櫻桃好吃功效多 這樣吃太傷身
夏季這樣養(yǎng)生艾灸。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常,要堅(jiān)持,人和機(jī)器一樣,經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?!鄙鐣?huì)不斷發(fā)展,養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題,每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量,不能忽視養(yǎng)生。進(jìn)行養(yǎng)生常識(shí)需要注意哪些方面呢?下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的櫻桃好吃功效多 這樣吃太傷身,供您參考,希望能夠幫助到大家。
櫻桃不僅口感好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,櫻桃在水果中的含鐵量居首位,每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)59毫克;維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。櫻桃味道酸甜,還能促進(jìn)食欲。櫻桃的好處有很多,但是吃法也要注意哦。
在吃櫻桃的時(shí)候,能夠吸收其中的花青素、維生素E、維生素C等物質(zhì),這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有較強(qiáng)的抗氧化性,能夠消除肌肉酸痛,從而能夠消腫、減輕疼痛。櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果,它的營(yíng)養(yǎng)非常豐富,對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用,飯前食用200-300克可以調(diào)理腸胃功能,對(duì)消化功能差的人很有好處。櫻桃中豐富的維他命c(diǎn)能滋潤(rùn)嫩白皮膚,有效抵抗黑色素的形成。另外,櫻桃中所含的果酸還能促進(jìn)角質(zhì)層的形成。櫻桃止痛在民間是廣為流傳的,如果發(fā)生了燙傷和凍傷,有人就會(huì)將櫻桃汁涂抹于患處,對(duì)于緩解疼痛有很明顯的作用。櫻桃中富含花青素,所以櫻桃也具有抗氧化作用,具有抗炎的功效。
這樣吃櫻桃很傷身
1、不適宜人群:櫻桃性屬于溫?zé)?,熱性病和虛熱咳嗽的患者忌食櫻桃。糖尿病者忌食?/p>
2、慎食人群:有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失,病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí),由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過(guò)多的櫻桃,患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀6.5毫摩爾/升時(shí),即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。
3、不吃果核:櫻桃核仁含氰甙,水解后會(huì)產(chǎn)生大量的氫氰酸,藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。給小孩吃櫻桃時(shí),千萬(wàn)注意不要讓其咀嚼櫻桃核,最好提前處理掉。
4、不要多吃:一天的食用量不超過(guò)150克就好。過(guò)量食用會(huì)增加胃腸的額外負(fù)擔(dān)。吃多了還可能會(huì)引起到一些慢性支氣管炎的疾病。
挑選櫻桃Tips
看顏色:櫻桃外觀顏色如果是深紅或者偏暗紅色的,通常就比較甜。暗紅色的最甜,鮮紅色的是略微有點(diǎn)酸的。挑選櫻桃的時(shí)候,最好是選外表皮稍稍硬的好,因?yàn)檫@樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去,不會(huì)留下蟲(chóng)卵。另外表皮發(fā)亮的櫻桃最健康,新鮮、好吃??礄烟业撞抗?。挑櫻桃要看其底部的果梗,如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了,應(yīng)該要挑選綠色的。
