冬季男人飲酒4種下酒菜危害大
冬季飲酒養(yǎng)生。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。您對不同人群的養(yǎng)生是如何看待的呢？下面是由養(yǎng)路上網(wǎng)站小編為大家整理的“冬季男人飲酒4種下酒菜危害大”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
冬季天氣寒冷，很多男人都喜歡在家里小酌幾杯，暖暖身子。這男人喝酒當(dāng)然少不了下酒菜啦，可是冬天的下酒菜可不是那么隨便就能吃的，一不小心就對我們的身體造成嚴重的損傷。那么冬季飲食應(yīng)該注意些什么呢?我們下酒菜到底吃什么才能符合飲食健康的標準呢?接下來就一起跟著小編去文章中看看吧!
男人喝酒總是不忘記吃上兩口，可是這個下酒菜可是大有講究。那么我們平時在吃下酒菜的時候究竟有哪些不能吃呢?
1.涼粉涼皮
加工涼粉或涼皮時，會加入大量的明礬，喝酒時再吃這類食物，就會減緩血液循環(huán)的速度，并延長酒精在血液中停留的時間，對男人身體的危害是相當(dāng)大的。
而且明礬與酒精一樣，都需要肝臟進行分解排毒，用涼粉涼皮下酒會加重肝臟的負擔(dān)。
2.燒烤
燒烤是不少人夜宵的選擇，然而燒烤除了對身體健康美太多益處以外，配合酒精還會變得更糟。酒精使血管擴張，讓人更容易吸收燒烤常有的致癌物質(zhì)。
3.咸肉火腿
熏制食物大多含有大量的亞硝胺，這種物質(zhì)極易在酒精中溶解。用熏臘食品下酒，會增加患食管癌、胃癌等的風(fēng)險。
4.生魚刺身
雖然天氣冷，但仍有不少男人愛吃生魚刺身。但這些食品在冬天吃不僅對腸胃刺激大，而且它們含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1，用來下酒會讓人體對維生素B1的缺乏更加嚴重。
冬天喝酒吃什么
膳食纖維高的菜
酒精有利尿作用，大量飲酒與頻繁排尿會讓男人出現(xiàn)鉀、鈉、鎂等無機鹽的丟失，而表現(xiàn)出酸中毒、酒精中毒等癥狀。
若能吃些涼拌海帶、香菇油菜、拔絲香蕉等，既可穩(wěn)定水、電解質(zhì)和酸堿平衡，又可防止酒精中毒。膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護肝臟的作用。
海帶、木耳、大白菜等屬于膳食纖維高的菜。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的下酒菜。
豆腐
任何酒都含有乙醛，乙醛是一種有毒物質(zhì)。豆腐中的骯氨酸是一種重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，并使其排出體外。
因此，人們在飲酒時或飲酒后吃點豆腐是大有好處的。由于蛋白質(zhì)和脂肪在胃內(nèi)停留的時間最長，故最好選擇瘦肉、雞肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白質(zhì)含量高的食物做下酒菜。
糖醋類
酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣會加重肝臟的負擔(dān)。所以做下酒菜時，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。
糖對肝臟具有保護作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、拔絲山藥、糖炒花生米等。
適合冬季里小酌的下酒菜
北風(fēng)呼嘯，大雪紛飛，威海幾天的暴雪是不是預(yù)示著來年是個好年頭?只有在天寒地凍的冬天，才會倍感家的溫暖。做為一個吃貨，這樣的天氣，弄幾個適口的下酒菜，喝點小酒，倚窗閑話，間或看看外面紛飛的雪花，好像很不錯呢。讓人想起白居易的詩，“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐，晚來天欲雪，能飲一杯無?”
做為一個內(nèi)臟控，豬肝甚是喜歡，豬肝的營養(yǎng)非常高，其中豐富的血紅素鐵、維生素A和維生素D等正好是人們?nèi)菀兹狈Φ臓I養(yǎng)素。可是有人因為豬肝“毒素多”，不敢吃;還有人因為豬肝腥味重，不愛吃。怎樣把豬肝做得健康美味呢?
