這些食物放冰箱后千萬別再吃了
夏至養(yǎng)生要注意這些。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。面對養(yǎng)生常識紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“這些食物放冰箱后千萬別再吃了”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
【導(dǎo)讀】這些食物放冰箱后千萬別再吃了，冰箱是很常見的的存儲(chǔ)食物的方式，存放任何東西都能夠放的很長時(shí) 間，而且拿出來的時(shí)候都是新鮮的。可有些食物放冰箱很容易發(fā)生癌變，那么大家知道哪些食物不能放冰箱嗎？冰箱 存放食物有哪些注意點(diǎn)呢？下面小編就為大家介紹一下這些食物放冰箱后千萬別再吃了。
這些食物放冰箱后千萬別再吃了
1、黃瓜
黃瓜在冰箱中久存，會(huì)出現(xiàn)凍傷--變黑、變軟、變味。黃瓜還會(huì)長毛發(fā)粘。因?yàn)楸淅锎娣诺臏囟纫话銥?℃ 至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度為10℃至12℃，青椒為7℃至8℃，因此不宜久存。黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放 溫度為7.2℃至10℃之間。
這些食物放冰箱后千萬別再吃了
2、巧克力
放進(jìn)冰箱的巧克力在拿出來后，表面容易出現(xiàn)白霜，不但失去原來的醇香口感，還會(huì)利于細(xì)菌的繁殖。儲(chǔ)存巧克 力的最佳溫度是5℃-18℃。夏天室溫過高時(shí)，可先用塑料袋密封，再置于冰箱冷藏室儲(chǔ)存。取出時(shí)，別立即打開，讓 它慢慢回溫至室溫再食用。
這些食物放冰箱后千萬別再吃了
3、面包
面包也不能放在冰箱里時(shí)間過長，如果面包放在冰箱中時(shí)間過長，將會(huì)變硬，而且變硬的程度會(huì)大大的加快。
這些食物放冰箱后千萬別再吃了
4、魚
不能放太久冰箱中的魚不宜存放太久，家用電冰箱的冷藏溫度一般為-15℃，最佳冰箱也只能達(dá)到-20℃，而水產(chǎn) 品，尤其是魚類，在貯藏溫度未達(dá)到-30℃以下時(shí)，魚體組織就會(huì)發(fā)生脫水或其它變化，如鯽魚長時(shí)間冷藏，就容易出 現(xiàn)魚體酸敗，肉質(zhì)發(fā)生變化，不可食用。因此，冰箱中存放的魚，時(shí)間不宜太久。
這些食物放冰箱后千萬別再吃了
5、中藥
不宜放在冰箱里，藥材放入冰箱內(nèi)，和其他食物混放時(shí)間一長，不但各種細(xì)菌容易侵入藥材內(nèi)，而且容易受潮， 破壞了藥材的藥性，所以對一些貴重的藥材，如人參、鹿茸、天麻、黨參等，若需長期保存，可放在一個(gè)干凈的玻璃 瓶內(nèi)，然后投入適量用文火炒至暗黃的糯米，待晾涼后放入，將瓶蓋封嚴(yán)，擱置在陰涼通風(fēng)處。
這些食物放冰箱后千萬別再吃了
6、綠葉菜
綠葉菜放在冰箱里不僅葉片會(huì)更快腐壞，還可能由于酶和細(xì)菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。
這些食物放冰箱后千萬別再吃了
7、鮮荔枝
如果把剛買來的鮮荔枝放在冰箱中，鮮荔枝不但會(huì)保存時(shí)間很長，反而會(huì)出現(xiàn)表皮發(fā)黑的現(xiàn)象，味道也會(huì)發(fā)生改 變。
這些食物放冰箱后千萬別再吃了
8、吃剩的月餅
月餅是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，并經(jīng)過焙烤的糕點(diǎn)。焙烤食品是不宜放入冰箱儲(chǔ)存的。盡管對于有些 品種的月餅來說，放入冰箱可以延長其保質(zhì)時(shí)間，但還是會(huì)影響其風(fēng)味。這是因?yàn)椋嘛炘现械牡矸墼诮?jīng)過焙烤后 熟化，并變得柔軟，而在低溫的條件下，熟化了的淀粉會(huì)析出水分，變得老化（也就是返生），使月餅變硬、口 感變差。
這些食物放冰箱后千萬別再吃了
精選閱讀
現(xiàn)在的人們?nèi)庵破窋z入過量，提倡吃素，在眾多的素菜中，地三鮮、干煸豆角、油燜茄子可謂是深受喜愛，但是，這些所謂的素菜，并沒有你想象的那么健康。
這三種素菜千萬別再吃了
1.地三鮮
這道家常名菜很多家庭都會(huì)做，三種主要食材土豆、茄子和青椒，經(jīng)過油炸和紅燒的工序后味道綿軟香濃。專家指出，茄子、土豆和青椒中都含有無機(jī)鹽鉀，但經(jīng)過高溫油炸后大量丟失。茄子中富含的維生素p，具有降低血脂的功效，可經(jīng)過油炸后，茄子會(huì)像海綿一樣吸收大量的油，幾乎完全損失了健康益處。另外，青椒和土豆中本來含有豐富的維生素C，在油炸后也幾乎損失殆盡。
2.干煸豆角
干煸豆角，聽起來似乎與過油無關(guān)，其實(shí)也多半是油炸過的。油炸的干煸豆角不僅熱量超標(biāo)，還有可能帶來安全風(fēng)險(xiǎn)。因?yàn)樵谟驼〞r(shí)，豆角可能外焦里生。而如果豆角不徹底做熟，就可能導(dǎo)致食物中毒。
這三種素菜千萬別再吃了
3.油燜茄子
