啤酒種類多 喝啤酒選擇有原則
每天晚上喝一聽啤酒能養(yǎng)生嗎。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是調(diào)侃或者賣弄，而是必須認真地踐行?？茖W(xué)的養(yǎng)生常識是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供啤酒種類多 喝啤酒選擇有原則，僅供您在養(yǎng)生參考。
好友相聚，來一大杯冰鎮(zhèn)清爽的啤酒，可不快哉！身為低酒精飲料的啤酒，與其他釀造的酒相比，維生素、礦物質(zhì)含量更高，適當(dāng)飲用確實不錯。不過，市面上啤酒種類繁多，生啤、黑啤、果啤、純生等等，還有不同的度數(shù)和麥芽濃度，有什么區(qū)別？哪種更有益健康呢？下面就和小編一起來了解一下吧。
市面上啤酒種類繁多，如何選擇
1、低醇啤酒。低醇啤酒適合從事特種工作的人飲用，如駕駛員、演員等人。低醇啤酒是啤酒家族新成員之一，它也屬低度啤酒。低醇啤酒含有多種微量元素，具有很高的營養(yǎng)成分。人喝了這種啤酒不容易上頭,還能滿足癮君子們的酒癮。
2、生啤酒。比較適于瘦人飲用，生啤酒（即鮮啤酒），是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌裝后，甚至在人體內(nèi)仍可以繼續(xù)進行生化反應(yīng)，因而這種啤酒喝了很容易使人發(fā)胖。另外生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解，增進食欲，加強消化，增加營養(yǎng)，對瘦人增強體質(zhì)，增加體重也是有好處的。
3、熟啤酒。經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒，因為酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續(xù)發(fā)酵，穩(wěn)定性較好，不會在胃中繼續(xù)繁殖，所以胖人飲用較為適宜。
4、無醇啤酒。無醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成員，也屬于低度啤酒，只是它的糖化麥汁的濃度和酒精度比低醇啤酒還要低，無醇啤酒的營養(yǎng)同低醇啤酒一樣豐富。因為它酒精度特別低，所以很適婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
5、運動啤酒。顧名思義是供運動員們飲用的，它也是啤酒家族的新成員。運動啤酒除了酒精度低以外，還含有黃芪等15種中藥成分，能大大加快運動員在劇烈運動后恢復(fù)體能的速度。難怪不少運動員們喝了以后都贊揚它好。
一天喝多少酒最好？
①成年男性一天飲用酒的酒精量不超過25克，相當(dāng)于啤酒750mL,或葡萄酒250mL,或38的白酒75g,或高度白酒50g.
②成年女性一天飲用酒的酒精量不超過15g,相當(dāng)于啤酒450mL,或葡萄酒150mL,或38的白酒50g.
喝啤酒的正確原則
消費者在選購啤酒產(chǎn)品時，應(yīng)首先選擇大中型企業(yè)生產(chǎn)的國家名牌產(chǎn)品。產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查發(fā)現(xiàn)，名牌啤酒質(zhì)量上乘，感官品質(zhì)、理化指標(biāo)俱佳。
建議消費者不要購買標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范，使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒，以免發(fā)生玻璃瓶爆炸事故，危及人身健康（健康食品）。
啤酒的最佳飲用溫度在8-10攝氏度左右。啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，適宜的溫度可以使啤酒的各種成分協(xié)調(diào)平衡，給人一種最佳的口感。
啤酒決不能冷凍保存。啤酒的冰點為-l.5攝氏度，冷凍的啤酒不僅不好喝，而且會破壞啤酒的營養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）發(fā)生分解、游離。同時，容易發(fā)生瓶子爆裂，造成傷害事故。
