山藥功效多 這樣吃法最養(yǎng)人
夏季這樣養(yǎng)生艾灸。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑,壽比彭祖高?!彪S著社會(huì)的進(jìn)步,養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問(wèn),勿以惡小而為之,不注意養(yǎng)生,這種“惡”會(huì)報(bào)復(fù)我們的身體。如何在養(yǎng)生常識(shí)方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢?下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“山藥功效多 這樣吃法最養(yǎng)人”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
山藥肉質(zhì)細(xì)嫩,口感綿軟甘甜,在中國(guó)有著,悠久的食用歷史,唐朝杜甫的詩(shī)歌里就有關(guān)于它的記載,他寫(xiě)道:充饑多薯蕷,而薯蕷,正是山藥的別名。山藥,作為一種食藥兩用的食材,千年來(lái)一直是我們餐桌上的??停P(guān)于它的功效在各類(lèi)醫(yī)書(shū)中也早有收錄,從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看山藥究竟有哪些功效呢?下面就和小編一起來(lái)看看吧。
美容養(yǎng)顏
山藥中含有豐富的B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);更為難能可貴的是營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂,這種物質(zhì)能幫助人體的新陳代謝。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能有效地改善皮膚的水分和色澤,起到美容、養(yǎng)顏的作用。女性朋友,一定不能錯(cuò)過(guò)。
促進(jìn)消化
山藥是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品,它含有大量的纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),而淀粉酶、多酚氧化酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,對(duì)腸胃健康而言,山藥是不可多的的佳品。
預(yù)防心腦血管疾病
山藥中含有大量的粘液蛋白,它能防止心血管內(nèi)出現(xiàn)脂肪沉積;含有的淀粉酶,谷甾醇,膳食纖維,可以幫助膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰峒澳懼岫懦鲶w外,減少血液中的固醇含量;對(duì)血管起到極佳的保養(yǎng)作用,預(yù)防心腦血管疾病的出現(xiàn)。
雖然山藥具有如此突出的功效,但只有運(yùn)用最恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方式,才能將它們完全發(fā)揮出來(lái),下面就為大家介紹幾種山藥最養(yǎng)人的吃法。
蒸山藥
直接將山藥放置在鍋中蒸煮,是最為健康的食用方式,不但口味香甜軟糯,還能保全山藥中的營(yíng)養(yǎng)。
首先準(zhǔn)備適量的山藥,用小火烤一下,去除表面的毛刺;然后洗凈切斷,放入蒸鍋中;用大火蒸制15分鐘作用;如果無(wú)法判斷是否熟透,可以用筷子扎扎看,若能扎透,就可以出鍋了。
紅棗山藥粥
山藥煮粥也是一種重要的養(yǎng)生手段,和補(bǔ)血益氣,養(yǎng)生安神的紅棗同煮,可謂是珠聯(lián)璧合。
首先將大米、紅棗提前泡上半小時(shí);用食用油把泡好的米拌上,放置5分鐘,這可以防止煮粥時(shí)外溢;然后將山藥去皮,切小粒,用清水反復(fù)沖洗,把山藥粘液沖洗掉;繼而在鍋中倒入清水燒開(kāi);等水燒開(kāi)后倒入大米,不斷攪動(dòng),接著轉(zhuǎn)小伙慢煨;待米粒松散,未開(kāi)花時(shí),倒入山藥;再將泡好的紅棗倒入鍋中;用勺攪拌,防其粘鍋底,煮至粥變得粘稠的時(shí)候關(guān)火盛出。
這兩種食用方式,是山藥最為健康的食用方式,大家不妨試一試吧。
編輯推薦
要說(shuō)秋冬季節(jié)的進(jìn)補(bǔ)食材首選,一定是白蘿卜了。民間有十月蘿卜賽人參的說(shuō)法,而明代名醫(yī)李時(shí)珍還盛贊過(guò)它:可生可熟,可菹可醬,可豉可醋,可飯,是蔬中之最有利益者.下面就來(lái)看看白蘿卜到底有多神.