油燜茄子的時(shí)候，茄子經(jīng)高溫油炸，其中的各種營養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞。高溫使蛋白質(zhì)炸焦變質(zhì)而降低營養(yǎng)價(jià)值，高溫還會(huì)破壞食物中的脂溶性維生素，如維生素A、胡蘿卜素和維生素E，妨礙人體對它們的吸收和利用。油燜茄子不易消化，常吃會(huì)引起消化不良，以及飽食后出現(xiàn)胸口飽脹、甚至惡心、嘔吐，腹瀉，食欲不振等。常吃油炸食品的人，由于缺乏維生素和水分，容易上火、便秘。
十種蔬菜沒煮熟千萬別吃
蔬菜是平時(shí)常吃，煮蔬菜要注意哪些呢?哪些蔬菜不宜吃呢?下面就來了解一下十種蔬菜沒煮熟不宜吃。
1、薺菜
致命毒素：亞硝酸鹽
致命機(jī)理：青菜中的薺菜、灰菜等野菜都含有大量亞硝酸鹽。如果人體攝入過量亞硝酸鹽，可將人體內(nèi)正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，此外，亞硝酸鹽還可阻止氧合血紅蛋白釋放氧，從而引起組織機(jī)體缺氧，使人發(fā)生中毒。
解毒方法：那么，怎樣才能預(yù)防亞硝酸鹽中毒呢?其實(shí)很簡單，一定要讓家人食用新鮮菜，煮熟的菜不宜久悶存放，腌菜應(yīng)在腌制一個(gè)月以后洗滌后才可食用。
這三種素菜千萬別再吃了
2、發(fā)芽馬鈴薯
致命毒素：茄堿
致命機(jī)理：馬鈴薯是家庭餐桌上經(jīng)常食用的蔬菜之一，但它含有毒成分茄堿(馬鈴薯毒素、龍葵苷)，馬鈴薯全株都含有這種毒素，不過，各部位含量不同，成熟馬鈴薯含量較少，一般不引起中毒，而馬鈴薯的芽、花、葉及塊莖的外層皮中卻含有較高的茄堿，馬鈴薯嫩芽部位的毒素甚至比肉質(zhì)部分高幾十倍至幾百倍。
未成熟的綠色馬鈴薯或因貯存不當(dāng)而出現(xiàn)黑斑的馬鈴薯塊莖中，都含有極高的毒性物質(zhì)。
解毒方法：為了防止馬鈴薯中毒，我們可將馬鈴薯貯藏在干燥陰涼的地方，防止發(fā)芽。吃時(shí)，如果發(fā)現(xiàn)發(fā)芽或皮肉呈黑綠色時(shí)，最好不要食用。
3、十字花科類蔬菜
致命毒素：芥子油
致命機(jī)理：十字花科類蔬菜包括油菜、芥菜、蘿卜等，這類蔬菜大多含有芥子油苷，這種芥子油苷是一種可阻止人體生長發(fā)育和致甲狀腺腫的毒素。
不同的蔬菜，或同一種蔬菜的不同部位含芥子油苷含量差別也很大，如果處理不好，可能會(huì)使人們出現(xiàn)甲狀腺腫大、代謝紊亂，出現(xiàn)中毒癥狀，甚至死亡。
解毒方法：那么，怎樣處理這類蔬菜呢?在烹制此類蔬菜時(shí)，可用沸水先焯一下再食用。
這三種素菜千萬別再吃了
4、新鮮木耳
致命毒素：啉類光感物質(zhì)
致命機(jī)理：鮮木耳含有一種啉類光感物質(zhì)，它對光線敏感，食用后經(jīng)太陽照射，引起日光皮炎，個(gè)別嚴(yán)重的還會(huì)因咽喉水腫發(fā)生呼吸困難。
解毒方法：不可食用。
5、藍(lán)紫色的紫菜
致命毒素：環(huán)狀多肽
致命機(jī)理：紫菜水發(fā)后若呈藍(lán)紫色，則說明在海中生長時(shí)已被有毒物質(zhì)環(huán)狀多肽污染。
解毒方法：這些毒素蒸煮也不能解毒，不可食用。
這三種素菜千萬別再吃了
6、蠶豆
致命毒素：巢菜堿苷
致命機(jī)理：蠶豆種子中含有巢菜堿苷，人食用這種物質(zhì)后，可引起急性溶血性貧血(蠶豆黃病)。春夏兩季吃青蠶豆時(shí)，如果烹制不當(dāng)，常會(huì)使人發(fā)生中毒現(xiàn)象。而且一般在吃生蠶豆后4～24小時(shí)后發(fā)病。
解毒方法：為了防止出現(xiàn)蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟后再食用。
7、大豆
致命毒素：皂素
致使機(jī)理：由于生大豆中也含有毒成分，因此，如果豆?jié){未煮熟時(shí)就食用，也可引起食物中毒。特別是將豆?jié){加熱至80℃左右時(shí)，皂素受熱膨脹，泡沫上浮，形成假沸現(xiàn) 象，其實(shí)此時(shí)存在于豆?jié){中的皂素等有毒害成分并沒有完全破壞，如果飲用這種豆?jié){即會(huì)引起中毒，通常在食用0.5～1小時(shí)后即可發(fā)病，主要出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
解毒方法：為了防止飲用生豆?jié){中毒，在煮豆?jié){時(shí)，出現(xiàn)假沸后還應(yīng)繼續(xù)加熱至100℃。煮熟的豆?jié){沒有泡沫，而且消失的泡沫也表明皂素等有毒成分受到破壞，然后再用小火煮10分鐘左右，這樣即可達(dá)到安全食用的目的。
這三種素菜千萬別再吃了
8、四季豆
致命毒素：皂素
致命機(jī)理：如果四季豆未煮熟，豆中的皂素會(huì)強(qiáng)烈刺激消化道，而且豆中含有凝血素，具有凝血作用。
此外四季豆中還含有亞硝酸鹽和胰蛋白酶，可刺激人體的腸胃，使人食物中毒，出現(xiàn)胃腸炎癥狀。
解毒方法：為了防止出現(xiàn)四季豆中毒，一定要將四季豆煮透、煮熟。
9、木薯
致命毒素：亞麻仁苦苷