看大?。弘m然市面上的櫻桃有大有小,這應(yīng)該是品種問(wèn)題。但個(gè)人還是認(rèn)為大櫻桃的個(gè)頭大好點(diǎn)。另外整個(gè)櫻桃呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的櫻桃會(huì)越甜。
摸:吃櫻桃最重要的是新鮮,如果櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實(shí)脫水,可能變質(zhì)或缺失水分,這樣的不要挑選到哦。用手輕輕捏一下櫻桃,如果是有彈性的、很厚實(shí)的,那說(shuō)明這櫻桃很甜、水分也比較充足。反之,如果櫻桃很軟的,那說(shuō)明是太熟了。
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櫻桃怎么吃最好吃
1、櫻桃怎么吃最好吃
櫻桃甜湯
鮮櫻桃2000克,白糖1000克。櫻桃洗凈,加水煎煮20分鐘后,再加白糖繼熬一、二沸后?;饌溆谩C咳辗?0~40克。此湯具有促進(jìn)血液再生的功效,可用于輔助治療缺鐵性貧血。
櫻桃酒
鮮櫻桃500克,米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中,加米酒浸泡,密封,每2-3日攪動(dòng)1次,15~20天即成。每日早晚各飲50毫升(含櫻桃8~10枚)。此酒具有祛風(fēng)勝濕,活血止痛的功效。適用于風(fēng)濕腰腿疼痛,屈伸不利及凍瘡等病癥。
櫻桃醬
櫻桃1000克,白砂糖、檸檬汁各適量。選用個(gè)大、味酸甜的櫻桃,洗凈后分別將每個(gè)櫻桃切一小口,剝?nèi)テ?去籽;將果肉和砂糖一起放入鍋內(nèi),上旺火將其煮沸后轉(zhuǎn)中火煮,撤去浮沫澀汁,再煮;煮至粘稠狀時(shí),加入檸檬汁,略煮一下,離火,晾涼即成。此醬具有調(diào)中益氣,生津止渴的功效。
2、櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
櫻桃的含鐵量特別高,每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克,居于水果首位。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。
常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A,維生素A含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4-5倍。
3、櫻桃一次吃多少合適
雖然櫻桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果,但按照中醫(yī)的說(shuō)法,櫻桃屬于大熱食物,吃太多容易上火,一般一次吃10個(gè)左右比較合適。
當(dāng)然這與個(gè)人體質(zhì)有很大關(guān)系。有些人即使成盤(pán)論斤吃櫻桃也沒(méi)什么不適,而另外一些人可能會(huì)有腹脹、腹部不適等消化道癥狀。
如何挑選櫻桃
1、看櫻桃顏色
我們?cè)谫I(mǎi)櫻桃的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)櫻桃有鮮紅色、深紅色、淡紅色這幾種。在挑選的時(shí)候最好挑深紅色的買(mǎi),這種是最甜的,其他幾種顏色的櫻桃會(huì)有點(diǎn)酸,不過(guò)要是喜歡吃酸一點(diǎn)的,就可以購(gòu)買(mǎi)這種顏色的。
2、看櫻桃表皮
大家吃水果的時(shí)候最怕就是吃到蟲(chóng)子,櫻桃也一樣,以外表皮微微硬為好,因?yàn)檫@樣的櫻桃果蠅鉆不進(jìn)去,不會(huì)留下蟲(chóng)卵。給蟲(chóng)子留下生存空間。
3、看櫻桃的大小形狀
在市場(chǎng)上挑選櫻桃時(shí)候經(jīng)??吹接械臋烟覀€(gè)頭大,有的則更小的多,應(yīng)該是品種的問(wèn)題,但個(gè)人認(rèn)為櫻桃個(gè)頭大的,整個(gè)櫻桃呈D字扁圓形狀,果梗位置蒂的部位凹得越厲害的越甜。
4、看櫻桃果實(shí)光澤度
無(wú)論什么水果品種,表皮發(fā)亮的最健康最好的
無(wú)論什么水果品種,表皮發(fā)亮的最健康最好的。櫻桃也不例外。
5、看櫻桃底部果梗
應(yīng)挑選綠顏色的,如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表明已不新鮮了。建議不要購(gòu)買(mǎi)。
6、看櫻桃有無(wú)褶皺
櫻桃果皮表面有褶皺的表示有果實(shí)脫水,可能變質(zhì)或缺失水分。
櫻桃的食用禁忌
