胖大海的藥用價值_胖大海的副作用
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胖大海的藥用價值
胖大海,中藥名。別名:大海、大海子、大洞果等,為梧桐科植物胖大海的干燥成熟種子。味甘,性寒。分布于廣東湛江、海南、廣東東興、云南西雙版納等地。呈紡錘形或橢圓形,長2～75px,直徑1～37.5px。先端鈍圓,基部略尖而歪,具淺色的圓形種臍。表面棕色或暗棕色,微有光澤,具不規(guī)則的干縮皺紋。外層種皮極薄,質(zhì)脆,易脫落。中層種皮較厚,黑褐色,質(zhì)松易碎,遇水膨脹成海綿狀。斷面可見散在的樹脂狀小點。內(nèi)層種皮可與中層種皮剝離,稍革質(zhì),內(nèi)有2片肥厚胚乳,廣卵形;子葉2枚,菲薄,緊貼于胚乳內(nèi)側(cè),與胚乳等大。氣微,味淡,嚼之有黏性。喜陽光,生于熱帶地區(qū)。
1、功能主治:
清熱潤肺,利咽解毒,潤腸通便。用于肺熱聲啞,干咳無痰,咽喉干痛,熱結(jié)便閉,頭痛目赤。
2、用法用量:
2～3枚,沸水泡服或煎服。
3、臨床應(yīng)用:
治療急性扁桃體炎:取胖大海4～8枚,放入碗內(nèi),沖入沸水,悶蓋半小時左右(天冷須保暖),徐徐服完;間隔4小時,如法再泡服1次。治療100例,治愈68例,顯著好轉(zhuǎn)21例,效果不佳14例。有的經(jīng)2～3天即愈。
4、營養(yǎng)價值:
胖大海含胖大海素、西黃芪膠粘素、戊聚糖等。種子外層含胖大海素,果皮含半乳糖、戊糖(主要是阿拉伯糖)。胖大海素對血管平滑肌有收縮作用;能改善粘膜炎癥。減輕痙攣性疼痛。水浸液具有促進腸蠕動,有緩瀉作用,以種仁作用最強。
胖大海的副作用
脾胃虛寒體質(zhì),風寒感冒引起的咳嗽、咽喉腫痛,肺陰虛導致的咳嗽,低血壓、糖尿病患者,都不適于用胖大海。
代茶飲每次不得超過3粒,防止中毒。
胖大海的醫(yī)學記載及附方
1、科學論述:
《本草綱目拾遺》:“治火閉痘,并治一切熱癥勞傷吐衄下血,消毒去暑,時行赤眼,風火牙疼,蟲積下食,痔瘡漏管,干咳無痰,骨蒸內(nèi)熱,三焦火癥。”
2、藥方配方:
(1)治干咳失音,咽喉燥痛,牙齦腫痛,因于外感者:胖大海五枚,甘草一錢。燉茶飲服,老幼者可加入冰糖少許。(《慎德堂方》)
(2)治大便出血:胖大海數(shù)枚,開水泡發(fā),去核,加冰糖凋服。因熱便血,效。(《醫(yī)界春秋》
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胖大海是一個很多人都熟悉的一個藥物，它對治療嗓子疼痛都是有著很好幫助，而且對一些長期說話的人，它也是最佳之選，能夠很好的保護嗓子，不過對它也是有很多人不太了解的，在選擇它的時候，也不知道，它具體對人體有著什么樣的幫助，那胖大海的作用都有什么呢?
