(fèi),雞又找到了自己的糧食,可謂一舉兩得。
3、大米生蟲(chóng)較多時(shí),采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺。在涼臺(tái)或閑置的房間內(nèi),把生蟲(chóng)的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋內(nèi)放一只杯或碗,內(nèi)放50克食醋;如果糧食不超過(guò)500千克,就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中,無(wú)須攪動(dòng),立即密封熏蒸袋口。密封5-10天,便可將里面的害蟲(chóng)全部殺死。之后散氣2-3天,取出醋水和殘?jiān)淼簟?
預(yù)防大米生蟲(chóng)的一些方法:
1、用石灰預(yù)防大米生蟲(chóng)。在裝米的容器底部鋪些生石灰,上面再鋪塑料布,然后再放大米,把容器蓋嚴(yán),可防蟲(chóng)。
2、白酒預(yù)防大米生蟲(chóng)。因?yàn)榘拙浦袚]發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌的作用,所以可防止大米生蟲(chóng)。在存米的容器里放入一個(gè)裝有白酒的干凈酒瓶,瓶口高于米面,不加蓋子,然后把容器蓋嚴(yán),可以防止生蟲(chóng)。
3、大蒜預(yù)防大米生蟲(chóng)。在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴(yán),同樣能起到防蟲(chóng)的效果。
總的來(lái)講,人們?cè)谄綍r(shí)應(yīng)對(duì)自己家的大米有生蟲(chóng)子的現(xiàn)象的時(shí)候,便可以依據(jù)文中所介紹的三種方法來(lái)進(jìn)行處理,需要注意的是,在平時(shí)儲(chǔ)存大米的時(shí)候,大家就應(yīng)當(dāng)為預(yù)防大米生蟲(chóng)采取一些應(yīng)對(duì)的措施。
導(dǎo)讀:面粉生蟲(chóng)怎么辦?面粉生蟲(chóng)還能吃嗎?面粉是我們做各種面食的原料,幾乎每家都會(huì)保存一些面粉,但是面粉容易生蟲(chóng),面粉生蟲(chóng)了怎么辦呢?
面粉生蟲(chóng)怎么辦?
面粉是我們的常用食材,尤其在以面食為主的地方,各家各戶都存有不少的面粉,但是面粉有個(gè)比較煩人的問(wèn)題,就是容易生蟲(chóng)。那么,面粉生蟲(chóng)怎么辦?
面粉已經(jīng)生了蟲(chóng)子,丟掉可惜,于是人們會(huì)用各種方法將面粉里的蟲(chóng)弄死,然后篩掉,繼續(xù)使用。專家建議,結(jié)塊生蟲(chóng)的面粉已經(jīng)受潮變質(zhì),最好不要食用,所以,建議大家每次小量購(gòu)進(jìn)面粉,一次性買(mǎi)太多,如果保存不當(dāng),損失更大。
面粉為什么會(huì)生蟲(chóng)
1.面粉的原料小麥在儲(chǔ)存和運(yùn)輸中都會(huì)生蟲(chóng),這是自然現(xiàn)象。生的蟲(chóng)統(tǒng)稱糧食害蟲(chóng),可分為蛾(飛蟲(chóng))和甲蟲(chóng)(爬蟲(chóng))2類。特點(diǎn)是形體小,隱蔽性。原料上有成蟲(chóng),也有卵。原料上的蟲(chóng)是主要源頭。
2.面粉生產(chǎn)的工廠,其設(shè)備和廠房在運(yùn)行多年后,由于存在很多的夾縫和角落,日子長(zhǎng)了,這些地方會(huì)長(zhǎng)蟲(chóng)。相當(dāng)于從原料庫(kù)擴(kuò)散到生產(chǎn)場(chǎng)所了。在設(shè)備夾縫的蟲(chóng)產(chǎn)的卵或活蟲(chóng)會(huì)進(jìn)入到新生產(chǎn)的面粉中。面粉生產(chǎn)并不能完全破碎卵,這是因?yàn)槁烟√?。面粉廠的過(guò)篩能除掉活蟲(chóng)和大的蟲(chóng)尸碎片,但難以去掉卵,就是因?yàn)槁研〉綗o(wú)法完全去除。