致命機(jī)理：盡管木薯的塊根富含淀粉，但其全株各部位，包括根、莖、葉都含有毒物質(zhì)，而且新鮮塊根毒性較大。因此，在食用木薯塊根時(shí)一定要注意。木薯含有的有毒物質(zhì)為亞麻仁苦苷，如果攝入生的或未煮熟的木薯或喝其湯，都有可能引起中毒。其原因?yàn)閬喡槿士嘬栈騺喡槿士嘬彰附?jīng)胃酸水解后產(chǎn)生游離的氫氰酸，從而使人體中毒。
一個(gè)人如果食用150～300克生木薯即可引起中毒，甚至死亡。
解毒方法：要防止木薯中毒，可在食用木薯前去皮，用清水浸薯肉，使氰苷溶解。一般泡6天左右就可去除70%的氰苷，再加熱煮熟，即可食用。
這三種素菜千萬別再吃了
10、黃花菜
致命毒素：秋水仙堿
致命機(jī)理：黃花菜又被稱為金針菜，是人們喜愛的菜肴之一。但黃花菜中含有秋水仙堿，如果人體攝入秋水仙堿后，會(huì)在人體組織內(nèi)被氧化，生成二秋水仙堿。而二秋水仙堿是一種劇毒物質(zhì)，可毒害人體胃腸道、泌尿系統(tǒng)，嚴(yán)重威脅健康。一個(gè)成年人如果一次食入鮮黃花菜50～100克即可引起中毒。
解毒方法：要防止出現(xiàn)鮮黃花菜中毒，可將鮮黃花菜在沸水中稍煮片刻，再用清水浸泡，就可將大部分水溶性秋水仙堿去除。也可將鮮黃花菜煮熟、煮透，再烹調(diào)食用。
胡蘿卜是一種從荷蘭引進(jìn)的蔬菜，因?yàn)楹商m人認(rèn)為橙色是荷蘭的象征，所以在進(jìn)行改良的時(shí)候把胡蘿卜做成了橙色的。那么胡蘿卜的食用禁忌你知道嗎?胡蘿卜吃了有什么好處?應(yīng)該怎么吃呢?帶著這些疑問讓我們一起來看下文吧!
胡蘿卜的食用禁忌
1.胡蘿卜不能和橘子一起吃
胡蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)和橘子營養(yǎng)物質(zhì)的一起吃下，就會(huì)起到相克的作用，兩者的營養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)過腸道的分解之后，會(huì)加強(qiáng)甲狀腺疾病腫大的發(fā)生。一切的酸性的水果，小編都建議不能再胡蘿卜過后食用
2.胡蘿卜不可以和人參吃
胡蘿卜是屬于寒性的食物，人參是屬于熱性的食材，兩者一起吃下去就會(huì)出現(xiàn)互相抵營養(yǎng)物質(zhì)。那等于白吃了。
3.胡蘿卜不可以和中藥吃
吃中藥的時(shí)候一定不能和胡蘿卜一起吃，藥物的效果會(huì)被影響還致使胡蘿卜營養(yǎng)物質(zhì)的流失，起到嚴(yán)重的反作用。
吃胡蘿卜的好處
1、益肝明目
胡蘿卜以及其他的很多橙色食物都含有胡蘿卜素，這是一種對于我們的眼睛很有好處的成分。有大量的實(shí)驗(yàn)證明，補(bǔ)充足量的胡蘿卜素，對于預(yù)防和治療夜盲癥有很大的作用。因此用眼比較多的朋友，記得多吃胡蘿卜。
2、利膈寬腸
胡蘿卜吃起來的時(shí)候感覺很費(fèi)勁，要嚼半天，這就是因?yàn)楹}卜里面含有大量的植物纖維。這些纖維進(jìn)入我們的腸道之后可以起到清理腸道的作用，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，排出體內(nèi)的垃圾，因此具有利膈寬腸的作用。
3、有利于身體發(fā)育
胡蘿卜里面含有大量的維生素A，這是我們?nèi)梭w在生長發(fā)育的過程非常需要的一種營養(yǎng)成分。特別是對于小孩子來說，是細(xì)胞生長不可缺少的元素。因此多吃胡蘿卜，可以說對于生長發(fā)育有很大的作用。
4、增強(qiáng)免疫功能胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機(jī)體免疫機(jī)制，間接消滅癌細(xì)胞。
5、 降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標(biāo)酚能增加冠狀動(dòng)脈血流量，降低血脂，促進(jìn)腎上腺素的合成，還有降壓，強(qiáng)心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿卜怎么吃更健康
胡蘿卜豬肝湯
加入適量的豬肝等等來熬胡蘿卜豬肝湯，這也是非常大補(bǔ)的一道營養(yǎng)湯，這樣做不僅會(huì)去除胡蘿卜的異味，而且也不會(huì)讓它的營養(yǎng)流失。
胡蘿卜雞蛋湯
將胡蘿卜切成絲來做胡蘿卜雞蛋湯，這樣胡蘿卜素也不會(huì)流失，它的營養(yǎng)物質(zhì)直接煮到湯中。
胡蘿卜炒雞蛋
做美味的家常胡蘿卜炒雞蛋，當(dāng)然必須先將雞蛋炒好后盛出來，然后在炒胡蘿卜必須將胡蘿卜炒熟，因?yàn)槌词斓暮}卜才會(huì)更加有營養(yǎng)，而然將雞蛋倒入炒好的胡蘿卜中。
胡蘿卜炒肉絲
為了讓其營養(yǎng)不流失還可以除去胡蘿卜的異味當(dāng)然也可以和肉絲一塊炒，這樣也是一道既美味又營養(yǎng)的家常菜。
做胡蘿卜餅
將胡蘿卜搽成絲然后加入適量的面糊來做胡蘿卜餅吃，這樣胡蘿卜的營養(yǎng)物質(zhì)也不會(huì)流失，也是一種非常營養(yǎng)又美味的吃法。
總結(jié)：胡蘿卜在吃的時(shí)候其實(shí)方法真的很多，不管是和肉絲或者雞蛋炒菜吃，還是做成湯或者是餅，味道都是很好的。多吃胡蘿卜可以起到提升身體的免疫力、降糖降脂、益肝明目的作用，如果你之前不愛吃，不妨現(xiàn)在開始嘗試多吃些胡蘿卜吧!