白蘿卜的藥用價(jià)值一覽
1、白蘿卜可防治消化道疾病
食積腹脹,消化不良,胃納欠佳,可以生搗汁飲用;
惡心嘔吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;
便秘,可以煮食;
口腔潰瘍,可以搗汁漱口。
2、白蘿卜對(duì)呼吸系統(tǒng)的功效
咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎,細(xì)細(xì)嚼咽;
咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服;
鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;
咯血,與羊肉、鯽魚(yú)同煮熟食;
預(yù)防感冒,可煮食。
3、白蘿卜對(duì)泌尿系統(tǒng)的功效
各種泌尿系結(jié)石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;
各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
4、白蘿卜的其他功效
美容,可煮食;
腳氣病,煎湯外洗;
通利關(guān)節(jié),可煮用。
二、蘿卜全身可都是寶
1、蘿卜葉
性味辛、苦、平,功效同蘿卜,可治痰多、積食不消、乳汁不通等癥。
2、蘿卜籽
具有抗真菌和干擾甲狀腺素合成的作用。
3、蘿卜皮
克治療大腸便血,止頭疼。
4、蘿卜老根
經(jīng)曬干而成,入藥同蘿卜,可利水,用于浮腫等癥。
三、蘿卜五種吃法最養(yǎng)人
1、白蘿卜+梨:潤(rùn)肺、清熱、化痰
梨有消痰去火、涼心潤(rùn)肺的功效,和白蘿卜一同榨汁,不但可以掩蓋白蘿卜的辣味,還能讓食療功效翻倍。
秋冬季,脾胃不好的人如果不能喝太涼的果汁,也可以把二者一同煮水喝。
2、白蘿卜+蔥:防治風(fēng)寒感冒
秋冬季很多人會(huì)得風(fēng)寒感冒,癥狀主要有出汗少、怕冷、鼻塞流清涕、咳嗽有痰等,這時(shí)要吃一些讓人發(fā)熱的食物。
把蔥段、姜片和白蘿卜片一起煮湯,有散寒止咳、預(yù)防感冒的作用。
3、白蘿卜+海帶:化痰消腫、預(yù)防甲狀腺腫大
海帶和紫菜含碘豐富。
白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,還能預(yù)防甲狀腺腫大。
4、白蘿卜+羊肉:滋養(yǎng)肝臟,不上火
秋冬季吃羊肉可驅(qū)散寒冷、溫中暖胃,還能補(bǔ)氣益血、滋養(yǎng)肝臟。
但羊肉屬熱性,吃多了容易上火,此時(shí)若和涼性的白蘿卜一起燉著吃,不但化痰瀉火,還可以解油膩。
5、白蘿卜+鯽魚(yú):溫中下氣、健脾利濕
白蘿卜和鯽魚(yú)煮湯有溫中健脾的功效。
這道湯還妙在二白食材上,白蘿卜搭配奶白的魚(yú)湯,很適合在冬日飲用。
木瓜的功效與作用有哪些?不少愛(ài)美的女生都非常喜歡吃木瓜,那么木瓜究竟有什么秘密讓大家如此喜歡,下面就由小編為大家詳細(xì)講解木瓜的功效與作用有哪些?
