健康飲食要講學問 男人如何健康飲食
如何健康的飲食養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生已經成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。有效的養(yǎng)生常識是如何實現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《健康飲食要講學問 男人如何健康飲食》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
中國有句俗話病從口入,一些疾病大多都是人們不注意飲食，自己吃出來的。要想在日常生活中做到健康養(yǎng)生，就不得不考慮我們日常飲食結構上諸多的問題。下面就和小編一起來看看健康飲食的學問吧。
一、晚餐太豐盛，肥胖、失眠來找你
傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉化成脂肪而凝結在血管壁和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續(xù)時間較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。晚餐一定要偏素一些，尤其應多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%.
二、嗜飲咖啡容易患者上心臟病
有研究表明：適量喝點咖啡可以使你的精神得到調劑，但是，如果過量飲用或嗜飲咖啡，就容易患上心臟病。這是因為咖啡中含有高濃度的咖啡因，可使心臟功能發(fā)生改變，并使血管中的膽固醇增高，所以，大家為了健康，請不要嗜飲咖，還是少喝咖啡為好！
三、大量喝酒，酒精肝找你靠的住
大量或經常過量飲酒，會使肝臟發(fā)生酒精中毒，引起肝臟發(fā)炎、腫大，從而影響生殖、泌尿系統(tǒng)的正常用功能。要喝酒，就得先學會怎么喝。從健康角度看，以飲紅葡萄酒為優(yōu)。每天下午兩點以后飲酒較安全。因為上午胃中分解酒精的酶--酒精脫氫酶濃度低，如果飲用大量的酒，對肝、腦等器官會造成較大的傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
四、吃生食、貪新鮮，寄生蟲體內鉆
經常吃生食容易導致各種寄生蟲病。如果喜歡新鮮的食物，最好每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。先吃水果等生食，然后再吃熟食，還不會出現(xiàn)白血球增高的現(xiàn)象。
男人健康飲食9大要素
1、食用一定量的鉻
鉻有助于促進膽固醇的代謝，增強機體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100~200微克的鉻，如此劑量的鉻是很難從食物中攝取的，因此建議男士們服用含鉻的藥物制劑，如復合維生素和礦物質，或飲用啤酒。
2、食用富含植物纖維素的食物
植物纖維素的主要作用在于能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，另外還可消滅某些致癌物質，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽腹的感覺，又不用擔心積存過剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18~20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。
3、食用含有鎂的食物
鎂有助于調節(jié)人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病，提高男士的生育能力。建議男士早餐應吃2碗牛奶燕麥粥和一只香蕉。含鎂較多的食物有大豆、烤馬鈴薯、核桃仁、燕麥粥、通心粉和海產品。
4、食用含維生素A的食物
維生素A有助于提高人的免疫力，預防癌癥，保護人的視力。一個成年男人每天需要食用1000微克維生素A,但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。
5、食用含維生素B6的食物
維生素B6有助于提高人的免疫力。維生素B6可以預防皮膚癌、腎結石。男士一天需要2毫克維生素B6,它相當于兩只香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。
6、多食含維生素C的食物
維生素C的主要作用在于提高人的免疫力，預防癌癥、心臟病、中風、白內障、保護牙齒和牙齦，有助于傷口的愈合，抗哮喘，治療男性不育癥。另外，堅持按時服用維生素C還可延緩衰老的過程。含維生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專家認為，每人每天維生素C的最佳需要量應為 200~300毫克，最低不少于60毫克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低需要量。另外，每天喝半杯橙汁可預防感冒。吸煙的人更應該多食用維生素C.
