豬骨頭湯怎么熬最補鈣
夏季熬什么養(yǎng)生湯。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。怎么才能作好中醫(yī)養(yǎng)生呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《豬骨頭湯怎么熬最補鈣》，僅供您在養(yǎng)生參考。
豬骨頭湯是人們平時比較喜歡喝的一種保健湯，它的營養(yǎng)價值比較高，喝起來味道非常的醇香，尤其能夠發(fā)揮很好的補鈣的作用，當(dāng)然也要了解，豬骨湯里面的鈣分子屬于大分子，不容易被人體所吸收，這時候可以加一小勺米醋有助于促進鈣分子變成小分子，這樣更有助于人體的吸收，從而達到補鈣的作用。
怎么熬骨頭湯最好
煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，并可保存湯中的維生素。
熬制大骨頭湯之前，大骨要汆水，洗去血水浮沫，如果湯中的浮沫不被清除干凈，會影響最終的湯色，這個一般煮肉燒湯都是這個步驟，要強調(diào)的是，是用冷水，放入食材，一起煮開，而不是熱水放入食材。
大骨肉最好事先用熱油炒過，一般先用蔥姜爆香，放入排骨炒香，再烹入料酒，那香味真是讓人流口水。其實和煮魚湯一樣，奶白的湯是水和油的完美組合。
煮的時候中途千萬不要加冷水，以免湯的溫度突然下降導(dǎo)致蛋白質(zhì)和脂肪迅速凝固變性，影響營養(yǎng)和味道。
最好用冷水煮。如果一開始就往鍋里倒熱水，肉的表面突然受到高溫，肉的外層蛋白質(zhì)就會馬上凝固，使得里外層蛋白質(zhì)不能充分地溶解到湯里；另外，不要過早放鹽，鹽會使肉里含的水分很快跑出來，也會加快蛋白質(zhì)的凝固，影響湯的鮮味；蔥、姜和酒等佐料不要放得太多，適量就好，否則會影響湯汁本身的鮮味。
如果覺得骨頭湯就這樣喝太油膩，可以加點海帶或者冬瓜、蘿卜，就不會膩了。還可以將少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入湯內(nèi)，也可去除油膩。
骨頭湯要熬多久
將龍骨剁成塊，焯水，之后用小火煮60—90分鐘即可，出鍋前可以放一些切好的冬瓜塊，或者藕塊，如許更能增添清冷去火的功能。在煮龍骨的同時，假如能同時放進一些綠豆一路煮，炎熱天喝會更爽口。
骨頭湯一般分為兩種，一種是乳白色的濃湯，這種湯加水必須一次性加夠，不得中途加水，不能加醬油，燒開后需要大火約一個小時。第二種是清湯，大火燒開后轉(zhuǎn)成小火，約1.5-2小時即可。
骨頭湯放醋更補鈣
在骨頭湯煮沸的過程中適當(dāng)放一些醋，可以最大程度地將骨頭中的鈣溶解出來，增加骨頭湯中鈣的含量。
另外，在煲骨頭湯過程中不能盲目增加食用醋酸量，否則會影響骨頭湯的美味。骨頭湯熬制的時間延長，湯中鈣離子含量有所增加。這是因為骨頭具有多孔性特點，大量小孔中的可溶解物向外擴散，以及醋酸與小孔中無機鈣鹽反應(yīng)再溶到湯中均需要時間；因此時間延長，湯中鈣離子含量會不斷增加，但到定時間以后（23min），增加不是很明顯，故熬湯的時間不能無限延長。
