常喝果蔬汁不助消化反致便秘
冬季幫助消化的養(yǎng)生茶。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！彪S著社會的進(jìn)步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。您是否正在關(guān)注養(yǎng)生常識呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“常喝果蔬汁不助消化反致便秘”，相信能對大家有所幫助。
很多人都喜愛喝蔬果汁，覺得美味解渴還能美容養(yǎng)顏、排毒。現(xiàn)在白領(lǐng)女性大多被便秘困擾，很大一部分原因都是因?yàn)轱嬍程^精細(xì)，使得纖維素?cái)z入不足。另一方面還表現(xiàn)在飲品上，尤其是用蔬果汁代替水果和蔬菜更加不可取，不但起不到助消化效果，反而會導(dǎo)致便秘。蔬菜和水果榨成汁來飲用不僅不能幫助消化，還會引起便秘？這是為什么呢？下面就和小編一起了解一下吧。
專家解釋說，蔬菜和水果在榨汁的過程中損失了很多人體必需的膳食纖維。而膳食纖維可以防止胃腸系統(tǒng)的病變，具有刺激腸道蠕動和促進(jìn)排便的作用。
這種情況在老人，尤其是牙齒不好的老人中最容易出現(xiàn)。實(shí)際上便秘者很大一部分原因都是因?yàn)轱嬍程^精細(xì)，使得纖維素?cái)z入不足。專家提醒說，為了預(yù)防便秘，不要用蔬果汁代替水果和蔬菜。
便秘，是腹部脂肪堆積的一大原因，也是女性減肥過程中容易出現(xiàn)的問題。若不及早治愈，就會造成便秘與肥胖的惡性循環(huán)。下面就教你幾個防治便秘妙招，助你擺脫便秘，讓你上一次廁所就能排掉兩斤的廢物哦！
（1）飲食療法--蕎子茶，據(jù)《本草綱目》記載：蕎子茶味苦，性平寒，能實(shí)腸胃，益氣力，潤腸、通便。
蕎子茶中富含硒成分和蘆丁,具有更好的降血壓、降血脂、降血糖、和緩解便秘的功效，因其口感較香可吃可喝，老年人喜歡當(dāng)保健茶喝，年輕人喜歡當(dāng)零食吃，是種老少咸宜的食品。
吃法：直接泡茶喝，泡完茶渣嚼著吃有嚼勁；煮飯吃，米飯色澤黃綠，讓人食欲大增，建議米飯喝蕎子茶用量比例為7:1.
（2）飲醋療法。米醋30毫升（約兩大勺），蜂蜜兩勺，攪拌3-5倍的水，每餐后飲用。
醋可以促進(jìn)排便，但是直接飲用會傷及胃和十二指腸，所以要稀釋后飲用。 便秘嚴(yán)重者可以加大劑量。
（3）揉腹部有效治便秘
揉腹的具體做法是：起床后排空小便，喝涼開水300-500毫升。站立，兩腳與肩同寬，右手掌心放在右下腹部，左手掌心放在右手背上，從下腹部按摩上提至右季肋部，推向左季肋部，再向下按摩到左下腹部即可。剛開始可能效果不大，只要堅(jiān)持此法，10天后均可見效。堅(jiān)持每天做一次，30天后可完全達(dá)到自行正常排便的效果。
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現(xiàn)代人的營養(yǎng)學(xué)觀念來看，冬季食用蘿卜同樣具有諸多利處。
蘿卜可防癌助消化解便秘
專家介紹說，蘿卜含有豐富的維生素A和維生素C,有助促進(jìn)人體的新陳代謝；同時，蘿卜中含有的膳食纖維，有利于人體的腸胃蠕動，對緩解便秘具有一定的療效；另外，蘿卜中還含有多種酶，不僅有助于消化食物，而且還能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用；白蘿卜中含有的木質(zhì)素，可以提高巨噬細(xì)胞的活力，增強(qiáng)其吞噬癌細(xì)胞的能力。
