秋季遠(yuǎn)離疾病，不可缺少冠軍水果、冠軍蔬菜的作用
男性秋季養(yǎng)生水果。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。關(guān)于養(yǎng)生常識(shí)有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《秋季遠(yuǎn)離疾病，不可缺少冠軍水果、冠軍蔬菜的作用》，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
在這個(gè)豐收的季節(jié)，是收美味果蔬的時(shí)候，吃多了但不一定吃對(duì)，今天就來告訴你，在秋季如何吃水果與蔬菜，想知道的跟著小編一起來學(xué)習(xí)吧！
秋天必吃的5種水果
1山楂--鈣含量最高
山楂含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對(duì)鈣的需求大，這兩類人群不妨在飯后吃點(diǎn)山楂。
山楂可切片以開水沖泡飲用，這樣可稀釋山楂的酸味，減輕酸味刺激；
秋季遠(yuǎn)離疾病，不可缺少冠軍水果、冠軍蔬菜的作用
此外，山楂熟吃效果最好，在煮粥或者是做肉菜時(shí)，放5~8顆山楂，既調(diào)味又補(bǔ)鈣。
2柚子-含糖量最低
每100克柚子中碳水化合物的含量為9.5克。
醫(yī)學(xué)認(rèn)為，含糖量豐富的食物會(huì)使人體血糖和胰島素激增，從而引起肥胖，甚至導(dǎo)致糖尿病和心臟病。
中醫(yī)認(rèn)為，柚子性寒，因此，身體虛寒的人不宜多吃。一般人每天食用量最好別超過200克，一天一大瓣即可。
3柑橘-維生素B1冠軍
柑橘含有豐富的維生素B1,在柑橘盛產(chǎn)的秋季，不妨每天吃1~2個(gè)柑橘，補(bǔ)充身體所需的維生素B1.
中醫(yī)認(rèn)為，柑橘養(yǎng)陰生津助消化，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃。
吃柑橘千萬(wàn)別把橘瓤外白色的筋絡(luò)扯掉，這一部分對(duì)人體的健康非常有益。
4鮮棗-營(yíng)養(yǎng)最豐富
鮮棗含有豐富的維生素C、鉀、鎂等。中醫(yī)認(rèn)為，鮮棗有養(yǎng)血、補(bǔ)氣的功效。
氣血兩虛者適宜多吃，痰多和大便秘結(jié)者少食，普通人一天吃8~10個(gè)即可。
需要注意的是，鮮棗糖分較多，糖尿病患者謹(jǐn)慎食用；另外由于棗皮不易消化，脾胃功能較差者不宜食用。
5石榴-富含水溶性纖維素
秋季干燥，中醫(yī)認(rèn)為，石榴性溫、味甘酸澀，具有養(yǎng)陰生津的功效，潤(rùn)燥和收斂作用明顯，咽喉燥渴時(shí)吃最好。
每100克石榴含有水溶性纖維4.8克，可以吸水膨脹，既可以防止便秘，又能緩解腹瀉癥狀。
此外，紅石榴富含紅石榴多酚和花青素等抗氧化成分，能夠減少體內(nèi)自由基造成的氧化損傷，有利于美白、延緩衰老。
秋季最不能錯(cuò)過的5種綠色菜
1小白菜-鈣含量高
在秋季蔬菜中，小白菜的鈣含量和鉀含量最高。每100克小白菜的鈣含量為90毫克，幾乎等于白菜含量的2~3倍。
中醫(yī)認(rèn)為，小白菜性平，味甘。有肺熱咳嗽、便秘的患者不妨多吃點(diǎn)小白菜，但脾胃虛寒或是有腹瀉癥狀的人，不宜多吃。
小白菜吃法較多，需要注意的是，炒、熬時(shí)間不宜過長(zhǎng)，以免損失營(yíng)養(yǎng)。
2茼蒿-鐵含量高
與其他秋季盛產(chǎn)蔬菜比，茼蒿鐵元素的含量較高，每100克中約有2.5毫克，適宜貧血患者食用。
另外，茼蒿含有膽堿等物質(zhì)，有明顯的降血壓、補(bǔ)腦作用。
且茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于開胃行氣，但芳香精油遇熱易揮發(fā)，烹調(diào)時(shí)應(yīng)旺火快炒。
3菠菜-葉酸含量高
秋季遠(yuǎn)離疾病，不可缺少冠軍水果、冠軍蔬菜的作用
除了我們熟知的鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)外，菠菜中還含有豐富的葉酸，葉酸最重要的功能是制造紅血球和白血球，增強(qiáng)免疫力。并且，它也是預(yù)防寶寶出生缺陷的一種重要營(yíng)養(yǎng)素。
菠菜還是葉黃素的最佳來源之一，而葉黃素對(duì)于預(yù)防眼睛衰老導(dǎo)致的視網(wǎng)膜黃斑變性十分有效。
由于葉酸是一種水溶性維生素，對(duì)熱、光線均不穩(wěn)定，因此菠菜最好現(xiàn)買現(xiàn)吃，貯存的時(shí)間盡量別超過2天。而且，要用蒸、旺火快炒、少量水煮等方式來烹制，避免烹煮過久、過爛，損失營(yíng)養(yǎng)。
4西蘭花-胡蘿卜素含量高
作為公認(rèn)的明星蔬菜，其營(yíng)養(yǎng)成分不僅含量高，而且十分全面，尤其胡蘿卜素含量更是遙遙領(lǐng)先，每100克中高達(dá)7210微克。
胡蘿卜素進(jìn)入體內(nèi)不但可以轉(zhuǎn)化為維生素A,護(hù)眼明目，還具有抗氧化作用，對(duì)預(yù)防心血管疾病、腫瘤，以及延緩衰老和防癌都有重要意義。
此外，西蘭花中鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富，比同屬于十字花科的白菜花高出很多。而且，其維生素C含量高出番茄近3倍。
研究表明，將西蘭花隔水蒸5分鐘后拌著吃，抗癌效果最好。
5芹菜-五項(xiàng)冠軍
在吃芹菜時(shí)，只取莖、丟棄葉的習(xí)慣實(shí)在不科學(xué)。在秋季蔬菜中，芹菜葉的維生素E和鎂、錳、銅、磷四種礦物質(zhì)含量均居首位。
從食物中攝入的鉀、鈣和鎂越高，血壓越不易升高，國(guó)外曾有心血管專家研究指出，生嚼芹菜降壓作用好。
取新鮮芹菜洗凈，便可連葉帶莖一起嚼食，每日2次，每次20克，如此持續(xù)服一周，血壓穩(wěn)定效果明顯。
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春暖花開，萬(wàn)物復(fù)蘇，隨著氣溫的回暖，除去積蓄了一個(gè)寒冬的寒氣，正是舒張身體的時(shí)候。正所謂一年之計(jì)在于春,春天是養(yǎng)生的好季節(jié)。而在春天養(yǎng)生則一定不能忘了以下四種蔬菜。那么隨小編一起來看看都是哪四種蔬菜吧。
1、香椿：香椿被稱為樹上的蔬菜,每年春季谷雨前后，掐下香椿樹上冒出的嫩芽，做一盤香椿炒雞蛋，是最好的保健家常菜。香椿味苦、性寒，有清熱解毒、健胃理氣的功效。它的味道芳香，能起到醒脾、開胃的作用。香椿中含有鈣、磷、維生素E等營(yíng)養(yǎng)成分，并含有香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可起到健脾開胃、增加食欲的功效。需要注意的是，香椿中硝酸鹽和亞硝酸鹽的含量較高，不論涼拌還是炒菜，都應(yīng)該先焯一下，可提高安全性。