木瓜的功效與作用有哪些?相信大家應(yīng)該非常想知道,眾所周知,木瓜對(duì)女性有著非常好的豐胸美容的功效,那么這個(gè)傳說(shuō)到底是不是真的呢?下面由小編為大家詳細(xì)介紹木瓜的功效與作用,木瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高,它含有豐富的維生素C和維生素A,比蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還要高,經(jīng)常吃木瓜的人,對(duì)皮膚的發(fā)育是非常好的,因?yàn)槟竟嫌行迯?fù)問(wèn)題肌膚的功效。同時(shí)木瓜的豐胸效果也特別棒,主要是我們要將木瓜要經(jīng)過(guò)處理加工,它的豐胸功效才能顯示出來(lái)。
接下來(lái)就來(lái)小編為大家詳細(xì)介紹木瓜豐胸的飲食的做法,首先我們需要準(zhǔn)備的食材有:新鮮木瓜一只、純牛奶、蜂蜜等食材,將木瓜切開(kāi)之后,將木瓜籽掏空,將牛奶和木瓜果肉放入,然后我們可以拿進(jìn)鍋里燉湯,大約需要30分鐘即可。牛奶木瓜就算制作完成。
木瓜的吃法還有很多,常見(jiàn)的吃法就是生吃,其實(shí)木瓜熟了之后,我們可以直接切開(kāi),切成一小塊狀,就可以當(dāng)水果吃,然而還是很青嫩的木瓜時(shí),我們可以采取炒菜煲湯的方式將木瓜煮了,木瓜的功效還有很多,其中有一個(gè)功效特別重要,就是幫助新產(chǎn)婦催乳,由于新產(chǎn)婦的哺乳經(jīng)驗(yàn)不足,導(dǎo)致奶水不夠,通常出現(xiàn)這種情況的時(shí)候,我們會(huì)將成熟的木瓜和母雞一起煲湯,只要產(chǎn)婦喝了木瓜煲雞湯之后,3天左右就可以正常哺乳。是不是很神奇,快點(diǎn)去嘗試一下吧!
近期天氣比較的冷,有些人手腳摸著冰涼,因此要多吃暖胃補(bǔ)身體的食物。那么吃山藥可以暖胃嗎?山藥怎么吃最暖胃?
吃山藥可以暖胃嗎
山藥在中醫(yī)中是一道非常好的暖胃食材。山藥溫補(bǔ)而不驟,微香而不燥,具有健脾補(bǔ)胃,補(bǔ)虛弱的作用。山藥的黏液很適合小孩子和與胃潰瘍的人使用,能保護(hù)人的胃部少收傷害并且可以促進(jìn)傷口的愈合。
山藥怎么吃最暖胃
1.山藥洗凈去皮切成小丁。蓮子去芯
2.砂鍋中放入洗凈粳米,蓮子和山藥丁,加足量水
3.大火煮開(kāi)后,轉(zhuǎn)小火,慢煲成粥。(期間需要不斷攪拌下,防止粘底)。吃的時(shí)候可以加入白糖拌勻食用
怎么挑選山藥
1、從外表上看,皮膚比較光滑的是脆山藥,適合炒著吃;若是燉湯或做甜品菜建議選擇面山藥,口感會(huì)甜糯、飽滿(mǎn),面山藥的特征是身上麻點(diǎn)多、須多且順溜。
2、再看外觀。稍稍有點(diǎn)扁,頭上帶一點(diǎn)彎曲,顏色是棕黃色;或是莖干筆直,質(zhì)地堅(jiān)實(shí);再或是呈小手的形狀都是好的山藥。若是有突起的疙瘩,口感可能會(huì)稍硬一些。
3、接著用手握。握住山藥一段時(shí)間,時(shí)間長(zhǎng)短可以視當(dāng)時(shí)天氣而定,暖和可以短些,反之握住的時(shí)間則可長(zhǎng)一些。握住松開(kāi)后,新鮮山藥表皮有溫?zé)岣?;不新鮮的山藥會(huì)出汗,表皮滲出細(xì)小水珠,這是被凍過(guò)的山藥。山藥一旦被冷凍過(guò),黏液里面的多糖物質(zhì)和游離氨基酸的含量會(huì)受損,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值減少且口感不佳。
