鹿茸滋補身體有沒有副作用，平時怎么吃鹿茸？
冬季吃鹿茸養(yǎng)生嗎。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學是健康的法寶！自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。養(yǎng)生達人是如何進行養(yǎng)生常識的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《鹿茸滋補身體有沒有副作用，平時怎么吃鹿茸？》，相信能對大家有所幫助。
鹿茸是珍惜的中藥材，具有滋補強壯、補虛損的作用，平時一般男性用來滋補的多，但是常吃它滋補身體會不會上火？平時大家是怎么吃鹿茸的？
鹿茸的功效與作用
鹿茸味甘咸性溫，歸腎、肝經(jīng)。壯元陽、補氣血、益精髓、強筋骨、治虛勞贏瘦、精神倦乏、眩暈、耳聾、目暗、腰膝酸痛、陽痿、滑精、子宮虛冷、崩帶下。鹿茸養(yǎng)血壯陽之功效可見于歷代古籍?！侗静菥V目》曰：生精補髓、養(yǎng)血益陽、強健筋骨、治一切虛損虛痢等?！侗窘?jīng)》云：主漏下惡血，寒熱驚，益氣強志。
1對神經(jīng)系統(tǒng)的影響
鹿茸滋補身體有沒有副作用，平時怎么吃鹿茸？
鹿茸能增強副交感神經(jīng)末梢的緊張性，促進恢復神經(jīng)系統(tǒng)和改善神經(jīng)、肌肉系統(tǒng)之功能，同時對交感神經(jīng)亦有興奮作用。
2對心血管系統(tǒng)的影響
大劑量的鹿茸可降低血壓，使心臟收縮振幅變小，心率減慢，外周血管擴張。中等劑量能引起心臟收縮顯著增強，收縮幅度變大，心率加快，從而使心輸出量增加；鹿茸特別對已疲勞的心臟作用尤為顯著。
3對性功能的影響
鹿茸提取物既能增加血漿睪酮濃度，又能使促黃體生成素（LH）濃度增加。因此，鹿茸對青春期的性功能障礙，壯老年期的前列腺萎縮癥的治療均有效；對治療女性更年期障礙效果良好。
4鹿茸的強壯作用
鹿茸精具有較強的抗疲勞作用，能增強耐寒能力，加速創(chuàng)傷愈合和刺激腎上腺皮質(zhì)功能。故鹿茸是傳統(tǒng)的補益藥，用于強壯、補腎、益陽。
5調(diào)沖任
鹿茸可以補腎陽，益精血，并且能固沖止帶，宜于治療沖任虛寒，崩漏不止，虛損羸瘦，以及白帶量多清稀等婦科疾患。另外，對小兒的發(fā)育不良，因腎氣不足而引起的牙齒生長遲緩、囟門不合、骨軟等，均有較好的治療作用。
6托瘡毒
鹿茸對長期不易愈合和一時新生不良的潰瘍和創(chuàng)口，能增強再生過程，并能促進骨折的愈合，影響氮素及碳水化合物的代謝。
7抗衰老
鹿茸中有些有效成分能抑制MAO-B的活性，故有抗衰老作用；鹿茸具有抗氧化作用，增強胃腸蠕動和促進分泌功能；此外，鹿茸精還能增強機體的免疫功能等。
鹿茸滋補身體有沒有副作用，平時怎么吃鹿茸？
鹿茸的吃法
1鹿茸煲湯
取鮮鹿茸片大概50克左右，如果是干鹿茸片為25克左右，可以與家禽類進行熬制煲湯，配料可以為大棗、紅參、枸杞、山竹、海參等等，配一種即可，不可多搭配，容易丟失營養(yǎng)成分。
2干吃
取干鹿茸片，進行咀嚼服用，每次1~2片為宜。
3制作成膠囊吞服
干鹿茸加工成粉末狀，裝入空心膠囊內(nèi)，每次服用1~2粒即可。
4熬粥
粉狀鹿茸，配置2克到5克左右，加入粥內(nèi)服用，也是一種較為理想的食料方法。
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黑蒜有沒有副作用
黑蒜很好,但也不能過量吃。專家指出,大蒜原本富含低聚糖類,但發(fā)酵之后,它轉(zhuǎn)變成為果糖,從而增加了黑蒜的甜度,所以糖尿病人吃黑蒜就一定要注意量的控制。而大蒜中含有大蒜素,大蒜素可殺菌,但也容易刺激腸胃,因而有胃潰瘍、腸道潰瘍疾病的人也要注意不可多吃。
黑蒜養(yǎng)生的主要功效
1、黑蒜具有調(diào)節(jié)便秘的奇效
通過消費者服用黑蒜反饋信息顯示:便秘患者服用黑蒜3-7天后,便秘癥狀明顯得到緩解。
2、消炎殺菌治腳氣
黑蒜具有強效的殺菌消炎作用,每天把腳(用黑蒜皮泡水效果更佳)洗干凈后,把黑蒜泥均勻涂在患處,每天涂抹1-2次效果極佳。
3、預防心腦血管疾病
