脂肪肝肝損傷的原因是什么
肝是什么季節(jié)養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物。”社會的發(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關系。中醫(yī)養(yǎng)生有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“脂肪肝肝損傷的原因是什么”，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
脂肪肝肝損傷的原因有很多種，而且有不同的分類，比如肥胖性脂肪肝，酒精性脂肪肝還有營養(yǎng)不良性脂肪肝，這些問題都會對我們的身體造成不良的影響，所以預防工作也要重視。
1.肥胖性脂肪肝
肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤亦減少或消失。
2.酒精性脂肪肝
長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5～25倍。
3.快速減肥性脂肪肝
禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽(GSH)，使肝內(nèi)丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。
4.營養(yǎng)不良性脂肪肝
營養(yǎng)不良導致蛋白質缺乏是引起脂肪肝的重要原因，多見于攝食不足或消化障礙，不能合成載脂蛋白，以致甘油三酯積存肝內(nèi)，形成脂肪肝。
5.糖尿病脂肪肝
糖尿病患者中約50%可發(fā)生脂肪肝，其中以成年病人為多。因為成年后患糖尿病人有50%～80%是肥胖者，其血漿胰島素水平與血漿脂肪酸增高，脂肪肝變既與肥胖程度有關，又與進食脂肪或糖過多有關。
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彌漫性肝損傷的原因，是需要注意格外重視了解的，比如常見的一些病毒感染或者是非暴力原因以及化學藥物的作用，都會對其造成影響，導致人體多項機能無法正常運轉。
1、主要是乙肝、甲肝、丙肝、急慢性肝炎
、黃疸型肝炎、脂肪肝、酒精肝等肝臟疾病。因為這些疾病會導致肝星狀細胞生成大量的膠原沉積在肝細胞間，使肝臟出現(xiàn)不同程度的損傷。2、彌漫性肝損傷的原因是由于病毒
、其他非暴力原因或者化學藥物作用造成肝臟長期損害，從而使肝臟出現(xiàn)纖維化現(xiàn)象，如果不及時治療則會向肝硬化惡化發(fā)展，同時還可能伴有門靜脈高壓、肝區(qū)疼痛等癥狀，嚴重影響人體多項機能的正常運轉。3、臨床上彌漫性肝損傷
，又稱肝彌漫、肝損傷。是指B超或者其他影像檢查肝臟時，發(fā)現(xiàn)肝細胞呈彌漫性變性壞死。如果持續(xù)發(fā)展下去，就會出現(xiàn)纖維組織增生和肝細胞結節(jié)狀再生，這三種改變反復交錯進行，結果肝小葉結構和血液循環(huán)途徑逐漸被改建，使肝變形、變硬而導致肝硬化。甚至出現(xiàn)門靜脈高壓等種種病變。4、彌漫性肝損傷常見于病毒型肝炎患者
。如果不加以治療，持續(xù)發(fā)展，病毒將會不斷刺激免疫系統(tǒng)，最終造成肝細胞呈彌漫性變性壞死，從而導致肝硬化。因而對于出現(xiàn)彌漫性肝損傷的患者來說，要謹防肝硬化疾病的發(fā)生。特別是乙肝小三陽患者尤應當小心，關于乙肝小三陽患者肝功能正常是否需要治療的問題，很多人甚至醫(yī)生都認為不需要治療。但是目前臨床已經(jīng)發(fā)現(xiàn)，乙肝小三陽患者肝功能檢查正常、B超顯示有肝損傷、乙肝病毒陽性也是需要進行干擾素或者核苷類抗病毒治療的。1．飲酒。飲酒是引起脂肪肝的常見病因，飲酒致脂肪肝可能是酒精對肝內(nèi)甘油三酯的代謝有直接的毒性作用。健康者，每日飲酒含乙醇100-200克，連續(xù)10-12天，不論其飲食是否含蛋白質，均可發(fā)生脂肪肝，低蛋白質只是一種加重因素。
