養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命
冬季養(yǎng)生湯四種。
“人逢古稀喜相聚,滿(mǎn)座白發(fā)盡笑語(yǔ)。身處盛世盼歲長(zhǎng),往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂(lè),珍惜今天保身體。多在人間看春光,又是桃紅滿(mǎn)地綠?!彪S著社會(huì)觀(guān)念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,沒(méi)有好的身體,萬(wàn)事事皆休。如何進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)呢?下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命”,供大家參考,希望能幫助到有需要的朋友。
【導(dǎo)讀】養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命!肉含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,畢竟素食主義者還是極少一部分人,所以肉類(lèi)是大眾餐桌上必備的食品。但是關(guān)于吃肉,還是有幾個(gè)禁忌的。下面小編介紹養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命吧!
養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命
俗話(huà)說(shuō)民以食為天.這句話(huà)簡(jiǎn)明而深刻地指出了飲食在人們?nèi)粘I钪械闹匾匚唬沂玖孙嬍呈菄?guó)計(jì)民生的重要基石。飲食是萬(wàn)物主始,更是人事之本,人生五味,春夏秋冬,莫不因飲食而豐富多彩,生機(jī)盎然。
養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命
燉煮過(guò)度的肉易致癌
養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命
無(wú)論吃什么肉,人們都感到燉煮得越爛越好。于是,高壓鍋便應(yīng)運(yùn)而生,用它來(lái)燉排骨等,十幾分鐘的時(shí)間,連骨頭都變得軟綿綿的。但是,在200℃~300℃的溫度下,肉類(lèi)食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無(wú)害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成芳族胺基,這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物,其中9種有致癌作用。
當(dāng)代生活中,工業(yè)污染對(duì)人體致癌影響占50%,而飲食的影響占35%.以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問(wèn)題沒(méi)有完全搞清之前,不要吃過(guò)度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉,然后倒掉有許多化合物的肉湯,這樣就可以避免芳族胺基化合物對(duì)人體的危害。
養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命
腌肉煎炸產(chǎn)生大量亞硝酸鹽
養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命
咸肉含硝,油炸油煎后,會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚(yú)、咸肉、香腸、火腿等食品時(shí),忌煎炸。正確的食用方法是:把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透,使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時(shí),燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋,因?yàn)榇子蟹纸鈦喯跛猁}的作用,而且能殺菌。
吃過(guò)多瘦肉易長(zhǎng)斑
養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命
有些人認(rèn)為吃肥肉會(huì)發(fā)胖,吃瘦肉既不會(huì)發(fā)胖又能保證營(yíng)養(yǎng)的攝入,就大吃瘦肉。事實(shí)上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高,蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?,而同型半胱氨酸過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,同型半胱氨酸會(huì)直接損害動(dòng)物內(nèi)皮細(xì)胞,形成典型的動(dòng)脈粥樣硬化斑。因此,吃瘦肉要適量,并非多多益善。
豬肉浸熱水損失營(yíng)養(yǎng)
養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命
有些人常把買(mǎi)回來(lái)的新鮮豬肉放在熱水中浸洗,這樣做,會(huì)使豬肉失去很多營(yíng)養(yǎng)成分。豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi),含有大量的蛋白質(zhì),可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15℃~16℃,極易溶于水。
當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時(shí)候,大量的肌溶蛋白就會(huì)丟失。同時(shí),在肌溶蛋白里含有機(jī)酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分,丟失它們會(huì)影響豬肉的味道。因此,豬肉不要用熱水浸泡,而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈。
養(yǎng)生之四種吃肉方式讓你短命
