紫菜含碘鈣 可治貧血防癌增強記憶力
貧血養(yǎng)生常識。
“活動有方，五臟自和?！鄙鐣陌l(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生關系著每一個的生活質量。養(yǎng)生常識這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《紫菜含碘鈣 可治貧血防癌增強記憶力》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
紫菜湯的做法有很多，紫菜的營養(yǎng)價值和不同其他食物相搭配會有不同的效果。在這里，小編就來告訴大家最常見的家常紫菜湯做法都有具有哪些不同的營養(yǎng)價值，一起來看看吧。
紫菜的營養(yǎng)價值
營養(yǎng)豐富，含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的甲狀腺腫大紫菜有軟堅散結功能，對其他郁結積塊也有用途；
富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶，治療婦幼貧血，促進骨骼，牙齒的生長和保??；含有一定量的甘露醇，可作為治療水腫的輔助食品；
紫菜所含的多糖具有明顯增強細胞免疫和體液免疫功能，可促進淋巴細胞轉化，提高機體的免疫力；可顯著降低進血清膽固醇的總含量；
紫菜的有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。
紫菜的營養(yǎng)價值這么高，怎么做紫菜才更營養(yǎng)好吃呢？下面介紹幾款紫菜湯的營養(yǎng)價值。
紫菜湯的營養(yǎng)價值
紫菜蝦皮湯：補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富，它們都是造血所必需的營養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富，兩者配伍相得益彰，對缺鐵性貧血、骨質疏松癥有一定效果。
香油紫菜湯：治便秘。將紫菜放入開水中煮開，再滴入香油并調味即可。做法雖然簡單，但緩解便秘的效果很好。紫菜中1/5是膳食纖維，可以促進排便，將有害物質排出體外，保持腸道健康。香油亦有潤腸通便的作用。
紫菜海帶湯：去脂減肥。由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成，適合體胖的女性經常飲用，可達到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維，且熱量很低，再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮，減肥效果會更加明顯。
紫菜瘦肉湯：延年益壽。紫菜素有長壽菜之稱，每100克干紫菜含蛋白質25―30克，與大豆含量相當，還含有豐富的維生素等營養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質和其他營養(yǎng)成分容易被消化吸收，非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉，營養(yǎng)更均衡，且不油膩，對老年人有延年益壽的作用。
以上就是紫菜湯的不同功效，希望對你有所幫助。
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高考前，學生們復習任務繁重，大腦處在高度緊張狀態(tài)，安排好這個階段的飲食營養(yǎng)，對保證考生的身體健康和使大腦處于良好狀態(tài)極為重要。
一般來說，人體在正常情況下，血液呈堿性，當用腦過度或體力消耗大時，血液則呈酸性。所以，若長期偏好吃酸性食物，會使血液酸性化，大腦和神經功能就易退化，引起記憶力減退。
