冬季調(diào)養(yǎng)有四寶 這些食物不能少
冬季中醫(yī)養(yǎng)生運(yùn)動調(diào)養(yǎng)。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。您對養(yǎng)生常識是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“冬季調(diào)養(yǎng)有四寶 這些食物不能少”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
進(jìn)入冬季，受干燥與寒冷影響，不少的朋友都會出現(xiàn)唇裂皮干、咽疼聲嘶等現(xiàn)象，還有的朋友還出現(xiàn)感冒、便秘以及腹瀉。那么對于這些問題我們該如何預(yù)防與解決呢？
冬季調(diào)養(yǎng)有四寶
第一寶：芋頭
芋頭性平味甘，具有補(bǔ)益肝腎、破結(jié)散淤、豐肌潤膚、養(yǎng)胃、通便、解毒的功效。它容易消化，老少皆宜。尤其適合有胃病與消化不良的人吃，大病后或體質(zhì)虛弱的人吃，則有助康復(fù)。它有護(hù)胃寬腸的作用，既可防治便秘，又能止瀉，有習(xí)慣性便秘的老年人吃芋頭，能通暢大便。
要注意的是，芋頭一次不宜吃多，多吃會出現(xiàn)腹脹、打嗝。一天不超過100克為宜。
食療方：芋頭梗米粥。將1份芋頭洗凈去皮切塊，與2份大米一道煮粥，日吃一碗，能治消化不良、食滯、便秘。
第二寶：梨
梨味甘甜，微酸，能生津止渴、養(yǎng)陰潤肺、潤喉開音，可治咳嗽、咽喉腫疼等癥。秋天，每日吃一只梨，既可抵御秋天常見的燥癥，還有助于預(yù)防感冒。
食療方：煮梨汁。將生梨一只，洗后帶皮切碎，去籽，放入鍋中，加冰糖或白糖適量，用水燉服，喝汁吃梨，每日兩次，能止咳化痰，清熱去火。也可將梨煮熟后，加蜂蜜調(diào)服?；紓L(fēng)、感冒兼有發(fā)燒表現(xiàn)的人吃梨汁，能減輕不適的癥狀。
第三寶：山藥
山藥性平味甘，有益腎、填精、健脾、益胃、強(qiáng)筋骨、化痰涎、潤皮毛等多種作用，具有陰陽兼補(bǔ)、不燥不膩的特點(diǎn)。凡病后康復(fù)、老人養(yǎng)生、婦女產(chǎn)后調(diào)養(yǎng)，都可以山藥作食療。山藥最常見的吃法是蒸熟后去皮蘸糖吃。
食療方：山藥粥。將山藥切成小丁，加入大米或小米中一道熬煮成粥，香甜可口，男女老幼皆宜，對體質(zhì)虛弱者尤為適合。此粥最好在晚餐時吃。
第四寶：大棗
大棗是非常大眾化的滋補(bǔ)果品，它性平、味甘，有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)脾養(yǎng)血的功能。年老體虛的人，生吃大棗，能增強(qiáng)體質(zhì)、延年益壽。從事腦力勞動和費(fèi)心勞神者，吃煮熟的大棗，能寧心安神、益智健腦。婦女吃棗，能補(bǔ)血養(yǎng)顏。
秋天上市的鮮棗，含有大量的維生素C.膳食中缺少維生素C,會導(dǎo)致免疫力低下，鮮棗是男女老幼獲取維生素的良好來源。
食療方：大棗桂蓮糯米粥。將糯米、大棗與蓮子按6∶2∶2的比例煮粥，粥熟后加入1份桂圓肉與適量冰糖，再煮3分鐘。睡前半小時吃一小碗，久服，有助于失眠、多夢、體虛乏力等的輔助治療。
編輯推薦
夏天節(jié)氣的芒種，在這個時候吃什么好呢？日常的飲食又應(yīng)該怎么合理搭配安排呢？如果你還沒有注意，不如就來和小編繼續(xù)往下看看關(guān)于芒種節(jié)氣的飲食方案和食物推薦吧，也許有適合你的哦。
芒種節(jié)氣的飲食方案
吃苦：一般苦味的食物都是具有清熱解暑、泄熱養(yǎng)陰、入心經(jīng)、脾胃經(jīng)的作用，在過了芒種之后我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┛辔兜氖澄?，例苦瓜、蓮子、芥藍(lán)、蕎麥、生菜等，對人體大有裨益的，正所謂苦夏食苦夏不苦。