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很多人都是肉食動(dòng)物,肉含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,畢竟素食主義者還是極少一部分人,所以肉類(lèi)是大眾餐桌上必備的食品。但是關(guān)于吃肉,還是有幾個(gè)禁忌的,以下四種吃肉方式最要命,你中招了沒(méi)?下面趕緊來(lái)看看。
腌肉煎炸產(chǎn)生大量亞硝酸鹽
咸肉含硝,油炸油煎后,會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚(yú)、咸肉、香腸、火腿等食品時(shí),忌煎炸。正確的食用方法是:把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透,使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時(shí),燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋,因?yàn)榇子蟹纸鈦喯跛猁}的作用,而且能殺菌。
吃過(guò)多瘦肉易長(zhǎng)斑
有些人認(rèn)為吃肥肉會(huì)發(fā)胖,吃瘦肉既不會(huì)發(fā)胖又能保證營(yíng)養(yǎng)的攝入,就大吃瘦肉。事實(shí)上,多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高,蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?,而同型半胱氨酸過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明,同型半胱氨酸會(huì)直接損害動(dòng)物內(nèi)皮細(xì)胞,形成典型的動(dòng)脈粥樣硬化斑。因此,吃瘦肉要適量,并非多多益善。
燉煮過(guò)度的肉易致癌
無(wú)論吃什么肉,人們都感到燉煮得越爛越好。于是,高壓鍋便應(yīng)運(yùn)而生,用它來(lái)燉排骨等,十幾分鐘的時(shí)間,連骨頭都變得軟綿綿的。
但是,在200℃~300℃的溫度下,肉類(lèi)食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無(wú)害化合物會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成芳族胺基,這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物,其中9種有致癌作用。
當(dāng)代生活中,工業(yè)污染對(duì)人體致癌影響占50%,而飲食的影響占35%。以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問(wèn)題沒(méi)有完全搞清之前,不要吃過(guò)度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉,然后倒掉有許多化合物的肉湯,這樣就可以避免芳族胺基化合物對(duì)人體的危害。
豬肉浸熱水損失營(yíng)養(yǎng)
有些人常把買(mǎi)回來(lái)的新鮮豬肉放在熱水中浸洗,這樣做,會(huì)使豬肉失去很多營(yíng)養(yǎng)成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi),含有大量的蛋白質(zhì),可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15℃~16℃,極易溶于水。
當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時(shí)候,大量的肌溶蛋白就會(huì)丟失。同時(shí),在肌溶蛋白里含有機(jī)酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分,丟失它們會(huì)影響豬肉的味道。因此,豬肉不要用熱水浸泡,而應(yīng)用涼水快速?zèng)_洗干凈。
【導(dǎo)讀】養(yǎng)生之四種人群不宜多吃魚(yú)!魚(yú)是很多朋友都喜歡吃的食物,魚(yú)肉吃起來(lái)細(xì)膩,含有的蛋白質(zhì)的含量高,同時(shí)脂肪和膽固醇的的含量卻是很低的,常吃魚(yú)類(lèi)食物,還能提高我們的記憶力等。但是吃魚(yú)也是有飲食禁忌的,下面就給大家介紹下4種不宜多吃魚(yú)的人群。下面小編介紹養(yǎng)生之四種人群不宜多吃魚(yú)吧!
魚(yú)類(lèi),是最古老的脊椎動(dòng)物。部分不同染色體數(shù)目的雜交的后代依然有生育能力。
魚(yú)肉富含動(dòng)物蛋白質(zhì)和磷質(zhì)等,營(yíng)養(yǎng)豐富,滋味鮮美,易被人體消化吸收,對(duì)人類(lèi)體力和智力的發(fā)展具有重大作用。
魚(yú)體的其他部分可制成魚(yú)肝油、魚(yú)膠、魚(yú)粉等。
1、出血性疾病患者
如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚(yú),因?yàn)轸~(yú)肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,從而加重出血性疾病患者的出血癥狀;
2、肝硬化病人
肝硬化時(shí)機(jī)體難以產(chǎn)生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁魚(yú)、青魚(yú)、金槍魚(yú)等,會(huì)使病情急劇惡化,猶如雪上加霜;
3、痛風(fēng)患者
由于魚(yú)類(lèi)食物中含有的嘌呤類(lèi)物質(zhì)是非常的好的,所以痛風(fēng)患者是不適合常吃的,因?yàn)橥达L(fēng)是因?yàn)槿梭w內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的癥狀。
4、結(jié)核病人
服用異煙肼時(shí)如果食用某些魚(yú)類(lèi)容易發(fā)生過(guò)敏反應(yīng),輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結(jié)膜充血等,重者會(huì)出現(xiàn)心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血等。
【導(dǎo)讀】養(yǎng)生之四種菜天生就有毒!食物是指能夠滿(mǎn)足機(jī)體正常生理和生化能量需求,并能延續(xù)正常壽命的物質(zhì)。對(duì)人體而言,能夠滿(mǎn)足人的正常生活活動(dòng)需求并利于壽命延長(zhǎng)的物質(zhì)稱(chēng)為食物。下面小編介紹養(yǎng)生之四種菜天生就有毒吧!