首先購買豬肝時，一定要買新鮮的。用手指輕輕壓一壓，如果壓痕快速恢復(fù)，就是新鮮的。
其次豬肝買回家后要沖洗干凈，然后切成大塊，放入淡鹽水中浸泡4-5小時。淡鹽水能有效地吸附滯留于肝組織中的毒性物質(zhì)，盡可能除去豬肝中的污血和毒素。在浸泡的時候，可以加入適量的白醋，不但能加強去毒效果，還能去除豬肝的腥味。
這樣鹵制好的豬肝沒有任何異味，味道特別香，鹵好的豬肝不要用刀切，最好直接用手掰成大小不均勻多邊形塊狀，再配上一碗蒜泥調(diào)味汁，吃起來那種感覺口感有些軟、有點糯、有點韌、還有回味!
鹵水豬肝
主料
生豬肝1000克 。
配料
大蒜適量。
調(diào)料
冰糖5塊、魚釀醬油3大勺、老抽5大勺、鹽3大勺、料酒3大勺、燉肉料包1包(陳皮、干姜、肉桂、八角、花椒、白芷、高良姜、香葉、小茴香、砂仁)、辣椒油、香油
鹵水豬肝的做法
1、生豬肝買回后切成大塊狀，用清水加適量鹽和白醋浸泡4-5小時(中間要換2-3次水);
2、鍋中燒水，加入冰糖5塊、魚釀醬油3大勺、老抽5大勺、鹽3大勺、料酒3大勺、燉肉料包1包(陳皮、干姜、肉桂、八角、花椒、白芷、高良姜、香葉、小茴香、砂仁)調(diào)制成鹵水汁;
3、將豬肝放入鍋中鹵制;
4、水開后轉(zhuǎn)中火鹵煮20分鐘后關(guān)火，不要打開鍋蓋，讓豬肝一直留在鍋中，用余熱再燜制，直到?jīng)鐾?
5、將大蒜搗成蒜蓉，與魚釀醬油、香油、辣椒油混全成調(diào)料汁; 6、鹵好的豬肝切成片狀裝盤，然后淋入調(diào)料汁即可。
廚房小貼士
1、購買豬肝時，一定要買新鮮的，用手指輕輕壓一壓，如果壓痕快速恢復(fù)，就是新鮮的。
2、豬肝買回家后要沖洗干凈，然后切成大塊，放入淡鹽水中浸泡4-5小時(中間要換2-3次水)。淡鹽水能有效地吸附滯留于肝組織中的毒性物質(zhì)，盡可能除去豬肝中的污血和毒素。在浸泡的時候，可以加入適量的白醋，不但能加強去毒效果，還能去除豬肝的腥味。
3、豬肝鹵制時間不要過長，時間過久豬肝會變的非常硬，鹵制20分鐘后關(guān)火，讓余溫再慢慢浸熟豬肝，鹵制成功的豬肝切開后肉質(zhì)里是帶點粉嫩顏色，這樣的豬肝吃起來口感非常嫩還多汁。
冬季喝酒的注意事項
1、宜飲白酒、養(yǎng)生酒
冬天的時候，要想喝酒，建議喝白酒，不建議喝啤酒，啤酒適合在夏天溫度高的季節(jié)喝，而白酒卻適合在冬天氣溫低的時候喝。
啤酒冬天喝過涼，對胃部的刺激相當(dāng)大。
冬天喝酒，最好喝些養(yǎng)生酒。
針對不同體質(zhì)以及有疾病的人來講，最好是去征求一下醫(yī)生的建議，千萬不要自我主張選擇一些養(yǎng)生酒，要知道有些養(yǎng)生酒是不適合你的。
2、酒要溫和
冬天如果選擇喝酒的話，一定要記得，不管在哪里，最好都把要喝的酒能用溫水湯一下再喝，這樣，不會因為冷酒而傷到五臟。
當(dāng)然，酒也不要湯過熱，否則影響口感。
3、因人而異
大家覺得冬天喝點兒酒身上好暖和，這是不正確的認識。一般情況下，酒會發(fā)熱，可是一些特殊體質(zhì)或者是有疾病的人是不適合在冬天喝酒的，例如，胃腸有毛病或者有呼吸疾病的。
4、不宜太熱
冬天選擇喝酒，不適合選擇在溫度較高的地方，所以，如果在家里喝酒的話，空調(diào)的溫度不要調(diào)得太高，在外面喝酒的話，也建議不要選擇過高溫度的地方。溫和適度才重要。
5、不宜獨飲www.cndadi.net
冬天喝酒，記得，最好是能三五成群，不建議一個人喝酒。
一是冬天一個人喝酒，易出現(xiàn)意外，二是冬天喝酒一個人會造成情緒郁悶等。所以，如果想喝，最好找朋友一起。
6、喝酒前吃東西墊肚子
聚餐時千萬不要空腹喝酒，如果事先不能先吃點東西墊肚子，最好也是邊吃菜邊喝酒。
為了盡量減少酒精對胃和肝臟的傷害，減少脂肪肝的發(fā)生，喝酒前最好先吃點東西，比如喝一杯牛奶，或者吃點雞蛋和肉，因為這些高蛋白的食品在胃中可以和酒精結(jié)合，發(fā)生反應(yīng)，減少對酒精的吸收。
7、冬季宜在室內(nèi)喝酒
許多人冬天喝酒，也會選擇在室外，這是很危險的一件事情，本身酒就有很強的刺激性，對人體有麻痹的作用。所以，冬天喝酒最好選擇在室內(nèi)，氣溫高，不會造成更嚴重的傷害。
結(jié)語：男人少喝點就對身體也是很有幫助的，我們在喝酒的時候一定要注意有度、健康，這樣我們的身體才會越來越好。今天小編給大家講解了冬天不能作為下酒菜的食物和男人冬季喝酒的注意事項，希望能夠?qū)Υ蠹矣兴鶐椭?/p>
