長得像的蔬菜營養(yǎng)不一定相同
不一樣的養(yǎng)生法。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！就養(yǎng)生常識話題，您是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“長得像的蔬菜營養(yǎng)不一定相同”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
雖然蔬菜的種類很多，但是日常生活中長得像的蔬菜也不少，如西蘭花和白菜花、紫甘藍和卷心菜等，它們或形狀不同，或顏色有差別，那么，這些長得像的蔬菜營養(yǎng)有不同嗎？下面跟小編一起進入文章了解吧。
1.西蘭花和白菜花
它們都是常見的花類蔬菜，也同樣都是十字花科甘藍類蔬菜。
但在營養(yǎng)價值上西蘭花要更突出一些，它富含胡蘿卜素和維生素A,含量均是菜花的200多倍（按100克計算）。西蘭花中有抗癌作用的類黃酮和異硫氰酸鹽。
2.紫甘藍和卷心菜
它們是日常人們愛吃的蔬菜，而人們也會疑惑，這兩種模樣一致、顏色不同的菜到底有什么區(qū)別。
專家表示，兩者同屬甘藍的不同品種，在營養(yǎng)成分上，卷心菜和紫甘藍沒有太大的差別，但相對于卷心菜來說，紫甘藍還含有豐富的花青素，它是一種強有力的抗氧化劑，它能夠保護人體免受自由基的損傷，有抗衰老的作用。還能增強血管彈性，抑制炎癥和過敏，改善關(guān)節(jié)的柔韌性。此外，紫甘藍具有特殊的香氣和風(fēng)味，可煮、炒食、涼拌或作泡菜等，因含豐富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。
3.大白菜和娃娃菜
大白菜、娃娃菜同屬十字花科，二者長得很像，價格卻有所差別。
娃娃菜一般要比大白菜要貴不少。但娃娃菜口感甘甜鮮嫩，但營養(yǎng)并沒有比大白菜突出，大白菜纖維素含量高，維生素C及鈣、磷、鉀等比較豐富，更重要的是水分含量高達90%以上，最適合冬天食用。
4.萵苣和油麥菜
有人認為萵苣的葉子就是油麥菜，但二者雖然都屬于萵苣屬，不過萵筍屬于莖用萵苣，而油麥菜屬于葉用萵苣的一個變種--長葉萵苣。
營養(yǎng)上，油麥菜優(yōu)于萵筍。同萵筍相比，油麥菜胡蘿卜素含量高1.4倍，鈣含量高兩倍，硒含量高1.8倍。
5.紅色菜椒和黃色菜椒
二者都屬于基本不帶辣味的彩椒，但紅色的菜椒營養(yǎng)成分要比黃色的要高。
紅椒維生素C含量尤其突出，約130毫克/100克，胡蘿卜素含量也比黃椒高。在膳食纖維含量方面，半個紅椒含1.7克，半個黃椒只有0.8克。
6.尖椒和秋葵
它們的形狀相似，顏色都是翠綠色，但是二者是全然不同的兩種蔬菜。
尖椒不但能給人帶來好口感，還含有豐富的維生素C、葉酸、鎂及鉀等營養(yǎng)成分。其辣度可以用味蕾感受到，它還和營養(yǎng)有關(guān)。辣椒素是辣椒的辣味來源，不但具有抗炎及抗氧化作用，還有助于降低心臟病和某些腫瘤增長的風(fēng)險。而秋葵嫩莢富含的粘性物質(zhì)LM、維生素A、維生素C和胡蘿卜素等，能強腎補虛、維護視力和減肥消脂等功效。
延伸閱讀
冬季空氣非常干燥，不少人都在屋里打開了加濕器?？粗訚衿髅俺龅目|縷白霧，有些人覺得這可謂加濕效果看得見。加濕器果真白霧越多越好嗎？
