甜食怎么吃才不會發(fā)胖
夏天怎么吃養(yǎng)生。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導(dǎo)引關(guān)節(jié)，吐故納新?！别B(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，沒有好的身體，萬事事皆休。有沒有更好的養(yǎng)生常識方法呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“甜食怎么吃才不會發(fā)胖”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
很多人在減肥的過程中往往可以邁開腿，但是管不住自己的嘴巴，所以往往毀于一旦，那么想要減肥有想要吃甜食怎么辦？小編就針對這一情況為廣大減肥者提供辦法，希望這些對大家有幫助。
1、甜食早晨、上午吃
晚上睡覺前吃甜食，這真的是很危險，因為我們吃的甜食中的糖必須得通過運動來代謝，所以晚上吃甜食讓你非常輕易地被肥胖糾纏。甜食愛好者們完全可以嘗試在早晨和上午吃自己所喜歡的甜食，在上班前吃點甜食，還可以心情美麗。
通常，吃甜食絕對不能狼吞虎咽，點心、零食吃得越快，血糖上升得就越快，熱量就越無法消耗，就會停留在體內(nèi)轉(zhuǎn)變成脂肪。因此，慢慢享受甜點可有助于熱量的消耗，而且對穩(wěn)定情緒有幫助。
早晨或者上午吃的甜食，你會用一天的工作和運動來代謝分解它，在這樣的條件下，100~200克水果，50~100克蛋糕或者餅干，一小塊巧克力，這些吃了都等于沒吃過一樣，就看你會不會節(jié)制了。如果上午的甜食吃多了，那么在中午和晚上最好多吃一些蔬菜，幫助消化的同時也分擔(dān)了糖攝入量高的壓力。
2、果糖代替蔗糖
果糖和蔗糖的熱量不相上下，但是果糖轉(zhuǎn)換成脂肪的速度比蔗糖慢，意味著你有更多的時間去代謝它。蜂蜜和蘋果糖就是很常見的果糖，當(dāng)你烤蛋糕或者是曲奇的時候，干脆就不要再放砂糖了，改放一些蜂蜜或者蘋果糖，別有一番風(fēng)味。
3、高熱量甜點飯后吃
除了早晨和上午的時間，盡量避免空腹吃甜點，因為空肚子的時候，熱量吸收的效果是最好的，而且很容易在不知不覺中就吃多。高熱量點心如芝士蛋糕，則放在飯后吃比較好，因為與用餐中的食物纖維一起消化，熱量吸收會比較少，且不容易吃太多。
4、逛逛食品添加劑商店
假如你酷愛甜食，假如你體重超標(biāo)，假如你控制不了自己的糖勺，那么你可以去食品添加劑商店轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。用作甜味劑的甜菊糖與甜蜜素，甜度往往是蔗糖的幾倍，并且屬于植物提取，對身體不會造成損害。而木糖醇的甜味比較柔和，甜度和蔗糖相當(dāng)。
5、看好甜食成分表
有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素，其他原料中也沒有高脂肪的，這種甜點被放棄就很不應(yīng)該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖，這種食品也很不錯。寫著蔗糖的，我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的，就很不容易飽，而且甜味對人的吸引力大，容易吃多。
6、選好你的甜食搭檔
平日里，我們吃甜食可以吃些熱量較低的點心，像果凍、酸奶、水果或蘇打餅干。更主要的是，我們必須學(xué)會合理搭配我們的甜食，讓它真正做到甜而不胖。
比如我們吃全麥面包加水果就是好選擇，全麥纖維和水果纖維都是能保持好身材的，微量的糖不會導(dǎo)致發(fā)胖，況且吃面包后喝水也影響了胃部的消化，避免脂肪的沉積。當(dāng)然也可以配一些普洱茶或者薄荷水，普洱茶本身有減肥去脂的作用，薄荷水也能起到這個作用，或者發(fā)泡的蘇打水也可以，它能增加你的飽腹感，讓你能夠少吃些。
7、吃多了就要多運動
活動少的時候，甜食也要少吃，但通常是放假時間成為許多人吃甜食的高峰期。放假在家時，因為心情放松，一不小心就會吃很多甜食，況且窩在家里不想運動，肥胖自然會找上門來。而且并不是只要運動我們就可以多吃，運動只是一種補救的方法，好身材關(guān)鍵還是要從管住嘴開始。
延伸閱讀
為了節(jié)省時間，很多人吃飯草草了事，為了時間也是拼了，但是有人會問，明明吃飯量很少，為什么還會發(fā)胖呢？
吃飯快的危害
一容易發(fā)胖，男性比女性受影響更大
我們吃下東西后，需要過一段時間，反饋給大腦我吃飽了的信號。如果吃得太快，就容易在已經(jīng)吃飽了的時候卻意識不到，然后就吃多了。長此以往，就容易能量過剩。
吃飯快慢決定胖瘦，如何吃飯才不會發(fā)胖？
調(diào)查顯示，在熱量水平差別不大的情況下，快食（吃飯速度快）者與吃飯速度正常者相比，發(fā)胖風(fēng)險高了4.4倍，吃飯快的男性比女性受影響更大，男性較之女性更易發(fā)胖2.8倍。
二不利口腔下顎發(fā)育
細嚼慢咽，對于孩子更為重要，因為涉及到下頜的發(fā)育和口腔護理。吃慢一點好，而且要兩邊都嚼一嚼，不然難免大小臉.
