牡蠣肉的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
飲食貴在節(jié)，讀書(shū)貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書(shū)養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！古往今來(lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。有效的中醫(yī)養(yǎng)生是如何實(shí)現(xiàn)的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“牡蠣肉的功效與作用”，僅供您在養(yǎng)生參考。
牡蠣肉的簡(jiǎn)介
牡蠣,屬牡蠣科或燕蛤科,雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物,分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。海菊蛤?qū)倥c不等蛤?qū)賱?dòng)物有時(shí)亦分別稱(chēng)為棘牡蠣和鞍牡蠣。牡蠣于公元前即已養(yǎng)殖以供食用;珍珠可在珍珠牡蠣的外套膜中產(chǎn)生。為牡蠣科動(dòng)物近江牡蠣等的肉。動(dòng)物形態(tài)詳“牡蠣”條。
牡蠣肉含糖元63.55%,?；撬?.3%,10種必需氨酸1.3%,無(wú)機(jī)鹽(銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣)17.6%,谷胱甘肽,維生素A、B1、B2、D及F(即亞麻酸和亞油酸)。含碘1～11.53ppm(干重)。脂類(lèi)中含一種糖脂,其糖由二分子葡萄糖和一分子巖藻糖構(gòu)成。另有一種鞘類(lèi)磷脂,含糖(葡萄糖、阿拉伯糖、巖藻糖)22.0%,氨基己糖7.26%,甲基戊糖10.45%,磷0.47%。另報(bào)道長(zhǎng)牡蠣的脂類(lèi)物質(zhì)中含甾醇,它的氫化產(chǎn)物似為菜子甾醇。
牡蠣肉的功效與作用
1、強(qiáng)肝解毒
牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中,與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系,可以提高肝功能,恢復(fù)疲勞,增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的牛磺酸可以促進(jìn)膽汁分泌,排除堆積在肝臟中的中性脂肪,提高肝臟的解毒作用。
2、提高性功能
牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分,亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽(yáng)痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病,在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。
3、恢復(fù)疲勞
牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄,幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外,牡蠣中的?；撬崤c肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對(duì)精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的,內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。
4、滋容養(yǎng)顏
食用牡蠣可以防止皮膚干燥,促進(jìn)皮膚的新陳代謝,分解皮下黑色素,產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌,因此對(duì)生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
5、提高免疫
牡蠣被稱(chēng)作‘海里的牛奶’,富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì),肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸,在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后,在人體內(nèi)合成谷胱甘肽,除去體內(nèi)的活性酸素,提高免疫力,抑制衰老。
6、促進(jìn)新陳代謝
牡蠣中含有的氨基酸,亞鉛等礦物質(zhì)和維生素,會(huì)使血液的循環(huán)得到改善,女性的大敵,冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。
牡蠣肉的市場(chǎng)信息
1、牡蠣肉的價(jià)格
新鮮牡蠣肉一般是二十塊至五十塊錢(qián)一斤,而干牡蠣肉一般是100元一斤左右,具體價(jià)格和牡蠣肉的品質(zhì)有很大的關(guān)系。
2、牡蠣肉的選購(gòu)方法
在選購(gòu)優(yōu)質(zhì)牡蠣時(shí)應(yīng)注意選體大肥實(shí),顏色淡黃,個(gè)體均勻,而且干燥,表面顏色褐紅。煮熟的牡蠣,殼是稍微打開(kāi)的,這表示煮之前是活的。如果是死后去煮,殼是緊閉的,因?yàn)榛钪?煮的時(shí)候又反應(yīng),故貝殼張開(kāi),而死的沒(méi)有反應(yīng)。
質(zhì)堅(jiān)硬,不易破碎,斷面白色,層狀。氣無(wú),味微咸。以個(gè)大、整齊、里面光潔者為佳。
3、牡蠣肉的保存方法
新鮮的牡蠣在溫度很低的情況下,如0下的時(shí)候,還可以多存活5~10天,但是其肥度就會(huì)降低,口感也會(huì)也變化,所以盡量不要存放,現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃。