西蘭花是我們都比較愛吃的，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，在日常吃點(diǎn)很不錯(cuò)，有利于身體健康。吃西蘭花存在一些禁忌，不是所有食物都能夠和它搭配的。西蘭花的做法有哪些?其實(shí)方法也是很多的，帶著疑問，讓我們一起來看下面的文章介紹吧!
西蘭花的禁忌
1、西蘭花與豬肝屬于禁忌搭配，這個(gè)錯(cuò)誤不少人都犯了，在炒豬肝的時(shí)候放一點(diǎn)西蘭花似乎是很常見的事情，但實(shí)際上卻是應(yīng)該避免的。因?yàn)樨i肝中的鐵元素和西蘭花中的纖維素相結(jié)合之后會(huì)變成人體吸收不了的礦物質(zhì)，導(dǎo)致食物營養(yǎng)浪費(fèi)。
2、西蘭花與西葫蘆這兩種蔬菜也是禁忌搭配，因?yàn)槲魈m花富含維生素C，而西葫蘆里面有維生素C分解酶，所以說它們搭配著一起吃的時(shí)候，就會(huì)讓西蘭花的大部分營養(yǎng)被浪費(fèi)。所以說，在吃西蘭花的時(shí)候不要再去吃西葫蘆了。
3、西蘭花與牛奶同樣是禁忌搭配，以后別再搭配著吃了。因?yàn)榕Ｄ讨杏泻芏嗟牡鞍踪|(zhì)以及鈣質(zhì)，而西蘭花里面的纖維素和礦物質(zhì)等成分，會(huì)讓牛奶的鈣質(zhì)受到影響。在吃西蘭花的時(shí)候可以喝點(diǎn)白開水或者是果汁，不要再喝牛奶了。
4、西蘭花是略有涼性的蔬菜，胃寒的人不能多吃，患有紅斑狼瘡的人也不能吃。
西蘭花的好處
1.保護(hù)肝臟
西蘭花里面有很多的維生素C成分，比我們平時(shí)知道的西紅柿還有辣椒里面的維生素C含量更高。大量的維生素C能夠幫助我們的肝臟更好的運(yùn)作，增強(qiáng)肝臟的解毒功效，提升我們的免疫能力。因此建議常吃西蘭花，可以保肝護(hù)肝。
2.預(yù)防心腦血管疾病
西蘭花中含有的類黃酮成分能夠有效地清除血管中的垃圾，從而有效預(yù)防血管阻塞以及動(dòng)脈硬化等不良情況。
3.預(yù)防癌癥
硫葡萄糖甙是西蘭花中“黃金”營養(yǎng)成分之一，長期食用能夠大大降低胃癌、乳腺癌、直腸癌的患病幾率。美國《營養(yǎng)學(xué)》雜志也曾刊登關(guān)于西蘭花能夠預(yù)防前列腺癌的研究成果。
4.美容養(yǎng)顏
西蘭花里面還有很多的胡蘿卜素，這是一種能夠讓皮膚保持彈性的物質(zhì)，而且還能幫助增加皮膚的柔軟度。愛美的朋友應(yīng)該要經(jīng)常吃點(diǎn)西蘭花，可以起到美容養(yǎng)顏的作用。另外想要皮膚好還應(yīng)該補(bǔ)充足夠的水分，多休息，這些也很重要。
5.減肥控制熱量的同時(shí)還要滿足飽腹感是減肥過程中至關(guān)重要的一步，這時(shí)候西蘭花就能派上用場。西蘭花擁有豐富的膳食纖維，能夠增強(qiáng)飽腹感的同時(shí)，它的極低熱量和高植物蛋白質(zhì)的特點(diǎn)，能夠充足滿足瘦身人士減脂鍛煉的要求。
西蘭花的做法
清炒西蘭花
材料
西蘭花，胡蘿卜。
做法
1：西蘭花把根稍微切掉點(diǎn)，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2：鍋中燒水，水開加點(diǎn)鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時(shí)間不要太長。水再次開的時(shí)候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。
3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
涼拌西蘭花
材料
西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。
做法
1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。
2、水開后，水中放入一點(diǎn)鹽、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿卜、西蘭花時(shí)間稍微長一點(diǎn)，但一定要保持脆爽。
4、將所有蔬菜用涼水反復(fù)沖洗后把水瀝干(水瀝越干凈越好)。
5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點(diǎn)。拌勻即可，清淡又爽口。
總結(jié)：西蘭花的禁忌主要就是這些了，如果你平時(shí)吃西蘭花比較多，那么這些禁忌一定要記住。另外西蘭花是一種很容易腐壞的蔬菜，因此大家在買的時(shí)候不要買太多，每次買一顆就足夠了。如果發(fā)現(xiàn)西蘭花腐壞，一定要扔掉，不能再吃了。
我們每天都要吃大量的食物，但是有些食物食用不當(dāng)就容易出現(xiàn)食物中毒的情況，食物中毒在日常是非常常見的，那么你知道哪些食物吃了容易中毒呢?哪些原因會(huì)導(dǎo)致食物中毒呢?下面小編具體講解一下，快來看一看吧。
哪些食物吃了容易中毒
1、青西紅柿
