【www.cndadi.net - 中醫(yī)學(xué)春季養(yǎng)生及易患哪類病】
每天早晨，你是選擇起床吃早餐，還是選擇多睡一會(huì)兒？如果選擇后者，那么很遺憾，日本調(diào)查研究告訴你，學(xué)習(xí)能力低20~30%,腦溢血風(fēng)險(xiǎn)高30%,體寒概率高2倍，體力差，壓力大全部都是不吃早餐帶來(lái)的惡果。
◆智力與體力
據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省5月30日公布的《平成28年（2016）度食育白書》顯示，有12.7%小學(xué)六年級(jí)孩子和16.6%中學(xué)三年級(jí)少年不吃早餐。到了高中，習(xí)慣不吃早餐的學(xué)生已經(jīng)上升到20%.
但據(jù)《食育白書》介紹，日本文部科學(xué)省曾在2016年做過(guò)調(diào)查，將小學(xué)6年級(jí)學(xué)生分為每天吃早餐、有時(shí)候吃早餐、不怎么吃早餐和完全不吃早餐4組，分別做語(yǔ)文、算數(shù)題。
結(jié)果發(fā)現(xiàn)，吃早餐越少成績(jī)?cè)讲?，完全不吃早餐的孩子，答題正確率比每天吃早餐的孩子低20~30%.尤其是算數(shù)A（即基礎(chǔ)算數(shù)）科目，吃早餐的學(xué)生平均79.2分，不吃早餐的則只有60.1.
除了智力，體力影響同樣不可小覷。文部科學(xué)省將小學(xué)5年級(jí)學(xué)生體測(cè)成績(jī)和吃不吃早餐相對(duì)照，發(fā)現(xiàn)不吃早餐的男孩比吃早餐的男孩平均分?jǐn)?shù)低4.0分，女生吃不吃早飯差3.8分。
◆餓壓力大易發(fā)腦溢血
不吃早餐還有更可怕的后果。據(jù)日本國(guó)立癌癥研究中心等研究小組對(duì)8萬(wàn)多45歲~74歲人群追蹤調(diào)查13年左右后發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人比每天吃早餐的腦溢血發(fā)病率高3倍。
專家們將這8萬(wàn)人按照每周吃早餐次數(shù)分為4組，分別為◎0~2次◎3~4次◎5~6次◎每天。結(jié)果其中有3,772人在調(diào)查期間腦梗，經(jīng)分析發(fā)現(xiàn)，和每天吃早餐的人比，每周吃0~2次早餐的人腦梗發(fā)病概率高18%,其中伴隨腦溢血發(fā)病率更是高36%.
專家分析說(shuō)，腦溢血最主要原因是高血壓，尤其是早晨血壓上升影響極大。而早晨不吃飯，肚子餓造成壓力，血壓就很容易上升。
◆上班族女性易體寒
女生如果常常手腳冰涼或者全身發(fā)冷，那快想想自己是不是很少吃早餐。日本醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)專家指出，早晨不吃早晨或者不常吃早餐很容易體寒。
這一結(jié)論是在對(duì)首都圈20~49歲上班族女性調(diào)查后發(fā)現(xiàn)的。測(cè)試發(fā)現(xiàn)，32.5%女生有體寒問(wèn)題，體溫不到36℃。尤其是年齡層越低，體寒的人越多。20多歲女生中有37%都體寒，等于幾乎每10個(gè)人就有4個(gè)受體寒所苦。
體溫低的女性很容易失眠、腸胃不調(diào)、易胖
專家們?cè)儐?wèn)受訪女性吃早餐頻率后發(fā)現(xiàn)，每周至少一半時(shí)間有吃早餐的女性，只有27.2%有體寒癥狀，但吃早餐天數(shù)不到一半的人體寒率則有55.0%.