新鮮牡蠣購(gòu)買(mǎi)后可以用清水洗刷干凈,放入水盆里,滴幾滴香油,可保存一兩天。如需長(zhǎng)期保存,則需要連殼煮一下,再把肉取出來(lái),用保鮮袋包好,放入冰箱冷凍室冷凍保存。用保鮮膜包好,另外加點(diǎn)鹽 放在冰箱里面即可。不過(guò)盡量早點(diǎn)食用比較好,時(shí)間久了不新鮮,影響味道的。
生蠔的冷藏一般在4至5攝氏度的恒溫,高了滋生細(xì)菌,導(dǎo)致蠔肉腐爛,低了會(huì)凍壞或凍死生蠔。最多在冰柜中保存6天,而且不能隨意翻動(dòng)或與其他食品混雜擱放。
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本領(lǐng)也是常見(jiàn)的中藥是常見(jiàn)的海鮮，臨床上可以治療病情，也能幫助人體提高體質(zhì)，主要是可以緩解人們出現(xiàn)的眩暈，盜汗，遺精，崩漏等現(xiàn)象，而主要的作用是可以強(qiáng)肝解毒，提高性功能，非常適合現(xiàn)在很多年輕人因?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間體力乏力，再加上工作的關(guān)系導(dǎo)致出現(xiàn)陽(yáng)痿早泄的現(xiàn)象。
牡蠣的功效
中醫(yī)認(rèn)為，牡蠣的功效主要有：斂陰，潛陽(yáng)，止汗，澀精，化痰，軟堅(jiān)。治驚癇，眩暈，自汗，盜汗，遺精，淋濁，崩漏，帶下，瘰疬，癭瘤。用于驚悸失眠，眩暈耳鳴，瘰癘痰核，瘕痞塊，自汗盜汗，遺精崩帶，胃痛泛酸。用比較通俗的語(yǔ)言來(lái)說(shuō)，牡蠣主要有如下七種功效：
牡蠣的作用
1、強(qiáng)肝解毒
牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作用。
2、提高性功能
牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。特別要注意的是，男子每次射精都會(huì)失去1~2mg的亞鉛，如果亞鉛不足，精子數(shù)量就會(huì)減少，性功能也會(huì)隨之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。雖然勃起與射精的中樞神經(jīng)在脊椎上面，可是脊椎的運(yùn)作與維他命12卻有著很深的關(guān)系。因此食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、陽(yáng)痿、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。
3、淤血凈化
十分粘稠，難于流動(dòng)的血液在中醫(yī)中被稱(chēng)為淤血，是萬(wàn)病的根源。肝功能低下會(huì)引起淤血、血中膽固醇高的話，?；撬峥梢源龠M(jìn)分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會(huì)增加，而血中膽固醇的含量就會(huì)降低。從以上所說(shuō)就可以看出，牡蠣的?；撬釋?duì)于因淤血而產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。
4、恢復(fù)疲勞
身體里疲勞物質(zhì)(乳酸)積累后，就會(huì)感到疲勞。能量源的葡萄糖在燃燒后會(huì)產(chǎn)生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、頭疼等癥狀。血液流動(dòng)的所有器官都會(huì)產(chǎn)生乳酸，而所有的乳酸都是通過(guò)肝臟來(lái)處理，因此肝臟是否健康對(duì)于人體是相當(dāng)重要的。在牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外，牡蠣中的牛磺酸與肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對(duì)精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的，內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。
5、滋容養(yǎng)顏
古代中醫(yī)書(shū)上記載『牡蠣可以增進(jìn)女人的氣血，滋容養(yǎng)顏』。牡蠣因?yàn)楹需F與銅，對(duì)于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。
牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌，因此對(duì)生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
6、提高免疫
牡蠣被稱(chēng)作‘海里的牛奶’，富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同時(shí)，亞鉛不僅可以抑制細(xì)胞的老化，還可以促進(jìn)新陳代謝。
7、促進(jìn)新陳代謝
手腳時(shí)常感到凍冷，特別是冬天，即使進(jìn)了被窩里，手腳也很難暖和起來(lái)，這時(shí)就連睡覺(jué)也睡不好。牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會(huì)使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。
人們對(duì)于海鮮的熱愛(ài)是所有人都有目共睹的.在人們的腦海里,海鮮是生長(zhǎng)在無(wú)邊無(wú)際的海洋深處中的生物,用漁船捕撈海鮮的方式在人們的腦海中根深蒂固,以至于人們忽略了一些在海灘之上就可以得到的小海鮮.它們的味道其實(shí)與那些藏的很遠(yuǎn)的海鮮味道都是一樣的,都受到了人們的喜愛(ài).