2、香菜：香菜又名芫荽，是很多人餐桌上必不可少的蔬菜之一，把它撒在做好的菜肴或鮮湯上總能起到畫龍點(diǎn)睛的作用。中醫(yī)認(rèn)為香菜性溫味甘，能健胃消食，利尿通便，并有發(fā)汗透疹，消食下氣之功，適用于感冒、消化不良等。春季吃香菜能發(fā)散寒氣，尤其是春寒料峭的時(shí)候最適合。但香菜味辛，多食或久食，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛，常得感冒的人吃過多香菜會(huì)導(dǎo)致感冒更加頻繁。平時(shí)常食用補(bǔ)品者不宜食用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。
3、香蔥：春天正是香蔥上市的季節(jié)，不同于大蔥，它的蔥白短、綠葉多，生吃起來沒有大蔥辣，蘸上一點(diǎn)豆瓣醬吃起來更是美味無(wú)比。小蔥中所含的蔥素具有殺菌的作用，還能軟化血管，起到降低血脂的作用。用香蔥制作的蔥油不僅能夠去除腥膻味以及油膩菜肴的異味，還可以刺激消化液分泌，增進(jìn)食欲。
4、香菇：香菇含有豐富的植物蛋白、多糖、氨基酸和維生素，其中的香菇多糖能有效抑制惡性腫瘤，提高機(jī)體免疫力。另外，春天人體新陳代謝比較旺盛，血液循環(huán)加快，對(duì)于孩子來說是長(zhǎng)個(gè)的好時(shí)機(jī)，此時(shí)需要大量的維生素D,而香菇中就富含維生素D.需要說明的是，香菇經(jīng)過日曬之后，維生素D含量更高。
現(xiàn)在已經(jīng)到了真正的秋季了，氣溫明顯的有下降的趨勢(shì)，早晚更加寒冷。秋天來了，那么冬天還會(huì)遠(yuǎn)嗎？在秋季我們要積極的做好身體過冬的措施，否則，冬季來臨，很多疾病也會(huì)找上門來，尤其對(duì)于中老年朋友來說。今天小編就來和大家聊聊秋季養(yǎng)生的相關(guān)問題，幫助大家健康平安度過整個(gè)冬季。
很多人都知道在冬季的數(shù)九天和夏季的三伏天需要格外的關(guān)注健康狀況，預(yù)防疾病的發(fā)生。卻忽視了在春季和秋季對(duì)身體的養(yǎng)護(hù)。
秋季，氣溫逐漸降低，空氣適度下降，氣候干燥。而秋季天氣干燥，非常容易導(dǎo)致肺陰的損傷，肺部的免疫力下降，如果在秋季我們沒有養(yǎng)好肺部，那么在冬季寒冷的季節(jié)里，很多朋友都可能會(huì)出現(xiàn)慢性的肺部疾病。
同時(shí)秋季干燥的天氣中，還有秋涼。人們經(jīng)過夏季的陽(yáng)氣升發(fā)之后，到了秋季，人們的身體的陽(yáng)氣處于貧乏的狀態(tài)，這時(shí)如果沒有合理的養(yǎng)護(hù)，很容易在冬季寒冷的季節(jié)里出現(xiàn)關(guān)節(jié)疾病，還會(huì)導(dǎo)致人們舊病復(fù)發(fā)。因此，秋季養(yǎng)生對(duì)于我們的健康來說，是非常必要的，尤其是中老年朋友來說。
[秋季身體要這樣養(yǎng)]
1、睡前泡腳20分鐘
秋季氣溫下降，尤其是早晚溫度低，體質(zhì)較寒的朋友，會(huì)出由于體內(nèi)陽(yáng)氣不足，出現(xiàn)手腳冰涼的情況。這時(shí)候，可以每晚用熱水泡20分鐘腳，不僅可以暖足，促睡眠。同時(shí)可以使心腦血管疾病的患者病情得到改善。
2、想發(fā)火忍耐10秒
秋季天氣干燥，人很容易肝火旺盛，很多朋友都會(huì)出現(xiàn)容易發(fā)脾氣的癥狀。而生氣又會(huì)傷肝，對(duì)健康不利。因此，大家在想要發(fā)脾氣的時(shí)候，給自己緩沖10秒，讓自己能冷靜下來。以防傷了肝氣。
3、泡壺茶，減少兩成中風(fēng)
秋季氣溫的突變，對(duì)于有心血管疾病的朋友來說，是非常危險(xiǎn)的。中風(fēng)的幾率會(huì)大大增加。而在秋季每天堅(jiān)持喝茶，可以很好的保護(hù)人們的血管和動(dòng)脈，可有效預(yù)防中風(fēng)的發(fā)生，保護(hù)心腦血管健康。
