夏日寶寶飲食要注意 多吃水果有好處
春季養(yǎng)生多吃水果少油膩。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。對(duì)于養(yǎng)生常識(shí)您想了解哪方面的知識(shí)呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏日寶寶飲食要注意 多吃水果有好處”，相信能對(duì)大家有所幫助。
對(duì)于很多孩子來(lái)說(shuō)，在一年四季中，最難過(guò)的便是夏天。對(duì)人體來(lái)說(shuō)，高溫炎熱本身就是一種逆境,身體必須靠大量出汗來(lái)維持體溫的恒定。汗水的成分相當(dāng)復(fù)雜，除水分之外，還含有鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質(zhì)和維生素C和維生素B,以及少量蛋白質(zhì)和氨基酸。同時(shí)，高溫使得消化液分泌減少，消化能力下降，而營(yíng)養(yǎng)素和水分的大量損失，加重了食欲不振、四肢乏力的感覺(jué)。幼兒的體溫調(diào)節(jié)能力較成年人差，代謝速度又快，身體對(duì)水分和營(yíng)養(yǎng)素的缺乏更為敏感，苦夏現(xiàn)象往往更為明顯。因此，很多寶寶在夏季明顯地變瘦，甚至精神不振，抵抗力下降。那么寶寶在夏季該如何飲食呢？下面就和小編一起來(lái)看看吧。
寶寶夏日飲食4注意
1、吃水果、喝粥湯
幼兒體內(nèi)70%~80%由水分構(gòu)成，按體重計(jì)算，需水量是成年人的3倍左右，所以在夏季一定要供給孩子足夠多的含水分食品。然而更重要的是，汗水里面不僅有水分，還要補(bǔ)充出汗時(shí)損失的各種礦物質(zhì)，尤其是鈉和鉀。鉀和寶寶的抗高溫能力有關(guān)，體內(nèi)缺鉀時(shí)，寶寶很容易發(fā)生中暑現(xiàn)象。
各種新鮮時(shí)令水果都含有豐富的礦物質(zhì)，具有較好的解暑作用。應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)寶寶吃水果，媽媽還可以制作新鮮的果汁或者果泥，幫助寶寶吃到更多的水果。
另一個(gè)很好的選擇，就是營(yíng)養(yǎng)豐富的粥湯和解暑飲料，其中尤以豆湯、豆粥對(duì)補(bǔ)充礦物質(zhì)最有幫助。豆類含有夏天所需要的各種養(yǎng)分，特別是豆皮部分，富含解暑物質(zhì)和抗氧化成分，對(duì)寶寶很有幫助。媽媽們通常只知道綠豆湯特別適合夏天，其實(shí)扁豆湯、紅豆湯、豌豆湯也是非常不錯(cuò)的。煮湯的時(shí)候，記得不要把豆皮去掉，而且要蓋著鍋蓋來(lái)煮，減少豆皮中多酚類物質(zhì)的氧化。
果汁和豆湯所含有的養(yǎng)分，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)那些昂貴的功能性飲料和運(yùn)動(dòng)飲料。當(dāng)然，這些功能性飲料當(dāng)中也含有一些維生素和礦物質(zhì)，但那些運(yùn)動(dòng)飲料常常含有過(guò)多的鈉，而維生素飲料中維生素C含量很高，維生素B1和維生素B2卻不見蹤跡，媽媽們可不能誤以為它們能夠補(bǔ)充全部的營(yíng)養(yǎng)成分。
給寶寶供應(yīng)湯水時(shí)，一定要注意少量多次，因?yàn)楸╋嬁赡茉斐赏蝗坏拇罅颗藕?，還會(huì)導(dǎo)致寶寶食欲減退。剛從冰箱中拿出的飲料和水果，一定要在室溫下放一會(huì)兒才能飲用，避免冷涼作用讓胃腸血管收縮，影響消化吸收，甚至引起腹痛腹瀉。
2、酸奶、雞蛋和豆類
