感冒期間飲食忌高鹽高甜 6種食物不宜吃
春季養(yǎng)生必吃十種食物。
終生保健,終生康??;終生養(yǎng)生,終生康寧。社會的發(fā)展,人們對養(yǎng)生越來越看重,養(yǎng)生的道理大家都懂,但真正踐行的并不多。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生常識的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《感冒期間飲食忌高鹽高甜 6種食物不宜吃》,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
冬天最容易出現(xiàn)的不適癥狀就是感冒,在感冒的治療過程中有很多食物是不能吃的,飲食上一定要精細,這樣才能使感冒更快的好起來。在這里,就來為大家介紹一下都有哪些食物是感冒時不能吃的吧。
冬天感冒不能吃的6種食物
甜食。無論是高糖的水果還是甜品點心,在感冒期間都要禁食。甜食不但會增加痰的黏度,增加痰的量,還會導(dǎo)致腹脹,抑制食欲。高糖水果有芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠蘿、紅棗等。
濃茶、濃咖啡。濃茶和濃咖啡等會導(dǎo)致胃腸不適,有時候可能引發(fā)胃食管反流。
粗纖維食物。感冒期間,人的胃動力較弱,所以這段時間內(nèi)還要盡量避免食用芹菜、韭菜、茼蒿等粗纖維食物,否則增加腸胃負擔(dān)。
燒烤、煎炸食物。諸如煎土豆、炸豬肉排、烤肉等,雖氣香味美,但不易消化,使康復(fù)延遲,不利疾病早日痊愈。
高鹽食物。減少鹽的攝入,可提高唾液中的溶菌酶含量,保護口腔、咽喉部黏膜上皮細胞,讓其分泌出更多的免疫球蛋白及干擾素來對付感冒病毒。感冒期間每日吃鹽量控制在5克以內(nèi)即可。
辛熱食物。辣椒、芥末等辛熱食物助火生痰,使痰變粘稠,不易咳出,使頭痛、鼻塞加重。
除此之外,感冒時在飲食上還有哪些禁忌呢?
冬天感冒的飲食禁忌
飲食難消化:選擇容易消化的流質(zhì)飲食如菜湯、稀粥、蛋湯、蛋羹、牛奶等。具體來說,感冒期間,避免進食或忌多食鴨肉、豬肉、羊肉、狗肉、甲魚、蚌、醋、柿等食品。因為感冒是外感之病,治療應(yīng)以疏散解表為主。而鴨肉性質(zhì)偏涼、滋膩蜜滯,容易滑腸斂邪,豬肉肥膩,助濕生痰,動風(fēng)蘊濕;羊肉甘溫助熱,偏于溫中暖下,且有斂邪之弊;狗肉亦性溫?zé)?,容易助熱生火,故為熱證所忌;甲魚甘潤滋膩,有斂邪之弊;蚌,又名河蚌,性質(zhì)寒泄,有滋陰涼潤之力,多食有礙表邪疏散;醋,味酸收斂,食后容易滯氣留寇;柿子性質(zhì)寒澀而斂滯,多食容易斂邪。
飲食太油膩:飲食宜清淡少油膩,既滿足營養(yǎng)的需要,又能增進食欲??晒┙o白米粥、小米粥、小豆粥、配合甜醬菜、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜,以清淡、爽口為宜。感冒初期,如果是感受的風(fēng)寒之邪,正服解表散寒藥時,則當禁食生冷、油膩,如果是溫?zé)嶂埃跗谡谇褰怆A段,亦當忌食生冷,一旦熱邪不去,留壯熱,繼而口渴、煩躁、大便秘結(jié),此時反需水果相助,可頻服梨汁、橘汁、西瓜、梗米湯、綠豆湯等,切忌過食生冷、油膩之品。