飲酸：酸味能斂汗、止瀉、祛濕，一些酸味的水果具有祛暑益氣、生津止渴的作用，如烏梅、山楂、檸檬、葡萄、草莓、番茄、菠蘿、芒果、獼猴桃之類，因其適度進(jìn)補(bǔ)，還能預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰。也可以榨汁飲用，但不可以用飲料代替水，汽水、可樂等飲料中，含有較多的糖精及電解質(zhì)，這些物質(zhì)會對胃產(chǎn)生不良刺激，反而會影響消化和食欲。
食粥：古代醫(yī)藥學(xué)家李時珍提出，粥是夏季最佳飲食，可將綠豆、蓮子、荷葉、蘆根、扁豆等加入粳米中煮粥，涼后食用可起健脾胃、祛暑熱的功效，此外薏米赤小豆粥清熱健脾，利濕養(yǎng)肝，冬瓜荸薺粥補(bǔ)益胃腸，生津除煩，都是不錯的搭配。
清補(bǔ)：清補(bǔ)并不意味著單吃素菜、水果之類，也不是追求飲食的絕對清與素。事實(shí)上，清補(bǔ)重在強(qiáng)調(diào)補(bǔ)養(yǎng)，只不過在補(bǔ)養(yǎng)的同時兼具解消暑的功用，比如鴨肉，其最大的特點(diǎn)就是不溫不熱，清熱去火，有滋陰養(yǎng)胃、健脾補(bǔ)虛、利濕的作用。再者泥鰍，其高蛋白、低脂肪的優(yōu)良特性，被稱為水中人參,可以起到補(bǔ)中益氣、解毒養(yǎng)顏?zhàn)饔谩?/p>
除此之外，還有芒種節(jié)氣的食物推薦給大家。
芒種節(jié)氣的食物推薦
青梅：在南方，每年五、六月是梅子成熟的季節(jié)，三國時有青梅煮酒論英雄的典故。青梅含有多種天然優(yōu)質(zhì)有機(jī)酸和豐富的礦物質(zhì)，具有凈血、整腸、降血脂、消除疲勞、美容、調(diào)節(jié)酸堿平衡，增強(qiáng)人體免疫力等獨(dú)特營養(yǎng)保健功能。但是，新鮮梅子大多味道酸澀，難以直接入口，需加工后方可食用，這種加工過程便是煮梅。
鯉魚：魚在臨近產(chǎn)卵期時，體內(nèi)積蓄了很多脂肪和營養(yǎng)成分，身體肥碩而結(jié)實(shí)，因此肉的味道最鮮美，吃起來有種香甜的感覺。夏季氣候溫?zé)岢睗?，適當(dāng)喝些鯉魚湯，有助于祛濕開胃、利水消腫。而從營養(yǎng)學(xué)角度來說，鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白、礦物質(zhì)和維生素，極易被消化吸收，包括兒童、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃。
桑椹：中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，桑椹味甘酸，性微寒，入心、肝、腎經(jīng)，具有補(bǔ)肝益腎、生津潤腸、烏發(fā)明目等功效，主治陰血不足而致的頭暈?zāi)垦！⒍Q心悸、煩躁失眠、腰膝酸軟、須發(fā)早白、消渴口干、大便干結(jié)等癥。桑椹入胃，能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。常食桑椹可以明目，緩解眼睛疲勞干澀的癥狀。
薏米：薏米，在中藥里稱薏苡仁,《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品，它可以治濕痹，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。薏米性涼而沉降，是常用的利水滲濕藥。薏米祛濕最好是用炒薏米泡水或者煮湯喝。
芒種飲食養(yǎng)胃，以上飲食方案和食物供大家參考。
冬天吃什么又營養(yǎng)又美味呢？冬季飲食對整個冬天的影響都是很大的，要多加注意才行。今天，小編給大家?guī)淼木褪嵌撅嬍巢荒苌俚?種食物，快來一起看看都有哪些食物吧。