幼兒正處于快速生長(zhǎng)的時(shí)期，蛋白質(zhì)對(duì)發(fā)育生長(zhǎng)特別必要。在35℃以上的高溫中，人體排汗會(huì)損失大量蛋白質(zhì)，同時(shí)體內(nèi)蛋白質(zhì)分解也會(huì)增加。然而，在炎熱天氣中，幼兒往往食欲不振，最容易發(fā)生蛋白質(zhì)攝入不足的現(xiàn)象。用清爽而容易消化的食物來(lái)供應(yīng)蛋白質(zhì)，就是夏天的重要營(yíng)養(yǎng)要點(diǎn)。這時(shí)候，豆類、奶類、蛋類和瘦肉都是不錯(cuò)的選擇。每天如果能保證250克奶類，1個(gè)蛋，100克豆腐，50克瘦肉和魚，再加上豆粥和少量堅(jiān)果，就可以基本上滿足寶寶的蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)需要。
酸奶是夏天里特別好的幼兒食品。酸奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于牛奶，它不僅含有極易消化的蛋白質(zhì)，以及大量的B族維生素和鈣，還含有大量活性乳酸菌，能夠改善消化吸收功能，還能抑制腸道中的腐敗菌，可以幫助寶寶在夏天提高抵抗力，避免腸道感染性疾病。同時(shí)，酸奶味道可口，口感清涼，不會(huì)上火。有些喝牛奶容易發(fā)生不適的寶寶，也可以輕松地用酸奶改善營(yíng)養(yǎng)。
在烹調(diào)肉蛋類的時(shí)候，要注意口味清淡一些。比如，把炒雞蛋換成雞蛋羹和咸鴨蛋；把紅燒肉換成清燉肉等。蛋類可以提供不少的維生素AD,又容易消化，所以對(duì)寶寶的夏日營(yíng)養(yǎng)十分重要。
堅(jiān)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別高，對(duì)寶寶的智力發(fā)育也很有好處。但最好使用新鮮天然產(chǎn)品，不加入鹽分，也沒(méi)有經(jīng)過(guò)炒制的產(chǎn)品。每天可以吃兩個(gè)核桃或者七八粒杏仁，這樣寶寶不會(huì)上火。
3、綠葉蔬菜加雜糧
很多寶寶夏日喝甜飲料，吃米粥，而這些食品維生素含量都特別低。粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白米飯和白面包，不妨把它們制作成雜糧粥，比如八寶粥等，經(jīng)常給寶寶吃，可以替代一部分飲料，也可以作為加餐。
選擇蔬菜的時(shí)候，要特別注意深綠葉菜。這是因?yàn)榫G葉菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要比其他類別的蔬菜高，其中無(wú)論是維生素還是礦物質(zhì)或是抗氧化成分，都比淺色的蔬菜要高。一些家庭到了夏天就喜歡吃大量黃瓜冬瓜之類淺色蔬菜，殊不知，它們雖然能清火利水，卻不能提供足夠的養(yǎng)分。最好能吃一半的綠葉菜，大約150克左右，加上一半的淺色蔬菜，給寶寶供應(yīng)最全面的蔬菜養(yǎng)分。
4、少吃冷飲，保持食欲
夏天愛吃冷飲幾乎是所有寶寶的通病，媽媽們不可忽視。實(shí)際上，冷飲只能使口腔感到?jīng)鏊?，卻并非解暑佳品。
研究證明，冷飲不能降低人的體溫，相反，由于血管收冷收縮，反而降低了身體散熱的速度，冷飲中含有大量糖分，因此它們不能解渴，反而可能越吃越渴；冷飲的第二個(gè)害處是刺激胃腸壁，降低消化能力，寶寶餐前吃冷飲會(huì)嚴(yán)重地妨礙食欲，影響夏天的生長(zhǎng)發(fā)育；冷飲的第三個(gè)害處是妨礙咽喉部位的血液循環(huán)，降低咽喉的抵抗力，使寶寶容易發(fā)生呼吸道感染。
因此，建議媽媽們限制孩子吃冷飲的數(shù)量，每天只吃一點(diǎn)，而且應(yīng)當(dāng)在飯后1小時(shí)之后食用。
在少吃冷飲、少喝甜飲料的前提下，在天氣涼爽時(shí)不妨給寶寶適當(dāng)加餐。有了充足的營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，寶寶在夏天也能精神抖擻。
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科學(xué)吃水果要注意含糖量
我們根據(jù)一份老百姓最喜愛的水果排行榜發(fā)現(xiàn)，香蕉、榴蓮、荔枝等高居榜首，通過(guò)查閱食物成分表發(fā)現(xiàn)，這些水果比梨、白蘭瓜、桃子等水果，含糖量要高很多。這也說(shuō)明了人們喜愛食甜。
