農(nóng)種物噴高毒農(nóng)藥
養(yǎng)生排毒。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。關(guān)于養(yǎng)生常識有哪些知識需要掌握呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“農(nóng)種物噴高毒農(nóng)藥”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
【導(dǎo)讀】近日，據(jù)讀者舉報，南都記者發(fā)現(xiàn)，珠海金鼎那洲村禾稈埔和永豐村，有農(nóng)戶種蘿卜使用禁售禁用農(nóng)藥地暴.據(jù)南都記者了解，這些蘿卜流向香洲各農(nóng)貿(mào)市場。
農(nóng)種物噴高毒農(nóng)藥
甲拌磷，代號為3911,俗稱地暴,屬于高毒、高殘留有機磷農(nóng)藥。農(nóng)業(yè)部在2002年6月5日發(fā)布公告規(guī)定，在蔬菜、果樹、茶葉、中草藥材上不得使用和限制使用甲拌磷。
菜農(nóng)：蘿卜本有解毒功用 禁售高毒農(nóng)藥無害
10月18日上午，南都記者跟隨財叔走進禾稈埔的農(nóng)田腹地。在水池、空坪、田坎等多處發(fā)現(xiàn)百余個農(nóng)藥空瓶，其中30多個是新近使用的蔬菜禁用農(nóng)藥甲拌磷空瓶。財叔稱，金鼎一帶大規(guī)模種植蘿卜均采用甲拌磷。據(jù)稱，這是因為甲拌磷毒性強，藥性持久，而且外觀上不損害蘿卜。
10月20日，南都記者再次走訪蘿卜種植地永豐新圍村，發(fā)現(xiàn)6個甲拌磷新瓶被棄置河中。菜農(nóng)許先生表示，地暴（甲拌磷）是劇毒農(nóng)藥，藥性持久，可有效殺死多種地下蟲，不會用于葉菜，僅用于種植蘿卜，因蘿卜本身有解毒功用,且使用多年未聽說發(fā)生過安全事故，斷定對人體沒有影響.
目擊：菜農(nóng)正噴灑甲拌磷 地溝現(xiàn)很多死蚯蚓
10月21日下午，南都記者再到永豐新圍村蘿卜田暗訪。
菜農(nóng)、信宜人張叔正在噴灑甲拌磷。他把一瓶500ml的甲拌磷倒入噴霧器中，攪拌，然后向剛發(fā)芽的蘿卜田里噴藥。他稱，藥性的確很烈,但我們已經(jīng)習(xí)慣了。
張叔稱，幾乎所有種蘿卜的人，都是用甲拌磷，因為價格便宜，藥性持久，種出來的蘿卜個大、皮薄、肉甜。
他說，甲拌磷除噴霧使用外，還可使用浸泡法：在入水口架噴霧器，將噴霧器管道設(shè)置為工作狀態(tài)，含甲拌磷的毒水即均勻地從管道流出，滴入水中，進入蘿卜田，都是成箱成箱倒。
據(jù)稱，每次甲拌磷灌溉入田后，濃烈的氣味至少一個星期都消散不去，方圓數(shù)里都可以聞到。南都記者在剛被浸過甲拌磷的蘿卜田里看見，地溝里有很多死蚯蚓。
調(diào)查：市面無甲拌磷銷售 大量網(wǎng)購可直銷
南都記者走訪發(fā)現(xiàn)，下柵村、那洲村、及附近的中山三鄉(xiāng)多間農(nóng)資銷售點均無甲拌磷出售。那農(nóng)戶使用的甲拌磷從何處來呢？
金鼎某農(nóng)資部老板劉先生稱，這種國家禁售藥物，不會對陌生人銷售。據(jù)他了解，現(xiàn)今農(nóng)戶所用的甲拌磷，是從金鼎下柵牌坊處的一家農(nóng)資店買來的。
譚叔說，他從種植蘿卜多年的老同學(xué)處得知，金鼎下柵牌坊處的農(nóng)資店有售甲拌磷，不過一般人買不到，但告訴老板，說是阿斌（音）介紹的就可以了.阿斌是永豐村的農(nóng)業(yè)大戶。
10月21日，南都記者暗訪時，從甲拌磷使用者張叔處得知，甲拌磷有一個直銷渠道，都是送上門的，每天早上9-10點，會有運載各種農(nóng)藥化肥的直接送到農(nóng)田，要的話就叫他們拿。南都記者從網(wǎng)絡(luò)上搜索到20多種甲拌磷產(chǎn)品，有多個廠家稱可以送貨。