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有些菜不能在喝酒的時候吃，比如，胡蘿卜，涼粉，熏臘食品，燒烤等等，這些菜如果在喝酒的時候吃，會對健康不利。
常見的不宜下酒的菜有以下幾種：
1、胡蘿卜。因其所含的胡蘿卜素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質(zhì)，危害健康。
2、涼粉。因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促使人醉酒，危害健康……
3、熏臘食品。
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產(chǎn)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔、食道與腸胃粘膜，還會誘發(fā)癌癥。
4、燒烤。冬天，很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會，邊喝酒邊吃烤串，其樂融融。然而，在飲酒時用燒烤食品做下酒菜，這種吃法對健康不利。
在燒烤過程中，不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了，同時還會產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且，肉類中的核酸經(jīng)過加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì)，也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過多而使血鉛含量增高時，燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合，容易誘發(fā)消化道腫瘤。此外，過節(jié)由于酒的飲用量大，誘發(fā)這種疾病的幾率往往更高。
原因一，酒精是一種有機溶劑，它能使消化道血管擴張，并溶解消化道黏膜表面的黏液蛋白，使致癌物質(zhì)極易被人體吸收。
其二，酒精能降低肝臟的解毒功能，促使致癌物發(fā)生作用。
此外，酒精還能抑制人體的免疫功能，加強致癌物的活化。因此，喝酒最好要適量。
燒烤食品致癌性大小與食入量有關(guān)，建議每周不超過2次，每次不多于100克。
家人聚會或有朋友來家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能讓大家吃得舒服又不傷身體呢?這就要記住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。
許多喜歡養(yǎng)生的人士都知道，秋季是保健的好時節(jié)，其實冬季養(yǎng)生的效果也是非常好的哦!養(yǎng)生保健最好最有效的方法就是通過飲食調(diào)理了，你們知道男人冬季飲食應(yīng)該怎么搭配嗎?寒冷的季節(jié)需要安排冬季健康飲食才可以保證男人的健康!下面就和小編一起來看看冬季養(yǎng)生飲食該怎么安排呢?
冬季養(yǎng)生男性應(yīng)該吃什么
男性的健康關(guān)系著家庭的幸福，所以進入冬季之后，男人們要注意調(diào)節(jié)自己的飲食習(xí)慣，這樣才可以預(yù)防許多的并發(fā)癥!進入冬季之后，人體需要抵抗外界的寒冷，所以需要補充大量的能量，那么男人們冬季吃些什么有利健康呢?快來了解一下吧!
多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。
動物肝臟、胡蘿卜增加抗寒能力
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝人維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子提供人體耐寒的必要元素
寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
多吃主食，適當(dāng)吃點羊肉、鵪鶉和海參
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
男人冬季養(yǎng)生吃什么菜最好
大部分的食物都是在秋季的時候豐收的，那么冬季有哪些食物是可以幫助男人們養(yǎng)生的呢?男人們想要保證身體的健康就必須選擇有利身體的食物，哪些食物是有利男人養(yǎng)生的呢?其實下面的這些食物都是大家平時很容易就見到的，來看看吧!