糧食害蟲(chóng)需要蛋白質(zhì)等養(yǎng)分供給,當(dāng)面粉處在一定的溫度濕度環(huán)境下,蟲(chóng)卵孵化,就生蟲(chóng)了。生出來(lái)的是幼蟲(chóng)(通常是肉肉蟲(chóng)子),以及長(zhǎng)大的成蟲(chóng)。
所以,保存面粉的關(guān)鍵是放在陰涼干燥的地方。下面小編為你介紹保存面粉的辦法。
如何保存面粉
一、花椒保存法
將面粉放在干凈密閉的容器里,然后將花椒粒用透氣性好的紗布包好,放人容器中。
把一張紙放在花椒水里浸泡一下,然后晾干放在面粉上,這樣也可以防止面粉生蟲(chóng)。
像存放大米一樣先把盛面粉的袋子放置在花椒水中浸泡,晾干后再盛面粉,也能有效防止面粉生蟲(chóng)。
二、密封袋保存法
將面粉放進(jìn)密封袋里。密封塑料袋可以隔絕氧氣的作用,讓面粉與空氣隔絕。這樣的話,面粉既不容易生蟲(chóng),也不會(huì)返潮發(fā)霉了。如果短期內(nèi)不食用,還可以放在冰箱冷凍室里保存。這樣,不管多久,面粉都不會(huì)變質(zhì)。
面粉不變質(zhì)的存放條件
1.通風(fēng)良好:面粉有呼吸作用,所以必須使空氣流通。
2.濕度干爽:面粉會(huì)按環(huán)境的溫度及濕度而改變自身的含水量,濕度愈大,面粉含水量增加,容易結(jié)塊。濕度愈小,面粉含水量也減小。理想的濕度約60%-70%之間。
3.合適溫度:面粉儲(chǔ)薦的理想溫度為18℃-24℃。
4.環(huán)境潔凈:環(huán)境潔凈可減少害蟲(chóng)的滋生,微生物的繁殖,進(jìn)而減低面粉受污染的機(jī)會(huì)。
5.沒(méi)有異味:面粉是會(huì)在空氣中吸收及儲(chǔ)藏氣味的材料,所以在儲(chǔ)存面粉的周?chē)h(huán)境,不能有異味。
6.離墻離地:為了有良好的通風(fēng),減少受潮、減少蟲(chóng)鼠的污染,這是必要的。
大米買(mǎi)多了,放在家里存放不當(dāng),讓大米生蟲(chóng),這樣的大米還能吃嗎?大米生蟲(chóng)該怎么處理呢?從健康上考慮,小編就為大家一一解開(kāi)疑惑吧!
大米生蟲(chóng)怎么辦?
怎么儲(chǔ)存?
如果蟲(chóng)子不多,又舍不得扔掉,可以把大米裝進(jìn)塑料袋后放入冰箱的冷凍室,冷凍 24 小時(shí), 吃的時(shí)候用水漂洗大米,凍僵的蟲(chóng)子會(huì)飄在水面上,洗幾次就可以煮飯了。
但如果蟲(chóng)子太多,建議直接扔掉。如果發(fā)霉了,更是絕對(duì)不要吃,馬上扔掉。
大米生蟲(chóng)怎么辦?有關(guān)大米的常見(jiàn)問(wèn)題,從健康上為大家一一揭秘
大米原則上是吃多少買(mǎi)多少。且買(mǎi)來(lái)的大米應(yīng)封好袋口,或裝進(jìn)帶蓋子的盒(箱)中,存放于干燥陰涼處,不要放在廚房等溫度高、濕度大的地方。
米飯是最沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的主食?
白米飯、白饅頭、白面條、白面包、白稀飯,這些都是精制谷物做出的主食,主要用來(lái)提供人體每天所需能量,但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較都比較低。而且,吃了以后,血糖升高較快。
更建議在選擇主食時(shí),粗細(xì)搭配。用糙米、小米、玉米、燕麥、蕎麥等,以及雜豆類,如紅豆、綠豆、扁豆等,替換掉三分之一的白米飯。
這樣既吃得飽、能量足、又能額外補(bǔ)充一些膳食纖維和維生素等,味道也不差。
長(zhǎng)粒大米好
還是短粒大米好?
米粒的大小長(zhǎng)短取決于水稻的品種,但無(wú)論米粒什么樣,二者的主要的營(yíng)養(yǎng)成分其實(shí)都差不多,差異較大的,主要是口感。
短粒米,也叫粳米,顆粒短圓。口感軟糯,很適合用來(lái)煮飯或煮粥,最為典型的就是東北大米。
長(zhǎng)粒米,也叫秈米,粘性較差,煮出來(lái)的飯顆粒獨(dú)立不粘連,很適合用來(lái)燜飯。常見(jiàn)的有中國(guó)香米、泰國(guó)香米、絲苗米等。
紫米黑米比白米更好嗎?
