吃大蒜必知4件事 搗碎吃有保健作用
賀娟女性養(yǎng)生三件事。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避開有關(guān)養(yǎng)生常識的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的吃大蒜必知4件事 搗碎吃有保健作用，希望能為您提供更多的參考。
大蒜成了餐桌上不可或缺的食物之一，它富含鐵、硒等微量元素以及有機硫化物等有益成分，可殺菌抑菌，降低體內(nèi)膽固醇，抑制癌癥，預(yù)防糖尿病、高血壓和心血管疾病的發(fā)生。除了這些，關(guān)于大蒜還有幾件事是你必須知道的。
搗碎吃有保健作用
大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物質(zhì)，碾碎后它們會互相接觸，從而形成具有保健作用的大蒜素。因此，大蒜最好搗碎成泥吃，并且要先放10~15分鐘后再吃，這樣有利于大蒜素的生成。
生吃殺菌效果好
在加熱過程中，起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降，溫度越高下降越快，所以熟吃大蒜并不能很好地起到殺菌效果。家里用蒜拌涼菜、吃餃子時用醋和少量芝麻油調(diào)的蒜泥都是很健康的吃法。
每天吃點大蒜可以防流感
如今已經(jīng)漸漸步入了寒冬，正是流感等呼吸道傳染病的高發(fā)季節(jié)。美國MSNBC新聞網(wǎng)在介紹抵抗甲型流感、提高免疫力的9種食物時，特別提到了大蒜，大蒜在中國也是經(jīng)常受到推崇。
在美國，大蒜素制劑己排在人參、銀杏等保健藥物中的首位。大蒜被稱作是天然的植物廣譜抗菌素。而中醫(yī)認(rèn)為大蒜辛辣、性溫、能解滯氣、暖脾胃、解毒殺蟲、防痢疾、百日咳等癥?，F(xiàn)代研究表明，大蒜中含蒜氨酸和蒜酶，二者接觸后產(chǎn)生一種沒有顏色的油滑液體-大蒜素，具有很強的殺菌以及增強免疫力作用，研究顯示，人們一天食用2個生蒜瓣能發(fā)揮最佳效果。
但因為大蒜對胃的刺激，專家建議大蒜素要在飯后服用，切忌空腹。吃過蒜后，口腔中會留有異味，可以嚼食幾顆熟花生緩解?；蛑苯邮秤媚z囊、口服液、片劑等形式的大蒜素補充劑。除了不會留下口腔異味，大蒜片劑和膠囊也避免了過多食用生大蒜導(dǎo)致的胃部不適。
大蒜在火鍋中的健康密碼
由中國抗癌協(xié)會胃癌專委會公布的最新數(shù)據(jù)表明，全國胃癌發(fā)病率約為40/10萬，全國第一癌是肺癌，對男性來說第二癌就是胃癌。而從重慶市疾控中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2010年重慶市腫瘤發(fā)病率為204.80/10萬，其中胃癌發(fā)病率為30/10萬，在全國都處于較低的水平。
專家介紹說，大蒜中的大蒜素可以抑制有利于腫瘤發(fā)生的酶的活性，預(yù)防和抑制幽門螺旋桿菌（Hp）（世界衛(wèi)生組織已把Hp定義為I類致癌物）的感染。還有洋蔥頭、韭菜、蔥等蔥科類植物，也富含大量的有機硫化合物和黃酮醇，不但能有效抑制幽門螺旋桿菌感染，還能幫助人體降解致癌物。所以，在吃火鍋時，不妨多蘸點蒜泥，多吃點蒜苗、韭菜。
其實世界衛(wèi)生組織和美國國立衛(wèi)生研究院經(jīng)過多年的分析研究，早已正式將幽門螺桿菌（H pylori）列為胃癌的首要致癌因子。而科學(xué)家進行的胃癌癌前病變干預(yù)試驗證實，清除胃內(nèi)幽門螺桿菌感染，可使胃癌癌前病變及胃癌發(fā)病風(fēng)險降低40%.