4、睡眠調(diào)節(jié)
秋季風(fēng)干物燥，肺氣容易受損，除了注意養(yǎng)肺，多吃一些銀耳、雪梨等食品。同時(shí)在睡眠上要注意早睡早起，睡覺時(shí)，注意頭向西臥，保持室內(nèi)流通。
5、堅(jiān)持秋凍
老話說的好春要捂，秋要凍,秋季不要因?yàn)闅鉁亟?，就急于增添衣物，這樣做會(huì)使得身體失去耐寒的能力。秋季要注意運(yùn)動(dòng)，衣物適量就可以。這樣做可以增強(qiáng)身體的免疫力，幫助人們安穩(wěn)過冬。
6、保持樂觀情緒，靜養(yǎng)心神
秋季萬(wàn)物凋謝，很多人都會(huì)有傷肝、衰落的心態(tài)，尤其是中老年朋友。這樣的心態(tài)會(huì)損傷人們的肝氣，降低人體的免疫力，對(duì)健康不利。在秋季，人們要注意保持樂觀的情緒，有心事可以和朋友、家人談?wù)勑模部梢赃m當(dāng)?shù)娜ソ纪庾邉?dòng)，陶冶情操。
當(dāng)我們身體出現(xiàn)狀況的時(shí)候，水果能夠幫助我們對(duì)抗這些疾病。那么這些水果具體有什么功效呢？下面小編給你介紹健康身體不可缺少的水果有哪些？
染發(fā)燙發(fā)——鱷梨
染發(fā)燙發(fā)過程會(huì)奪走頭發(fā)的水分和油脂，頭發(fā)變得干枯。成熟的鱷梨中含有30%的珍貴植物油脂——油酸，對(duì)干枯的頭發(fā)有特殊功效。
過度用腦——香蕉
過度用腦導(dǎo)致人體內(nèi)維生素、礦物質(zhì)及熱量缺乏，除了大腦疲憊，還常常感到情緒低落。此時(shí)補(bǔ)充香蕉可提供所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)并緩解消極情緒。由于過度用腦消耗多種維生素，因此營(yíng)養(yǎng)師建議同時(shí)補(bǔ)充善存等多維生素片。
過度用眼——番木瓜
長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦屏幕或電視屏幕，過度用眼，則視網(wǎng)膜感光所依靠的關(guān)鍵物質(zhì)維生素A大量消耗，眼睛感到干燥、疼痛、怕光，甚至視力下降。此時(shí)就需要食用可提供大量維生素A的番木瓜。
牙齦出血——獼猴桃
牙齦健康與維生素C息息相關(guān)。缺乏維生素C的人牙齦變得脆弱，常常出血、腫脹，甚至引起牙齒松動(dòng)。獼猴桃的維生素C含量是水果中最豐富的，因此是最有益于牙齦健康的水果。
心臟病史——葡萄柚
膽固醇過高嚴(yán)重影響心血管健康，尤其有心臟病史者，更要注意控制體內(nèi)膽固醇指標(biāo)。葡萄柚是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)最具食療功效的水果，其瓣膜所含天然果膠能降低體內(nèi)膽固醇，預(yù)防多種心血管疾病。
長(zhǎng)期吸煙——葡萄
長(zhǎng)期吸煙的肺部積聚大量毒素，功能受損。葡萄中所含有效成分能提高細(xì)胞新陳代謝率，幫助肺部細(xì)胞排毒。另外，葡萄還具有祛痰作用，并能緩解因吸煙引起的呼吸道發(fā)炎、癢痛等不適癥狀。
肌肉拉傷——菠蘿
肌肉拉傷后，組織發(fā)炎、血液循環(huán)不暢，受傷部位紅腫熱痛。菠蘿所含的菠蘿蛋白酶成分具有消炎作用，可促進(jìn)組織修復(fù)，還能加快新陳代謝、改善血液循環(huán)、快速消腫，是此時(shí)身體最需要的水果。
關(guān)于吃水果的爭(zhēng)論似乎從來沒有停止過。那么吃水果到底都要注意什么呢，下面小編給大家?guī)讞l建議。