水分供給不足:保證水分的供給,可多喝酸性果汁如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁、鮮橙汁、西瓜汁等以促進胃液分泌,增進食欲。大量喝水,提高體內(nèi)的水和程度,有助于抵抗病毒,促進毒素排泄,緩解感冒癥狀。白開水、純凈水、礦泉水都可以,涼熱隨意。喝水的量一般要達到每日2000毫升或更多,或每日至少應(yīng)小解6~8次。多喝湯,雞湯、排骨湯、魚湯等有滋有味,不但能提供較多的水分,也能提供少量的營養(yǎng)素。
在冬天感冒了,要多吃有利于痊愈的食物哦。
小編推薦
在過年的時候,男人也不可胡吃海喝的暴飲暴食,這樣最容易導(dǎo)致膽固醇高。而膽固醇高對男性健康的影響是極大的,所以一定要多注意才行。接下來,了解了解男人控制膽固醇應(yīng)該怎么吃吧。
過年男人膽固醇高吃什么好
蘋果:因富含果膠、纖維素和維生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃兩個蘋果,堅持一個月,大多數(shù)人血液中的低密度脂蛋白膽固醇(對心血管有害)會降低,而對心血管有益的高密度脂蛋白膽固醇水平會升高。
胡蘿卜:富含果膠酸鈣,它與膽汁酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇,從而促使血液中膽固醇的水平降低。
玉米:含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
牡蠣:富含鋅及牛黃酸等,尤其是牛黃酸可促進膽固醇分解,有助于降低血脂水平。
杏仁:膽固醇水平正?;蛏愿叩娜?,可以用杏仁取代其膳食中的低營養(yǎng)密度食品,達到降低血液膽固醇并保持心臟健康的目的。
海帶:含豐富的牛黃酸,可降低血壓及膽汁中的膽固醇;含食物纖維褐藻酸,也可以抑制膽固醇的吸收,促進排泄。
大蒜:能減少肝臟合成膽固醇。每天只需吃3瓣大蒜,便可有效降低有害的膽固醇,使有益膽固醇升高,使心臟病的發(fā)病率減少50%.
牛奶:含較多的鈣質(zhì),能抑制體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,也可減少人體對膽固醇的吸收。
蜜橘:含有豐富的維生素C,多吃可以提高肝臟解毒能力,加速膽固醇轉(zhuǎn)化,降低血清膽固醇和血脂的含量。
茶:含有咖啡堿與茶多酚,有提神、強心、利尿、消膩和降脂之功能。經(jīng)常飲茶,可以防止人體內(nèi)膽固醇的升高。
過年男人膽固醇高不能吃什么
牡蠣。這種頗受歡迎的食材可以為健康帶來很多益處,但對于膽固醇過高的患者來說則不宜食用。因為在85克牡蠣中就含有60.1毫克的膽固醇。
魚子。魚子是一種高膽固醇的食物,每百克魚子中膽固醇含量在400毫克左右,比豬肝等動物內(nèi)臟都高。對中老年人來說,每天攝入的魚子量需要嚴格控制。對一些高血壓、高膽固醇、高血脂以及患有心腦血管疾病的人群來說,更應(yīng)該盡量避免實用魚子及其制品。
皮蛋。皮蛋的制作原理是利用堿性溶液能使蛋中的蛋白質(zhì)凝膠的特性,使之變成富有彈性的固體,但是,我們不要忘記,皮蛋也是由蛋做成的,通常是雞蛋或鴨蛋。據(jù)數(shù)據(jù)顯示,每100g雞蛋當中的膽固醇含量為585mg左右,每100g鴨蛋當中的膽固醇含量為565mg左右,所以皮蛋當中的膽固醇含量也就不會低。