2．饑餓。由于血糖降低，脂肪肝組織中的脂肪酸被動員入血，使血中游離脂肪酸升高，肝內(nèi)有中等度脂肪堆積。 3．營養(yǎng)不良。由于蛋白質缺乏，而導致極低密度脂蛋白合成減少，這樣造成肝轉運甘油三酯發(fā)生障礙，脂肪在肝內(nèi)堆積。 4．肥胖。50%肥胖者有肝內(nèi)脂肪浸潤，這是由于脂肪組織增加，游離脂肪酸釋出增多所致。肝炎后脂肪肝是由于攝食過多、運動減少，加之肝功能尚未完全恢復，極易造成脂肪在肝內(nèi)存積。慢性肝炎病人由于不適當?shù)卦黾訝I養(yǎng)和減少體力活動，也常伴有脂肪肝。 5．糖尿病。約有半數(shù)糖尿病病人伴有脂肪肝，這是因為糖尿病病人，葡萄糖不能利用，造成三大代謝紊亂，最終使脂肪酸在肝內(nèi)存積引起脂肪肝。 6．皮質激素。長期使用激素可使人肥胖并發(fā)生脂肪肝。 7．四環(huán)素?？梢鹬靖危貏e是在妊娠婦女，常引起與妊娠急性脂肪肝表現(xiàn)相似的脂肪肝，死亡率高達75%以上。中度脂肪肝患者可以通過飲食來恢復健康，那么中度脂肪肝的飲食要注意什么呢?中度脂肪肝的飲食要點要清楚，下面小編為您介紹中度脂肪肝的9個飲食原則。
脂肪肝是各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂質積聚，超過肝濕重的5%。脂肪含量超過5%至10%為輕度脂肪肝;超過11%至25%為中度脂肪肝;超過26%至50%為重度脂肪肝。輕中度脂肪肝通過營養(yǎng)均衡、適度鍛煉可完全恢復。
每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配，營養(yǎng)平衡。要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能，把體重減輕至標準體重作為目標，做到能量消耗高于能量攝入。中度脂肪肝的飲食原則包括以下幾點：
1、控制熱量攝入，脂肪肝患者的熱量供應不宜過高。每日每公斤體重可供給529-617千卡熱量，以防止發(fā)胖誘發(fā)脂肪肝，對于肥胖或者超重者，每公斤體重可供給353-440千卡熱量，以控制或減輕體重。
2、適當增加優(yōu)質蛋白質的攝入，如牛奶，魚肉等，有利于肝細胞的修復與再生;并可糾正低蛋白血癥，防止肝細胞進一步受損害。
3、減少糖類和甜食，糖類主要由谷物供應，除蔬菜，水果中所含天然糖類外，不食用精致糖類，蜂蜜，果汁，蜜餞等甜食或甜點心，因為過多的糖類會轉變?yōu)橹荆瑢е路逝?，使脂肪肝加重?/p>
4、控制脂肪攝入量，對中度脂肪肝病人，全日食物和烹調油所供給脂肪總量不宜超過40g，對含膽固醇高的食物宜做適當控制。
5、補充維生素、礦物質和食物纖維，補充對治療肝病有一的各種維生素和礦物質，特別是富含葉酸、膽堿、肌醇、煙酸、維生素E、維生素C、鉀鋅鎂的食物和制劑，以促進和維持正常代謝，糾正或防止營養(yǎng)缺乏，對肝臟功能明顯障礙、伴有腹水或浮腫者應限制鈉鹽。
6、攝入足夠的食物纖維，飲食不宜過分精細，主食應粗細雜糧搭配，多用蔬菜，水果和藻類，以保證攝入足夠數(shù)量的食物纖維，既可增加維生素，礦物質的供應，又有利于代謝廢物的排泄，對調節(jié)血脂，血糖水平有良好的作用。
7、適宜多吃富含甲硫氨基酸的食物。富含甲硫氨基酸的食物可以促進體內(nèi)磷脂合成，使肝細胞內(nèi)脂肪轉化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、干貝、油菜、芝麻、小米等食物。
8、適宜多吃富含過硫酸鈉的食物。富含過硫酸來的食物能合成膽堿，合成磷脂，對肝內(nèi)脂肪形成有一個阻斷的作用。富含過硫酸鈉的食物有：海米、魚、干貝等食物。
9、改掉不良的飲食習慣。脂肪肝患者平時的飲食要實行有規(guī)律的一日三餐，盡量避免過量攝食、吃零食、夜食及高熱量調味濃的食物，防止身體脂肪過度的蓄積。
脂肪肝的保健食療方
1、玫瑰蘿卜湯。白蘿卜、青蘿卜等量，玫瑰花少許。蘿卜洗凈，切成小塊，加水煮至半熟，放入玫瑰花少許，煮熟，加鹽和味精。空腹食用，每日1~2次。疏肝解郁、化痰散絡。適用于肝絡郁滯嚴重，肝區(qū)脹痛、暖氣不舒、體形肥胖的脂肪肝患者。
2、蓽茇鯉魚湯。蓽茇5g，鯉魚100g，川椒15g，生姜、香菜、料酒、蔥、醋各適量。把蓽茇、鯉魚、蔥、姜放入鍋內(nèi)，加水適量，武火燒開后用文火燉熬約40分鐘，入調料即成。單獨食用，也可佐餐，吃魚喝湯。利水、消腫、減肥，適用于寒濕內(nèi)聚型的脂肪肝患者。
3、香菇茶。中等大小干香菇5只。將香菇洗凈，切成細絲狀，用煮沸的水沖泡，加蓋燜15分鐘即可飲服，一般可連續(xù)沖泡3~5次。當茶飲，頻頻飲服。益氣補虛、降脂護肝。適合各種類型脂肪肝患者。
4、山楂綠茶。鮮山楂3只，綠茶3g。將鮮山楂洗凈切片，敲碎核，與茶葉同放入杯中，用沸水沖泡，加蓋燜15分鐘作用即可飲服，可沖泡3~5次。當茶飲，當天喝完。消食健胃、解毒降脂。適合各種類型脂肪肝患者。
5、玉米須冬葵子赤豆湯。鮮玉米須60g，冬葵子15g，赤小豆100g，白糖適量。玉米須、冬葵子水煎，去渣取汁，加入赤小豆煮熟。白糖調味，吃豆飲湯。每日1劑，分2次服食。適用于形肥、苔膩或有水腫的水濕停滯型脂肪肝患者。