1.每日1~2個(gè)水果。水果含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，而且低鈉高鉀，是適合現(xiàn)代人的好食物。不過，水果含有大量的糖分，吃太多也不好?！吨袊?guó)居民膳食指南》建議，成年人每天應(yīng)攝入200~400克水果。按常見水果，比如蘋果、梨、橘子等，普通的個(gè)頭的每天吃1~2個(gè)就可以了。
2.可放在兩餐之間吃。飯前吃水果，還是飯后吃水果好？總的來說，飯前吃水果有助于在正餐時(shí)減少食量，控制體重，但如果腸胃比較虛弱的人，空腹吃水果可能會(huì)引起不適。而飯后吃水果，可能會(huì)造成能量過剩，阻礙礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，加重腸胃負(fù)擔(dān)。因此，最保險(xiǎn)的方法，是在餐后1小時(shí)后再吃水果。
3.能吃水果就不要榨果汁喝。將水果制成果汁都需要濾去渣子，而這些渣子中卻含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，比如膳食纖維，其對(duì)于增強(qiáng)飽腹感、減少膽固醇吸收等都有好處。另外，在榨汁的過程中，因?yàn)樗募?xì)胞壁破碎，其中的維生素C和抗氧化物質(zhì)也會(huì)受到一定程度的破壞。因此，果汁營(yíng)養(yǎng)不如水果，鮮榨果汁一定要現(xiàn)榨現(xiàn)喝。
4.不可用水果代替蔬菜。整體上講，水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比不上蔬菜。除了棗、獼猴桃、柑橘、草莓、山楂等少數(shù)幾種，多數(shù)水果的維生素含量較低。若說起胡蘿卜素來，水果與蔬菜的差別更大，除芒果、柑橘和黃杏幾種外，其他水果中胡蘿卜素含量極少。鈣、鐵等微量元素的含量，水果與綠色蔬菜根本就無(wú)法相提并論。另外，蔬菜的含糖量通常很低，熱量也低，多吃不會(huì)影響熱量攝入。而吃水果太多，就有糖分?jǐn)z入過多的擔(dān)憂。
5.水果不分伯仲，變換種類吃即可。人們總是對(duì)什么水果之王、水果皇后感興趣，其實(shí)，同樣是水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都各有千秋。吃水果也要各種品種、各種顏色，搭配著吃。不要迷信哪一種營(yíng)養(yǎng)高，就只吃那一兩種水果。
6.不能單吃水果做正餐。水果雖然富含糖分、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等，但也缺乏脂肪、蛋白質(zhì)和脂溶性維生素。單靠水果來解決一餐，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到營(yíng)養(yǎng)膳食的標(biāo)準(zhǔn)的。
7.單靠水果減肥不科學(xué)。吃水果不能減肥。一來如前所述，水果的營(yíng)養(yǎng)不均衡，二來許多水果的熱量并不低。單靠水果減肥，不僅很難成功，就算成功了也可能讓人面色黯淡，體力下降。
8.糖尿病人在血糖平穩(wěn)情況下可適量吃低糖水果。糖尿病人可以吃水果嗎？答案是肯定的。前提是要保證血糖平穩(wěn)，并且注意控制好水果的數(shù)量。糖尿病人可以多選擇對(duì)血糖影響較小的水果，比如柚子、橙子、草莓、櫻桃等。
在秋天里，有哪些蔬菜最適合日常食用呢？秋天是收獲的季節(jié)，因此上市的蔬菜種類繁多，我們可以根據(jù)自己的喜好和需求來選擇。在這里，小編為大家盤點(diǎn)一下秋季必不可少的蔬菜都有哪些吧。
10種秋季必不可少的蔬菜