冬季養(yǎng)生菜1：小白菜
小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。富含維生素C和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和B族維生素等。
冬季養(yǎng)生菜2：菜花
含有豐富的維生素類物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素A75%以上。其維生素C的含量更為突出，每100克可達80毫克，比常見的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
冬季養(yǎng)生菜3：芹菜
芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無毒，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進胃液分泌，增進食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
冬季養(yǎng)生菜4：紅薯
系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補虛乏、益氣力，健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
冬季養(yǎng)生菜5：包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長發(fā)育。其多量維生素C能增強肌體抗癌能力。
冬季養(yǎng)生菜6：豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
冬季養(yǎng)生菜7：萵筍
萵筍肉質(zhì)細嫩，生吃熱炒均相宜。冬季常吃萵筍，可增強胃液和消化液的分泌，增進膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進排尿，維持水平衡，對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營養(yǎng)遠遠高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長。除此之外，冬季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
冬季養(yǎng)生菜8：胡蘿卜
中醫(yī)認為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
冬季養(yǎng)生菜9：蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國醫(yī)學(xué)認為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿、小便不利等癥?？梢娞}卜對調(diào)理脾胃作用非小，所以有秋后蘿卜賽人參之說，對秋季常見的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
冬季養(yǎng)生菜10：芋頭
芋頭富含淀粉，營養(yǎng)豐富。每100克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B10.09毫克，維生素B20.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
男人冬季養(yǎng)生多吃五大黑色食物更健康
相信許多的養(yǎng)生男人都知道，黑色的食物有助男性補腎，其實黑色的食物不僅僅有改善腎虛的功效哦!冬季許多的食物都開始凋零，那么想要保證身體的健康就要多多了解這些有助男性健康的飲食常識，相信下面的這些食物一定可以幫助大家守護健康的哦!
1、黑米
黑米又名長壽米，它含有18種氨基酸及硒、鐵、鋅等微量元素，還含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素，營養(yǎng)十分豐富，我們可以用它做糕點或煮粥食用。
2、黑木耳
黑木耳是我們常食用的菌類食物，它富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷等維生素和礦物質(zhì)，經(jīng)常食用可以預(yù)防冬季心腦血管疾病(高血壓、動脈粥樣硬化、冠心病、腦血栓、心肌梗塞)的發(fā)生，我們可以涼拌，也可以用它炒肉或煮火鍋食用。
3、黑葡萄
性平味甘酸，入脾、肺、腎。生津止渴，補益氣血，強筋骨，利小便。另外葡萄益氣培力，強志，令人肥健耐饑，久食輕身不老延年。主治氣血不足、頭暈乏力、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、小便淋澀、浮腫尿少。
4、黑豆
黑豆的熱量是谷類之冠，被稱為植物肉王，它是異黃酮的最佳來源，可以緩解冬季心腦血管的問題，改善心悸、盜汗、失眠，對腎臟也有一定的作用，是滋補身體的好食品，我們可以做黑豆?jié){或用黑豆燉骨頭湯。
5、黑芝麻
黑芝麻含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、VB1、VB2、VE、鈣、鐵、磷等多種維生素和礦物質(zhì)，可以延緩衰老，黑芝麻的食用十分的方便，我們可以直接炒熟隨身攜帶食用，也可以做黑芝麻糊、黑芝麻粥。
結(jié)語：進入冬季之后，會有許多的季節(jié)性疾病復(fù)發(fā)，尤其是男性朋友們更需要保護自己的健康!生活中多多了解一些冬季男人保健常識，這樣可以更好的達到保健的效果!相信上述小編介紹的這些飲食常識可以守護男人的健康，也希望每個男性都可以健康幸福哦!