7、多食用含維生素E的食物
維生素E主要作用是：降低膽固醇，消除身體內的垃圾，預防白內障?；ㄉ泻胸S富的維生素E,但是人很難從這些食物中獲取足夠的維生素E.因此建議男士們每人每天服用10微克維生素E藥劑。
8、食用含鋅的食物
鋅可以保證男人的性功能，治療陽痿，另外，它還有助于提高人的抗病能力。建議男士們每人每天服用15微克的鋅，該劑量是針對運動量大的男士，一般情況下，男士只需服用該劑量的2/3就可以了。但是，每天鋅的用量絕不能超過15微克，因為過量服用鋅會影響人體內其他礦物質的作用。120克瘦肉中含鋅5 7微克。另外，火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高，可適量食用。
9、適量飲水
人體任何一個細胞都不能缺乏水分，成年人身體的60% ~65%是水分，肝、大腦、皮膚含70%的水，骨骼含水45%,血液80%的是水分。如果男士要想保持健美的肌肉，就必須飲用足夠的水分，因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男人每天須飲用8杯水，而運動量大男士對水的需求量則更大。
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從飲食方面講，尤其要注意控制總熱量，避免肥胖。要嚴格控制脂肪的攝入量，減少飽和脂肪酸的攝入，每天不超過50克。適量補充蛋白質，一般每天 攝入70克～100克，其中至少1/3為優(yōu)質蛋白，如肉、魚、蛋、奶等。糖類不宜過多，吃糖過多不僅容易肥胖，還會增加胰腺負擔。要多吃新鮮蔬菜、水果， 保證充足的維生素和纖維素的補充。
要多進含鈣豐富的牛奶、蝦皮、海帶等，以防骨質疏松等癥的發(fā)生。要少鹽，每天不得超過8克，以免引起高血壓和腦血管疾 病。此外，中年人飲食要有節(jié)制，定時定量，以免引起消化功能紊亂而損害健康，要戒煙，它是誘發(fā)多種疾病的罪魁禍首。如果飲酒，要適量。
中年人的飲食，除科學安排好一日三餐，并注意平衡膳食外，還應適當補充具有抗衰老作用的食物。日本科學家研究發(fā)現(xiàn)，工蜂和皇蜂雖系同母所生，但工蜂只能活六個月，而皇蜂可活五年，其原因是：前者食蜂蜜而后者食蜂皇漿。蜂王漿能刺激腦垂體和腎上腺，促進組織的供氧和血液循環(huán)，從而振興生命。據(jù)說， 拿破侖精力充沛過人，也因久服蜂皇漿之故。
已有資料證實，芝麻含有豐富的抗衰老成分維生素E，能促進細胞的分裂，推遲細胞的衰老，常吃可抑制細胞內的衰老物質自由基的堆積，從而延緩 衰老的發(fā)生。魚中含有較多的不飽和脂肪酸，有抗動脈硬化之功效;黑木耳含一種妨礙血凝固的物質，常食可防止腦血管病的發(fā)生。蘿卜能增強體內巨噬細胞吞食癌 細胞有本領。香菇等食物含有植物性固醇類物質，具有抗癌作用。以上食物均為天然理想的防早衰保健食品，中年人宜經常選食之。
冬季男人要關注自身健康，男人冬季飲食注意事項有哪些？建議男性朋友多食溫食，少食寒涼食之物，以保護頤養(yǎng)胃氣，根據(jù)食物中所含營養(yǎng)素的不同，男士的冬季膳食有以下幾個要點。
一、多食海帶、紫菜，促進甲狀腺素分泌。
人體的甲狀腺分泌物中有一種叫甲狀腺素。它能加速體內很多組織細胞的氧化，增加身體的產熱能力，使基礎代謝率增強，皮膚血液循環(huán)加快，抗冷御寒。而含碘的食物可以促進甲狀腺素分泌。含碘豐富的食物有：海帶、紫菜、發(fā)菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。
二、多食辣味以御寒。
辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒中含胡椒堿。它們都屬于辛辣食品，冬天多吃一些，不僅可以增進食欲，還能促進血液循環(huán)，提高人體的御寒能力。此外，冬季要忌食或少食粘膩、生冷的食物，因為此類食物屬陰，易使脾胃中的陽氣受損。
三、多食動物肝臟、胡蘿卜，增加抗寒能力。
寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝人維生素A和維生素C，可增強耐寒能力和對寒冷的適應力，并對血管具有良好的保護作用。維生素A主要來自動物肝臟、胡蘿卜、深綠色蔬菜等，維生素C則主要來自新鮮水果和蔬菜。