影響：蘿卜或流向珠海餐桌 未過農(nóng)藥殘留期或有問題
據(jù)悉，2011年3月，據(jù)東莞市農(nóng)業(yè)檢測監(jiān)督所檢測，大嶺山鎮(zhèn)大塘村大坑?xùn)|水庫旁邊的蘿卜樣品中含有甲拌磷，遂銷毀了同批1.1畝約6000多斤蘿卜。
據(jù)不完全統(tǒng)計，那洲村與永豐村的蘿卜生產(chǎn)基地約為140畝，畝產(chǎn)大約5000-6000斤，按照這個產(chǎn)量計算，估計今年那洲與永豐蘿卜總產(chǎn)量約為80萬斤。這些蘿卜有多少使用了高毒、高殘留有機磷農(nóng)藥甲拌磷？它們流向何方？食用安全嗎？
據(jù)悉，除少部分蘿卜運往上沖蔬菜批發(fā)市場外，大部分由收購商從金鼎市場收購，再分銷至香洲區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場。
農(nóng)科專家、珠海臺創(chuàng)園銀基農(nóng)產(chǎn)品有限公司技術(shù)總監(jiān)張慧穎表示，任何農(nóng)藥都有一個半衰期即殘留期，農(nóng)作物過了殘留期上市是安全的，但如果在殘留期內(nèi)銷售的話，就會危害人體健康。甲拌磷殘留期較長，可達到一兩個月。若農(nóng)作物成熟，農(nóng)戶等不及殘留期過去便上市，就會產(chǎn)生問題。
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很多專家警示，蔬菜中的亞硝酸鹽很可能是比農(nóng)藥危害更大的一種成分。由于過度施用氮肥，蔬菜中的硝酸鹽含量經(jīng)常偏高，轉(zhuǎn)化成亞硝酸鹽之后，可能和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物合成亞硝胺，成為誘發(fā)胃癌等癌癥的隱患。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，我國膳食中80%左右的亞硝酸鹽來自蔬菜。
但是，怎樣才能遠離蔬菜中的亞硝酸鹽呢？看看下面這些研究結(jié)果吧。
洗菜的時候不要浸泡
很多人買回蔬菜之后，因為擔心其表面的農(nóng)藥，都喜歡放在水中或鹽水中浸泡20分鐘半個小時左右。這個方法果真有利食品安全嗎？
一項最新的國內(nèi)研究給我們解釋了答案：和漂洗蔬菜相比，泡蔬菜會增加蔬菜中的亞硝酸鹽，從而不利于食品安全。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)一位畢業(yè)生的研究則發(fā)現(xiàn)，鹽水泡并不比加洗潔精然后用自來水漂洗去除農(nóng)藥的效果更好。
研究證明，用洗潔精洗過，然后再漂洗干凈，蔬菜中的亞硝酸鹽含量低于用清水浸泡20分鐘的樣品。研究認為，可能是因為浸泡是一種無氧狀態(tài)，有利于提高硝酸還原酶的活性，降低亞硝酸鹽還原酶的活性，從而提高亞硝酸鹽在蔬菜中的含量。長時間的浸泡還可能使葉片破損，營養(yǎng)成分的損失增加。
綠葉菜冷藏效果好
剛剛采收的新鮮蔬菜當中，亞硝酸鹽含量微乎其微。而蔬菜在室溫下儲藏1-3天時，其中的亞硝酸鹽達到高峰；冷藏條件下，3-5天達到高峰。對于菠菜、小白菜等綠葉蔬菜來說，亞硝酸鹽產(chǎn)生量特別大，冰箱儲藏的效果要遠遠好于室溫儲藏，而對于黃瓜和土豆來說，差異并沒有那么明顯。冷凍儲藏的變化很小，各種蔬菜的差異也不大。