胖大海的作用也是比較多，在選擇它的時候，這些都是需要進行了解，否則在使用的過程中，容易出現(xiàn)一些問題這樣對人體健康也是有著很大損害，對這點也是需要進行注意的。
胖大海的作用：
味甘，性寒，有小毒。歸肺、大腸經(jīng)。具有清肺熱、利咽喉、解毒、潤腸通便之功效。用于肺熱聲啞、咽喉疼痛、熱結(jié)便秘以及用嗓過度等引發(fā)的聲音嘶啞等癥。而對于外感引起的咽喉腫痛、急性扁桃體炎只有一定的輔助療效。至于由聲帶小結(jié)、聲帶息肉、聲帶閉合不全、煙酒刺激過度等引發(fā)的音啞，用胖大海是無效的。
胖大海的副作用：
胖大海性味甘寒，功效為開肺氣、清肺熱、潤腸通便、利咽解毒等，尤適于“開音治暗”。臨床上常用來治療發(fā)音忽然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛或高聲呼叫而致的聲音嘶啞等癥。因此有些人把胖大海當作治療音啞的特效藥，致使把胖大海作為保健飲料臨時泡服。這樣做往舊事與愿違，引起諸多不良反響，構(gòu)成中焦脾胃虛寒、大便溏泄，飲食縮小、脘腹痞悶不適，致使出現(xiàn)消瘦等副作用。
通過以上介紹，對胖大海的作用也是有著一些了解，使用它的時候，也是不能沒有節(jié)制的進行，要限量的使用，同時對不能夠治療的疾病，就不能在選擇它，否則強行的使用，對人體各方面的損害都是比較大的，使得身體受到損害。
平時大家在家里的時候，都喜歡自己制作一些美食，有的人還會把外面賣的一些中藥材，拿來做成不同的湯湯水水，胖大海是比較常見的中藥材，胖大海在山干加工以后可以用來泡水喝，用胖大海泡水不僅可以潤喉止咳，又能治療扁桃體炎，急性咽喉炎的問題，但是胖大海不可以紅燒。
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胖大海的使用方法非常多，最常見到的方法是用來泡水喝，但是胖大海可以吃嗎?很多人有這樣的疑問，胖大海又叫大海子，是梧桐科植物胖大海的干燥成熟后的種子，其實胖大海是可以吃的，而且胖大海的營養(yǎng)價值很高，一是清宣肺氣，吃胖大?？梢灾委燂L熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎，比如感冒時身體感到發(fā)熱，嗓子疼，口干，同時伴有干咳;二是清腸通便，用于上火引起的便秘，雖然胖大海能吃，但是也得分人群，下面就來介紹一下哪些人群不能吃胖大海。
方劑選用
1，大海甘桔飲：胖大海2個，桔梗10g，甘草6g。煎湯飲。
本方以胖大海清肺化痰、利咽、開音，桔梗祛痰利咽、開聲音，甘草清熱解毒。用于肺熱咳嗽，咽痛音啞。
2，胖大海茶：胖大海4個，蜂蜜適量。沸水浸泡飲。
本方用胖大海、蜂蜜清熱潤腸，通利大便。用于腸道燥熱，大便秘結(jié)。
3，治干咳失音，咽喉燥痛，牙齦腫痛，因于外感者：胖大海五枚，甘草一錢。燉茶飲服，老幼者可加入冰糖少許。(《慎德堂方》)
4，治大便出血：胖大海數(shù)枚，開水泡發(fā)，去核，加冰糖調(diào)服。因熱便血，效。
分布范圍
分布于越南、印度、馬來西亞等地。
主要價值
本品味甘性寒，質(zhì)輕宣散，上入肺經(jīng)清宣肺氣，為喉科良藥;下歸大腸經(jīng)清腸通便，用治熱結(jié)便秘所致的上部火毒證，因藥力較弱，只適用于輕癥。