4、買(mǎi)的時(shí)候可以掰開(kāi)一點(diǎn)外皮,或者看山藥切斷面,肉質(zhì)呈白色,汁液黏稠的就是新鮮山藥;被凍過(guò)的山藥切開(kāi)后,里面肉色發(fā)紅如鐵銹,而且有硬心,汁液像水。
山藥肉質(zhì)細(xì)嫩,口感綿軟甘甜,在中國(guó)有著,悠久的食用歷史,唐朝杜甫的詩(shī)歌里就有關(guān)于它的記載,他寫(xiě)道:充饑多薯蕷,而薯蕷,正是山藥的別名。山藥,作為一種食藥兩用的食材,千年來(lái)一直是我們餐桌上的常客,關(guān)于它的功效在各類(lèi)醫(yī)書(shū)中也早有收錄,從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看山藥究竟有哪些功效呢?下面就和小編一起來(lái)看看吧。
美容養(yǎng)顏
山藥中含有豐富的B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì);更為難能可貴的是營(yíng)養(yǎng)成分薯蕷皂,這種物質(zhì)能幫助人體的新陳代謝。這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能有效地改善皮膚的水分和色澤,起到美容、養(yǎng)顏的作用。女性朋友,一定不能錯(cuò)過(guò)。
促進(jìn)消化
山藥是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品,它含有大量的纖維可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng),而淀粉酶、多酚氧化酶等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于脾胃消化吸收功能,對(duì)腸胃健康而言,山藥是不可多的的佳品。
預(yù)防心腦血管疾病
山藥中含有大量的粘液蛋白,它能防止心血管內(nèi)出現(xiàn)脂肪沉積;含有的淀粉酶,谷甾醇,膳食纖維,可以幫助膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懰峒澳懼岫懦鲶w外,減少血液中的固醇含量;對(duì)血管起到極佳的保養(yǎng)作用,預(yù)防心腦血管疾病的出現(xiàn)。
雖然山藥具有如此突出的功效,但只有運(yùn)用最恰當(dāng)?shù)呐胝{(diào)方式,才能將它們完全發(fā)揮出來(lái),下面就為大家介紹幾種山藥最養(yǎng)人的吃法。
蒸山藥
直接將山藥放置在鍋中蒸煮,是最為健康的食用方式,不但口味香甜軟糯,還能保全山藥中的營(yíng)養(yǎng)。
首先準(zhǔn)備適量的山藥,用小火烤一下,去除表面的毛刺;然后洗凈切斷,放入蒸鍋中;用大火蒸制15分鐘作用;如果無(wú)法判斷是否熟透,可以用筷子扎扎看,若能扎透,就可以出鍋了。
紅棗山藥粥
山藥煮粥也是一種重要的養(yǎng)生手段,和補(bǔ)血益氣,養(yǎng)生安神的紅棗同煮,可謂是珠聯(lián)璧合。
首先將大米、紅棗提前泡上半小時(shí);用食用油把泡好的米拌上,放置5分鐘,這可以防止煮粥時(shí)外溢;然后將山藥去皮,切小粒,用清水反復(fù)沖洗,把山藥粘液沖洗掉;繼而在鍋中倒入清水燒開(kāi);等水燒開(kāi)后倒入大米,不斷攪動(dòng),接著轉(zhuǎn)小伙慢煨;待米粒松散,未開(kāi)花時(shí),倒入山藥;再將泡好的紅棗倒入鍋中;用勺攪拌,防其粘鍋底,煮至粥變得粘稠的時(shí)候關(guān)火盛出。
這兩種食用方式,是山藥最為健康的食用方式,大家不妨試一試吧。