酒是社交場合中不可缺少的飲品，研究發(fā)現(xiàn)，酒的主要成分是乙醇(酒精)，除能給人體提供一定能量外，沒有任何營養(yǎng)價值，不能補充人體必需的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，且酒精進入體內(nèi)還可影響許多營養(yǎng)物質(zhì)消化吸收。由于酒精對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定的鎮(zhèn)靜作用，可能會有一定效果。
酒是社交場合中不可缺少的飲品，在各種社交中，飲酒是一種很普遍的方式，可是正在飲酒的你了解飲酒的學(xué)問嗎?在平時，很多人飲酒都會犯很多錯誤，對飲酒還存在很多誤區(qū)。
很多人認為酒可以助性，提高性功能，但是研究發(fā)現(xiàn)，酒精對男性的睪丸會產(chǎn)生一定的影響，且可通過對下丘腦、腦垂體的作用，對男女性功能造成長久的危害。
一些人認為酒是由糧食釀造的，喝酒就不用吃飯了。研究發(fā)現(xiàn)，酒的主要成分是乙醇，除能給人體提供一定能量外，就沒什么營養(yǎng)了，不能補充人體必需的蛋白質(zhì)、糖、脂肪、維生素、微量元素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且酒精還影響消化系統(tǒng)的消化。時間長了，就會出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀。
很多人在失眠的時候會喝上幾口酒來催眠。由于酒精對中樞神經(jīng)系統(tǒng)有一定的鎮(zhèn)靜作用，開始可能會效果不錯。但時間一長，隨著大腦對酒精逐漸產(chǎn)生依靠性。酒的鎮(zhèn)靜作用就會漸次減弱，這使人不得不逐漸增加飲酒量來維持睡眠，從而形成難以擺脫的“酒依賴”，使失眠變得更難解決。時間長了還容易導(dǎo)致慢性酒精中毒。
由此可見，飲酒的危害還是不小的，為了自身和他人健康，還是少喝為佳。
現(xiàn)在人們的生活水平越來越高，吃飯喝酒的機會也是越來越多了，那么男性朋友在聚會喝酒的時候不應(yīng)該吃什么菜呢?哪些菜才能做為下酒菜呢?下面就跟著小編一起來了解一下吧。
一、臘腸和咸肉
有很多人在喝酒的時候喜歡來上一盤臘腸或者是咸肉，都喜歡吃上一口咸肉或臘腸，再喝一口小酒，是一件很美的事。酒雖然喝起來滋味綿長，但喝得過多，就會暗藏著健康隱患。
而熏制的臘腸和腌制的咸肉中含有大量的亞硝胺，當(dāng)酒和這兩種食物溶解在一起時，患胃癌和食道癌的風(fēng)險就會加大。這個健康生活小常識，可是健康養(yǎng)生專家告訴我的，你一定要記住哦!
二、烤肉烤串
一到夏天，就有三五成群的人喜歡到路邊灘或烤肉坊吃烤串，以為吃著烤串喝著啤酒既涼爽又過癮。吃燒烤能喝啤酒嗎?答案是：堅決不行的。大家不知道，這種吃法對身體的害處是非常大的。
因為，大多數(shù)食物經(jīng)過長時間的燒烤營養(yǎng)成分和蛋白質(zhì)就會流失了，還很容易產(chǎn)生致癌物。而酒精會擴張消化道的血管，也會破壞胃黏膜，這時食用的烤串很容易就被吸收，人體患癌的幾率就會增加。這哪里是健康生活小常識，這分明是關(guān)系到身體健康的大道理啊!
