老年人進(jìn)食宜緩慢 日常多吃4食物
老年人冬季養(yǎng)生進(jìn)食知識(shí)。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！日常生活中關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)我們需要注意哪些方面呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“老年人進(jìn)食宜緩慢 日常多吃4食物”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
老年人的日常飲食是需要特別注意的，有些食物看似健康，其實(shí)多吃會(huì)有傷害健康的可能性。今天，不如就來(lái)一起看看老年人的日常飲食都有哪些不得不關(guān)注的禁忌和須知，千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
老年人的飲食建議
進(jìn)食宜緩：老年人進(jìn)食應(yīng)該從容緩和，細(xì)嚼慢咽，這樣才有利于各種消化液的分泌，更好地消化吸收食物，避免吃飯速度過(guò)快。
進(jìn)食宜樂(lè)：安靜愉快的情緒有利于消化，使食欲大增。反之，會(huì)影響食欲，妨礙消化功能。吃飯的時(shí)候生氣很容易得胃病，對(duì)身體健康非常不利！
進(jìn)食宜專：吃飯的時(shí)候，應(yīng)該拋開(kāi)各種瑣事，把注意力集中到美食上，享受食物帶來(lái)的快感和滿足感，這樣不僅有利于品嘗食物的味道，而且有助于消化吸收。
與此同時(shí)，有4種食物在吃的時(shí)候需要特別注意。
4種食物老年人如何吃
黃豆。黃豆富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、植物雌激素，而且無(wú)飽和脂肪酸，但是也不應(yīng)該食用過(guò)量。如果食用過(guò)量，會(huì)抑制鐵的吸收，引起缺鐵性貧血；還會(huì)促使碘排泄，引起碘缺乏；另外還會(huì)促使痛風(fēng)發(fā)作。有痛風(fēng)的人，最好將豆腐、豆制品用水先煮一下，把易于溶于水的嘌呤類物質(zhì)去掉后再吃。
花生?；ㄉ缓⒘吭?，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是多吃了也會(huì)有害?；ㄉ?duì)治療血小板減少有效，但是老年人吃多了容易促使血栓形成，引發(fā)腦中風(fēng)和心肌梗塞。因此，吃花生時(shí)要適當(dāng)?shù)貏內(nèi)ニ募t色外衣，以免攝入過(guò)量。
黑木耳。黑木耳有很好的抗凝、補(bǔ)鐵的作用，而且富含纖維素，有潰瘍病的人如果吃得太多會(huì)引起出血。
牛奶。牛奶富含優(yōu)質(zhì)蛋白，但是每天也只能控制在500毫升以內(nèi)，因?yàn)樗梢陨蓪?duì)血管非常危險(xiǎn)的分子--高半胱氨酸，這種分子非常容易沉積在血管壁，造成動(dòng)脈硬化，最終引起心肌梗塞、中風(fēng)等。另外，還容易誘發(fā)老年白內(nèi)障。
最后，再來(lái)看看患了以下4種疾病的老年人應(yīng)該怎么吃吧。
4種疾病的飲食須知
糖尿病患者吃主食越少越好。
專家建議：攝入食物的總能量不能超標(biāo)，主食應(yīng)該占一定比例。
糖尿病人的飲食首要原則是食物總能量不超標(biāo)。從這個(gè)角度說(shuō)，如果過(guò)多攝入含蛋白質(zhì)、脂肪等營(yíng)養(yǎng)素的食物，即使不吃主食，也不符合病人的飲食標(biāo)準(zhǔn)。
主食的主要成分是碳水化合物，脂肪代謝需要碳水化合物的參與，如果少吃或不吃主食，脂肪的代謝就要受到影響，在體內(nèi)產(chǎn)生酮體，嚴(yán)重時(shí)可引起酸中毒等一系列問(wèn)題。
痛風(fēng)病人不能吃雞蛋，喝牛奶。
專家建議：控制總能量，攝入低嘌呤食物。
為控制病情，痛風(fēng)病人要嚴(yán)格控制飲食。首先一個(gè)大原則是控制攝入食物總能量，熟悉各類食物的嘌呤含量，少吃或不吃高嘌呤食物。