牡蠣是很常見(jiàn)的一種貝類(lèi)生物.然而很多人對(duì)它的真身是不了解的,以為它天生就是沒(méi)有外殼的軟體動(dòng)物.其實(shí)不然,牡蠣是生長(zhǎng)在石頭上的有殼的生物.由于牡蠣有很好地功效與作用,如今牡蠣的出售量也越來(lái)越多.那么牡蠣究竟有哪些的功效與作用?
牡蠣的功效:
牡蠣又名生蠔.牡蠣味咸,性微寒.平肝息風(fēng)藥;養(yǎng)陰藥.煅牡蠣:收斂固澀除酸的作用強(qiáng),治療胃疼、胃酸等生牡蠣:上收下斂,治療頭暈、便稀.有收斂、鎮(zhèn)靜、解毒、鎮(zhèn)痛的作用;牡蠣的酸性提取物在活體中對(duì)脊髓灰質(zhì)炎病毒抑制作用,使感染的鼠死亡率降低.別名:蠣蛤、左顧牡蠣、牡蛤、海蠣子殼、海蠣子皮、左殼、海蠣子、蠣黃、生蠔、鮮蚵、蠔仔、古賁.
1、肝陽(yáng)上亢,頭暈?zāi)垦?本品咸寒質(zhì)重,入肝經(jīng),有平肝潛陽(yáng),益陰之功.用治水不涵木,陰虛陽(yáng)亢,頭目眩暈,煩躁不安,耳鳴者,常與龍骨、龜甲、白芍等同用,如鎮(zhèn)肝息風(fēng)湯(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》);亦治熱病日久,灼爍真陰,虛風(fēng)內(nèi)動(dòng),四肢抽搐之癥,常與生地黃、龜甲、鱉甲等養(yǎng)陰、息風(fēng)止痙藥配伍,如大定風(fēng)珠(《溫病條辨》). 牡蠣牡蠣
2、痰核,瘰疬,癭瘤,癥瘕積聚.本品味咸,軟堅(jiān)散結(jié).用治痰火郁結(jié)之痰核,瘰疬,癭瘤等,常與浙貝母、玄參等配伍,如消瘰丸(《醫(yī)學(xué)心悟》);用治氣滯血瘀的癥瘕積聚,常與鱉甲、丹參、莪術(shù)等同用.
3、心神不安,驚悸失眠.本品質(zhì)重能鎮(zhèn),有安神之功效,用治心神不安,驚悸怔忡,失眠多夢(mèng)等癥,常與龍骨相須為用,如桂枝甘草龍骨牡蠣湯(《傷寒論》).亦可配伍朱砂、琥珀、酸棗仁等安神之品.
4、滑脫諸證.本品煅后有與煅龍骨相似的收斂固澀作用,通過(guò)不同配伍可治療自汗,盜汗,遺精,滑精,尿頻,遺尿,崩漏,帶下等滑脫之證.用治自汗,盜汗,常與麻黃根、浮小麥等同用,如牡蠣散(《和劑局方》),亦可用牡蠣粉撲撒汗處,有止汗作用;治腎虛遺精,滑精,常與沙苑子、龍骨、芡實(shí)等配伍,如金鎖固精丸(《醫(yī)方集解》);治尿頻,遺尿可與桑螵蛸、金櫻子、益智仁、龍骨等同用;治療崩漏,帶下證,又常與海螵蛸、山茱萸、山藥、龍骨等配伍.