濕熱體質(zhì)、容易上火者禁食。櫻桃性熱而易生濕,熱性病及虛熱咳嗽的人應(yīng)禁食,否則會(huì)加重咳嗽痰多的癥狀。患口舌生瘡、癤腫、痔瘡者不宜食。
小兒不宜多吃。櫻桃性溫?zé)?小兒屬純陽(yáng)之體,過(guò)食櫻桃易發(fā)熱病。
肺結(jié)核、慢性支氣管炎與支氣管擴(kuò)張等屬陰虛熱盛者,見(jiàn)有干咳少痰,或痰多色黃而稠,午后潮熱,顴紅,盜汗,舌質(zhì)紅,脈細(xì)軟時(shí),忌食櫻桃。
不可空腹食用櫻桃??崭?fàn)顟B(tài)下,胃酸分泌會(huì)增加,胃酸與櫻桃中的果膠質(zhì)和可溶性物質(zhì)相結(jié)合,會(huì)生成難于溶解的沉淀物,可引起消化不良或腹瀉等。
櫻桃中含鉀量較高,每100克含鉀258毫克,腎病患者腎功能正常時(shí)可少量食,在腎功能失常少尿時(shí)應(yīng)禁止食用。
櫻桃味甜,糖尿病患者不可多食。
櫻桃核中的核仁含有一種氰甙成分,水解后可產(chǎn)生具有毒性的氫氰酸,過(guò)多進(jìn)食會(huì)引起中毒,故吃櫻桃時(shí)要注意吐核。入藥時(shí)也不可過(guò)量。輕度不適可飲甘蔗水解毒。
櫻桃屬漿果類(lèi),容易損壞,要輕拿輕放,可在零下1℃的冷藏室保存。櫻桃顏色深紅的,一般較甜,顏色淺的大多發(fā)酸。顏色深的櫻桃花青素含量高,品質(zhì)好。櫻桃底部梗綠,表面光澤度高,顆粒飽滿(mǎn)結(jié)實(shí)的為新鮮果,梗發(fā)黑,表面暗淡,發(fā)黏的表明已不新鮮,不可食用。
櫻桃不但外觀漂亮惹人喜愛(ài),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是水果中的佼佼者。整體而言,櫻桃的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于一般的蘋(píng)果、梨、桃、杏等。其優(yōu)勢(shì)主要體現(xiàn)在以下2個(gè)方面:
櫻桃具有很強(qiáng)的抗氧化作用
首先,櫻桃的紅色由復(fù)雜的成分形成,其中一種被稱(chēng)為“花青素”的植物化學(xué)物質(zhì)具有很強(qiáng)的“抗氧化”作用。
抗氧化是一項(xiàng)重要的生理功能。人體的衰老、身體機(jī)能的衰退、慢性疾病以及某些腫瘤的發(fā)生都與體內(nèi)自由基主導(dǎo)的氧化反應(yīng)有關(guān)。花青素、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、硒、黃銅等抗氧化物質(zhì)有助于對(duì)抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被認(rèn)為是最強(qiáng)的。
櫻桃的顏色越深,則花青素的含量越大。所以紫色櫻桃抗氧化作用最大,深紅色櫻桃次之,淺紅色櫻桃再次,黃色櫻桃最小。
吃櫻桃可以補(bǔ)鐵
其次,櫻桃中含有較多的鐵。鐵是人體需要最多的微量元素,與人體的造血功能(血紅蛋白合成)息息相關(guān)。
由于鐵缺乏造成的貧血即缺鐵性貧血是臨床上最常見(jiàn)的貧血。鐵缺乏是生活中最常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)缺乏病。雖然水果整體上不是鐵的良好來(lái)源,但櫻桃中的確含有比其他水果更多的鐵。
100克櫻桃中含鐵5.9毫克(品種不同,含量有差異,此為參考),遠(yuǎn)高于其他大多數(shù)水果。一向被視為補(bǔ)血佳品的大棗中鐵含量也不過(guò)才1.2毫克(鮮品)。
與此同時(shí),櫻桃還含有較多的維生素C(具體含量與品種有關(guān))和少量的有機(jī)酸,它們與糖類(lèi)一起形成了櫻桃酸甜口味。維生素C和有機(jī)酸都能促進(jìn)鐵吸收,提高腸道對(duì)鐵的吸收率。
另外,櫻桃中鉀、果膠、胡蘿卜素、B族維生素的含量也不輸于其他水果。
吃櫻桃別過(guò)量——每天10顆左右最好
櫻桃是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果。不過(guò),按照中醫(yī)的說(shuō)法,櫻桃屬于大熱食物,吃太多容易上火。一般一次吃10個(gè)左右比較合適。
當(dāng)然這與個(gè)人體質(zhì)有很大關(guān)系。有些人即使成盤(pán)論斤吃櫻桃也沒(méi)什么不適,而另外一些人可能會(huì)有得腹脹、腹部不適等消化道癥狀。
此外,櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,有較大毒性。
買(mǎi)櫻桃怎么挑