6、荷葉粳米粥。按1:5比例準備荷葉與粳米。荷葉與粳米洗凈加水，荷葉覆于粳米上，文火熬成粥，去荷葉即成。每日早晚食用。升清降濁、輕身消脂。
目前生活水平的提高人們吃的越來越好，而且導致許多人都會出現(xiàn)很多慢性疾病。脂肪肝是非常普遍的疾病，而且多數(shù)因為長期飲酒，愛吃油炸油膩的食物導致的，在體檢時發(fā)現(xiàn)患有脂肪肝患者不僅飲食需要控制而且也是需要及時治療的，如果長時間不治療會引起其它疾病，也會使病情加重。
脂肪肝患者常表現(xiàn)在厭食不愛吃油炸油膩的食物，而且經(jīng)常有惡心的現(xiàn)象常出現(xiàn)在早上，身上部位會出現(xiàn)蜘蛛痣，而且容易疲勞厭倦。內(nèi)分泌失調和引起不同程度的身體反射。
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。
脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療?？苫謴驼！?/p>
脂肪肝，是指由于各種原因引起的肝細胞內(nèi)脂肪堆積過多的病變。脂肪性肝病正嚴重威脅國人的健康，成為僅次于病毒性肝炎的第二大肝病，已被公認為隱蔽性肝硬化的常見原因。脂肪肝是一種常見的臨床現(xiàn)象，而非一種獨立的疾病。其臨床表現(xiàn)輕者無癥狀，重者病情兇猛。一般而言，脂肪肝屬可逆性疾病，早期診斷并及時治療常可恢復正常。
1.肥胖性脂肪肝:肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝，重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。肥胖人體重得到控制后，其脂肪浸潤亦減少或消失。
2.酒精性脂肪肝:長期嗜酒者肝穿刺活檢，75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察，每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5～25倍。
3.快速減肥性脂肪肝:禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加，消耗肝內(nèi)谷胱甘肽(GSH)，使肝內(nèi)丙二醛和脂質過氧化物大量增加，損傷肝細胞，導致脂肪肝。
脂肪肝患者應該注意飲食清淡，多吃新鮮的蔬菜水果，堅果、豆制品等食物，注意合理膳食，加強鍛煉多喝水，以免病情加重引起，肝硬化，肝炎，嚴重者還會出現(xiàn)肝癌等疾病。
脂肪肝是現(xiàn)代疾病中常見的一種，在男性中患有脂肪肝疾病的人士較多，其實脂肪肝并不可怕，治療脂肪肝的偏方有很多。脂肪肝的病因大多是因為攝入含脂肪過多的食物，導致脂肪堆積而形成的疾病，會導致冠心病、高血壓、糖尿病、膽石癥的發(fā)生或惡化。脂肪肝的偏方有以下幾種：
脂肪肝中藥偏方一：陳皮二紅飲
【藥方】陳皮，紅花各6克，紅棗5枚。
【用法】水煎，取汁代茶飲。
【功效】活血化瘀，行氣化痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
脂肪肝中藥偏方二：佛手香櫞湯
【藥方】佛手，香櫞各6克，白糖適量。
【用法】佛手，香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調勻，每日2次。
【功效】疏肝解郁，理氣化痰。適用于肝郁氣滯型脂肪肝。
脂肪肝中藥偏方三：丹參陳皮膏
【藥方】丹參100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升
【用法】丹參，陳皮加水煎，去渣取濃汁加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。
【功效】活血化瘀，行氣祛痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
在運用這些偏方治療脂肪肝的過程中最好補充足夠的營養(yǎng)，改變病人早餐少吃或不吃、中餐簡單、晚餐多吃的習慣。有人主張把一日三餐改為一日五餐，這樣，對于降低體重的效果較好，隨之也會減弱脂肪肝的病情，從而達到徹底治療的效果。
如今的社會，很多人為了事業(yè)闖蕩，每天應酬很多，飯局很多。一不小心就患上了脂肪肝。對于脂肪肝的癥狀，患病的人應該都比較清楚，下面小編想和大家聊聊脂肪肝的治療，還有脂肪肝的食療法，希望能幫助到大家!
脂肪肝是指脂肪在肝內(nèi)的過度蓄積。一旦患了脂肪肝，應如何處置呢?