此外,煅牡蠣有制酸止痛作用,可治胃痛泛酸,與烏賊骨、浙貝母共為細(xì)末,內(nèi)服取效.
牡蠣的作用:
牡蠣肉由于味鮮美,營(yíng)養(yǎng)全,兼能"細(xì)肌膚,美容顏"及降血壓和滋陰養(yǎng)血、健身壯體等多種作用,因而被視為美味海珍和健美強(qiáng)身食物.在諸多的海洋珍品中,許多人惟獨(dú)鐘情于牡蠣.西方稱(chēng)其為"神賜魔食".日本人則稱(chēng)其為"根之源".
1、牡蠣的益智健腦作用:
所含的?；撬帷HA、EpA是智力發(fā)育所需的重要營(yíng)養(yǎng)素.糖元是人體內(nèi)能量的儲(chǔ)備形式,能提高人的體力和腦力的活動(dòng)效率.另外藥理學(xué)試驗(yàn)研究表明,運(yùn)用牡蠣殼增加體內(nèi)的含鋅量,可提高機(jī)體的鋅鎘比值,有利于改善和防治高血壓,起到護(hù)腦、健腦作用.
2、牡蠣的益胃生津作用:
李時(shí)珍在《本草綱目》中也說(shuō)牡蠣"肉治虛損,解酒后煩熱,……滑皮膚,牡蠣殼化痰軟堅(jiān),清熱除濕,止心脾氣痛,痢下赤白濁,消疝積塊."它性微寒,同時(shí)兼具制酸作用,所以對(duì)胃酸過(guò)多、或患有胃潰瘍的人更有益處.
3、牡蠣的寧心安神作用:
崔禹錫在《食經(jīng)》中說(shuō)"牡蠣肉治夜不眠,治意不定".經(jīng)常食用可以減少陰虛陽(yáng)亢所致的煩躁不安、心悸失眠、頭暈?zāi)垦＜岸Q等癥狀.牡蠣中所含的多種維生素與礦物質(zhì)特別是硒可以調(diào)節(jié)神經(jīng)、穩(wěn)定情緒.
4、牡蠣的強(qiáng)筋健骨作用:
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載"(牡蠣)久服,強(qiáng)骨節(jié),殺邪氣,延年".牡蠣中鈣含量接近牛奶,鐵含量為牛奶的21倍,食后有助于骨骼、牙齒生長(zhǎng).
5、牡蠣的細(xì)膚美顏?zhàn)饔?
牡蠣中鈣使皮膚滑潤(rùn)、銅使膚色好看,看起來(lái)特別有血色;鉀可治療皮膚干燥及粉刺;維生素也可以使皮膚光潤(rùn),同時(shí)可以調(diào)節(jié)油脂的分泌.
6、牡蠣的延年益壽作用:
牡蠣富含核酸,核酸在蛋白質(zhì)合成中起重要作用,因而能延緩皮膚老化,減少皺紋的形成.隨著年齡的增長(zhǎng),人體合成核酸的能力逐漸降低,只能從食物中攝取,人們?nèi)粘Ｋ嫷呐Ｄ淘谶@方面明顯不及"海底牛奶".
7、牡蠣的滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用:
牡蠣含18種氨基酸、肝糖元、B族維生素、牛磺酸和鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分,常吃可以提高機(jī)體免疫力.牡蠣所含?；撬峤笛?、降血壓.
在古希臘神話里牡蠣是代表愛(ài)的食物.從中醫(yī)角度牡蠣通水氣,滋潤(rùn)肺部,利于腎水.西醫(yī)驗(yàn)證它是含鋅最多的天然食品之一(每百克蠔肉含量高達(dá)100mg),也就是每天只吃2~3個(gè)牡蠣就提供你全天所需的鋅.鋅的巨大價(jià)值體現(xiàn)在它是男性生殖系統(tǒng)里至關(guān)重要的礦物質(zhì),尤其是近五十年男性的精子數(shù)量下降明顯,更需補(bǔ)充足夠的鋅.