不宜過量飲用啤酒。過量飲用啤酒，會使血鉛量增高，長期過量，將導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸合成，造成啤酒心、將軍肚,從而影響心臟的正常功能，也會抑制、影響細胞的正?；盍?。
不宜在喝啤酒的同時吃煙熏食品。煙熏食品中含有機胺及因烹調(diào)而產(chǎn)生的多環(huán)方烴、苯并芘和氨基酸衍生物。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時，上述物質(zhì)與其結(jié)合，可誘發(fā)消化（消化食品）道疾病甚至腫瘤。
什么人不能喝啤酒
肥胖癥患者：喝啤酒易發(fā)胖，原因是清爽的苦味可刺激消化液分泌，幫助消化，增進食欲，使胃口大開，進食多，增加了熱量。
心臟病患者：心臟中的脂肪過多，會造成心臟功能減弱，心臟擴大，形成啤酒心,造成心肌損害，若不能及時修復(fù)，可加速心臟衰老和功能衰竭，并出現(xiàn)供血不好和心動過速等。
患有胃炎的人不宜飲啤酒：啤酒宜引起慢性胃炎，過多飲用還可引起胃出血。啤酒對胃黏膜有刺激，造成胃黏膜的損害，胃黏膜充血和水腫，出現(xiàn)食欲減退、上腹脹滿。
服藥者不宜飲用?。浩【瓶膳c藥物產(chǎn)生副作用，既增加酸度也影響藥物的分解和吸收，影響藥物療效。特別是對抗生素、降壓藥、鎮(zhèn)靜劑、抗凝劑等，影響更明顯。
尿路結(jié)石患者。釀制啤酒的麥芽汁中含有鈣、草酸等，這些物質(zhì)會導(dǎo)致尿路結(jié)石，使病情加重。
小編推薦
啤酒是我們親人團聚、生活中朋友聚會等宴席上經(jīng)常用飲用的一種酒類，啤酒最初是由外國引進我國的，啤酒的種類也有很多種。生活中適當(dāng)?shù)娘嬘闷【剖怯兄谏眢w健康的，下面給大家具體介紹一下。
降低糖尿病風(fēng)險：
研究顯示，糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險。研究還表明，輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因為，飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。
提高認知能力：
啤酒對大腦有益嗎？研究表明，答案是肯定的。2006年刊登在《美國心臟協(xié)會雜志》上的報告表明，適量飲酒可能讓婦女獲得更好的認知能力。無獨有偶，2003年出版的《美國醫(yī)學(xué)會雜志》上的研究說，65歲以上的老年人每周飲用1—6杯含酒精的飲料，和禁酒、酗酒相比，患老年癡呆癥的風(fēng)險較低。
使骨骼強壯：
研究表明，啤酒在預(yù)防骨質(zhì)流失與重建男性骨量上面可以發(fā)揮作用，但對于年輕婦女、更年期過后的婦女卻沒有發(fā)現(xiàn)益處。據(jù)稱，可能是飲料中硅含量較高。但過量飲酒，可導(dǎo)致骨折的幾率大大增加。
保持活力：
回顧50項研究表明，在適度飲酒與總死亡率間有一種相反的聯(lián)系，據(jù)2005年來自美國農(nóng)業(yè)部的報告稱，每天喝1—2杯酒的人，死亡風(fēng)險似乎最低，這可能是由于啤酒起到了起到預(yù)防冠心病和中風(fēng)的作用。
維護心臟健康：
大量的研究表明，適度飲酒，包括啤酒，可降低患心臟病的危險，心臟病是美國頭號殺手。在2006年的研究中，貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，在生活方式中健康的男性中，適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險，降低了40%—60％。
保護血管：
高血壓影響約65萬美國人。但2007年，美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn)，適量喝啤酒的高血壓男性患者，其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成，預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。
總結(jié)：怎么樣，看完這些是不是已經(jīng)了解了啤酒對于人體健康的各種功效。但是，啤酒畢竟屬于酒精一類的飲品，所以在生活中我們一定要飲酒適度，切不可貪杯。
據(jù)悉80%的男性喜歡喝啤酒，很多人喝酒都會吃海鮮，燒烤，酒后還會泡茶喝。其實這些都是錯誤的做法。你還知道啤酒不能跟食物一起吃嗎？喝啤酒有哪些好處呢？下面就和小編一起來看看吧。
啤酒不能和什么一起吃呢
1.海鮮