三影響心率
人在吃飯時，心跳會加快8%-10%,心臟射血量會增加。吃飯過快，很容易吃過多，而食量越大對心臟的影響越顯著，容易讓心率加快。
普通健康人其實沒有什么大影響，但對于本身心臟不好的人，就很可能會導(dǎo)致心慌、不適等感覺。
四胃更累
吃飯快了，就更容易狼吞虎咽,進入消化道的食物很大塊，不僅胃消化著累，而且還會刺激消化道，很容易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥，還會造成胃動力下降。
五更易患代謝綜合癥
日本廣島大學(xué)研究人員耗時5年研究了642名男性和441名女性的進食習(xí)慣和他們的健康狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，進食速度快的人患代謝綜合征的比例為11.6%,正常速度進食的人患這一綜合征的比例為6.5%,而進食速度慢的人患這一綜合征的比例僅為2.3%.
六患糖尿病和腦血管疾病的風(fēng)險增大
如果吃飯速度太快，血糖上升的速度也會加快，從而導(dǎo)致身體的胰島素分泌增加，長此以往容易患上糖尿病，并且對于血脂和血壓的控制也會比較困難，容易引發(fā)各種腦血管疾病。
一頓飯吃多久最好？
你有注意過自己的用餐時長嗎？早餐分分鐘就能在路上解決，午餐和晚餐可能會花多一些的時間，但十幾分鐘就搞定了到底吃多長時間才是最合適的？一般而言，每頓飯建議至少要吃20分鐘，控制在30分鐘左右最佳。
學(xué)會吃才能更健康
一多咀嚼
吃飯快的人都有一個特點，那就是喜歡狼吞虎咽，很少咀嚼。有的人潛意識里認(rèn)為狼吞虎咽也一樣能消化掉，這是錯誤的。消化并不是靠意志來執(zhí)行，只有通過咀嚼功能來幫助消化，才能保護腸胃，預(yù)防肥胖。
吃飯快慢決定胖瘦，如何吃飯才不會發(fā)胖？
有快食習(xí)慣的人首先可以培養(yǎng)慢慢咀嚼的意識。口腔護理和肥胖治療領(lǐng)域的專家們推薦一口飯嚼20~30次。這看上去也許較難做到，但嘗試轉(zhuǎn)變意識，盡可能吃一口多嚼幾次，就會有很大的改觀。
二多吃粗纖維食物
富含粗纖維的食物，如蘑菇、芹菜、海藻之類的，會令人不知不覺地花費更多時間來咀嚼。另外，煮米飯時在白米飯中加入糙米和雜糧，也會增加咀嚼頻度的。
三先喝湯后吃飯
吃飯的時候，可以先喝湯，從熱的食物開始，吃的時候必然會減慢速度。
比較合適的進餐順序是：小碗湯蔬菜主食魚蝦類肉禽，兩餐之間再進食水果，這樣有助于避免能量及動物油脂攝入過多。
四改變吃飯方式
大家習(xí)慣了一邊吃東西一邊玩手機，或者是坐在辦公桌前一邊盯電腦一邊解決午飯。但是，這樣做容易分散過多注意力，忘記咀嚼，吃飯就會不知不覺加快速度，等回過神來時就已經(jīng)吞下去了。所以，請放下手機，專心吃飯。
生姜怎么保存才不會發(fā)芽
1、生姜怎么保存才不會發(fā)芽
堆藏法。是大批量簡單貯藏方法。選擇貯倉,大小以能散裝堆放姜塊2噸為宜。在11月上旬(立冬前),剔除病變、受傷、雨淋姜塊,留下質(zhì)量好的散堆在貯倉之中。墻四角不要留空隙,中間可略松些。姜堆高2米。堆內(nèi)均勻地立入若干蘆柴扎成的通風(fēng)筒,以利通風(fēng)。庫溫控制在18--20攝氏度。氣溫下降時,可以增加覆蓋物保溫;如氣溫過高,可減少覆蓋物以散熱降溫。
澆水貯藏法。姜塊收獲后,選水源好、略透陽光的房子或臨時搭建陰涼棚,室內(nèi)地面鋪上墊木,把經(jīng)嚴(yán)格挑選的姜塊整齊地裝在有孔隙的筐內(nèi),將筐堆放在墊木上,堆筐2--3層。視氣溫高低每天向姜筐澆涼水1--3次,最好使用地下水,溫度較低。澆水目的是保持適當(dāng)?shù)牡蜏睾透邼?。在澆水?姜塊會發(fā)芽,生長莖葉,有時甚至?xí)霈F(xiàn)秧株蔥綠,莖葉高達50厘米,這屬于正常情況。但如發(fā)現(xiàn)葉片黃萎,姜皮發(fā)紅,這就是姜塊腐爛征兆,應(yīng)及時處理。
2、什么是生姜