三、涼粉涼皮
有一大部分的人喝酒的時候喜歡吃粉條、涼皮和涼粉，認為酸辣爽滑的涼粉和涼皮是非常好的下酒菜。其實，這個愛好和習(xí)慣是錯誤的，也是有損身體健康的。專家提醒我們，喝酒后不宜吃涼粉。
因為加工涼粉或涼皮時，會加入大量的明礬，而明礬又起著收斂的作用。喝酒時再吃這類食物，就會減緩血液循環(huán)的速度，并延長酒精在血液中停留的時間，對身體的危害是相當(dāng)大的。
還有一個原因就是明礬和酒精都需要肝臟來排毒，這兩種食物搭配在一起就會增加肝臟的負擔(dān)。這個健康生活小常識，對于經(jīng)常喝酒的人來說，具有十分重要的作用。
四、生魚刺身
有些人喜歡吃生魚刺身、醉蝦等生冷海鮮，認為這是上好的下酒菜。海鮮能生吃嗎?專家一語中的：這是對身體有害的食用方法。因為這些生冷海鮮中，含有大量的硫胺素酶，它會破壞維生素B1。
這些生冷海鮮中的硫胺素酶只有在加熱60度時才能失去作用。如果經(jīng)常食用這些食物，就會造成維生素B1的缺乏。要是喝酒時大量食用這些生冷海鮮，維生素B1的缺乏就會更加嚴重。
適合下酒的菜做法是
1、做菜時宜放些糖
酒的主要成分是乙醇，進入人體在肝臟分解轉(zhuǎn)化后才能排出體外，這樣就會加重肝臟的負擔(dān)。所以做下酒菜時，應(yīng)適當(dāng)選用幾款保肝食品。 糖對肝臟具有保護作用，下酒菜里最好有一兩款甜菜，如糖醋魚、糖藕片、糖炒花生米等。
2、做幾款富含蛋白質(zhì)的菜
酒水入腸，會影響人體的新陳代謝，易出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏。因此，下酒菜里應(yīng)有含蛋白質(zhì)豐富的食品，如松花蛋、家常豆腐、清燉雞、燒排骨等。
3、備幾款堿性食品
雞鴨魚肉等多屬酸性食品，為了保持體內(nèi)的酸堿平衡，下酒菜里應(yīng)有堿性食品，如炒豆芽、菠菜，蘋果、桔子等果蔬食品。
肘子、豬蹄、肉皮凍等含膠原蛋白多的食物
范志紅說，膠原蛋白含量高的食物會在胃腸中形成保護膜，大大減緩酒精的吸收速度，還能保護肝臟。同時，這類食物也含有一定油脂，酒精難溶于油脂，因此人體對酒精的吸收速度會減緩許多。
最佳下酒菜
海帶、木耳、大白菜等膳食纖維高的菜
膳食纖維可減緩或減少酒精的吸收，起到保護肝臟的作用。涼拌海帶絲、洋蔥拌木耳等都是既護肝又美味的選擇。
粗糧薯類
這類食物中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物和酒精結(jié)合，會減緩腸胃對酒精的吸收。其次，這類食物中B族維生素的含量也相當(dāng)豐富，能彌補大量飲酒對維生素B1的損失。因此，炒土豆絲、雜糧外婆菜等都是不錯的選擇。
富含蛋白質(zhì)的菜肴，如肉蛋及大豆制品等
這些食物含大量蛋氨酸和膽堿，對肝臟有保護作用。因此，吃這些食品等于服了保肝藥。喝的酒越多、度數(shù)越高，越要吃蛋白質(zhì)豐富的菜。如家常豆腐、水煮花生米等。
總結(jié)：從上面的文章我們可以看出來，在喝酒的時候不能吃臘腸、咸肉、燒烤、涼粉、涼皮、生魚刺身等，然而海帶、木耳這些可以有效的減少酒精的吸收，來起到保護肝臟的作用。
現(xiàn)在健康是大多數(shù)人非常關(guān)心的事情，尤其是男士們，非常的注重保健!男人們承擔(dān)著社會和家庭的雙重壓力，需要補充很多的能量，那么你們知道男性飲食與健康有什么關(guān)系嗎?男性冬季飲食該怎么搭配呢，生活中男性們吃什么比較好呢，一起和小編來了解一下男性飲食健康需要注意些什么吧!
冬季養(yǎng)生男性應(yīng)該吃什么
大家都知道冬季是許多老人最擔(dān)心的季節(jié)，會引起許多的疾病，其實對于男性朋友們來說，冬季保健也是很重要的哦!男人們平時要多多注意調(diào)節(jié)自己的飲食和生活習(xí)慣，這樣才可以保證身體的健康，你們知道具體的該怎么做嗎，一起來學(xué)習(xí)吧!
現(xiàn)代越來越多的人開始注重養(yǎng)生，尤其是男性朋友更要注意，到了冬季，如果不能及時的調(diào)整自己的生活和飲食習(xí)慣，那么不少常見疾病就會盯上你，從飲食的角度上來講，男性冬季如何安排飲食才能養(yǎng)生呢?