海帶：海帶味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助于清除體內(nèi)的積熱，還可以對(duì)付因出汗過多出現(xiàn)的體力透支。海帶中含有的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)具有輔助降低血壓、降低血液黏稠度的作用，對(duì)心腦血管疾布者大有裨益。
茭白：茭白是我國(guó)的特產(chǎn)蔬菜，與莼菜、鱸魚并稱為江南三大名菜.由于其質(zhì)地鮮嫩，味甘實(shí)，被視為蔬菜中的佳品。茭白甘寒，性滑而利，既能利尿祛水，輔助治療四肢浮腫、小便不利等癥，又能清暑解煩而止渴，用一點(diǎn)臘肉和茭白一起炒，味道更加香。
蓮藕：藕是個(gè)寶，因?yàn)榕盒愿省⑽镀剑梢郧鍩崛セ?、?rùn)肺止咳。藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力.另外藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血、散血，中醫(yī)認(rèn)為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。
黃瓜：黃瓜具有明顯的清熱解毒、排毒養(yǎng)顏、生津止渴功效，黃瓜酸能促進(jìn)人體的新陳代謝，排出毒素。黃瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪產(chǎn)生，而纖維素能促進(jìn)人體腸道內(nèi)腐化物質(zhì)的排除和降低膽固醇，達(dá)到減肥強(qiáng)體的目的。
小白菜：小白菜含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維、碳水化合物、酸性果膠、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及多種維生素。小白菜是蔬菜中含礦物質(zhì)和維生素最豐富的菜。小白菜所含的礦物質(zhì)鈣、磷能夠促進(jìn)骨骼發(fā)育，加速人體新陳代謝，增強(qiáng)機(jī)體造血功能。它還富含維生素B1、維生素B6、泛酸等，能緩解精神緊張。
西蘭花：西蘭花含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、礦物質(zhì)、維生素C和胡蘿卜素等。礦物質(zhì)成也很全面，鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很豐富。西蘭花可以清炒，也可以當(dāng)配菜。
菠菜：菠菜含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。菠菜可以用來燒湯，涼拌，單炒，和配葷菜合炒都可以，菠菜既有營(yíng)養(yǎng)又好吃。
紅薯：紅薯塊根中含有蛋白質(zhì)、油脂、纖維素、半纖維素、果膠、灰分等，還含有豐富的維生素（胡蘿卜素、維生素A、B、C、E）。
白蘿卜：白蘿卜富含維生素C,而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。白蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸?？蓾崈粞汉推つw，同時(shí)還能降低膽固醇，有利于血管彈性的維持。
萵筍：萵筍清新可口，排毒去火功效好。萵苣味道清新且略帶苦味，可刺激消化酶分泌，排毒去火功效顯著。萵筍具有清熱化痰、瀉火解毒、利氣寬胸的作用，胸膈煩熱、咳嗽痰多、脘悶食少、乳汁不通、大小便不利者食后都有效，對(duì)兒童來說，還能起到幫助長(zhǎng)牙、換牙作用。