黑蒜有:“血管清道夫”美稱,研究人員發(fā)現(xiàn)長期吃黑蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比較少?？煞乐胃吣懝檀佳Y和動脈粥樣硬化等心血管疾病。微量元素硒可以保護心血管和心肌的健康。
4、預防、調(diào)理糖尿病
黑蒜能影響肝臟中糖原的合成,減少其血糖水平并增加血漿的胰島素水平。其中的蒜素和生物堿,也具有降低血糖的成分,增加胰島素的功能,更重要的是它對正常血糖值無影響。長期食用黑蒜不但可以預防糖尿病,還能使輕度糖尿病患者恢復健康,遠離可怕的糖尿病并發(fā)癥。
5、保肝護肝
黑蒜有極強的抗氧化活性,能抑制脂質(zhì)過氧化酶對肝細胞膜結(jié)構(gòu)的損傷而保護肝臟,黑蒜中的大蒜素對CC14所致肝細胞中毒有抵抗作用,提高肝臟的解毒功能。黑蒜也防治慢性或急性肝炎、肝硬化等肝臟疾病,纈氨酸等支鏈氨基酸在肝功能衰竭上有很好的治療效果,丙氨酸、天門冬氨酸能增強肝功能,有保肝護肝作用。
6、健腦益智
黑蒜和維生素B1結(jié)合能產(chǎn)生“蒜胺”,這種蒜胺能為大腦細胞提供足夠的能量,使思維敏捷。黑蒜參與腦的蛋白和糖代謝,促進氧化,改善中樞神經(jīng)活動,有維持和促進腦細胞功能的作用,促進智力的增加,維生素C也能使神經(jīng)細胞管道通透性提高,使大腦及時順利的得到營養(yǎng)補充,從而使腦力充沛,智力提升。
7、提高免疫力
黑蒜為天然補品大蒜發(fā)酵而成,不僅沒有任何添加成分,而且大幅度提高了其強身壯體的功效,同時增強了人體免疫力,對多種病毒包括艾滋病繼發(fā)性感染有明顯抑制作用。有效預防了由感冒引起的身體不適,精力明顯比以前充沛,體力也有所提高。
8、益氣養(yǎng)精優(yōu)生優(yōu)育
黑蒜可以有效補充腎臟所需的物質(zhì),改善因腎氣不足而引發(fā)的渾身無力癥狀,并可促進精子的生成,使精子質(zhì)量和數(shù)量都有顯著提高。并有效提高精子活力,從而達到優(yōu)生優(yōu)育的目的。
9、美容養(yǎng)顏延緩衰老
黑蒜中含有的蒜氨酸和黑蒜乙醇提取物對延緩衰老也有一定的作用,黑蒜中的蒜素還能和酯質(zhì)結(jié)合,結(jié)合后會具有維生素E的功能---預防動脈粥樣硬化和抗衰老。 維生素B15抗氧化,延長細胞壽命,維生素E可以延緩老化,胱氨酸能促進細胞增長、排毒養(yǎng)顏,所含有的鍺元素也有抗衰老的作用。
10、改善睡眠
黑蒜可以有效改善失眠所引起的頭暈目眩、心悸氣短、體倦乏力、不思飲食、耳鳴耳聾、急躁易怒、注意力不集中、健忘、工作學習效率下降;長期失眠,隨著機體免疫力下降與內(nèi)分泌紊亂、還會引起心臟病、胃腸病、高血壓、性功能減退、白內(nèi)障、早衰、抑郁癥等。
11、減肥養(yǎng)生
黑蒜有效的阻止酶與脂肪酸和膽固醇的合成,具有良好的減肥效果。
12、預防癌癥
黑蒜能夠阻斷致癌物質(zhì)-----亞硝胺的合成,抑制癌細胞生長,對癌細胞有殺傷作用。硒元素的抗氧化能力很高,可以防止細胞過度氧化,保護細胞膜增加免疫力,抑制癌變。黑蒜中的食物纖維吸水促進腸道蠕動,吸附腸道內(nèi)的致癌物質(zhì),能減少直腸癌的發(fā)病率。
什么人適合吃黑蒜
三高人群:黑蒜屬于食療調(diào)理三高的方法,不同于藥物的是黑蒜沒有副作用,食用更為方便,每天2-3頭即可(嚴重者需適當加量)。
腦血栓人群:黑蒜對清理血栓效果較好,有效控制及預防血栓形成,溶解血栓的療效。
抵抗力差人群:黑蒜為天然殺菌作用,有“天然抗生素”之稱。它沒有任何副作用,是人體循環(huán)及神經(jīng)系統(tǒng)的天然強健劑,中國、埃及、印度等國已將黑蒜既作為食物也作為傳統(tǒng)藥物應用。
腦血管疾病:心腦血管病是當代危及人類生命的大敵之一,而黑蒜所含有的大蒜素是其天然克星,在發(fā)病機理中,膽固醇和甘油三酯占有重要的位置,但大蒜中的有效成份可以降低其在血液中的濃度,提高對人體健康有益的高密度脂蛋白。
睡眠不好人群:黑蒜調(diào)節(jié)人體生理、心理恢復平衡,有效促進睡眠。
便秘及消化不良人群:黑蒜能促進胃腸作用,消除更年期食欲不振的情況,調(diào)理便秘作用顯著。
科學研究表明,黑蒜中含有的蒜素活性成份可阻止血小板凝集,可以減慢心率增強心臟的收縮力,擴張末梢血管循環(huán),對高血壓、中風、冠心病起到防治的作用。