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本文導(dǎo)讀：很多人都認為喝牛奶有助補鈣，那么喝牛奶真的能補鈣嗎？牛奶要怎么喝才有助補鈣呢？下面就來了解一下。
專家指出，人們應(yīng)糾正在補鈣方面存在的誤區(qū)。牛奶中含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、鈉、鉀、鐵、碘等微量元素，還含有磷脂、泛酸、生物素、葉酸、肌醇以及乳清酸等活性成分，對健康十分有益。不過，并不是所有人都會喝牛奶。比如，不少人擔(dān)心鮮奶中有細菌，習(xí)慣煮一煮再喝。 這種做法是對的，但時間不宜過長。 專家認為，牛奶加熱時應(yīng)以剛沸即?；馂楹茫绻弥?，會使牛奶的營養(yǎng)價值下降，尤其是維生素成分會大量損失。
空腹喝奶的方法也不科學(xué)。 專家說，空腹喝奶，牛奶在胃腸道停留的時間很短，不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，大部分蛋白質(zhì)還會 被迫 轉(zhuǎn)為熱能而浪費掉;另外，中國人乳糖不耐癥的發(fā)生率相當(dāng)高，這樣的人空腹喝奶很容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。建議人們飲用牛奶時吃些淀粉類食物，或在餐后飲用。
牛奶中含有大量的鈣，而且比較容易被人體吸收利用，對于兒童骨骼發(fā)育以及延緩老年人骨衰老益處很大。溫建民也通過這個方法補鈣。不過，他喝牛奶的時間不是早晨，而是晚上臨睡前一兩個小時。他說，臨睡前補鈣可以為夜間旺盛的鈣代謝提供鈣源，避免動用人體骨骼內(nèi)存儲的鈣，延緩骨衰老;而且鈣還有鎮(zhèn)靜作用，晚上喝奶不但補鈣，更有助于睡眠。
專家表示，補鈣不是越多越好。這涉及一個吸收問題。他建議人們在補鈣的同時，吃一些抑制破骨細胞、促進鈣吸收的藥物，如阿倫磷酸鈉、維生素D;還可以補充一些微量元素、維生素K、維生素B、蛋白質(zhì)等;不要經(jīng)常飲用對骨骼有傷害的碳酸飲料、咖啡和含酒精的飲料。
本文導(dǎo)讀：牛奶是很多人吃早餐的一個選擇，怎么喝牛奶最好呢？如何喝牛奶才可以補鈣呢？下面我們就來了解一下。
在很多人的食譜中，牛奶是早餐的不二選擇。他們認為，早晨喝杯牛奶，既能保證蛋白質(zhì)的攝入，還能補鈣，延緩骨衰老；鮮牛奶中可能含有細菌，煮得時間長一些才放心。
專家指出，人們應(yīng)糾正在補鈣方面存在的誤區(qū)。牛奶中含有人體所必需的蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素以及鈣、鈉、鉀、鐵、碘等微量元素，還含有磷脂、泛酸、生物素、葉酸、肌醇以及乳清酸等活性成分，對健康十分有益。
不過，并不是所有人都會喝牛奶。比如，不少人擔(dān)心鮮奶中有細菌，習(xí)慣煮一煮再喝。 這種做法是對的，但時間不宜過長。 專家認為，牛奶加熱時應(yīng)以剛沸即?；馂楹?，如果久煮，會使牛奶的營養(yǎng)價值下降，尤其是維生素成分會大量損失。