首先，找出病因，有的放矢采取措施。如長期大量飲酒者應戒酒。營養(yǎng)過剩、肥胖者應嚴格控制飲食，使體能恢復正常。有脂肪肝的糖尿病人應積極有效地控制血糖。營養(yǎng)不良性脂肪肝患者應適當增加營養(yǎng)，特別是蛋白質和維生素的攝入?？傊?，去除病因才有利于治愈脂肪肝。
其次，調整飲食結構，提倡高蛋白質、高維生素、低糖、低脂肪飲食。不吃或少吃動物性脂肪、甜食(包括含糖飲料)。多吃青菜、水果和富含纖維素的食物，以及高蛋白質的瘦肉、河魚、豆制品等，不吃零食，睡前不加餐。
還有，適當增加運動，促進體內(nèi)脂肪消耗。每天跑步，每小時至少6公里才能達到減肥效果。仰臥起坐或健身器械鍛煉都是很有益的。
再有，硒被稱為重要的護肝因子，補硒能讓肝臟中谷胱甘肽過氧化物酶的活性達到正常水平，對養(yǎng)肝護肝起到良好作用，硒麥芽粉、五味子為主要原料制成的養(yǎng)肝片，具有免疫調節(jié)的保健功能，對化學性肝損傷有輔助保護作用，有養(yǎng)肝、保肝、護肝作用。
最后，藥物輔助治療，脂肪肝并不可怕，早期發(fā)現(xiàn)積極治療，一般都能痊愈，且不留后遺癥。值得指出的是，脂肪肝的預防工作應從兒童做起，尤其是獨生子女，想吃什么就給什么，活動又少，一旦變成小胖墩，恐已有脂肪肝了。
自制藥膳治療脂肪肝
肝臟內(nèi)的脂肪含量超過肝臟重量(濕重)的5%即稱為脂肪肝。脂肪肝并不是一個獨立的疾病，它是由多種因素或疾病引起的肝細胞內(nèi)脂肪過度堆積的代謝性疾病，是肝纖維化和肝硬化疾病的過渡階段。脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣，輕度脂肪肝的癥狀，有的僅有疲乏感，而多數(shù)脂肪肝患者較胖，故更難發(fā)現(xiàn)輕微的自覺癥狀;或僅有輕度的疲乏、食欲不振、腹脹、噯氣、肝區(qū)脹滿等感覺。
患有脂肪肝，可在中醫(yī)師辨證后，自己在家做一些藥膳：
丹參陳皮膏
丹參100克，陳皮30克，蜂蜜100毫升。丹參、陳皮加水煎，去渣取濃汁，加蜂蜜收膏。每次20毫升，每日2次。此方可活血化瘀、行氣祛痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
佛手香櫞湯
佛手、香櫞各6克，白糖適量。佛手、香櫞加水煎，去渣取汁加白糖調勻，每日2次。此方可疏肝解郁、理氣化痰。適用于肝郁氣滯型脂肪肝。
丹參山楂蜜飲
丹參、山楂各15克，檀香9克，炙甘草3克，蜂蜜30毫升。四味藥加水煎，去渣取汁加蜂蜜，再煎幾沸，每日2次。此方可活血化瘀、疏肝健脾。適用于瘀血阻絡型脂肪肝。
陳皮二紅飲
陳皮、紅花各6克，紅棗5枚。水煎，取汁代茶飲。此方可活血化瘀、行氣化痰。適用于氣滯血瘀型脂肪肝。
結語：治療脂肪肝的方法有很多，這里小編介紹了藥膳治療還有醫(yī)學上的一般治療過程。希望對大家有所幫助，建議大家還是要征詢醫(yī)生的意見，配合治療。脂肪肝是比較危險的病癥，在生活習慣和飲食上都要多多注意!
吃得越豐盛，不見得活得越健康。因為過多攝入高脂肪、高能量的飲食，又不加強運動，不少人都檢出高血脂甚至脂肪肝。對此，醫(yī)學博士楊劍表示，應對高脂血癥和脂肪肝，管好嘴很重要?！爸靖蔚臓I養(yǎng)防治，其總原則就是要控制總熱能，脂肪和碳水化合物是人體熱能的最主要來源，所以在日常膳食中一定要控制這兩者的攝入量?！蹦敲丛诔Ｒ娛澄镏?，脂肪肝患者要少吃、不吃或者應該吃哪些食物呢?