沒有成熟的青色西紅柿中有一種毒性物質(zhì)叫龍葵素，當(dāng)我們食用青西紅柿的時(shí)候會(huì)覺得很苦澀，口腔會(huì)很不舒服，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險(xiǎn)性更大。
2、腐爛后的生姜
產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性。
3、爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會(huì)使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴(yán)重時(shí)會(huì)抽筋、昏迷，甚至有生命危險(xiǎn)。
4、發(fā)黃的銀耳
發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成，吃了可引起頭暈、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。
5、長斑的紅薯
紅薯上長黑斑，是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
6、發(fā)霉的茶葉
當(dāng)茶葉發(fā)霉的時(shí)候，往往是茶葉受到了青霉、曲霉等細(xì)菌的污染，這是時(shí)候如果喝了發(fā)霉的茶葉很容易出現(xiàn)頭暈惡心，嘔吐腹瀉的情況，嚴(yán)重者還會(huì)導(dǎo)致重要器官壞死。
7、未腌透的咸菜
腌菜時(shí)如果放鹽量不足，腌制時(shí)間不滿8天，可能造成亞硝酸鹽中毒。
8、棕色芯的甘蔗
變質(zhì)的甘蔗里面呈黑、棕褐色，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致。
9、發(fā)芽的綠土豆
好多人都知道發(fā)芽的土豆不能吃有毒，這是因?yàn)榘l(fā)芽的土豆中綠芽部分龍葵堿含量很高，龍葵堿是一種毒性很強(qiáng)的物質(zhì)，所以發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
紅棗是我們經(jīng)常吃的一種干果，它有很好的食療作用和藥用價(jià)值，是女性補(bǔ)血的佳品，養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)功效佳。雖然吃紅棗的好處很多，但是吃紅棗方法也要很講究。今天小編就來說說紅棗食用的一些禁忌，一起來了解一下吧。
7大禁忌要注意
禁忌一：不宜和黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜和黃瓜中都還有一定量的分解酶，這種物質(zhì)能破壞紅棗的維生素和營養(yǎng)成分，讓紅棗營養(yǎng)價(jià)值流失，蘿卜和黃瓜都是紅棗的飲食克星，一定不能一起吃。
禁忌二：不可過量
本草綱目中說：“多食令人寒熱，凡羸瘦者不可食。”脘腹脹滿、食欲不振者不宜食用。因其含糖量較高，糖尿病患者不宜食用紅棗氣味甘、辛、熱，性偏濕熱，容易生痰生濕。
痰濕壅盛的人多食紅棗以后，原先的癥狀容易加重，出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。吃棗還要注意保護(hù)好牙齒。每天吃棗以不超過50克為宜。
禁忌三：單吃生紅棗補(bǔ)血
紅棗含有大量的鐵元素，的確對缺鐵性貧血有很大的療效，還可以促進(jìn)白細(xì)胞生長，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟。
但是如果只是單單靠吃紅棗來補(bǔ)血，補(bǔ)血的效果甚小，如果想達(dá)到最佳的補(bǔ)血效果，應(yīng)該搭配一些葡萄干、龍眼等食物。更重要的一點(diǎn)是，如果只是靠生吃紅棗來補(bǔ)血，不僅效果不明顯，還會(huì)引起漲氣腹瀉。
生吃時(shí)，紅棗皮容易滯留在腸道中不容易排出，影響腸胃消化，攝入量過大就會(huì)引起腸胃漲氣，且容易引起肥胖，建議一個(gè)禮拜2到3次即可。
禁忌四：最好不要用水煎煮
紅棗用清水洗干凈以后生吃是最有營養(yǎng)的吃法，如果用來煎服，當(dāng)水溫達(dá)到80度的時(shí)候紅棗中的維生素就會(huì)被破壞掉，讓營養(yǎng)流失，可以每天堅(jiān)持吃5～8枚紅棗，對身體非常有益。
禁忌五：食用紅棗后，不要馬上吃高蛋白食品
吃紅棗之后不要馬上進(jìn)食蛋白質(zhì)高的食物，比如是海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
禁忌六：服用退熱藥時(shí)禁忌食用
紅棗中糖的含量也很高，當(dāng)服用退熱藥時(shí)再吃紅棗會(huì)形成一些不溶性的物質(zhì)，不容易被人體吸收，減弱人體消化吸收得能力，所以服用退熱藥時(shí)禁忌食用。
禁忌七：服苦味健胃藥及驅(qū)風(fēng)健胃藥時(shí)不應(yīng)食用