蛋黃。蛋黃中含有較多膽固醇(平均每個蛋黃含有250-300mg),蛋白則沒有膽固醇,因此多吃蛋黃有可能會誘發(fā)血膽固醇的升高。實驗表明,老年人每天吃2個以上蛋黃,的確能引起血膽固醇的升高。對于健康的成年人來說,一天一個雞蛋黃是對健康有益的,但是對于高血壓、高血脂、糖尿病的人來說,應(yīng)少吃蛋黃。
動物內(nèi)臟。動物內(nèi)臟如肝、腎、肚、腸、腦等,大多都屬于高膽固醇食物。因此,為了避免攝入過量的膽固醇,因此應(yīng)該嚴格限制進食動物內(nèi)臟。
動物油。動物油就是動物脂肪,動物油以豬油為代表,含飽和脂肪酸和膽固醇較多。是否要食用動物油,吃多少,關(guān)鍵看自己的日常膳食組成。如果平日吃豬牛羊肉已經(jīng)很多,從中得到了大量動物脂肪,就盡量不要再吃動物油了。如果平日基本上是素食,就可以適量用動物油來烹調(diào),反而可以起到平衡脂肪酸構(gòu)成的作用。
最后,總結(jié)一下膽固醇高對男性會帶來哪些危害。
男人膽固醇高危害是什么
會加快前列腺癌的生長速度,會引發(fā)腎衰竭脂類的腎臟疾病。
會減少人的壽命,尤其是男性的壽命同時和血管有關(guān)的中風(fēng)幾率會隨著增加。
會阻塞心臟動脈和使其變窄,更容易引發(fā)心臟病。
會使骨質(zhì)疏松癥的可能性變高,同時過多攝入膽固醇可導(dǎo)致牙周病、牙和牙隙之間的溝隙會擴大。由此可見,膽固醇高的患者要及時到醫(yī)院進行治療,以免延誤病情,導(dǎo)致病情惡化。
男人膽固醇高危害有很多,要多注意飲食哦。
鹽吃多了,你以為只是多喝幾口水那么簡單嗎?答案是否定的。據(jù)悉,鹽攝入量過高會給身體帶來危害,容易引發(fā)胃癌,引起高血壓,間接導(dǎo)致記憶力衰退等問題。那么應(yīng)該如何控制鹽的攝入量呢?其實除了少吃食鹽外,還要少吃高鹽食物。那么,究竟哪些食物含有隱形鹽呢?
高鹽飲食危害健康
鹽是人體所需,不過鹽攝入過量帶給身體的危害可不少,主要表現(xiàn)在以下3個方面:
胃癌殺手
高鹽是導(dǎo)致胃癌的第一殺手,攝入過量的鹽分后,因為食鹽的滲透壓高,對胃黏膜會造成直接影響。在我國東北地區(qū),西北地區(qū)及沿海地區(qū),是胃癌的高發(fā)地區(qū),這些地區(qū)的人更喜歡吃腌制的食物,還有海產(chǎn)品。高鹽飲食的人和那些清淡飲食的人相比,胃癌的相對發(fā)病風(fēng)險要增加接近兩倍。
引發(fā)高血壓
鹽與高血壓病的發(fā)生有著極為密切的關(guān)系。國際醫(yī)學(xué)界曾做過的一個大規(guī)模的研究食鹽關(guān)系和人群血壓,結(jié)果顯示:每天吃鹽14.6克至28克的日本北部、韓國、中國、哥倫比亞、葡萄牙等國,高血壓發(fā)病率很高,日本北部以28克排在榜首,其高血壓發(fā)病率為38%;每天吃鹽12克至14克的德國、奧地利、日本南部和東歐國家,高血壓發(fā)病率遠比上述國家低,以日本南部14克排在榜首,其發(fā)病率為21%;而每天只吃3克至3.5克鹽的愛斯基摩人,基本上不發(fā)生高血壓病。
導(dǎo)致記憶衰退
美國一項醫(yī)學(xué)研究表明。食鹽過量可能會間接導(dǎo)致記憶力衰退,并逐步影響到個人智力。