紅榜
五谷雜糧：應對脂肪肝要少攝入碳水化合物，但不是說不讓人吃飯，而是要增加粗糧的攝入。因為五谷雜糧含糖量少，并且富含膳食纖維，可以阻止人體對糖的吸收。五谷雜糧中，楊劍最為推崇燕麥，其膳食纖維含量極高，早餐時在牛奶中加燕麥是很不錯的食用方式。
蔬菜水果：蔬菜水果的膳食纖維含量也很高，吃下后產(chǎn)生飽脹感，可以避免攝入更多的碳水化合物、脂肪等。但水果也要盡量少吃太甜的水果，比如香蕉、蘋果、棗子等水果，而柑橘的碳水化合物含量則較低。
黑榜
動植物油：油，只提供熱量，可謂脂肪肝患者的頭號天敵。因此，不管是植物油還是動物油都要少吃，即使是橄欖油。中國居民膳食指南推薦，成年人每人每天攝取量以不超過25克為佳。
核桃、花生：中國居民膳食指南推薦每人每周的堅果攝入量僅為50克左右，因為堅果的一大特點就是油脂含量很高。其中又以核桃、松子、葵花子、花生等堅果的含脂肪量較高，最高可達50%以上。
肥肉、內(nèi)臟：脂肪肝患者要盡量避免食用高脂、高膽固醇的食物。畜禽肉類中，以豬肉肥肉的脂肪含量為最高。并且，肥肉的膽固醇含量也比瘦肉高90%左右，內(nèi)臟更高，其中腦中膽固醇含量最高，每100克可達2000mg以上。
純熱量的糖：白糖、葡萄糖以及水果糖等，這些糖類會在人體內(nèi)轉化為熱量，對于脂肪肝的防治也非常不利。
此外，健康的烹飪方式對于應對脂肪肝也有重要意義。楊劍提醒，脂肪肝患者的飲食要少油炸煎炒，多蒸煮燉。如果是喝湯，也最好撇去湯面的油脂。
脂肪肝這種疾病就像高血壓、冠心病一樣，幾乎家喻戶曉，可是并不是家家戶戶都真正地了解它。隨著生活水平的提高，很多人都會選擇偶爾去大餐館里胡吃海塞一番，殊不知這已經(jīng)為脂肪肝的產(chǎn)生埋下了隱患。
脂肪肝是肝內(nèi)脂肪蓄積過多的癥狀。肝臟是人體重要的消化器官，對脂類的消化吸收代謝等起著重要的作用，正常情況下，肝臟只含有少量脂肪，占肝臟重量的4% ~ 7%。當在某異常情況下，肝內(nèi)脂肪含量增加，超過10%時即為脂肪肝。
由于生活習慣、飲食結構等多種因素的影響，我國脂肪肝發(fā)病率有逐漸增加的趨勢，肥胖、酗酒、糖尿病、食物中毒、妊娠、肝炎病毒或其他病原體感染等都可以引起脂肪肝。
1.肝郁氣滯
【臨床表現(xiàn)】
脅肋脹滿不適，隱痛，噯氣，腹脹，或便秘，倦怠乏力，舌苔薄，脈細弦。
【食療藥膳】
玫瑰糕：玫瑰醬(或干玫瑰花)，粳米粉、糯米粉，白糖適量。將粳米粉和糯米粉拌勻，用水化開白糖，調入玫瑰醬(或干玫瑰花揉碎拌入);糖水徐徐拌入粉內(nèi)，迅速攪拌，使粉均勻受潮，并呈半透明色糕粉狀，然后放入糕模內(nèi)成形，用武火蒸2 ~ 15分鐘。
柴胡粥：柴胡，郁金，佛手，生山楂，海藻，粳米，紅糖適量。將前5味煎湯，去渣后入粳米、紅糖共煮粥。
疏肝化脂飲：柴胡，白芍，川芎，香附，枳殼，生麥芽，生山楂，決明子，甘草，白糖適量。將以上諸藥洗凈，加水適量，煎煮2遍，去渣取汁，加入白糖稍煮即成。
2.脾氣虛弱
【臨床表現(xiàn)】
脘腹、脅肋隱痛不適，乏力氣短，易出汗，納差，舌質淡，舌體胖或邊有齒痕，脈細。
【食療藥膳】
補中益氣糕：黨參、黃芪、紅棗，炙甘草，當歸，白術，升麻，柴胡，陳皮，生姜，雞蛋，白糖適量，蘇打。將前10味凈選，烘干，研成細末;將雞蛋打入盆內(nèi)，加入白糖，攪勻，加入面粉、藥粉末、蘇打，繼續(xù)攪勻，合為一體。在蒸籠內(nèi)墊一層細草紙，將蛋漿倒入搟平，蒸約10分鐘，取出翻于案板上，刀切成塊。
兔肉健脾湯：山藥，枸杞子，黨參，黃芪，香櫞，大棗，兔肉。將前5味裝紗布袋內(nèi)，扎口，與兔肉、大棗共煮熟，去藥袋，調味即成。
現(xiàn)代很多人都是痰濕體質，體內(nèi)痰濕凝聚，表現(xiàn)為以粘滯重濁為主的體質狀態(tài)，常見表現(xiàn)有：體形肥胖或素肥今瘦，或容易發(fā)胖，腹部肥滿松軟，面色淡黃而暗，面部皮膚油脂較多，汗多，痰多，惡心，嘔吐黏液，胸悶，身體沉重，大便黏膩等……痰濕體質者有什么飲食宜忌呢?