鵪鶉蛋被人們譽(yù)為延年益壽的靈丹妙藥.外殼大多為灰白色,并雜有紅褐色和紫褐色的斑紋。優(yōu)質(zhì)蛋色澤鮮艷,殼硬,蛋黃呈深黃色,蛋白粘稠。蛋的重量為10克左右,很小一個(gè),但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值幾乎是雞蛋三倍。那么鵪鶉蛋如何吃才養(yǎng)生呢?下面就和小編一起來(lái)看看吧。
小小鵪鶉蛋好處多
鵪鶉蛋對(duì)于肺病,肝炎,腦膜炎,胃病,糖尿病,哮喘支氣管炎,心臟病,神經(jīng)衰弱,高血壓,低血壓,動(dòng)脈硬化,營(yíng)養(yǎng)不良,發(fā)育不全,身體虛弱,小兒疳積等病癥均有較好的輔助療效。
健腦補(bǔ)腦:鵪鶉蛋的蛋白質(zhì)、脂肪含量雖然與雞蛋相當(dāng),但它所含的卵磷脂和腦磷脂比雞蛋足足高出3-4倍,這兩種物質(zhì)是高級(jí)神經(jīng)活動(dòng)不可缺少的營(yíng)養(yǎng)。鵪鶉蛋還含有對(duì)從事腦力勞動(dòng)有益的腦磷脂、激素,比雞蛋高5-6倍的卵磷脂及成份較高的賴(lài)氨酸、胱氨酸、蛋氨酸等人體所不可缺乏的物質(zhì)??梢哉f(shuō)是腦力勞動(dòng)者的最佳補(bǔ)養(yǎng)品,尤其是學(xué)生。
保護(hù)視力:鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍,對(duì)整天對(duì)著電腦的辦公一族的視力,也有很好的保護(hù)作用。
增強(qiáng)記憶:由于鵪鶉蛋中的營(yíng)養(yǎng)分子較小,所以比雞蛋更容易吸收利用。鵪鶉蛋勝似補(bǔ)腦丸,而且鵪鶉蛋中維生素D的含量較高,這是其他禽類(lèi)的蛋所不能比擬的。而維生素D水平高的人,在大腦記憶力和信息處理的測(cè)試中表現(xiàn)較好。
低膽固醇:很多人因?yàn)槟懝檀紗?wèn)題將蛋黃丟棄,其實(shí),蛋黃中不僅含較多的膽固醇,還含有豐富的卵磷脂。后者能將膽固醇和脂肪乳化為能透過(guò)血管壁,而且直接供組織利用的極細(xì)顆粒。因而食用蛋黃后一般不會(huì)增加血中膽固醇的濃度。
鵪鶉蛋怎么吃養(yǎng)生?
1、益母草煮鵪鶉蛋:有調(diào)經(jīng)活血的作用;適用于月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)等癥。
做法:準(zhǔn)備鵪鶉蛋2-5個(gè),益母草30克,用0.5-1公斤水煎取濃汁。濃汁晾涼后放入鵪鶉蛋同煮,蛋熟后剝?nèi)サ皻?,再放入濃汁中煮片刻,吃蛋喝湯。每日或隔日吃一次,宜常服用?/p>
2、銀耳鵪鶉蛋羹:有養(yǎng)陰滋潤(rùn)、補(bǔ)氣強(qiáng)心的作用;適用于頭暈眼花、體弱多病、失眠等癥,健康人食用亦有保健作用。
做法:銀耳10-15克(洗凈發(fā)好),隔水蒸一小時(shí)。鵪鶉蛋10個(gè)煮熟后剝?nèi)サ皻?,與蒸好的銀耳同煮湯,加入冰糖調(diào)味即可食用。
3、赤豆煮鵪鶉蛋:有健脾、除濕、利水的作用;可治腹瀉、痢疾等癥。
做法:赤小豆20克,煮湯至熟爛時(shí),打入鵪鶉蛋同煮,煮熟后食用。
4、何首烏煮鶉蛋:有滋養(yǎng)肝腎,烏須黑發(fā),延年益壽作用。適用于頭昏耳鳴,須發(fā)早白,未老先衰等癥。
做法:鵪鶉蛋2-5個(gè),先將何首烏30克,生地15克,加水一公斤左右,煎取濃汁,藥汁涼后放入鶉蛋同煮,蛋熟后剝?nèi)サ皻?,再放入藥汁中煮片刻,吃蛋喝湯。每日或隔日吃一次,宜常服用?/p>
5、麥乳精沖鶉蛋:有滋養(yǎng)五臟作用,適用于老年人或體弱多病者作調(diào)補(bǔ)之用。
做法:鵪鶉蛋2個(gè),打入杯內(nèi),加入麥乳精(或奶粉)一湯匙,白糖適量,用煮沸的開(kāi)水沖滿(mǎn)一杯,飲用。