空腹喝奶的方法也不科學(xué)。 專家說，空腹喝奶，牛奶在胃腸道停留的時間很短，不利于營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，大部分蛋白質(zhì)還會 被迫 轉(zhuǎn)為熱能而浪費掉；另外，中國人乳糖不耐癥的發(fā)生率相當(dāng)高，這樣的人空腹喝奶很容易導(dǎo)致腹痛、腹瀉。建議人們飲用牛奶時吃些淀粉類食物，或在餐后飲用。
牛奶中含有大量的鈣，而且比較容易被人體吸收利用，對于兒童骨骼發(fā)育以及延緩老年人骨衰老益處很大。溫建民也通過這個方法補鈣。不過，他喝牛奶的時間不是早晨，而是晚上臨睡前一兩個小時。他說，臨睡前補鈣可以為夜間旺盛的鈣代謝提供鈣源，避免動用人體骨骼內(nèi)存儲的鈣，延緩骨衰老；而且鈣還有鎮(zhèn)靜作用，晚上喝奶不但補鈣，更有助于睡眠。
專家表示，補鈣不是越多越好。這涉及一個吸收問題。他建議人們在補鈣的同時，吃一些抑制破骨細胞、促進鈣吸收的藥物，如阿倫磷酸鈉、維生素D；還可以補充一些微量元素、維生素K、維生素B、蛋白質(zhì)等；不要經(jīng)常飲用對骨骼有傷害的碳酸飲料、咖啡和含酒精的飲料。
本文導(dǎo)讀：早前的觀念就是缺啥補啥，一說到補鈣，大多想到骨頭湯。但其實很早就有專家表示，“骨頭里的鈣是無法溶解到湯里的，所以沒有實質(zhì)性的補鈣?！庇钟腥讼氲揭窃跍锛狱c醋會不會有利于補鈣呢？
雖然動物體內(nèi)99%的鈣都存于骨骼當(dāng)中，但鈣只有成為離子狀態(tài)進入腸道才能被人體吸收。因此，凡是口服的食物或補充劑，要想分辨是否適合補鈣，得同時考慮鈣含量、溶解度、吸收率、成本這四個因素。
究竟骨頭湯里有多少鈣呢？營養(yǎng)學(xué)博士杜鵬表示：在骨頭湯中加入人體最大可接受酸度的食醋，骨湯中鈣離子的含量也不過5～10毫克/100克，僅為鮮牛奶中鈣含量（ 80～110毫克/100克） 的1/10到1/20，按照一碗骨頭湯重300克計算，所含鈣量最多也就是30毫克左右，僅為孕婦每日需要量（1000～1200毫克）的1/40。此外，鈣的吸收需要維生素D的參與，骨湯中維生素D的含量微乎其微，不能有效地將骨鈣轉(zhuǎn)化為人體吸收的鈣質(zhì)。
雖然骨頭里有大量的鈣，卻主要是以羥磷灰石（hydroxyapatite）的結(jié)晶存在，它是不溶于水的。骨頭中雖然還含有微量的非結(jié)晶態(tài)骨鹽，但其中主要的磷酸鈣、檸檬酸鈣、碳酸鈣也都難溶于水，一般熬湯很難將其中的鈣鹽溶解。
用醋煲湯濃度高，可驗不可行
鈣鹽和醋酸反應(yīng)可以生成醋酸鈣，在100℃下醋酸鈣的溶解度是29.7%，理論上是可行的。蔣卓勤教授的研究也證實，在不放水純用醋煮的情況下，骨頭湯中的鈣濃度甚至能高過牛奶。不過這個方法的實用價值并不高。首先，這么做出的湯很難喝；其次，大量的醋酸會隨著揮發(fā)污染空氣，腐蝕家具，甚至引發(fā)呼吸系統(tǒng)疾??；最根本的一點，照這個方法熬一斤的豬蹄大概得買數(shù)十元的醋。