蘿卜煲湯美味營養(yǎng)
蘿卜的食用方法多種多樣，李時珍稱其為可生可熟，可菹（zū：腌菜）可醬，可豉可醋，可糖可臘并不為過。由于蘿卜中的淀粉酶和各種消化酶能分解食物中的淀粉和脂肪，所以蘿卜和豬排、羊肉、牛肉、蝦皮等任意食材搭配，均能煲出一鍋營養(yǎng)價值豐厚的靚湯。
冬吃蘿卜注意五禁忌
應(yīng)指出的是，雖然冬季食用蘿卜的益處頗多，但仍有一些禁忌。以下幾個方面值得注意：
第一，吃蘿卜后半小時內(nèi)，最好不要再食用其它食物，以防蘿卜中有利人體的成分被稀釋；
第二，蘿卜不能與橘子、蘋果、葡萄等酸性水果一起吃，否則會增加誘發(fā)甲狀腺疾病的幾率；
第三，蘿卜不可與人參、中藥同食，會影響人參和中藥的效果；
第四，蘿卜與木耳同食，有可能會誘發(fā)皮炎；
第五，白蘿卜和胡蘿卜不可同食。由于胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的分解酵素，會分解掉白蘿卜中的維生素C,使其營養(yǎng)大打折扣，因此最好不要將二者放在一起食用。
吃粗糧已經(jīng)成為一種健康新食尚.然而，有些對口感要求較高的人，愛上富含膳食纖維的粗糧。時下吃粗糧有不少誤區(qū)。有些人偏愛全麥面包、麥麩餅干等粗糧制成品，卻不知道并非所有粗糧制成品都健康。有人為求口感好，施以煎炸、加糖以及反復(fù)加工，導(dǎo)致粗糧不粗.有人以為吃粗糧越多越好，結(jié)果讓自己營養(yǎng)不良。下面就和小編一起來看看吧。
粗糧是相對我們平時吃的精米白面等細(xì)糧而言的，主要是指谷類中的小米、糙米、燕麥、玉米、高粱、大麥、黑米、蕎麥、麥麩等，雜糧指黃豆、綠豆、土豆、山藥、紅薯等。富含膳食纖維的粗糧，相比于精米細(xì)面，有利于控制血壓、血糖、血脂、體重，降低心腦血管疾病和某些癌癥的風(fēng)險，預(yù)防神經(jīng)炎，增強(qiáng)腸道功能，防治便秘。
粗糧的確健康，但還要看這些粗糧制成品是否有特殊加料,脂肪是否超量。作為高纖維食品，如果還能口感出眾、粗而不糙，無非是用大量油脂起到潤滑作用。由于飽和脂肪軟化纖維改善口感的作用更加出色，所以廠家通常都會使用含大量飽和脂肪的氫化植物油或黃油、豬油、牛油等動物油，使高纖維食品的口感發(fā)酥.越是口感酥的餅干就意味著含有越多的油脂，特別是高飽和脂肪。在挑選粗糧制成品時要細(xì)看配料表，看是否添加了氫化植物油、精煉植物油、起酥油、植物奶油、人造奶油等含有反式脂肪酸的油脂，或者棕櫚油、椰子油等含有大量飽和脂肪酸的植物油。這些油脂的存在嚴(yán)重降低了該食品的營養(yǎng)價值。
吃粗糧講究按需定量.不同人群對粗糧的需要量是有差別的。中年人尤其是有三高、便秘等癥狀者，長期坐辦公室者、接觸電腦較多者、應(yīng)酬飯局較多的人，可適量增加粗糧攝入。
胃腸功能較差的60歲以上人群，及消化功能不健全的兒童應(yīng)少吃粗糧，并且做到粗糧細(xì)吃。消瘦、營養(yǎng)不良、免疫力差者、缺鈣、鐵等元素的人群，生長發(fā)育期青少年、孕婦、產(chǎn)婦、運(yùn)動員、體力勞動者，由于需要營養(yǎng)素較多，為免粗糧干擾營養(yǎng)吸收，則不宜多吃。
黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富，骨質(zhì)疏松、處于更年期的中老年人可以多吃，但有腎功能損害的患者則要少吃?；加心c胃和消化道疾病的病人，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)食粗糧。一般而言，慢性胰腺炎、慢性胃腸炎的病人要少吃粗糧。患有胃、腸潰瘍，急性胃腸炎、急性腹部疼痛、嚴(yán)重肝臟疾病的病人，食物要求細(xì)軟，應(yīng)避免吃粗糧。
功能性消化功能不良的人吃粗糧要講究。一是不宜空腹吃粗糧，應(yīng)在吃粗糧前先吃一些軟的、精細(xì)的食物。二是可以選擇一些經(jīng)過加工的粗糧面食，如玉米面、小米面、蕎麥面等，而不要吃未經(jīng)加工的粗糧，如玉米等。同時，最好將玉米面、蕎麥面等各種谷物混合在一起蒸成發(fā)糕后再食用，這樣既營養(yǎng)全面，也容易消化。三是為便于消化，每餐只吃七八分飽，感覺餓了可以吃點(diǎn)零食。
粗糧不是吃得越多越好。按照中國營養(yǎng)學(xué)會建議，在全天250~400克主食中，粗雜糧占50~100克，因人而異，每日能量攝入越高者，需要纖維素更多，可建議多攝入粗糧。
正常人吃粗糧以每天一次為宜，高血壓、高血脂以及高血糖人群則可安排一天兩次。吃粗糧的最佳時機(jī)是在中午，人體消化功能較好，可以進(jìn)餐一些不易消化的粗糧，如蕓豆、蠶豆等整粒的豆子以及紅薯、玉米。有些人習(xí)慣早餐喝粗糧粥，但要注意適量。例如在米粥里適量加點(diǎn)燕麥、糙米、薏米等，也可以在（豆?jié){時多加幾種豆子，如紅豆、綠豆、黑豆等。
需要控制體重和血脂的人，食用粗糧最好安排在晚餐。晚餐宜吃不脹氣、促睡眠的粗糧，同時粗糧細(xì)作,通過搭配兼顧改善口感，便于消化。建議晚餐可以喝碗小米粥，或者吃大米小米做成的二米飯,因?yàn)樾∶子欣麧窠∑ⅰ㈡?zhèn)靜安眠的功效。
綠茶的保健作用已為大家熟知，而且隨著國際上對綠茶保健作用研究的越來越深入，綠茶似乎已經(jīng)成了很多人養(yǎng)生保健的不二選擇。很多人整天是茶杯不離手，綠茶不離口，早上一起床也有人把喝上一杯綠茶當(dāng)成習(xí)慣。專業(yè)人士提醒：空腹喝綠茶，對腸胃保健不利。
綠茶是沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶，較多地保留了鮮葉內(nèi)的天然物質(zhì)，其中茶多酚、咖啡堿能保留鮮葉的85%以上，綠茶中的成分，對于防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等確實(shí)有效果，是其他茶葉無法比擬的。但是，也正是這些天然成分，假如在空腹?fàn)顟B(tài)下飲用，會對人體產(chǎn)生不利影響?？崭箷r，茶葉中的部分活性物質(zhì)會與胃中的蛋白結(jié)合，對胃形成刺激，輕易傷胃。
除了會對胃腸有刺激，空腹喝茶還會使消化液被沖淡，影響消化。同時，空腹時，茶里的一些物質(zhì)輕易被過量吸收，比如咖啡堿和氟。咖啡堿會使部分人群出現(xiàn)心慌、頭昏、手腳無力、心神恍惚等癥狀，醫(yī)學(xué)上稱之為“茶醉”現(xiàn)象。一旦發(fā)生茶醉現(xiàn)象，可以吃一塊糖或喝上一杯糖水，上述癥狀即可緩解并消失。氟假如在體內(nèi)蓄積過多，則可能引發(fā)腸道疾病，影響腎功能。