蛋類、奶類是僅有的嘌呤含量低的動(dòng)物性食物，此外，五谷雜糧、多數(shù)蔬菜和水果也屬于低嘌呤食物，在保持總能量不變的情況下，痛風(fēng)患者急性發(fā)作期適量選擇以上食物，緩解期可以適當(dāng)放寬一點(diǎn)。但不要忽略蔬菜中的高嘌呤食物，如香菇、蘆筍、豆苗、紫菜、西蘭花等。
糖尿病人多吃粗糧好。
專家建議：粗細(xì)搭配，保持?jǐn)z入總能量不變。
粗糧和細(xì)糧都是糧食，如果不控制總量，一味多吃粗糧同樣會(huì)造成能量過(guò)剩，血糖超標(biāo)。細(xì)糧里維生素、礦物質(zhì)等微量營(yíng)養(yǎng)素含量比粗糧少，但是易消化吸收；粗糧中的微量營(yíng)養(yǎng)素雖然損失少，但由于其所含有的膳食纖維會(huì)影響吸收。所以，我們強(qiáng)調(diào)吃粗糧要適量，粗細(xì)搭配，而不是一味強(qiáng)調(diào)只吃粗糧，放棄細(xì)糧。
菜里放鹽多，吃偏咸的菜才有滋味。
專家建議：高血壓、高血脂、糖尿病、痛風(fēng)患者飲食要做到少鹽。
高血壓、高血脂、糖尿病、痛風(fēng)均屬代謝綜合征，雖然不同疾病都有針對(duì)性的飲食原則，但這幾類患者應(yīng)遵守的共同飲食原則是低鈉。而鹽的主要成分是氯化鈉，過(guò)多攝入鈉，人易出現(xiàn)浮腫，這也是引起高血壓的主要因素，高血壓又能間接引發(fā)高血脂、冠心病、腎病等疾病。
老年人的飲食要合理并且適合自己哦。
編輯推薦
現(xiàn)在很多人越來(lái)越注重養(yǎng)生了，老年人也是如此。老年人在睡前需要做一些簡(jiǎn)單的事情，幫助自己睡眠，以達(dá)到養(yǎng)生保健的功效。下面就趕緊去了解下吧。
1、散步
平心靜氣地散步10-20分鐘，會(huì)使血液循環(huán)到體表，入睡后皮膚能得到“活生生”的保養(yǎng)。躺下后不看書(shū)報(bào)，不考慮問(wèn)題，使大腦的活動(dòng)減少，較快進(jìn)入睡眠。
2、刷牙洗臉擦身
睡前刷牙比早晨更重要，不僅可清除口腔積物，且有利于保護(hù)牙齒，對(duì)安穩(wěn)入睡也有幫助；電視看完后，洗洗臉、擦擦身，以保護(hù)皮膚清潔，使睡眠舒適、輕松。
3、梳頭
古醫(yī)家探明頭部穴位較多，通過(guò)梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、熄風(fēng)、開(kāi)竅守神、止痛明目等。早晚用雙手指梳到頭皮發(fā)紅、發(fā)熱，可疏通頭部血流，提高大腦思維和記憶能力，促進(jìn)發(fā)根營(yíng)養(yǎng)，減少脫發(fā)，消除大腦疲勞，早入夢(mèng)鄉(xiāng)。
總結(jié)：老年人想要讓身體得到良好的保健，就要懂得一些護(hù)理措施，做必要的保健，讓老人健康長(zhǎng)壽。
吃什么食物可以長(zhǎng)壽呢？想要長(zhǎng)壽，就應(yīng)該要盡量少患病，身子骨硬朗。所以，在日常生活中的飲食就是很關(guān)鍵的了。在這里，就來(lái)為大家介紹一下老年人的長(zhǎng)壽飲食妙招，快來(lái)一起學(xué)兩招吧。
老人長(zhǎng)壽的飲食建議
老年人要保持適當(dāng)?shù)捏w重。體重在理想范圍的老年人各種疾病的患病率最低。老年人因?yàn)榛A(chǔ)代謝率下降，體力活動(dòng)明顯減少，他們每日所需的能量低于中年人。老年人的能量供給與體重密切相關(guān)。超重，尤其是肥胖的人，易患高血壓、高血脂、冠心病和中風(fēng)。而低重，尤其是消瘦者，因營(yíng)養(yǎng)不足，免疫力低下而易患慢性支氣管炎、肺心病及其他呼吸系統(tǒng)疾病。因此，要注意調(diào)節(jié)熱量攝入，以保持理想體重。
隨著年齡的增長(zhǎng)，許多退行性病變也逐漸增多。在很多國(guó)家和地區(qū)，心臟病是危及人類生命的第一殺手,其病因是體內(nèi)脂肪過(guò)度堆積導(dǎo)致為心臟供血的冠狀動(dòng)脈堵塞。那么，如何預(yù)防心臟病呢？最無(wú)痛苦又簡(jiǎn)單易行的方法是少吃高脂肪，尤其是少吃動(dòng)物性脂肪（魚(yú)、禽除外）的食物；還應(yīng)限制能量及食鹽的攝入量；供給足量的蛋白質(zhì)；適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素及微量元素。