以上這10種蔬菜別忘了在秋季多吃哦。
【導(dǎo)讀】老年人的身體健康是每個(gè)作為子女都關(guān)心的話題之一，因?yàn)槔夏耆松眢w各項(xiàng)機(jī)能都比較緩慢，對(duì)食物的吸收也比較慢，所以在飲食方面老年人要講究一些，不僅要有營(yíng)養(yǎng)還要容易吸收。下面小編就為您帶來這篇老年人飲食中不可缺少的食物，希望老年人飲食中不可缺少的食物能對(duì)您有所幫助。
莓，根據(jù)農(nóng)業(yè)部研究表明，藍(lán)莓是含抗氧化物質(zhì)最高的水果，排在第二名的是小紅莓，其次是黑莓和草莓。莓的顏色來源于花青素的色素，抗氧化物質(zhì)可以中和自由基。這種自由基可以引起慢性疾病的，如癌癥，心臟病等。莓，特別是小紅莓還可以防止尿管感染。
奶制品，奶制品不但是提供鈣元素的好食品，而且它含大量的蛋白質(zhì)，維他命（包括維他命D）和礦物質(zhì)。這些元素都是對(duì)抗骨質(zhì)疏松癥的關(guān)鍵元素。2005年，美國(guó)政府營(yíng)養(yǎng)指示建議大家每天要攝入3份量的低脂奶制品，同時(shí)還建議每天做承重活動(dòng)訓(xùn)練，可以強(qiáng)健骨骼。除了幫助你強(qiáng)健骨骼外，奶制品還可能會(huì)幫助你減肥。研究一直在繼續(xù)，但是還是沒有足夠的證據(jù)證明，每天三份量的奶制品可以幫助你減少肚子的肥肉，最終達(dá)到減肥的效果。
低脂奶制品是最好的零食了，因?yàn)樗鼈儾坏刑妓衔?，還含有蛋白質(zhì)。奶制品不但是糖尿病患者最好的零食了，同時(shí)還是其他任何人最好的零食。因?yàn)槟讨破房梢员３帜愕难撬健?/p>
脂質(zhì)魚，魚含大量的Omega-3脂肪酸。這些魚包括大麻哈魚，金槍魚。這種脂肪酸可以對(duì)抗疾病，幫助降低血內(nèi)脂肪量，同時(shí)還可以預(yù)防和心臟病有關(guān)的血凝。吃大麻哈魚，金槍魚的另一個(gè)好處在于：你從高脂肪食物中獲取到的飽和脂肪將得到降低。平時(shí)在家里，你都可以做一些大麻哈魚，金槍魚來吃，拿來烤或者煮都將會(huì)是美味的一餐的。
蔬菜類食物，抗疾病食物中，蔬菜也是最好的一種了哦。這些蔬菜都包括菠菜，羽衣甘藍(lán)，白菜和生菜。它們都含有大量的維他命，礦物質(zhì)元素，-胡蘿卜素，維他命C,葉酸，鐵元素，鎂元素，類胡蘿卜素，植物化學(xué)物，抗氧化物。哈佛的一個(gè)研究發(fā)現(xiàn)，吃那些含鎂元素高的食物，如菠菜等，可以降低糖尿病2型的病發(fā)可能性。
全谷類食物，早晨，奶奶一般都要督促我們?nèi)コ孕溨?，可是她是否知道麥片?nèi)的可溶纖維可以降低血膽固醇水平呢？
全谷類食品包括那些從精制谷物中精取的營(yíng)養(yǎng)成分。這些成分含有葉酸，硒元素，維生素B等有益于心臟健康的元素。這些元素還可以控制你的體重，并減少患糖尿病的危險(xiǎn)。其中的纖維含量，使你在每餐之間的時(shí)間里感到不饑餓，同時(shí)還可以促進(jìn)你的消化。每天至少吃三分量的全谷類食物：全麥；大麥；黑麥；谷子；藜；糙米；野生稻和全麥意大利面食，面包，面包和谷類。
紅薯，要想你的飲食有所改善，那么你應(yīng)該在你的飲食中加入紅薯了哦。這種甘甜的食物，含有大量的抗氧化劑，植物化學(xué)物質(zhì)，包括 -胡蘿卜素；維他命C和E;葉酸；鈣；銅；鐵；和鉀。紅薯里的纖維促進(jìn)消化道的健康，其中的抗氧化劑在預(yù)防心臟病和癌癥發(fā)揮了作用。
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