性味歸經(jīng)
性味:味甘，涼，性寒。能清肺化痰，利咽開音，潤腸通便。
①《綱目拾遺》:"甘淡。"
②張壽頤:"味淡微甘，性溫。"
③《藥材資料匯編》:"甘淡，性涼。"
功效
1.清熱潤肺 本品能清肺熱，治療干咳無痰、痰稠難出。
2.解毒利咽 治療咽喉腫痛，口干咽燥，牙齦腫痛，可單獨泡服。
主治
治干咳無痰，喉痛，音啞，骨蒸內(nèi)熱，吐衄下血，目赤，牙痛，痔瘡漏管。
用法用量
內(nèi)服:煎湯， l.5~3錢;或泡茶:沸水泡服或煎服。
胖大海是很常見的中藥，也是很多人很鐘愛的養(yǎng)生食材，它也是梧桐科植物的種子，一遇水就裂皮發(fā)脹了，冰鎮(zhèn)胖大海如何制作呢?下面就一起來看看吧。
胖大海俗稱大發(fā)， 是梧桐科植物胖大海的種子，因其一得沸水，裂皮發(fā)脹，幾乎充盈了整個杯子，而此得名，所以煮胖大海的水量要多。而冰鎮(zhèn)胖大海是胖大海眾多吃法中的一種。
烹制材料
材料：胖大海(80克)、雪梨(1只)、枸杞(2湯匙)、西湖藕粉(1袋，40克)冰糖(150克)
制作方法
1、雪梨去皮和核，梨肉切成丁，放入清水中浸泡;枸杞洗凈，用清水泡發(fā)。
2、取一湯鍋，注入12碗清水燒開，先放入冰糖煮至融化，再倒入胖大海攪勻。
3、加蓋大火煮沸，改中小火煮40分鐘，期間不時攪拌一下。
4、用濾網(wǎng)撈起胖大海，夾去果核，果肉留于鍋中。
5、西湖藕粉用半杯清水調(diào)成糊狀，倒入鍋中攪拌均勻。
6、取一空碗，將胖大海水盛入碗中，盛至2/3滿，便可停手。
7、放入適量雪梨丁和枸杞粒，放入冰箱中冷藏30分鐘，取出即可食用。
櫥窗小帖士
1、胖大海水煮后會起一層透明的膠質(zhì)，只要去掉果核，加點冰糖調(diào)味，就可以食用。
2、胖大海俗稱大發(fā)，因其一得沸水，裂皮發(fā)脹，幾乎充盈了整個杯子，而此得名，所以煮胖大海的水量要多。
3、胖大?？捎糜陲L熱犯肺所致的急性咽炎、扁桃體炎，如感冒發(fā)熱、嗓子疼、口干和干咳;還有清腸通便的作用，可用于上火引起的便秘。此外，脾胃虛寒者應(yīng)忌食胖大海，會引起腹瀉，損傷元氣。
4、西湖藕粉起到勾芡作用，它有生津清熱、開胃補肺、滋陰養(yǎng)血的功效。
5、雪梨削皮切丁后，要浸泡在清水中待用，以免因氧化發(fā)黑，影響甜品外觀。
結(jié)語：冰鎮(zhèn)胖大海的制作方法大家學會了嗎?冰鎮(zhèn)胖大海既營養(yǎng)又美味，值得大家制作出來品嘗一下哦，胖大海的功效與作用也是很多的，但是還是需要適量食用哦。
雪梨胖大海大家喝過嗎?喝胖大海茶好嗎?很多時候，如果自己生病了，都首先想到泡點胖大海喝喝，那么胖大海的功效與作用有哪些呢?下面讓小編為您解答。
原料：胖大海50克，白木耳(銀耳)50克，松仁3克。
輔料：雪梨1只。
調(diào)料：冰糖200克。
制作
1、將胖大海加沸水泡，泡開后除去胖大海的核皮，用手捏碎，泡開后的水加入捏碎的胖大海待用。
2、銀耳漲發(fā)后，加水煮(煮時加入冰糖)，煮至黏稠后，入粉碎機打碎，待用。
3、將胖大海汁、銀耳汁混合在一起，涼透后入冰箱。4、選用一只甜品盅，放入銀耳、胖大海露，撒上松仁、雪梨粒即可。