所以說，如果買來綠葉蔬菜又沒有馬上吃，而是放了兩三天吃，其中的亞硝酸鹽很有可能升高，特別是綠葉蔬菜。不過，對于長期儲藏的大白菜來說，儲藏多日之后，其中的硝酸鹽和亞硝酸鹽含量反而有所下降，可能是因為儲藏過程中營養(yǎng)損耗和轉(zhuǎn)化為其他含氮物的原因。故而不必擔心冬儲大白菜的亞硝酸鹽問題。
涼拌菜里加蒜泥
涼拌蔬菜的時候，加入蒜泥和檸檬汁都有助于提高安全性，因為大蒜能降低亞硝酸鹽的含量，而蒜汁中的有機硫化物，檸檬汁中的維生素C和其他還原性物質(zhì)都能夠阻斷亞硝酸鹽合成亞硝胺致癌物。
同樣，蔬菜腌制時，放入蔥、姜、蒜、辣椒汁都有利于降低亞硝酸鹽的含量。
炒菜保存前盡量少翻動
炒熟的蔬菜久存之后，也同樣會有亞硝酸鹽含量增加的問題，這是由于微生物的活動導(dǎo)致的。很多細菌都有硝酸還原酶，能夠把硝酸鹽還原成亞硝酸鹽，使其含量上升。
如果能夠在烹調(diào)之后馬上撥出一份，不再翻動，盡快放入冰箱當中保存，第二天早上的亞硝酸鹽上升仍然很少。
我們曾經(jīng)測定過，熟的綠葉菜在冰箱里放24小時，亞硝酸鹽僅僅從約3mg/100g上升到7mg/100g,遠遠達不到引起安全問題的水平（如暴腌菜可高達100mg/100g以上）。
蔬菜先用沸水焯一下再放冰箱
如果把蔬菜先在沸水中焯一下，通?？梢猿?0%以上的硝酸鹽和亞硝酸鹽。
既然硝酸鹽的量已經(jīng)大幅度下降，在冰箱里存到第二天，亞硝酸鹽的含量更是微乎其微，完全不必擔心其安全性。我本人也經(jīng)常這樣做，先焯熟綠葉蔬菜，撈出后放冰過的大盤中，平攤，快速涼到室溫，然后分裝成兩三個盒子，放冰箱中，每餐吃一份。這樣存放24小時是完全無需擔心的。
【導(dǎo)讀】草莓是很多市民非常喜歡的水果，然而最近網(wǎng)上有流言說，草莓農(nóng)藥殘留普遍，這可把市民們吃草莓的熱情澆了個透心涼，也讓很多網(wǎng)友感到了疑惑。那么草莓農(nóng)藥殘留真的會有這么多嗎？
草莓農(nóng)藥超標
一、女性多吃草莓預(yù)防心臟病
每周進食最少三份草莓及藍莓的女士，患上心臟病的機率較少吃者低，平均可將患病風險降低32%.研究發(fā)現(xiàn)常吃草莓及藍莓的女士，有較健康的飲食及生活習(xí)慣，例如會較多做運動及不吸煙等，相信也是令她們心臟病風險較低的原因。
草莓農(nóng)藥超標
二、草莓的好處及妙用
1、治腹瀉、發(fā)熱、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾?。?/p>
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2、具有抗氧化作用， 能清除自由基，抑制癌細胞形成，提高人體免疫力。
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3、吃草莓能培養(yǎng)耐心。
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4、草莓具有增白保濕的美容功效；
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5、牛奶+草莓做面膜可以預(yù)防干燥肌膚；
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6、草莓具有美白牙齒的功效；
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草莓農(nóng)藥超標 7、助消，清新口氣，潤喉滋膚；
草莓農(nóng)藥超標
多吃蔬菜有利身心健康，吃錯了蔬菜堪比農(nóng)藥中毒。現(xiàn)在市場上的蔬菜很多都是使用植物激素催熟的，或者賣家為了賺錢把壞了的蔬菜參夾在好的蔬菜中，這個時候我們一定要擦亮眼睛，13種問題蔬菜一定不能吃!