生姜是姜科多年生草本植物姜(Zingiber officinale Roscoe)的新鮮根莖,高40~100cm。
別名有姜根、百辣云、勾裝指、因地辛、炎涼小子、鮮生姜、蜜炙姜。姜的根莖(干姜)、栓皮(姜皮)、葉(姜葉)均可入藥。生姜在中醫(yī)藥學(xué)里具有發(fā)散、止嘔、止咳等功效。
3、生姜的功效
發(fā)汗解表,溫中止嘔,溫肺止咳,解魚蟹毒,解藥毒。 適用于外感風(fēng)寒、頭痛、痰飲、咳嗽、胃寒嘔吐;在遭受冰雪、水濕、寒冷侵襲后,急以姜湯飲之,可增進血行,驅(qū)散寒邪。
生姜的其他保存方法
泥沙埋藏,埋藏坑有磚、石等在倉庫或地下室內(nèi)壘成,高度約0.8米,寬1米左右,長度不限,貯藏時先在坑底鋪一層厚約5厘米,含水量在10%左右的泥沙,再放入幾個通風(fēng)筒,然后將挑選好的生姜放在坑內(nèi)泥沙上,一層生姜(四五塊姜厚)一層泥,堆至離坑口約5厘米處。最后用泥沙覆蓋,不使生姜暴露在空氣之中。
防空洞貯藏,一層沙一二層姜,碼成1米高、1米寬的長方形垛,每垛1250-2500公斤,垛中間立一個用細竹竿捆成的直徑約10厘米的通風(fēng)束,井放入溫度計,以便測量垛溫。
將生姜切成3-4厘米的厚片,然后用保鮮膜包好放入冷凍室保存,不是冷藏室,需要時就取出,味道和新鮮的一樣買回鮮姜后,洗凈擦干,然后埋入食鹽中,可使生姜保鮮較長的時間不壞鮮姜洗凈,甩去表面水分,然后將細鹽涂于邊面,放在一個不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右不干不爛將生姜浸泡在鹽水中一個小時,然后取出晾干或曬干,放進冰箱,可以長期保鮮。
生姜發(fā)芽能吃嗎
植物生長發(fā)育過程中遇到不良環(huán)境條件時,有的會暫時停止生長,這種現(xiàn)象稱作休眠。如芽、鱗莖、塊莖類蔬菜發(fā)育成熟后,體內(nèi)積累了大量營養(yǎng)物質(zhì),原生質(zhì)發(fā)生變化,代謝水平降低,生長停止,水分蒸騰減少,呼吸作用減緩,一切生命活動都進入相對靜止的狀態(tài),以便增加對不良環(huán)境的抵抗能力。
有休眠期的蔬菜一出休眠期,遇到合適的生長環(huán)境就會發(fā)芽,使其塊莖重量減輕,品質(zhì)下降,如馬鈴薯的休眠期一過開始發(fā)芽,不僅薯塊表面皺縮,而且產(chǎn)生一種生物堿,食用時對人體有害;洋蔥、大蒜籽和生姜發(fā)芽后肉質(zhì)會變空、變干,大蒜籽收獲以后,休眠期一般為2～3個月。
休眠期過后,在適宜的氣溫下,大蒜籽便會迅速發(fā)芽、長葉,消耗莖中的營養(yǎng)物質(zhì),導(dǎo)致鱗莖萎縮、干癟,食用價值大大降低,甚至腐爛。所以說,發(fā)芽了的大蒜籽姜,雖然可以吃,但因其營養(yǎng)消耗,食用價值會大打折扣。
吃什么餅干不會發(fā)胖
1、蘇打餅干
蘇打餅干是先在一部分小麥粉中加入酵母,然后調(diào)成面團,經(jīng)較長時間發(fā)酵后加入其余小麥粉,再經(jīng)短時間發(fā)酵后整型制作而成。
優(yōu)勢:含糖、含油較少。
注意:吃蘇打餅干,增加了鈉的攝入,可升高血壓,加重水腫。吃蘇打餅干,增加了脂肪攝入,更容易變胖,增加患糖尿病等慢性病的風(fēng)險。
2、全麥、消化餅干
全麥、消化餅干是用沒有去掉麩皮的麥類磨成面粉所做的餅干,比我們一般吃的富強粉等去掉了麩皮的精制面粉顏色黑一些,口感也較粗糙,但由于保留了麩皮中的大量維生素、礦物質(zhì)、纖維素,因此營養(yǎng)價值更高一些。
優(yōu)勢:纖維素含量比較高。
注意:因為纖維素口感很差,為提高纖維素口感,有起酥的效果,可能會加入很多油,從而使油脂含量比較高,容易使血脂升高,對預(yù)防心臟病不利。
3、夾心餅干
要制作風(fēng)味各異的夾心餅干,關(guān)鍵在于添加不同的輔料,如油、糖、牛奶、雞蛋等其他口味的調(diào)料。