牡蠣肉肥美爽滑,味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,素有"海底牛奶"之美稱(chēng).據(jù)分析,干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖19%~38%.此外,還含有多種維生素及?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分.鈣含量接近牛奶的1倍,鐵含量為牛奶的21倍,是健膚美容和防治疾病的珍貴食物.
《本草綱目》記載:牡蠣肉"多食之,能細(xì)活皮膚,補(bǔ)腎壯陽(yáng),并能治虛,解丹毒".現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為牡蠣肉還具有降血壓和滋陰養(yǎng)血等功能.
男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質(zhì)量.對(duì)男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽(yáng)痿等有較好的效果.體質(zhì)虛弱兒童,肺門(mén)淋巴結(jié)核,頸淋巴結(jié)核,瘰疬者宜食;陰虛煩熱失眠,心神不安者宜食;癌癥患者及放療、化療后宜食.《海藥本草》注:"主男子遺精,虛勞乏損,補(bǔ)腎正氣,止盜汗,去煩熱,治傷寒熱痰,能補(bǔ)養(yǎng)安神,治孩子驚癎."
一直以來(lái)都只是被人們當(dāng)做食物的牡蠣,在人們的眼里處了它的味道鮮美可以食用之外再?zèng)]有其他的作用了.然而在深入的了解之后,人們對(duì)牡蠣的看法應(yīng)該是完全改觀了.它不僅是生活中的美食,也是非常好的中藥,對(duì)人們的價(jià)值是非常高的.
中藥在治療某些疾病上往往有著出人意料的效果，因此對(duì)中藥選擇可以放心進(jìn)行，不過(guò)在選擇中藥的時(shí)候，需要對(duì)藥物進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣治療疾病的時(shí)候，才會(huì)知道什么樣的藥是最佳之選，下面我們就來(lái)介紹一下中藥土牡蠣。
【來(lái)源】為蚌科動(dòng)物 川南珠蚌 的 沉積貝殼 。冬季水枯時(shí)，在河灘沙壩上收集，洗凈泥沙，曬干。
【原形態(tài)】貝殼2片，同形，呈長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約16厘米，高約7厘米，前部短圓，后部伸長(zhǎng)；殼頂部大，位于殼的前部。殼層很厚，背緣達(dá)1厘米，前緣約5毫米。殼面棕褐色，環(huán)狀的生長(zhǎng)線密集，殼內(nèi)壁珍珠層銀白色，有光澤。
【生境分布】生活于江河、湖泊中。分布四川一帶。產(chǎn)于四川。
【性狀】貝殼呈半橢圓形或船形，因久為河水沖擊及泥水覆蓋，多顯枯松狀態(tài)。殼片沉重厚實(shí)，腹面邊緣較薄，頂部較厚。外表棕褐色或灰棕色，角質(zhì)層多已剝落，呈粉灰狀，剝落處顯出銀白色的內(nèi)層。角質(zhì)層質(zhì)地較光滑；并有較細(xì)的環(huán)紋；內(nèi)表面亦銀白色，有光澤，附有白色粉霜，細(xì)致，易粘手。質(zhì)堅(jiān)硬，擊碎后，斷面起層。嗅之微似石灰氣味。以色白、殼厚實(shí)，沉重、表面帶粉灰和有光澤者為佳。
【炮制】去凈泥沙，打碎，生用，或煅后研成粉末用，其粉在四川亦稱(chēng)為"蛤粉"。
【性味】咸澀，微寒，無(wú)毒。
【歸經(jīng)】入肝、腎二經(jīng)。