事實上，并非任何加濕器都有益健康。上海市第九人民醫(yī)院呼吸科主任醫(yī)師王健表示，冬季本身就是呼吸道疾病的高發(fā)時節(jié)，如果加濕器選擇不當(dāng)可能傷害身體，比如會噴出白霧的加濕器。這些白霧其實是由小水珠組成的，水中的礦物質(zhì)會隨水霧一起噴出，這些含有礦物質(zhì)的白霧有很強的吸附能力，會吸附空氣中粉塵、細菌、病毒及裝修等殘留的有毒污染物，特別是在空氣質(zhì)量較差的情況下，空氣中微小的顆粒較多，被白霧吸附后易對氣管，支氣管黏膜產(chǎn)生刺激，引發(fā)多種呼吸道系統(tǒng)的疾病。
老年人、孕婦、兒童的呼吸道黏膜都比較脆弱，更容易受到這些污染的影響。因此，在選購加濕器時，應(yīng)盡量選擇沒有白霧或白霧少的。
還有些人喜歡往加濕器中添加殺菌劑、精油等物料，認為這樣能加強殺菌防流感的作用。但其實，這些添加劑的液化過程會進一步加重白霧的生成，并且殺菌劑有較強的刺激性，會進一步損傷氣道黏膜，對健康不利。
雞蛋是日常生活中比不可少的食材之一，幾乎每個家庭每天都會吃到雞蛋。甚至對雞蛋熱愛至深的人每天要吃數(shù)個雞蛋才能滿足。雞蛋是個好東西，既美味又有營養(yǎng)。煎炒煮炸，樣樣可以基本是一道不會失敗的菜。就是這樣簡單的一個食材，可是您不一定吃好了它，吃對了它。雞蛋雖好，吃錯了弊端可是不小的哦~
誤區(qū)一：紅殼蛋比白殼蛋更好
許多人買雞蛋只要挑紅殼的，說是紅殼蛋營養(yǎng)價值高。其實并非如此，蛋殼的顏色主要是由一種叫卵殼卟啉的物質(zhì)決定的，而這種物質(zhì)并無營養(yǎng)價值。分析表明，雞蛋的營養(yǎng)價值高低關(guān)鍵取決于飲食的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)。
誤區(qū)二：煎煮雞蛋越老越好
雞蛋煮得時間過長，蛋黃中的亞鐵離子與蛋白中的硫離子化合生成難溶的硫化亞鐵，很難被吸收。營養(yǎng)學(xué)專家認為，雞蛋以沸水煮 5? 7分鐘為宜。油煎雞蛋過老，邊緣會被烤焦，雞蛋清所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸，這種氨基酸在高溫下?？尚纬捎卸镜幕瘜W(xué)物質(zhì)。
誤區(qū)三：望蛋營養(yǎng)價值高
望蛋即死胎蛋,這種蛋所含的營養(yǎng)成分（蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等）在卵化過程中已被胚胎利用掉了，營養(yǎng)價值并不高。而且，此類蛋中含有許多大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。所以吃這種雞蛋不僅對人體無益，還會引起食物中毒和其他疾病。
誤區(qū)四：臭雞蛋照樣可以吃
日常生活中，常見有人對臭雞蛋情有獨鐘。 雞蛋變臭是因為雞蛋放久了，或有裂縫，隨著蛋清中的殺菌素逐漸減少，通過蛋殼氣孔或裂縫侵入的細菌大量繁殖，產(chǎn)生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物質(zhì)，發(fā)出惡臭。臭蛋經(jīng)烹調(diào)后，其中的胺類、亞硝酸鹽、細菌毒素等依然存在，食后會引起惡心、嘔吐等中毒癥狀，吃多了會誘發(fā)癌癥。
誤區(qū)五：功能雞蛋比普通雞蛋好
隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，富含鋅、碘、硒、鈣的各種功能雞蛋問世。其實，并非所有的人都適合食功能雞蛋。因為并不是每個人都缺功能雞蛋中所含的營養(yǎng)素。因此，好豆?fàn)I養(yǎng)專家提醒您在選擇功能雞蛋時應(yīng)有針對性，缺什么吃什么。