老年人容易出現(xiàn)股骨頸骨折，原因之一就是骨質(zhì)疏松。因此在膳食中要注意補(bǔ)鈣，以乳及乳制品為最好，蔬菜和豆類特別是大豆以及芝麻醬、瓜子、發(fā)菜、海帶、小蝦米等含鈣多。生物體內(nèi)進(jìn)行氧化時(shí)可以產(chǎn)生化學(xué)性質(zhì)較為活潑的基團(tuán)，稱之為自由基，它能引起細(xì)胞生物膜的脂質(zhì)發(fā)生過(guò)氧化作用，使生物膜被破壞，導(dǎo)致細(xì)胞病變，甚至死亡。
老人長(zhǎng)壽的飲食習(xí)慣
食用新鮮水果。研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常食用新鮮水果的高齡老人其健康狀況好于不經(jīng)常食用新鮮水果的高齡老人。這與新鮮水果含有大量的維生素和纖維素有關(guān)。此外，經(jīng)常食用新鮮蔬菜的高齡老人其健康狀況好于不經(jīng)常食用新鮮蔬菜的高齡老人，是因?yàn)樾迈r蔬菜富含葉綠素和維生素，有助于健康。
食用魚(yú)類產(chǎn)品。研究表明，與高齡老人的健康狀況顯著相關(guān)的飲食因素還有是否經(jīng)常食用魚(yú)類水產(chǎn)品。越經(jīng)常食用魚(yú)類水產(chǎn)品，高齡老人的健康狀況就越好。魚(yú)類水產(chǎn)品的蛋白質(zhì)含有人體所必需的9種氨基酸，且易于消化，87%至98%可以被人體吸收。
食用豆制品。豆制品是與高齡老人的健康狀況顯著相關(guān)的又一飲食因素。高齡老人食用豆制品越頻繁，其健康狀況越好。豆制品含有豐富的植物蛋白，還含有較大比例的亞油酸，且不含 膽固醇 ,這些都是對(duì)高齡老人的健康有幫助的。
喝茶。茶也是與高齡老人的健康狀況顯著相關(guān)的飲食因素。經(jīng)常喝茶的高齡老人其健康狀況好于不經(jīng)常喝茶的高齡老人。茶含有500多種化學(xué)成分，其中具有 營(yíng)養(yǎng)作用的有蛋白質(zhì)、氨基酸、多糖、維生素和無(wú)機(jī)鹽，此外還含有豐富的生物活性物質(zhì)--茶多酚，這些都有助于高齡老人防治多種疾病，因而有助于健康。
最后，再來(lái)看看有哪些食物對(duì)身體健康有益吧。
吃哪些食物能長(zhǎng)壽
燕麥。它是降低膽固醇和血糖的功臣.研究顯示，膽固醇超過(guò)220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥，就可以把總膽固醇降低8%~23%.燕麥富含纖維和蛋白質(zhì)，還有鎂、鉀、銅等微量元素。它有助于預(yù)防心臟病和癌癥。每天可與小米、玉米等搭配食用，最好保證吃夠六七種全谷類食物。
堅(jiān)果。核桃等堅(jiān)果含有歐米伽3脂肪酸。研究發(fā)現(xiàn)，常吃堅(jiān)果的人罹患糖尿病、癌癥等疾病的風(fēng)險(xiǎn)降低。堅(jiān)果還含有大量維生素E,有益腦部健康。堅(jiān)果熱量高，不宜多吃。建議每周吃5次，每次25~30克，約4個(gè)核桃或15顆花生。
淀粉豆類。豆類食物可以分為淀粉豆類和大豆類。淀粉豆類也叫做雜豆類，它們有紅豆、綠豆、扁豆等，它們的脂肪含量特別低，但是它們含有豐富的維生素和膳食纖維，經(jīng)常食用能幫助他們降低膽固醇。專家意見(jiàn)每星期至少吃4次淀粉豆類，但是食用不宜過(guò)多，約半個(gè)網(wǎng)球大小即可。
酸奶。在上世紀(jì)70年代，世界上擁有百歲老人比例最多的地區(qū)是格魯吉亞，是什么秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢？答案最終鎖定在毫不起眼的酸奶身上，它深深融入到當(dāng)?shù)鼐用耧嬍车姆椒矫婷?。酸奶中富含鈣質(zhì)，可預(yù)防骨質(zhì)疏松，另外，酸奶中的健康細(xì)菌能夠保持腸道健康，減少因歲月帶來(lái)的腸道疾病等。