【功能主治】固精斂汗，散結(jié)軟堅(jiān)。治盜汗遺精，紅崩白帶，瘰疬結(jié)核，虛熱外浮，頭暈煩躁。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，3～6錢(qián)；或入丸、散。
【注意】虛寒腫弱者忌服。
【附方】①治陰虛陽(yáng)亢，煩躁頭暈，虛熱外浮及盜汗遺精：土牡蠣、龍骨。煎湯服。
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《四川中藥志》
其實(shí)只有在實(shí)踐后才會(huì)知道它的好處。就如同上面介紹的中藥土牡蠣，原來(lái)土牡蠣還可以治療一些其他的疾病。所以適量的食用還是有不少好處的。
對(duì)于牡蠣丸這種方劑，我們應(yīng)該要先了解它的藥用價(jià)值和注意事項(xiàng)之后，才可以食用。下面是關(guān)于牡蠣丸怎么吃的相關(guān)介紹，希望大家能夠好好閱讀一下，對(duì)食用有很大的幫助。
【處方】牡蠣粉30克 阿膠22.5克（搗碎，炒令黃燥）當(dāng)歸22.5克（銼，微炒）芎藭22.5克 續(xù)斷22.5克 鹿茸22.5克（去毛，涂酥，炙令微黃）干姜22.5克（炮裂，銼）代赭30克 赤石脂30克 甘草7.5克（炙微赤，銼）
【制法】上藥搗羅為末，煉蜜和丸，如梧桐子大。
【功能主治】補(bǔ)腎養(yǎng)血，斂血固沖。治婦人血海虛損，月水不斷。
【用法用量】空腹時(shí)，以溫酒送下30丸。
【摘錄】《太平圣惠方》卷七十二
【處方】牡蠣90克（白者，盛瓷盒子內(nèi)，再用鹽末30克蓋頭鋪底，以炭火燒半日，取出，研如粉）赤石脂90克（搗碎，醋拌勻濕，于生鐵銚子內(nèi)慢火炒令干，研如粉）
【制法】上二味，再同研勻，酒煮面糊為丸，如梧桐子大。
【功能主治】固澀小便。治小便不禁。
【用法用量】每服15丸，空腹時(shí)用鹽湯送下。
【摘錄】《圣濟(jì)總錄》卷九十五
【處方】圓白半夏30克（湯洗十次，每個(gè)作2片，以木豬苓去皮60克為粗末，同半夏慢火炒黃，放地出火毒一宿）
【制法】上藥半夏末，用木豬苓末煅過(guò)，與牡蠣粉30克同研為細(xì)末，以山藥糊為丸，如梧桐子大，留木豬苓養(yǎng)藥，瓷器密收。
【功能主治】治精氣不禁，白濁夢(mèng)遺。
【用法用量】每服刃丸，用茯苓煎湯送下。
【摘錄】《仁齋直指》卷十
有關(guān)牡蠣丸的食用方法等今天就先為大家介紹到這里，希望能給大家?guī)?lái)幫助。另外，在生活中還有很多有關(guān)這方面的小常識(shí)，大家不妨多多的留意一下，這樣可以很好的幫助改善身體的質(zhì)量，提高生活和工作的效率。
牡蠣肉的藥用價(jià)值
牡蠣又名蠣黃;牡蠣肉食是從牡蠣科動(dòng)物中提取出來(lái)可食用的肉體。
牡蠣肉中富含蛋白質(zhì),每百克新鮮牡蠣肉含11.3克,其蛋白質(zhì)不只氨基酸的組成成分全面,還具有相當(dāng)數(shù)量的牛磺酸,勝過(guò)人乳和牛乳。
【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】牡蠣肉含糖元63.55%,?；撬?.3%,10種必需氨酸1.3%,無(wú)機(jī)鹽(銅、鋅、錳、鋇、磷、鈣)17.6%,谷胱甘肽,維生素A、B1、B2、D及F(即亞麻酸和亞油酸)。含碘1～11.53ppm(干重)。脂類(lèi)中含一種糖脂,其糖由二分子葡萄糖和一分子巖藻糖構(gòu)成。另有一種鞘類(lèi)磷脂,含糖(葡萄糖、阿拉伯糖、巖藻糖)22.0%,氨基己糖7.26%,甲基戊糖10.45%,磷0.47%。另報(bào)道長(zhǎng)牡蠣的脂類(lèi)物質(zhì)中含甾醇,它的氫化產(chǎn)物似為菜子甾醇。這樣說(shuō)來(lái)牡蠣肉為人體所需提供了大量的氨基酸和各種葡萄糖,可謂是既美味營(yíng)養(yǎng)又巨高,不過(guò)大家也要注意不要過(guò)多食用牡蠣喲!