鹿茸是我們在日常生活中知道的一種十分名貴的中藥材，遠在古代的達官貴人、皇宮貴族等都會吃鹿茸來滋陰補腎，強身健體。但是，鹿茸到底有哪些功效和作用呢，又有那些吃法呢？一起了解一下吧。
鹿茸為梅花鹿或牡鹿還沒有骨化的幼角，有補氣益血，消除疲勞，延年抗老之效，且通治諸虛，適用于體質(zhì)虛弱、未老先衰及一切氣血精液不足者，對腎虛的人尤其有效。據(jù)說，鹿茸含有25種氨基酸，多種維他命等，可以提高人體免疫力，促進造血功能。但是，中醫(yī)認為鹿茸是大熱補品，適合體質(zhì)虛寒(表現(xiàn)為畏寒、手足發(fā)涼、胃脘冷痛等癥狀)的人服用。
功能主治：壯腎陽、益精血、強筋骨、調(diào)沖任、托瘡毒。用于陽痿滑精、宮冷不孕、贏瘦、神疲、畏寒、眩暈、耳鳴耳聾、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂。
1.泡制藥茶：藥茶療法是中醫(yī)傳統(tǒng)的治療方法之一。因為鹿茸本身就可以是薄片狀，所以能直接泡茶飲用，最后嚼食吞下。作為保健藥茶飲用，單味藥服食，鹿茸以3～5克為好，可采用隔日飲用法，不必每日都服。堅持數(shù)月，必有助益。作為治療疾病使用茶療，參、茸的劑量，可以適當增大，或者根據(jù)醫(yī)囑用量。
2.煎煮藥粥：保健和食療性質(zhì)的藥粥，在我國流傳已久。早在先秦時期就有使用藥粥治療疾病的記載。在中醫(yī)基礎(chǔ)理論的指導下，以鹿茸、人參為主，配合其它滋補性藥物，與米谷配伍，再加入適當?shù)恼{(diào)料，同煮為粥，進補服食，是一種較為理想的食療方法。
參茸藥粥，通常有兩種做法：一是將鹿茸的薄片直接和粳米加水煎煮，熬粥食用，最后將鹿茸的殘渣嚼食吞服;另一種是將人參或鹿茸加工成為粉劑，在清晨或晚上食粥時，調(diào)入少許粉末攪和均勻后即可用。鹿茸粉每次用量3～5克。
功效：溫通血脈補氣、補腎壯陽、強身健體。特別說明抵御寒冷大多用鹿茸作食療。若冬天一到，手腳容易發(fā)冷，這種特別怕冷的現(xiàn)象中，中醫(yī)學上認為是由體內(nèi)陽氣虛弱所致。如果陽氣虛弱，就會現(xiàn)出生理活動不足和衰退，例如呼吸無力即是肺氣不足。
3.浸泡藥酒：藥酒在我國有幾千年的歷史，因為它便于保存，故深受人們歡迎。藥酒是采用酒精濃度為50～70度的白酒作溶劑，將鹿茸(或含有其它藥物的復方)放入瓶中，加入500～1000ml白酒，加密閉貯存，每隔2～3天晃動一下酒瓶，使其有效成份充分析出，一般要浸泡半個月才能飲用。
每次飲用10～50毫升不等，男子虛勞精衰，精血兩虧，陽痿不舉，腰膝酸痛，畏寒無力，骨弱神疲，遺尿滑精，眩暈耳聾，小兒發(fā)育不良，婦女宮冷不孕，崩漏帶下均可飲用。凡是平素有肝、腎損害疾病者或胃炎及消化性潰瘍的患者，均不宜選用藥酒進補。
4.散劑吞服：鹿茸則直接烘干，加工成粉末狀，或到藥店購買現(xiàn)成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置于密閉容器里，放在陰涼通風處。每次1～2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液、粥飲或溫開水沖服。
如果是自己的身體十分的虛弱，就可以吃一些鹿茸和人參，這樣下來，滋補身體還是很有效果的。當然，鹿茸是一種非常名貴的藥材，堪比黃金，所以，并不是所有的人都可以吃得起鹿茸的哦。
導讀：鹿茸的營養(yǎng)價值有哪些？鹿茸是一種名貴藥材，性溫而不燥，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的強身作用。同時鹿茸富含人體所需的營養(yǎng)。下面來了解鹿茸的營養(yǎng)價值和吃鹿茸的好處。
鹿茸的屬性鹿茸的營養(yǎng)價值、吃鹿茸的好處吃鹿茸的最佳時間鹿茸的選購方法鹿茸的副作用鹿茸的屬性
科屬：鹿科
產(chǎn)地：東北，新疆、內(nèi)蒙古、青海、山西等地區(qū)。
簡介：