所以，按照中國營養(yǎng)學(xué)會推薦每日鈣攝入量800毫克，換算成骨頭湯的話得喝幾十升。真要是補鈣，還是吃好三餐，多喝牛奶吧。特別對于孕期準媽媽來說，則要科學(xué)有效地進行補鈣，曬太陽、服用鈣劑都是非常不錯的選擇，特別要注意的是，有些準媽媽吃了很多鈣劑都未有效補鈣，其實并不是因為缺鈣，而是缺乏維生素D，維生素D是促進鈣吸收非常重要的元素，對于孕婦而言尤其重要。孕婦補鈣，最好選擇含有維生素D3的鈣制劑。
喝湯需謹慎，補鈣要科學(xué)
俗話說 廚師的湯、唱戲的腔 ， 要想味道好，定用湯來煲 。湯的美味自古為人所稱道，其中骨湯按照色澤可分為清可見底的 清骨湯 與口味濃重的 白骨湯 。而傳統(tǒng)中餐最常見的白骨湯就屬豬骨湯了。
豬骨湯呈白色是因為骨髓中含有大量的脂肪，隨著湯料的熬制，分散的細微脂肪液滴被蛋白質(zhì)包裹，在散射的光線下呈現(xiàn)出白色，通常白色越濃說明脂肪越多（除非湯里已經(jīng)浮起了一層油）。
脂肪是三大產(chǎn)能物質(zhì)中產(chǎn)能效果最強，也最能給人們帶來香醇的口感，再配上能挑起鈉感受器興奮的鹽和呈鮮味的含氮浸出物，骨湯想不好喝都難，但是對于孕期的媽媽來說，高脂肪的食物要少吃，畢竟孕期要嚴格控制體重，否則會導(dǎo)致孕期媽媽體重超標，過分肥胖，引起各種妊娠期綜合癥的發(fā)生，增加巨大嬰兒和難產(chǎn)的發(fā)生幾率，危害準媽媽和胎寶寶的健康。
99熱心醫(yī)生溫馨提示，加醋的骨頭湯達不到補鈣的效果，而且湯中還含有很多脂肪，對于孕期媽媽、有高血脂的老人都不是個好的補鈣方法。
孩子正處于身體的成長階段，所以對于孩子的飲食一定要引起高度重視，千萬不要讓孩子出現(xiàn)缺鈣的情況，否則就會影響我們孩子身體健康狀況的成長，當(dāng)出現(xiàn)了缺鈣的情況要及時采取有效的方法來解決，避免給我們身體帶來不必要的傷害，下面就讓我們一起了解一下孩子吃什么最補鈣呢吧。
1建議你給孩子 食補為主 ，如果做了檢查確實確定是缺鋅，才服用藥物。 可以選擇的藥物很多： 補鋅： 鋅制劑有葡萄糖酸鋅、硫酸鋅、甘草酸鋅、醋酸鋅等，最常用的是葡萄糖酸鋅，每天服用3.5-7mg/kg，療程2-3個月。補充鋅劑4-5周后，如果癥狀沒有減輕應(yīng)及時去看醫(yī)生。補充鋅劑一定要在醫(yī)生指導(dǎo)下應(yīng)用，不要自己隨意增加劑量。劑量過大可引起惡心、嘔吐、胃部不適等消化道刺激癥狀，長期大劑量服用還可能造成鋅中毒。進行中醫(yī)中藥治療如果寶貝缺鋅不太嚴重，或者在補充鋅劑治療中消化道刺激癥狀較明顯，最好采取中醫(yī)中藥治療。一般采用健脾益胃的方法，根據(jù)不同癥狀選用黨參、茯苓、白術(shù)、蒼術(shù)、陳皮、山藥、砂仁等。中醫(yī)的小兒推拿療法對改善消化功能、增進食欲也有很好的效果，并且沒任何副作用，可以試一試。 日常生活中，給孩子食補是最好的方法： 補鋅： 含鋅豐富的食物：如瘦肉、豬肝、魚類、禽類及蛋黃、牡蠣(貝類)等，如果有偏食等不良的飲食習(xí)慣同時進行糾正。(豐富的蔬菜攝入也有利于鋅的吸收) 常吃大豆、花生等，如鮮豆?jié){，做菜時用一點花生油。還有，榛子等堅果類食物。 飲食不均衡，偏食、挑食等的現(xiàn)象其實是導(dǎo)致孩子缺鈣、缺鋅的主要原因。 有些媽咪總是片面地重視給寶貝補充高級營養(yǎng)品，而卻忽視了大眾飲食，由此導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。因此，飲食上一定要注意多樣化，讓寶貝均衡攝取營養(yǎng)。