四、多食芝麻、葵花子，提供人體耐寒的必要元素。
寒冷天氣使人對體內蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通過轉移作用，提供一系列適應寒冷所必需的甲基。因此，冬季應多攝取含蛋氨酸較多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、葉類蔬菜等。
五、多吃主食，適當吃點羊肉、鵪鶉和海參。
蛋白質、脂肪和碳水化合物被稱為產熱營養(yǎng)素。所以，冬季要適當增加主食和油脂的攝入，保證優(yōu)質蛋白質的供應。狗肉、羊肉、牛肉、雞肉、鹿肉、蝦、鴿、鵪鶉、海參等食物中富含蛋白質及脂肪，產熱量多。中醫(yī)認為有益腎壯陽、溫中暖下、補氣生血的功能，御寒效果最好。
六、補充鈣和鐵，以防寒防冷。
研究顯示：人怕冷與肌體攝入某些礦物質較少有關。如鈣在人體內含量的多少，可直接影響心肌、血管及肌肉的伸縮性和興奮性。血液中缺鐵是導致缺鐵性貧血的重要原因，常表現(xiàn)為產熱量少、體溫低等。因此，補充富含鈣和鐵的食物，可以提高肌體的御寒能力。
含鈣的食物主要包括牛奶、豆制品、海帶、紫菜、貝殼、牡蠣、沙丁魚、蝦等；含鐵的食物則主要為動物血、蛋黃、豬肝、黃豆、芝麻、黑木耳和紅棗等。
健康飲食對于人們身體的健康有著至關重要的作用，尤其是對于忙碌的白領們來說，飲食更是關鍵中的關鍵。很多白領因為工作忙，所以經常隨便吃食或者干脆不吃，長時間這樣最后導致疾病纏身，這樣明顯是不正確的。那么，白領們應該如何健康飲食呢？下面我們就一起來了解一下吧！
白領們最應該吃的食物
1、早晚一杯白開水
充足的水分是健康和美容的保障。特別是女性，缺水會使她們的身體過早衰老，使皮膚因“縮水”而失去光澤。但由于女人的代謝比男人要慢，消耗也比男人要少，女人往往比男人喝水要少，這就會使身體和皮膚的問題同時出現(xiàn)。女人要做的，就是至少早晚各喝一杯白開水。早上的一杯可以清潔腸道，補充夜間失去的水分，晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至于因缺水而過于黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。
2、一杯酸奶
從補鈣角度看，女性是最容易缺鈣的群體之一。而牛奶的補鈣效果優(yōu)于任何一種食物，特別是酸奶，更容易被人體吸收。所以，女人應每天保證喝一杯酸奶。
3、一袋茶葉
女人是一定要喝茶的，如果胃沒有毛病，綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性，茶是最天然、最有效的減肥劑，再沒有什么比茶葉更能消除腸道脂肪的了。
4、一個西紅柿
在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證吃一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。
對于女人來說，除了飲食之外，還可以在化妝臺上放一碟醋。每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗凈，可以使手部的皮膚柔白細嫩。如果你家的自來水水質較硬，可以在每天的洗臉水中稍微放一點醋，以起到養(yǎng)顏的作用。
現(xiàn)在越來越多的人都在關注健康，白領們也是如此。在結束一天的辛苦工作后總是感覺渾身不自在。做什么都感覺沒勁。此時可能是身體過于疲勞了。那應該如何抵抗疲勞讓自己精神奕奕呢？下面為大家介紹8種飲食抗疲勞的方法，趕緊一起來看看吧！
1、飲食平衡是關鍵
平衡的飲食肯定是多樣化的，這樣才可以避免營養(yǎng)不良引起的身體虛弱。以下規(guī)則需要遵守：每餐一個水果每天兩次蔬菜食用含有電淀粉的食物，但不要過量；每天一次肉、魚或者蛋；最后還有每餐必不可少的奶制品。
2、適當補充糖分和碳水化合物
作為最基本的營養(yǎng)成分，糖分和碳水化合物是體能的主要來源。人們所有器官的運行，尤其是大腦，都需要消耗糖分。每天50%-55%的體能補充都要依靠糖分。最為有利的是復合糖，因為它不會很快被身體消耗，可以常時間補充能量。以下食品都含有豐富的復合糖：面點、米飯、面包、干菜等。不過，沒有必要每餐都食用，一天一次就足夠了。