海鮮中含有嘌呤和苷酸兩種成分，而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑--維生素B1.吃海鮮的同時喝啤酒容易導(dǎo)致血尿酸水平急劇升高，誘發(fā)痛風(fēng)，以致出現(xiàn)痛風(fēng)性腎病、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等。
吃海鮮如果想喝點酒除腥助興，可以適當(dāng)喝點白葡萄酒佐餐，可將海鮮的美味提得更高。
2.煙熏食品
喝啤酒吃海鮮易形成痛風(fēng)已經(jīng)被很多人所熟知了。
煙熏食品與啤酒同樣不能相配。晚上吃燒烤喝啤酒可謂夏季一大美味，然而誰知道香噴噴、辣颼颼的燒烤食物，配上清涼強勁的啤酒，竟變成可能致癌的物質(zhì)。
3.白酒
啤酒中含有大量的二氧化碳，容易揮發(fā)，如果與白酒同飲，就會帶動酒精滲透。
有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這樣做實屬不當(dāng)。想減少酒精在體內(nèi)的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。
4.汽水
喝啤酒忌兌汽水，這樣喝啤酒很少有不醉的。因為汽水中含有一定量的二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兌入汽水后，過量的二氧化碳會更加促進胃腸黏膜對酒精的吸收，如果飲酒過程中稍有醉意，再兌上一杯汽水，醉意會更濃，所以二者不能同飲。
5.咖啡
啤酒中含有的酒精，具有興奮作用，而咖啡所含咖啡因，同樣具有較強的興奮作用。兩者同飲，對人產(chǎn)生的刺激甚大。
如果是在心情緊張或是心情煩躁時這樣飲用，會加重緊張和煩躁情緒；若是患有神經(jīng)性頭痛的人如此飲用，會立即引發(fā)病痛；若是患有經(jīng)常性失眠癥的人，會使病情惡化；如果是心臟有問題，或是有陣發(fā)性心動過速的人，將咖啡與酒同飲，其后果更為不妙，很可能誘發(fā)心臟病。
一旦將二者同時飲用，應(yīng)飲用大量清水或是在水中加入少許葡萄糖和食鹽喝下，可以緩解一下不適癥狀。
6.柿子
柿子等食物含有大量的鞣酸，可以跟啤酒中的營養(yǎng)反應(yīng)，導(dǎo)致胃柿石癥,產(chǎn)生腹脹腹瀉等癥狀。
7.濃茶
有些朋友在醉酒后，飲用大量的濃茶，試圖解酒。殊不知茶葉中含有的咖啡堿與酒精結(jié)合后，會產(chǎn)生不良的后果，不但起不到解酒的作用，反而會加重醉酒的痛苦。
喝啤酒有哪些好處
1.保護心臟。意大利研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險降低42%.但每天喝啤酒應(yīng)不超過1品脫（約473毫升），相當(dāng)于1.4罐。
2.有益大腦和記憶。美國研究發(fā)現(xiàn)，參試者在做大腦益智訓(xùn)練題前喝點啤酒，有助提高測試成績。
3.預(yù)防2型糖尿病。荷蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天適度喝啤酒（1~2杯），患2型糖尿病的危險明顯降低。
4.有益腎臟健康。芬蘭研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%.研究人員表示，啤酒具有利尿作用，有助于保持腎臟健康。
5.加速鍛煉后恢復(fù)。西班牙研究發(fā)現(xiàn)，1品脫啤酒的補水作用比等量的礦泉水更有效。因為啤酒中含有更多的糖和鹽類營養(yǎng)，同時還含有豐富的鉀和B族維生素。
6.提升自信。英國研究發(fā)現(xiàn)，飲用啤酒后，參試者表示，自己更加自信。
7.預(yù)防白內(nèi)障。加拿大研究人員發(fā)現(xiàn)，每天喝1杯啤酒可增加抗氧化活性，預(yù)防白內(nèi)障。
8.降低血壓。美國研究發(fā)現(xiàn)，適量飲用啤酒的參試者比喝葡萄酒的參試者罹患高血壓的幾率更低。
9.抗擊感染。美國俄勒岡大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一兩杯啤酒可以提高免疫力，抗擊感染。
10.預(yù)防骨折。美國塔夫茨大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，每天喝兩杯啤酒的參試者，骨密度會增加4.5%,但超過兩杯則會導(dǎo)致骨密度降低5.2%.