紫米是水稻的一個(gè)品種,又稱血糯米。
黑米很容易和紫米混淆,是一種非糯性米。
相比于普通大米,紫米和黑米的不僅富含花青素,B 族維生素、礦物質(zhì)、纖維素等營(yíng)養(yǎng)素也更豐富,而且它們都含有抗氧化的花青素(紫色和黑色的來(lái)源),整體營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很棒。
對(duì)于愛(ài)吃米的人來(lái)說(shuō),紫米和黑米都是不錯(cuò)的主食選擇。更建議在白米飯中,摻雜進(jìn)部分有色米,看上去更有食欲,口感和營(yíng)養(yǎng)也更有層次、更豐富。
減肥不能吃米飯?
胖不胖,和吃米飯沒(méi)有絕對(duì)關(guān)系,主要還是看你到底吃了多少。
如果你總是用吃面的大碗盛米飯,如果你總是習(xí)慣配個(gè)酸辣土豆絲再一口氣干掉三碗米飯(這其實(shí)就是四碗米飯了),那不胖才怪。
吃米飯記得控制好量。
另外,低溫條件下,米飯中的一些淀粉會(huì)形成「晶體」,不容易被消化成葡萄糖被人體吸收。所以,理論上講,吃冷米飯更能幫助減肥。
糖尿病不能吃米飯?
雖然白米飯的「升糖指數(shù)」相對(duì)較高,但不能因此就得出「糖尿病不能吃米飯」的結(jié)論。
建議推薦糖尿病患者在煮米飯時(shí),不要煮得太久,能做干飯就不煮稀飯,急火煮,少加水。
吃米飯要控制量,根據(jù)糖友日常食量、餐后血糖和體型,一般而言,每天吃是 2.5~4 碗。身材比較高大、活動(dòng)比較多的糖友需要吃得多一些。
另外,糖尿病患者不要總喝熬得很爛的粥,否則血糖容易很快升高。
要不要淘米?
一般來(lái)說(shuō),因?yàn)樵诿摎ぜ庸み^(guò)程中難免會(huì)有雜質(zhì)進(jìn)入,所以建議在烹調(diào)前把米淘洗一下。但淘洗會(huì)多少會(huì)造成一些營(yíng)養(yǎng)損失,所以要注意以下幾點(diǎn):
不要用太熱的水;
淘米不要使勁搓;
淘洗 1~2 次即可。
不過(guò),如果買(mǎi)的是免淘米或凈米,那就可以直接下鍋啦。
大米生蟲(chóng)怎么辦?有關(guān)大米的常見(jiàn)問(wèn)題,從健康上為大家一一揭秘
煮米飯用冷水還是熱水?
網(wǎng)上有很多文章說(shuō),煮米飯時(shí)應(yīng)該加熱水,理由是:煮飯時(shí)間越長(zhǎng)、米飯營(yíng)養(yǎng)損失越大,而煮飯加熱水可以縮短煮飯時(shí)間。
看著很有道理,但其實(shí),現(xiàn)在大家基本都是用電飯煲煮飯的,煮一鍋飯用不了多長(zhǎng)時(shí)間,一小鍋煮飯水從冷變熱的幾分鐘里,營(yíng)養(yǎng)根本損失不了多少。
所以,結(jié)論就是:冷水熱水,愛(ài)用哪個(gè)用哪個(gè)。
塑料大米是真的嗎?
用塑料造大米,真的不賺錢(qián)!
上網(wǎng)查一查就知道,一般的大米批發(fā)價(jià)大約 4800 元一噸,而比較便宜的 pVC(一種塑料)市場(chǎng)價(jià)也得 6000 多元每噸。
騙子會(huì)干這種花大錢(qián)沒(méi)賺頭的事兒?jiǎn)幔?/p>
大米中重金屬含量超標(biāo)?