木薯:
盡管木薯的塊根富含淀粉,但其全株各部位,包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì),而且新鮮塊根毒性較大。因此,在食用木薯塊根時(shí)一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷,如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯,都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰附?jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸,從而使人體中毒。
一個(gè)人如果食用150~300克生木薯即可引起中毒,甚至死亡。要防止木薯中毒,可在食用木薯前去皮,用清水浸薯肉,使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷,再加熱煮熟,即可食用。
黃花菜:
黃花菜又被稱(chēng)為金針菜,是人們喜愛(ài)的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿,如果人體攝入秋水仙堿后,會(huì)在人體組織內(nèi)被氧化,生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質(zhì),可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng),嚴(yán)重威脅健康。一個(gè)成年人如果一次食入鮮黃花菜50~100克即可引起中毒。
要防止出現(xiàn)鮮黃花菜中毒,可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻,再用清水浸泡,就可將大部分水溶性秋水仙堿去除。也可將鮮黃花菜煮熟、煮透,再烹調(diào)食用。
如果四季豆未煮熟,豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶,可刺激人體的腸胃,使人食物中毒,出現(xiàn)胃腸炎癥狀。為了防止出現(xiàn)四季豆中毒,一定要將四季豆煮透、煮熟。
十字花科類(lèi)蔬菜:
十字花科類(lèi)蔬菜包括油菜、芥菜、蘿卜等,這類(lèi)蔬菜大多含有芥子油苷,這種芥子油苷是一種可阻止人體生長(zhǎng)發(fā)育和致甲狀腺腫的毒素。
不同的蔬菜,或同一種蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差別也很大,如果處理不好,可能會(huì)使人們出現(xiàn)甲狀腺腫大、代謝紊亂,出現(xiàn)中毒癥狀,甚至死亡。
那么,怎樣處理這類(lèi)蔬菜呢?在烹制此類(lèi)蔬菜時(shí),可用沸水先焯一下再食用。
馬鈴薯:
馬鈴薯是家庭餐桌上經(jīng)常食用的蔬菜之一,但它含有毒成分茄堿(馬鈴薯毒素、龍葵苷),馬鈴薯全株都含有這種毒素,不過(guò),各部位含量不同,成熟馬鈴薯含量較少,一般不引起中毒,而馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄堿,馬鈴薯嫩芽部位的毒素甚至比肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍。未成熟的綠色馬鈴薯或因貯存不當(dāng)而出現(xiàn)黑斑的馬鈴薯塊莖中,都含有極高的毒性物質(zhì)。
為了防止馬鈴薯中毒,我們可將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼的地方,防止發(fā)芽。吃時(shí),如果發(fā)現(xiàn)發(fā)芽或皮肉呈黑綠色時(shí),最好不要食用。
隨著天氣慢慢降溫,秋冬的腳步也在走近,又到了一年進(jìn)補(bǔ)最好的時(shí)候了。中醫(yī)有記載,秋冬季節(jié)是養(yǎng)腎的最佳時(shí)候,可是面對(duì)那么多食物補(bǔ)品,我們應(yīng)該怎么吃才能吃出美麗健康,下面就和小編一起來(lái)看看吧。
一、桑葚
桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱(chēng)為民間圣果. 中醫(yī)認(rèn)為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經(jīng),具有補(bǔ)血滋陰、生津潤(rùn)燥和補(bǔ)肝益腎作用。
除此之外,桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分,對(duì)女士來(lái)說(shuō)效果尤其突出,經(jīng)常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
二、葡萄