3、飲食專家：餅干，供給能量
餅干的主要成分是小麥，餅干提供的能量來自其碳水化合物的含量。早餐中，普通餅干、黃油餅干或是專用于早餐的餅干提供的能量能夠保證人們一直到午飯時都精力充沛。如果再吃一個水果、一個雞蛋、喝一杯牛奶，就是一個完整而且能量充足的早餐，保證您一上午都精力充沛。下午的茶點，吃幾塊餅干和喝一杯飲料，可以使您以飽滿的工作熱情一直持續(xù)到下班。
4、別忘了維生素C
維生素C的抗疲勞功效是眾所周知的，此外，它還有助于增強免疫功能。獼猴桃、柑橘類水果，紅色水果，色彩鮮艷的蔬菜都含有大量的維生素C。
5、飲食專家：水果，提供維生素
大腦正常工作需要多種維生素和礦物質。B族維生素和維生素C對于維持人體的智力和體力尤為重要。葉酸是人體生長發(fā)育以及神經系統(tǒng)運行所不可缺少的維生素，有利于提高學習能力和記憶力。綠色帶葉蔬菜、甜瓜和草莓中葉酸的含量最高。維生素C有助于保持認識活動的有效進行。維生素C含量多的蔬菜和水果有番石榴、香芹、甜椒、獼猴桃、草莓和橙子等。所以每天保證要吃1-2個水果、500克的蔬菜。
6、鐵的吸收不容忽視
許多女性都不喜歡吃紅肉，然而，紅肉所含的鐵是紅細胞的基本成分，可以保證向身體的所有器官供氧。缺鐵會導致貧血，表現(xiàn)為極度疲乏。鐵的最好來源是血腸，肝，紅肉類，乳鴿，貽貝等。
7、干果是能量補充劑
在進行體力和腦力活動之后，可以嚼一些干果或果干等，能快速補充體力。所以應常在書包里放一些杏干、杏仁或榛子等，以備不時之需。
8、牛奶很重要
每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羥基色胺，這種物質可以協(xié)助大腦調解睡眠。
進入秋季之后，人們往往會選擇比較補血益氣的食物。不同的人群選擇的食物也有所不同，男性秋季飲食會有怎樣的不同呢？當然在日常生活中，還有許多不太被人們熟悉的男性健康小知識，通過本篇文章的了解，希望廣大男性朋友都能夠度過一個愉快的秋季。
男人吃什么好
黃豆
黃豆有植物性荷爾蒙，常吃黃豆制品的男人罹患前列腺癌的幾率較低。例如常吃黃豆制品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。
胡蘿卜
含有豐富的鉀，有降血壓的作用，食物纖維能發(fā)揮整腸功效。B-胡蘿卜素會在體內變化成維生素A，提升身體的抵抗力，抑制導致細胞惡化的活性氧等。此外，因含有豐富的鉀，具有降血壓的作用，以及食物纖維能發(fā)揮整腸功效。含豐富B-胡蘿卜素的胡蘿卜也因此大受歡迎，是因為它能預防癌癥。
生蠔
海鮮可以增強性能力。男性精液里含有大量的鋅，當體內的鋅不足，會影響精蟲的數(shù)量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等于一天中鋅的需求量（15毫克）。此外，蠔因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝臟功能的作用，且滋養(yǎng)強身。
大蒜
大蒜具有強烈的殺菌力，因此能消滅侵入體內的病菌。男性多吃可改善體質并強身。大蒜里含有的植物化學因子對心臟有益。為了讓它發(fā)揮最大的功效，最好把大蒜切碎或者搗碎食用，吃時不要長時間加熱，否則會喪失它的有益成分。
高維生素C食物
男性在24歲后精子的質與量都在走下坡路，有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C。高維生素C的蔬菜水果有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。
全麥面包
要對抗壓力，維生素B族是非常重要的。全麥面包是復合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮(zhèn)定的作用，使人放松、不緊張。
深海魚
壓力大也讓男性罹患高脂血癥、中風的年齡層降低。深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。
茶
綠茶富含了紅茶所沒有的維生素C。而維生素C是預防感冒、抗氧化所不可欠缺的營養(yǎng)素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋養(yǎng)強身的氨基酸。還具有利尿、消除壓力的作用，具有提神作用的咖啡因、降血壓的黃酮類化合物等。