延伸閱讀
陰歷七月十五中元節(jié)的六大禁忌
鬼節(jié)，這個日子有些憂傷，有些神圣、又因為相傳的很多禁忌而顯得有些詭異。
在這樣的日子里，大家最應(yīng)該忌諱什么呢？
民間相傳，七月十五這天，這些事是大忌：
一、吃飯的時候，切勿把筷子插在碗中央
筷子插在碗中央的飯中，是祭拜的模式。平時吃飯時尚且要忌諱如此，更何況是在七月十五呢，千萬別在自己吃飯時這樣，以免讓神靈、鬼怪有所誤解。
二、晚上盡量不要到野外游逛
七月相傳是鬼門大開，孤魂野鬼都在外游蕩的日子，尤其是七月十五這天，因為是正日子，相傳陰氣最盛。所以忌諱在這天晚上外出，以免與不好的東西相遇。
如果實在有事需要外出，也千萬不要互相叫名字，以免有什么不好的事情發(fā)生。
三、晚上記得把衣服收回去
很多地方的習(xí)俗中，都有晚上不在外面晾曬衣物的禁忌，尤其是小孩子的衣物。
七月十五這天，陰氣最盛，相傳孤魂野鬼很多，記得一定要將衣服收回，不要遺漏在外面。
四、切勿忘記祭祀祖先
七月十五，人們都會祭祀自己的祖先，而且往往還會多準(zhǔn)備一些食物、供品給那些孤魂野鬼們。
沒有兒女的孤魂野鬼尚且有此待遇，為人子孫者，如果不祭祀自己的祖先，豈不是數(shù)典忘祖，將自己的祖先淪為無人祭祀的游魂？所以，切不可不祭祀自己的祖先。
五、祭祖時態(tài)度一定要虔誠
祭祀祖先，表達的是對祖先的追思和懷念。所以，祭祀時一定要恭敬虔誠，不可喜笑顏開，不可嬉笑打鬧，不可哼著小調(diào)，舉止輕浮，破壞祭祀祖先時的氣氛。
六、不可食用他人祭祀的食物
七月十五祭祀的食物，不是供奉自己的祖先，就是供奉給孤魂野鬼的，不可作為人們的食物食用。
所以，最好從小就告給孩子這點。
陰歷七月十五中元節(jié)的六大禁忌
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民間相傳，七月十五這天，這些事是大忌：
一、吃飯的時候，切勿把筷子插在碗中央
筷子插在碗中央的飯中，是祭拜的模式。平時吃飯時尚且要忌諱如此，更何況是在七月十五呢，千萬別在自己吃飯時這樣，以免讓神靈、鬼怪有所誤解。
二、晚上盡量不要到野外游逛
七月相傳是鬼門大開，孤魂野鬼都在外游蕩的日子，尤其是七月十五這天，因為是正日子，相傳陰氣最盛。所以忌諱在這天晚上外出，以免與不好的東西相遇。
如果實在有事需要外出，也千萬不要互相叫名字，以免有什么不好的事情發(fā)生。
三、晚上記得把衣服收回去
很多地方的習(xí)俗中，都有晚上不在外面晾曬衣物的禁忌，尤其是小孩子的衣物。
七月十五這天，陰氣最盛，相傳孤魂野鬼很多，記得一定要將衣服收回，不要遺漏在外面。
四、切勿忘記祭祀祖先
七月十五，人們都會祭祀自己的祖先，而且往往還會多準(zhǔn)備一些食物、供品給那些孤魂野鬼們。
沒有兒女的孤魂野鬼尚且有此待遇，為人子孫者，如果不祭祀自己的祖先，豈不是數(shù)典忘祖，將自己的祖先淪為無人祭祀的游魂？所以，切不可不祭祀自己的祖先。
五、祭祖時態(tài)度一定要虔誠
祭祀祖先，表達的是對祖先的追思和懷念。所以，祭祀時一定要恭敬虔誠，不可喜笑顏開，不可嬉笑打鬧，不可哼著小調(diào)，舉止輕浮，破壞祭祀祖先時的氣氛。
六、不可食用他人祭祀的食物
七月十五祭祀的食物，不是供奉自己的祖先，就是供奉給孤魂野鬼的，不可作為人們的食物食用。
所以，最好從小就告給孩子這點。
一般來講進入老年的人生理上會表現(xiàn)出新陳代謝放緩、抵抗力下降、生理機能下降等特征。頭發(fā)、眉毛、胡須變得花白也是老年人最明顯的特征之一。隨著人們生活品質(zhì)不斷的提高，老年人養(yǎng)生也得到了越來越多人的關(guān)注。老人身體健康延年益壽是自己的心愿也是做兒女的福氣，老人想要長壽就必須有好的養(yǎng)生習(xí)慣。