鹿茸是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。梅花鹿、馬鹿在生下后8～10月齡的雄性小鹿，額部開始突起，形成長茸基礎(chǔ)，2足歲以后，鹿茸分岔，鹿茸以3～6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。但并不是任何鹿的角都可以入藥，主要采用馬鹿或梅花鹿的角。由于國外對鹿茸的藥用認知研究地不深入，故中國是全球鹿茸資料最豐富的國家，產(chǎn)地為東北，新疆、內(nèi)蒙古、青海、山西等地區(qū)。
鹿茸必須是雄鹿剛剛長出具有蠟質(zhì)的幼角。如果完全長成，則已經(jīng)骨化，成為鹿角，藥用價值大大下降。所以茸片有所謂臘片（真正的鹿茸片，滋補藥效最高，最為珍貴）、血片（鹿茸最后部分，帶有少量梅花鹿血，價值下降）、角片（實際是完全骨化的鹿角切片，價格便宜）之分。
圖片：
鹿茸的營養(yǎng)價值、吃鹿茸的好處
一、鹿茸的營養(yǎng)價值
1.鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分，其中氨基酸成分占總成分的一半以上。
2.鹿茸中多胺類[精瞇（spermidine）、精胺（spermine）、腐胺（putrescine）]對化合物是刺激核酸和蛋白質(zhì)合成的有效成分。鹿茸尖部多胺含量較高，在精瞇、精胺及腐腹中，以精瞇的含量最富，鹿茸的中部和根部隨骨化程度的增強，精瞇含量逐漸減少，而腐胺和精胺含量逐漸增加，在整個鹿茸中，由于尖部所占重量百分比較少，所以整個鹿茸總多腔中腐胺含量最多，精瞇次之，精胺最少。此外，鹿茸中尚含有硫酸軟骨素A等酸性多糖好物質(zhì)，雌酮（esrone），神經(jīng)髓鞘磷脂（sphingomyeline），神經(jīng)節(jié)式酯（ganglioside），雌二醇（estradiol），前列腺素pGE1、前列腺素pGE2、前列腺素pGF1a、前列腺素pGF1B，神經(jīng)酰胺（ceramide）及鈣、磷、鎂等20種元素。
二、吃鹿茸的好處
1.強壯身體、抵抗衰老
鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能的作用，對全身虛弱、久病之后的患者有很好的保健作用。鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，因此還具有免疫促進劑的作用。它還能增加機體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡，從而避免疾病發(fā)生，還能夠促進創(chuàng)傷愈合，使病體盡早康復，所以，鹿茸能夠起到強壯身體、抵抗衰老的作用。
2.降低血壓
鹿茸的功效比較多，它可以有效的降低血壓，是高血壓患者的最佳食用藥材。相關(guān)實驗證明，大量的鹿茸精可以使心率減慢，心縮幅度變小，同時使外周血管擴張和降低血壓。所以小編建議血壓高的人群可以長期食用鹿茸，它對降低血壓有很大的幫助。
3.補益氣血
鹿茸補益氣血的功效也非常好哦。氣血是構(gòu)成我們?nèi)梭w的基本物質(zhì)，人體生命活動，都是依靠臟腑的功能而活動的，然而人體臟腑功能的正?；顒?，又必須依賴于氣、血、精等作為物質(zhì)的基礎(chǔ)。鹿茸具有益精作用，精旺則能夠化氣生血。生活中我們所看到的參茸固本丸、茸桂百補丸、補天大造丸等滋補藥品里面均含有鹿茸的成分，從而可有效的發(fā)揮鹿茸的功效。鹿茸還能有效的治頭痛、齒齦出血等多種癥狀。
4.強壯身體
鹿茸的功效與作用還有就是能夠強壯身體。鹿茸里面含有的鹿茸精能夠提高人體的工作能力、改善睡眠和食欲，并且對降低肌肉的疲勞也有一定的幫助。科學家們通過對大白鼠的實驗證明，鹿茸它能夠顯著提高腦、肝、腎等組織的耗氧量。因此建議身體虛弱的人可以長期食用鹿茸。
5.強心復脈
鹿茸還具有強心復脈的功效，這點很多朋友都還不知道吧，相關(guān)實驗表明，中等劑量的鹿茸劑，能夠增加動脈的血流量、增強心臟的收縮力、加速心率、增大心臟的收縮幅度，從而提高心臟縮搏出量以及每分鐘的輸出量，消除心肌疲勞，使已疲勞或衰弱的心肌活動得到有效的改善，達到強心的目的。鹿茸還能夠有效的改善我們?nèi)硌旱难h(huán)、提高我們?nèi)梭w各種活動功能和耐受能力。
三、鹿茸的藥用作用