【功能主治】 斂陰,潛陽(yáng),止汗,澀精,化痰,軟堅(jiān)。治驚癇,眩暈,自汗,盜汗,遺精,淋濁,崩漏,帶下,瘰疬,癭瘤。
用于驚悸失眠,眩暈耳鳴,瘰癘痰核,瘕痞塊,自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛泛酸。煅牡蠣收斂固澀。用于自汗盜汗,遺精崩帶,胃痛吞酸。
1、益陰潛陽(yáng):生用治陰虛陽(yáng)亢之潮熱盜汗、頭痛眩暈、煩躁失眠等癥。
2、軟堅(jiān)散結(jié):生用治瘰疬、腫塊。
3、固澀:煅用治多汗、遺精、帶下、崩漏、泄瀉等,常與龍骨配伍。
4、也可用于胃酸過(guò)多,常配烏賊骨。
【用法用量】:
內(nèi)服:煎湯,15-30g,先煎;或入丸、散。外用:適量,研末干撒或調(diào)敷。
牡蠣肉的副作用
【宜忌】
1、《本草經(jīng)集注》:“貝母為之使;得甘草、牛膝、遠(yuǎn)志、蛇床良。惡麻黃、茱萸、辛夷?！?/p>
2、《本草經(jīng)疏》:“凡病虛而多熱者宜用,虛而有寒者忌之,腎虛無(wú)火,精寒自出者非宜。”
牡蠣肉的醫(yī)學(xué)記載及附方
附方:
1、治眩暈:牡蠣六錢(qián),龍骨六錢(qián),菊花三錢(qián),枸杞子四錢(qián),何首烏四錢(qián)。水煎服。(《山東中草藥手冊(cè)》)
2、治百合病,渴不瘥者:栝蔞根、牡蠣(熬),等分。為細(xì)末,飲服方寸匕,日三服。(《金匱要略》栝蔞牡蠣散)
3、治一切渴:大牡蠣不計(jì)多少,黃泥裹煅通赤,放冷為末,用活鯽魚(yú)煎湯調(diào)下一錢(qián)匕,小兒服半錢(qián)匕。(《經(jīng)驗(yàn)方》)
4、治小便數(shù)多:牡蠣五兩(燒灰),童便三升。煎至二升,分三服。(《乾坤生意》)
5、治小便淋閟,服血藥不效者:牡蠣、黃柏(炒),等分。為末,每服一錢(qián),小茴香湯下取效。(傅滋《醫(yī)學(xué)集成》)
6、治崩中漏下赤白不止,氣虛竭:牡蠣、鱉甲各三兩。上二味,治下篩,酒服方寸匕,日三。(《千金方》)
7、治諸虛不足及新病暴虛,津液不固,體常自汗,夜臥即甚,久而不止,羸瘠枯瘦,心忪驚惕,短氣煩倦:麻黃根(洗)、黃芪、牡蠣(米泔浸,燒赤)各一兩。共為粗末,每服三錢(qián),水一盞半,小麥百余粒,同煎至八分,去滓熱服,日二,不拘時(shí)候。(《局方》)
8、治臥即盜汗,風(fēng)虛頭痛:牡蠣、白術(shù)、防風(fēng)各三兩。治下篩,酒服方寸匕,日二。(《千金方》牡蠣)
9、治盜汗及陰汗:牡蠣研細(xì)粉,有汗處撲之。(《經(jīng)驗(yàn)方》)
10、治溫病下后,大便溏甚,周十二時(shí)三、四行,脈仍數(shù)者:生牡蠣二兩。研細(xì),水八杯,煎服三杯,分溫三服。(《溫病條辨》一甲煎》)