現(xiàn)在市面上普遍銷(xiāo)售的櫻桃分為三個(gè)品種,顏色以紅色為主的叫“紅燈”;偏紫色的叫“薩米托”;底色為黃色,又帶有些許紅色的叫“紅艷”。這三類(lèi)品種,口味各不相同,其中“紅艷”酸甜適口,肉軟汁多;“紅燈”比“紅艷”微酸,果肉稍厚;“薩米托”口感比較脆。
在挑選時(shí),首先,應(yīng)根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行選擇。其次,看櫻桃的光澤,無(wú)論什么品種,表皮發(fā)亮的最好;最后看果梗,果梗應(yīng)是綠顏色的,如果有發(fā)黑的現(xiàn)象,則表示櫻桃已經(jīng)不是很新鮮了。北京四季青果林所所長(zhǎng)趙世良強(qiáng)調(diào)說(shuō):“果皮表面也不應(yīng)有褶皺,因?yàn)檫@表示櫻桃有脫水現(xiàn)象,水分不充足?!?/p>
紅豆應(yīng)該怎么吃呢?紅豆的功效與作用是很多的,甚至有些是鮮為人知的。因此,在我們的日常飲食中多吃紅豆是有好處的。在這里,一起和小編來(lái)了解了解紅豆功效作用和吃法都是怎樣的吧。
紅豆的功效與作用
養(yǎng)心補(bǔ)血。古代李時(shí)珍把紅豆稱(chēng)作心之谷, 強(qiáng)調(diào)了紅豆的養(yǎng)心功效。紅豆既能清心火,也能補(bǔ)心血。其粗纖維物質(zhì)豐富,臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動(dòng)功能等功效;同時(shí)又富含鐵質(zhì),能行氣補(bǔ)血,非常適合心血。讓你冬天手腳不在寒冷。
健脾胃。脾胃消化能力相對(duì)較強(qiáng),吸收較好。所以,身體較虛弱的人冬天應(yīng)加緊進(jìn)補(bǔ),做好來(lái)年的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備,來(lái)年才會(huì)精力好、力氣壯,而且不會(huì)生病。紅豆,在中藥里稱(chēng)作為赤小豆,也有明顯的健脾胃功效。
消除水腫。紅豆中除了含有豐富的鉀之外,其外皮中所含的皂角苷也有很強(qiáng)的利尿作用,能很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫,所以,治療水腫必用紅豆。
祛濕清熱。中醫(yī)看來(lái),都意味著體內(nèi)有濕。水液不能隨氣血流動(dòng),滯留在人體細(xì)胞之間,使人體迅速膨脹起來(lái)。而紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì),還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、鈣、磷、尼克酸等成分,具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
紅豆的吃法
紅豆美容粥。紅豆薏仁粥是去濕利水第一粥,沒(méi)有之一,尤其適合氣候濕熱的夏季,寒冷的冬天則紅豆紅棗黑米粥,還可以放入黑豆、花生等食材,喝出好臉色。
滋補(bǔ)湯湯水水。紅豆烏雞湯,補(bǔ)氣補(bǔ)血的最佳湯品,尤其適合女人產(chǎn)后恢復(fù)身體,還有紅豆銀耳湯、紅豆木瓜羹、紅豆米酒等等都是最養(yǎng)女人的甜品。
紅豆沙拉。把紅豆煮軟后撈起晾涼,澆上沙拉醬放冰箱,或者用酸奶替代沙拉醬熱量更低,是夏天一道純天然的解暑美味,香粘軟綿的滋味一定讓你忘不了,絕對(duì)的零添加。
紅豆全麥包。是不是覺(jué)得外面賣(mài)的豆沙包太甜了不健康,自己動(dòng)手做紅豆沙餡吧,紅豆煮軟后壓成泥,加入少量紅糖或者適量葡萄干拌勻做餡,全麥面做皮,低糖低熱量還能補(bǔ)血的豆沙包就做成了。
接下來(lái),再來(lái)看看紅豆不能和什么一起吃吧。
紅豆不能和什么一起吃
紅豆不宜與羊肉同食。
羊肝與紅豆相克:同食會(huì)引起中毒。
紅豆與羊肚相克:同食會(huì)引起中毒。
紅豆和米同食:食之發(fā)口瘡。
紅豆的吃法有很多,并且營(yíng)養(yǎng)豐富,千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)了。
黑豆不知道大家是不是經(jīng)常吃呢?可能有些人就只在八寶粥里面吃過(guò),其他的時(shí)候就沒(méi)有接觸了。其實(shí)黑豆是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的粗糧,建議大家還是多吃一些比較好。那么黑豆怎么做才好吃,請(qǐng)看下面的文章介紹吧!