甜味，主要是糖類所產(chǎn)生的味道。水果中的糖類主要由葡萄糖和果糖構(gòu)成，二者都屬于單糖，這類單糖更容易被人體吸收利用，當(dāng)然，這對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么問(wèn)題的。
但是，對(duì)于血糖異常的人來(lái)說(shuō)，單糖這樣的吸收速度會(huì)對(duì)他們的血糖帶來(lái)不好的影響。
由于水果中的主要成分并非是糖，而是水。
因此，絕大多數(shù)的水果中含糖量都不高，基本上像西瓜這類4%-5%的含糖量就可以讓我們感覺(jué)到很甜了。
前邊說(shuō)到的香蕉、榴蓮、荔枝、提子、柿子、芒果等，它們的糖含量就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西瓜了，所以，吃這一類水果時(shí)要注意選擇。
健康人群每天攝入水果200g-350g的量是有益于健康的，建議在選擇水果的時(shí)候不要過(guò)于單一，食用當(dāng)?shù)禺?dāng)季的新鮮水果，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且營(yíng)養(yǎng)素保留得更加完整。
水果中多種維生素以及營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于正在成長(zhǎng)的兒童，正是需要營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，那水果怎么吃才好呢？給大家一些建議，正確的時(shí)間里吃對(duì)水果才會(huì)對(duì)身體好，那接下來(lái)看看孩子幾點(diǎn)鐘吃什么水果好吧！
什么時(shí)間吃最好？
飯前
雖然飯前吃少量水果可以刺激消化液分泌，但還是不主張?jiān)陲埱敖o寶寶吃。孩子的胃容量比較小，水果會(huì)占據(jù)部分空間，并且水果里的水分和糖分容易使寶寶饑餓感下降，影響正餐的攝入。
飯中
水果能和飯菜一起吃嗎？當(dāng)然可以。在中國(guó)人的飲食習(xí)慣里水果一般是餐后再上桌，但在東南亞等熱帶地區(qū)，用水果做菜是很普遍的，西方國(guó)家的水果沙拉也經(jīng)常是和飯菜一起吃。
所以我們平時(shí)不把水果和飯一起吃只是飲食習(xí)慣不同，在營(yíng)養(yǎng)搭配上并沒(méi)有任何禁忌。
孩子多吃水果好，吃水果時(shí)需要注意這幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)
飯后
飯后能否吃水果要分情況：
● 如果寶寶正餐已經(jīng)吃很飽，那就不要馬上吃水果，否則只會(huì)增加消化負(fù)擔(dān)；假如寶寶吃得不太飽，就可以補(bǔ)充點(diǎn)水果，相當(dāng)于正餐的一部分。
● 如果寶寶的腸胃比較敏感，最好不要飯后馬上吃水果，因?yàn)闆龅乃M(jìn)入胃里會(huì)導(dǎo)致血管收縮而影響消化；如果寶寶平時(shí)腸胃很正常，餐后吃點(diǎn)水果也沒(méi)有什么不舒服，那就沒(méi)問(wèn)題。
當(dāng)然，很多營(yíng)養(yǎng)師推薦的最佳時(shí)間是兩餐之間，讓寶寶把水果當(dāng)點(diǎn)心吃，大一些的寶寶還可以用水果搭配酸奶，每天午睡后來(lái)一份，完美。
聽說(shuō)早上吃水果最好，晚上不好，是真的嗎？
其實(shí)水果在一天當(dāng)中的任何時(shí)候吃，效果都是一樣的，腸胃的消化吸收過(guò)程沒(méi)有任何差別。
早上時(shí)間緊張，來(lái)不及做菜，切點(diǎn)水果作為早餐的一部分給娃吃是非常好的，可以補(bǔ)充水分、維生素和礦物質(zhì)。
但是，早上吃水果好，并不代表中午、晚上吃就不好。午餐、或者下午加餐吃都可以，晚上的話注意不要吃完就睡，至少在睡前一小時(shí)吃，吃完記得刷牙。
冬天水果需要加熱后吃嗎？
其實(shí)還是要看寶寶平時(shí)的飲食習(xí)慣。