柑橘。橘子、蘆柑、橙子、柚子等都屬柑橘類水果，它們富含維生素C、類黃酮、果膠、葉酸等。研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類食物有益于心臟健康，能預(yù)防中風(fēng)、糖尿病等。建議每天吃1份（約一個(gè)中型水果大小，如橙子、蘋果），這比喝果汁更有益健康。
南瓜。它含有大量類胡蘿卜素、鉀、鎂等，纖維含量極高。它能降低肺癌、皮膚癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。建議每隔2~3天吃一次南瓜，每次1.5個(gè)網(wǎng)球大小，也可用胡蘿卜、地瓜等代替。
黃豆。黃豆被稱為是最佳植物性蛋白質(zhì)，它本身含有豐富的異黃酮素，這種元素與人體分泌的雌激素功效相似，能有效的預(yù)防乳腺癌、心腦血管疾病、骨質(zhì)疏松等每天至少吃15克，你可以將它們當(dāng)零食吃。
老年人長(zhǎng)壽不僅要吃對(duì)食物，還要保持開(kāi)朗樂(lè)觀的心情。
在不同的季節(jié)里，適合食用的食物也會(huì)有所不同，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)也是如此。老年人要根據(jù)具體的情況來(lái)安排自己的日常飲食，保證各種營(yíng)養(yǎng)的需求。今天，要為老年人支支招，看看在春天應(yīng)該怎么吃，千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)了。
老年人春天的飲食建議
早春時(shí)節(jié)，老人的飲食營(yíng)養(yǎng)構(gòu)成應(yīng)以高熱量為主，多吃谷類制品，選用黃豆、花生、核桃和芝麻等食物。此外，還需補(bǔ)充一些含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食品，如雞蛋、魚(yú)類、蝦、牛肉、雞肉和豆制品等。天氣由寒轉(zhuǎn)暖時(shí)，老人應(yīng)該補(bǔ)充足夠的維生素礦物質(zhì)和無(wú)機(jī)鹽。
老年人春季養(yǎng)生應(yīng)以食補(bǔ)為上。但必須根據(jù)春天人體陽(yáng)氣逐漸生發(fā)的特點(diǎn)，選擇其平補(bǔ)、清補(bǔ)的飲食，以免適得其反。我國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為：百草回芽，百病發(fā)作,就是說(shuō)，春天容易舊病復(fù)發(fā)。春天由于溫暖多風(fēng)，適宜于細(xì)菌、病毒等微生物的繁殖和傳播，因此，春天外感較多，對(duì)身體虛弱的老年人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)引起重視。
老年人如有陰虛內(nèi)熱者，可選用清補(bǔ)的方法。這類食物有：梨、蓮藕、薺菜、百合等。此類食物食性偏涼，食后有清熱消炎作用，有助于改善不良體質(zhì)。病中或病后恢復(fù)期的老年人的進(jìn)補(bǔ)，一般應(yīng)以清涼、素凈、味鮮可口、容易消化的食物為主，可選用大米粥、蓮子粥、青菜泥、肉松等。
接下來(lái)，具體看看哪些食物適合老年人吧。
老年人春天吃什么好
大蒜。屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。
葡萄。高血壓是老年人的常見(jiàn)病，這處疾病發(fā)生以后，很難根除，需要在平時(shí)的飲食上多加注意，除了少吃鹽以外，還可以多吃一些葡萄，葡萄這種水果中含有一些微量元素鉀，它能促進(jìn)人體內(nèi)部鈉的排出，能讓過(guò)高的血壓降下來(lái)。
蘑菇。包括菜蘑、口蘑、香菇等。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等，屬于真菌類食物，能提高免疫力，并含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等，有調(diào)節(jié)免疫、抗腫瘤的作用，且蘑菇中含有的曬元素，可預(yù)防肝癌、防治肝病，所以肝病病人宜常食用蘑菇。