適宜痰濕體質者的養(yǎng)生藥膳
1、珍珠薏米丸
【材料】瘦豬肉200g，薏米150g，生姜30g，精鹽、味精、蛋清、淀粉、白糖、植物油各適量。
【做法】將豬肉洗凈，剁成肉餡，做成直徑2厘米大小的肉丸備用;生姜切成細末備用。將薏米洗凈，備用的肉丸裹上生薏米、生姜末，放在鍋內(nèi)蒸10-15分鐘，然后取出肉丸，放調味品勾芡即可食用。
【功效】健脾化濕和胃，降脂輕身。
2、薏仁枇杷粥
【材料】薏苡仁500g，鮮枇杷果(去皮)50g，鮮枇杷葉10g。
【做法】將枇杷果洗凈，去核，切成小塊;枇杷葉洗凈，切成碎片。先將枇杷葉放入鍋中，加適量清水，煮沸15分鐘后，撈去葉渣，加入薏苡仁煮粥，待薏苡仁爛熟時，加入枇杷果塊，拌勻煮熟即可食用。
【功效】健脾祛濕，化痰止咳。此外，還可治療肺熱所致的粉刺。
3、山藥冬瓜排骨湯
【材料】排骨500g，冬瓜300g，山藥50g，生姜2大片，大料1個，鹽、胡椒粉、味精各適量。
【做法】排骨切塊，洗凈后瀝干水;冬瓜、山藥切塊、將排骨放在開水中燙5分鐘，撈出后用清水洗凈。將排骨、生姜、大料和適量清水上旺火燒沸，改用小火燉60分鐘，放入冬瓜燉20分鐘，撈出姜片、大料，再加鹽、胡椒粉、味精調味即可。
【功效】利水滲濕，健脾益氣。
專家指出，口味是人體正常的生理現(xiàn)象，其與人體的五臟六腑相關，比如口淡、口甘(甜)與脾的關系最密切，口咸與腎的關系最密切。“正常情況下，人的口味不會有明顯的某一味覺偏頗，這是人體臟腑調和、生理功能正常的結果。
如果在沒有食物的刺激下，某一口味(酸、甜、苦、咸、淡等)在每天早晨起來后第一感覺特別明顯，甚至整日都有這種感覺時，則為口味異常了。”
一般情況下，人在過度疲勞或睡眠不佳時，會有短暫、輕度的口味異常，通常不需治療，休息后會自行消失;服用某些藥物也會導致各種味覺異常，停藥后會消失。但如果經(jīng)常感覺口味異常，則要注意了，這往往是體內(nèi)病理狀態(tài)的反映，通過食療或藥療，對于初出現(xiàn)的口味異常有較好的效果。
如果是長期而突出的口味異常，則要結合原發(fā)病的治療才能取得較好的療效。當然，單憑口味異常不能了解疾病全貌，還要綜合其他癥狀來辨證論治。
下面，就跟著中醫(yī)師一起來看看，到底口味異常背后隱藏著哪些問題吧。
口淡
即口中無味，舌頭味覺減退，無論吃美味大餐還是清淡小菜，總是覺得索然無味，甚至在沒吃東西時也感到口淡，多伴有食欲不振等癥狀，屬脾胃氣虛。此時，你可以看看舌頭，如果舌頭顏色比較淡，則提示是傷了脾胃。此外，感冒、腸胃炎吐瀉過后，或其他慢性病等原因，致使脾胃氣虛、運化失職，也會出現(xiàn)口淡。
出現(xiàn)口淡時，別一味靠吃味重的食物來提味，也不宜頓頓清湯白菜，這兩種吃法都會加重脾胃虛弱的程度。建議多吃健脾利濕的食物，如蘿卜、姜、赤小豆、山藥、白扁豆等，少吃甜膩、油膩之品，少吃雪糕、冷飲等助濕之品。
調理方
1、山藥大棗飲
將山藥、大棗各10克，放在水中煮半個小時，做成山藥大棗飲，每天飲200毫升左右，大約喝一周，情況會得到好轉。山藥、大棗都是健脾補氣的食物，能夠讓虛弱的脾胃得到調養(yǎng)。
2、藿香砂仁山楂茶
如果除了口淡，還伴有身體倦怠、乏力、肢體沉重等現(xiàn)象，可用藿香10克、太子參10克(后下)、砂仁6克(后下)、炒白術12克、茯苓15克、陳皮3克、神曲10克、山楂(炒香)12克，加水750毫升煎成250毫升，每日兩次，溫服。
口苦
口里經(jīng)常感覺苦苦的，而舌苔是薄薄的黃色，多半是肝火旺盛、膽氣上逆所致，可多喝清涼湯水，少吃煎炸、辛辣燒烤食品。此外，如果有膽囊問題的人在吃大魚大肉后，出現(xiàn)口苦的情況，要考慮是否膽囊疾病復發(fā)，應及時請醫(yī)生診治，加用治療膽囊疾病的藥物。
脂肪肝肝大怎么調理
1、脂肪肝肝大怎么調理
保持每日食物的多樣性