喝啤酒上火嗎
1、喝啤酒上火嗎
一般情況下,啤酒酒精含量比較低,而且啤酒在一定程度上能夠起到解暑降溫的效果,并不會造成上火,當(dāng)然冰啤酒例外,因為冰啤酒刺激性太大,容易刺激腸胃、消化道和聲帶,引起腹瀉、腹痛的癥狀,甚至引發(fā)聲帶炎、腸胃炎、消化道炎癥,從而導(dǎo)致上火。
2、上火能喝啤酒嗎
一般夏天,天氣炎熱,肝火過旺會導(dǎo)致各種上火癥狀,因為人體總是處于缺水狀態(tài)時,肝臟會容易上火,從而從由內(nèi)而外的上火,如果這個時候你再喝點啤酒的話,酒精會促使肝火越來越旺,加重上火癥狀,因此如果肝火旺的話,還是避免喝酒為好。
3、喝啤酒會胖嗎
其實,啤酒熱量并不高。市面上啤酒酒精含量一般在3.6V%~5.1V%,按3.6V%計算,一聽(330毫升)啤酒的熱量和一個蘋果(300克)差不多。那為什么喜歡喝啤酒的人容易長啤酒肚呢?
啤酒酒精度數(shù)低,很多人經(jīng)常過量飲用;其次,啤酒有開胃作用,一邊喝一邊吃,能讓人吃下更多東西,且喝啤酒時常搭配油炸、燒烤類食物,導(dǎo)致攝入過多的熱量。
一般成年男子一天酒精攝入量不應(yīng)超過25克,按照酒精度3%來計算,每天啤酒飲用量不應(yīng)超過800毫升,即應(yīng)控制為兩小聽或一瓶。喝啤酒時盡量不要搭配燒烤、雞鴨魚肉等,多選擇清淡蔬菜,還要適當(dāng)減少主食量。而高脂血癥和痛風(fēng)患者最好不喝。
各種啤酒都適合哪些人喝
生啤酒
比較適于瘦人飲用,生啤酒(即鮮啤酒)是沒有經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。生啤酒中的鮮酵母可以促進胃液分解,增進食欲,加強消化,增加營養(yǎng),對瘦人增強體質(zhì)、增加體重也是有好處的。
低醇啤酒
低醇啤酒利用特制的工藝令酵母不發(fā)酵糖,只產(chǎn)生香氣物質(zhì),除了酒精,啤酒的各種特性都具備,滋味、口感都很好。低醇啤酒含有多種微量元素,具有很高的營養(yǎng)成分。人喝了這種啤酒不容易“上頭”.適合于從事特種工作的人飲用,如駕駛員、演員等。
熟啤酒
經(jīng)過巴氏殺菌后的啤酒就成了熟啤酒,因為酒中的酵母已被加溫殺死,不會繼續(xù)發(fā)酵,穩(wěn)定性較好,不會在胃中繼續(xù)繁殖,所以胖人飲用較為適宜。
干啤酒
這種啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的濃度不同,把糖降到一定的濃度之下,就叫干啤酒。適合怕發(fā)胖和有糖尿病的病人飲用。
無醇啤酒
普通的啤酒酒精度是3.5%左右,無醇啤酒一般酒精度控制在1%以下,不是說一點酒精含量都沒有。這類啤酒屬于低度啤酒,所以很適于婦女、兒童和老弱病殘者飲用。
啤酒的妙用
1、啤酒洗頭
啤酒中的啤是很有營養(yǎng)價值的,將喝剩的啤酒用于洗頭可以很好滋潤頭發(fā),尤其是受損嚴重的頭發(fā),用啤酒洗頭后修復(fù)效果十分好。