尤其是20多歲女生，只有54.0%每天吃早餐，是各年齡層里最低的，所以體寒狀況也最嚴(yán)重。
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腦溢血的發(fā)生是很危險(xiǎn)的，一般在發(fā)生的數(shù)個(gè)小時(shí)內(nèi)會(huì)讓患者喪失生命。生活中也有很多人因?yàn)閷?duì)腦溢血不了解而在發(fā)病的時(shí)候喪失生命。而腦溢血在發(fā)生前是會(huì)出現(xiàn)一些癥狀的，大家在平時(shí)可以多些了解，這樣才能防止腦溢血的發(fā)生。
一、舌根發(fā)硬并且口齒不清
有些患者在出現(xiàn)腦溢血前會(huì)出現(xiàn)舌根發(fā)硬、口齒不清的現(xiàn)象，有時(shí)候連說(shuō)話都會(huì)變得困難?？邶X不清是腦出血最常見(jiàn)的早期癥狀之一，如果有發(fā)現(xiàn)這種現(xiàn)象要及時(shí)就醫(yī)。
二、頭痛
腦溢血在發(fā)生前會(huì)出現(xiàn)間歇性的頭痛，并且會(huì)慢慢發(fā)展為持續(xù)性嚴(yán)重的頭痛。如果自己本身有高血壓癥狀，而且一直在控制之中，然后突然間的出現(xiàn)嚴(yán)重頭痛、頭暈、惡心以及耳鳴等癥狀時(shí)，就要警惕是否出現(xiàn)腦溢血了。
三、頭暈
在臨床上有很多患者在發(fā)病前都會(huì)出現(xiàn)不同程度的眩暈，有些癥狀會(huì)比較輕微，就像喝醉酒一樣不能站穩(wěn)的感覺(jué)。有些癥狀比較嚴(yán)重的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)一種天旋地轉(zhuǎn)的感覺(jué)，甚至?xí)霈F(xiàn)眼前出現(xiàn)一片黑暗并且發(fā)生昏厥。
四、視力不清
在腦出血發(fā)生前眼睛會(huì)出現(xiàn)視力下降，感覺(jué)看到的東西都是模糊的或者眼睛出現(xiàn)變黑的情況，而再過(guò)一會(huì)兒就會(huì)自我恢復(fù)，這有可能是腦溢血的一個(gè)早期癥狀，千萬(wàn)不要過(guò)于馬虎。
五、一側(cè)身體麻木
如果有發(fā)現(xiàn)自己身體突然間出現(xiàn)麻木無(wú)力與活動(dòng)不方便時(shí)，甚至有些還會(huì)出現(xiàn)手拿東西不穩(wěn)、流口水、行走容易摔倒的現(xiàn)象，就要警惕腦溢血的出現(xiàn)，由于腦溢血在發(fā)生前會(huì)因?yàn)檠芏氯霈F(xiàn)肢上障礙行為。
六、出現(xiàn)嗜睡的情況
有些人在出現(xiàn)腦溢血之前會(huì)有特別想要睡覺(jué)的感覺(jué)，并且在通過(guò)足夠的睡眠后還不能緩解疲勞，這種也有可能是腦溢血發(fā)生的早期癥狀。如果有感覺(jué)自己在沒(méi)有勞動(dòng)就出現(xiàn)特別疲勞并且經(jīng)過(guò)休息后還沒(méi)有緩解的現(xiàn)象時(shí)，就要及時(shí)就醫(yī)。
6大早餐會(huì)減壽
1、早餐吃太快，患癌風(fēng)險(xiǎn)高
專家指出，狼吞虎咽最直接的影響是消化不良，肥胖的幾率翻倍，咀嚼不細(xì)，胃腸負(fù)擔(dān)加重，患上胃食管反流的幾率大大增加，而且吃飯?zhí)鞜o(wú)法激發(fā)腦神經(jīng)活動(dòng)，人會(huì)變笨。而且，多數(shù)人不顧食物太燙就匆忙吃完，長(zhǎng)期高溫飲食可能會(huì)誘發(fā)癌癥。越來(lái)越多的研究顯示，飲食過(guò)熱和食道癌等多種消化道疾病息息相關(guān)。
小編TIpS:細(xì)嚼慢咽，不僅能夠使食物很好的消化，而且營(yíng)養(yǎng)也會(huì)被很好的吸收，“心急”也得慢慢吃“熱豆腐”嘛！
2、早餐吃太早，有損胃功能