理論上最好是生吃，如果你家寶寶冬天都是生吃，也沒(méi)有不良反應(yīng)，那生吃是完全沒(méi)問(wèn)題的。
如果寶寶腸胃較弱、吃生冷水果肚子會(huì)不舒服，或者是生病期間消化功能較弱，那就加熱一下，比如果泥可以放碗里隔水溫?zé)幔笠恍┑膶殞毧梢园阉麎K放熱水中燙一燙。
只要不是長(zhǎng)時(shí)間的高溫?zé)踔螅@樣用開水溫?zé)岬姆绞綋p失的維生素并不是很多，媽媽們不用擔(dān)心。
孩子多吃水果好，吃水果時(shí)需要注意這幾個(gè)時(shí)間點(diǎn)
價(jià)格貴的水果營(yíng)養(yǎng)更好？
水果價(jià)格的高低，主要是受產(chǎn)地、產(chǎn)量、運(yùn)輸和儲(chǔ)藏等因素的影響。比如現(xiàn)在剛上市的澳洲車?yán)遄樱习僭唤铮臓I(yíng)養(yǎng)比山東大櫻桃高很多嗎？還有七、八元一個(gè)的新西蘭金奇異果，營(yíng)養(yǎng)跟幾毛錢一個(gè)的陜西獼猴桃也相差不大。
同類水果只是在口感、外觀等方面有差別，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面并無(wú)多少差異，媽媽們買貴水果的理由可以是更好看、更好吃，但不應(yīng)該是更有營(yíng)養(yǎng)，否則就花冤枉錢啦。
其實(shí)與水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值關(guān)系最大的是新鮮程度，越新鮮的水果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值越高，所以大家挑新鮮的買準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)，蔬菜也是同樣的道理。
水果有寒性、熱性之分嗎？
寒性、熱性是中醫(yī)的理論，小C媽對(duì)此沒(méi)有研究，但我覺(jué)得根據(jù)寶寶的身體狀況選擇適合的水果還是很有必要的。
比如小C當(dāng)初在添加輔食后持續(xù)便秘，就適合吃火龍果、獼猴桃等帶有籽的水果，可以刺激腸道蠕動(dòng)，緩解便秘。但如果寶寶在腹瀉，這類水果就不適合了，會(huì)加重病情。
有過(guò)敏史的寶寶，對(duì)芒果、菠蘿、草莓等高過(guò)敏水果要要小心添加，密切觀察，因?yàn)檫@幾樣水果是比較容易引起過(guò)敏的。
貧血的寶寶，要多吃富含維生素C的水果，如橙子、獼猴桃等，可促進(jìn)體內(nèi)鐵的吸收。
體重超標(biāo)的寶寶，要少吃含糖量高的水果，并控制水果總量，多吃蔬菜。
眾所周知，水果富含豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，是補(bǔ)充維生素等等不可或缺的食物。然而，要提醒大家的是吃水果也是有講究的?？崭钩曰蛘叱赃^(guò)量，甚至是吃的時(shí)間不正確都會(huì)有危害。因此，不如就和小編一起來(lái)看看要怎樣避開吃水果的誤區(qū)吧。
空腹不能吃哪些水果
香蕉。我們說(shuō)香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因?yàn)橄憬吨泻写罅康拟洝⒘?、鎂，對(duì)于正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內(nèi)的鈉、鈣失去平衡，對(duì)健康不利。所以不可空腹食過(guò)多的香蕉。胃酸過(guò)多不宜食用過(guò)多香蕉或空腹吃香蕉，否則會(huì)引起腸胃功能紊亂。此外，提醒腎功能不全的人也不宜空腹食用香蕉或多吃，因?yàn)榇祟惾巳盒枰刂柒浀臄z入量。
黑棗。黑棗不宜空著肚子吃哦！黑棗含有大量果膠和鞣酸，這些成分與胃酸結(jié)合，同樣會(huì)在胃內(nèi)結(jié)成硬塊。特別不能在睡前過(guò)多食用，患有慢性胃腸疾病的人最好不要食用。
甘蔗。甘蔗含糖量很高，不宜空腹食用，否則刺激胃黏膜，使得胃痛、脾胃脹滿。而且空腹時(shí)吃甘蔗過(guò)量，會(huì)因體內(nèi)突然滲入過(guò)量高糖分而發(fā)生高滲性昏迷.