苦味及驅(qū)風(fēng)健胃藥是靠藥物的苦味來刺激味覺器官，反射性地提高食物對中樞的興奮性，以幫助消化、增進(jìn)食欲。若服用以上藥物時(shí)用大棗，則明顯地影響藥物的療效。
10、生豆?jié){
其中含有一種有毒的胰蛋白酶抑制物，飲用后容易中毒。所以，豆?jié){一定要徹底煮熟后飲用。需要提醒的是，豆?jié){加熱到一定程度后會(huì)出現(xiàn)泡沫，這并不意味著它已經(jīng)煮熟了，應(yīng)繼續(xù)加熱5—10分鐘，至泡沫消失才可飲用。
11、霉變甘蔗
其毒性非常強(qiáng)，進(jìn)食2—8小時(shí)后會(huì)出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭痛等癥狀，嚴(yán)重者還會(huì)昏迷、呼吸衰竭，病死率及出現(xiàn)后遺癥率達(dá)50%。
最常見的食物中毒原因
一是生熟交叉污染。
如熟食品被生的食品原料污染，或被與生的食品原料接觸過的表面(如容器、手、操作臺等)污染。
二是食品貯存不當(dāng)。
如熟食品被長時(shí)間存放在10℃至60℃之間的溫度條件下(在此溫度下的存放時(shí)間應(yīng)小于2小時(shí))，或易腐原料、半成品食品在不合適溫度下長時(shí)間貯存。
三是食品未燒熟煮透。
如食品燒制時(shí)間不足、烹調(diào)前未徹底解凍等原因使食品加工時(shí)中心溫度未達(dá)到70℃。
四是從業(yè)人員帶菌污染食品。
從業(yè)人員患有傳染病或帶菌，操作時(shí)通過手部接觸等方式污染食品。
五是未徹底加熱。
經(jīng)長時(shí)間貯存的食品食用前，未徹底再加熱使中心溫度達(dá)到70℃以上，或進(jìn)食未經(jīng)加熱處理的生食品。
六是原料本身有毒有害或受到化學(xué)性有毒有害物質(zhì)污染。
如發(fā)芽的馬鈴薯、河豚、帶有農(nóng)藥的蔬菜、帶有瘦肉精的豬肉等。
總結(jié)：通過本文我們知道在我們平時(shí)吃的食物中有很多是容易引起食物中毒的，我們吃的時(shí)候要小心，腐敗變質(zhì)和發(fā)芽的食物最好是不要吃了。我們也要了解食物中毒的原因，只有了解食物中毒的常見原因，才能更及時(shí)有效預(yù)防食物中毒。
生命都離不開水，喝水的好處大家也都知道。尤其是夏天，喝水是預(yù)防中暑的一個(gè)很好的手段，但是你知道嗎？并不是不停的喝水就有用的，甚至還會(huì)產(chǎn)生不好的影響。那么怎樣喝水才是正確的呢？一天喝水的時(shí)間你知道是什么時(shí)候嗎？下面就跟著小編一起來了解一下吧。
喝水能補(bǔ)充身體所缺的水分，促進(jìn)新陳代謝，但是并不是喝越多越好的，小編提醒大家千萬不要補(bǔ)過頭了。
我們每天呼吸、出汗、排尿及排便都要排出水分，所以必須補(bǔ)足這些水分，特別是夏天。如以一般健康成人生活在舒適的氣溫中，則美國醫(yī)學(xué)研究院定的是男性約3升，女性約2.2升。同樣是美國，2011年官方公布的水日需量，男性成人為3.7升，女性為2.8升。
我國平均體重較美國人低，數(shù)字應(yīng)比此小。但夏天出汗多，又要比這數(shù)字大。老人因感覺遲鈍，常常不感到口渴，所以最好每天少量不斷喝水，或者多吃水果、湯等食物。
夏季運(yùn)動(dòng)補(bǔ)水原則
a.不能渴時(shí)才補(bǔ)
當(dāng)你口渴的時(shí)候，體內(nèi)丟失的水分已達(dá)體重的2% ,所以不要等渴了才喝水。
b.運(yùn)動(dòng)前、中、后都要補(bǔ)水
運(yùn)動(dòng)前2小時(shí)補(bǔ)250-500毫升；運(yùn)動(dòng)前即刻補(bǔ)150-250毫升；運(yùn)動(dòng)中每15~20分鐘補(bǔ)120-240毫升；運(yùn)動(dòng)后按運(yùn)動(dòng)中體重的丟失量，體重每下降1千克需補(bǔ)1升。
夏季勤補(bǔ)水不明智
身體處于穩(wěn)定狀態(tài)的時(shí)候，每天正常補(bǔ)水1000~2000亳升，讓小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自覺或不自覺地大量飲水，這其中就有問題了。首先，說明你的身體可能處于脫水狀態(tài)，身處高溫環(huán)境，大量排汗或大量進(jìn)食鹽分都可能千百萬這種情況，那么補(bǔ)水是必要的。
其次，如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況；或者處于感昌、發(fā)燒等感染性疾病中；又或者有泌尿系統(tǒng)炎癥，甚至是一名高尿酸血癥患者，那也可以主動(dòng)大量飲水。而一個(gè)健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實(shí)在沒有必要了，那只不過是一再考驗(yàn)自身的腎臟功能罷了。
合理的喝水方式
每次喝水在100-150毫升，間隔時(shí)間為20-30分鐘。
上班族喝水方式