鎘中毒、砷中毒、鉛中毒只要日子足夠久,也許所有重金屬都能和米飯傳一段緋聞。
實(shí)際上,國(guó)家對(duì)水稻的種植環(huán)境及各種重金屬含量都有嚴(yán)格監(jiān)管,我們平常吃到的大米,是不會(huì)有這些問(wèn)題的。
眾所周知,大米在生蟲(chóng)后顯然會(huì)在營(yíng)養(yǎng)性上有所降低,而許多人在發(fā)現(xiàn)大米中有蟲(chóng)子后,也會(huì)將其丟棄,從而造成浪費(fèi),因此,在大米生蟲(chóng)后,大家對(duì)于大米生蟲(chóng)的解決辦法,也是應(yīng)當(dāng)去積極了解的。
大米久存易生蛀蟲(chóng),故應(yīng)隨吃隨買(mǎi)。大米買(mǎi)回后應(yīng)裝入米桶(缸),在米桶內(nèi)放上四至五包花椒(每包用花椒十克,包袋用紗布制成),可以防蛀;也可以在米桶內(nèi)放一只干凈的酒瓶,酒瓶口高于米面,瓶?jī)?nèi)裝上一百克白酒,也能防蛀;如果在米桶底部放些生石灰(生石灰上可蓋塑料布,以隔開(kāi)米和生石灰),或者在大米中混合放入一些大蒜瓣,都能防蛀蟲(chóng)。不管采用上述的何種方法,米桶蓋一定要蓋嚴(yán)。
伏天天氣炎熱潮濕,大米特別容易生蟲(chóng),許多人一著急把大米放在陽(yáng)光下曝曬,認(rèn)為這樣可以曬死蟲(chóng)子,使米不再受潮,實(shí)際上這種做法是適得其反的。大米生蟲(chóng)后可采用以下3種方法正確除蟲(chóng):
1、將生蟲(chóng)大米放在陰涼通風(fēng)處,讓蟲(chóng)子慢慢爬出,然后再篩一篩。
2、如果生蟲(chóng)的大米不是很多,可將生蟲(chóng)的大米放在塑料袋里,把袋口扎緊,放在冰箱的冷凍室里,48小時(shí)后取出,可殺死大米里的蛀蟲(chóng)。
3、如果大米生蟲(chóng)較多,還可采用磷他鋅加有機(jī)酸熏殺。具體做法如下:在涼臺(tái)或閑置的房間內(nèi),把生蟲(chóng)的米連袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋內(nèi)放一只杯或婉,內(nèi)放50克食醋;如果糧食不超過(guò)500千克,就將磷化鋅一克用紙包好投入裝醋的杯或碗中,無(wú)須攪動(dòng),立即密封熏蒸袋口。密封5-10天,便可將里面的害蟲(chóng)全部殺死。之后散氣2-3天,取出醋水和殘?jiān)淼簟?
大米生蟲(chóng)了怎么辦?如上所述,在大米出現(xiàn)生蟲(chóng)后,人們是可以采取一定的措施來(lái)進(jìn)行處理的,而本文為大家所支招的三種應(yīng)對(duì)大米生蟲(chóng)的方法,也是大家在大米生蟲(chóng)后可以選擇的處理辦法。
買(mǎi)到生的香蕉怎么辦
1、買(mǎi)到生的香蕉怎么辦
買(mǎi)生香蕉,分批快速催熟,就解決問(wèn)題啦.