若食欲過差，可適當服些多維葡萄糖。要保證足夠的蛋白質，對促進身體發(fā)育和智力發(fā)育都有好處。平時，學生每日需要蛋白質70至80克，復習考試期間可適當增加一些。蛋白質以動物性食品，如奶、蛋、魚、肉中的蛋白質為佳。大豆蛋白也是優(yōu)質蛋白，多吃些豆制品很有必要。要適當攝取脂肪可增強記憶力。脂肪中含有磷脂和膽固醇。磷脂有卵磷脂和腦磷脂，均是大腦記憶功能必需的物質。磷脂是三磷酸腺苷的主要成分，三磷酸腺苷又是大腦細胞能量代謝不可缺少的高能物質。膽固醇也是大腦活動的所需物質，學生尤不可缺。所以，適當吃些脂肪性食物對青少年來說是沒有壞處的。當然，高血脂或肥胖的人要注意控制。磷脂主要存在于動物性食品中，如奶類、蛋類、動物肝臟、瘦肉和豆制品中。
記憶力出現下降的情況，在許多人的身上都有發(fā)生，而大多數的人是因為生活習慣不良或者是壓力較大所致，因此，在出現記憶力衰退的狀況后，大家一定要及時的找出原因，再采取措施對記憶力進行增強。
一、過度使用社交軟件
長時間的使用社交軟件，回復郵件短信，瀏覽網頁，會使大腦不斷接受信息，卻沒有一個緩沖期去處理信息。這樣的一種行為，也是記憶力衰退的誘因之一。
二、睡眠不足
據美國一份新發(fā)布的資料顯示，長時間的睡眠不足會引起腦細胞死亡。在一項以老鼠為對象的實驗中，每晚缺少4到5小時的睡眠，會引起其百分之二十五的腦細胞死亡。研究還聲稱，周末“補覺”并不會修復損傷，而長時間的睡眠不足還會增加患老年癡呆癥的風險。
三、吃太多垃圾食品
根據國外的研究顯示，當我們身體中吃太多的垃圾食品不會讓你發(fā)胖，但是對于你的記憶力卻又很大的影響，這個結論至少已經在小白鼠的身上測試過了。
專家聲稱，在給老鼠喂以高熱量高脂肪的食品后，老鼠腦中的海馬區(qū)(大腦中與語言學習和記憶及情感相關的區(qū)域)會發(fā)生發(fā)炎現象，而因為海馬區(qū)的發(fā)炎，老鼠會忘掉他們走過的路和方向。因此，暴飲暴食，也是導致記憶力下降的元兇。
四、太過專注于一件事
假如我們太過與擔心或專注某件事--例如面試或考試，我們絕對會出現記憶短路的情況，比如我們會忘掉要寄某封信，或者某個約會。
五、飲酒過度
經過長時間的研究顯示，經常酗酒的人比起適當飲酒的人，會早六年的時間出現記憶力衰竭的現象。并且，不管時間長短，只要酗酒，都會促使你的記憶力下降。
六、吸煙或者頭部猛烈撞擊
吸煙會引起大腦供氧不足，從來損傷你的記憶力。而據國外研究表明，曾經腦部受傷的人記憶力衰退明顯比正常人快得多，因此，猛烈的頭部撞擊也會損害思維能力及記憶力。
如何提高記憶力
強記法———限時
在規(guī)定的時間里記憶數字、人名、單詞等，可以鍛煉強記的能力。比如，在地鐵候車時，你規(guī)定自己在車來之前記住廣告牌上的幾個電話和地址，而且，盡量用你的右腦來記憶。第二天，看看你是否全記住了。
別以為這樣很無聊，這可是充分調動你的左右腦，防止大腦老化，提高記憶力，而且一分錢不用花。這種方法隨時隨地都可以做。當然，你也可以隨身帶幾張客戶名片，用上下班時間來記上面的地址和電話。
暗示法---積極
許多人常常感嘆我記性不好，韶華漸逝是一方面，另一方面也是對自己的記憶力缺乏足夠的信心。面對一連串的外語單詞或一大堆材料，有些人想：這么多，我能記住嗎?其實，這就給自己的記憶設了障礙。應該給自己打氣：我一定能記住。
這是積極的心理暗示。想想你小時候就能熟背唐詩的情形;想想你以往考試前精心復習，取得了前幾名。 記者的一位好友董小姐近來常?？鄲烙谧约河浶圆?，總忘事。
可是她大學同學說：差什么差，讀大學時考古代文學我提前半個月復習，你只提前兩天突擊，就考了90多分，比我還高呢。董小姐笑了：對呀，我記憶力挺好啊，得好好開發(fā)開發(fā)。
回憶法———精細
我們平時接觸了很多人和事物，記了很多，但因為很少回憶，所以很多記住的東西又模糊或淡忘了。?；貞洠⒈M可能精細，是鍛煉記憶的好方法。
近期中央電視臺《挑戰(zhàn)主持人》節(jié)目中，要求攻擂者和守擂者在短時間內觀察一名模特，然后比賽看誰記住的內容多，這個內容就非常精細，比如模特服裝的顏色，穿了幾件T恤，佩戴了什么飾品，飾品各戴在什么位置，鞋上有什么裝飾等……兩名賽者的記憶力令人驚嘆。
其實，我們平時就可以這樣鍛煉自己的記憶力。見了一個人，回憶一下她衣服的款式、顏色，發(fā)型和頭發(fā)的顏色，手袋的款式、面料等;也可以回憶一下你最近看過的電影，里面有什么人物?發(fā)生了什么事?結局怎樣?仔細回憶每一個鏡頭，越精細越好。
不要感嘆工作忙，壓力大，或年紀大了，這些都不是“記憶力下降”的理由。開發(fā)你的右腦，利用零散時間鍛煉你的大腦，你的記憶力會越來越神奇。