蜂蜜。蜂蜜含有多種氨基酸、維生素、微量元素及多種酶類和激素等，所以具有很好的促進(jìn)新陳代謝、增進(jìn)食欲、營(yíng)養(yǎng)健腦、安神補(bǔ)血的作用。蜂蜜還能增強(qiáng)人體抵御各種疾病的能力、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)。蜂蜜還具有較好的藥用功效，對(duì)神經(jīng)衰弱、老年體衰、高血壓、糖尿病、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等病癥，均有療效。
薺菜。富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無(wú)機(jī)鹽，可縮短凝血時(shí)間，具有止血功效，適合于慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等癥，并可以提高患者的免疫功能。
草莓。人類進(jìn)入老年以后，身體的消化能力也會(huì)減弱，經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)消化不良的癥狀，這時(shí)可以多吃一些草莓和獼猴桃，它們能調(diào)節(jié)胃酸分泌，也能消除腸胃中的多種病菌，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，平時(shí)多吃一些，能讓消化不良的癥狀明顯緩解。
老年人的具體飲食方案需根據(jù)自身狀況來(lái)合理搭配。
俗話說(shuō)：“人老腿先老”。據(jù)調(diào)查顯示大多數(shù)的老年人經(jīng)常感到四肢無(wú)力、容易疲勞或出現(xiàn)四肢冰冷和麻木的感覺(jué)。老年人腿疼是個(gè)大問(wèn)題，切莫忽視。下面整理了幾種老年人腿疼的典型原因：
一、間歇性跛行
很多老年人都有這樣的經(jīng)歷，平時(shí)站著一段時(shí)間或行走一段路程后，腰背部出現(xiàn)“下沉感”，雙側(cè)小腿發(fā)脹，無(wú)法繼續(xù)站立或行走。需要蹲下來(lái)或身體前傾休息一會(huì)兒才能繼續(xù)行走。最短只能連續(xù)行走幾十米或站幾分鐘，嚴(yán)重影響工作和生活。
這種情況在醫(yī)學(xué)上稱之為“間歇性跛行”。造成間歇性跛行的原因可以是由于腰部腰椎管內(nèi)神經(jīng)受壓迫，也可以是由于下肢的血管病變所引起，臨床上分為神經(jīng)間歇性跛行和血管間歇性跛行。
二、神經(jīng)間歇性跛行
如果把椎管比作房子，造成神經(jīng)間歇性跛行的原因不外乎兩個(gè)，要么是椎管這個(gè)“房間”變小了，要不就是“房間”內(nèi)的東西多了。
“房間”變小隨著年齡的增長(zhǎng)，椎管前方的椎間盤失水退變后膨隆，甚至突出，從前方向椎管內(nèi)擠入，后方的黃韌帶和小關(guān)節(jié)囊增生、肥厚，同時(shí)小關(guān)節(jié)也增生肥大得像拳頭一樣，從后方和側(cè)面壓向椎管。還有一種椎管狹窄來(lái)源于脊柱畸形，常見(jiàn)的是椎體之間的不穩(wěn)定甚至出現(xiàn)明顯的滑移，使得連續(xù)平順的椎管出現(xiàn)扭曲或轉(zhuǎn)折。
“房?jī)?nèi)雜物”多罕見(jiàn)的情況是腫瘤性的，椎骨的原發(fā)或轉(zhuǎn)移性腫瘤向椎管內(nèi)生長(zhǎng)，或者椎管內(nèi)脊髓或馬尾神經(jīng)本身長(zhǎng)了腫瘤，或者椎管內(nèi)的轉(zhuǎn)移性腫瘤占據(jù)了椎管。
三、血管間歇性跛行
血管間歇性跛行與神經(jīng)間歇性跛行的表現(xiàn)有點(diǎn)相似，但卻是兩種完全不同的疾病。前者屬于血管外科疾病，后者屬于骨科范疇。由于兩者的發(fā)病都在老年期，脊柱和血管的改變可以同時(shí)存在，所以發(fā)病表現(xiàn)相似，不易區(qū)別。