該項研究共有2500名志愿者參與研究,主要是通過對人體內(nèi)鹽分和血壓及智力之間的關(guān)系,進行了綜合測試和分析。結(jié)果發(fā)現(xiàn),當人體血壓升高超過一定程度后,腦部會逐漸受到輕微損傷,長此以往,則會影響到一些腦部功能,而受影響的腦部功能中,很有可能包括智力。
每日攝入不超過6g鹽
我們成年人每人每日應(yīng)該攝入不超過6g鹽。相關(guān)資料顯示,我國人均食鹽攝入量達到10g左右,均屬于超標狀態(tài)。我們常見的高鹽食品有腌制的食物,如咸菜、腌肉,添加了亞硝酸鹽的各種熟食和各種含鹽調(diào)味料。然而真正可怕的并不是這些看得見的高鹽食品,而是那些隱藏在食物中的鹽,仍然讓人防不勝防,如果脯蜜餞、面制品、加工肉等等。
6類高鹽食品要少吃
果脯蜜餞類
酸酸甜甜的話梅讓人欲罷不能,但吃進10顆攝入的鹽就占一天所需鹽總量的56%.你可能吃的時候并不覺得咸,這主要是由于工藝需要,話梅在加工時會加入很多糖,甜、酸、咸3種味道發(fā)生抵消減弱作用,果脯蜜餞等也是同樣的原理。建議,此類食物一定要少吃,每次只吃一兩顆解解饞;可選擇自然干制的,加工程序越復(fù)雜,可能越不健康。
面制品類
如果你的早餐是掛面、面包等,那可能也跌入了高鹽陷阱。100克掛面就會讓你吃進3克鹽;兩片普通切片面包含鹽量占一天推薦攝入量的18%.這主要是因為鹽有穩(wěn)定食物結(jié)構(gòu)的作用,面制品、蛋糕等加鹽后,會加大其中面筋的強度,使其更有彈性,不容易塌陷。建議大家吃面條時盡量少喝或不喝湯;面包屬于主食中的高鈉食品,購買時一定要看看包裝上的營養(yǎng)成分表,盡量選擇鈉含量低一些的。另外,少吃帶奶油、肉松、香腸的面包,可選擇含鉀量稍高些的全麥面包;不建議在面包上涂沙拉醬或搭配醬菜等,可配上新鮮蔬菜如黃瓜片、西紅柿片等。
加工肉類
火腿、香腸、腌肉、扒雞、午餐肉、肉松等加工肉類食品,在制作過程中已經(jīng)浸入了大量的鹽,所以此類食物都含有高鹽。
調(diào)味品類
包括醬油、醋、味精、雞精、蠔油、豆瓣醬、辣醬、韭菜花、腐乳等都含有鹽。比如醬油,每5毫升醬油相當于1克食鹽,所以做菜時放了以上這些調(diào)味品就更要減少食鹽的量。
海鮮及蔬菜類
不少天然食物中都含有鈉,包括魚類、蝦貝等水產(chǎn)品;許多蔬菜,如空心菜、豆芽、紫菜里,也都含有天然的鹽,所以在選擇食物的時候,盡量少吃高鹽食物。
飲品類
1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。而大家很喜歡的泡騰片,口感好還可以補充維生素,其實它的崩解劑成分是碳酸鈉和碳酸氫鈉。為了維持這個泡騰片的形狀商家還加了氯化鈉,加在一起1g的泡騰片中含有0.139g的鹽,這都是容易被我們忽略的鹽分。
提醒:習(xí)慣過咸味食物者,為滿足口感的需要,可在烹制菜肴時放少許醋,提高菜肴的鮮香味,幫助自己適應(yīng)少鹽食物。同時如果有吃上述高鹽食品,那么鹽的攝入量更應(yīng)該減少,這樣才能控制攝入總量。
如今,人們生活水準不斷提高,吃的越來越豐盛,在外就餐的機會越來越多,膳食中重油、重鹽的問題越來越嚴重,用現(xiàn)在很時髦的話說,叫重口味.但重口味會帶來很多危害。高鹽飲食是高血壓的罪魁禍首之一。多項研究認為,鹽和腌制食物攝入過多會導(dǎo)致胃癌的發(fā)病率增高。