普通餅干脂肪含量并不高,但有了夾心后,脂肪和糖的含量明顯增加,成為高熱量型食物。100克饅頭的熱量約226千卡(945千焦),而100克餅干的熱量要比饅頭高1倍以上!在制作餅干時,面粉中添加了脂肪和糖,熱量很高,尤其是曲奇餅干、甜酥夾心餅干。
優(yōu)勢:口感香甜,口味豐富。
注意:如果是針對短時間內(nèi)需要補充熱量的人,餅干是一種不錯的選擇,比如為初、高中生課間加餐,重體力勞動者熱量補充等;如果是需要控制體重的人,以及高血脂、高血糖患者,則應(yīng)盡量少吃或不吃餅干。
4、營養(yǎng)強化餅干
市場上還有一些強化了營養(yǎng)素的餅干。最常見的品種是強化了礦物質(zhì)和維生素,如鈣、鐵、鋅、維生素A、維生素D等,還有的加入麥麩,屬于增加膳食纖維。
優(yōu)勢:有些配方餅干添加的鈣、鐵等能達到一定量,相對一些餅干有些營養(yǎng)。
注意:偏食、挑食的孩子,常吃一些強化鈣、鐵、鋅的餅干是有一定好處的。但是作為普通人,如果你能做到平衡膳食,也沒有明顯的營養(yǎng)素缺乏,或你已經(jīng)在服用營養(yǎng)補充劑,那么再選擇強化營養(yǎng)素餅干,就要警惕兩種情況:一是營養(yǎng)素不被吸收,白白浪費;二是營養(yǎng)素過多吸收,對人體產(chǎn)生不利影響。
怎么吃餅干不容易發(fā)胖
1、選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路里的餅干。選擇時只要留意包裝的營養(yǎng)標(biāo)簽,不要選擇脂肪高、糖份高和卡路里高的品種就可以了。
2、多喝開水,正如剛才所說,餅干的水份太少,一定要多喝開水來降火。另外,水份令餅中的淀粉質(zhì)發(fā)大,容易吃飽,這樣就可以控制納入的份量了。
總而言之,餅干雖然好吃,但少吃多滋味,多吃壞肚皮。想要開開心心、健健康康地吃餅干,就一定要適可而止了。
選購餅干的小竅門
選購餅干的小竅門
餅干的主料是面粉等谷物、油脂和糖分。一般的面粉(小麥粉)以精面粉為主,營養(yǎng)價值較低;如果配料中添加了其他粗糧或豆類,則其營養(yǎng)價值有所提高。
在餅干制作使用的油脂中,普通植物油相對較好,而牛油、豬油、黃油等動物油脂因飽和脂肪較高,價值略低,而含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氫化植物油”是最不利健康的。
在糖分問題上,無論是白糖還是葡萄糖漿,或者麥芽糖漿、“淀粉糖漿”、“玉米糖漿”,都是含有能量的簡單糖類,健康效果是一樣的。要小心有些企業(yè)用其他糖漿替代白糖之后便號稱“無糖食品”。
餅干的配料也應(yīng)當(dāng)好好看看。各種口味基本上是來自于香精和色素,很少真正添加什么水果原料。為了保存方便,巧克力不一定是真正的可可脂制作的巧克力,而很可能是代可可脂制作的高熔點仿巧克力,而代可可脂里面往往含有反式脂肪酸。
餅干一定要少吃,否則會影響到我們的健康。
午餐多數(shù)在外解決的，平時點餐面條也是常事，但是午體時間點，沒有時間運動，吃完面條不想發(fā)胖的方法你知道嗎？接下來小編來告訴你如何正確吃面食吧！
吃面條注意事項
1、面條最適合中午吃
雖然面條沒有米飯那么的飽餓，但是面條也可以為我們?nèi)梭w提供充足的能量，從而產(chǎn)生較強的飽腹感。而且做面條的主料硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對腦細胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗營養(yǎng)搭配合理的面條是不錯的選擇。而早上一般應(yīng)該吃些蛋白含量較高的食品。晚上吃面則消化吸收比較困難。
2、吃面條不會胖
女性擔(dān)心面食發(fā)胖，如何吃面條不會發(fā)胖呢？
每150克煮熟的面條含有1克脂肪、7克蛋白質(zhì)、40克碳水化合物，熱量是180千卡，它脂肪不多，但特別能給人飽腹感。所以，每天攝入適量的面條，并不會有發(fā)胖的風(fēng)險。
3、越筋道的面越營養(yǎng)