冬季飲食不能少的8種食物
香蕉：緩解壓力和焦慮。美國新奧爾良運(yùn)動飲食專家莫莉金博爾指出，一個中等大小的香蕉可提供每天所需維生素B6的30%,這種維生素有助于大腦產(chǎn)生令人愉悅的血清素，幫助緩解不安的情緒。
酸奶：防脹氣。一杯半含有益生菌的酸奶可以幫食物更有效地進(jìn)入到腸道中，不但能加速胃腸蠕動，還有助于消化豆類等容易脹氣的食物。
金槍魚罐頭：改善情緒不佳。90克金槍魚罐頭中約含有800毫克的歐米伽3脂肪酸，這種物質(zhì)可以改善人們因心情抑郁而表現(xiàn)出來的情緒低落和焦慮。
姜茶：治惡心。大量研究表明，姜茶能夠緩解暈車或者懷孕造成的惡心，盡管專家還無法明確具體哪種物質(zhì)在起作用，但可以肯定的是，喝姜茶很安全，對健康沒有任何副作用。
白菜：預(yù)防潰瘍。美國約翰霍普金斯大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，白菜中含有一種強(qiáng)大的化合物--蘿卜硫素，能夠消滅導(dǎo)致胃潰瘍的細(xì)菌，甚至能抑制胃部腫瘤的生長。
火雞：對付失眠。研究發(fā)現(xiàn)，失眠的人體內(nèi)缺乏色氨酸，一種幫助體內(nèi)產(chǎn)生血清素和褪黑色素的氨基酸。90克火雞肉就能提供人體一天所需的色氨酸，改善失眠癥狀。
大蒜：對抗真菌感染。大蒜中的活性物質(zhì)能抑制白色念珠菌的生長，這種菌類是導(dǎo)致真菌性陰道炎，引起疼痛、瘙癢的真兇。大蒜生吃，抗菌效果更好。
土豆：治頭痛。一個中等大小的土豆含有37克碳水化合物，能夠緩解因5-羥色胺升高引起的緊張性頭痛。
除此之外，還有哪些食物適合在冬天吃呢？
冬天吃什么食物好
進(jìn)補(bǔ)前先引補(bǔ)。進(jìn)補(bǔ)要給腸胃一個循序漸進(jìn)的適應(yīng)過程，所以要做好引補(bǔ)。比如食用性質(zhì)溫和的花生紅棗湯、生姜燉牛肉等。此外，冬季喝熱粥也是養(yǎng)生的好選擇。小麥粥可以養(yǎng)心除煩，芝麻粥可以益精養(yǎng)陰，蘿卜粥可以消食化痰，茯苓粥可以健脾養(yǎng)胃。
多溫?zé)嵘俸疀?。天冷的時候，適量增加蛋白質(zhì)、脂肪以及維生素和礦物質(zhì)的吸入，對抵御低溫很有好處。例如多吃一些糯米、高粱、栗子、大棗、核桃仁、桂圓、韭菜、南瓜、生姜、牛肉、羊肉等溫?zé)嵝再|(zhì)的食物。
增加維生素A、C的攝取。增加維生素A、C的攝取，可以增強(qiáng)對寒冷的適應(yīng)能力。維生素A主要來自動物的肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自于新鮮水果和蔬菜。此外，冬天多吃點(diǎn)辣椒，可以促進(jìn)血液循環(huán)，還能增進(jìn)食欲。
菜品可首選羊肉燉蘿卜。它對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒者更為適宜。其次是炒雙菇（香菇和平菇），它能補(bǔ)益腸胃，化痰散寒，可增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，對高血脂患者更為適宜。
常吃堅果。堅果是指油脂多的種子類食物，如花生、核桃、板栗、榛子、、杏仁等。
冬天吃什么好？以上食物別在冬天錯過了哦。
每個人都想更年輕，皺紋則讓人更顯得衰老。女人最怕的莫過于時光在自己的身上留下痕跡，女人吃什么可以抗衰老，是很多女性都想要知道的答案，今天小編為大家?guī)砹藥追N絕不容錯過的抗衰老食物，快來看看吧！
蜂王漿
蜂王漿是女性很好的一種保養(yǎng)品之一，它其中含有特別豐富的蜂王膠，對維持肌膚的膠原蛋白是很有效果的，對抗衰老年輕美麗。
栗香蜜南瓜