一、青西紅柿
青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素，食用這種還未成熟的青色西紅柿，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心、嘔吐等中毒癥狀，生吃危險性更大。
二、爛白菜
食用腐爛的大白菜后，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈、惡心、腹脹等，嚴重時會抽筋、昏迷，甚至有生命危險。
三、無根豆芽
在生產(chǎn)過程中，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì)。
四、鮮黃花菜
鮮黃花極有毒，干品無毒。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感、血尿等中毒癥狀。若先將黃花菜在開水中沖燙一下，然后用涼水浸泡2小時以上，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了。
五、發(fā)芽的土豆
發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。
六、腐爛的生姜
腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素，即使量很少，也能引起肝細胞中毒和變性。
大多數(shù)人對于人參果的認識還停留在西游記里孫悟空和豬八戒偷吃人參果的那個階段，那個時候人參果在我們的腦海里就是小娃娃的樣子，有的人看了想嘗一嘗，有的人卻不敢吃，但是現(xiàn)實中的人參果真的是這樣的嗎?
什么是人參果
人參果其實并不是娃娃的樣子，人參果又名鳳果，外形就像是人的心臟一樣，果肉的味道獨特，非常脆爽，不酸不澀是一種很受歡迎的水果。
人參果的果肉清香多汁且腹內(nèi)也是沒有核的，風味獨特，并且還具有高蛋白與低脂肪、低糖等特點，同時還含有蛋白質(zhì)、氨基酸以及微量元素等等，維生素和礦物元素對我們的身體健康來說也有保健的功效，它是一種營養(yǎng)比較全面的蔬果兩用的食物，而且能補充我們身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，是具有很高的保健營養(yǎng)價值的，在西游記當中，只不過是被神話了。
人參果的功效
人參果當中的硒和鈣是很強大的，能大大高于其他的果實和蔬菜，因此人參果是可以抗癌的，還能抗衰老、降低血壓、降血糖等等，并且人參果還能消炎補鈣，女人吃了能美容。
人參果當中含有大量的汁水，能增加我們身體當中的津液，緩解口渴和口干舌燥，并且人參果當中的維生素C還能軟化我們身體的血管，刺激造血功能，增強我們身體的抗感染能力，人參果還是可以增強食欲的，加強腸胃的吸收能力。
除此之外，人參果當中含有的硒、鐵、鋅等微量元素，硒元素是一種強效的氧化劑，能維持我們身體正常的生理活動，還能激活我們身體的細胞，保護我們心血管等臟器，并且還能刺激免疫球蛋白以及抗體的產(chǎn)生，養(yǎng)生效果是非常不錯的。
孕婦能吃人參果嗎?
人參果低糖高蛋白并且含有多種營養(yǎng)素，所以說孕婦可以適量吃一些，人參果的營養(yǎng)成分確實也是比較高的，具有不錯的營養(yǎng)保健價值。
吃人參果的注意事項
有些人參果是高糖的，有的是低糖的，所以我們要注意區(qū)分開來，盡量吃低糖的人參果，因為吃太多糖對我們的身體也是有傷害的，所以最好需要仔細的辨別之后再食用。
人參果除了可以直接吃之外，還能炒著吃，味道都是很不錯的。