一般來說，越筋道的面含有更多的蛋白質(zhì)。當(dāng)然，制作工藝也會導(dǎo)致面條口感的差異。比如，北方的面為了使面更筋道，會加一些鹽來醒面,這并不會破壞面的營養(yǎng)，所以不必擔(dān)心。
4、面條要溫乎乎地吃
面條的吃法有很多，而且不同的人有著不同的口味，有人喜歡吃涼面，有人喜歡吃熱氣騰騰的油潑面。其實，如果面條太熱的話會對我們的食道產(chǎn)生損傷，如果太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時候，吃碗溫乎乎的面最合適。
5、原湯化原食
在烹煮淀粉類食物時，它們表面的淀粉會散落到湯中。當(dāng)加熱到100℃時，淀粉顆粒會分解成糊精，能幫助消化食物。面湯中還含有消化酶，在煮的過程中不會被破壞，也可幫助消化食物。
吃面條的好處很多
一、面條不含膽固醇，是心腦血管病人的理想食品。
二、面條的熱量低，不會引起肥胖。
三、面條還可以作為運動員的理想佳品，因為在面條水煮之后它就會變得膨脹，從而使人耐饑餓而且還耐干渴。
面條能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩(wěn)定的水平，進而保持血糖的長期穩(wěn)定。
不禁止糖尿病患者吃面條，原來一直是禁止糖尿病患者吃面條的?，F(xiàn)在，醫(yī)生不但允許他們吃面條，而且還奉勸他們吃面條。
面條是運動員可以選擇的典型食品，因為運動員需要能為他們的身體盡可能長時間地積存熱量的食品。
面條含有一定量的蛋白質(zhì)，但它不是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，因為這種蛋白質(zhì)中缺乏一種十分重要的氨基酸。因此，只靠面條不能保證身體對蛋白質(zhì)的需要，必須通過奶酪和肉等其他食品來補充所缺乏的蛋白質(zhì)。
面條是維生素和礦物質(zhì)的重要來源，含有維持神經(jīng)平衡所必需的維生素B1、B2、B3、B6和B9.同時，還含有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅。
女性擔(dān)心面食發(fā)胖，如何吃面條不會發(fā)胖呢？
面條還含有一定的纖維素，因為面條是用硬小麥和全麥面粉制作的，與用去麩小麥制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多營養(yǎng)素。這就是說，面條的營養(yǎng)價值比面包的營養(yǎng)價值高。
面條的家常做法
原料：堿水面條、卷心菜、木耳、雞蛋、小蔥。
調(diào)料：油、鹽、胡椒粉、番茄醬。
做法
卷心菜、木耳洗凈切成絲，小蔥洗凈切碎。
平底鍋中放入少許油，待鍋稍熱后打入雞蛋小火煎。
按照個人口味在荷包蛋上撒上鹽以及胡椒粉調(diào)味，煎到自己喜歡的程度盛出（我喜歡溏心蛋）。
原鍋留底油，放入切好的卷心菜絲和木耳絲。
翻炒到卷心菜斷生變軟。
吃紅薯會發(fā)胖嗎
1、吃紅薯不會發(fā)胖
常吃紅薯會發(fā)胖嗎,不僅不會發(fā)胖,而且能減肥哦: 紅薯是天然減肥良藥 紅薯含熱量低,且頗具飽腹感,無論是用作主食還是副食,都是一種良好的減肥食品。朋友們,不要認(rèn)為紅薯甜甜的,就認(rèn)定它含糖量高哦!讓我們來看看紅薯的營養(yǎng)表吧。每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者。除此之外,紅薯還含有均衡的營養(yǎng)成分。如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對腸道蠕動能起到良好的刺激作用,促進排泄暢通。同時,由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收,有阻擾糖類變成脂肪的特殊功能。故而,營養(yǎng)學(xué)家稱紅薯為營養(yǎng)最平衡的保健食品,也是最理想又花費不大的減肥食品。