誤區(qū)六：老年人忌吃雞蛋 由于雞蛋中含有較高的膽固醇
一直流行著老年人忌食雞蛋的說法。近年來的科學(xué)實驗證明，這種說法沒有道理。
有了冰箱以后，相信很多人都有這種習(xí)慣：買了東西第一時間就得放冰箱保存。那么，冰箱真的適合所有食物嗎？水果保存也都放冰箱嗎？今天，我們一起來看看水果怎么存才是正確的。
一般情況下，水果的日常保存可分為以下幾類：
1、可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。如：榴蓮、釋迦、百香果、柿子等。
2、不能放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。
3、常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。、
4、必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
注意：這些水果不宜馬上放入冰箱
1、菠蘿：菠蘿在6℃-10℃下保存，不僅果皮會變色，果肉也會呈水浸狀。最好放在避光陰涼處保存。菠蘿跟蘋果一樣，切開后很容易氧化，建議吃多少切多少，最好一次性吃完。
2、荔枝：將鮮荔枝在0℃的環(huán)境中放置一天，那么，會使之表皮變黑、果肉變味?？梢园牙笾χ＜舻?，然后放入塑料袋內(nèi)，封閉好，放入水中或者陰涼處保存。
3、榴蓮：榴蓮具有后熟性質(zhì)，買回來后放置在陰涼通風(fēng)處，成熟后的榴蓮會裂開，然后將榴蓮果肉取出，放入保鮮袋后保鮮盒內(nèi)在放入冰箱。榴蓮可以吃一瓣開一瓣，切忌不要弄開其它瓣，其它的放冰箱還是可以保存幾天的。但是不宜久放，否則香味就不知道跑到哪里去了，而且口感會比原來的差。
4、香蕉：據(jù)實驗了解，香蕉若在12℃以下的環(huán)境中貯存，會發(fā)黑腐爛。日常生活中，買回來的熱帶水果最好放在陰涼通風(fēng)的地方貯藏，如果一定要放入冰箱，一定要放置于溫度較高的蔬果槽中，保存的時間不要超過兩天。香蕉從冰箱取出后，在正常溫度下會加速變質(zhì)，所以要盡量早食用。
5、芒果：芒果跟香蕉一樣是熱帶水果，所以要放置于通風(fēng)陰涼處保存。所以每次買芒果不宜過量，如果不能一次吃完，最好在購買時挑選一些外表稍青的芒果，讓它在20-25℃的溫度下自然成熟。
盤點導(dǎo)致口渴的5種疾病
口干燥癥
口干燥癥通常也被稱為口腔干燥，它經(jīng)常被誤認為是過度口渴。這是口腔黏膜的一種不正常干燥，其原因是唾液量減少或唾液的成分發(fā)生了改變。如果你的腺體無法生成足夠的唾液，就會引發(fā)其他令人討厭的癥狀，如口臭、咀嚼困難和唾液黏厚?？诟稍锇Y可能是因為服用了一些處方藥的副作用，如抗過敏藥物（苯海拉明或氯雷他定），治療頭暈或暈車的藥物（氯苯甲嗪或茶苯海明）；也有一些疾病會引起口干燥癥，所以需要由醫(yī)生排查。
糖尿病
糖尿病會增加患者脫水的風(fēng)險，特別是在病人還沒意識到自己患病時。當(dāng)血糖水平過高時，身體會向腎臟施加更多的壓力，讓它生成更多的尿液以清除多余的葡萄糖。經(jīng)常排尿就會引發(fā)口渴感。
尿崩癥
尿崩癥也會造成脫水和膀胱過度活動。尿崩癥是由于體內(nèi)的激素失衡，影響到了水分的吸收。由于病人最終通過尿液喪失了大量的水分，而且無法控制，為試圖彌補體液的損失，因而會出現(xiàn)口渴感。
貧血癥