蘋(píng)果催熟法
用紙箱或膠袋,香蕉加2-3個(gè)成熟蘋(píng)果(或1個(gè)成熟木瓜),用塑料袋密封,常溫下2/3天可催熟(勿放置在空調(diào)房),蕉皮略泛黃,肉質(zhì)清甜可口。
靜待,第二晚過(guò)去了,香蕉顏色沒(méi)有怎么變黃,但香蕉已經(jīng)軟軟的了,而且灰常清甜了。
大米催熟法
粉蕉用塑料袋裝好(無(wú)需密封),放置于存米容器內(nèi),2/3天即可催熟,略帶米香喲。
或者將青香蕉和大米一起放進(jìn)保鮮袋里,把蕉頭用紙巾包住再密封。
香蕉皮催熟法
用水果泡沫箱,將大蕉放些黃熟蕉或吃完后的黃蕉皮一同密封,放置正常溫度下,2/3天即可催熟。
如果將青果(香蕉、木瓜、蕃茄、蕃荔枝、雞蛋果、芒果、柿子等)放太陽(yáng)下曬幾個(gè)鐘,再按以上方法會(huì)更快催熟。
2、生香蕉能吃嗎
香蕉未成熟時(shí),外皮呈青綠色,剝?nèi)ネ馄?澀得不能下咽。熟透了的香蕉,澀味一掃而凈,軟糯香甜,深受孩子和老年人的喜愛(ài)。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果,為了便于保存和運(yùn)輸,采摘香蕉的時(shí)候,不能等它熟了,而是在香蕉皮青綠時(shí)就得摘下入庫(kù)。我們?cè)诒狈匠缘降南憬抖际墙?jīng)過(guò)催熟后才成熟的。生香蕉的澀味來(lái)自于香蕉中含有的大量的鞣酸。當(dāng)香蕉成熟之后,雖然已嘗不出澀味了,但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強(qiáng)的收斂作用,可以將糞便結(jié)成干硬的糞便,從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過(guò)香蕉之后,非但不能幫助通便,反而可發(fā)生明顯的便秘。
3、怎么挑選香蕉
挑選時(shí),應(yīng)找那些果形端正、大而均勻、整把香蕉無(wú)缺損和脫落、色澤鮮亮的;此外,要注意,新鮮的香蕉應(yīng)該果面光滑,無(wú)病斑、無(wú)創(chuàng)傷,果皮易剝離,果肉稍硬,捏上去不發(fā)軟,口感香甜、不澀、無(wú)怪味。如果皮黑肉軟,或果柄泛黑,枯干皺縮,很可能已開(kāi)始腐壞,不可購(gòu)買(mǎi)。
吃香蕉有什么好處
1、吃香蕉有什么好處
1.1、吃香蕉可預(yù)防或治療高血壓
因?yàn)橄憬吨泻胸S富的鉀,可使過(guò)多的鈉離子排出,使血壓降低。另外一個(gè)降血壓的離子就是鈣,所以如果將香蕉切成一小塊,跟富含鈣質(zhì)的牛奶一起放入果汁機(jī)中打勻,就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。
1.2、增加免疫力,預(yù)防癌癥
香蕉中的蛋白質(zhì)可以刺激T細(xì)胞分化,增強(qiáng)人體的抗癌的免疫力,而且它在腸胃道會(huì)直接被吸收,不像其他蛋白質(zhì)會(huì)被分解,所以更具抗癌功效。
1.3、香蕉可以預(yù)防和緩解便秘
香蕉含許多纖維,可刺激腸胃蠕動(dòng),增加糞便體積,幫助排便。中醫(yī)提醒空腹不宜吃香蕉哦。
2、香蕉什么時(shí)候吃最好
香蕉適合餐后食用??崭箷r(shí),胃腸內(nèi)幾乎沒(méi)有可供消化的食物,此時(shí)若是吃香蕉,將會(huì)加快腸胃的運(yùn)動(dòng),促進(jìn)血液循環(huán),增加心臟負(fù)擔(dān)。
香蕉和芭蕉的區(qū)別
1、香蕉和芭蕉外形的區(qū)別
香蕉的外形:彎曲呈月牙狀,果柄短,果皮上有5~6個(gè)棱。
芭蕉的外形:兩端較細(xì),中間較粗,一面略平,另一面略彎,呈“圓缺狀”。其果柄較長(zhǎng),果皮上有3個(gè)棱。
香蕉的顏色:香蕉未成熟時(shí)為青綠色,成熟后轉(zhuǎn)為黃色,并帶有褐色斑點(diǎn),果肉呈黃白色,橫斷面近圓形。
芭蕉的顏色:果皮呈灰黃色,成熟后無(wú)斑點(diǎn),果肉呈乳白色,橫斷面為扁圓形。
2、香蕉和芭蕉功效的區(qū)別
香蕉的營(yíng)養(yǎng)成分:每100克香蕉果肉的熱量91大卡、碳水化合物20克、蛋白質(zhì)1.2克、脂肪0.6克、磷53毫克、鈣19毫克、鉀400毫克、維生素C24毫克。此外含糖15%以上,酸0.2--0.3%,蛋白質(zhì)1.5%。香蕉還含有果膠、多種酶類物質(zhì)以及微量元素等。
芭蕉的營(yíng)養(yǎng)成分:芭蕉含有大量糖類物質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)成分,可充饑、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及能量。芭蕉還富含鉀和鎂,鉀能防止血壓上升、及肌肉痙攣,鎂則具有消除疲勞的效果。芭蕉中含血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制物質(zhì),可以抑制血壓的升高。芭蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。芭蕉果肉甲醇提取物對(duì)細(xì)菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒等。
孕媽媽在懷孕期間會(huì)出現(xiàn)各種不適的癥狀,孕早期會(huì)有早孕反應(yīng),出現(xiàn)胃口不佳,孕吐不斷的情況,此時(shí)應(yīng)該怎么辦呢?一起和小編來(lái)看看!