血管間歇性跛行患者疼痛更大程度上與運(yùn)動(dòng)有關(guān)，而不是和脊柱姿勢(shì)的變化有關(guān)。其癥狀好發(fā)單側(cè)，伴有冷感，一般沒(méi)有感覺(jué)麻痹，步行停止癥狀即可改善、消失，最重要的是因?yàn)閯?dòng)脈閉塞，這一側(cè)的足背動(dòng)脈搏動(dòng)一定減弱或消失。
老人從崗位上退下來(lái)以后，怎樣才能讓自己的晚年生活過(guò)得有意義，怎樣才能保持身體的健康長(zhǎng)壽呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵是要有一個(gè)良好的心理狀態(tài)。擁有“六趣”。
一、情趣
良好的心態(tài)才是健康的基礎(chǔ)，做到精神飽滿，心境開(kāi)朗，少私寡欲，順其自然。此外，還應(yīng)讓晚年生活過(guò)得更有意義，把自己的余熱和興趣融入穩(wěn)定和諧的家庭和社會(huì)生活中去。
二、樂(lè)趣
在社會(huì)大家庭中與周圍的人相處，你會(huì)發(fā)現(xiàn)更多的生活樂(lè)趣。許多老人自己會(huì)尋找、會(huì)創(chuàng)造，如琴棋書(shū)畫(huà)，結(jié)交新老朋友，參加體育運(yùn)動(dòng)。種花養(yǎng)鳥(niǎo)、垂釣收藏；或與孫輩同樂(lè)，與子女共享天倫之樂(lè)；與老伴相處，重晚情，常交流，閑暇哼哼唱唱老調(diào)。有了這種漫的樂(lè)趣，使生活更充實(shí)。
三、童趣
把天真活潑的孩子趣，引入老年生活中，保持一種孩子般的心理狀態(tài)，對(duì)老年人來(lái)講是一種福氣。人的一生，不順心的事或想不開(kāi)的事難以避免，但只要會(huì)自我調(diào)節(jié)，像孩子那樣無(wú)憂無(wú)慮，保持童心，便是一種健康的氣質(zhì)。
四、志趣
古今中外，有許多老人的晚年時(shí)期圓了年輕時(shí)的夢(mèng)，可謂“大器晚成”。這種志趣，有理想，有追求，充分發(fā)揮了自己的智慧和力量，而腦勤、手勤、不閑著的精神則是健康長(zhǎng)壽的重要因素。
五、諧趣
幽默是一門獨(dú)特的藝術(shù)，是生活中的“去憂劑”。當(dāng)你遇到煩惱、沉悶或?qū)擂螘r(shí)，多與幽默和風(fēng)趣打交道，從幽默中吸收精神營(yíng)養(yǎng)平衡心理，開(kāi)心取樂(lè)，一笑了之。這樣笑口常開(kāi)、青春常在能益神健身，使心情舒暢。
六、俏趣
即老來(lái)俏，有此人誤認(rèn)為美容修飾是年輕人的事，人老了只要吃飽穿暖就行。其實(shí)，老年人追求美、講究美，有利于身心健康。因?yàn)檫m當(dāng)講究穿衣打扮能給老人生命帶來(lái)活力，從而產(chǎn)生一種自我感覺(jué)：我并不老，還年輕。這種心情更有利于健康長(zhǎng)壽。
老年人飲食誤區(qū)：老年人不宜長(zhǎng)期喝粥。我國(guó)有句俗話“老人喝粥，多福多壽”。從古至今，很多老年人都把這句話當(dāng)作養(yǎng)生名言，人老了，消化系統(tǒng)衰退了，適當(dāng)喝粥的確有利于消化，其實(shí)天天喝粥，反而對(duì)老年人身體不利。
根據(jù)對(duì)粥、飯、饃等食物消化吸收情況進(jìn)行的研究，粥的糖吸收率為96.5%、飯的為99.5%、饃的為99.9%；粥的蛋白質(zhì)吸收率為56.1%、飯的為99.5%、饃的為99.9%。
長(zhǎng)期喝粥有以下不利因素：
因?yàn)楹戎嗖挥眉?xì)嚼，缺少咀嚼會(huì)加速老年人咀嚼器官的退化。
粥類食物中纖維含量較低，不利于老年人排毒。吃飯必須咀嚼，咀嚼不僅要用牙齒把飯粒細(xì)細(xì)咬碎，同時(shí)還促使唾液分泌，唾液中所含的酶對(duì)淀粉也有初步的消化作用。
谷物與水長(zhǎng)時(shí)間混合熬煮后，形成食糜，幾乎無(wú)需牙齒的咀嚼和唾液的幫助就被胃腸消化。缺乏咀嚼，唾液中的淀粉酶就不能將粥中的淀粉充分分解為麥芽糖，從而影響消化。唾液還有中和胃酸、修復(fù)胃黏膜的作用，喝粥時(shí)口腔幾乎不用分泌唾液，自然也就不利于保護(hù)胃黏膜。因此如果要喝粥，最好加些輔料。
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