1.治精血耗竭，面色暗黑，耳聾目昏，口于多渴，腰痛腳弱，小便白濁，上燥下寒，不受峻補：鹿茸（酒浸）、當歸（酒浸）等分。為細未，煮烏梅膏子為丸，如梧桐子大。每報五十丸，空心用米飲送下。（《濟生方》黑丸）
2.洽精血俱虛，營衛(wèi)耗損，潮熱自汗，怔仲驚悸，肢體倦乏，一切虛弱之癥：鹿茸（酒蒸）。附子（炮）各一兩。上細切，分作四付，水二盞，生姜十片，煎至八分，去渣，食前溫服。（《世醫(yī)得效方》茸附湯）
3.治虛弱陽事不舉，面色不明，小便頻數(shù)，飲食不思：好鹿茸五錢，多用一兩（去皮，切片），干山藥一兩（為末）。上以生薄絹裹，用酒浸七日后，飲酒，日三盞為度。酒盡，將鹿茸焙干，留為補藥用之。《普濟方》鹿茸酒）
4.治眩暈之甚，抬頭則屋轉(zhuǎn)，眼常黑花，觀見常如有物飛動，或見物為二：鹿茸，每服半兩，用無灰酒三盞，煎至一盞，去滓，入麝香少許服。《證治要訣）
5.治濕久不治，伏足少陰，舌白身痛，足附浮腫：鹿茸五錢，附子三錢，草果一錢，菟絲子三錢，茯苓五錢，水五杯，煮取二杯，日再服，渣再煮，一懷服。（《溫病條辨》鹿附湯）
6.治小腸虛冷，小便數(shù)多：鹿茸二兩（酥炙令微黃），白龍骨一兩（燒過），桑螵蛸三分（微炒），椒紅一兩（微炒），附子一兩半（炮），山茱萸一兩。上藥搗羅為末，煉蜜和搗一、二百件，丸如梧桐子大。每服，空心及晚食前，以鹽湯下二十丸。（《圣惠方》鹿茸丸）
吃鹿茸的最佳時間
秋冬季節(jié)是鹿茸服用的最佳時節(jié)。霜降之后，為服用鹿茸最佳節(jié)令，因為這段時間氣候轉(zhuǎn)涼，人體氣血開始收斂，生長速度也隨之減慢。這個季節(jié)服用鹿茸最好。
一天中，最好是晚上吃，尤其是泡酒喝酒的話，早晨不喝的好。
鹿茸的選購方法
1.鹿茸：真鹿茸體輕，質(zhì)硬而脆，氣微腥，味咸。通常有一或兩個分枝，外皮紅棕色，多光潤，表面密生紅黃或棕黃色細茸毛，皮茸緊貼，不易剝離。鹿茸以粗壯、挺圓，頂端豐滿，毛細柔軟，色紅黃，皮色紅棕，有油潤光澤者為佳。
假鹿茸則是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的。另外，假鹿茸體重，質(zhì)堅韌，不易切斷，氣淡，能溶于水，溶液呈混濁狀。
2.鹿茸片：鹿茸片呈圓形或橢圓形，直徑3厘米左右，外皮紅棕色。鹿茸以體輕，斷面蜂窩狀，組織致密者為佳。
假鹿茸片也類似圓形，但厚薄不均，直徑1.53.5厘米，外皮呈灰褐色，毛短。切斷面棕紫色，無蜂窩狀細孔，偶有圓點。外毛皮可剝離。
鹿茸的副作用
一般的不良反應是刺激胃黏膜，引起胃腸道的不適，輕者上腹疼痛、惡心、出冷汗，嚴重時可引起上消化道出血。還會因過敏、面色蒼白、心慌、氣短、胸悶、大汗淋漓、休克而死。
一旦出現(xiàn)不良反應時，上消化道出血時可以適當?shù)膽弥寡?，如西咪替丁，也可口服云南白藥?/p>
過敏時則可以服用抗過敏藥。若是嚴重出現(xiàn)休克時，應該立刻送往醫(yī)院搶救，注射腎上腺素，進行抗休克治療。
東北有三寶：人參、鹿茸、烏拉草。鹿茸歷來是名貴滋補品，是滋補肝腎的要藥。在這個冬令進補的季節(jié)，究竟什么人該怎么吃鹿茸滋補？
古詩有云：“尾閭不禁滄海竭，九轉(zhuǎn)靈丹都慢說；唯有斑龍頂上珠，能補玉堂關(guān)下穴。”
詩中所謂“斑龍頂上珠”指的就是鹿茸，意思是說，人的精力消耗過度，用丹藥治療效果緩慢，只有用鹿頭上的嫩角才能補虛療體。大家都知道，雄鹿到了一定年紀頭上就會長角，初發(fā)時嫩如春筍，其表面一層纖細的茸毛就是鹿茸了。嫩角慢慢長大，逐漸老化成為鹿角，茸毛也就隨之脫落。
現(xiàn)在市面上的鹿茸主要產(chǎn)于東北的梅花鹿角和西北的馬鹿角。
馬鹿角個頭大，但藥用質(zhì)量梅花鹿角較高。鹿茸有“二杠”、“三岔”等不同規(guī)格。鋸收的鹿茸全體呈圓柱形，有1個分枝的稱為“二杠”，有兩個分枝的成為“三岔”。大部分消費者買的是加工完成的鹿茸片，便于食用。薛教授說，鹿茸老了就是鹿角，所以消費者在買鹿茸片時也要選擇嫩的鹿茸，鹿茸片周圍顏色呈白色或灰白色，中間呈灰褐色或灰黃色的品質(zhì)較好。服用鹿茸片時劑量為1－2g，將鹿茸原藥材或鹿茸片粉碎為末，然后沖服，也可將鹿茸片置于口中含服，或泡藥酒。鹿茸含活性成分，不耐高溫，故一般不入湯煎。
明代李時珍在《本草綱目》上稱鹿茸“善于補腎壯陽，生精益血，補髓健骨”。