持續(xù)或突然間的失血（如月經(jīng)量較多和出血性潰瘍）是貧血的常見原因。患者體內(nèi)紅細胞的流失速度要快于生成的速度，因此會引發(fā)口渴感以彌補體液的損失。月經(jīng)量較多的一個常見但易漏診的原因就是甲狀腺功能低下，這種內(nèi)分泌功能紊亂會引起月經(jīng)量較多的女性極度口渴。
低血壓
持久的壓力會造成腎上腺功能低下，嚴(yán)重時，就會造成低血壓。低血壓會引起頭暈、抑郁、焦慮和極度口渴感。口渴是人體向血液增加更多水分的方式，以試圖升高血壓。針對這個情況，唯一安全且長期的解決辦法是學(xué)會解壓。
養(yǎng)生專家建議的喝水時間表
早上6：30
這是在新的一天里喝的第一杯，千萬不能少哦。當(dāng)人體經(jīng)過一整夜的睡眠，身體內(nèi)開始缺水，起床后先喝250毫升的水，可幫助腎臟及肝臟解毒，滋潤腸道，凈化血液。
早上8：30
這段時間是從起床到辦公室的過程，因此時間總是特別緊湊，情緒也比較緊張，這時身體無形中就會出現(xiàn)脫水現(xiàn)象，所以到了辦公室以后，先別急吃早餐，喝牛奶，泡咖啡。先讓自己喝一杯至少250毫升的溫開水吧。
上午11：00
十一點正是上班比較忙的時候，但是提醒大家的是，不管再忙也不要你忘記給自己準(zhǔn)備一杯水喝。在室內(nèi)工作一段時間后，一定得趁起身動動的時候，再喝一天里的第三杯水，補充體內(nèi)流失的水分，這樣有助于放松緊張的工作情緒。
中午12：50
一天中的第四杯水是在用完午餐半小時后，這時喝一些水，可以加強身體的消化功能，有助于腸胃對中午攝入的食物消化吸收。
下午15：00
下午三點，上班感覺比較累，這時不妨以一杯健康礦泉水來代替午茶與咖啡等提神飲料吧！礦泉水也能夠提神醒腦哦。
下午17：30
忙碌了一天，下班時間到了，大家是不是很高興呢，馬上回家就可以吃好吃的了。但是，再高興也不要忘記喝水哦。下班在離開辦公室前，再喝一杯水，這樣可增加飽足感，待會吃晚餐時，自然就不會暴飲暴食。
晚上21：30
在你進入夢鄉(xiāng)前1到半小的時候，再喝上一杯水。這是今天的最后一杯水啦，按照最喝水的佳時間安排，今天已攝取大約2000毫升水量了。不過值得大家注意的時，最后一杯水別一口氣喝太多，以免晚上上洗手間影響睡眠的質(zhì)量哦。
高中我們學(xué)過生物學(xué)，相信大家都白細胞都還不算太陌生，它是人體的免疫細胞，一旦白細胞升高則說明一些問題，有的人第一想到是感染，當(dāng)然感染確實會引起白細胞升高，但是白細胞高的原因還有很多，下面我們來詳細了解一下吧。
【白細胞高的原因】
當(dāng)你血常規(guī)檢查發(fā)現(xiàn)白細胞高的時候，先別慌，弄清楚白細胞高的具體原因再采取對應(yīng)措施。
一、生理性白細胞增高
突然的白細胞高也不能說一定是生病，它同樣有生理性的情況，當(dāng)人飽食、劇烈運動或者情緒過于激動的情況都是會引起白細胞升高的。另外一些特殊的身體情況也會出現(xiàn)白細胞一次性增高，比如女性生理期、分娩期、妊娠期等。
二、病理性白細胞增高
1、病毒或細菌感染
讓受到病毒或者細菌侵蝕的時候，白細胞會升高，比如化膿性球菌引起的局部炎癥和全身性感染，常見的如肺炎、扁桃體炎、膽囊炎等;還有病毒性感染乙型腦炎，麻疹都會致使人體白細胞增多。
2、急性中毒情況
當(dāng)然人體發(fā)生急性中毒的情況，體內(nèi)的白細胞值會升高，常見的比如化學(xué)藥物和生物毒素中毒，例：安眠藥中毒、有機磷中毒、重金屬中毒等。
3、廣泛的組織損傷或壞死