多食辣味以御寒
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。
動物肝臟、胡蘿卜增加抗寒能力
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝人維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
芝麻、葵花子提供人體耐寒的必要元素
寒冷天氣使人對體內(nèi)蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉(zhuǎn)移作用，提供一系列適應(yīng)寒冷所必需的甲基。因此，冬季應(yīng)多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
多吃主食，適當(dāng)吃點羊肉、鵪鶉和海參
蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物被稱為產(chǎn)熱營養(yǎng)素。所以，冬季要適當(dāng)增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的供應(yīng)。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質(zhì)及脂肪，產(chǎn)熱量多。中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
男性冬季養(yǎng)生食譜
健康的飲食是成功養(yǎng)生的基礎(chǔ)，尤其是冬季人體的抵抗力會隨之下降，男士們需要補充營養(yǎng)!冬季許多的蔬菜都不是特別的新鮮，究竟男士保健應(yīng)該吃些什么呢?快來看看小編給大家搜集的這些冬季食物吧，看看三餐該怎么選擇呢?
冬季，是指我國農(nóng)歷10、11、12月，包括立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒等6個節(jié)氣。冬季，天寒地冷，萬物凋零，一派蕭條零落的景象。
冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發(fā)生變化。因此，合理的調(diào)整飲食，保陰潛陽，多吃熱食，保證人體必需營養(yǎng)素的充足，以提高人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、順利地越冬是十分必要的。
冬季養(yǎng)生的重要原則是養(yǎng)腎防寒。腎是人體生命的原動力，腎氣旺，生命力強，機體才能適應(yīng)嚴冬的變化。而保證腎氣旺的關(guān)鍵就是防止嚴寒氣候的侵襲。
適宜食物
1、主食及豆類的選擇
大麥、小麥、糯米、粳米、黑米、燕麥、粟米、薏米、玉米、黑豆、紅薯、赤小豆、大豆及其制品等。
2、肉蛋奶的選擇
牛肉、羊肉、狗肉、雞肉、肝臟、禽畜血、鯉魚、鯽魚、烏魚、鱔魚、蝦、牡蠣、蛋類、奶及其制品等。
3、蔬菜的選擇
紅薯、油菜、菠菜、木耳、胡蘿卜、白菜、蘿卜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇、荸薺等。
4、水果的選擇
橘、柑、蘋果、棗、桂圓、橙子、香蕉、山楂、獼猴桃、木瓜、柿子等。
5、其它
核桃、芝麻、花生、栗子、枸杞、蓮子等。
8種食物清除體內(nèi)毒素
冬季保健需要補充營養(yǎng)，但是很多男人只是盲目的給自己補充能量，但是卻沒有什么效果!這是因為體內(nèi)的毒素太多，營養(yǎng)不能夠被身體吸收，所以想要排除體內(nèi)的毒素，就要多吃下面的這些食物哦!排毒是可以幫助男性朋友們調(diào)節(jié)腸胃的哦!
1、綠葉蔬菜
綠葉菜中多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產(chǎn)生的過多的酸性物質(zhì)，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。
2、粗糧
常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內(nèi)毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質(zhì)。這些營養(yǎng)素有助于調(diào)節(jié)腸胃內(nèi)環(huán)境，易為人體吸收并提高抗病力免疫功能。
3、黑木耳
黑木耳能抑制血小板凝聚，可降低膽固醇，對心腦血管疾病有益。黑木耳中的膠質(zhì)，有助于將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附和聚集并排出體外，清滌胃腸。
4、葡萄酒
飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸，也屬堿性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。有報道，飲葡萄酒可預(yù)防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風(fēng)也見功效。
5、豆豉
研究發(fā)現(xiàn)，吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內(nèi)新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年癡呆癥。
6、水果或果汁
可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內(nèi)代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素溶解，最終經(jīng)排泄系統(tǒng)排出體外。
7、綠茶
綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質(zhì)相結(jié)合，并加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。
8、海帶和紫菜
它們含大量膠質(zhì)。能通便促使體內(nèi)的放射性毒物隨同大便排出體外。腫瘤病人接受放化療時多吃海帶是有益的。它們都屬堿性食品，有凈化血液作用。常吃海帶和紫菜能降低癌癥發(fā)生率。
結(jié)語：男性的健康是每個家庭都非常關(guān)心的事情，相信每個妻子都希望自己的丈夫能夠擁有健康的身體!所以平時大家要多多了解這些保健常識，這樣可以更好的幫助男人們守護健康!相信小編今天介紹的這些男性飲食知識可以幫助廣大的男士們哦!
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