脂肪肝患者應該增加每日食物種類。各種食物所含的營養(yǎng)成分不完全相同,除母乳外,任何一種天然食物都不能提供人體所需的全部營養(yǎng)素。每日人體需要的營養(yǎng)素超過40種,靠一種或簡單的幾種食物根本不能滿足營養(yǎng)需要。因此按照合理比例,應廣泛攝入各類食物,包括谷類、動物性食品、蔬菜和水果、豆類制品、奶類制品和油脂。
谷類是每日飲食的基礎
谷類應是脂肪肝患者每日能里的主要來源,避免“肉類為主”的膳食弊端。而在谷類食物中,應提倡選用粗雜糧。
適當進食動物性食物,每周進食2-3次海魚
動物性食物是優(yōu)質蛋白質、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。合理適當進食,不僅不會導致脂肪肝及其他慢性疾病的發(fā)生或加重,相反,由于動物性蛋白質的氨基酸模式更適臺人體需要,其賴氨酸含量較高,有利于補充谷類蛋白質中賴氨酸的不足。
2、脂肪肝肝大病因
肥胖
肝內(nèi)脂肪堆積的程度與體重成正比。30%～50%的肥胖癥合并脂肪肝,重度肥胖者脂肪肝病變率高達61%～94%。肥胖人體重得到控制后,其脂肪浸潤亦減少或消失。
酒精
長期嗜酒者肝穿刺活檢,75%～95%有脂肪浸潤。還有人觀察,每天飲酒超過80～160克則酒精性脂肪肝的發(fā)生率增長5～25倍。
快速減肥
禁食、過分節(jié)食或其他快速減輕體重的措施可引起脂肪分解短期內(nèi)大量增加,消耗肝內(nèi)谷胱甘肽(GSH),使肝內(nèi)丙二醛和脂質過氧化物大量增加,損傷肝細胞,導致脂肪肝。
3、脂肪肝肝大臨床表現(xiàn)
脂肪肝一般分為酒精性脂肪肝和非酒精性脂肪肝兩大類。根據(jù)脂肪變性在肝臟累及的范圍,又可分為輕、中、重三型,通常脂肪含量超過肝臟重量的5%～10%時被視為輕度脂肪肝,超過10%～25%為中度脂肪肝,超過25%為重度脂肪肝。
脂肪肝的臨床表現(xiàn)多樣,輕度脂肪肝多無臨床癥狀,患者多于體檢時偶然發(fā)現(xiàn)。疲乏感是脂肪肝患者最常見的自覺癥狀,但與組織學損傷的嚴重程度無相關性。中、重度脂肪肝有類似慢性肝炎的表現(xiàn),可有食欲不振、疲倦乏力、惡心、嘔吐、肝區(qū)或右上腹隱痛等。
脂肪肝肝大如何預防
1、科學飲食
首先,大家要對現(xiàn)在的飲食結構進行調理,并且堅持用植物性的食物為主,動物性的食物為輔。盡量不要食用高蛋白質和高脂肪以及低纖維素的食物,從而來防止熱量過剩的情況,也才能夠預防糖尿病和高脂血癥以及肥胖病等多種疾病的發(fā)生。另外,我們的一日三餐需要定時定量,少吃零食和夜宵。對于喜歡飲酒的朋友來說,一定要徹底的戒酒。
2、增加鍛煉
一般來說,人體里面都會存在著多余的熱量,這些熱量除了能夠轉化成脂肪儲存以外,還可以通過體力活動來進行消耗。所以,為了自己的身體健康,也為了預防脂肪肝,我們需要根據(jù)自己的身體情況,來多參加一些鍛煉,并且要養(yǎng)成持之以恒的習慣。另外,一定要避免長期坐著不動的習慣,那樣也有可能會引起疾病。
脂肪肝肝大的危害
1、免疫力下降。脂肪肝使脂類的代謝、運轉、能量轉化發(fā)生障礙,能量代謝紊亂,機體免疫功能下降,進而會使人體抵御疾病的能力下降。
2、食欲不振?；颊呖捎惺秤麥p退、消化不良、惡心、腹脹、腹瀉等消化道癥狀。還可有出鼻血、牙齦出血,女性月經(jīng)不調或閉經(jīng),男性性功能減退等癥狀。還可有出鼻血、牙齦出血,女性月經(jīng)不調或閉經(jīng)
3、誘發(fā)糖尿病。脂肪肝可能誘發(fā)或加重糖尿病,而糖尿病以糖代謝紊亂為主的疾病一般會有三高特征:高血脂、高血糖、高氨基酸血癥。脂肪肝若合并“套餐疾病”糖尿病的話,會加速各自病情的發(fā)展,增加治療的困難。因此,脂肪肝患者應預防其“套餐疾病”的發(fā)生。
脂肪肝吃什么藥
1、脂肪肝吃的藥
必需磷脂類:這一類藥物可以促進肝細胞膜再生、協(xié)調磷脂和細胞膜功能、降低脂肪浸潤。
解毒類:可增強解毒功能,如葡醛內(nèi)酯、谷胱甘肽等。