橘子。橘子好處雖多，但宜常吃，不宜多吃。因?yàn)殚僮庸庵泻幸欢ǖ挠袡C(jī)酸，為避免其對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適，對(duì)胃不利。建議不要空腹吃橘子。
那么，哪些水果不能多吃呢？
不能多吃的水果
柿子。柿子是金秋的時(shí)令鮮果。在水果中，柿子的甜味居于首位，被人們稱為最甜的水果,而由柿子做成的柿子餅，那就更甜。柿子不僅味道鮮美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。但柿子也有不足之處，食之過(guò)多也有危害。柿子中含有一定數(shù)量的單寧（鞣酸），柿皮含量更高，吃柿子時(shí)口澀、舌麻就是單寧收斂的緣故。單寧有很強(qiáng)的收斂作用，在胃內(nèi)易與胃酸結(jié)合，從而凝固成塊，鞣酸與蛋白質(zhì)結(jié)合易產(chǎn)生沉淀，故久吃多食特別是空腹吃未去皮。
荔枝。荔枝是我國(guó)南方特有的佳果，味道十分可口、鮮美。但是荔枝不宜多食，否則可能患荔枝病。因?yàn)槔笾λ膯翁谴蟛糠质枪?，果糖被機(jī)體吸收后須經(jīng)一系列酶的催化，才能變?yōu)槠咸烟枪┠芑蜣D(zhuǎn)變?yōu)樘窃A存，被組織細(xì)胞氧化利用。如果一次食用過(guò)多荔枝，攝入過(guò)多果糖，導(dǎo)致血糖（血糖是指血液中葡萄糖的濃度）含量比正常降低許多而引起低血糖癥。因此，荔枝病是一種低血糖引起的急性疾病，表現(xiàn)為清晨發(fā)病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、輕瀉等為前期癥狀，其后突然抽搐、昏迷。若不救治，可于數(shù)小時(shí)內(nèi)死亡。尤其是兒童，更應(yīng)注意不能多吃，否則會(huì)嚴(yán)重影響健康。
蘋果。蘋果味道酸甜鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，食用方便，還能治療多種疾病，故深受人們的普遍喜愛。但如果過(guò)量食用或暴食蘋果也可能會(huì)帶來(lái)許多弊病。這是因?yàn)椋O果含有大量的糖類和鉀鹽，其中每百克蘋果含100毫克鉀，而含鈉僅14毫克，鉀與鈉比例過(guò)于懸殊，攝入過(guò)多不利于心臟、腎臟健康。特別對(duì)患有冠心病、心肌梗塞、腎炎、糖尿病的病人更是加重了心臟和腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于健康。因此，蘋果不宜過(guò)多量食用，一般食用量為每日1-2個(gè)為宜。
最后，再來(lái)告訴你，晚上不宜吃的水果。
晚上不能吃哪些水果
榴蓮：蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42,也不算很高，但在所含成分中，有2/3是糖。對(duì)于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來(lái)說(shuō)，吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎，最好能減飯量再吃榴蓮，以免攝入熱量超標(biāo)，加重原有疾病。
智利車?yán)遄樱禾欠侄?，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素，含鐵量在水果中名列前茅，是補(bǔ)鐵、益腦良品，糖尿病患者不宜貪嘴。
美國(guó)提子：提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì)，對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高，十個(gè)提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量，糖尿病患者不宜多吃。
釋迦：每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%,維生素C為265mg.由于釋迦口感偏甜，含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