一到單位就先喝一杯水，再打上一杯水放在觸手可及的地方，在水里放片檸檬，味道更好，也能吸引你多喝點(diǎn)。每工作半個(gè)小時(shí)左右休息一會(huì)兒，并喝100毫升左右的水。養(yǎng)成這種習(xí)慣不但能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充足夠的水分，還能使工作更有效率，并防止久坐導(dǎo)致的身體損傷。
室外工作者喝水方式
隨身攜帶水杯或水壺，裝約400-500毫升的礦泉水或者開水，稍覺口渴就喝。因?yàn)槭彝夤ぷ魉謥G失較多，建議每天至少喝2000毫升的水。
在家老人喝水方式
定個(gè)喝水時(shí)間表，然后按照計(jì)劃喝水。不妨上個(gè)鬧鐘，至少每小時(shí)提醒一次，每次喝幾口水。出門時(shí)帶上水杯，走到哪兒喝到哪兒。另外，老年人消化功能差，建議最好減少每次的喝水量，增加喝水次數(shù)。
喝水有哪些好處
1、清晨一杯涼白開，排毒潤腸
經(jīng)過一宿代謝，清晨一杯涼白開可潤滑腸道，加速新陳代謝，使體內(nèi)垃圾順利排出體外。
2、感冒時(shí)多喝水，增強(qiáng)抵抗力
感冒發(fā)燒的時(shí)候，會(huì)有出汗、呼吸急促等代謝加快的表現(xiàn)，這時(shí)需要補(bǔ)充大量水分。專家強(qiáng)調(diào)，多喝水不僅促使汗液排出和排尿，還有利于體溫的調(diào)節(jié)，增加機(jī)體的抵抗力。
3、便秘時(shí)大口喝水，促進(jìn)排便
中醫(yī)認(rèn)為便秘有很多種原因，其中一種是津燥腸枯引起。此種便秘是由于人體內(nèi)缺津所致，大口大口喝水能起到迅速補(bǔ)充津液的作用，從而刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)排便。
4、煩躁時(shí)高頻率喝水，緩解情緒
人有時(shí)候會(huì)出現(xiàn)煩熱、悶燥的狀態(tài)，表現(xiàn)為手心、腳心均有不同程度的發(fā)燙，是人體陰虛、有內(nèi)熱、上火的表現(xiàn)。這種煩躁易導(dǎo)致體內(nèi)失津，出現(xiàn)津液不足，因此增加喝水頻率能有效緩解煩躁情緒。
5、腹瀉后喝點(diǎn)淡鹽水，補(bǔ)充體力
人們經(jīng)常會(huì)因?yàn)轱嬍巢划?dāng)或者不衛(wèi)生而出現(xiàn)上吐下瀉的情況，這時(shí)候?yàn)楸苊鈬?yán)重嘔吐或腹瀉后引起的脫水癥狀，可以適當(dāng)喝些淡鹽水來補(bǔ)充體力，緩解虛弱狀態(tài)。
6、老年人睡前喝點(diǎn)水，防腦血栓
老年人尤其是血液循環(huán)不好的人，臨睡前可適當(dāng)喝點(diǎn)水，減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風(fēng)險(xiǎn)。但要注意的是，睡前喝水不能過多，老年人有起夜的習(xí)慣，如果因喝水而造成睡眠不好，反而得不償失。
7、運(yùn)動(dòng)后間斷性、小口補(bǔ)水
運(yùn)動(dòng)后忌諱猛烈補(bǔ)水，比如一口氣喝上一瓶飲料，這會(huì)增加心臟負(fù)擔(dān)，應(yīng)以間斷性、小口補(bǔ)水為宜。
8、精神創(chuàng)造力提升
通常來講，人體內(nèi)50%的水來自飲水，40%來自食物中所含的水，體內(nèi)代謝還會(huì)產(chǎn)生10%的水。因喝水在人體水來源比重最大，調(diào)節(jié)飲水?dāng)z入能夠顯著改善身心狀況。
美國刊載的一篇文章顯示，如果你能在30天內(nèi)只喝白水，大腦反應(yīng)就會(huì)加速。因?yàn)榇竽X需要氧氣才能運(yùn)轉(zhuǎn)更快，而水是供氧的最重要因素。
研究結(jié)果證實(shí)，每天喝水8~10杯可以令認(rèn)知能力提升30%.如果大腦缺水，神經(jīng)海馬體的神經(jīng)傳遞就會(huì)受到影響，頭腦會(huì)比較昏沉，反應(yīng)慢。
9、看起來更年輕
某報(bào)刊上刊登一篇文章，描述了一位42歲母親的真實(shí)經(jīng)歷。她通過連喝30天白開水的方法，解決了長期存在的頭痛和消化不良。
水分能夠保持細(xì)胞活性，因此，喝水可以減慢老化過程，維持肌肉和骨骼的韌性和強(qiáng)度，讓皮膚更加健康柔軟，身材更加豐滿。同樣年紀(jì)，愛喝水的人皮膚彈性更好。
以上就是小編為大家介紹的關(guān)于喝水的一些內(nèi)容，通過上文的了解，相信大家已經(jīng)知道了喝水的好處以及怎樣喝水才是正確的，當(dāng)然文中也提到了，并不是喝越多就越好的，大家一定要掌握好一天喝水的時(shí)間，合理的補(bǔ)水。
雞蛋的營養(yǎng)價(jià)值非常高，這是大家都知道的事情，但是并不是所有人都知道如何正確吃雞蛋的，生活中，有很多錯(cuò)誤的吃雞蛋的方法，影響了人們的身心健康。那么吃雞蛋的注意事項(xiàng)有哪些呢?吃雞蛋要注意什么?今天我們就來為大家介紹一下吃雞蛋禁忌，讓大家了解一下如何正確吃雞蛋。
有時(shí)候人們不敢相信，我們習(xí)慣了多年的雞蛋吃法竟是不對的，那么究竟還有哪些是我們做過的呢?