抗炎類:主要為甘草甜素制劑,如甘草酸二胺、復方甘草甜素等。
利膽類:如熊去氧膽酸。
維生素及輔酶類:肝硬化病人常有多種維生素的缺乏,所以可適當補充B族維生素、維生素C、維生素E及維生素K等。
2、脂肪肝食療方
2.1、海帶燒木耳
材料:鮮海帶250克、黑木耳40克、芹菜100克、香醋12克、精鹽4克、味精3克、白糖8克、蔥白10克、姜片5克、料酒20克、生油25克。
做法:海帶洗凈,橫切成約1厘米寬的條,用沸水煮一下。蔥白切段,芹菜洗凈切段。黑木耳發(fā)水,揀去雜質,洗凈。旺火起油鍋,爆炒蔥白、姜片,倒入海帶、木耳,加白糖、香醋、精鹽、料酒及酌加素湯燒半小時,倒入芹菜、味精,裝碟上桌即可。
功效:降壓、減肥。用于脂肪肝、高血脂、高血壓、肥胖癥。
2.2、當歸蘆薈茶
材料:決明子30克、當歸15克、蘆薈30克、茶葉少許。
做法:先用水泡,然后將上述4味同加水一起煎煮,開后再煎20-30分鐘,一天喝兩次。
功效:治療脂肪肝,還可有效改善營養(yǎng)過剩狀況,增強體質。
2.3、山楂薏米粥
材料:山楂25克、薏米50克。
做法:薏米和山楂2:1的比例熬成。
功效:堅持服用1-2個月,就可以消除體內(nèi)堆積的多余脂肪。
3、脂肪肝吃什么
玉米:含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等,具有降低血清膽固醇的作用。
甘薯:能中和體內(nèi)因過多食用肉食和蛋類所產(chǎn)生的守多的酸,保持人體酸堿平衡。甘薯含有較多的纖維素,能吸收胃腸中較多的水分,潤滑消化道,起通便作用,并可將腸道內(nèi)過多的脂肪、糖、毒素排出體外,起到降脂作用。
大蒜:含硫化物的混合物,可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白含量。
燕麥:含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素,可降低血清膽固酸、甘油三酯。
蘋果:含有豐富的鉀,可排出體內(nèi)多余的鉀鹽,維持正常的血壓。
牛奶:因含有較多的鈣質,能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性,可減少人體內(nèi)膽固醇的吸收。
洋蔥:所含的烯丙二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還可降低人體血脂,防止動脈硬化;可激活纖維蛋白的活性成分,能有效地防止血管內(nèi)血栓的形成;前列腺素A對人體也有較好的降壓作用。
脂肪肝的原因
長期酗酒,酒是導致脂肪肝的禍首,長期飲酒將會導致肝功能下降,脂肪消耗降低,導致脂肪無法正常分解和轉化進而形成脂肪堆積形成肝硬化。
缺乏運動,過度飲食,都會導致肝負荷增加,使肝內(nèi)的脂肪輸入增多。
由于糖尿病患者體內(nèi)胰島素缺乏導致肝臟的脂肪代謝紊亂造成的。
脂肪肝的危害
脂肪肝可誘發(fā)和加重冠心病、高血壓。脂肪肝與冠心病、高血壓的關系十分密切,研究表明,酒精性脂肪肝患者合并高血壓、冠心病,容易導致心肌梗塞而猝死。
脂肪肝可加重肝臟損害,發(fā)展為肝硬化、肝癌等。脂肪肝是肝臟脂代謝失調的產(chǎn)物,同時又是加重肝臟損傷的致病因素。肝細胞中脂肪堆積,使肝細胞變性、腫大,細胞核被擠壓偏離中心,且進一步加重掌管脂肪代謝的線粒體和掌管脂肪運輸?shù)膬?nèi)質網(wǎng)的負擔,降低其功能,進而影響其他營養(yǎng)素、激素、維生素的代謝。長期的肝細胞變性會導致肝細胞的損害,進而發(fā)展成肝纖維化、肝硬化甚至肝癌。
脂肪肝可促進動脈粥樣硬化。脂肪肝患者常伴有高血脂癥,血液粘稠度增加,其中的低密度脂蛋白(LDL)因其分子量極小,很容易穿過動脈血管內(nèi)膜在血管壁沉淀,使動脈彈性降低,柔韌性減弱,管徑變窄,最終導致血液循環(huán)障礙,血管破裂,危及生命。