牛油果：因富含植物脂肪，有森林奶油之稱，是一種高能低糖水果。從保健功能來(lái)看，牛油果有健胃清腸的作用，并具有降低膽固醇和血脂，保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用，建議一天吃一個(gè)即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高，不宜晚上食用。
健康吃水果，別忘了遠(yuǎn)離誤區(qū)哦。
夏天天熱，水果既能為寶寶補(bǔ)充因出汗而丟失的水分，還富含糖類、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是解暑佳品。但要提醒的是，年齡小的寶寶進(jìn)食不當(dāng)可能有損健康，吃水果要避免以下誤區(qū)。趕緊和小編一起來(lái)看看吧。
誤區(qū)一 早晨水果是黃金,空腹吃利吸收
觀點(diǎn)更正：某些水果如菠蘿、橘子、香蕉、荔枝、山楂等以及蔬菜中的西紅柿和圣女果不可在空腹（特別是晨起空腹）的時(shí)候食用，否則會(huì)給寶寶帶來(lái)反酸、胃痛、惡心、嘔吐等不適，還會(huì)產(chǎn)生刺激損傷胃腸粘膜，導(dǎo)致胃石、抑制心血管功能等一系列的問(wèn)題。
建議：夏季溫度的升高會(huì)讓小寶寶嬌嫩的消化系統(tǒng)動(dòng)力不足，若要在早餐時(shí)間添加水果，建議將新鮮果泥或果粒加入米糊、爛粥中一起吃，既安全又營(yíng)養(yǎng)。
誤區(qū)二 吃完正餐吃水果，可及時(shí)補(bǔ)充維生素
觀點(diǎn)更正：水果中所含的果膠會(huì)因大量吸收水分而增加胃內(nèi)食糜的含水度；而果肉中的糖分和有機(jī)酸會(huì)與正餐中的食物發(fā)生不良反應(yīng)，加重胃的消化負(fù)擔(dān)。因此，飯后馬上吃水果不僅影響水果和正餐中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收，還會(huì)因?yàn)樗陌l(fā)酵作用導(dǎo)致寶寶出現(xiàn)腹脹、打嗝、反酸、口臭等不良反應(yīng)。
建議：水果的最佳食用時(shí)間應(yīng)為飯前1-1.5小時(shí)或飯后2小時(shí)左右。
誤區(qū)三 水果助消化，可替代輔食
觀點(diǎn)更正：水果中的糖分、有機(jī)酸和芳香物質(zhì)含量高，確實(shí)能夠促進(jìn)食欲和其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收。但水果存在一定的營(yíng)養(yǎng)缺陷,即蛋白質(zhì)含量很少，微量元素的種類少、含量低，因此無(wú)法替代由主食、肉、蛋、魚、豆制品和蔬菜構(gòu)成的正餐。
建議：可以將適量水果作為上午和下午的加餐，這樣既能補(bǔ)充孩子們的能量消耗，還能開胃,為正餐作準(zhǔn)備。
誤區(qū)四 熱帶水果營(yíng)養(yǎng)高，要多吃
觀點(diǎn)更正：首先，熱帶水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不一定就高；其次，水果也有引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)的可能。杏、芒果、菠蘿、櫻桃、哈密瓜、荔枝等對(duì)于1歲以內(nèi)體質(zhì)敏感的寶寶也屬于危險(xiǎn)食物,添加需謹(jǐn)慎。
建議：首次給寶寶嘗試某種水果時(shí)，宜去皮蒸熟后少量食用。對(duì)于胃腸防御能力弱的小寶寶，清洗水果時(shí)不可長(zhǎng)時(shí)間浸泡、且務(wù)必削皮后食用。此外，食用后不要忘記清潔口腔。
誤區(qū)五 水果營(yíng)養(yǎng)豐富，吃水果就可少吃蔬菜
觀點(diǎn)更正：雖然水果與蔬菜的營(yíng)養(yǎng)很相似，但水果不能代替蔬菜。如白菜、菠菜的維生素C含量要比蘋果、桃、梨等高出10倍左右，水果中的胡蘿卜素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上菠菜、油菜、萵筍葉、香菜等深綠色葉菜以及胡蘿卜、南瓜等紅黃色蔬菜。媽媽應(yīng)該科學(xué)安排寶寶的飲食，從小培養(yǎng)寶寶愛吃蔬菜的好習(xí)慣。
建議：如果寶寶們不愛吃蔬菜，家長(zhǎng)可以將蔬菜切碎或用攪拌機(jī)打碎后放進(jìn)米糊和粥里，或是打成蔬菜汁，做成小面點(diǎn)讓寶寶們吃。