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我們的智商只是由遺傳決定?外在的一些因素會影響我們的智商么?答案是肯定的。我們的飲食習(xí)慣會改變我們身體基因，長期食用某些食品會降低我們的智商。5類食物降低我們智商，謹慎食用。
甜食
吃糖及含糖食物不僅會增大腰圍，而且損傷大腦功能。長期吃糖會危害神經(jīng)健康，干擾記憶力。吃糖過多還會干擾學(xué)習(xí)能力。
酒精
長期飲酒不僅傷肝，而且會導(dǎo)致“腦霧”(大腦難以形成清晰思維和記憶的現(xiàn)象)。不過停止飲酒或者限制每周飲酒1~2次，這種現(xiàn)象就會消失。
油炸食品
食物在油炸過程中產(chǎn)生的某些有害物質(zhì)不僅有致癌的風險，還會慢慢損傷大腦神經(jīng)細胞，損害智力。
過咸食物
研究表明，大量攝入食鹽不僅會導(dǎo)致血壓升高，而且會影響大腦認知和思維能力，影響智力。
加工蛋白質(zhì)
肉食是蛋白質(zhì)的優(yōu)質(zhì)來源，但是過度加工的熱狗、香腸等食物反而會損害神經(jīng)系統(tǒng)。
想要高智商，不僅要遺傳好，還需要有健康的生活飲食習(xí)慣。少吃甜食，血液里面糖分高，不僅僅會導(dǎo)致糖尿病，還會影響大腦健康。長期喝酒，攝入酒精多，不僅僅會得酒精肝，還會得“腦霧”，降低我們的智商。
新鮮現(xiàn)摘的草莓，都會看起來水分特別足，特別好吃！但未經(jīng)過清洗的草莓，直接食用，不少人也會有所顧慮。有人困惑了，現(xiàn)摘的草莓有農(nóng)藥嗎？關(guān)于，現(xiàn)摘的草莓有農(nóng)藥嗎？怎么辨別草莓打過農(nóng)藥？下面小編來為您一一解答！
現(xiàn)摘的草莓有農(nóng)藥嗎
農(nóng)作物噴灑農(nóng)藥都要有一個安全間隔期，如果不遵守就會有農(nóng)藥殘留?，F(xiàn)在的農(nóng)藥、殺蟲劑等雖然都是高效低毒的，但畢竟化學(xué)品具有一定毒性，所以給農(nóng)作物噴灑時都要有一個安全間隔期，讓農(nóng)藥揮發(fā)，一般為收獲前的一周至半個月，具體時間每瓶農(nóng)藥上都會標明。草莓的農(nóng)藥一般都附著在草莓表面，吃了農(nóng)殘超標的草莓會刺激腸胃，導(dǎo)致食物中毒，所以食用前一定要先清洗。采摘時可觀察草莓的葉子，如果發(fā)現(xiàn)粉白色水痕跡，很可能是剛剛打完農(nóng)藥，這樣的草莓盡量不要買。
草莓清洗的具體方法為：先用清水沖洗兩遍，沖掉泥土等雜質(zhì)；然后用清水浸泡10分鐘，不要摘掉草莓梗葉，防止農(nóng)藥侵入果肉；摘掉梗葉，取適量食鹽撒到草莓表面輕搓10秒，然后用鹽水浸泡5分鐘，進一步消毒殺菌，最后再用清水沖洗兩遍即可。
怎么辨別草莓打過農(nóng)藥
一、普通白姓家如果想檢測草莓農(nóng)藥，很難做到，家中常備的蘇打。醬油，醋，鹽等日常物品很難檢測，這需要專業(yè)的儀器還有設(shè)備，因此家庭中無法檢測，肉眼更無法分辨。生活的小常識就是：草莓表面光亮，相互接觸的地方有輕微發(fā)白發(fā)軟，這樣的草莓相對安全。
二、在沒辦法檢測農(nóng)藥的情況下就要清洗干凈在吃了具體步驟如下：
1.要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農(nóng)藥滲入果實中。
2.洗干凈的草莓也不要馬上吃，最好再用淡鹽水或淘米水浸泡5分鐘。淡鹽水可以殺滅草莓表面殘留的有害微生物；淘米水呈堿性，可促進呈酸性的農(nóng)藥降解。
3.千萬注意不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，殘留的農(nóng)藥會隨水進入果實內(nèi)部，造成更嚴重的污染。