老人延年益壽每天必做六件事
1、刷牙洗臉擦身
睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，且有利于保護牙齒，對安穩(wěn)入睡也有幫助；電視看完后，洗洗臉、擦擦身，以保護皮膚清潔，使睡眠舒適、輕松。
2、梳頭
頭部穴位較多，通過梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄風(fēng)、開竅守神、止痛明目等。早晚用雙手指梳到頭皮發(fā)紅、發(fā)熱，可疏通頭部血流，提高大腦思維和記憶能力，促進發(fā)根營養(yǎng)，減少脫發(fā)，消除大腦疲勞，早入夢鄉(xiāng)。
3、開窗通氣
保持寢室內(nèi)空氣新鮮，風(fēng)大或天冷時，可開一會兒，睡前再關(guān)好，有助于睡得香甜。但注意睡時不要用被蒙頭。
4、喝杯加蜜牛奶
古代民間流傳這樣一句話：“朝朝鹽湯，暮暮蜜。”就是說早喝淡鹽開水，晚飲蜜糖水。據(jù)國外醫(yī)學(xué)專家研究，牛奶中含有促進睡眠的l-色氨酸，睡前1小時喝杯加蜜的牛奶可助睡眠。蜂蜜則有助于整夜保持血糖平衡，從而避免早醒，尤其對經(jīng)常失眠的老年人更佳。
5、散步
平心靜氣地散步10-20分鐘，會使血液循環(huán)到體表，入睡后皮膚能得到“活生生”的保養(yǎng)。躺下后不看書報，不考慮問題，使大腦的活動減少，較快進入睡眠。
6、洗（搓）腳
民諺曰：“睡前燙燙腳，勝服安眠藥”、“睡前洗腳，勝服補藥”、“養(yǎng)樹護根，養(yǎng)人護腳”等等。國外醫(yī)學(xué)家把腳稱為“人體第二心臟”、“心之泵”，十分推崇腳的保健作用。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，腳上的60多個穴位與五臟六腑有著十分密切的聯(lián)系。若能養(yǎng)成每天睡覺前用溫水（40-50℃）洗腳、按摩腳心和腳趾，可起到促進氣血運行、舒筋活絡(luò)、陰陽恢復(fù)平衡狀態(tài)的作用。對老年人來說，更具有祛病健身的功效。
老年人要學(xué)會豐富自己的生活，擺脫不必要的不良情愫才是健康長壽的關(guān)鍵，兒女們需要注意的是要多陪陪老人。讓你老人能夠得到身心滿足。
別看大蒜常備作為一種調(diào)料，其實它對人健康有一定益處，日常適當(dāng)吃大蒜有很好的保健作用，那大蒜的功效與作用都有哪些呢?一起來看看吧。
【大蒜的功效與作用】
1、抗菌、殺菌功效
大蒜中含有豐富的大蒜素，它具有抗菌功效，甚至能夠殺滅一些細(xì)菌，其中包括葡萄球菌等一些耐藥的細(xì)菌。適當(dāng)吃大蒜還可以預(yù)防流行感冒哦。
2、防治心血管疾病
大蒜對心血管疾病患者來說是非常友好的食物，是很好的食物補充劑，而且能夠降低血液中的“壞膽固醇”的含量，保護我們的冠狀動脈，減緩其老化過程。
3、防癌
據(jù)研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中含有某種抗癌物質(zhì)，可以預(yù)防胃癌、大腸癌以及食管癌的發(fā)生。
4、穩(wěn)定血糖
大蒜中含有一些微量元素，當(dāng)這些元素被人體吸收利用以后，可以促進人體內(nèi)胰島素分泌，從而提高人體的耐糖性，有助于人體血液中的血糖水平保持穩(wěn)定正常的狀態(tài)，非常適合糖尿病、高血糖患者食用。