患有胃、十二指腸潰瘍的中老年人，更不宜清晨空腹飲綠茶，茶葉中的鞣酸會刺激胃腸黏膜，導(dǎo)致病情加重，還可能引起消化不良或便秘。
粽子搭配什么吃助消化
1、粽子搭配什么吃助消化
粽子是一種用糯米制成的高熱量食物,因?yàn)樗饕怯膳疵字瞥?所以粘性大,老人和兒童如果吃太多,那么很容易引起消化不良。所以，吃粽子可以搭配以下東西：
1.1、搭配熱茶
一杯清香的熱茶能解暑、消食,同時會解除粽子的油膩。熱茶的種類不限,但一定要是熱茶,因?yàn)槔涞臇|西會讓糯米變得更加的不易消化,最后產(chǎn)生腹脹的感覺。
1.2、搭配山楂、陳皮
山楂、陳皮這兩種食、藥皆宜的食物自古以來就被人們應(yīng)用在消食、散瘀、去悶的地方,因此它們對于去除吃粽子后的油膩感和積漲感有很好的作用。同時,山楂還有絕佳的消脂效果。
1.3、搭配白蘿卜
蘿卜健胃、消食又通氣,是養(yǎng)生的絕佳食品。對于老人、小孩和消化不良的人群來說,吃粽子的時候,搭配上涼爽的白蘿卜,可以起到通氣、去積食的作用。
2、生粽子怎么煮
2.1、粽子很難熟,可以用高壓鍋煮比較省時省力,煮粽子一定要在水滾以后才能放入粽子,并且水面一定要浸過粽面,不然沒被水浸著的粽子無論如何也煮不熟的。
2.2、高壓鍋大火燒沸,當(dāng)蒸氣開始冒出時將壓力閥蓋上,再轉(zhuǎn)中小火煮30分鐘,然后關(guān)火燜20分鐘,最后將壓力閥取下,將鍋內(nèi)的蒸氣完全放出即可;如使用普通湯鍋煮制,水開之后中火還需煮制2小時以上。
2.3、在煮粽過程中如需加水應(yīng)加入沸水,而不要添加冷水。
2.4、煮好以后趁熱取出。吃時打開粽葉,粽香撲鼻,入口油而不膩,糯而不粘,成甜適中,香嫩鮮美是為上品。
3、忌過量食用粽子
粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纖維質(zhì),含過多的脂肪、鹽、糖。例如一個普通的咸肉粽子,含米量約一至一碗半的飯,熱量約為400~500卡路里。
因此,專家建議,每次可以少吃一點(diǎn),或者選擇小一點(diǎn)的粽子。尤其是正在減肥的MM更不能多吃,在食用中務(wù)必要控制數(shù)量。對于成年人來說,一餐食用50g,1~2個粽子左右就可以滿足正常的能量需求了。
哪些人不宜多吃粽子
粽子主料為糯米,黏性高,不容易消化,加上人們常在粽子里加入肥肉、豆類等配料也是不宜消化的食物,吃了難消化的粽子,容易引起胃脹、胃痛。如果是甜粽子,吃后易產(chǎn)酸,有胃病的人癥狀會明顯加重。
除了胃病患者,肝炎、膽囊炎、腫瘤患者以及老人和兒童,消化功能往往也比較差,也不宜多吃粽子,吃后易產(chǎn)生胃酸過多、腹脹、腹痛、腹瀉等消化不良的癥狀。此外,糖尿病患者也不宜吃含糖量高的紅棗、豆沙餡粽子,以免引起血糖迅速升高,加重病情。
端午節(jié)為什么要吃粽子
端午吃粽子,現(xiàn)在人們只知道這是為了紀(jì)念偉大詩人屈原。傳說,公元前340年,愛國詩人、楚國大夫屈原,面臨亡國之痛,于五月五日,悲憤地懷抱大石投汩羅江,為了不使魚蝦損傷他的軀體,人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后,為了表示對屈原的崇敬和懷念,每到這一天,人們便用竹筒裝米,投江祭奠,這就是我國最早的粽子--“筒粽”的由來。
但據(jù)專家考證,粽子只不過是民間普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;說端午食粽是祭屈原,是后人附會而形成的,僅反映民眾的心愿而已。