秋冬季正是葡萄大量上市的好時(shí)機(jī),從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)看,葡萄不僅含有礦物質(zhì)鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學(xué)也認(rèn)為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經(jīng),多吃葡萄可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學(xué)研究證明,葡萄對(duì)腎炎患者的康復(fù)具有一定的輔助療效。
這里要注意的是,市面上的葡萄種類(lèi)和顏色極多,最能補(bǔ)腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。
三、黑加侖
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,據(jù)科學(xué)家統(tǒng)計(jì),每100克黑加侖當(dāng)中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質(zhì),具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實(shí)在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
另外,黑加侖還有很高的藥用價(jià)值,所含有的生物類(lèi)黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。
四、黑棗
說(shuō)起棗子,大家可能一下子就想起紅棗,紅棗性味甘平,有補(bǔ)氣益血之功效,是補(bǔ)氣養(yǎng)血的圣品,尤其適合女性。但是黑棗大家有沒(méi)有吃過(guò)呢?據(jù)研究發(fā)現(xiàn),紅棗注重補(bǔ)血,但是黑棗注重補(bǔ)腎,中醫(yī)有記載,黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多,有補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點(diǎn)黑棗。
奶類(lèi)
調(diào)查顯示,我國(guó)城鄉(xiāng)居民平均每人每天奶類(lèi)制品的攝入量為26.5克,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中國(guó)居民平衡膳食寶塔的建議攝入量100克。奶類(lèi)是營(yíng)養(yǎng)比較全面的食品,其中鈣含量很高,并且容易被身體吸收和利用。鈣攝入不足,骨骼健康就得不到保證。研究顯示,老年時(shí)期骨質(zhì)疏松和骨折的發(fā)生,與兒童和青少年時(shí)期奶類(lèi)消費(fèi)頻率和總量偏低有關(guān)。還有研究發(fā)現(xiàn),給生長(zhǎng)發(fā)育中的兒童少年補(bǔ)充奶類(lèi),有助于身高和骨量的增長(zhǎng)。建議大家在日常生活中做到每天喝一杯200毫升左右的牛奶,乳糖不耐受的人可以選擇酸奶,體重超重的人最好選擇脫脂奶或低脂奶。
豆制品
有關(guān)數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)居民平均每人每天干豆類(lèi)攝入量為4.2克,豆制品攝入量為11.8克,遠(yuǎn)低于中國(guó)居民平衡膳食寶塔的建議攝入量30~50克干豆和相當(dāng)量的豆制品。我們強(qiáng)調(diào)大家多吃豆制品是基于近20年來(lái)國(guó)人膳食模式的變化。調(diào)查顯示,國(guó)人吃動(dòng)物性食物越來(lái)越多,導(dǎo)致脂肪攝入量過(guò)多,是導(dǎo)致肥胖、高血壓、糖尿病等慢性病高發(fā)的危險(xiǎn)因素之一。大豆類(lèi)制品的特點(diǎn)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)含量高,不飽和脂肪酸占有一定比例。增加豆類(lèi)的攝入,在一定程度上可以避免動(dòng)物性食物消費(fèi)過(guò)多帶來(lái)的肥胖風(fēng)險(xiǎn),有效預(yù)防慢性病的發(fā)生。除了建議老百姓多吃容易消化的豆制品,我們也呼吁食品加工企業(yè)生產(chǎn)出更多口味多樣化的豆制品,滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。
粗糧