黑豆怎么做
黑豆燉鯽魚(yú)
材料
鯽魚(yú)1條,紅棗3枚(去核),黑豆20克。
做法
首先把黑豆在水里浸泡幾個(gè)小時(shí),最好是可以泡上一整夜,然后放到鍋里煮到豆子的外皮開(kāi)裂為止。
然后把清洗干凈的魚(yú)和紅棗還有黑豆一起都放到鍋里,加入適量的清水,煮三十分鐘左右就可以吃了。
有些人喜歡把糖熬很長(zhǎng)時(shí)間,以為這樣效果就會(huì)更好,其實(shí)并不是的,煮的時(shí)間太長(zhǎng)反而會(huì)把營(yíng)養(yǎng)給殺死,半個(gè)小時(shí)左右就足夠了。
功效
鯽魚(yú)滋陰補(bǔ)腎,含大量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);紅棗補(bǔ)中益氣,有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;黑豆補(bǔ)腎補(bǔ)血。
鯽魚(yú)、黑豆、紅棗相配,不僅味道鮮美,而且可補(bǔ)充人體氨基酸、礦物質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分,并能降低膽固醇,防治動(dòng)脈粥樣硬化,尤其適用于肝腎陰虛、頭暈?zāi)垦U咭约袄夏耆说娜粘U{(diào)理。
黑豆豬肚湯
材料
黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20克,豬肚1個(gè)。
做法
1.將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈,去除異味。
2.將紗布包和豬肚一起放入鍋中, 加適量水燉熟,加鹽調(diào)味即可。
黑豆紅棗糊
黑豆50克,紅棗30克,純凈水300克。
做法
1、黑豆洗凈、浸泡過(guò)夜。
2、黑豆、紅棗一起倒入豆?jié){機(jī)中打成濃黑豆?jié){。早晚食用。
吃黑豆的好處
1、美化肌膚
黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠,這些成分對(duì)美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。同時(shí),又能增強(qiáng)腎臟的功能,促進(jìn)體內(nèi)多余水分以及老舊廢物的排泄。
2、降低膽固醇
黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等,能有效地抑制血液中的膽固醇,從而預(yù)防肥胖與一些慢性病。
3、維持血壓平穩(wěn)
黑豆所含有的皂甬玳,以及黑豆特有的黑色素,能夠預(yù)防氧化脂肪的發(fā)生,這些作用能夠強(qiáng)化血管,并增強(qiáng)血管的彈性。
4、緩解膝蓋疼痛
黑豆中含豐富的鈣、鎂、磷等礦物質(zhì),有強(qiáng)化骨骼的功效;而黑豆中的亞油酸具備消炎作用,能緩解骨質(zhì)疏松引起的疼痛。
此外,中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,老人膝蓋疼痛與腎、肝、脾功能的衰弱有密切關(guān)聯(lián),而黑豆能強(qiáng)化肝、腎、脾等臟器的作用,從而緩解膝蓋疼痛。
總結(jié):黑豆如果直接吃的話是沒(méi)有什么味道的,所以要和其他的食材一起搭配會(huì)比較好。黑豆因?yàn)橘|(zhì)地比較硬,所以在吃之前最好可以泡上幾個(gè)小時(shí)。那么今天介紹的黑豆做法你學(xué)會(huì)了嗎?吃黑豆的好處這么多,記得要多吃哦。
這樣的早餐搭配傷胃又傷身
1豆?jié){油條
說(shuō)到常見(jiàn)的早餐搭配,很多人都會(huì)想到豆?jié){油條,這算得上是中國(guó)人早餐的標(biāo)配。無(wú)論是男女老少,他們?cè)谠缟峡隙ǘ汲赃^(guò)豆?jié){和油條。豆?jié){油條雖然美味,但是會(huì)損害我們的身體健康。