我國胃癌發(fā)病率較高,之所以如此,主要與我國人民食鹽攝取量高和喜食腌制品有關(guān),特別是老年人,這種習(xí)慣尤為明顯。較高的食鹽攝取量能腐蝕胃的黏膜,發(fā)生萎縮性胃炎,而萎縮性胃炎則很可能是胃癌的前期癥狀。
高鹽飲食也可損傷胃黏膜,破壞胃黏膜屏障,促進亞硝酰胺吸收,從而增加機體對致癌物的易感性及胃癌發(fā)生的危險。有人曾在食鹽攝取量較多的國家,如日本與葡萄牙進行了30多年的流行病學(xué)調(diào)查,發(fā)現(xiàn)他們居民的中風(fēng)與胃癌的發(fā)病率都很高。
因此,嗜鹽的習(xí)慣一定要改!世界衛(wèi)生組織(WHO)推薦我們每人每天食用的食鹽不超過6克。而對于高血壓、心力衰竭、急慢性腎炎、妊高癥,以及各種原因引起的水潴溜患者、肝硬化等,要用低鹽飲食,每日膳食中的食鹽限制在1-4克。
很多人可能認為,限鹽就是燒菜少放鹽,所謂高鹽飲食,就是指一些腌制食品,如熏魚、咸肉、香腸、腌咸菜等食物。其實我們?nèi)粘5氖雏}量既包括烹調(diào)用鹽,也包含了食物中所含鈉折合成的食鹽,因此,除了眾所周知的咸菜、醬菜、咸肉和咸魚等以外,生活中很多食物含鹽量都挺高,往往被人們忽略了。
如一些添加味精和醬油過多的菜肴,味道過于鮮美的煲湯,老鴨湯、關(guān)東煮、油條、咸大餅、油餅、咸花卷、皮蛋、咸餅干等含鹽量都挺高。
醬油是高鹽食品,5毫升醬油就大約含有1克鹽,所以紅燒菜肴雖然味美可口,但含鹽量卻不容小覷。
其他如方便面、蘇打餅干等也屬于限制之列,特別是方便面調(diào)味包中鹽分含量尤其高,要嚴格控制。
對于有上述疾病的人群,食鹽可先稱重后在烹調(diào)時加入,也可加工成無鹽餐,稱好的鹽量交患者進餐時加入;對于不明含量的含鹽食物(含醬油、醬制品)應(yīng)避免使用。
很多人認為,低鹽飲食味道寡淡,沒有食欲。其實我們可以多利用糖和醋作為烹飪手段,多做些糖醋菜肴,一樣可以健康又美味。
而對于水鈉潴留嚴重、嚴重心、腎功能不全的人群,甚至要用低鈉飲食,避免食用含鈉高的食物,如含堿的饅頭、面條、蘇打粉制作的糕點等,可多選用含鈉低的食物,每100克含鈉量在200mg以下,如豆類、土豆、絲瓜、韭菜等。
所以為了健康,愛吃腌制食物和口味重的食物的習(xí)慣,要改改了!
大腦只占人體體重的2%-3%,卻消耗著總攝入能量的20%.同時,大腦也有自己的喜好,尤其在飲食上。有些食物吃多了,卻會損害大腦的健康,使人記憶力衰退,不知不覺間變蠢.那么你知道有哪些飲食禁忌嗎?
1、酒精
習(xí)慣性飲酒,酒精會使得大腦體積縮小、重量減輕及智力衰退。酒精在年輕時對腦組織的約1000億細胞組織的殺傷力并不明顯,記憶系統(tǒng)都、反應(yīng)系統(tǒng)、判斷系統(tǒng)、認知系統(tǒng)都表現(xiàn)的完好如初,無傷無痕,甚至在酒精的強烈作用下,似乎還有活躍的智商效果。然而,當酒精腦的人進入40歲以后,這種興奮狀忽然消失,緊隨而來的就是思維的呆滯麻木和反應(yīng)系統(tǒng)的失靈,大腦的活力元素急劇亮紅燈。
食物代表及對策:建議嗜飲酒的人,應(yīng)適可而止。小酌幾杯怡情,大喝亂性傷身子。濃度越高的酒精對腦部的傷害越大,你還敢拼酒么?