2、啤酒去油污
廚房是油污最重的地方,如何清洗廚房的油污呢,啤酒就是最佳的選擇,用啤酒浸濕抹布擦拭要清理的油污,很快就會變得干干凈凈。
3、啤酒擦玻璃干凈透亮
啤酒中含有酒精,所以有蒸發(fā)的作用,用啤酒擦玻璃可以讓水分快速蒸發(fā),從而使得擦過的玻璃變得干凈透亮。
4、啤酒面膜
啤酒中的酒精成分能夠促進血液循環(huán),滋養(yǎng)肌膚,促進新陳代謝。啤酒中的蛇麻子是一種清涼劑,有預(yù)防青春痘的作用,還能緊致肌膚,縮小毛孔。
在炎熱的夏天里，沒有比來一瓶啤酒更讓人覺得爽得了，那么這一瓶啤酒能給你帶來什么好處呢？
1、解渴
啤酒具有較高的水含量（90%以上），喝起來清火潤喉，夏日一杯啤酒，恰似清涼爽心頭，其感覺美不勝收。
2、消除疲勞
啤酒中含有大量的有機酸，具有清新、提神的作用。適量飲用可減少過度興奮和緊張情緒，并能促進肌肉松弛。
3、助消化
啤酒中主要含有大麥、醇類、酒花成分和多酚物質(zhì)，能增進胃液分泌，興奮胃功能，提高其消化吸收能力。
4、增強消化腺的分泌功能
喝酒可以促進胃腸有規(guī)律的蠕動，對于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、便秘等都有一定的功效。
5、利尿
啤酒有利尿作用，每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%。
當(dāng)身體出現(xiàn)什么狀況，就不適宜再飲酒了？
1、酒量的下降，醒酒的時間是否越來越長
2、喝酒后的記憶力越來越差
3、下肢異常水腫、走路不穩(wěn)
4、思維不清、不認識人、易怒
5、記憶力下降、認知障礙等嚴重的癥狀
6、酒后斷片，短期內(nèi)記憶力完全喪失
人一到中年，心寬體胖，開始出現(xiàn)“啤酒肚”，所謂啤酒肚，真的是喝啤酒太多造成的嗎?啤酒肚越大，說明這人平時喝啤酒越多，真是這樣嗎?下面就來聊聊關(guān)于啤酒肚的一些常識。
啤酒肚真是喝啤酒造成的嗎?
事實上，啤酒肚不是喝啤酒造成的。所謂的啤酒肚，只不過是脂肪在內(nèi)臟堆積過多導(dǎo)致的，肚子越大，說明腹部的累積的脂肪越多。
另外，常喝啤酒和啤酒肚的形成其實沒有必然聯(lián)系，很多人可能不知道，啤酒熱量不高，并非致胖的關(guān)鍵，一般高熱量食物吃太多又不運動的話，脂肪過過累積在人體腹部，自然機會形成啤酒肚，而啤酒顯然沒有那個本事。
“啤酒肚”有哪些危害?
說通俗一點，「啤酒肚」其實就是一種肥胖，而這種肥胖如果不改善的話，會對人的健康埋下隱患。據(jù)了解，腹部脂肪累積過多，容易誘發(fā)冠心病、心肌梗死、腦栓死、乳腺癌、肝腎衰竭等疾病。
據(jù)了解，有“啤酒肚”的人，患高血壓的概率是正常人的8倍，其患冠心病的概率是常人的5倍，所以啤酒肚并非一件好事。
如何減掉啤酒肚?