1.用碗或灶臺邊緣敲破雞蛋
選擇干凈的灶臺臺面等平面(而非碗邊)敲破雞蛋，可以防止碎蛋殼落入碗中，造成污染，同時(shí)也避免了撈碎蛋殼帶出蛋液造成浪費(fèi)。
2.沸水煮雞蛋
盡量不要將雞蛋放入沸水中煮，否則不但造成蛋殼破裂，蛋液流出，而且容易燙傷手指。正確的做法是，雞蛋冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮3分鐘，?；鸷笤俳?分鐘。這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
3.等熟雞蛋自然冷卻后剝殼
這種方法其實(shí)試驗(yàn)過后就知道真假了，這樣剝殼不但費(fèi)時(shí)費(fèi)力，而且還容易讓蛋白留在蛋殼上，造成浪費(fèi)。正確的方法是將剛煮好的雞蛋迅速撈起來放入冷水中，感覺不燙手的時(shí)候，盡快的剝殼。
4.大火炒雞蛋
大火快炒很容易將雞蛋炒糊，并且導(dǎo)致其口感發(fā)硬。炒雞蛋最好用中低檔火輕輕翻炒，這樣炒出的雞蛋就不會(huì)老，口感也更柔滑。
5.煎蛋餅前使勁攪蛋液
使勁攪蛋液煎出的蛋餅口感偏硬。攪蛋液不需要用太大力氣，如果攪時(shí)加點(diǎn)水或奶油，煎出的蛋餅不容易糊鍋，還松軟可口。
6.煮荷包蛋時(shí)加鹽
煮荷包蛋時(shí)，只需在熱水(不燒開)中加少許醋(而非食鹽)。煮3~4分鐘后，即可將雞蛋撈出，這樣煮出的荷包蛋口感更嫩。
7.使用鐵鍋
其實(shí)這種說法是不正確的，使用不粘鍋?zhàn)鲭u蛋菜肴明顯比用不銹鋼鍋或鐵鍋好，因?yàn)橐坏╇u蛋粘鍋就會(huì)變糊。
8.用雞蛋做菜時(shí)，最后才放調(diào)料
對炒雞蛋和煎蛋餅而言，攪蛋液時(shí)或快入鍋前，就該加入鹽和胡椒等調(diào)料，確保調(diào)味均勻。
每個(gè)人都希望自己和家人健健康康的，但是疾病總會(huì)突然出現(xiàn)在我們身邊，癌癥亦是如此，看似和我們很遙遠(yuǎn)，但離我們很近。生活中人體很多疾病都是吃出來的，錯(cuò)誤的飲食方法、不良的飲食習(xí)慣、不健康的食物等，這些給我們的身體帶來了疾病和傷害。
我們今天要提到的這種食物也是如此，不僅屬于致癌物質(zhì)也屬于致畸食物。鹽作為生活必須的調(diào)味品，在這種食物中放多了，到底有哪些為危害呢?
這種食物鹽放多了危害大
咸魚、咸肉、腌菜等腌制食物相信大家都愛吃，有人對這一類的食物的偏好比較大，而我們今天要說的這一物就是咸魚、咸肉等腌制食物。
首先，腌制好的動(dòng)物肉如咸魚、咸肉中會(huì)產(chǎn)生亞硝酸鹽，這是由于肉類中蛋白質(zhì)分解和鈉離子在細(xì)菌的作用下產(chǎn)生亞硝酸鹽。蛋白質(zhì)繼續(xù)分解會(huì)產(chǎn)生胺類物質(zhì)，繼續(xù)與亞硝酸鹽結(jié)合成亞硝胺，其屬于一種強(qiáng)烈的致癌物質(zhì)。
其次，腌菜中也會(huì)產(chǎn)生煙硝酸鹽，尤其是莖葉類蔬菜在腌制的時(shí)候更容易產(chǎn)生亞硝酸鹽，其進(jìn)入人體之后則產(chǎn)生要硝酸胺。
腌制食物有三大危害
危害一、容易中毒
腌制食物或久置的剩菜，其中含有亞硝酸鹽，如果長期大量的食入，容易導(dǎo)致血管擴(kuò)張、血液輸氧氣能力下降，引起人體中毒。一般攝入0.3-0.5克亞硝酸鹽就會(huì)引起中毒，如果超過3克則會(huì)導(dǎo)致死亡。
危害二、致癌
亞硝酸鹽能產(chǎn)生亞硝胺，引起人體的鼻咽癌、食道癌、胃癌和肝癌等疾病。而廣州等地區(qū)鼻咽癌高發(fā)也和愛吃咸魚有關(guān)。
危害三、致畸
在一些研究中發(fā)現(xiàn)亞硝酸鹽能夠透過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，尤其是6個(gè)月之內(nèi)的胎兒對亞硝酸鹽特別敏感。研究表明5歲以下的兒童發(fā)生腦癌的風(fēng)險(xiǎn)度增高和母體攝入的亞硝酸鹽量有關(guān)。
而且，亞硝酸鹽還可以通過乳汁進(jìn)入嬰兒體內(nèi)，造成嬰兒的機(jī)體組織出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，如皮膚出現(xiàn)紫青色斑點(diǎn)。
所以，不管是肉類、魚類、還是蔬菜類食物，都不宜放入大量的鹽進(jìn)行腌制。但如果特別偏好腌制食物，可以選擇少吃，以及在腌制時(shí)候減少亞硝酸鹽的產(chǎn)生。
吃完雞蛋別碰五種食物
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
雞蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主婦都已經(jīng)知曉。但是你可能不知道，雞蛋不可以跟糖一起煮或者吃雞蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時(shí)間在1-2小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會(huì)為孩子精心準(zhǔn)備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會(huì)在豆?jié){中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋后讓孩子 用豆?jié){解渴。其實(shí)，單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白?，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價(jià)值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂?，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于吃雞蛋禁忌，通過上文的介紹，我們知道了吃雞蛋的注意事項(xiàng)，知道了吃雞蛋要注意什么，大家還是來看看這一些誤區(qū)以及禁忌吧，千萬不要再吃錯(cuò)了。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《這些食物放冰箱后千萬別再吃了》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“夏至養(yǎng)生要注意這些”專題供您欣賞！