4.另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實中，造成二次污染。
挑選健康草莓的方法
草莓很是嬌氣，大多數(shù)情況下商販都不會讓我們親自動手挑選，所以我們在購買的時候先用看和聞的方法。
1、看外觀。挑選大小一致的為好，尤其不要買個頭很大的那種，個頭大的草莓多是在種植中使用激素的。
2、聞香氣。自然成熟的草莓會有濃厚的果香，而染色草莓沒有香氣，或是淡淡的青澀氣。
3、看草莓上的籽。如果是白色的，就是自然成熟的；如果籽是紅色的，那么就一定是染色的。還有一種情況，就是同一個草莓上，有的籽是紅色的，有的籽是白色的，那該怎么分辨呢？
4、如果符合個頭均稱、有果香、籽是白色的（或者有少許紅色的籽），這樣的草莓十有七八不是染色草莓了。這時可以向攤主提出試吃的要求，當然也有一些商販為了證明自己的草莓貨真價實，也會大方地讓消費者嘗嘗看，這個時候千萬不要不好意思。自然成熟的草莓，瓤是紅色的，只有內(nèi)芯會有一點點白色，而且果香非常濃厚。染色的草莓，瓤是白色的，沒有香氣。滿足了以上幾點，就可以出手了！
食物是人們每日都在不斷攝取以獲取營養(yǎng)和能量的主要來源，但是有些食物卻隱藏毒素，甚至比砒霜還毒，常吃便會對人們的健康造成諸多不良的損傷。今天小編就為大家介紹下，飲食中哪些食物的毒性堪比砒霜!所以說為了家人的飲食健康考慮，速來了解下吧！
一、這種食物竟比砒霜還毒
1、青西紅柿
西紅柿是人們都比較愛吃的一種果蔬，但是西紅柿也分為很多中，其中有些發(fā)青的西紅柿有些人也會吃，然而對于青色未成熟的西紅柿，常吃對人體會產(chǎn)生不良的損壞。
因為在青西紅柿中含有龍葵堿的成分，這是一種帶有微量毒素的物質(zhì)，在吃青西紅柿的時候會有微微的苦澀之感，有些人并不以為然，但是對于一些身體素質(zhì)差的人，吃完青西紅柿后還易出現(xiàn)惡心、嘔吐等不適產(chǎn)生，這都屬于輕微的中毒癥狀反應(yīng)。
所以，如果買到青色的西紅柿，買回家最好先不要吃，先擱放幾天，等它自然變軟，因為這樣能很好的利于西紅柿中所含的催紅素得到充分釋放。
2、沒炒熟的四季豆
四季豆是很多人喜愛且常吃的一種蔬菜，其中夏季正是四季豆上市的最佳季節(jié)，然而很多人在享用美味四季豆的時候并不是很了解四季豆所潛伏的毒性。其中，當四季豆在沒有炒熟狀態(tài)下食用很容易使人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象。
因為，在未炒熟的四季豆中會含有微量的皂素，這是一種生物堿的成分，被人體攝取之后進入消化道中能對黏膜產(chǎn)生不良的刺激，從而易使得腸胃道產(chǎn)生局部充血、腫脹等不適反應(yīng)。
此外，這種皂素進入血液中還會破壞正常的血紅細胞，很容易引發(fā)溶血等不適產(chǎn)生。
而四季豆中皂素主要存在于外皮中，只有將其加熱至100℃以上，才能將皂素充分滅掉其活性，使得毒性失效。
當人體吃完沒有炒熟的四季豆之后，會有5個小時左右的中毒潛伏期，其中輕微的中毒患者會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等不適癥狀產(chǎn)生。
俗語常常講酒肉穿腸過佛祖心中留，但是在今天我們要說酒肉穿腸過疾病體中留，長期酗酒、抽煙、高脂肪和高鹽飲食等給身體帶來了諸多疾病問題。并且，隨著生存壓力的增大和社會文化的改變，飲酒風氣更是愈演愈盛，不管是應(yīng)酬、聚會，還是傷心發(fā)泄，都有酒精參與。但是大家想過喝酒前后所吃的東西也會對健康造成影響嗎?