2、紅薯的營養(yǎng)成分
紅薯屬于旋花科一年生植物,紅薯的營養(yǎng)很豐富,據(jù)很多的資料介紹,紅薯是防癌、抗癌的首選食物,紅薯耐儲存,可以說儲存的好一年四季都可以吃,紅薯還可以做成紅薯粉,也是大家喜歡的。紅薯又稱為山芋、甘薯、地瓜等等,它富含豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素及各種維生素和其他微量元素,營養(yǎng)價值很高。紅薯還曾世界衛(wèi)生組織評為最健康的蔬菜冠軍。紅薯還具有增強免疫力、抗癌防癌的功效。當(dāng)然,在這里指的紅薯是為經(jīng)過加工的新鮮蔬菜,市面上的很多紅薯干都是經(jīng)過加工的,很有營養(yǎng)成分流失了。
3、紅薯可以刺激腸道促進排便
從減肥的角度來看,紅薯對于減肥最大的幫助是:由于它含有比較多的食物纖維,纖維的增加,能夠有效刺激腸道,促進排便。但是即便如此,也不能依靠多吃紅薯來減肥,因為紅薯含有一種氧化酶,這種酶容易在腸道產(chǎn)生大量二氧化碳氣體,吃多了容易腹脹、放屁;紅薯的含糖量也比較高,吃多了容易感到胃部不適,吐酸水。
紅薯的功效
紅薯有抗癌作用,飲食中最具有抗癌作用的營養(yǎng)物質(zhì)是β-胡蘿卜素(維生素A前體)、維生素C和葉酸,而在紅薯中三者含量都比較豐富。一個小紅薯(約2兩重)可提供2倍量的人體每天所需維生素A、三分之一量的每天所需維生素C和約50微克的葉酸;其中膳食纖維的含量高于一碗燕麥粥。常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平,體內(nèi)葉酸含量過低會增加得癌癥的風(fēng)險。紅薯中高含量的膳食纖維有促進胃腸蠕動、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
紅薯有益于心臟,紅薯富含鉀、β-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。鉀有助于人體細胞液體和電解質(zhì)平衡,維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿卜素和維生素C有抗脂質(zhì)氧化、預(yù)防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平,后者可損傷動脈血管,是心血管疾病的獨立危險因素。紅薯預(yù)防肺氣腫，紅薯有抗糖尿病作用。
紫薯和紅薯的區(qū)別有哪些
紫薯富含硒和花青素。硒是抗癌物質(zhì),而花青素是一種有機活性抗氧化物,能夠抗癌,防老化。具體花青素的功能;花青素類色素廣泛存在于紫甘薯、葡萄、血橙、紅球甘藍、藍莓、茄子皮、櫻桃、紅橙、紅莓、草莓、桑葚、山楂皮、紫蘇、 黑(紅)米、牽?；ǖ戎参锏慕M織中。
紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等。紅薯中含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)。每500克紅薯約可產(chǎn)熱能635千卡,含蛋白質(zhì)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克,胡蘿卜素0.5毫克,另含有維生B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。
紫薯和紅薯的區(qū)別就是紫薯一般可以幫助人們抑制一些炎癥的發(fā)生,而紅薯則可以幫助我們達到美容的效果。
吃蘆柑會發(fā)胖嗎
1、吃蘆柑會發(fā)胖嗎
蘆柑吃多了可能會發(fā)胖。蘆柑中含有豐富的維生素C,同時含有豐富的糖分,因為蘆柑中含有果酸,可以促進糖分被吸收,產(chǎn)生更多的熱量,所以吃多了也會發(fā)胖,但只要控制好吃蘆柑的量就不會存在發(fā)胖的問題。