從上文的敘述中，相信大家對于自己記憶力衰退的原因已經有所了解，而在發(fā)現自己的記憶力有所下降后，大家最好也要盡量的規(guī)避可導致記憶力衰退的因素出現，同時，也可在平時多采取一些能夠增強記憶力的措施。
增強記憶力的食物有哪些呢，一個人的記憶力的好壞，雖不能說明這個人聰明或是笨，可是卻往往在很多事上能達到事半功倍的效果。所以記憶力在我們生活中是很重要的，那么除了靠一些輔導訓練，增強記憶力的食物有哪些呢，下面跟小編一起去看看。
1、雞蛋
專家發(fā)現，記憶力的強還是弱，與大腦中膽堿的含量有關。膽堿越高，對提高記憶力越會有好處。而雞蛋里含有豐富的膽堿，這種物質，被人體吸收后，對增強記憶力是十分有用的。每天吃1到2個雞蛋，既可以提高記憶力，又可以保護大腦的健康。
2、魚
在魚里含有豐富的蛋白質和氨基酸。這些都是可以增強記憶力的食物。魚的營養(yǎng)價值豐富，并且所含的熱量較低，所以，經常吃魚不用擔心長胖的危險，還能夠很好的補充身體里損失的營養(yǎng)。吃魚是提高記憶力的的最簡單有效的方法之一。
3、玉米
玉米里含有很多不飽和脂肪酸，這種物質可以保護心血管的健康，對降血脂有很有效的效果。常吃玉米，可以保健腸胃的健康，對提高記憶力很有效果。
4、辣椒
辣椒也是屬于增強記憶力的食物。辣椒所含的維生素C是非常豐富的，它含有的胡蘿卜素也很高。這些營養(yǎng)物質可以增強你的記憶力，使你大腦得到更好的血液循環(huán)，所以，就可以提高你的記憶力了。
增強記憶力的食物有哪些？以上都是可以增強記憶力的食物。提高記憶力，我們不贊成藥物的方法，因為藥物不僅效果不明顯，還可能損害健康，而用飲食的方法，又簡單，又健康，而且沒有副作用。
隨著年齡增大，你是不是發(fā)現自己忘記的事情越來越多？那么如何能讓你的大腦保持良好的記憶力呢？下面小編推薦幾種方法，一起來看看吧。
1.曬太陽。美國紐約西奈山醫(yī)學院記憶增強計劃執(zhí)行主任史威爾醫(yī)師建議，多外出走走曬太陽。因為陽光能促進神經生長因子，使神經纖維增長?，F在已有專家研究曬太陽的量是否與認知障礙癥的發(fā)展有關，雖暫無定論，但每天接受陽光照射，至少能形成較好的睡眠模式，不容易憂郁。
2.健走。有氧運動可使心跳加速，而且有些動作需要協調四肢，能活化小腦，促進思考，提高認知和信息處理的速度。有氧運動很簡單，健走即可。美國伊利諾大學研究發(fā)現，只要每周健走3次、每次50分鐘就能使思維敏捷。
3.冥想。減少焦慮，改善腦部血流量。美國清晰大腦網站提供一個冥想法：閉上眼睛、大拇指按小拇指，想象運動后美好的感覺，深呼吸30秒。然后大拇指按無名指，想象任何喜歡的事物30秒，然后再按中指回想一個受關愛的時刻30秒，最后按食指回想一個美麗的地方30秒。
4.挑戰(zhàn)自己。美國神經學家佛杜希認為，人們需要停止抱怨，意識到自己可以記住很多事情！他開出的藥方是：嘗試記住新聞臺早中晚不同的新聞播報員的名字，或者記住你喜歡的球隊中除了核心球員以外其他人的名字。
5.主動和別人打招呼。主動打招呼不但有助于人際互動，降低憂郁癥的風險，而且為了主動打招呼，需要記住對方的名字與外貌特征，因此有助于提高腦力。美國精神病學家加里博士認為，散步時和朋友聊天也有同樣的功效。
6.多吃綠色食物。綠色食物，主要是葉菜類蔬菜，能幫助你抵御認知障礙癥，降低記憶力喪失的風險。此外，美國哥倫比亞大學的研究發(fā)現，魚肉、堅果和橄欖油也有同樣的功效。
是否又忘記把眼鏡、背包放在什么地方了，是否每次聽完笑話后都再也記不起其中的精彩妙語……有的時候，記憶力下降在所難免。但美國有線新聞網10月15日報道，即使健忘是人生必有的經歷，但也并非不可改變。下面的食物和方法，不妨一試。
一、柑橘
柑橘是富含維生素A、維生素B1以及維生素C的水果，屬于典型的堿性食物。
吃些柑橘可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。
另外，適量常吃些柑橘，可以起到使人精力充沛的作用，也能推進腦性能，從而增強記憶力。
二、菠蘿
菠蘿富含維生素C和錳，而且菠蘿的熱量少，常吃具有生津、提神的作用。
有人稱菠蘿是能夠提高人記憶力的水果，所以菠蘿常常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