喝酒前后吃藥小心會中毒
酒的主要成分是乙醇也就是我們常說的酒精，喝酒前后吃藥之所以會導(dǎo)致中毒現(xiàn)象，一方面是因為酒精是很多酶的誘導(dǎo)劑，喝酒后會加速一些藥物在體內(nèi)的分解，導(dǎo)致藥物濃度快速上升而引起人體的不適。另一方面，喝酒前后吃藥容易導(dǎo)致過敏現(xiàn)象。
不僅如此，酒精的代謝主要在肝臟中進行，而藥物的代謝主要在肝腎中進行。這樣兩者會共同加重肝臟負擔，損傷肝細胞。
另外，一些特殊藥物如果和酒精同服，有可能因為中毒而引起死亡。如服用阿司匹林期間喝酒，阿司匹林會導(dǎo)致酒精代謝的產(chǎn)物——乙醛無法分解為乙酸，而代謝出體外，從而導(dǎo)致乙醛在體內(nèi)的大量存在，引起頭痛、頭暈、心慌、血管劇烈搏動、嘔吐，甚至?xí)霈F(xiàn)胸痛、心肌梗死、呼吸困難、肝損傷、死亡等。
所以，喝酒前后不宜吃藥，更不可以在治病期間飲酒。
喝酒前后還不宜吃什么
1.含咖啡因的食物
喝酒前后如果食用富含咖啡因的食物或茶飲，容易導(dǎo)致體內(nèi)的咖啡因含量增多。而咖啡因?qū)儆谝环N利尿劑，會刺激血管的擴張、心跳的加速以及對水液的代謝。加之酒精的作用，會導(dǎo)致心跳過快，而出現(xiàn)心慌、胸悶現(xiàn)象，甚至引起心血管疾病。同時，因為咖啡因的利尿作用，會讓酒精代謝的產(chǎn)物過快的進入腎臟，加重腎臟的損傷。
2.含茶堿的食物
茶堿的作用和咖啡因相似，會導(dǎo)致心跳過快和乙醛快速進入腎臟，引起腎損傷。
3.過多的甜食
適量的吃一些甜食可以保護胃粘膜，但過多吃糖果一類的甜食，容易導(dǎo)致人體熱量過剩和身體缺水。而酒精也會帶來肥胖和身體缺水，同時酒精還是脂肪肝的罪魁禍首。
所以，飲酒前后的飲食也有注意事項，平時最好也能夠做到少喝酒、不酗酒。
其中，將黑木耳買回家，可將其放在水中泡發(fā)，然后看木耳是否會掉色，另外在口感上若察覺到異樣，就需要引起重視了。
二、怎么樣防止病從口入
1、注重食物衛(wèi)生
食物是人們每日攝取的重要部分，對人們的健康產(chǎn)生重要的作用，只有吃的健康，人們才能更好的維護身心健康發(fā)展，但是現(xiàn)在的很多人在進行食物攝取的時候，沒能好好重視食物的健康安全衛(wèi)生，以至于很多疾病由口而入。
其中，在日常飲食中對于隔夜的剩飯、變質(zhì)霉變的食物都需要果斷的丟棄，不要覺得太浪費，因為這些食物中很容易攜帶病毒細菌，所以被人體攝取之后，便會誘發(fā)疾病的產(chǎn)生。
另外，魚禽肉蛋奶類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)成分，這些物質(zhì)本身也很容易滋生細菌的產(chǎn)生，所以在保存以及采購的過程中也需要重視其衛(wèi)生狀態(tài)。
2、這些食物不能多吃
有些食物人們會經(jīng)不住美食的誘惑，一不小心便會吃很多，但是有些食物不能吃太多，否則便很容易對人們的健康產(chǎn)生不良的損害。
其中熏制、烤制、腌制的食物在加工的過程中很容易滋生細菌的產(chǎn)生，并且其中還易攜帶致病的成分，因此在食用的時候一定要嚴格控制攝取量，偶爾吃幾次是沒關(guān)系的，但一定還是少吃為妙。
結(jié)語：上文小編向大家介紹了，日常一些常見的食物其效果堪比砒霜，如果經(jīng)常食用很容易對人們的身心產(chǎn)生不良損害，這些危害你都了解了嗎?所以說，為了更好的養(yǎng)生和防病，大家在日常一定要重視食物安全的事項，千萬不能掉以輕心。
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而嚴重的還易出現(xiàn)四肢麻木、胃部灼傷等不良癥狀，給人們的身心帶來危害。所以說，當遇到?jīng)]有炒熟的四季豆果斷將其扔掉，不要食用。
3、蘋果的籽