2.平時飲食補鋅 宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、魚、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。含硒豐富的食物有：海鮮、蘑菇、雞蛋、大蒜等 第一代是無機鋅，比如硫酸鋅。它和胃酸結(jié)合，產(chǎn)生氯化鋅。而氯化鋅是強腐蝕劑，對胃腸道有刺激作用，引起惡心嘔吐等。 第二代是有機酸鋅，如葡萄糖酸鋅、乙酸鋅、甘草鋅等，它們是弱酸弱堿鹽，和胃酸結(jié)合，依然能產(chǎn)生氯化鋅，因此有一定的副作用。且因含鋅量較高，能拮抗鈣鐵等營養(yǎng)素的吸收。長期服用能導(dǎo)致缺鈣貧血等癥狀。例如葡萄糖酸鋅長期服用會引起下眼線的浮腫。 第三代蛋白鋅新稀寶牌鋅硒寶片。蛋白鋅，純生物劑，高活性易吸收，見效快。且安全無任何激素及毒副作用，非常有利于鈣和其他微量元素的吸收。
多吃一些以上介紹的食物可以有效的幫助我們緩解我們出現(xiàn)的缺鈣的情況，這些那種一定要引起每個人的高度重視，盡量養(yǎng)成孩子多吃牛奶和雞蛋的好習(xí)慣，可以有效的預(yù)防出現(xiàn)缺鈣的情況，為我們寶寶的健康成長保駕護航。
中藥養(yǎng)生法一直是大家所喜歡的中醫(yī)療法，對于治病來說，中藥也起到了相當(dāng)重要的地位，能夠從根本上幫助人們解除疾病困擾.很多人熬中藥都用中藥煎藥機，其實中藥怎么熬，大家真的都知道嗎?熬制中藥也是要講究科學(xué)的方法的。
中醫(yī)教你如何熬中藥
1. 煮藥需用白開水
現(xiàn)代社會的人們熬制中藥，都是打開自來水直接使用，而自來水大多都是經(jīng)過氯消毒的，里面或多或少會有殘留，同時里面還會含有較多的鈣、鎂離子，容易和中藥發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而影響藥效。
2. 先煎后煎分藥性
貝殼類、礦物類、骨甲類等應(yīng)先煎。貝殼類有牡蠣粉、蛤粉等;礦物類有石膏粉、龍骨等;骨甲類有鱉甲、龜板等。此類藥應(yīng)先煎十分鐘后再放入其它藥物。有些藥方要求煎藥時必須后煎的中藥，“后煎”就是將藥煎十分鐘后再放入藥罐，因為有些中藥久煎無效，像鉤藤等。有些芳香帶味藥，久煎減低藥效，如金銀花、連翹、薄荷等。還有些藥久煎可以減輕藥的毒性，如馬錢子等。煎前好先把藥材用溫水泡四十分鐘，好讓中藥泡透以便將藥的有效成分更多地煎出。
3. 開蓋關(guān)蓋要注意
一些揮發(fā)性藥材，如果敞開熬，有效成分會隨水蒸氣散發(fā)到空氣中，藥效將大打折扣。一般是辛散解表或芳香化濕類藥物，如薄荷、蘇葉、藿香等，且煎煮時間不宜過久。又如一些補益類藥物如人參、鹿茸、西洋參等，需要在容器內(nèi)用小火慢煎久熬，才能使其有效成分充分煎煮出來，也應(yīng)該蓋上蓋子，以防止藥物成分在慢煎久熬中隨水蒸氣失去了。