如果說身體的毒素越少，那么肌膚白皙細(xì)嫩也就越長久，在不容易長胖的日本他們是特別喜歡吃一些膳食纖維的食物的，又是南瓜，南瓜中含有豐富的膳食纖維跟胡蘿卜素，對于肌膚的排毒養(yǎng)顏很有效果。
黑木耳
木耳最好的地方，就在于它含有一種吸附的功能，能夠?qū)⑷梭w血液中的垃圾毒素一同吸附排出體外，并且它含有卵磷脂，這是一種能夠有駐顏效果的營養(yǎng)物質(zhì)。
檸檬片
檸檬中富含了維生素C是很多人都知道的，但是很少有人注意，我們經(jīng)常敷的面膜的時候他們的宣傳推廣都是說面膜中含有豐富的維C,可以給肌膚補(bǔ)水美白，但是食物當(dāng)中的這種成分卻被人忽視掉了。
玉米面
適當(dāng)?shù)奈骞入s糧是最能養(yǎng)人的，谷類中含有豐富的鐵鈣鎂等有益元素，這些物質(zhì)不僅養(yǎng)五臟更能維持身體機(jī)能的健康，預(yù)防身體炎癥等。
醋泡黑豆
醋泡黑豆中含有花青素跟大豆異黃酮，這種兩種物質(zhì)是延緩衰老的，能夠抑制自由基的產(chǎn)生，讓你維持年輕美麗。
黑香米
對于女性來說貧血是一種很常見的情況，這是跟女性天生的體質(zhì)跟身體的內(nèi)部機(jī)能有著密切的關(guān)系，補(bǔ)血對女性來說就是家常便飯了，黑米中富含了鐵元素，又是比較豐富的谷物類，補(bǔ)血的同時又能補(bǔ)充其他營養(yǎng)物質(zhì)。
松子
松子含有不飽和脂肪酸，可以幫助潤腸通便幫助身體進(jìn)行排毒，對便秘是很有好處的。
核桃
核桃又被稱為是長壽果，它有著多種的營養(yǎng)效果是不僅是補(bǔ)血養(yǎng)五臟，更能延緩衰老等等，常吃是很好的。
生活中，正如女人愛美一樣，男人也有愛美之心，不過男人的愛美追求不在于裝扮上，而是踏踏實(shí)實(shí)地健身塑形，擁有一身健壯肌肉是男人健身的終極目的。想要增肌除了堅持的進(jìn)行健身外，飲食上同樣不可忽略，蔬菜的攝入量是很重要的，男性健身的運(yùn)動食譜中，蔬菜的攝入能夠幫助男性起到哪些作用呢？此外，男性健身吃什么食物好？下面就和小編一起來看看吧。
蔬菜能促進(jìn)鍛煉
某些蔬菜，如椰菜和卷心菜，由于含有植物素成分，能發(fā)揮抗雌激素作用。這對運(yùn)動員非常有用，因?yàn)榈痛萍に厮接兄跍p少身體脂肪和水分潴留，提高睪丸酮水平。因此在日常鍛煉時，要有規(guī)律地食用蔬菜，當(dāng)過度鍛煉或者感到疲勞時，應(yīng)相應(yīng)加大攝入量。
如果運(yùn)動員正在限制飲食，減少卡路里的攝入量的同時還要吃下足夠的食物，蔬菜能夠助你一臂之力。在此期間，將蔬菜食用量提高到每天6杯。當(dāng)卡路里大幅度減少的時候，重要的維生素和礦物質(zhì)的攝入量很可能也會受到影響，這時，低脂的蔬菜能有效免除饑餓感。
男性健身宜吃多種蔬菜
許多運(yùn)動員只吃菠菜或者花椰菜。這比不吃或只吃一點(diǎn)要好得多，但是如果再加一些別的蔬菜，效果會更好。把所有喜歡的蔬菜種類、甚至一些了解不多的蔬菜種類都添加到食譜中去。如：蘆筍、椰菜、卷心菜、綠豆芽、蘑菇、洋蔥、胡椒、菠菜和南瓜。
所有蔬菜幾乎都富含纖維素，纖維素是一種很難消化的碳水化合物，也是一種常被忽視的健身必須營養(yǎng)素。它不會給身體帶來額外的卡路里，而且對肌肉生長有著很大好處。它的作用體現(xiàn)在兩個方面。首先，使碳水化合物以更慢的速度進(jìn)入體內(nèi)，將體內(nèi)的血糖水平保持在一定程度。如果血糖水平不穩(wěn)定，身體就會釋放出大量的皮質(zhì)激素，這是一種新陳代謝激素，不僅會分解肌肉，還會增加恢復(fù)的難度。其次，纖維素能幫助氨基酸的吸收。它能保持腸壁的清潔并提高工作效率。同時這還有利于蛋白質(zhì)的吸收。
男性健身吃什么食物好
1、洋蔥