特點：口感滑嫩，清爽滑口，適合于夏令冷凍甜品。
胖大海的功效與作用
清熱潤肺，利咽解毒，潤腸通便。用于肺熱聲啞，干咳無痰，咽喉干痛，熱結(jié)便閉，頭痛目赤。
1、瀉下作用
胖大海種子浸出液，對兔有緩瀉作用，因可增加腸內(nèi)容積(增加容積為瓊脂的8倍)，有機械刺激而致緩瀉。將胖大海外層皮、軟殼、仁分別水浸提取，對于麻醉犬，無論何種給藥方法，皆可明顯增加腸蠕動(仁的作用最強，軟殼次之，外層最弱)，此作用可被阿托品所拮抗;1：40萬的仁的浸出液使離體兔腸蠕動增加，其他二層作用不顯。
2、降壓作用
胖大海仁(去脂干粉)制成25%溶液，靜注、肌注或口服，皆可使犬、貓血壓明顯下降。進一步實驗表明其降壓原理可能與中樞有關(guān)。胖大海仁水浸劑對麻醉犬是降壓作用，而對兔卻為升壓(兔有效量較犬大10倍);對犬、兔血壓不同的影響;皆可用組織胺增敏。
3、其他作用
胖大海外皮、軟殼、仁的水浸提取物皆有一定利尿和鎮(zhèn)痛作用，仁最強;三者皆無局部刺激作用。胖大海仁(去脂干粉)用于急性中毒試驗，可見兔呼吸困難，運動失調(diào);犬連續(xù)10～15天用大量致死后，可見肺充血水腫，肝脂變;小鼠半數(shù)致死量口服為12.96克/公斤。兔靜脈注射大量(1%2毫升)胖大海仁水浸劑，可見呼吸先停，心臟還跳，胃腸表面很紅。
結(jié)語：雪梨胖大海需要適量的喝，喝胖大海茶需要注意一些習慣，不能夠長期喝，胖大海有小毒，長期飲用會給肝腎造成負擔，但有很多人不適合飲用它哦。
雖然說胖大海有藥用價值，但是我們也需要注意了解，其實胖大海，存在的副作用問題也是不能夠忽視的，特別是長期飲用胖大海用含有一定的毒素，會威脅到我們的健康。
1、胖大海性味甘寒
，功效為開肺氣、清肺熱、潤腸通便、利咽解毒等，尤適于“開音治暗”.臨床上常用來治療發(fā)音忽然嘶啞伴有咳嗽、口渴、咽痛或高聲呼叫而致的聲音嘶啞等癥。因此有些人把胖大海當作治療音啞的特效藥，致使把胖大海作為保健飲料臨時泡服。這樣做往舊事與愿違，引起諸多不良反響，構(gòu)成中焦脾胃虛寒、大便溏泄，飲食縮小、脘腹痞悶不適，致使出現(xiàn)消瘦等副作用。2、胖大海能夠藥食兩用
，但究竟“是藥三分毒”,不辨病因、不分體質(zhì)而臨時喝胖大海會有損健康。胖大海與百合、蓮子、紅小豆這類藥食同源的品種并不相同，屬于純中藥。飲用當時是需要通過腎臟、肝臟將其毒性排出的，假如臨時飲用，會給腎、肝臟體系帶來累贅。3、古代藥理鉆研證實
，胖大海的藥性偏涼，能促進小腸蠕動，發(fā)生平緩的瀉下作用，但臨時、過量喝胖大淡水則會引起脾胃衰弱，導致腹瀉、飲食縮小、胸悶、身體消瘦等副作用。腸胃不好的人會表現(xiàn)得更分明。而對于自身已有腹瀉的患者，假如臨時服用胖大海，則將使病情進一步加重。由其引起的過敏反響或許多，如全身皮膚發(fā)癢、口唇水腫、頭暈、心慌、惡心等，嚴重可危及性命。4、準確的說，
胖大海只能作藥用，而且要“對癥使用，奏效就收”.好比急性扁桃腺炎，用胖大海3~5枚，開水泡服兩三天，癥狀緩解后就要停用。風熱感冒引起的咽喉燥痛、聲音嘶啞，用胖大海5枚、甘草3克，泡茶飲用，也是喝兩三天，若有功效就應(yīng)停用，無效就要及時看醫(yī)生。
