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在日常生活中，我們會(huì)說(shuō)桃養(yǎng)人、杏傷人、李子樹(shù)下埋死人，是說(shuō)吃桃子對(duì)身體好，吃杏子則會(huì)傷身，而李子要是吃多了，則會(huì)造成死亡，下文做了具體介紹，小編帶大家一起來(lái)看看。
這樣的說(shuō)法，到底對(duì)不對(duì)，還在探究中，其實(shí)，很多生活中的話(huà)，并不是空穴來(lái)風(fēng)，也是經(jīng)過(guò)老祖宗檢驗(yàn)的，就李子樹(shù)下埋死人來(lái)說(shuō)，就是一個(gè)非常貼切的說(shuō)法。
李子的營(yíng)養(yǎng)
李子的營(yíng)養(yǎng)比較豐富，每百克李子肉中，含蛋白質(zhì)0.5克，脂肪0.2克，碳水化合物9克，鈣17毫克，磷20毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜0.11毫克，維生素b1 0.01毫克，維生素b2 0.02毫克，維生素c 1毫克。是夏季人們常食用的水果。
李子的營(yíng)養(yǎng)成分略低于桃子，含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、pp、A、鈣、磷、鐵、天門(mén)冬素以及谷酉先胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等多種氨基酸等。
吃李子的好處
美容養(yǎng)顏
《本草綱目》記載，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以去粉滓黑黯,令人面澤,對(duì)治療汗斑、臉生黑斑等有良效。
促進(jìn)消化
李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，因而食李能促進(jìn)消化，增加食欲，為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品。
降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳
李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實(shí)，它有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)干燥的大便排出，同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
吃李子的危害
李子的危害，只是在于多食,就是吃得太多了！大醫(yī)學(xué)家孫思邈曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：李子不可多食，令人虛。而在《隨息居飲食譜》中則有記載：多食李子易生痰，助濕發(fā)瘧疾，脾虛者尤忌之。
李子對(duì)肝病雖有較好的保養(yǎng)作用，但應(yīng)食之有度，才能對(duì)健康有百利而無(wú)一害。李子性寒，所以腸胃消化不良者應(yīng)少吃，否則食用過(guò)量會(huì)引起輕微的腹瀉。李苦澀者不能食用，不沉水者有毒，亦不能食。多食李子會(huì)使人生痰，助濕，甚至令人發(fā)虛熱，幫脾胃虛弱者宜少吃。
李子果酸含量比較高，又性涼，的確不適合多吃，吃多了容易引起脾胃不適，直接表征出來(lái)就是容易腹瀉腹痛。所以，脾胃虛弱的人是不適宜多食用的。一般人每天吃3個(gè)李子即可，而且一定要吃熟透了的李子。
延伸閱讀
不知不覺(jué)間，李子也已悄然入市了……憑借其酸酸甜甜的口味，讓不少孕媽是聞之歡喜，垂涎三尺!
不過(guò)俗語(yǔ)說(shuō)“李子樹(shù)下埋死人”，可是嚇壞了不少孕婦，那么孕婦可以吃李子嗎?
答案是，可以吃!
李子營(yíng)養(yǎng)豐富，果實(shí)中含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。因此李子是適合一般人群食用的，也包括孕婦。不過(guò)要注意適量食用，每次吃3、5個(gè)就好。
孕婦吃李子的功效與作用
1、緩解孕吐
妊娠嘔吐吃一點(diǎn)李子可開(kāi)胃止嘔，飯后食李，能增加胃酸，幫助消化。
1、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲
李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動(dòng)的作用，孕婦吃些李子可以促進(jìn)消化、預(yù)防孕期便秘、增強(qiáng)食欲，有利于孕期營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。
2、降壓補(bǔ)鈣
李子富含維生素B1、維生素B2、鈣等成分，這些成分都參與著體內(nèi)糖分的代謝，能有效預(yù)防妊娠高血壓，所含的鈣，可以促進(jìn)胎寶骨骼發(fā)育。
3、止渴生津、利尿消腫
李子具有清熱生津、活血解毒、利尿消腫的功效。對(duì)于有口渴咽干、小便不利及孕婦水腫等癥狀的孕媽來(lái)說(shuō)，適當(dāng)吃點(diǎn)李子也有緩解作用。
4、預(yù)防孕期皮膚變差
李子有很好的美容養(yǎng)顏功效，孕婦吃李子可以預(yù)防孕期皮膚變差，同時(shí)對(duì)寶寶皮膚發(fā)育也有好處。
5、預(yù)防孕期貧血
李子有促進(jìn)血紅蛋白再生的作用，貧血者也可以食用。
孕媽咪吃李子需注意：
1、雖說(shuō)李子適合一般人群食用，也包括孕媽。但一定要適量，建議每天最好不要吃超過(guò)5個(gè)，孕媽吃3個(gè)為宜。
2、李子中含有高量的果酸，過(guò)量吃李子容易易引起虛熱腦脹、損傷脾胃，所以脾胃虛弱的孕媽?zhuān)钭舆€是少吃為妙。
3、不要吃生澀、沒(méi)有熟透的李子。
4、孕媽吃李子時(shí)，忌與蜂蜜、鴨蛋、雞肉、青魚(yú)等同食。
李子醬
還可以用來(lái)做成李子醬，你會(huì)做嗎?