2、含過氧化脂的食物
過氧化脂質(zhì)是不飽和脂肪酸經(jīng)自由基作用所形成的過氧化物,會損傷某些代謝系統(tǒng),可導(dǎo)致機體損傷,破壞腦細胞、促使腦部早衰或癡呆。
食物代表及對策:高溫煎炸的食物,及長時間在陽光下曝露的食物,如熏魚、烤鴨等。
3、含鋁食物
鋁會抑制腦部酶活性,對神經(jīng)系統(tǒng)造成影響,促使人體的記憶力逐漸減退,思考力降低,甚至誘發(fā)失智癥。因為腦組織對鋁元素有親和性,其容易沉積在腦組織中,久而久之記憶力下降,智力降低,甚至發(fā)展成老年癡呆,有依據(jù)證明老年性癡呆癥患者的腦組織中鋁含量明顯超標,是正常人的5到30倍。
食物代表及對策:油條中的明礬是含鋁的無機物,不宜多吃;也少用鋁制品烹調(diào)食物。除了油條油餅之外,很多商家在制作蛋糕、饅頭、包子、發(fā)糕、玉米餅和許多松軟多孔的糕點小吃類食品,也都會用上一種叫做泡打粉的東西。這種泡打粉里主要成分是碳酸氫鈉和明礬。
4、含鉛食物
含鉛食物鉛是腦細胞的一大殺手,食物中含鉛量過高,當人吃下含鉛食物,鉛會隨著血液進入腦部。使腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部的氧氣及營養(yǎng)供應(yīng)不足,破壞腦細胞,造成記憶力減退、腦部組織受損,引起智力低下。
現(xiàn)在一般的孩子營養(yǎng)不成問題,但調(diào)查結(jié)果表明,不少孩子的大腦受到食物的損害,影響了大腦的發(fā)育,這是由于平時多吃了下列食物?
食物代表及對策:皮蛋、爆米花、鉛質(zhì)焊錫罐頭食品。由于爆米花在制作過程中,機罐受高壓加熱后,罐蓋內(nèi)層軟鉛墊表面的鉛一部分會變成氣態(tài)鉛。皮蛋在制作過程中,其原料中含有氧化鉛和鉛鹽,鉛具有極強的穿透能力,吃皮蛋也會影響智力。
5、太甜食物
超量的糖攝取,不容易為人體所消化分解,糖會滲入血液中,破壞細胞及身體各部位細胞,并且會使體質(zhì)變成酸性。因此,少吃甜食,尤其是含砂糖、糖精食品,頭腦才會聰明。
食物代表及對策:雪糕、曲奇、糖果
6、味精調(diào)味料食物
味精的主要成份谷氨酸,在人體的消化過程中會產(chǎn)生一種抑制神經(jīng)的物質(zhì),影響神經(jīng)系統(tǒng),損傷腦部組織。尤其是腦部發(fā)育未成熟的嬰幼兒及孕婦,均應(yīng)該避食用味精調(diào)味的食物。一項調(diào)查中指出,大約有30%的人由于攝取味精過量而出現(xiàn)嗜睡、焦躁等情況。味精的主要成分是谷氨酸鈉,在消化過程中能夠分解出谷氨酸,后者在腦組織中經(jīng)過酶的催化可以轉(zhuǎn)變成為一種抑制性神經(jīng)遞質(zhì)。
食物代表及對策:專家建議,一般每天每人食用量不要超過20克,每道菜不應(yīng)該超過0.5毫克,以免攝取過量,影響身體健康。除此之外,還需要注意味精的正確使用方法。
7、酸性食物
酸性食品通常指含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和糖類的食品,因含硫(S)、磷(p)、氯(Cl)元素較多,在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等物質(zhì)?,F(xiàn)代人的飲食習(xí)慣偏酸性,容易使體內(nèi)酸鹼不平衡,變?yōu)樗嵝泽w質(zhì),影響腦部功能,記憶力減退、注意力不集中。每日飲食的酸鹼比例維持在二比八,減少肉類海。