11、治一切瘰疬:牡蠣(煅)四兩,玄參三兩。搗羅為末,以面糊丸如桐子大,早晚食后、臨臥各服三十丸,酒下。(《經(jīng)驗(yàn)方》)牡蠣粉五錢(qián),和雞膽汁為膏貼之。(《脈因證治》)
12、治胃酸過(guò)多:牡蠣、海螵蛸各五錢(qián),浙貝母四錢(qián)。共研細(xì)粉,每服三錢(qián),每日三次。(《山東中草藥手冊(cè)》)
13、治大病瘥后,小勞便鼻衄:左牡蠣十分,石膏五分。搗末,酒服方寸匕,日三、四次。亦可蜜丸如梧子大服之。(《補(bǔ)缺肘后方》)
14、治金瘡出血:牡蠣粉敷之。(《肘后方》)
15、心脾氣痛,有痰。用牡蠣煅成粉,酒送服二錢(qián)。
大黃牡蠣湯是一種應(yīng)用非常廣泛的中藥方劑，對(duì)很多疾病都有不錯(cuò)的效果，大黃牡蠣湯可以說(shuō)是醫(yī)者喜用，患者樂(lè)意接受的一味方劑，但運(yùn)用不當(dāng)，服食方法不對(duì)，療效會(huì)減弱。下面來(lái)談?wù)劥簏S牡蠣湯的主要功效與服用時(shí)候需要注意的事項(xiàng)，希望能夠?yàn)榇蠹規(guī)?lái)幫助。
【處方】大黃1兩，黃芩18銖，栝樓根18銖，甘草18銖，桂心半兩，滑石2兩，牡蠣半兩，人參半兩，龍骨半兩，凝水石半兩，白石脂半兩，消石半兩（1本加紫石英半兩）。
【功能主治】小兒連壯熱，實(shí)滯不去，寒熱往來(lái)、微驚悸。
【用法用量】以水4升，煮取1升半，服3合，1日1夜令盡，雖吐亦與之。
【摘錄】方出《千金》卷五，名見(jiàn)《醫(yī)部全錄》四二○
通過(guò)文章我們對(duì)大黃牡蠣湯有了個(gè)全面的了解，知道它對(duì)很多疾病都有很好的防治作用，在服用大黃牡蠣湯時(shí)一定要經(jīng)過(guò)中醫(yī)師的指導(dǎo)，無(wú)論它有無(wú)副作用我們都不應(yīng)該胡亂服用。
牡蠣澤瀉散是什么大家知道嗎，其實(shí)它是一味中藥方劑，而且牡蠣澤瀉散的功效與作用是非常的大的，能夠治療很多種類(lèi)型的疾病。那么我們一起來(lái)了解些牡蠣澤瀉散的相關(guān)知識(shí)吧。
【處方】牡蠣（熬）澤瀉 蜀漆（暖水洗去腥）葶藶子（熬）商陸根（熬）海藻（洗去咸）栝樓根各等分
【制法】上七味，分別搗碎，下篩為散，更于臼中研之。
【功能主治】逐水消腫。治大病愈后，水氣停聚，腰以下浮腫，小便不利，脈沉實(shí)有力者。
【用法用量】白飲和服1克，日服三次。小便利，止后服。
【注意】腎虛者忌服。
【備注】方中牡蠣、海藻軟堅(jiān)行水；葶藶子、澤瀉瀉肺利水；蜀漆、商陸根逐水泄熱；栝樓根生津止渴，與利水藥合用，使水去而津不傷。諸藥合用，共成逐水消腫之效。
【摘錄】《傷寒論》
看了上面關(guān)于牡蠣澤瀉散這種中藥方劑的簡(jiǎn)單介紹，我們知道如果堅(jiān)持運(yùn)用方劑的形式進(jìn)行治療，對(duì)于有些疾病來(lái)說(shuō)是可以痊愈的。大家不妨試試看。