鹿茸內(nèi)除了含有大量的骨膠質(zhì)，還含有腦素、氨基葡萄糖、半乳糖胺、酸性粘多糖及脂肪酸、核糖核酸、去氧核糖核酸、維生素A、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂等。
鹿茸中的腦素具益智作用，能使思維敏捷、增強記憶；若精神萎靡、面無光澤、體虛氣短、毛發(fā)枯黃、目光無神、眼袋明顯的中青年人用鹿茸進補，可起到精神飽滿、容光煥發(fā)、體質(zhì)健康、頭發(fā)烏黑、神采奕奕的效果。
鹿茸這么滋補，但也不是所有人都能受補。有五種情況不宜服用鹿茸：
一、有“五心煩熱”癥狀，陰虛的人；
二、小便黃赤，咽喉干燥或干痛，不時感到煩渴而具有內(nèi)熱癥狀的人；
三、經(jīng)常流鼻血，或女子行經(jīng)量多，血色鮮紅，舌紅脈細，表現(xiàn)是血熱的人；
四、正逢傷風感冒，出現(xiàn)頭痛鼻塞、發(fā)熱畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人；
五、有高血壓癥，頭暈、走路不穩(wěn)，脈眩易動怒而肝火旺的人。
為了更好的為廣大商家和消費者服務，滋補品在線正式上線
鹿茸作為中藥，其藥性甘、咸、溫、入肝、腎經(jīng)，能增強免疫力，抗疾病抗衰老。
老年人每年冬季適當服用可強壯身體、延年益壽；還能補腎（陽）虛、益精血、強筋骨，用于腎陽不足，畏寒乏力，陽痿滑精，尿頻遺尿。
女子補孕及虛寒，產(chǎn)后虛弱，崩漏等癥。
也用于精虧血虛、腰脊酸疼、骨軟無力、精神疲倦、眩暈耳鳴等癥
在醫(yī)生指導下，鹿茸還用于小兒肝腎不足、發(fā)育不良、筋骨萎軟、行遲齒遲、顱門過期不合等癥。
雄鹿的嫩角沒有長成硬骨時，帶茸毛，含血液，叫做鹿茸。是一種貴重的中藥，用作滋補強壯劑，適合治虛弱、神經(jīng)衰弱等療效。為常用中藥，神農(nóng)本草經(jīng)列為中品。
由于原動物不同，分為花鹿茸（黃毛茸）和馬鹿茸（青毛茸）兩種；由于采收方法不同又分為砍茸與鋸茸二種；由于枝叉多少及老嫩不同，又可分為鞍子、二杠、掛角、三岔、花砍茸、蓮花等多種。
鹿茸的功效：
1、壯元陽，補氣血，益精髓，強筋骨。 治虛勞羸瘦，精神倦乏，眩暈，耳聾，目暗，腰膝酸痛，陽痿，滑精，子宮虛冷，崩漏，帶下。
2、主補男子腰腎虛冷，腳膝無力，夢交，精溢自出，女人崩中漏血，炙末空心溫酒服方寸匕。 又主赤白帶下，入散用。
3、 主漏下惡血，寒熱驚癇，益氣強志，生精補髓，養(yǎng)血益陽，強健筋骨。治一切虛損，虛痢。
鹿茸的作用：
1、鹿茸具有較強的保健作用，是良好的全身強壯。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。 鹿茸能提高機體的工作能力，改善睡眠和飲食，減少疲勞。
2、對心血管的作用。 鹿茸精大劑量可使血壓下降，心率減慢，外周血管擴張;中等劑量可使心收縮力加強，心率加快，心搏出量增加，對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調(diào)節(jié)作用，并使心臟收縮加強。
3、有性激素樣作用?！游镌囼炞C實，用鹿茸酊作皮下注射，幾天后即見前列腺、精囊重量增加。
4、它能興奮離體腸管及子宮，增強腎臟的利尿功能。
5、鹿茸可以提高機體的細胞免疫和體液免疫功能，促進淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進劑的作用。它能增加機體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進創(chuàng)傷愈合、病體康復，從而起到強壯身體、抗衰老的作用。
鹿茸的食用方法：
1、人參鹿茸雞肉湯：
配方：雞肉120克，紅參(或高麗參)12克，鹿茸32克。
制作：取雞胸肉或雞腿肉洗凈，去皮，切粒;人參切片。全部材料放入燉盅內(nèi)，加開水適量，加蓋，隔水慢火燉3小時，湯成可供飲用。
適用：大病或失血后，傷及元氣，或房勞過度，耗竭腎精，畏寒肢冷，不育不孕，可大補元氣，溫壯腎陽，此湯與參茸同用，補氣而壯陽，人參能大補元氣。鹿茸可補腎陽、益精血、生精補髓，養(yǎng)血益陽，強筋健骨，治一切虛損、耳聾。
2、鹿茸淮山竹絲雞湯：
配方：鹿茸4克，淮山藥40克，竹絲雞120克。