食物代表及對策:牛,羊、豬、雞、鴨、魚肉、谷物等。
8、高脂肪食物
身體需要大量的血液來代謝攝取的脂肪,長期下來容易導(dǎo)致腦部氧氣不足,腦筋變得遲鈍。此外,大腦中的快樂激素多巴胺、神經(jīng)遞質(zhì)5-羥色胺,都能讓人愉悅醒神,但高油高脂飲食會導(dǎo)致多巴胺水平波動,不利于情緒穩(wěn)定。
食物代表及對策:
比薩:比薩純粹是既美味又飽腹的垃圾食品。一片中等大小的比薩餅有350到500卡的熱量。比薩面餅是由白面粉做成的,屬于精面粉,只有卡路里而不含其他營養(yǎng)物質(zhì)。
油炸食品:這些食物在烹飪過程中帶來的油脂直接在人的身體里貯存并導(dǎo)致肥胖。這些油炸小吃至少含有13-19%的飽和脂肪。
糖果:糖的烹制過程中或多或少會用到油炸的形式,在油炸過程中吸收了大量的油,再加上糖本身富含牛奶脂肪,因此糖在煎炸后會含有更高的飽和脂肪。
【導(dǎo)讀】我們都知道,吃鹽太多有害健康,不僅可能誘發(fā)高血壓、中風(fēng)等,而且還會影響到更年期女性髖骨密度的流失!在日常生活中,我們除了要少吃鹽外,還要避免食物中的隱形鹽。生活中要避開這些高鹽食物!下面小編就為您帶來這篇警惕生活中的隱形高鹽食物,希望警惕生活中的隱形高鹽食物能對您有所幫助。
白面包,兩片半白面包含鈉就超過600毫克。如果再涂上花生醬,要不超量都難。而且巧克力面包、菠蘿面包、奶酥面包等奶油越多的,含鈉越高。解決方法:不妨選雜糧面包,雖然含鈉高,但鉀也多,又有纖維、植化素等優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)素。
早餐麥片,早餐谷類脆片是不少人心中的健康早餐。調(diào)查發(fā)現(xiàn),市面上14個品種的早餐麥片有一半達到英國高鹽標準,有的竟高達1030毫克。解決方法:購買時看一下標示,有些廠牌含鈉量較低,差距達10倍以上。
檸檬夾心餅干,因為制作過程中加入添加物,造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅干也有500多毫克。解決方法:水果、煮玉米或酸奶是比較健康的零食,葡萄干或蔓越莓干也可以考慮。
披薩餅,在面餅、醬料和奶酪中,都含有相當數(shù)量的鹽分,常規(guī)大小的一角披薩含鹽量就可能達到600毫克。因此,艾克凱姆建議選擇蔬菜多的披薩餅,每餐別超過兩角,避免經(jīng)常食用。
運動飲料,1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。解決方法:除非長時間運動或出汗很多,否則不需要運動飲料。
果蔬汁,有些果蔬汁為了增加風(fēng)味,在加工過程中會加鹽,1瓶可能就含162毫克鈉。解決方法:白水是最好的飲料,或者選擇低鈉的飲品。
濃湯寶,每100克豬骨濃湯,含7、3克的鈉,每100克濃滑魚湯和老母雞湯,則分別含有6、5克、5、9克鈉。這個鹽含量相當高,一袋下去,一天的鹽量都超標了。如果要用濃湯寶,建議做湯時多放水,多吃菜,少喝湯。因為大量的鈉鹽都溶解在湯水中。
高油高脂食物,吃太多,就會導(dǎo)致腸道國的細菌增多,這樣腸胃保護欲下降,很容易就會生病的?那么有哪些飲食會讓你的腸胃崩潰呢?