2、蘆柑的營養(yǎng)價值
蘆柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。
蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進通便,并且可以降低膽固醇。
蘆柑皮可以加強毛細血管的韌性,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈,故蘆柑是預(yù)防冠心病的動脈硬化的食品,研究證實,食用蘆柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細胞的生長,能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細胞核的損傷,保護基因的完好。
蘆柑有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。
3、蘆柑吃多了的危害
蘆柑是橘子的一個品種,蘆柑以不上火著稱,蘆柑果實碩大比較的軟,也很容易剝的,味道很甘甜。蘆柑屬于溫性水果,如果把瓤邊上的白色的筋去掉,吃多了是會上火,但如果連瓤邊上的白色的筋一起吃,就不會上火。網(wǎng)友們說得對,任何食物都不要多吃。
多吃蘆柑會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。因蘆柑果肉中含有一定的有機酸,為避免其對胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適,因此,最好不要空腹食用蘆柑。
蘆柑和橘子的區(qū)別
蘆柑和橘子都是常見的水果。蘆柑和橘子在外形、特點上的區(qū)別上有一定的區(qū)別。
蘆柑的外形特點:
外形:蘆柑是蕓香科植物蘆柑的果實,它的果實非常碩大,色澤十分的鮮艷,外觀似球形。
果皮果實:蘆柑果皮為黃色或者橙黃色,果皮粗而厚,皮松易剝,果實肉質(zhì)脆嫩,汁多化渣。
味道和保質(zhì)期:蘆柑味道酸甜可口,對保存環(huán)境要求不高,而且保質(zhì)期比橘子要長一些。
橘子的外形特點:
外形:橘子,也稱桔子,是蕓香科植物桔的果實,橘子的最大特點就是果實的個頭較小,外觀是扁圓形的樣子。
果皮果實:橘子果皮外表顏色不一,有橙黃也有朱紅或者橙紅色,果皮比蘆柑薄,果實也較低薄且較容易剝離,橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剝開橘子就可溢出橘子水。
味道和保質(zhì)期:橘子味道酸甜不一,保質(zhì)期也比較短。
蘆柑的保存方法
蘆柑在很多的水果攤都是有買的,而且蘆柑最受人喜愛的就是不上火,蘆柑富含維生素C,對于手脫皮的人可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c。日常生活中,蘆柑是很常見的一種水果,很多人都愛吃。
蘆柑雖然是南方水果,如果短時間不能吃完,也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類水果都可以在冰箱內(nèi)儲藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個溫度下,橘子呼吸作用較弱,因此對營養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小,而且橘子不會被凍傷,更不會產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。此外,冰箱里濕度較高,能避免橘子過多失水,口感變差。
一般情況下,在四川、重慶等離產(chǎn)地較近的地方,柑橘在冰箱里可以保存2~3個月,而運到北方的橘子,由于運輸中難免磕碰,在冰箱里可以保存1個月左右。
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