近20~30年,我國(guó)城鄉(xiāng)居民糧食吃得越來(lái)越少,特別是粗糧減少的明顯,這導(dǎo)致國(guó)人維生素B1攝入量從每天2.5毫克降到了1.0毫克。粗糧含有豐富的B族維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維。研究顯示,粗糧的消費(fèi)量和慢性病呈“負(fù)相關(guān)”關(guān)系,多吃粗糧,患慢性病的風(fēng)險(xiǎn)就會(huì)小一點(diǎn)。值得一提的是,粗糧中富含的膳食纖維,可以增加胃腸蠕動(dòng),防止便秘,有效預(yù)防結(jié)腸癌。建議每天吃50~100克(1~2兩,干重)粗糧,學(xué)會(huì)粗糧細(xì)做和粗細(xì)搭配。粗糧細(xì)做有助于人們更好地適應(yīng)粗糧的口感。其中熬粥的方式值得推薦,將紅豆、綠豆等豆子和高粱米、薏米、燕麥、小米、黑米、大黃米、大麥米、蕎麥米等雜糧混在一起煮,既簡(jiǎn)單又好吃。還可以做些雜面食品,把小米、玉米、蕎麥等雜糧磨成面,和白面混在一起,做成饅頭、面條或煎餅,更容易讓人接受。
水產(chǎn)品
我國(guó)居民的水產(chǎn)品消費(fèi)量一直較低,調(diào)查顯示,我國(guó)居民平均每人每天魚(yú)蝦類(lèi)的攝入量為29.6克,遠(yuǎn)低于中國(guó)居民膳食指南推薦的75~150克。水產(chǎn)品含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)多,脂肪含量相對(duì)豬肉等紅肉低,而且含較多的多不飽和脂肪酸,有助于促進(jìn)大腦發(fā)育,維護(hù)心腦血管的健康。因此,建議大家經(jīng)常吃些水產(chǎn)品,一個(gè)禮拜兩三次為宜,最少也要做到每周吃一次,三文魚(yú)、黃花魚(yú)、小平魚(yú)等水產(chǎn)品都不錯(cuò)。魚(yú)最好的吃法是清蒸或燉煮,盡量避免煎炸。
海產(chǎn)品
近年海洋污染嚴(yán)重,貝類(lèi)和海魚(yú)的體內(nèi)已經(jīng)成為了重金屬汞、砷的“聚居地”。尤其是近海養(yǎng)殖的魚(yú)類(lèi)更糟糕,如帶魚(yú)、黃魚(yú)等。建議大家盡量吃遠(yuǎn)洋的深海魚(yú),比如鲅魚(yú)、沙丁魚(yú)等。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家提出,魚(yú)要挑個(gè)頭小的,每天不超過(guò)一種,且少于100克。不吃或少吃魚(yú)頭、魚(yú)皮、內(nèi)臟、魚(yú)卵和魚(yú)翅,這些都很容易藏匿重金屬。
動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟盡管有獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)成分,但極易發(fā)生重金屬沉積。湖北省衛(wèi)生廳公布的該省食品污染物監(jiān)測(cè)情況顯示,動(dòng)物腎臟的金屬鎘含量,超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值100倍。建議每周最多只吃一兩次內(nèi)臟,每次不超過(guò)50克。
松花蛋
傳統(tǒng)工藝制作的松花皮蛋存在鉛污染?,F(xiàn)在市場(chǎng)上已經(jīng)有了無(wú)鉛皮蛋,大家在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)認(rèn)清標(biāo)簽。另外,吃松花蛋時(shí)可以蘸些醋,減少人體對(duì)有毒物質(zhì)的吸收。
易拉罐飲料
科研人員對(duì)22種飲料調(diào)查發(fā)現(xiàn),易拉罐飲料中鋁含量最高,是瓶裝飲料的3—6倍。要避免這一危害,最好的辦法就是少喝易拉罐飲料。
夏季天氣炎熱,細(xì)菌滋生,人體容易生病,那么如何在飲食上有效防治呢?下面小編介紹4種食物,常吃讓你遠(yuǎn)離醫(yī)院,一起來(lái)看看吧。
苦瓜
苦瓜雖苦,但是它是一種對(duì)健康有益的不可多得的上好蔬菜。苦瓜中的苦瓜甙和多種氨基酸具有降脂減肥的功效,還可以起到排毒的作用。 苦瓜對(duì)心、肺、胃具有清涼降火的作用,因此,夏季食用苦瓜可清熱、益氣、止渴、解疲勞、清心、明目和增強(qiáng)食欲,還具有養(yǎng)血滋肝、潤(rùn)脾補(bǔ)腎之功效。
2.薏米
夏日濕氣重,中醫(yī)認(rèn)為,濕邪是造成現(xiàn)代各種慢性、頑固性疾病的根本。而薏米被《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品,可以治濕痹、利腸胃、消水腫、健脾益胃,久服輕身益氣。
3.綠豆
盛夏酷暑,人們喝些綠豆粥,甘涼可口,防暑消熱。小孩因天熱起痱子,用綠豆和鮮荷服用,效果更好。
4.姜
正所謂冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫(yī)生開(kāi)藥方. 在夏天,根據(jù)中醫(yī)冬病夏治的原理,夏天吃姜可以幫助排解體內(nèi)較深層的淤滯和寒氣。以體質(zhì)虛寒、冬天容易手腳冰涼者最宜,熱性體質(zhì)者少吃。
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