有人習(xí)慣早上五六點(diǎn)鐘起床后就吃早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需，但事實(shí)上，早餐吃得太早，不但對(duì)健康無(wú)益，還可能誤傷腸胃。專家指出，人在夜間的睡眠過(guò)程中，身體大部分器官都得到了休息，但消化器官因?yàn)樾枰胀聿褪澄铮ǔ５搅璩坎耪嬲M(jìn)入休息狀態(tài)，如果早餐吃得過(guò)早，就會(huì)影響胃腸道的休息。
小編TIpS：早餐最好安排在6:30-8:30之間，用15-20分鐘的時(shí)間吃完，養(yǎng)成健康、規(guī)律的作息習(xí)慣。表要用沒(méi)時(shí)間、沒(méi)胃口、控制體重等做借口啦，吃飽了才有力氣減肥哦。
3、早餐營(yíng)養(yǎng)不均衡，后果很嚴(yán)重
早餐不僅要吃，怎樣吃更關(guān)鍵：吃的內(nèi)容較單一，僅選牛奶、零食、水果餐等可能造成血糖水平相對(duì)較低，不能及時(shí)為大腦提供充足能量，易出現(xiàn)心慌、乏力、注意力不集中等問(wèn)題，大大降低工作和學(xué)習(xí)效率，營(yíng)養(yǎng)單一導(dǎo)致機(jī)體缺乏必需的維生素、礦物質(zhì)等，早餐吃得豐盛，血糖、血脂控制得越好，減肥效果也越顯著；但過(guò)于營(yíng)養(yǎng)的早餐富含高蛋白、高熱量、高脂肪的食品如漢堡、油炸食品只會(huì)加重腸胃負(fù)擔(dān)，增加肥胖率。
小編TIpS:早餐攝入的能量應(yīng)占到全天總能量的25%-30%。專家建議，高質(zhì)量的早餐營(yíng)養(yǎng)搭配應(yīng)該做到“四有兩不要”，即有淀粉類主食；有富含蛋白質(zhì)的奶類、蛋類、豆類；有蔬果；有一勺堅(jiān)果；不要油炸食品；不要燒烤或熏制品。
4、就餐環(huán)境差，安全隱患大。
不少年輕上班族習(xí)慣邊走邊吃，但實(shí)際上是為“病從口入”提供了機(jī)會(huì)，而且，會(huì)讓胃很不舒服，影響到它的正常消化，最終導(dǎo)致胃炎，甚至出現(xiàn)胃下垂。消化不良還會(huì)增加肥胖風(fēng)險(xiǎn)。早餐街上買，衛(wèi)生也難保證，各種灰塵、汽車尾氣以及塑料袋中有害成分。
小編TIpS：早餐最好自己做，在家里或其他固定場(chǎng)所食用。如果實(shí)在沒(méi)有條件，一定要到正規(guī)、可靠的餐飲店購(gòu)買。
5、豆?jié){加油條，“最佳合伙人”也不健康
油條加豆?jié){恐怕是很多人的早餐選擇，但油條在高溫油炸過(guò)程中，營(yíng)養(yǎng)素被破壞，對(duì)人體健康不利，油脂、熱量也偏高，早上進(jìn)食不易消化。再加上豆?jié){屬于中脂性食品，這種早餐組合的油脂量明顯超標(biāo)，不宜長(zhǎng)期食用。
小編TIpS:早餐最好少吃豆?jié){加油條，一星期不宜超過(guò)2次；進(jìn)食當(dāng)天的午、晚餐應(yīng)該盡量清淡，并注意多補(bǔ)充蔬菜。
6、吃剩菜早餐，“方便餐”實(shí)則不“方便”
不少人為了省事，將第二天早餐提前做好。但剩飯菜經(jīng)過(guò)隔夜之后，蔬菜可能會(huì)產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質(zhì))，會(huì)對(duì)人體健康產(chǎn)生極大的危害。
小編TIpS：早餐要盡量吃新鮮的食物，對(duì)于剩余的其他食物，一定要保存好，以免變質(zhì)，從冰箱里拿出來(lái)的食物要熱透。頭天晚上可以先把食物做成半成品，早上在也很方便。
小編認(rèn)為早餐選擇不能盲目迷信傳統(tǒng)最佳搭配，吃的健康，營(yíng)養(yǎng)均衡很重要啦，珍愛(ài)繩命，從早餐開始吧！
不吃早餐傷胃吃錯(cuò)早餐傷腦！