6、白芨沖鵪鶉蛋:有潤(rùn)肺止血作用,適用于肺結(jié)核咯血。
做法:鵪鶉蛋1只,打入杯內(nèi),加入白芨粉5克,攪勻后,用煮沸的開(kāi)水沖服,每天清晨沖服一杯,連續(xù)服用。
7、米湯煮鵪鶉蛋:有滋養(yǎng)臟腑,益氣補(bǔ)血作用。適用于小兒營(yíng)養(yǎng)不良,貧血,神經(jīng)衰弱等癥。
做法:米湯內(nèi)打入鵪鶉蛋一個(gè)同煮熟食用。
8、牛奶煮鵪鶉蛋:有和胃補(bǔ)虛作用,適用于慢性胃炎。
做法:牛奶250克(或奶粉一湯匙)煮開(kāi)后,打入鵪鶉蛋一個(gè),煮成荷包蛋食用。連服半年左右。
9、冰糖沖鵪鶉蛋:有補(bǔ)虛定喘作用,適用于虛寒哮喘。
做法:鵪鶉蛋2個(gè),打入杯內(nèi),加入冰糖(或白糖)適量,用煮沸的開(kāi)水沖入,拌勻服用。
春回大地,乍暖還寒,飲食調(diào)理尤為重要,多吃時(shí)令蔬菜是養(yǎng)生基本。對(duì)女性來(lái)說(shuō),吃對(duì)蔬菜可以延緩衰老、美麗動(dòng)人。雖說(shuō)蘿卜青菜各有所愛(ài),但同為蔬菜,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不盡相同。那么哪些蔬菜該多吃,哪些要少吃?
四種蔬菜最養(yǎng)女人
1、西紅柿
西紅柿營(yíng)養(yǎng)豐富,其所含的維生素C、A可與水果媲美。而維生素A家族中的番茄紅素是一種強(qiáng)有力的抗氧化劑,因而對(duì)女性來(lái)說(shuō)是具有獨(dú)特的保健功能。
2、花椰菜
花椰菜含有豐富的植物蛋白、維生素C、B和K等,可抗癌防病。作為百搭小能手,花椰菜與面食、雞肉、魚(yú)肉等均能搭配。
3、羽衣甘藍(lán)
卷心菜是日常餐桌上很常見(jiàn)的一種蔬菜,而羽衣甘藍(lán)則是不卷心的卷心菜,是卷心菜的園藝變種。羽衣甘藍(lán)還有很好的食用功效,所含的維生素K、纖維素等,對(duì)肌肉、心臟和免疫系統(tǒng)都非常有益,被譽(yù)為對(duì)人體最好的蔬菜。
4、菠菜
菠菜是最百搭的蔬菜之一,可生吃、蒸、炒、燉。菠菜中含有大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),比如維生素K、維生素C、鉀、葉黃素和強(qiáng)抗氧化劑,有助于增強(qiáng)心臟和肌肉,具有抗衰老,增強(qiáng)青春活力的作用。其中的纖維素還可助消化。此外,菠菜富含鐵、葉酸等,有助于孕婦保胎安胎。
三種蔬菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高
盡管多數(shù)蔬菜都能提供較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,但有些則不然,其中所含的營(yíng)養(yǎng)成分有限。
1、黃瓜。
黃瓜的含水量高,是很多女性的美容小幫手,而除了富含維生素K,其他營(yíng)養(yǎng)成分不多。
2、茄子。
茄子被視為可代替肉類(lèi)的蔬菜,但歧視,除了其中含有的纖維素外,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值并不高。
3、水蘿卜。
它顏色鮮艷、味道獨(dú)特,還包含少量維生素C,不過(guò)其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也僅此而已。
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