音樂不僅可以培養(yǎng)年輕人的藝術(shù)氣息，對老年人也是益處多多。音樂不僅是藝術(shù)，而且可以養(yǎng)生健體、益壽延年，甚至可以治病療疾。老人就餐后聽音樂就可助消化。
古籍《壽世保元》中有句話叫：“脾好音樂，聞聲即動而磨食?！倍兰乙灿小捌⑴K聞樂則磨”的說法。實(shí)際上，這兩句話說的都是一個意思—音樂能夠幫助消化。
從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)角度來看，美妙的音樂對人是一種良性刺激，使人體產(chǎn)生和諧的共振，并對整個中樞神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，從而對呼吸、循環(huán)、消化、泌尿、內(nèi)分泌系統(tǒng)起到調(diào)節(jié)作用。不僅能夠促進(jìn)血液循環(huán)，還能增加胃腸蠕動和消化腺體分泌，有利于新陳代謝?？梢哉f，音樂對老年人養(yǎng)生祛病的良好效果，是有大量實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和理論原理支持的。
老人如果能在晚餐后休息時，適當(dāng)聽些節(jié)奏舒緩、音色。
優(yōu)美、悅耳動聽的音樂，對更好地消化非常有益。不過，需要提醒的是，樂曲的選擇應(yīng)該因人而異。例如性格外向者，宜聽歡快的，如《步步高》；性格內(nèi)向者，宜聽《二泉映月》。
一年之計(jì)在于春，而對于正在長身體的學(xué)生們來說，春季飲食要尤為重視。那么，學(xué)生春季如何飲食？學(xué)生春季吃什么比較好？春季飲食調(diào)養(yǎng)，宜選辛、甘溫之品，忌酸澀，飲食宜清淡可口，忌油膩、生冷及刺激性食物。
學(xué)生春季吃什么好？
多吃蔬菜水果
人體經(jīng)過寒冷的冬季后，比較普遍的會出現(xiàn)多種維生素、礦物質(zhì)的缺乏以及微量元素的攝入不足的情況。因此在飲食上應(yīng)增加蔬菜水果比例，以增強(qiáng)機(jī)體抗病能力，有效預(yù)防口腔炎、口角炎、夜盲癥以及某些皮膚病的發(fā)生。
多食甜，少食酸
春季來臨，飲食應(yīng)多吃些甜味，少吃點(diǎn)酸味，這樣可以補(bǔ)益人體的脾胃之氣。中醫(yī)認(rèn)為，五味入五臟，酸入肝，甘入脾，多甜少酸有助于脾臟的消化功能，因此春季飲食調(diào)養(yǎng)應(yīng)多選甘溫食物，如大棗、山藥、土豆等。
宜多吃補(bǔ)充津液和清熱解郁的食物
漫長冬季導(dǎo)致體內(nèi)郁熱，為了御寒人們蓋厚重的被子，有些人還喜歡喝酒御寒，因此體內(nèi)蓄積了較多郁熱，輕者可以頭昏煩悶，重者可形成內(nèi)臟疾病。消除郁熱可多吃些清除郁熱的食物，如海帶綠豆湯。
早春多補(bǔ)充能量和蛋白質(zhì)
早春氣候仍然寒冷，人體需要消耗一定能量來維持御寒功能，因此營養(yǎng)結(jié)構(gòu)應(yīng)以高熱量為主，選用黃豆、芝麻、花生、核桃等物可及時補(bǔ)充能量。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《常喝果蔬汁不助消化反致便秘》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“冬季幫助消化的養(yǎng)生茶”專題供您欣賞！