三、香蕉
香蕉含有少量礦物質，尤其是鉀鹽，可以幫助人體防止物質倦怠。
香蕉還能協助人腦打造一種能安慰神經零碎的精神“備清素”，可以讓腦神經得到放松，記憶力也會得到提升。
四、葡萄
葡萄富含維生素C、維生素A以及B族維生素，有增進人體健康和治療神經衰弱以及過度疲勞的作用。
最近，在美國的一項最新研究表明，食用葡萄或者飲用葡萄汁均可減輕甚至逆轉記憶衰退。
研究人員說，這是由于葡萄皮和葡萄籽中的抗氧化物質多酚所起的作用。
我們年輕的時候，記憶力都是特別的好。但是隨著年齡的增長，我們的記憶力反而在下降。面對這種情況，我們要如何做呢？其實方法有很多種，今天我們就為大家介紹一種最簡單、最容易實行、而且對我們的身體沒有一點副作用的方法。那就是飲食。
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現，辣椒的辣味還是刺激人體內追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發(fā)揮著十分重要的作用。有些食物有助于發(fā)展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發(fā)人的創(chuàng)造力和想象力。
營養(yǎng)保健專家研究發(fā)現，一些有助于補腦健智的食品，并非昂貴難覓，而恰恰是廉價又普通之物，日常生活隨處可見。
以下幾種食品就對大腦十分有益，腦力勞動者、在校學生不妨經常選食。
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在于：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、味精
味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發(fā)育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由于味精會使腦內乙酰膽堿增加，因而對神經衰弱癥也有一定療效。
5、花生
花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環(huán)、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的長生果.
6、小米
小米中所含的維生素B1和B2分別高于大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發(fā)現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益于腦的保健。
7、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜
人們常說，黃花菜是忘憂草,能安神解郁.注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、辣椒
辣椒維生素C含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒堿能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環(huán)。近年有人發(fā)現，辣椒的辣味還是刺激人體內追求事業(yè)成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜
菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由于菠菜中含有豐富的維生素A、C、B1和B2,是腦細胞代謝的最佳供給者之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
11、橘子
橘子含有大量維生素A、B1和C,屬典型的堿性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
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