當(dāng)人體的組織發(fā)生大面積的損傷或者壞死的情況，白細胞值也會明顯升高，比如進行大手術(shù)或者是被燒傷，亦或急性出血嚴(yán)重創(chuàng)傷和血管栓塞。
4、腫瘤及血液病
當(dāng)人患有腫瘤或者某些血液方面疾病的時候，身體內(nèi)的白細胞值也大大升高。典型的肝癌、胃癌惡性腫瘤疾病，還有白血病等典型的血液疾病，患有這些疾病的人體內(nèi)白細胞值一定的偏高的。
以上就是關(guān)于白細胞高的常見原因，想要早些發(fā)現(xiàn)白細胞高的情況，那么建議大家養(yǎng)成定期體檢的習(xí)慣，也算是為健康買了一份“保險”吧。
一位35歲的男士來門診看他的問題是：“我的陰囊怎么濕漉漉的，感覺很不舒服?！蹦敲?，這種情況是否正常呢？
陰囊潮濕可保障男子生育力
其實，這位男子反映的情況，尋性普遍的生理現(xiàn)象許非是疾病。陰囊潮濕恰恰是保障男子生育力的重要環(huán)節(jié)男子的生育“使者”精子，由長在陰囊里的兩個睪丸生產(chǎn)，而睪丸生產(chǎn)精子講究溫度條件，溫度太高，生精功能會出現(xiàn)障礙，甚至完全停止。
造成陰囊潮濕的主要原因
陰囊的構(gòu)造很特別，會隨著溫度的變化伸縮以淵節(jié)輩丸的溫度，使其低于體溫2-3℃，用手摸陰囊便會感覺比身體的其他部位更為涼爽，產(chǎn)生高溫潮濕的主要原因是：前傳統(tǒng)男士內(nèi)褲設(shè)計小合理所致，男人通常不拘小節(jié)，對于內(nèi)褲設(shè)計不良而產(chǎn)生的不適，往往是隱忍或忽視。
其實現(xiàn)在市場上所有傳統(tǒng)男性內(nèi)褲，皆隱存有很大的缺點，比如很多內(nèi)褲前面都是雙層的，將陰莖和陰囊緊緊地包裹著，特別是到了夏天，很容易導(dǎo)致陰囊潮濕，時間久了還會引發(fā)許多相關(guān)的皮膚病和生理機能疾病。
高溫潮濕是細菌和病毒滋生的溫床，是前列腺炎、附睪炎、精索靜脈曲張和陰囊濕疹的潛在病灶。所以，建議多穿透氣性好的內(nèi)褲。
陰囊通常通過如下方式來達到“低溫”：
（1）皮膚很薄，汗腺豐富，周闈環(huán)境或身體內(nèi)部溫度稍升高，陰囊皮膚就會出汗散熱。
（2）皮膚皺紋很多，增加了皮膚表面積，也就增加了發(fā)汗散熱的表積。
（3）皮膚里血管豐富，可迅速將過多的熱量帶走。
（4）皮膚下有薄薄的肌肉，對溫度的變化十分敏感，陰囊內(nèi)溫度上升時它就松弛，讓皮膚表面積擴大，容易發(fā)汗散熱，相反，陰囊內(nèi)溫度下降時它就收縮，讓皮膚表面積縮小，減少發(fā)汗散熱。
（5）陰囊懸垂地長在軀體之外，這樣的位置，減少了來自軀體內(nèi)臟溫度的影響。
如何減輕陰囊潮濕
陰囊潮濕現(xiàn)象是無法抗拒的自然規(guī)律，只能順其自然。若能做到如下幾點，也許能減輕因陰囊潮濕帶來的不適。
（1）養(yǎng)成每天洗澡或清洗陰囊的習(xí)慣；
（2）不穿緊身褲，尤其不穿化纖類內(nèi)褲；
（3）營養(yǎng)合理，避免肥胖，否則因營養(yǎng)過度、熱量過剩，而額外增加陰囊出汗量；
（4）忌酒和少吃辛辣食物，以免陰囊皮膚血管擴張而增加出汗。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《長得像的蔬菜營養(yǎng)不一定相同》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“不一樣的養(yǎng)生法”專題供您欣賞！