油條算得上是我國(guó)的特色小吃了,其實(shí)油條并不能多吃。因?yàn)橹谱饔蜅l時(shí)會(huì)添加明礬,而明礬中含有大量的鋁元素,鋁元素很難被排出體外,這樣就會(huì)損害我們的大腦和神經(jīng)細(xì)胞。經(jīng)常食用油條會(huì)引發(fā)老年性癡呆癥,對(duì)老年人和兒童的傷害更大。
另外,油條屬于高溫油炸的食物,油炸這種烹飪方式會(huì)破壞食物中的營(yíng)養(yǎng)元素,長(zhǎng)期食用會(huì)引發(fā)癌癥。同時(shí)油條也屬于高熱量高油脂的食物,豆?jié){的脂肪含量也不低,油條和豆?jié){的搭配會(huì)給身體帶來(lái)更多的熱量和脂肪,經(jīng)常食用容易變胖。
大家應(yīng)該注意到了,豆?jié){和油條的組合中沒(méi)有蔬菜和水果,健康的早餐應(yīng)該包括蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),所以說(shuō),我們?cè)谠缟弦喑砸恍┬迈r的瓜果蔬菜。
2白粥咸菜
很多人在早上會(huì)選擇白粥和咸菜來(lái)當(dāng)早餐,尤其是一些中老年朋友,他們?cè)缟蠒?huì)喝些小米粥,然后再吃點(diǎn)醬菜或者是豆腐乳。這樣的早餐搭配在生活中很常見(jiàn),但是卻會(huì)影響我們的身體健康。
白粥搭配咸菜最明顯的特點(diǎn)就是高鈉少脂肪,因?yàn)檫@些咸菜的口味很咸,鈉的含量比較高。而且腌制品一般都會(huì)添加防腐劑,經(jīng)常吃咸菜會(huì)傷害我們的肝臟和腎臟。
另外,白米粥或者是小米粥比較清淡,缺乏脂肪等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。早餐是我們每天吃的最早的一頓飯,如果早飯吃不飽的話,我們上午就很會(huì)容易餓,進(jìn)而會(huì)影響到正常的工作和學(xué)習(xí)。
我們?cè)绮涂梢院戎?,但是最好選擇五谷雜糧粥,這樣比較有營(yíng)養(yǎng),而且會(huì)讓我們產(chǎn)生飽腹感。喝粥的同時(shí),我們可以吃個(gè)荷包蛋,或者吃點(diǎn)炒肉絲,這樣能夠補(bǔ)充充足的蛋白質(zhì)。
3餅干零食
很多上班族的辦公室里都會(huì)備有一些餅干和零食,很多人早上來(lái)不及吃早飯,就會(huì)吃點(diǎn)餅干和零食充饑。雖然餅干和零食也能吃得飽,但是會(huì)傷害我們的腸胃健康。
餅干的種類(lèi)有很多種,比如說(shuō)蘇打餅干、巧克力餅干等等,這些餅干口味不同,但是有個(gè)共同的特點(diǎn)。那就是餅干中的水分比較少,我們吃的時(shí)候會(huì)感到難以下咽,甚至?xí)X(jué)得口干。我們經(jīng)過(guò)一夜的睡眠以后,腸胃的消化液已經(jīng)分泌不足了,這時(shí)候再把餅干當(dāng)做早餐,這樣會(huì)增加我們的腸胃負(fù)擔(dān)。
另外,這些餅干都是用谷物做的,缺少優(yōu)質(zhì)蛋白,只能給身體提供少量的能量。而且很多人都是一邊工作一邊吃餅干,或者是邊走邊吃,這樣不利于我們腸胃的消化和吸收。
如果我們?cè)缟蠜](méi)有條件吃早餐,只能吃點(diǎn)餅干的話,我們可以再搭配一個(gè)蘋(píng)果或者是一杯果汁,這樣可以為我們的身體補(bǔ)充足夠的水分。
4牛奶面包
我們平時(shí)的早餐主要分為兩大類(lèi),一個(gè)是中式的早餐,比如說(shuō)豆?jié){油條或者是白粥咸菜,另一種就是西式的早餐,比如說(shuō)牛奶面包。很多人早上都會(huì)把牛奶和面包當(dāng)做早餐,因?yàn)楸容^簡(jiǎn)單,不需要我們花費(fèi)時(shí)間來(lái)制作。