人們常會說：“一天一個蘋果，醫(yī)生遠離我”，蘋果是一種富含極高營養(yǎng)價值的食物，常吃能起到不錯的養(yǎng)生保健功效。
然而，吃蘋果也是有一定的注意事項的，不然便會一不小心惹來疾病。在吃完蘋果之后，其中所含的蘋果種子會不小心或是習(xí)慣性的連著果肉一起吃掉。
但是，蘋果的核和籽都帶有一定的毒性，并且這種毒素屬于一種天然的氰化物，被人體攝取之后能在體內(nèi)進行分解，隨后分解形成氫氰酸的物質(zhì)，所以當這種物質(zhì)被人體攝取后達到一定量的時候，便很容易使得人體出現(xiàn)中毒的現(xiàn)象產(chǎn)生。所以說，大家在日常食用蘋果的時候一定要引起足夠的重視。
生活當中有毒有害身體的食物太多了，我們真的是防不慎防，所有我們唯有多了解一些關(guān)于有毒食物的知識，才能防患于未然。
說到黑木耳，我想很多人在日常飲食中應(yīng)該也會經(jīng)常食用，但是在享受美味黑木耳帶來的爽口口感的同時，你有考慮過黑木耳本身所存在的健康隱患嗎?我想很多人對此并不是很上心的。
一般而言，純正的黑木耳是一種很珍貴的養(yǎng)生滋補食材，很難購買到。但是，大家對于黑木耳的養(yǎng)生功效都十分了解，也常會選擇食用黑木耳進行養(yǎng)生防病。
于是，很多商家在利益的驅(qū)使下，便會選擇利用墨汁將木耳進行浸染，然后在浸泡木耳的水中還會加入淀粉、糖、硫酸鎂等成分。
另外為了避免蚊蟲對木耳的叮咬，還會在其中加入一種帶有微量毒性的磷化鋁，然而木耳本身的吸溶性比較大。
所以在所后加入的原料中的成分都很容易被木耳吸收進去，進而最后經(jīng)過染色的所謂“黑木耳”，可見其中是含有很多毒素的。
試問，經(jīng)常吃這些經(jīng)過后加工的黑木耳，你覺得安全嗎?我想大家覺得不安全。所以說，為了更好的養(yǎng)生防病，在購買黑木耳的時候一定要擦亮雙眼，不要購買到這種經(jīng)過后加工的染色“木耳”。
【導(dǎo)讀】油菜又稱蕓苔、胡菜、寒菜、苔菜等，傳說唐代名醫(yī)孫思邈頭部曾長一腫物，疼得死去活來，忽然想起古書中有蕓苔治風游丹腫的記載，立即取來油菜葉搗爛外敷，很快腫痛得愈，于是后人也相繼效仿，但油菜的功效不僅只有這個。下面小編就為您帶來這篇這物排毒功能居然那么強，希望這物排毒功能居然那么強能對您有所幫助。
在我國，油菜按照地理區(qū)域劃分，分為冬油菜區(qū)和春油菜區(qū)。長江中下游及四川盆地為冬油菜區(qū)，占全國種植面積的80%以上。青海高原為春油菜區(qū)，油菜花開之時，青海湖畔黃花碧水，十分壯觀。
中醫(yī)認為，油菜性味辛涼，歸肝肺脾經(jīng)。《隨息居飲食譜》稱，油菜烹食可口、散血消腫、破結(jié)通腸。子可榨油，故名油菜。民間對習(xí)慣性便秘、熱毒疥瘡等也習(xí)慣多吃油菜，是用其散血、消腫作用。
油菜在所有蔬菜中，是含鈣的佼佼者，每百克中含鈣140毫克左右。其中豐富的纖維素，可以減少脂肪吸收，促進腸胃蠕動，對減輕便秘和預(yù)防大腸癌有好處。
油菜它還具有增強人體免疫力，減少疾病發(fā)生率的作用。這是由于油菜它含有大量的胡蘿卜素和維生素C,而這兩種物質(zhì)又是因缺乏而極容引起疾病的物質(zhì)。
深綠色顏色是油菜最大的特點。油菜屬于十字花科的蔬菜，而且油菜還分為油白菜和芥油，甘藍油等等，這些都具比其它蔬菜具有更豐富的維生素和微量元素。食用上具有豐富的纖維，藥用上還可以降血脂。
潤腸通便方：可用于腸胃熱引起的便秘及老年習(xí)慣性便秘。油菜100克洗凈切段，水發(fā)香菇50克洗凈切開。植物油燒六成熱，放入蔥姜爆鍋，并放入瘦肉末適量煸炒。加入油菜及香菇炒熟，放入鹽及少量香油調(diào)味即可。
消腫散結(jié)方：適用于瘡癤腫痛、乳腺增生。鮮油菜200克洗凈，開水焯熟切段，海帶100克切絲焯熟，加入芝麻醬、味精、鹽、蒜泥涼拌即可。
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