由于都市生活節(jié)奏太快，很多人早上都習(xí)慣不吃早餐。明明知道不吃早餐傷胃，可是沒(méi)辦法，為了工作為了生活。在這快節(jié)奏的城市里就得這樣過(guò)。早餐是一定要吃的，而且怎么吃很重要！
早餐宜吃食品
1要淀粉類的食物
早餐是大腦的“開關(guān)”，其能量來(lái)源于碳水化合物，因此早餐一定要進(jìn)食一些淀粉類食物，最好選擇沒(méi)有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅(jiān)果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長(zhǎng)能量的補(bǔ)充時(shí)間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅(jiān)果面包、吐司、玉米粥等。
2蛋白質(zhì)不能少
維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少，因?yàn)楹鞍踪|(zhì)的早餐能在數(shù)小時(shí)內(nèi)持續(xù)地釋放能量，使我們更“頂餓”?？梢赃x擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。
3早餐一定要有些蔬菜和水果
如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補(bǔ)充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、鉀、鎂等礦物質(zhì)屬堿性食物，可以中和肉、蛋等食品在體內(nèi)氧化后生成的酸根，以達(dá)到酸堿平衡。
早餐不宜食品
值得注意的是，早餐不宜吃太多油炸食物如油條、油餅、炸糕等，雖然食用后飽腹感會(huì)比較明顯，但因攝入脂肪和膽固醇過(guò)多，消化時(shí)間太長(zhǎng)，易使血液過(guò)久地積于消化系統(tǒng)，造成腦部血流量減少，可能會(huì)使人整個(gè)上午都覺(jué)得無(wú)法集中精神。另外，就餐時(shí)間也很重要，一般來(lái)說(shuō)起床后活動(dòng)20~30分鐘，人的食欲最旺盛，吃早餐是最合適的。
健康的營(yíng)養(yǎng)早餐建議
1選擇半脫脂牛奶粥配上干果
燕麥?zhǔn)遣蝗苄岳w維的良好來(lái)源，可以幫助減少血液中的膽固醇含量。燕麥也緩慢釋放能量，使你產(chǎn)生飽腹感的時(shí)間更長(zhǎng)。干果(30克)一湯匙。
2麥片，新鮮水果和低脂酸奶
添加到您的牛奶什錦早餐水果和蔬菜。低脂酸奶提供鈣，蛋白質(zhì)和脂肪含量低，這是一個(gè)健康的方式開始新的一天。
3全麥早餐谷物，半脫脂牛奶
全麥早餐谷物是一個(gè)很好的纖維來(lái)源，它可以讓你飽腹感更長(zhǎng)時(shí)間。選擇已經(jīng)添加了維生素和礦物質(zhì)的早餐麥片。
4全麥烤面包和煮雞蛋，低脂肪的傳播
雞蛋是一個(gè)很好的選擇，因?yàn)橐粋€(gè)健康的均衡飲食的一部分他們是一個(gè)很好的來(lái)源，蛋白質(zhì)，礦物質(zhì)和維生素A，D和核黃素。全麥面包含有B族維生素，維生素E，纖維和多種礦物質(zhì)。白面包還包含了一系列的維生素和礦物質(zhì)，但它有較少的纖維。
5全麥百吉餅烤蘑菇和西紅柿
烤蘑菇和西紅柿是一種快速，健康的方式烹調(diào)。全麥百吉餅含有B族維生素，維生素E，纖維和多種礦物質(zhì)。
小編提醒：在忙也別忘了吃早餐，保護(hù)好我們的胃，身體才健康。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的養(yǎng)生常識(shí)頻道《當(dāng)心！不吃早餐學(xué)習(xí)差 還易患腦溢血》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“中醫(yī)學(xué)春季養(yǎng)生及易患哪類病”專題供您欣賞！