其實(shí),牛奶和面包的搭配有很多的缺陷。首先,無(wú)論是什么樣的面包,它的油脂和糖分的含量都比較高,而且經(jīng)過(guò)精加工以后,面包的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。另外,這樣的早餐搭配里沒(méi)有蔬菜和水果,并不符合早餐營(yíng)養(yǎng)多樣化的原則。
如果我們?cè)缟舷氤悦姘脑?,可以選擇全麥面包,全麥面包的熱量和油脂的含量相對(duì)來(lái)說(shuō)比較低。另外,我們?cè)诔悦姘臅r(shí)候千萬(wàn)不要涂抹奶油或者花生醬,這樣會(huì)增加反式脂肪的攝入量。我們可以在面包上涂抹一勺果醬,這樣還可以為身體補(bǔ)充維生素。
結(jié)語(yǔ):豆?jié){油條、白粥咸菜、餅干零食和牛奶面包,這些早餐搭配是我們平時(shí)經(jīng)常吃的。你可能沒(méi)有想到,這些常見(jiàn)的早餐搭配并不是科學(xué)的。健康的早餐搭配應(yīng)該是食材多樣化,不要攝入過(guò)多的熱量和脂肪。所以說(shuō),我們?cè)谠缟峡梢远喑孕┬迈r的瓜果蔬菜,多補(bǔ)充些蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。
現(xiàn)在天氣越來(lái)越炎熱,荔枝也成熟了。荔枝有名的一個(gè)故事,大概就是古代有位貴妃十分愛(ài)吃荔枝,皇帝總之花費(fèi)很多的人力很財(cái)力為貴妃運(yùn)荔枝吃。荔枝的味道確實(shí)非常好,果肉中的果汁很豐富,口味香甜。那么吃荔枝有什么禁忌嗎?一起來(lái)了解一下。
吃荔枝有什么禁忌
不宜空腹食用
荔枝大家都知道是非常甜的一種水果,里面的糖分含量非常高。如果你本來(lái)是空腹的情況就直接吃大量的荔枝,可能會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)。
一次不要吃太多
除了空腹吃會(huì)造成腸胃負(fù)擔(dān)之外,大量的吃荔枝還會(huì)引發(fā)一種叫做低血糖癥的疾病,一般人會(huì)出現(xiàn)頭暈、心慌的情況,嚴(yán)重的可能還會(huì)危及生命。
新聞上就曾經(jīng)報(bào)導(dǎo)過(guò)有孩子一次性吃了太多的荔枝,后不治身亡的消息。所以建議大家可以在飯后半小時(shí)吃荔枝,一次不要超過(guò)十個(gè)。
盡量不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在很多的荔枝在售賣(mài)的時(shí)候都是泡在水里的,其實(shí)這些水里面含有不少的化學(xué)物質(zhì),所以建議好不要買(mǎi)。
糖尿病人慎吃
荔枝含有的糖分是比較高的,所以如果有血糖高的問(wèn)題也是不建議多吃的,如果吃的話病情會(huì)變得更加嚴(yán)重,這點(diǎn)一定要記住哦。
吃荔枝的好處
止血止痛
荔枝除廣為人知的滋補(bǔ)作用外,還可用于外科疾病,如腫瘤、瘰疬、疔瘡惡腫、外傷出血等病。
滋補(bǔ)作用
荔枝釀酒,對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到一定的滋補(bǔ)作用。除此之外,它還能起到一定的抗衰老、美容、減脂、消渴利尿等作用。
排毒養(yǎng)顏
荔枝味甘,性溫,有添精生髓、生津和胃、補(bǔ)益氣血、豐肌澤膚等功效,可改善肝功能、加速毒素排除、促進(jìn)細(xì)胞生成、使皮膚細(xì)嫩等作用,是排毒養(yǎng)顏的理想水果。
酸奶大概是日常生活中受歡迎的飲品之一了,不管是老人還是孩子都比較喜歡酸奶那酸酸甜甜的味道。一般我們會(huì)把酸奶當(dāng)做零食在吃,也有的時(shí)候是在吃早飯的時(shí)候喝上一點(diǎn)。那么酸奶的食用禁忌你知道嗎?想了解的話就請(qǐng)看今天的內(nèi)容吧!