“啤酒肚”的人主要是腹部肥胖，其它部位還好，當(dāng)然需要減掉啤酒肚，其實就是減肥。
減肥就需要運動和飲食相結(jié)合，對于啤酒肚人群，運動方式上面要多做一些針對腹部的訓(xùn)練，比如支撐收腹跳、鳥式伸展、仰臥起坐、平板支撐等。
喝啤酒會豐胸嗎
1、喝啤酒會豐胸嗎
啤酒含天然的植物雌性激素,這種物質(zhì)與人體分泌的雌性激素效果十分相近,所以經(jīng)常喝啤酒的男性可以發(fā)現(xiàn)胸部明顯發(fā)福,而女性喝啤酒也可以從一定程度上刺激雌性激素,促進乳房增長。但是,這種效果可能不太明顯。而且,想通過喝啤酒豐胸的同時,你是否能承受得住發(fā)胖的風(fēng)險。因為啤酒中雌性激素更容易增長脂肪,而最容易肥胖的位置就是腹部,因此就會比較容易長贅肉,如果你想要通過喝啤酒來豐胸,那你就要做好連同腹部和整體肥胖的準(zhǔn)備咯?？傊?用啤酒是能豐胸,但豐的可不止是胸。
2、喝啤酒的好處
2.1、維護心臟健康
大量的研究表明,適度飲酒,包括啤酒,可降低患心臟病的危險,心臟病是美國頭號殺手。在2006年的研究中,貝斯以色列女執(zhí)事醫(yī)療中心和哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),在生活方式中健康的男性中,適度飲酒者比禁酒者的心臟病發(fā)作的風(fēng)險,降低了40%—60%。
2.2、保護血管
高血壓影響約65萬美國人。但2007年,美國哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員發(fā)現(xiàn),適量喝啤酒的高血壓男性患者,其致死性和非致死性心臟病發(fā)作的風(fēng)險都有所減低。適度喝啤酒也有助于防止血栓形成,預(yù)防缺血性腦中風(fēng)。
2.3、降低糖尿病風(fēng)險
研究顯示,糖尿病人中度飲酒也能減少最大的殺手——冠心病發(fā)作的風(fēng)險。研究還表明,輕度飲酒習(xí)慣可幫助保護來自發(fā)展中國家的2型糖尿病患者。這可能是因為,飲酒會增加胰島素敏感性或消炎作用。
3、喝啤酒的危害
3.1、整體肥胖
啤酒相比豐胸的效果,其增肥長肚子的效果更為顯著,因為啤酒中雌性激素更容易增長脂肪,而最容易肥胖的位置就是腹部,因此就會比較容易長贅肉,如果你想要通過喝啤酒來豐胸,那你就要做好連同腹部和整體肥胖的準(zhǔn)備。
3.2對肝臟造成損害
酒精對肝臟的損傷作用主要由乙醇本身及其代謝產(chǎn)物乙醛所致。乙醇和乙醛的大量聚集會降低肝細胞內(nèi)各酶的生物活性,影響糖、脂肪和蛋白質(zhì)的正常代謝,改變細胞膜結(jié)構(gòu),造成肝細胞破壞、脂肪沉積、甚至肝纖維化、肝硬化。
哪些人不宜喝啤酒
1、痛風(fēng)患者:痛風(fēng)患者因為嘌呤代謝失常,使嘌呤、核酸的最終代謝物尿酸增多,從而引起高酸血癥,發(fā)生痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎、尿酸性腎結(jié)石、腎功能減退等。由于啤酒內(nèi)含有大量的嘌呤、核酸,所以痛風(fēng)患者一旦過量飲用就會使血中尿酸增多而引起痛風(fēng)發(fā)作。
2、糖尿病患者:啤酒中所含的酒精雖低,但其產(chǎn)生的熱量仍會干擾患者正常的飲食控制。當(dāng)糖尿病患者服用磺酰脲類降糖藥或注射胰島素時,若飲用過量啤酒,很容易出現(xiàn)低血糖反應(yīng)。
3、心臟病患者:啤酒中含有大量水分,飲用后會增加心臟負擔(dān)。如果經(jīng)常大量飲用啤酒,心臟受到酒精的持續(xù)損害,會引起心臟肥厚,誘發(fā)心力衰竭,而已有心力衰竭癥狀的人更不宜喝啤酒。
如何辨別啤酒好壞
1、啤酒的顏色雖然有深淺之分,但不管哪種色澤的啤酒都應(yīng)清亮無雜質(zhì)。淺色啤酒應(yīng)呈淺黃色或金黃色,色澤發(fā)暗的則不是優(yōu)質(zhì)啤酒。
2、質(zhì)量好的啤酒倒進杯子,馬上有潔白細膩的泡沫升起,而且是升得高、消得慢,泡沫能持續(xù)四五分鐘以上,泡沫散落后,杯壁仍會掛有泡沫。所以,杯內(nèi)啤酒飲完后,內(nèi)壁殘留泡沫物質(zhì)越多,其質(zhì)量越好。當(dāng)然這是要在酒杯內(nèi)不含油膩的條件下。
3、不同品種的啤酒,香氣也不相同。淺色啤酒要求酒有明顯的麥芽香和醇香,而深色啤酒則要求有濃郁的麥芽香味。有老化味、生酒味及其他異味的啤酒品質(zhì)較差。
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