生洋蔥能呵護(hù)你的肌肉。它能對抗由于大強(qiáng)度訓(xùn)練產(chǎn)生的有害自由基。太多的自由基會引起肌肉炎癥，使肌肉中的營養(yǎng)物質(zhì)流失。當(dāng)洋蔥與其他促進(jìn)肌肉生長的營養(yǎng)物質(zhì)一起攝入時會提高肌肉的營養(yǎng)吸收量。
建議：力量訓(xùn)練之后，可用生洋蔥夾在雞肉三明治中食用。
2、木瓜
木瓜富含的鉀能夠提高肌肉的收縮能力。木瓜酶對蛋白質(zhì)的消化有促進(jìn)作用，能夠改善蛋白質(zhì)的吸收、存留與肌肉生長。所以木瓜應(yīng)該在高蛋白飲食中占有一席之地。
建議：每次食用蛋白質(zhì)的同時，吃一小杯木瓜肉以取得更好的增肌效果。
3、黑豆
黑豆是種能夠讓你精力充沛的食品。和其他豆類相比，黑豆含有的纖維素更多，它能夠有效地填充你的胃，并產(chǎn)生飽足感，避免了過量的碳水化合物攝入。同時，黑豆中含有一種結(jié)構(gòu)非常復(fù)雜的碳水化合物，當(dāng)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成能量時就會讓你維持一整天的精力。
建議：每周早餐喝兩次黑豆粥，讓身體high起來。
4、牛肝
要知道牛肝是營養(yǎng)最豐富的食物之一。它含有的肌酸能夠促進(jìn)肌肉生長；肉毒堿促進(jìn)雄性激素的分泌與脂肪代謝；b族維生素參與能量代謝；鐵增強(qiáng)了肌紅蛋白的生成。牛肝比牛肉含有更少的脂肪與熱量，且沒有碳水化合物。
5、白面包
關(guān)于白面包的說法是很矛盾的。一方面是消化吸收很快，因而增加了身體貯存脂肪的可能。但是另一方面，對于追求肌肉體積的健身愛好者來說，快速消耗吸 收又是有益的。在訓(xùn)練前后攝入快速消耗碳水化合物能防止肌肉被分解，尤其是當(dāng)它與蛋白質(zhì)同時攝入的時候，幾片白面包與無脂奶酪同吃可以創(chuàng)造一個有利于肌肉生長的內(nèi)環(huán)境。
建議：在健身訓(xùn)練前30分鐘吃兩片面包夾奶酪，訓(xùn)練后吃3~4片面包夾果醬，外加乳清蛋白奶昔。
在日常生活中，許多人都會因?yàn)楣ぷ鞯炔煌脑蛴羞^熬夜的經(jīng)歷。睡眠不足會造成身體毒素聚積，容易出現(xiàn)皮膚變干燥變差、明顯衰老等現(xiàn)象。同時，人在經(jīng)常熬夜，得不到充分的休息時，身體的正常運(yùn)行規(guī)律就會被打亂，體內(nèi)激素的分泌規(guī)律也將改變，影響人體器官的正常運(yùn)作，而危害健康，甚至導(dǎo)致死亡。所以，保證睡眠是保證身體健康的一大重要因素，而對那些不得不熬夜的朋友來說，在飲食中的那些具有良好排毒功能的食物則更是不可缺少的。下面就和小編一起來看看吧。
綠豆
中醫(yī)認(rèn)為綠豆可解百毒，能幫助體內(nèi)毒物的排泄，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝。不過煮的時間不宜過長，以免有機(jī)酸、維持生活素受到破壞而降低作用。
洋蔥
洋蔥能促進(jìn)腸胃蠕動，加強(qiáng)消化能力，且對肝臟有益，有助于人體的排毒。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內(nèi)積累的毒素，有助排便。
菌類食物
如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等這些菌類，含有豐富的硒。經(jīng)常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機(jī)體免疫功能，增加體內(nèi)免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。
海帶