【導(dǎo)讀】人類對(duì)某種食物的喜愛程度會(huì)受很多因素的影響，排除地域、文化、習(xí)俗、習(xí)慣等因素，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，人類會(huì)對(duì)這一類食物擁有共同的好感，那就是甜味食物。我們大自然中的水果大多都是甜的，因此倍受喜愛，那么怎么健康吃水果呢？下面小編就為您帶來(lái)這篇科學(xué)吃水果要注意含糖量，希望科學(xué)吃水果要注意含糖量能對(duì)您有所幫助。
吃水果的好處
保養(yǎng)皮膚：水果中含豐富的抗氧化物質(zhì)維生素E和微量元素，可以滋養(yǎng)皮膚，其美容效果可不是一般的化妝品可比的。如：蘋果中含有豐富的胡蘿卜素、維生素、鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。還含有較多的微盤元素-鎂。這些物質(zhì)均有利于皮膚紅潤(rùn)、光澤、有彈性。其中維生素C能抑制黑色素的形成，并防止黑色素在人體皮膚內(nèi)沉著。
小貼士：愛美的美眉們一定要常用、常吃、多吃蘋果。
減緩衰老：水果除了含有我們已知的營(yíng)養(yǎng)素外，還富含大量天然植物化合物。這些物質(zhì)可以調(diào)節(jié)解毒酶的活性，改善激素代謝，具有抗菌抗病毒的能力，并且發(fā)揮著延緩衰老的作用。如：獼猴桃。它富含維生素A,C,E以及人體必需的微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是它所含的氨基酸，能幫助人體制造激素，減緩衰老。
我們根據(jù)一份老百姓最喜愛的水果排行榜發(fā)現(xiàn)，香蕉、榴蓮、荔枝等高居榜首，通過(guò)查閱食物成分表發(fā)現(xiàn)，這些水果比梨、白蘭瓜、桃子等水果，含糖量要高很多。這也說(shuō)明了人們喜愛食甜。
甜味，主要是糖類所產(chǎn)生的味道。水果中的糖類主要由葡萄糖和果糖構(gòu)成，二者都屬于單糖，這類單糖更容易被人體吸收利用，當(dāng)然，這對(duì)于健康人群來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么問(wèn)題的。
但是，對(duì)于血糖異常的人來(lái)說(shuō)，單糖這樣的吸收速度會(huì)對(duì)他們的血糖帶來(lái)不好的影響。由于水果中的主要成分并非是糖，而是水。因此，絕大多數(shù)的水果中含糖量都不高，基本上像西瓜這類4%-5%的含糖量就可以讓我們感覺(jué)到很甜了。
前邊說(shuō)到的香蕉、榴蓮、荔枝、提子、柿子、芒果等，它們的糖含量就遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于西瓜了，所以，吃這一類水果時(shí)要注意選擇。
健康人群每天攝入水果200g-350g的量是有益于健康的，建議在選擇水果的時(shí)候不要過(guò)于單一，食用當(dāng)?shù)禺?dāng)季的新鮮水果，不僅經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且營(yíng)養(yǎng)素保留得更加完整。
什么時(shí)候吃水果好？這個(gè)問(wèn)題一直困擾著很多人。有人說(shuō)飯后吃好，也有人說(shuō)飯前吃好；還有人說(shuō)飯前飯后吃都不好，應(yīng)該空腹吃；又有人說(shuō)空腹（尤其是在晚上）吃水果不好。但實(shí)際上，任何時(shí)候吃水果都是可以的，不同時(shí)間吃水果的好處不一，人們完全可以根據(jù)自己的習(xí)慣和方便吃水果--只要胃腸無(wú)不適感就可以了。
飯前吃水果可以控制熱量有利減肥
水果體積大，含熱量卻少，飯前吃水果填滿胃口，就減少了其他食物（含熱量遠(yuǎn)多于水果）的攝入，從而減少了總熱量攝入。另外，飯前吃水果也可以很好地消化吸收。由于目前體重超標(biāo)成了普遍問(wèn)題，所以飯前吃水果成了主流建議。
當(dāng)然，對(duì)于并不肥胖，亦無(wú)體重超標(biāo)壓力的人而言，飯前吃水果的上述好處就不存在了，可以飯后吃。如果是消瘦者，飯后吃水果反而更好。有些胃病患者飯前（空腹）吃水果可能會(huì)發(fā)生不適，那就不要飯前吃。
要控制熱量攝入，就餐時(shí)吃水果也一樣有效。西方人更是把水果看得如同蔬菜一般，無(wú)論制作沙拉，還是甜點(diǎn)，都是用餐時(shí)食用。進(jìn)餐時(shí)吃含有水果的食物，把水果當(dāng)成菜肴的原料，或直接將水果切塊端上桌子，都沒(méi)有問(wèn)題。沒(méi)有人規(guī)定，水果必須與三餐分離。