一些重量輕、體積大的藥材，如金錢草、番瀉葉等，如果熬藥容器不夠大，蓋上蓋子易使藥液溢出。另外，有些不易溶解的藥材，煎熬時需經(jīng)常攪拌，這樣的藥物好不要蓋著蓋子煮。
在攪拌的時候也是很有講究的，好順著一個方向攪拌，這樣能夠使藥材充分溶解在里面，這樣熬出來的中藥效果更好，大約每10分鐘翻動一次。
4.用火用鍋有講究
有的藥要久煎微火，有的藥要猛火時間短。久煎微火是指滋補藥，猛火時間短是指通便藥、傷風(fēng)感冒藥。煎藥好用砂鍋，砂鍋受熱均勻，藥煮開時它的滾動就像浪頭，有撞擊力，再用筷子不斷地攪拌，像洗衣機將衣服的臟物洗掉一樣，這樣才能把藥里的有效成分全部煎煮出來。用高壓鍋煎藥就沒有這些撞擊力和攪拌作用，藥的成分會受影響。
中藥該怎么熬
1、中藥熬藥前要先用水浸泡
一般在熬藥之前藥材要先用冷水泡50-60分鐘,但不同種類的藥材需要浸泡的時間是有所不同的。一般花、葉、草等較為松軟,質(zhì)地比較稀疏的藥物浸泡50分鐘即可。而根、莖、皮等質(zhì)地堅硬的藥材則需要浸泡一個小時左右。掌握不同藥材的浸泡時間是非常重要的,因為藥材只有在浸泡充分后,有效成分才能較快的溶解在水中。
2、中藥熬藥要注意水的用量和火候
熬制中藥時,水的用量也是非常關(guān)鍵的。如果放入過多的水,會使得熬藥的時間變長,這會使得不耐熱的藥物藥效有所減弱。一般來說,熬制中藥所需要的水量比藥面高1-2指是最為適合的。通常來說,藥物需要熬2-3次,最后把藥汁倒在一起飲用即可。
還要注意火候,熬藥一般急火熬沸,慢火熬至液汁的方法。一般性藥需要熬半小時,補藥需要熬制的時間長些,而像解表發(fā)汗類的藥物需要熬5-10分鐘左右。
3、中藥熬藥要注意藥物的熬制順序
貝殼類、礦物類、骨甲類等應(yīng)先煎。貝殼類有牡蠣粉、蛤粉等,礦物類有石膏粉、龍骨等,骨甲類有鱉甲、龜板等。此類藥應(yīng)先煎10分鐘后再放入其他藥物。
有些藥方要求一味藥或幾味藥后煎,也就是在其他藥煎10分鐘后再放入藥罐。因為有些藥材久煎無效,如鉤藤等;有些藥材帶有芳香味,久煎降低藥效,如金銀花、連翹、薄荷等。
此外,有些藥久煎卻可以減輕藥的毒性,如馬錢子等。煎藥前最好先把藥材用溫水泡40分鐘,讓中藥泡透,以便將藥中有效成分更多地煎出。
4、中藥熬藥要選好鍋
熬中藥最好的鍋就是砂鍋或搪瓷鍋,現(xiàn)在還有一些人使用鋁鍋,嚴重來講,這是不符合標準的。而鐵鍋是最不適宜熬中藥的。按照中醫(yī)的理論,熬中藥最好是選用砂鍋或者陶罐。這兩種材質(zhì)的鍋性質(zhì)比較穩(wěn)定,不容易與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng),而且傳熱效果均勻緩慢,能夠保證中藥湯劑的質(zhì)量。因此,這兩種材質(zhì)的鍋也從古沿用至今。除了這兩種鍋,搪瓷器皿、不銹鋼鍋也可以用于熬制中藥,但是效果不如砂鍋和陶罐。
中藥要洗嗎
中藥一般是不需要洗的,中藥材在制作時通常會經(jīng)過一系列的炮制,其中就有清洗去雜質(zhì)、曬干等一系列的程序,這樣的藥材煎出來的中藥,衛(wèi)生條件是達標的。有些中藥是不能洗的,洗過之后藥效會流失。像含有水溶性的糖以及甙類成分的藥,如果水洗之后,這些藥的成分有一部分就會溶于水中,從而就會導(dǎo)致藥效降低,影響到治療的效果。