酸奶的食用禁忌
喝酸奶并不是老少皆宜
酸奶具有比較強(qiáng)大的助消化功效,也就是說(shuō)可以幫助我們的腸道蠕動(dòng),對(duì)于便秘的人群來(lái)說(shuō)是很棒的一個(gè)效果,但是對(duì)于老人和孩子卻不是。
因?yàn)槔先撕秃⒆拥哪c胃都是比較弱的,吃了酸奶之后可能就會(huì)導(dǎo)致拉肚子,所以說(shuō)酸奶并不是所有人都適合喝的,老人和孩子就要謹(jǐn)慎。
另外酸奶里面都是有糖分的,而且糖的含量還不低,所以有糖尿病已經(jīng)膽囊炎等等疾病的患者,好也不要吃酸奶,防止對(duì)病情產(chǎn)生一些影響。
酸奶不可隨意搭配食用
酸奶和很多食物搭配起來(lái)都很不錯(cuò),特別是早餐配著面包、點(diǎn)心,不僅口感好還營(yíng)養(yǎng)豐富。
酸奶不宜和某些藥物同服,如氯霉素、紅霉素等抗生素、磺胺類(lèi)藥物等,它們可殺死或破壞酸奶中的乳酸菌。
但酸奶很適合與淀粉類(lèi)的食物搭配食用,比如米飯、面條、包子、饅頭、面包等。
只能冷藏不能加熱
我們國(guó)家是食道癌的高發(fā)地區(qū),因?yàn)楹芏嗳耍貏e是中老年人都很喜愛(ài)吃燙的東西。喝粥、喝水的時(shí)候喜歡喝滾燙的,酸奶也不放過(guò)。
認(rèn)為酸奶剛剛從冰箱拿出來(lái)太涼了,于是加熱一下再吃。這種做法會(huì)破壞酸奶中的營(yíng)養(yǎng)成分,千萬(wàn)記得不要去加熱,如果嫌涼可以放置十分鐘之后再喝。
另外一個(gè)東西是不是屬于涼性的喝它吃起來(lái)是不是涼的并沒(méi)有關(guān)系,酸奶是屬于溫性的東西,即使是冷藏過(guò)的也不會(huì)變成涼性的東西。同理芒果、榴蓮等上火的東西,冰過(guò)之后還是上火的。
增強(qiáng)免疫功能
荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質(zhì),有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能,提高抗病能力。所以,荔枝自古以來(lái)就被看成是珍貴的補(bǔ)品。
降低血糖
雖然,荔枝含有很多的糖分,但是它含有一種氨基酸,具有降血糖的作用,少量吃對(duì)糖尿病患者十分適宜。
補(bǔ)充能量
荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補(bǔ)充能量、增加營(yíng)養(yǎng)的作用。研究證明,荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。
荔枝怎么挑選
想來(lái),荔枝之所以那么深受楊貴妃的喜愛(ài),相信楊貴妃的膚若凝脂和荔枝脫不了關(guān)系吧。荔枝有著能夠令皮膚更加光滑的效果,所以深受女性朋友的喜愛(ài)。但是市場(chǎng)上的荔枝種類(lèi)繁多,要怎樣挑選出好的荔枝呢?一起來(lái)看一下吧。
Step 1 看顏色
新鮮的荔枝并不是完全鮮艷的紅色哦,而是有些暗紅色,許多表皮上還可能會(huì)帶有些許的綠色呢。
Step 2 辨外表
首先要檢查荔枝帶柄的部位,要檢查柄部有沒(méi)有小洞以及蛀蟲(chóng);其次,要檢查荔枝外殼的龜裂片是否平坦、縫合線是否明顯,如果都是,就說(shuō)明該品種不錯(cuò);后,還要檢查荔枝的外表有沒(méi)有發(fā)霉發(fā)黑的痕跡,如果有的話大家購(gòu)買(mǎi)一定要謹(jǐn)慎哦。
Step 3 摸手感
挑選荔枝的時(shí)候,可以用手輕輕的捏一下外殼。如果荔枝又軟又沒(méi)有彈性的話,證明這個(gè)荔枝已經(jīng)熟透了,或者爛了。這樣的荔枝就不好吃了,新鮮的荔枝的手感,應(yīng)該是緊硬而且又有彈性的。
Step 4 聞氣味
用鼻子聞一聞荔枝,新鮮的荔枝一般都有一種清香的味道,如果有酒味或是酸味等異常的味道,說(shuō)明已經(jīng)不是新鮮的荔枝了;
Step 5 嘗果肉
如果可以的話,大家可以嘗一個(gè)荔枝哦,如果果肉是晶瑩剔透,證明是比較新鮮,新鮮的荔枝吃到嘴里,果肉富有彈性,果汁清香誘人,酸甜可口。
總結(jié):荔枝的含糖量太高,所以大家一定要記住不要空腹吃,也不要一次性吃的太多。如果真的非常愛(ài)吃荔枝,可以選擇分段食用,比如說(shuō)中午飯之后吃三五個(gè),晚飯之后再吃三五個(gè)。這樣既不會(huì)超過(guò)食用量,也能減輕對(duì)身體帶來(lái)的負(fù)擔(dān)。
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