海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內(nèi)的放射性毒素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內(nèi)能形成凝膠狀物質(zhì)，故有助于排除毒素物質(zhì)，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。
豬血
豬血的血漿蛋白經(jīng)胃酸和消化液分解后，能產(chǎn)生一種有潤腸作用和解毒作用的物質(zhì)。這種物質(zhì)可與粘附于胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而使這些有毒有害物排出體外。
冬天吃什么呢？在冬季飲食中需要做到的就是補(bǔ)充營養(yǎng)以及保暖，所以餐桌上少不了的就是湯品。湯品的種類有很多，究竟哪種適合在冬天喝呢？接下來，小編所推薦的4種是在冬天一定不能少的哦。
冬季不能少的4種湯品
排骨湯抗衰老：排骨除了含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。骨湯中的特殊養(yǎng)分以及膠原蛋白可促進(jìn)微循環(huán)，尤其是50~59歲的人，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可強(qiáng)壯骨骼，減緩身體老化速度。在排骨湯中加入冬瓜、海帶或者蓮藕，還能起到清熱、補(bǔ)氣的作用。
雞湯抗感冒：雞湯特別是老母雞湯有很好的補(bǔ)虛功效。它能緩解感冒的癥狀以及改善人體的免疫機(jī)能。秋冬季多喝些雞湯有助于提高人體免疫力，將流感病毒拒之門外。但雞湯有溫補(bǔ)作用，有炎癥的人要少喝。
魚湯健脾開胃：魚有健脾開胃、止咳平喘等作用，將它和冬瓜、蔥白煮湯服食，可以減輕水腫。魚湯含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，還能緩解因壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的皺紋。
豬蹄湯養(yǎng)氣血：豬蹄性平味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能強(qiáng)健腰腿、補(bǔ)血潤燥、填腎益精。加入一些花生和豬蹄煲湯，尤其適合女性，民間還將此湯用于改善婦女產(chǎn)后陰血不足、乳汁缺少。
最后，再來告訴你，煲湯的小竅門吧。
冬季煲湯的小竅門
水是煲湯的關(guān)鍵，它既是傳熱的介質(zhì)，更是食物的溶劑。人們在煲湯時容易犯的第一個錯誤是加水不夠，導(dǎo)致中途加水，影響湯的風(fēng)味。如果你也喜歡在煲湯中途加入冷水的話，那可就錯了。
一般情況下，煲湯時的加水量應(yīng)至少為食材重量的3倍。如果中途確實(shí)需要加水，應(yīng)以熱水為好，不要加冷水，這樣做對湯的風(fēng)味影響最小。
不少人希望通過喝湯進(jìn)補(bǔ)，因而在煲湯時會加入一些中藥材。但不同的中藥材特點(diǎn)各不相同，煲湯前，必須通曉中藥的寒、熱、溫、涼等各性。比如，西洋參性微涼，人參、當(dāng)歸性溫，枸杞性平。
所以，就算要往湯里加料，你也要根據(jù)個人不同體質(zhì)來分。淡然，如果是全家大小一起喝湯的話，那還是盡量少加料的好。說不定原汁原味的湯更適合大家，更能增加大家營養(yǎng)呢。
冬季喝湯雖然好處多，不過也要喝對哦。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《冬季調(diào)養(yǎng)有四寶 這些食物不能少》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“冬季中醫(yī)養(yǎng)生運(yùn)動調(diào)養(yǎng)”專題供您欣賞！