還有一些藥物就是粉末狀的,而在配藥的時候還是需要研末的,比如像龍骨、桃仁、滑石粉等,如果將這些藥物洗一遍的話,不僅會造成藥物的損傷,從而還會影響到藥效。還有些藥物需要炮制的,像醋制元胡、蜜炙麻黃、酒制大黃、膽南星等,炮制后的藥物加入了蜜、醋等輔料,如果清洗的話,就會導(dǎo)致這些輔料的流失。
如果你想洗藥的話,可以快速的沖洗。而在煎藥前,還得要先將藥浸泡半小時到1小時的時間,這樣可以讓水分全部浸入到藥材當(dāng)中,而且藥材的有效成分也會先溶解到水里一部分,這樣煎出的效果會更好。
如何計算熬藥的時間
從水開后算起,分為三種情況:
1、用于治療急性熱病、四季外感風(fēng)寒、風(fēng)熱類疾病的清熱發(fā)散性藥物。頭煎從沸后用中火偏大煎煮15~20分鐘,第二煎沸后再煎10~15分鐘左右。
2、用于治療一般常見的慢性病,如:脾胃病、臟腑功能失調(diào)、高血壓病、心血管類疾病的調(diào)理性藥物。頭煎從沸后中火煎煮20~30分鐘,第二煎沸后再煎15～20分鐘左右。
3、用于治療虛損性疾病的補益藥,如:氣虛、血虛、腎虛等各類虛損病癥的藥物。頭煎從沸后小火(文火)煎煮30~40分鐘左右,第二煎藥沸后再煎20~30分鐘。
有一些疾病的病人需要使用中藥進行治療，而且還是外用治療。應(yīng)該注意很多問題的，例如中藥已經(jīng)拿回來之后，自己需要進行熬制?？墒前局浦兴幍淖⒁馐马検潜容^多的，所以應(yīng)該特別的注意一下。外用中藥我們可以了解很多不同的問題發(fā)生，所以外用中藥怎么熬呢？
首先，由于每個人的體質(zhì)不同，制作膏藥所需的中藥種類也不同。我們可以到藥房咨詢中醫(yī)，由他開出藥單配好中藥，再進行購買?；氐郊覝蕚湟粋€帶蓋的容器，將全部藥品倒入，攪拌均勻。再注入冷水，浸泡一天，水要超過藥品15厘米。
其次，鍋中加水和中藥，大火煮開，然后調(diào)小火煮，關(guān)火后，過濾出藥渣和藥汁。藥渣需要繼續(xù)加水熬煮，如此三次，三次熬出的藥汁合在一起，靜置一天后，用紗布過濾三次，盡量得到較為純凈的藥汁。
再次,將過濾后的藥液繼續(xù)在鍋里煮,邊煮邊用筷子攪拌,以防燒焦,直至藥液變得濃稠。
然后，可根據(jù)個人愛好加入鹿角膠、阿膠、冰糖、芝麻等， 用小火邊熬邊攪拌至膏體狀。
最后，將膏體裝入陶瓷做的容器內(nèi)，不能選用金屬類的容器，因為金屬會和膏體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。裝好后可以放在冰箱內(nèi)儲存，以免膏體受熱變質(zhì)，應(yīng)放置于干燥陰涼處。
膏體制作完成后，其使用方法也需注意。當(dāng)肌肉、韌帶拉傷腫痛時，不應(yīng)馬上使用膏藥，這時是起不到消腫的作用的。患處有傷口時，也不宜使用膏藥貼，可能會導(dǎo)致傷口化膿。有些膏藥的作用是活血化淤，此類是孕婦禁用的。如果使用膏藥貼后，患處有不良反應(yīng)，則視為過敏，應(yīng)馬上撕去膏藥貼，去醫(yī)院進行檢查和治療。了解正確的使用方法可以為我們免去許多的麻煩，病情也能得到更有效的治療。