紅酒
如果非要喝酒，那就喝紅酒吧。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚留存在酒液中，可以降低患心血管疾病的幾率。
選擇食物就要選擇對自身健康有利的，只有吃對了，才能吸收身體每日所需的營養(yǎng)，保證生命活動的正常進行。然而不是所有的食物都適合男性，一旦吃錯了東西，就會對人體造成一定程度上的危害。
現(xiàn)在養(yǎng)生保健已經不再是女性的專屬，很多的男性朋友也開始關注自己的健康！男性養(yǎng)生可以從哪些方面入手呢，男性飲食是最方便的養(yǎng)生方法啦！男性保健飲食需要注意些什么呢，你們知道男性養(yǎng)生飲食都包括哪些嗎？今天就和小編一起來看看男性健康飲食吧！
健康男人的8大飲食要素
男性朋友們都承擔著生活和工作的雙重壓力，因此消耗的熱量也要比女性多的多！另外男性的新陳代謝也比女性快，但是卻更容易引發(fā)高血壓和中風！所以有沒有什么男性健康飲食是可以幫助男性朋友們守護健康的呢？和小編一起來了解一下吧！
食用一定量的鉻
鉻有助于促進膽固醇的代謝，增強機體的耐力，另外，它在一定身體條件下還可以促進肌肉的生成，避免多余脂肪。中年男子一天至少需要50微克的鉻，而那些活動量較大的男士一天則需要100-200微克的鉻。啤酒酵母、干酪、蛋、肝、蘋果皮、香蕉、牛肉、面粉、雞肉以及馬鈴薯等為鉻的主要來源。
食用富含植物纖維素的食物
植物纖維素的主要作用在于能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，另外還可消滅某些致癌物質，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽腹的感覺，又不用擔心積存過剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。
食用含維生素A的食物
維生素A有助于提高人的免疫力，預防癌癥，保護人的視力。一個成年男人每天需要食用1000微克維生素A，但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝、乳制品、魚類、西紅柿、胡蘿卜、杏、香瓜等。
食用含維生素B6的食物
維生素B6有助于提高人的免疫力。維生素B6可以預防皮膚癌、腎結石。男士一天需要2毫克維生素B6，它相當于兩只香蕉的含量。含維生素B6較多的食物有雞肉、肝、馬鈴薯、葵花子、油梨、香蕉等。
多食含維生素C的食物
維生素C的主要作用在于提高人的免疫力，預防癌癥、心臟病、中風、白內障、保護牙齒和牙齦，有助于傷口的愈合，抗哮喘，治療男性不育癥。另外，堅持按時服用維生素C還可延緩衰老的過程。含維生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。美國專家認為，每人每天維生素C的最佳需要量應為200-300毫克，最低不少于60毫克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低需要量。吸煙的人更應該多食用維生素C。
多食用含維生素E的食物
維生素E主要作用是：降低膽固醇，消除身體內的垃圾，預防白內障。維生素E廣泛存在于植物和植物油中，以麥胚油中含量最高，麻油、花生油、玉米油等都含有豐富的維生素E。另外，菠菜、大蒜、南瓜、毛豆、蠶豆、杏仁、芝麻油、蛋黃、核桃、葵花子、花生、萵筍葉、瘦肉、乳類、麥芽油、堅果、小麥、小米和蘆筍等含有豐富的維生素E。
食用含有鎂的食物
鎂有助于調節(jié)人的心臟活動，降低血壓，預防心臟病，提高男士的生育能力。含鎂較多的食物有大豆、核桃仁、燕麥和海產品。
食用含鋅的食物
鋅可以保證男人的性功能，治療陽痿，另外，它還有助于提高人的抗病能力。建議男士們每人每天服用15微克的鋅，該劑量是針對運動量大的男士，一般情況下，男士只需服用該劑量的2/3就可以了。但是，每天鋅的用量絕不能超過15微克，因為過量服用鋅會影響人體內其他礦物質的作用。120克瘦肉中含鋅57微克。另外，火雞肉、海產品、大豆中的含鋅量也很高，可適量食用。
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