制作：鹿茸、淮山藥洗凈;竹絲雞肉去皮，洗凈切塊，放人開水中煮5分鐘，取出過冷水。把用料放燉盅內(nèi)，加適量開水，隔水慢火燉2～3小時，湯成趁熱服。
適用：此湯功能溫壯腎陽、收斂止帶。鹿茸為峻補腎陽之要藥，補腎陽、益精血，常用治腎陽不足、精血虧虛、腰酸肢冷、帶下過多、宮冷不孕、小便清長。
配方：鹿茸1錢，雞肉1塊，油鹽酌量。
制作：將嫩雞肉的翅膀肉洗凈用四杯水用慢火煮，水滾后去掉泡沫，煎至一半分量盛出清湯。鹿茸用一杯水煎至分量減半然后，倒入雞湯中再煮片刻，調(diào)味后飲用。
適用：凡老年人陽氣盡失，手腳冰冷，氣虛血弱，頭昏腳軟都適宜服用。
3、鹿茸三珍湯：
配方：鹿茸20克，水發(fā)魚翅、水發(fā)海參、干貝、雞脯肉各250克，鹽5克，料酒10克。
制作: 1、將鹿茸、干貝洗凈，加調(diào)料上鍋蒸制;2、將海參、魚翅用開水氽透，將雞脯肉切成肉末，拌入雞蛋清和調(diào)料;3、將魚翅、海參、干貝、雞肉丸和鹿茸一次碼入氣鍋內(nèi)，加清湯調(diào)料蒸制一小時即可。
適用：冬季時令佳肴，富有滋補作用，且易消化。
栗子是秋冬季節(jié)最常吃的，大街小巷都有賣的，從很遠你就能聞到香味，這樣美味的高營養(yǎng)的栗子，你知道它有哪些食用禁忌嗎？接下來讓我們一起來了解一下？
栗子的食用禁忌
不能和羊肉一起吃
羊肉我們都知道是一種比較溫熱的東西，手腳冰涼的人在冬季可以多吃羊肉來驅(qū)寒。但是栗子也是一種熱性的東西，所以兩個東西不適合一起吃。
如果說一起吃的話，很容易會讓人上火，而且消化的時候也會比較困難，消化能力比較弱的人很有可能會有消化不良的情況，嚴重的還胡導致腹瀉或者嘔吐等。
不能和豆腐一起吃
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而栗子中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。
冬季吃栗子滋補身體，有沒有注意哪些食物是不能一起吃？
這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì)，而且還易導致結(jié)石癥。同理，豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
不能和杏仁一起吃
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的話會引發(fā)胃痛的。
因為杏仁中含油脂量較高容易引發(fā)腹泄，所以不能與板栗同吃，杏仁屬于熱性食物，有小毒，吃多了話會傷及筋骨，引起老病復發(fā)，然而板栗含有的維生素C較多。
因此，如果將板栗和杏仁同吃的話就會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象，要是原來有胃病的朋友，還會使你的胃病復發(fā)。
不能和牛肉一起吃
板栗中所含有的營養(yǎng)是非常高的。但在食用的時候板栗與牛肉是不可以一起食用的，兩種食物一起食用會產(chǎn)生不良的反應，就會減少班里的營養(yǎng)，同時還會造成消化不良的現(xiàn)象，牛肉屬于性溫，有著補中益氣的功效；但板栗卻是屬于咸而溫，兩者并不適合一起吃。
如果只是從食物的藥性來看，他們之間并沒有矛盾；如果是從營養(yǎng)成分來看的話，板栗中富含維生素C,每100克板栗中含有40毫克的維生素C.然而，牛肉中含有的胡蘿卜素、B族維生素還有脂肪酸。
板栗中所含的維生素C會與牛肉中的微量元素會發(fā)生一定的反應。從而導致板栗中的營養(yǎng)價值的丟失。并且，食用板栗和牛肉會引起腹脹嘔吐不消化的癥狀。故牛肉不宜與栗子共食，最好間隔一段時間，分隔食用。
紅參鹿茸酒配方
1、配方
紅參10克,鹿茸3克,白酒500毫升。
2、制法
將前2味蒸軟后,置容器中,加入白酒,密封。浸泡15天后即可取用。酒盡添酒,味薄即止。
3、用法
口服。每次服10~20毫升,日服2次。
紅參鹿茸酒功效
首先來說,鹿茸具有較強的保健作用,是良好的全身強壯。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的保健作用。 鹿茸能提高機體的工作能力,改善睡眠和飲食,減少疲勞。