研究表明,腸道菌群對人體健康起到了非常重要的調(diào)節(jié)作用--有益菌產(chǎn)生消炎、抗氧化物質(zhì),合成營養(yǎng)成分,滋養(yǎng)和保護身體;有害菌則產(chǎn)生毒素、致癌物,可能引發(fā)認知功能障礙、肥胖甚至癌癥。有一些飲食習(xí)慣會讓腸道中的有害菌加快生長繁殖,導(dǎo)致菌群失衡,應(yīng)該引起大家注意。
長期吃高油高脂食物,飲食不當就會誘發(fā)腸胃腹瀉
吃太油。長期高油、高脂飲食,吃太多肉,植物類食物吃得少,會導(dǎo)致腸道中的壞細菌增多、好細菌減少,腸道產(chǎn)生的毒素增加,保護能力下降。此時,人體免疫系統(tǒng)就會介入,身體開始發(fā)炎.這種慢性炎癥會引起脂肪異常堆積、肥胖,進而誘發(fā)胰島素抵抗、動脈粥樣硬化等改變,增加糖尿病、冠心病、神經(jīng)退行性疾病、癌癥等患病風(fēng)險。
不注意飲食衛(wèi)生。細菌,尤其是致病菌,在適宜的溫度下,再有營養(yǎng)豐富的培養(yǎng)基(食物),它們就大肆生長,造成食物中細菌成千倍、成萬倍地增多。如果平時飲食不注意衛(wèi)生,進食了被細菌污染的食物,就使得進入腸道的壞過路菌數(shù)量遠超過常駐菌,這些壞細菌得勢后,通過侵襲腸道黏膜、釋放細菌毒素使機體的體溫升高,引發(fā)腹瀉等各種疾病。
吃太多加工食品。這類食品往往經(jīng)過精細加工,缺乏有益腸道蠕動的膳食纖維,不利于有益菌的生長繁殖,從而導(dǎo)致有害菌繁殖過快。有些加工食品中鹽的含量比較高,吃太多容易使胃腸道內(nèi)形成高滲透壓環(huán)境,使腸道內(nèi)水分無法被吸收,從而引起腸道問題,導(dǎo)致菌群失衡。
喝酒抽煙。研究發(fā)現(xiàn),長期飲酒改變腸道微生態(tài),導(dǎo)致有害菌大量生長,削弱了有益菌對腸黏膜的保護作用。吸煙幾乎損害身體的每一個器官,是導(dǎo)致炎癥性腸病最重要的環(huán)境風(fēng)險因素之一,而戒煙可以增加腸道菌群的多樣性。
除了常喝酸奶等富含有益菌的食物,以下3類食物有助腸道健康,也應(yīng)該多吃。
一是富含膳食纖維的食物,除了紅豆、綠豆等粗雜糧,木耳、海帶、裙帶菜、口蘑等菌藻類食物同樣含有豐富的膳食纖維,利于有益菌生長。
二是富含益生元的食物,益生元是腸道中成千上萬有益菌的食物。洋蔥、豆類等食物富含益生元,能夠給腸道益生菌補充養(yǎng)分;大蒜、姜黃等食物中也含有豐富的益生元,有助有益菌繁殖。
三是富含果膠的食物,蘋果、山楂、香蕉等水果中富含的果膠是一種非淀粉多糖,可以為腸道中的有益菌提供能量,促進有益菌的繁殖和生長。此外,分解后的果膠產(chǎn)生短鏈脂肪酸,能夠抑制有害菌的生長。
長期吃高油高脂食物,飲食不當就會誘發(fā)腸胃腹瀉
俗話說,病從口入.秋季,各類新鮮蔬菜、瓜果集中上市,讓大家在一飽口福的同時,也容易因清洗不徹底,導(dǎo)致腹痛、腹瀉。在這個特殊的時期,有一些平日能吃的食物必須暫時避開。
牛奶。牛奶中含乳糖,消化乳糖靠小腸黏膜刷狀緣上的細胞所分泌的乳糖酶。而在腸道發(fā)炎時,這層細胞受到破壞,于是身體暫時無法分泌乳糖酶。乳糖不能分解,就會刺激腸道,加重脫水、腹瀉等癥狀,并在大腸中引起脹氣。酸奶則不在限制之列,因為其中的乳糖已經(jīng)被乳酸菌所利用,同時乳酸菌還可以提供乳糖酶。
甜食。甜食制作中加入了大量蔗糖,需要在小腸中進行消化,分解成葡萄糖和果糖這兩種物質(zhì)才能被人體吸收。在腸道發(fā)炎的狀態(tài)下,消化蔗糖的蔗糖酶制造也會發(fā)生障礙,于是大量不能消化的蔗糖在腸道會造成脫水,在大腸中由于腸道細菌的作用還會產(chǎn)氣,造成腹瀉、腹脹等不良反應(yīng)。
高脂肪的食物。脂肪含量高的各種蛋糕、油條要少吃,飽和脂肪酸含量高的香腸、培根、火腿、烤串之類更需禁止。它們會給腸胃帶來負擔(dān),同時加工肉制品中所含的亞硝胺類致癌物質(zhì)和其他氧化產(chǎn)物對受損的消化道也是不利的。
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