結(jié)語：大蒜確實會給人帶來很多益處，但這種食物并不能像蔬菜水果那樣大量攝入，只能說養(yǎng)成適當(dāng)吃大蒜的習(xí)慣是很有好處的。
現(xiàn)在的女性承受的壓力越來越大，除了要把家里收拾的干干凈凈，上顧老人下顧孩子的同時還要兼顧工作，最后往往忽略了對自己的關(guān)注，婦科專家提醒女性，要想保持健康的身體，每年必做的三件檢查。
子宮：每年都要“照一照”
34歲的小敏前段時間在單位組織的體檢中發(fā)現(xiàn)患有子宮肌瘤，她非常吃驚，因為在平時的生活中，她沒有任何的不適癥狀，為什么突然就會患上子宮肌瘤呢？
檢查醫(yī)生告訴小敏，子宮肌瘤的發(fā)病與遺傳、激素水平異常、營養(yǎng)過度等多方面原因有關(guān)，而對日益高發(fā)的發(fā)病率，目前還沒有確切的預(yù)防方法。如今小敏的子宮肌瘤已經(jīng)有雞蛋大小，醫(yī)生建議她盡快切除，以免以后麻煩。
婦科專家特別提醒：早期子宮肌瘤還是很容易被發(fā)現(xiàn)的，早期會出現(xiàn)月經(jīng)異常、白帶異常等癥狀，嚴(yán)重的會出現(xiàn)便秘、尿頻、下腹墜漲，若女性發(fā)現(xiàn)以上不適癥狀，可以盡快到正規(guī)醫(yī)院接受B超檢查。專家稱，一般女性每年至少要進行一次B超檢查“照一照”子宮，看看子宮是否健康，若發(fā)現(xiàn)問題要盡快接受治療。
宮頸：每年都要“查一查”
目前，宮頸癌已成為繼乳腺癌之后的“第二殺手”，同時，專家認(rèn)為宮頸癌是可以通過體檢做到早期診斷和早期治療的疾病。
婦科專家特別提醒：由于宮頸糜爛早期不易被發(fā)現(xiàn)，女性朋友最好每年做一次陰道鏡檢查。
卵巢：每年都要“摸一摸”
小趙37歲，自生育后便感覺身體不適，一直以為是月子沒有休息好的緣故，但誰知在一次偶然的檢查中發(fā)現(xiàn)，原來自己得了卵巢囊腫，由于發(fā)現(xiàn)較晚，所以只得切除卵巢。
婦科專家特別提醒：得了卵巢囊腫，女性也不要擔(dān)心，一定要早期診斷，積極配合治療，切莫等到卵巢囊腫惡變后才治療，那樣將會嚴(yán)重影響女性健康。
吃感冒藥的時候，千萬別做這4件事!
1、感冒藥別混著吃，容易吃過量!
雖然感冒藥的名字不一樣，但是里面可能含有很多相同的成分，甚至是一些中成藥里也含有“對乙酰氨基酚”、“氯苯那敏”等。藥物過量可能會傷害胃黏膜，造成胃痛、胃潰瘍、過度困乏，所以不論吃啥藥前，都看看成分表吧，避免服用過量。
2、不要一大把藥一起吃!
如果本身就有固定要吃的藥(比如降血壓的藥之類的)，加上感冒藥就更多了，但最好不要手里拿一把藥一起吃下去，因為很多藥物之間有相互反應(yīng)，甚至?xí)a(chǎn)生一些毒性，建議每間隔半小時再吃另一種藥。
3、吃感冒藥別喝酒
吃啥藥最好都別喝酒，飲酒會導(dǎo)致肝功能下降，影響藥物的代謝。
4、吃了感冒藥，別開車!
感冒藥中的氯苯那敏、撲爾敏等成分有一定的鎮(zhèn)靜作用，吃了之后會讓你昏昏欲睡，開車的時候精神不集中，很容易導(dǎo)致交通事故。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《吃大蒜必知4件事 搗碎吃有保健作用》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“賀娟女性養(yǎng)生三件事”專題供您欣賞！