鹿茸精大劑量可使血壓下降,心率減慢,外周血管擴張;中等劑量可使心收縮力加強,心率加快,心搏出量增加,對衰弱的心臟有明顯的強心作用。對心律不齊有調(diào)節(jié)作用,并使心臟收縮加強。
而人參的添加可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強化心肌收縮能力,冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參,療效顯著。而且它還可以調(diào)節(jié)血壓,可有效降低暫時性和持久性血壓,有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復。
通過日常生活當中的觀察我們發(fā)現(xiàn),它們搭配使用不僅可以提高身體的免疫功能,而且對于抗癌防癌也有非常好的效果,而且這兩種藥材相輔相成,對于產(chǎn)后體虛和術(shù)后體虛的病人來說,有著非常好的輔助身體元氣恢復的效果。
泡藥酒的注意事項
1、泡酒的選用
(1)一定要是真正純糧食酒,酒的選用是泡藥酒最為關(guān)鍵的一步,大家都知道,據(jù)媒體接連報道,市場上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌而成,成本原因,中低端白酒幾乎都是酒精勾兌,很多打著純糧釀造的酒卻是食用酒精勾兌而成,而食用酒精酒與純糧酒區(qū)別在于,純糧酒是自然發(fā)酵釀造,含有多種對人體有益的天然物質(zhì),而食用酒精勾兌酒由于加入一些添加劑成分本身對人體無益,更會影響破壞藥材的功效,所以選擇泡酒很重要,一不小心選擇酒精勾兌酒當泡酒,再好的藥材也只會浪費掉,甚至起到反作用。因此,泡藥酒一定要選用純糧釀造的酒,好藥材配純真正純糧食酒,才能達到藥酒最大功效,這種無添加的純糧食酒在市場上不好找,在此,筆者向大家推薦一款本人一直在用的谷養(yǎng)康純糧酒,只有真正純糧釀造的酒才能達到藥酒的最大功效。
(2)度數(shù):炮制藥酒一般采用含酒精量在50～60度的優(yōu)質(zhì)純糧食白酒最佳,從中藥材分析,不論中草藥,還是動物藥材,都含有水分,都含有或多或少的細菌和病菌,而只有稍高的度數(shù)才能殺死細菌和病菌,還有,藥材水分的滲出會稀釋酒精度,所以選擇度數(shù)偏高一些的酒才是合適的。而酒度數(shù)低,不利于中藥材中有效成分的溶出,從而影響治療和保健效果。最后,從保質(zhì)角度來看,低度酒,再加上藥材的稀釋,含水量過高,不利于長時間保存。另外,酒的存放隨著時間的推移,度數(shù)也會下降。所以選用50-60度的酒用來泡酒比較好。
(3)不宜選擇塑料桶裝酒:市場很多pET塑料桶裝酒,價格便宜,其實是很不好的,一定要選擇陶瓷或者玻璃瓶裝酒,切記不能用pET塑料桶裝的酒,雖說pET塑料桶裝水很安全,但酒和水不一樣,酒具有很強腐蝕作用,尤其是高度白酒,和塑料接觸,酒里極容易融入一些塑料有害成分,所以為了安全起見,最好不要選用塑料桶裝酒泡酒。
2、泡藥酒藥材的選用和處理
動物藥材,應除去內(nèi)臟和污物,毒蛇要去頭,然后清水洗凈后,太陽底下自然曬干或用火爐或者烤箱烘烤,以達到除水滅菌的效果。植物藥材,要盡可能地除去泥污和雜質(zhì),陰干后使用,之所以要陰干,就是要保持藥材的藥力。
3、泡藥酒容器的選擇
泡藥酒的器皿一定要選擇陶壇或者玻璃器皿,有條件最好選擇陶壇,陶壇比玻璃更適合存酒放酒,我們熬制中藥、古時候存酒都是土陶,可以加速酒的老熟,不能選用塑料和金屬器皿。塑料和金屬中容易逸出有毒物質(zhì),或者產(chǎn)生毒化反應。而玻璃和陶瓷,就不會產(chǎn)生上述情況。這也是我給大家推薦谷養(yǎng)康純純糧酒的另外一個重要因由,如果泡量不大可以直接把藥材加入陶壇里,如果量比較大,去集貿(mào)市場、菜市場購買專門泡菜、泡酒器皿。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《鹿茸滋補身體有沒有副作用，平時怎么吃鹿茸？》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“冬季吃鹿茸養(yǎng)生嗎”專題供您欣賞！