用料：甜李子1000g、白糖300g、麥芽糖300g、4大勺濃縮檸檬汁、半茶匙鹽、4大勺蜂蜜。
做法：
1、成熟的甜李子1000g(一定要選成熟甘甜的，酸澀的不適合做果醬);
2、洗干凈后，對(duì)剖去掉核，撒300g白糖，淹2小時(shí);
3、成熟的李子會(huì)淹漬出大量的果汁，加入300g麥芽糖;
4、再倒入4大勺濃縮檸檬汁、另加半茶匙鹽;
5、大火燒滾后，轉(zhuǎn)中小火，熬到濃稠，邊加熱邊攪拌;
6、徹底放涼后，加4大勺蜂蜜，裝密封罐放冰箱冷藏保存;蜂蜜有天然防腐的作用，但也要在10天內(nèi)吃掉。
鑒于孕婦的特殊體質(zhì)，為了胎兒的安全，建議少吃，如果很喜歡，也要適量才好。
李子的屬性
1、科屬
薔薇科，李屬
2、產(chǎn)地
世界各地均有栽培
3、別名
嘉慶子,玉皇李,山李子
4、簡(jiǎn)介
李子是薔薇科李屬植物,別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。其果實(shí)7~8月間成熟,飽滿(mǎn)圓潤(rùn),玲瓏剔透,形態(tài)美艷,口味甘甜,是人們最喜歡的水果之一。
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、吃李子的好處
李子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
李子的營(yíng)養(yǎng)比較豐富,每百克李子肉中,含蛋白質(zhì)0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物9克,鈣17毫克,磷20毫克,鐵0.5毫克,胡蘿卜0.11毫克,維生素b1 0.01毫克,維生素b2 0.02毫克,維生素c 1毫克。是夏季人們常食用的水果。
李子甘酸可口,香甜味美,李子不僅含有多種人體所需成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,人體健康也能起到防病治病的保健作用。李子味甘酸,性涼,具有清肝熱,生津利水,調(diào)中等作用,主要用來(lái)治療肝虛有熱,虛勞骨蒸,胃陰不足而致的口中乾渴以及腹水等癥?，F(xiàn)代研究證實(shí),李子的營(yíng)養(yǎng)成分略低於桃子,含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、B2、C、pp、A、鈣、磷、鐵、天門(mén)冬素以及谷酉先胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等多種氨基酸等。
吃李子的好處
1、促進(jìn)消化:李子能促進(jìn)胃酸和胃消化酶的分泌,有增加腸胃蠕動(dòng)的作用,因而食李能促進(jìn)消化,增加食欲,為胃酸缺乏、食后飽脹、大便秘結(jié)者的食療良品;
2、清肝利水:新鮮李肉中含有多種氨基酸,如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之對(duì)于治療肝硬化腹水大有種益;
3、降壓、導(dǎo)瀉、鎮(zhèn)咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,藥理證實(shí),它有顯著的利水降壓作用,并可加快腸道蠕動(dòng),促進(jìn)干燥的大便排出,同時(shí)也具有止咳祛痰的作用。
4、美容養(yǎng)顏《本草綱目》記載,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以‘“去粉滓黑黯”,“令人面澤”,對(duì)汗斑、臉生黑斑等有良效。
吃李子的最佳時(shí)間
夏季
李子的選購(gòu)方法
1、看一看。首先看看李子的形狀和顏色,好的應(yīng)該是小而圓,表面光滑。奇形怪狀的、表面粗糙嚴(yán)重的不能要。顏色選果皮光亮、半青半紅的較好。
2、摸一摸。其次用手輕輕摸一摸李子,如果果肉結(jié)實(shí)、軟硬適中的,是比較好的李子。如果捏一捏李子,感覺(jué)很硬,是生李子。捏起來(lái)很軟的,成熟度太高,不宜購(gòu)買(mǎi),也放不長(zhǎng)時(shí)間。
3、嘗一嘗?？梢哉覀€(gè)比較好的李子,咬一小口品嘗一下,如果有強(qiáng)烈苦澀味道,這樣的李子不能要。如果咬一口就感到汁液飽滿(mǎn),就是比較不錯(cuò)的李子。
4、做個(gè)小實(shí)驗(yàn)。把李子放進(jìn)水杯里,如果李子長(zhǎng)時(shí)間漂浮在水面上,這樣的李子很可能有毒,不要購(gòu)買(mǎi)。反之是正常的無(wú)害的李子。
李子的副作用
李子+雞胸脯肉:食則拉痢
李子+雞肉:會(huì)引起腹瀉
李子+雞肉:一起吃會(huì)引起痢疾,可以用雞屎白治療
李子+蜂蜜:有損五臟
李子+咸鴨蛋:中毒
李子+雞心:腹瀉
李子+鴨蛋:一起吃會(huì)引起中毒,可以用地漿水治療
李子+雞翅:食則拉痢
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