1、胃口改變
滿足口腹之欲
對(duì)于準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō),胃口改變是一件很有趣的事。有些準(zhǔn)媽媽在懷孕前一點(diǎn)辣都不能吃,可是懷孕后反而喜歡吃辣,也有些人對(duì)于酸的食品是來(lái)者不拒。這樣的改變,其實(shí)都是因?yàn)榧に刈兓斐伞at(yī)師建議,在懷孕初期想吃什么就盡量吃,不必刻意多吃什么或少吃什么,因?yàn)楹芏鄿?zhǔn)媽媽在出現(xiàn)孕吐之后,食欲明顯減弱,什么都不想吃,就會(huì)直接影響到營(yíng)養(yǎng)攝取。當(dāng)然,身為準(zhǔn)媽媽的你,必須戒除吸煙、喝酒等不良習(xí)慣。
避免太咸的食物
食鹽中含鈉,食用過(guò)量的鈉,容易導(dǎo)致高血壓,所以,孕婦應(yīng)該避免食用鹽分過(guò)高的食物。在烹調(diào)時(shí)要少用鹽,充分享受食物的原汁原味,避免吃腌漬類食品。
2、食量改變
控制體重變化
很多準(zhǔn)媽媽從懷孕開(kāi)始,總感覺(jué)饑餓,這種餓餓感和以前空腹的感覺(jué)有所不同。變得“愛(ài)吃”并沒(méi)有關(guān)系,只是到了懷孕后期,要避免因?yàn)檫^(guò)重而引發(fā)其他疾病。一般來(lái)說(shuō),孕期體重增加應(yīng)該維持在10~14千克。懷孕中期后,則需要較多的鈣質(zhì)與鐵質(zhì),以補(bǔ)充母親及胎兒所需。
營(yíng)養(yǎng)均衡最重要
醫(yī)師建議,孕期食量雖然改變,但仍應(yīng)該以均衡飲食為原則。富含各類營(yíng)養(yǎng)素的食品都要平均攝取,在懷孕中期以后,可以額外補(bǔ)充鐵質(zhì)及鈣質(zhì),幫助胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。因?yàn)樵衅谌菀壮霈F(xiàn)便秘現(xiàn)象,所以,多食用富含纖維素的蔬菜、水果,可以幫助排便順利。
3、嘔吐
要學(xué)習(xí)忍耐
孕吐是懷孕初期常見(jiàn)的癥狀之一,可分為輕微、一般和嚴(yán)重三種程度。對(duì)于輕微嘔吐及一般嘔吐,醫(yī)師會(huì)建議孕婦盡量忍耐,只要度過(guò)懷孕初期,癥狀大多可以獲得改善。很多準(zhǔn)媽媽在出現(xiàn)孕吐后,自然而然就改吃一些比較稀的食物,像稀飯、牛奶等。其實(shí),吃太多稀的食物反而會(huì)吐得更厲害。相反地,這些孕婦反而應(yīng)該食吃一些比較干的食物,像是干飯、面包等;有胃口的時(shí)候多吃一點(diǎn),沒(méi)胃口的時(shí)候就少吃一點(diǎn),如此一來(lái),不僅可以減輕嘔吐,更可以補(bǔ)充到一些孕期應(yīng)該補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)。
必要時(shí)須采取藥物治療
準(zhǔn)媽媽若出現(xiàn)嚴(yán)重嘔吐,甚至連膽汁都吐出來(lái)了,并出現(xiàn)體重急劇下降,這時(shí)應(yīng)立即就醫(yī),醫(yī)師會(huì)針對(duì)孕婦的身體狀況進(jìn)行評(píng)估,然后采取適當(dāng)藥物治療,幫助孕婦度過(guò)難熬的孕吐時(shí)期。經(jīng)常清潔,并保持陰道部位的透氣與清潔。清洗時(shí)用清水即可,切勿用消毒水,以免破壞身體原有的保護(hù)膜;最好選擇穿著棉質(zhì)、透氣性高的衣褲為佳。
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