既然吃飯時(shí)能喝果汁，能吃水果沙拉，炒菜能夠用小番茄，就沒(méi)有理由不能吃水果。除減少熱量攝入外，就餐時(shí)吃水果，還可以減少食鹽攝入，幫助消化，豐富餐桌內(nèi)容。
飯后吃水果有利消化
飯后吃水果，只要無(wú)飽脹感，也就是說(shuō)此前并沒(méi)有吃得過(guò)飽，也是完全可以的。水果雖然是生的、硬的、未加熱的，但其水分含量大，主要成分都是水溶性的，所以飯后食用也同樣可以很好地消化。
有人擔(dān)心飯后吃的水果會(huì)被先期到達(dá)的食物阻滯在胃內(nèi)，以致不能正常被消化，而是在胃內(nèi)發(fā)酵，從而引起腹脹、腹瀉。通常，這種情況只有在進(jìn)餐很飽后再吃大量水果時(shí)才會(huì)發(fā)生。如果你飯后吃水果并沒(méi)有感覺(jué)腹脹、腹瀉或不適，則說(shuō)明沒(méi)有任何問(wèn)題。
真正需要擔(dān)心的是，飯后吃水果可能會(huì)帶來(lái)額外的熱量，對(duì)控制體重不利，所以你也可以選擇兩餐之間吃水果。
總之，水果的食用時(shí)間，沒(méi)有特殊的禁忌，只要不感到胃腸不適，任何時(shí)候吃都是可以的。有時(shí)為了特別的目的（如減肥），最好選擇在特定的時(shí)間（如飯前）吃水果。胃腸不好的人也可以在不加重胃腸道癥狀的前提下，選擇在任何時(shí)間吃水果。
那么，有什么禁忌是值得我們注意的呢？
1、不建議空腹吃的水果：柿子、香蕉、番茄
香蕉富含鉀元素、鎂元素，不適合心率不齊者空腹食用，不然容易引發(fā)不良反應(yīng)；香蕉性寒，畏寒怕冷者也不宜空腹食用。
柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高，當(dāng)空腹吃進(jìn)大量柿子時(shí)，容易形成結(jié)石。
2、建議餐后吃的水果：菠蘿、木瓜、山楂
木瓜、菠蘿含有一定的蛋白酶、酵素，能幫助消化，可以在餐后半到一小時(shí)食用。山楂味酸，也有健胃消食的作用。
3、吃水果忌不漱口
有些水果含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對(duì)牙齒有較強(qiáng)的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的水果殘?jiān)自斐升x齒。
4、忌食水果過(guò)多
過(guò)量食用水果，會(huì)使人體缺銅，從而導(dǎo)致血液中膽固醇增高，引起冠心病，因此不宜在短時(shí)間內(nèi)進(jìn)食水果過(guò)多。
5、吃水果忌不衛(wèi)生
食用開始腐爛的水果，以及無(wú)防塵、防蠅設(shè)備又沒(méi)徹底洗凈消毒的果品，如草莓、桑椹、剖片的西瓜等，容易發(fā)生痢疾、傷寒、急性胃腸炎等消化道傳染病。
6、水果忌用酒精消毒
酒精雖能殺死水果表層細(xì)菌，但會(huì)引起水果色、香、味的改變，酒精和水果中的酸作用，會(huì)降低水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、生吃水果忌不削皮
一些人認(rèn)為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時(shí)連皮一起吃。殊不知，水果發(fā)生病蟲害時(shí)，往往用農(nóng)藥噴殺，農(nóng)藥會(huì)浸透并殘留在果皮蠟質(zhì)中，因而果皮中的農(nóng)藥殘留量比果肉中高得多。
8、忌用菜刀削水果
因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜，會(huì)把寄生蟲或寄生蟲卵帶到水果上，使人感染寄生蟲病。尤其是菜刀上的銹和蘋果所含的鞣酸會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使蘋果的色、香、味變差。
9、水果大多屬寒性更宜在下午吃
有些人習(xí)慣起床就吃水果。其實(shí)水果大多是寒涼食物，剛起床時(shí)就食用會(huì)刺激腸胃。最好在下午三四點(diǎn)吃水果，這有利于營(yíng)養(yǎng)的吸收利用。
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